Меню:

Селедка под шубой 12 порции

Салат из курицы с ананасом
- Куриное филе600 г - Свекла 5 штука

- Консервированный ананас2,5 стакана - Морковь 5 штука

- Российский сыр200 г -Яйцо куриное 12 штуки
- Чеснок3 зубчика -Майонез по вкусу
- Майонез или йогурт по вкусу -Лук 0,4 штуки
-Картофель6 штука
-Сельдь 1200 г
Оливье 12 порции –
– Отварная морковь – 6 шт. Салатикус из свежих овощей
– Репчатый лук – 6 головок – огурцы 600гр
– помидоры 600 гр
– Куриные яйца – 18-24 шт. – редис 600гр
– Отварной картофель – 18 шт. – лук (отдельно на тарелочке) 1 луковица
– зелень 3 пучка
– Горошек – 600 гр.
– Сметана или майонез – 18 ст. ложки
Роллы
– рыба семга 1уп
– Соленые огурцы 12-18 шт
– листы нори 12 шт
Тарталетки с крабовым салатом 12 порций – крабовые палочки 1 уп
– Консервированная кукуруза700 г – авокадо 1 шт
– сливочный сыр Hochland 1 уп
– Крабовые палочки800 г – огурец 1 шт
– Рис2 стакана – рис для ролов 1 уп
– соевый соус 2 бут
– Яйцо куриное10 штук
– палочки для еды
– Свежие огурцы 5-6 шт в зависимости – имбирь 1 уп
от размера – вассаби 1 тюбик
– Тарталетки 24
Катины пироженки
Салат из кальмаров с грибами 12 порций – темный (не горький)шоколад Россия
щедра душа 6 шт
•600 г грибов – масло сливочное 3 уп по 180 гр
•600 г кальмаров (почищенных) – яйца 2 десятка
•300 г фунчозы – сахар 1 уп 500 гр
•300 г лука – крем чиз и сливки в Метро, если
•соль позволит бюджет
•перец
•растительное масло Мясо, которое очень вкусно умеет
готовить Катя
заправка:
– свинина 4 кг
•2 ст.л. растительного масла – картофель чуть-чуть
•1 ст.л. уксуса 6% – куриная грудка без кожи 1подложка
•сок половины лайма (или четвертинки – грибы в банке резаные шампиньоны 2
лимона) – любой твердый сыр
•соль – сметана
•перец
Салат с рукколой Майонез
– руккола 200 гр Хрен столовый
– кедровые орешки 250 гр Фрукты
– помидоры черри 30 шт – апельсины 10шт
– салат упаковка – Яблоки 20 шт
– французская горчица 1 банка – бананы 20 шт
– мандарины 40 шт
– ананас 1 шт
Нарезка – киви 20 шт
– язык говяжий 1 кг
– колбаса 1-2 палки Кухни:
– сыр 3 кг Марина и Федор
– салат из курицы с ананасом
Хлеб 3-4 буханки – салат руккольный
Шампанское 2 бут
Лайм 3 шт Женя М, Катя Квитко
Мята 2 уп – роллы
Швеппс 2-3 л – мясо
7Up/Sprite 4 k – пирожные
Трубочки Катя Косицына, Лиза
Картофель для пюре 3 кг. – торт шморт
– крабовый салат
Торт-шморт Аня, Рома, Лера, Алексей
- банка сгущенки 400 гр – селедка под шубой
- яйца 2 шт
– оливье
– сметана 500 гр
– нарезка
– плитка шоколада 2 шт
– пюрешка (без котлет, к сожалению)
– орехи грецкие 50 гр
– канапе
Музыка
Напитки – Федор
– вода газированная 10 л За продуктами едут
– соки 8 л – Женя М
– кола 8 л – Женя П
Сметана – Рома