INFORME “ACTIVIDAD DE INVESTIGACIÓN”

LUIS FERNANDO CARDOZO

TEGNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

SENA
CALI, VALLE
2019
INFORME “ACTIVIDAD DE INVESTIGACIÓN”

LUIS FERNANDO CARDOZO

TEGNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

SENA
CALI, VALLE
2019

CONTENIDO
Introducción.

1. Planteamiento del problema.

1.1. Descripción del problema.

1.2. Formulación del problema.

2. Justificación.

3. Delimitación de la investigación.

3.1. Hipótesis (planteen los supuestos teóricos de base, delimiten claramente las dimensiones o
variables que se abordarán y desglosen las correspondientes unidades de medidas cuantitativas y
cualitativas).

3.2. Población y muestra (especifiquen cuál será el universo del estudio, la muestra que se asumirá,
expliquen brevemente las generalidades metodológicas del diseño de muestras).

3.3. Técnicas de investigación (describa las técnicas de investigación que serán utilizadas, los
instrumentos que se emplearán para su desarrollo y los procedimientos que serán llevados a cabo para
su aplicación).

3.4. Análisis de la información (describan las técnicas de análisis de la información, indicando

brevemente los procesos que implican su utilización).

4. Procesamiento de la información (presente los instrumentos utilizados para la recolección de datos,

las técnicas o procedimientos aplicados para el procesamiento de la información y los resultados
acompañados de la información gráfica.

5. Conclusiones (resuma los resultados de la investigación e incluya todos los aspectos que considere
relevantes).

INTRODUCCION
Hoy en día debido a que los mercados a nivel mundial cambian constantemente debido a los avances en
la tecnología que hay todos los días las empresas que hay en cada uno de los países sin importar cuales
sean sus procesos, todos se han visto obligados a buscar soluciones viables a sus problemas
sobrellevando así a superar la crisis dificultades económicas, políticas y socioeconómicas que se le
puedan presentar en el día a día
Debido al cambio que hay todos los días en los mercados globales que mencione anteriormente, los
países se han visto en la idea de unirse y hacer acuerdos los cuales les permiten tener mejores
relaciones a nivel nacional o internacional buscando la forma de poder darle salida a sus productos
globalizando así una cadena de suministros los cuales ayuden a buscar una economía que cada a
medida que cambie se pueda enfrentar de la mejor manera.

1. Planteamiento del problema.

¿Porque el sector avícola desde los últimos 10 años se ha visto se ha visto afectado en la cadena de
suministros con los acuerdos que se han venido firmando entre varios países y con diferentes
mandatos?
1.1. Descripción del problema.

La falta de conocimientos de muchos avicultores hoy en día así sea su explotación desde la obtención
de huevo comercial o la obtención de carne de animales ‘aves’ entre otros, muchas veces la falta de
técnica o el no tener buena experiencia en este campo hace muchas veces que este sector no sea
demasiado competitivo en gran parte ya que no cuenta con una buena maquinaria la cual ayude a
reducir tiempos de procesos ahorro en gastos entre otros.
La gran desigualdad que existe en este sector ante otros países ha conllevado a que los productos que
las grandes empresas puedan sacar derivados del sector avícola no sean competitivos a nivel
internacional muchas veces por no contar con mejor maquinaria, tecnología de última y más importante
no contar con medios transportes que puedan llevar la mercancía a cualquier parte del mundo debido a
sus altos costos y que dichas empresas no tienen la capacidad económica para poder hacer un envió de
producto en gran magnitud.
1.2. Formulación del problema.

La gran amenaza que se presenta para los grandes empresarios en Colombia en este sector se difiere en
que nuestro país no tiene enfrentar y hacer competencia en otro país debido a que estos países son
mucho más desarrollados y cuentas con tecnología de última mano, las tantas personas que dependen
de este sector desde hace más de 20 años se han visto obligadas a buscar otra fuentes de ingreso ya que
este sector en su afán por ser competitivo se ha dedicado en ir ingresando poco a poco en sus procesos
herramientas que generen más ganancias sin importar la mano de obra tan importante que tienen
incluso nuestros campesinos para poder llevar este sector a lo más a nivel nacional e internacional.
2. Justificación.

Teniendo en cuenta el gran afán que tienen empresas en adquirir grandes maquinarias o implementando
métodos que sean de buena ganancia o ahorro monetario esto puede ayudar a generar grandes
posibilidades de crecimiento en este sector de gran importancia en nuestro país.
Pero esto puede traer consigo grandes amenazas y aspectos que quizás el país probablemente no esté en
la capacidad de afrontar las diferentes circunstancias que se puedan presentar debido a querer mejor
mucho más la calidad de los productos. En Colombia el sector avícola debería a apostar a todos los
recursos que le brinda el país de manera tal que se pueda sostener sin la necesidad de buscar otras
alternativas de salida y que así se puedan presentar o sea más reducidos los riesgos.

3. Delimitación de la investigación.
3.1. Hipótesis (planteen los supuestos teóricos de base, delimiten claramente las dimensiones o
variables que se abordarán y desglosen las correspondientes unidades de medidas cuantitativas y
cualitativas).

