Trabajo: Resumen Caso Nestlé S.A.

Resumen Caso Nestlé S.A

En 1867, Henri Nestlé (1814 a 1890), farmacéutico de Vevey, Suiza, desarrolló

una fórmula para alimento infantil a partir de leche en polvo, harina de trigo, y un
poco de azúcar, a la cual aplicó un excepcional proceso de secado que retenía la
mayor parte de las substancias nutritivas. Nestlé creó el compuesto para las
madres que no podían amamantar a sus pequeños y resultó ser eficaz para
contener la mortalidad infantil por desnutrición. Nestlé comercializó la fórmula
como farine lactée Nestlé (cereal lácteo Nestlé) y pronto expandió su venta a
otros países europeos, dando así, desde el principio, una orientación
internacional a la empresa. En alemán, “Nestlé” significa “nido pequeño,” y
Nestlé adoptó como marca de fábrica el símbolo de un pájaro que alimenta a sus
crías en el nido, a fin de dar a la compañía una imagen pulcra, sana, solidaria, y
cálida.

La fortaleza de Nestlé han sido sus productos de marca, internacionalmente

reconocidos. Seis marcas corporativas (es decir, estratégicas) y de alcance
mundial, que abarcan amplias categorías de alimentos y cubren una variedad de
productos individuales, representan aproximadamente 70% del total de ventas.
Las marcas estratégicas son Nestlé (chocolates y golosinas, helados, productos
lácteos, cereales para el desayuno, alimentos para niños, y dietéticos); Nescafé
(café soluble); Buitoni (especialidades culinarias/alimento congelado); Maggi
(especialidades culinarias/alimento congelado); Friskies (alimento para mascotas),
y Nestea (bebidas). El grupo de marcas Nestlé es el más grande y el más global, y
representa el 40% de las ventas totales de la compañía.

Nestlé es el líder del mercado en muchas de las categorías en las que compite. Ha
sido el número uno en café soluble, lácteos, agua mineral, chocolates y golosinas,
y alimentos para niños, y ocupa un sólido segundo lugar en helados y alimento
para mascotas. Geográficamente, Nestlé ha hecho el grueso de sus ventas en
mercados maduros, de los cuales el de Europa occidental genera la porción más
elevada de la facturación. En Estados Unidos, país en donde se la percibe como
una compañía de chocolates, Nestlé se ha convertido en el segundo fabricante de
alimentos, dotado de una amplia cartera de productos alimenticios. Su contacto
con mercados emergentes ha sido ligeramente mejor que el de sus principales
competidores.

En 1968 Peter Brabeck de 57 años de edad, entró a Nestlé después de estudiar

economía en la Universidad de Viena. Comenzó su carrera vendiendo helados y
comida congelada, que transportaba en un camión a mercados y cafés locales
en su natal Austria. En 1970 fue enviado a Chile, en donde ascendió por la
jerarquía desempeñándose como gerente de ventas nacionales y director de
comercialización. Su actividad coincidió con un período turbulento de la vida de
Chile, pues fue cuando el régimen marxista de Allende llegó al poder y fue
derrocado. Brabeck explicó que operar en un clima de negocios caracterizado
por la adversidad y el caos representó una excelente experiencia gerencial para
un joven ejecutivo.

Brabeck esbozó lo que él llamó el “Mapa para el futuro” que se concentraba en

“cuatro pilares estratégicos para lograr competividad sostenible en todo el
mundo” estos son:

1. Operaciones de bajo costo y muy eficientes. El programa de mejora

continua contribuyó a generar significativos ahorros en costos. La firma
vendió y cerró plantas, afinó procesos de fabricación, y acrecentó al
máximo los activos, combinando instalaciones de producción.
2. Renovación e innovación. Brabeck reestructuró el programa de
investigación y desarrollo de la compañía, pasando de pequeñas unidades
descentralizadas, a centros con abundantes recursos, organizados con
arreglo a grupos de productos.

3. Disponibilidad de los productos: cuando sea, donde sea, como sea.

A fin de hacer sus productos fácilmente accesibles al consumidor, la
compañía buscó nuevos canales de ventas, como tiendas de
conveniencia, bodegas, kioscos, máquinas vendedoras, y demás. El
objetivo era poner los productos de Nestlé en las manos del consumidor
cuándo, dónde, y cómo éste quisiera probarlos.

4. Comunicación con los consumidores. Con la proliferación de la

televisión por cable y las computadoras personales en la década de 1990,
Nestlé exploró nuevas vías para comunicarse con el consumidor.
Expandió el uso de su logotipo: el nido con pájaros (resaltándolo,
aumentando el número de productos que lo ostentan), como garantía al
consumidor de que recibe todo lo que espera de un producto Nestlé:
calidad, nutrición, sabor, y seguridad.

Al analizar este caso, podemos relacionarlo con el tema de la clase de “Mezcla de

Marketing”, ya que Nestlé desarrollaba cada vez más tanto como productos
nuevos, estrategias de marketing enfocadas en sus consumidores, en su
satisfacción y aceptación de los productos, igualmente como se mencionaba en el
punto anterior, nos habla de la publicidad, uno de los aspectos muy importantes
del marketing. Todas estas estrategias ayudaron a que Nestlé sea una empresa
líder con su mejoramiento continuo, siempre enfocada en la satisfacción de sus
clientes ofreciendo una línea de productos de alta calidad y que ayude con el
bienestar humano y de sus mascotas.