IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO YOGI

ACTIVIDAD RECURSOS NATURAL IMPACTO AMBIENTAL

Etapa Preoperativa

Su mal manejo puede dañar

MATERIAS PRIMAS LECHE ,FRUTAS, AZUCAR, SAL alimentos en buen estado

ADECUADAMIENTO DEL SITIO altos costos s y contaminación

Agua, energía
Y CUIDADO DE LOS EQUIPOS de las fuentes hídricas

El uso inadecuad de las agua

puede ocasionar reposo,
CONTROL DE DESINFECCION AGUA contaminacion e infeciones del
personal de la plata y los
productos sean infectados

USO DE MAQUINAS Combustión y generación de

ENERGIA gases
AFMOSFERICAS Calor de ollas y generación de
AFMOSFERICAS gases tóxicos

Etapa Operativa

contaminación de las fuentes

Manual de manipulación Agua, residuos y energía de agua

CONSUMO ENERGETICO
Refrigeración del producto ENERGIA /AGOTAMIENTO DEL RECURSO
 CONSUMO ENERGETICO
Refrigeración del producto ENERGIA /AGOTAMIENTO DEL RECURSO

CONTAMINACIÓN A LA
AIRE ATMOSFERA

MAL MANEJO DE LOS

SUELO RESIDUOS PELIGROSOS//
CONTAMINACIÓN DEL SUELO

Contagio del producto por la

Calidad de los alimentos Lacteos - yogurt mala utilizacion de los recursos

ETAPA O ACTIVIDAD REPRESENTAR CADA UNA DE LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO SEGÚN IMPACTO AMBIENT
RECURSO NATURAL AGUA, AIRE, SUELO, RUIDO, RESIDUOS, ENERGÍA
IMPACTO AMBIENTALL Son los recursos que se requiere para que la fabrica o planta cumpla con lo visto sobre la p
AL DEL PROYECTO YOGI

MEDIDAS PREVENTIVAS MEDIDAS DE CONTROL MEDIDAS DE MITIGACIÓN

Revisión del estado de los Supervision diario de los

alimentos y clasificacion y Botar desechos
alimentos
refrigeracion de los mismos

Personal que cumpla con los

procesos de manipulacion de Retiro del personal de la
Control diario
alimentos y higiene de la empresa
planta

Buen manejo de las

Tener medidas de contingencia restringuiciones de las aguas Agua potable
en el uso adecuado del agua residuales

Uso de motores eléctricos con

Tiempo de uso menos consumo de energía Control de energía
Uso inadecuado de las
herramientas en la planta Métodos de riesgos Control de recursos físicos.

Superbición diaria por el vigia

Reciclaje de agua para ser encargado de la seguridad y
purificadas salud en el trabajo Personal de Mantenimiento de
la planta

1. Manejo de herramientas
que funciones para la
El consumo de energia esta iluminacion natural.
enmarcardo en el beneficio de
las partes frias de la empresa
MANTENIMIENTO DE LOS
TIEMPOS EN REFRIGERACIÓN donde se logre establecer un
ambiente calido y sano para
los productos que se manejan
en este caso El yogurt
 las partes frias de la empresa
MANTENIMIENTO DE LOS
TIEMPOS EN REFRIGERACIÓN donde se logre establecer un
ambiente calido y sano para
los productos que se manejan
en este caso El yogurt

2. Revisión periodicas sobre

mecanismo electricos de la
planta.

1. Uso de los Equipos y de

protecion

El proceso de disminución de
emisiones atmosfericas se
Uso de equipos y elementos encuentra en el progarama
de protecion ambientales de una
organización 2. Manejo adecuado de los
residuos y alimentos vencidos
y/o en mal estado.

1. Clasificación diaria sobre los

cuidando el pasto revitalizando
y maximizando los benficios
ambientale para no genrar
ningun daño a las proximas
generaciones
residuos o materia prima.
PROGRAMA DE SALUD
OCUPACIONAL Y SEGURIDA
INDUSTRIAL

2. Control sobre los gases

emitidos.

Manejo adecuado del

Seleccionar el producto Supervision de los productos producto Supervisor del area
de alimentos

CTO SEGÚN IMPACTO AMBIENTAL QUE SE MANEJE EN LA EMPRESA

a cumpla con lo visto sobre la parte ambiental