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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA 8. El consumo de pan saludable ¿Qué función


PRODUCCION Y VENTA DE “PAN y cumple o cumpliría en su alimentación?
otros fines derivados” Dieta
Moda
MODELO DE ENCUESTA Tendencia
Alimentación Sana
Estimado Sr./Sra.:
…………………………………………………… 9. ¿Tiene problemas al momento de buscar
Domicilio : una alternativa de pan saludable?
…………………………………………………… Si
Rellenando ésta breve encuesta, nos ayudará a No
obtener los mejores resultados.
10. ¿Qué te gusta beber cuando comes pan?
1. ¿Cuántas personas en su casa consumen Leche
pan? Chocolate
Nadie Café
Minoría Té
Mayoría Otros: ___________________________

2. ¿Cuántas veces consumen pan al día? 11. ¿Qué consideras importante cuando vas a
Nunca una panadería?
1 vez al día Cercanía
2 veces al día Seguridad en la zona
3 veces al día Variedad en sus productos
Más de 3 veces al día Reputación
12. ¿Dónde compras habitualmente pan?
3. ¿Le gustaría que una panadería se ubique Tienda de convivencia
en su barrio? Panadería
Si Supermercado
No
Más adelante 13. ¿Qué aspecto es el más importante cuando
compras un producto?
4. ¿Qué tipo de pan consume con mayor Calidad
frecuencia? Mencione tres. Precio
Pan Clásico/Común Sabor
Pan Sin sal Servicio
Pan Integral 14. ¿Compra pan siempre en el mismo
Pan con azúcar dietética establecimiento?
Pan sin lactosa o gluten Siempre
Pan de Agua Casi siempre
Otro: ____________________________ Casi nunca
Nunca
5. ¿Qué tipo de producto favorito le gustaría,
disfrutar y consumir? 15. ¿Le gustaría que el servicio de nuestra
panadería fuera a domicilio?
_________________________________ Si
No
6. Aproximadamente ¿Cuál es el monto que No es necesario
invierte cuando va a una panadería?
Menos de S/5.00 16. ¿Le interesaría saber los precios propuestos
De S/5.00 a S/10.00 en la nueva panadería?
De S/10.00 a S/20.00 Si
Más de S/20.00 No
Más adelante
7. ¿A qué horario del día consume 17. ¿Cómo le gustaría que sea el servicio en la
habitualmente productos de panadería? panadería?
Mañana Respetuosa
Tarde Atenta
Noche Eficiente
¡Gracias por su tiempo!

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