Materia: Costos I

Clase: 9 - Nueve
Docente: Prof. Luis ALONSO ABELAIRA

Objetivo de la clase
Conocer los distintos sistemas o procedimientos de acumulación de
costos
Comprender que cada sistema es aplicable a distintos tipos de
procesos.
Introducción
La contabilidad se concibe como un sistema de acumulación de información.
Esto ya lo hemos citado en las primeras clases. Así, la llamada Contabilidad
de Costos, se concibió bajo este concepto, teniendo como objetivo final la
determinación de los costos de venta y/o producción, a efectos de posibilitar
la confección del Balance General.
Con el tiempo y la evolución de las técnicas de gestión, se ha buscado
modificar ese concepto y adecuarlo a las necesidades del proceso de toma de
decisiones.
Tipos de sistemas
Tal cual se menciona en la CDT, la adopción de un sistema determinado de
costeo, depende de la característica del proceso productivo del Ente, pero,
también, de los requerimientos que se hagan a la información contable.
En el punto 5.1 de la CDT se citan las cuestiones a tener en cuenta para la
elección del sistema más adecuado.
Si bien la información contable sirve, en la actualidad y cada vez más, al
proceso de toma racional de decisiones, desde el punto de vista de nuestra
materia, debemos apuntar al dominio técnico de estos sistemas, para
posibilitar la correcta determinación del costo total de la unidad de costeo.

1 Costos I – Prof.: Luis Alonso Abelaira

Es por ello que, según el árbol conceptual que propone la CDT, es la primera
parte la que más nos interesa. Esto es aquellos que tienen en cuenta las
formas de acumulación, por un lado y los momentos de cálculo por el otro.
Los otros sistemas, se verán con profundidad en Costos II, materia de cursada
posterior a la nuestra.
Costos por órdenes
Es un sistema muy adecuado para procesos industriales manufactureros, en
los cuales no se fabrican siempre los mismos artículos.
Es un sistema de acumulación histórico, o sea de costos ya ocurridos, pero
que posibilita el control con el presupuesto que, por lo general, se ha cursado
al cliente.
Además de los ejemplos que bien propone la CDT, es un sistema utilizado por
empresas constructoras, servicios de gastronomía contratada (fiestas y
eventos), producciones industriales no seriales.
También puede darse el caso de producciones en lotes. Si bien se tratará de
más de un producto en cada lote, será un grupo de productos homogéneos
solicitado de manera específica por el cliente.
Un ejemplo podría ser la elaboración de una determinada cantidad de
alimento para animales de granja, que tendrán una composición especificada
por el cliente.
Costos por procesos
Apropiado para empresas con procesos repetitivos, seriales, en los cuales, tal
cual cita la CDT, es la empresa productora la que impulsa el mercado, porque
aparece la oferta, forzando la aparición de los potenciales consumidores.
Imaginemos una fábrica de heladeras. Si bien existen muchas marcas y
modelos en el mercado, la empresa deberá ofrecer un modelo que convenza
a los consumidores de elegir la propia y no la de la competencia.
Sobre estos sistemas volveremos en las clases 13 y 14, con un desarrollo mas
pormenorizado.
Costos históricos, resultantes o reales
2 Costos I – Prof.: Luis Alonso Abelaira
Puede darse el caso de empresas que, por determinado motivo, no necesite
conocer sus costos de manera previa a la producción. Podría ser por
manejarse en mercados con altísima competencia, como la de aguas gaseosa,
en las que los precios son fijados por las marcas líderes, o con precios
regulados por el Estado, como las proveedoras de servicios públicos.
En estos casos la determinación previa de los costos de producción pierde
significación e interesa más poder fijar el costo ocurrido sobre bases reales, a
efectos de poder ajustarlos al precio de venta que el mercado propone, o
poder discutir la adecuación de tarifas.
Costos Presupuestados
Se basa en la presupuestación de los costos, sobre base de producción similar
ya realizada. Se utiliza en Empresas constructoras y, en general, en sistemas
de acumulación por órdenes.
La fijación de un costo previo, facilita el seguimiento, ajuste y corrección de
los costos que se van produciendo en la realidad.
Costos Estándar
Se trata de un sistema de costos predeterminados, y que se basa en
preceptos técnicos. Permite la medición de un concepto básico en la
administración moderna, cual es la eficiencia. Se trata, además, del primer
concepto a calcular, después de las unidades a vender, en un sistema de
administración presupuestaria.
Es utilizado por empresas de producción serial que requieren, además,
establecer el costo de producción con anterioridad a la misma, por ejemplo
las fabricantes de aguas gaseosas, que por su volumen de producción pueden
fijar o manejar los precios del mercado.
Volveremos sobre esto en las clases 11 y 12, siendo un eje importante de
nuestra materia.
Costeo Directo y por Absorción
Son sistemas que Uds. ya conocen, porque se han dictado sus preceptos en
materias anteriores a la nuestra, dentro de la carrera.

3 Costos I – Prof.: Luis Alonso Abelaira

Entonces, como uds. saben varían los conceptos que se incluyen en el costo.
El sistema completo (por absorción) es el aceptado por la RT 17 para la
determinación del costo de producción, a efectos de su exposición en los
Estados Contables del Ente.
El sistema de costeo directo es muy útil para la toma de decisiones de corto
plazo.
Así, vemos que, uno de ellos ha sido materia de estudio en el pasado y el otro
se profundizará en el futuro.
El sistema más adecuado
Los ejemplos que se incluyen en las páginas 57 y 58 de la CDT, muestran que
los sistemas de acumulación de costos se combinan de conformidad al tipo
de producción que la Empresa lleve a cabo.
Actividades de la semana
Por tratarse de un tema de fijación de conceptos, no tenemos actividad
práctica esta semana.
No obstante les dejo un trabajo que el Prof. Lavolpe en el VIII congreso
Internacional de Costos, realizado en Montevideo, R.O.Uruguay en 2009, en
el cual nos muestra su visión de los conceptos que hasta esta clase hemos
desarrollado. Si se les complica, no avancen más allá del punto VI, ya que de
ahí en adelante abarca conceptos que no hemos visto, aún.
Cierre de la Clase
Los saludo cordialmente hasta la próxima semana o hasta que Uds.
dispongan a través del Foro de la clase.
Luis Alonso Abelaira

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