Biología Celular CBI111 201910

Instituto de Ciencias Naturales

Oxidación de nutrientes II
Clase 18
MATERIAL PROPIEDAD DE UDLA.
AUTORIZADA SU UTILIZACIÓN SÓLO PARA FINES ACADÉMICOS.
 Resultados de aprendizaje.
Al finalizar la clase, el estudiante deberá…

 Relacionar los principios que regulan los procesos metabólicos celulares con la trasformación de
materia y energía en los sistemas biológicos.

 Demostrar una actitud responsable hacia las exigencias propias de la asignatura en cuanto a
participación y compromiso.
Clase 18: Oxidación de nutrientes II

 Metabolismo
 Glicólisis
 Respiración celular

Bibliografía Obligatoria:
"Biología molecular de la célula". Alberts Bruce. Omega Ediciones 2004.
"Introducción a la Biología Celular". Alberts Bruce. Panamericana 2013.

Bibliografía Recomendada:
“Biología Celular y Molecular” Conceptos y Experimentos, Karp, Gerald. Mcgraw-Hill Interamericana,
2a Edición, 2006.
“La célula”. Geoffrey Cooper, Marbán, 2ª Edición 2004.
“Biología Celular y Molecular”, De Robertis, Eduardo M.F. Ateneo, EL.14a Edición 2001.
Clase 18: Oxidación de nutrientes II

Metabolismo: catabolismo y anabolismo

Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físicoquímicos que
sostienen a los seres vivos.

Oxidación de sustratos

Catabolismo El metabolismo se puede

Exergónico definir como la
integración de dos
Moléculas simples, pobres
procesos, uno oxidativo,
Moléculas complejas, ricas
en energía y electrones. HPO2-
ADP + 4 Energía ATP en energía y electrones. principalmente
NAD+ NADH
Carbohidratos. NADP+ Potencial NADPH CO2 exergónico en donde se
Lípidos. FAD reductor FADH2 H2O.
NH3
producen moléculas de
Proteínas
baja energía y otro
reductivo endergónico.
Endergónico Estos dos procesos son
Anabolismo dependientes el uno del
Reducción de sustratos otro.
Clase 18: Oxidación de nutrientes II

Pero ¿De dónde obtenemos los sustratos y la energía para las

reacciones metabólicas?.
Los metabolismos dependen de nuestra relación con el medio ambiente

Fuente de energía

Fotótrofos Quimiótrofos
Utilizan energía lumínica Utilizan energía química

Autótrofos Fotosintetizadores Quimiosintetizadores

Necesitan sólo Bacterias, algas, plantas Bacterias
materia inorgánica
Fuente de
materia
Heterótrofos Fotoorganótrofos Quimioorganótrofos
Necesitan materia Bacterias Bacterias, hongos,
inorgánica y orgánica protozoos, animales

Los distintos tipos de organismos poseen distintos tipos de metabolismo. Estas diferencias se explican en
base a la historia evolutiva de cada uno de los organismos. Esto pueden reflejar cambios en la presencia de
una determinada enzima o preferencia por un determinado sustrato.
Clase 18: Oxidación de nutrientes II

Rutas metabólicas celulares para la obtención de energía

Fotosíntesis, Glucólisis, Fermentación, Respiración celular aportan los sustratos para las
reacciones catabólicas.
Independiente de la fuente de
carbono que utilicen los seres
Proteínas Polisacáridos Lípidos vivos, estos procesan sus
nutrientes a través de una serie
de procesos catabólicos que
Aminoácidos Monosacáridos Ácidos grasos implican reacciones REDOX. La
energía y el potencial reductor
obtenido de estos procesos se
almacena en como enlaces en
ATP, NADPH y NADH.
Acetil CoA

ADP
Los carbohidratos juegan un papel
NAD+
Fosforilación central en el metabolismo de los
Ciclo de Krebs seres vivos. No sólo son un buen
oxidativa
NADH combustible, también actúan
ATP como precursores de una serie de
intermediarios metabólicos.
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Glicólisis
Rompiendo carbohidratos para ganar energía.
Fase preparatoria Fase de beneficios

La glicólisis es un
Inversión de División de un Generación proceso que podemos
energía que azúcar de 6 de Energía
se recuperará
resumir en 2 fases:
carbonos en
mas tarde dos azucares
de 3 carbonos 1. Fase preparatoria
de inversión de energía
2. Fase de beneficios,
en donde obtenemos
Fructosa Gliceraldehido energía.
Glucosa 1,6 bifosfato 3 fosfato Piruvato
Según el gráfico
4X ATP ¿Cuánta energía neta
2X ATP
produce la glicólisis?
2X NADH
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La mitocondria y su rol en la producción de energía

Las mitocondrias son consideradas como las baterías de la célula. En sus crestas mitocondriales, se lleva a
cabo la síntesis de ATP a través del proceso de quimiosmósis.
Clase 18: Oxidación de nutrientes II

Primera etapa intramitocondrial

Formación de Acetil coenzima A por el complejo Piruvato-Deshidrogenasa (PDH)

Durante la formación de Acetil CoA, las moléculas de piruvato formadas a partir de una molécula de glucosa, entran
en la mitocondria. Allí, son convertidas a acetil coenzima A (el Acetyl-CoA) a través de una reacción que implica la
formación de CO2 y NADH.

El fragmento oxidado remanente (un grupo acetilo) se une al Coenzimo A para formar el acetil CoA. La formación de
esta molécula reduce la permeabilidad de los carbonos, dejándolos atrapados dentro de la mitocondria.
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Segunda etapa Intramitocondrial

Incorporación del Acetil-CoA al Ciclo de Krebs en una reacción inicial catalizada por la Citrato sintasa

Ciclo del ácido

cítrico (Ciclo de
Krebs)

En cada vuelta del ciclo se procesan los dos carbonos del

Acetil CoA. Un total de dos moléculas de CO2 se liberan,
y los átomos de hidrógeno liberados son usados para
formar tres NADH y un FADH2 por cada Acetil CoA,
ambos usados más tarde. También se produce una
pequeña cantidad de ATP.
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Tercera etapa Intramitocondrial

Fosforilación oxidativa acoplada a la Oxidación de NADH y FADH2 a nivel de la
cadena transportadora de electrones en la membrana mitocondrial interna

Durante el transporte de electrones, estos equivalentes

reductores son transferidos a lo largo de una serie de aceptores.
Los electrones de gran energía son pasados de un aceptor al
otro, y parte de su energía es utilizada para sintetizar ATP.

El aceptor final de electrones de esta cadena es el oxígeno, el

que recibo los electrones y se transforma en Agua, su estado
mas reducido. En total se producen 12 moléculas de agua por
cada molécula de glucosa.
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Rendimiento energético de la respiración

celular
La oxidación
completa de una
molécula de glucosa
se traducirá en la
obtención neta de 36
a 38 moléculas de
ATP. Esta pequeña
diferencia se produce
por el gasto de un
NADH durante el
paso interno a la
mitocondria
MATERIAL ACADÉMICO PROPIEDAD DE UDLA ELABORADO POR EQUIPO DE
BIOLOGIA