La gran dinámica y cambios en la economía local ha llevado a la mayoría de veces a realizar una
integración y a una nueva apertura de mercados cada vez más grandes e influyentes que se puedan
mantener ante cualquier amenaza que se pueda presentar.
Las grandes empresas de este sector podrían anexar aperturas comerciales, alianzas estratégicas,
intercambio de productos e ideas que ayuden a la globalización de cualquier producto que se desee
sacar al mercado del sector avícola sin importar cuál sea su tipo de explotación. Teniendo en cuenta el
tratado de libre comercio que se abrió con estados unidos y otras naciones más aun este sector no ha
logrado imponerse a nivel internacional debido a que padece de muchas herramientas las cuales
faciliten que desde la fabricación hasta el consumidor final se haga en lo más rápido posible y aún más
importante obteniendo grandes resultados en el ámbito de reducir costos a gran escala.
3.2. Población y muestra (especifiquen cuál será el universo del estudio, la muestra que se asumirá,
expliquen brevemente las generalidades metodológicas del diseño de muestras).

El sector avícola el cual corresponde como ya lo mencioné antes a la explotación de aves ya sea para la
obtención de huevos en su mayoría para la obtención de carne se ha convertido en un producto de alto
consumo a nivel nacional por todas sus ventajas alimenticias que genera al consumidor.
Para la explotación y obtener huevo comercial las empresas deben contar con las mejores instalaciones
donde puedan brindar las mejores condiciones de vida y dignidad al animal, para así obtener productos
de alta calidad sin romper ningún estándar se seguridad o ley en el país. Y ahora la obtención de carne
derivados de la explotación avícola lo que busca es ser una de las principales fuentes de alimentación
que pueda obtener la población que crece todos los días partiendo de que su proceso desde el sacrificio
de aves sea de la mejor manera y que llegue a la mesa de los consumidores productos de alta calidad y
lo más importante productos que estén al alcance del bolsillo de todos los sectores sociales que existen
hoy en día.
3.3. Técnicas de investigación (describa las técnicas de investigación que serán utilizadas, los
instrumentos que se emplearán para su desarrollo y los procedimientos que serán llevados a cabo para
su aplicación).

En primera instancia realice una búsqueda donde se habla de lo más importante en lo que se trata del
sector avícola contando con experiencias de personas que llevan demasiados años en este sector
teniendo como resultado información de primera mano, también por medio de mi investigación he
querido dejar claro la importancia que tiene este sector en nuestro país y los maravilloso que pudiera
llegar a ser que puedan sacar productos de alta calidad al exterior.
Para llevar a cabo muchas de las propuestas que tiene este sector y coja mucha más fuerza a nivel
nacional y en el ámbito internacional es poder implementar herramientas de trabajo que logren agilizar
el proceso pero muy importante no olvidar la mano de obra y generar empleo a colombianos que
pueden traer consigo grande ideas las cuales ayuden a que este sector avícola crezca todos los días y
aun futuro no muy lejano pueda ser competitivo a nivel internacional, competiendo no con precios si no
con calidad de las altos estándares los cuales llenen de confianza a todos los consumidores de carne
derivados de aves.
3.4. Análisis de la información (describan las técnicas de análisis de la información, indicando
brevemente los procesos que implican su utilización).

El análisis permanente y que se encuentra hoy en día actualizado ayudan a interpretar que este sector de
gran importancia en nuestro país crezca todos los días partiendo de que se realiza en todas las empresas
que trabajan este sector los más altos estándares de calidad, esto conocido por revistas, periódicos y
otros diferentes medios de comunicación que existen. los procesos que se utilizan para la obtención de
cualquier producto en este sector es muy importante recalcar que obtener información sobre el sector
avícola es muy fácil ya que es un sector que está en auge buscando la innovación de productos para
vender en cualquier país.

Expongo imágenes
de los productos
que más se
producen desde la
explotación
animal en este caso
desde las aves.

4.

Procesamiento de la información (presente los instrumentos utilizados para la recolección de datos, las
técnicas o procedimientos aplicados para el procesamiento de la información y los resultados
acompañados de la información gráfica.
En nuestro país el sector avícola está ubicado entre los 10 primeros productos alimenticios más
apetecidos por los consumidores, La producción avícola sea ha convertido en una ficha importante en
cuanto a la alimentación del ser humano se trata ya que atraves de los años se ha ido consolidando
como un sector de una alta demanda ya que ofrece al mercado productos muy ricos en nutrientes
calorías en fin muchas cosas más que ayudan al buen desempeño de cualquier persona.
El sector avícola juega un papel muy importante en la economía de nuestro país debido a que se postula
como un sector de alto consumo generando así en que otros países se fijen en nuestro país como uno de
los grandes exportadores de estos productos a cualquier parte del mundo.
 FUENTE FENAVI
CONCLUSIONES

En este trabajo el tema que escogí fue el sector avícola el cual se ha vuelto de vital importancia para la
economía de nuestro país dando como resultado la búsqueda de grandes mercados los cuales puedan
posicionar a Colombia como uno de los países con grandes exportaciones de huevo y productos
cárnicos derivados de las aves.
El sector avícola en Colombia ha tomado tanta fuerza que con el pasar de los años ha ido adquiriendo
conocimientos para aplicarlos de tal manera que brinden la posibilidad de generar más empleo y lo más
importante poder brindar al consumidor productos con los más altos estándares de calidad los cuales
brinden seguridad al momento de comprarlos y aun al consumirlos.
 BIBLIOGRAFIAS

https://fenavi.org/comunicados-de-prensa/el-sector-avicola-crecio-45-en-2018/

https://www.dinero.com/pais/articulo/exportaciones-del-sector-avicola-colombiano-asia/201820

https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/como-va-la-industria-avicola-en-colombia/242959