DESARROLLO DEL TALLER 3

(ALTERNATIVAS DE APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN)

A. Datos Generales.
Nombre del aprendiz: Jefferson Steve Rojas Linares
Número de identificación: cedula 1016066829
Nombre del Tutor: Arquimedes Manquillo Acosta
Ciudad y Fecha: Bogotá 5 de agosto de 2019
B. Desarrollo del trabajo
USO DE ACEITES VEGETALES PARA BIOCOMBUSTIBLE
El biodiesel es un biocombustible líquido que produce a partir de lípidos de origen natural,
tal es el caso de los aceites vegetales o de las grasas animales que hayan tenido o no uso
previo, sometidos al proceso de transesterificación. Este proceso implica el mezclado del
aceite vegetal con un alcohol, normalmente se trata del metanol y de un álcali, tal es el caso
de la soda caustica, en tanto, luego de permanecer un tiempo en reposo se separa al
biodiesel del subproducto que se genera, el glicerol.
Procedimiento para colocar a su uso.
En el proceso inicia con un filtrado que se usa con el fin de retirar impurezas y residuos
sólidos. Posteriormente se vierte en un tanque de almacenamiento hasta que llega el
momento de la exportación, allí el tanque es conectado por medio de una válvula a una
especie de bolsa plástica gigante, con características para transportar líquidos a Gangel,
este se encuentra instalado en el interior de un contenedor y una vez alcance el máximo
nivel, se exporta.
En la ciudad de Bogotá existe una empresa encargada de recoger de forma gratuita el
aceite de cocina usado para reciclarlo , es decir transformarlo y convertirlo en biodiesel.
Esta empresa cuenta con instalaciones de producción para el abastecimiento de energía
verde y otros productos verdes.
En Colombia, esta actividad aún no tiene la cobertura debido a falta de interés, iniciativas y
legislación por parte de la parte gubernamental. A nivel local, no existe una logística o
programas de posconsumo que garantice de forma constante un sistema de recogida de
aceite de cocina, y la producción de biodiesel a partir de este residuo; adicionalmente, la
población en general no está enterada ni involucrada participativamente en el proceso, por
falta de información, de recursos y de iniciativas para llevarlo a cabo.
Algunas de las consecuencias ambientales de no disponer adecuadamente los aceites de
posconsumo son:

 Principalmente se evidencia la contaminación de los cuerpos de agua, ya que según

instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de la Argentina, un litro aceite de
cocina contamina hasta 1,000 litros de agua, esto equivale al volumen de agua que
consume una persona promedio durante 15 años.
  Posteriormente, cuando el vertimiento llega al cuerpo de agua, que puede ser un
rio, crea una película que impide su capacidad de intercambio de oxígeno afectando
flora y fauna acuática y el ecosistema.
 Al tirarlo por el drenaje, hace que este se tapone, dificultando así el paso fluido del
agua por las tuberías, dificultando el trabajo y ocasionando el desgaste de las
máquinas que se encargan de la filtración y purificación del agua que luego va a ser
distribuida a todos los hogares de la ciudad. Esto propicia además un ambiente para
la proliferación de ratas, cucarachas y bacterias que llegan a ser un problema para
la salud pública.
 Si el aceite es sometido a altas temperaturas y se repite varias esta acción, se
generan las dioxinas, que son unos químicos combinados que reducen el colesterol
bueno en las personas y aumentan el colesterol malo, adicionalmente son agentes
cancerígenos.
 Al disponerse directamente en los basureros, contribuye a la generación de
lixiviados.

Luego, en las viviendas y unidades residenciales se da una inadecuada disposición al

residuo de aceite de cocina, existen empresas que aprovechan este residuo para la
elaboración de Biodiesel, por lo tanto es importante el desarrollo de estrategias para la
recolección de aceite de cocina usado, estas prácticas contribuyen a la prevención y
disminución de la contaminación del medio ambiente y se aumenta la disponibilidad del
recurso hídrico, también se abastece de materia prima las plantas de biodiesel establecidas
en la ciudad.