UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA PROFESIONAL DE ING.INDUSTRIAS ALIMENT.

DIBUJO DE INGENIERIA

SEMESTRE ACADÉMICO 2012-10

SÍLABO

I DATOS GENERALES

1.1 Nombre de la asignatura :DIBUJO DE INGENIERIA

1.2 Código :IIAL-130
1.3 Ciclo de estudios :02
1.4 Créditos :2
1.5 Nivel :Pregrado
1.6 Campus :M
1.7 Fecha de inicio/fin :19/03/2012 al 19/07/2012
1.8 Duración semanas :17
1.9 Prerrequisitos :Ninguno
1.10 Profesores : LEON CULQUICHICON, JORGE IVAN ;

II FUNDAMENTACIÓN

El presente curso ayudará al estudiante de Ingeniería de Industrias Alimentarias a desarrollar su capacidad creativa

para representar y leer vistas de objetos, piezas, órganos de máquinas e instalaciones industriales propias del campo

de su especialidad.

La asignatura se sustenta, asimismo, en la necesidad estudiantil de expresar, a través del dibujo de ingeniería Asistido

por Computadora, todo aquello con lo que tiene contacto en su formación universitaria y su futuro que hacer

profesional.

III SUMILLA

En la formación integral de un futuro profesional en este mundo globalizado de Ingeniería de Industrias Alimentarias

es necesario que desarrolle su capacidad creativa, fortalecida esta mediante la representación de órganos de

maquinas, mecanismos, diseño de pequeñas máquinas e instalaciones industriales. Para ello se empleará el Dibujo de

Ingeniería Asistido por Computadora, como lo estipula el currículo de la Escuela de Ingeniería de Industrias

Alimentarias.

IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

1. Aprende el manejo correcto de los instrumentos de dibujo.

2. Emplea las normas y principios que reglan el Dibujo de Ingeniería y Dibujo Mecánico.

3. Realiza dibujos básicos de plantas industriales.

4. Realiza diseños básicos de envases.

5. Empleara las herramientas del Diseño Asistido por Computadora en la Ingeniería de Industrias Alimentarias.

V PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 01 DIBUJO ASISTIDO POR COMPUTADORA NORMALIZACIÓN Y PERSPECTIVAS

Duración: 20/03/2012 al 27/03/2012

1. Entiende la importancia de la normalización

2. Acota adecuadamente los diferentes dibujos técnicos.

3. Maneja correctamente los diferentes tipos de escalas.

4. Representa formas y tamaños de objetos empleando dibujo técnico a través de un ordenador

Contenidos
N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Actitudinales
Procedimentales
• Introducción. • Participa en la • Respeta la opinión de los
• Coordenadas. Limits. formulación introductoria demás
Snap. Grid. Ortho. sobre tecnología CAD • Manifiesta curiosidad en el
Semana 1 • Coordenadas. Comandos: • Elabora esquemas de manejo de normas
Line. Circle. Arc. trabajo • Establece u asume
• Comandos: Polygon. • Expone el tema con responsabilidades
Ellipse. Erase. Move retroproyector compartidas en el grupo
• Respeta la opinión de los
• Acotado demás
• Elabora esquemas de
• Escalas Natural, de • Manifiesta curiosidad en el
trabajo
Semana 2 Ampliación y de Reducción manejo de normas
• Expone el tema con
• Perspectiva isométrica. • Establece u asume
retroproyector
Curvas en isometría responsabilidades
compartidas en el grupo

UNIDAD 02 DISEÑO ASISTIDO POR COMPUTADORA - PROYECCIONES, VISTAS, SECCIONES

Duración: 03/04/2012 al 10/04/2012

1. Teniendo un objeto en perspectiva, realiza sus correspondientes vistas.

2. En función de sus vistas, construye un objeto en perspectiva.

3. Presentará los detalles internos de un objeto que no pueden ser observados fácilmente.

Contenidos
N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Actitudinales
Procedimentales
• Respeta la opinión de los
demás
• Elabora esquemas de
• Manifiesta curiosidad en el
trabajo
Semana 3 Vistas principales manejo de normas
• Expone el tema con
• Establece u asume
retroproyector
responsabilidades
compartidas en el grupo
• Respeta la opinión de los
demás
• Elabora esquemas de
• Manifiesta curiosidad en el
Dadas las vistas principales trabajo
Semana 4 manejo de normas
dibujar la perspectiva • Expone el tema con
• Establece u asume
retroproyector
responsabilidades
compartidas en el grupo
Semana 10 EXAMEN PARCIAL EXAMEN PARCIAL EXAMEN PARCIAL

UNIDAD 03 DISEÑO ASISTIDO POR COMPUTADORA, CON INTRO. A LOS ORG. DE MAQ. Y MEC., DISEÑO DE

PLANTAS Y ENVASES

Duración: 17/04/2012 al 10/07/2012

1. Reconoce las posibilidades que ofrece el diseño asistido por computadora en cuanto a mejorar la calidad y

productividad en los trabajos de ingeniería.

2. Realiza diseños en 2D con precisión y rapidez teniendo como base los principios y normas generales del
Dibujo de Ingeniería.
3. Representa gráficamente los diferentes componentes básicos de órganos de máquinas y mecanismos
4. Grafica los diferentes componentes básicos de un diseño de plantas como son
diferentes accesorios y sus correspondientes aplicaciones) y engranajes.
5. Dibuja envases básicos de acuerdo a la especialidad.
Contenidos
N° Semanas Contenidos Conceptuales
Procedimentales
• Participa en la
• Comandos: Copy. Rotate: formulación introductoria
Scale. Mirror. sobre tecnología CAD
• Comandos: Array. Trim. • Expone el tema en Power
Semana 5
Fillet. Chamfer Point
• Comandos: Dim. Offset. • Elabora esquemas de
Text. Hatch trabajo empleando el
programa AUTOCAD
• Participa en la
• Sección Completa formulación introductoria
• Media Sección sobre tecnología CAD
• Sección Escalonada • Expone el tema en Power
Semana 6
• Perspectiva sec. Marcha Point
de corte. • Elabora esquemas de
• Vista Sec. Rayado trabajo empleando el
programa AUTOCAD
• Participa en la
formulación introductoria
sobre tecnología CAD
• Diseño de rodamientos
• Expone el tema en Power
Semana 7 RRB, RRC.
Point
• Montaje.
• Elabora esquemas de
trabajo empleando el
programa AUTOCAD
• Participa en la
formulación introductoria
sobre tecnología CAD
Diseño de engranajes, • Expone el tema en Power
Semana 8
Levas y Sellos Point
• Elabora esquemas de
trabajo empleando el
programa AUTOCAD
rodamientos, tuberías (sus
Contenidos Actitudinales
• Respeta la opinión de los
demás
• Manifiesta curiosidad en el
manejo de normas
• Establece u asume
responsabilidades
compartidas en el grupo
• Recoge aportes de textos
virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
demás
• Manifiesta curiosidad en el
manejo de normas
• Establece u asume
responsabilidades
compartidas en el grupo
• Recoge aportes de textos
virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
demás
• Manifiesta curiosidad en el
manejo de normas
• Establece u asume
responsabilidades
compartidas en el grupo
• Recoge aportes de textos
virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
demás
• Manifiesta curiosidad en el
manejo de normas
• Establece u asume
responsabilidades
compartidas en el grupo
• Recoge aportes de textos
virtuales para formular
nuevas ideas
 • Respeta la opinión de los
• Participa en la demás
formulación introductoria • Manifiesta curiosidad en el
sobre tecnología CAD manejo de normas
Diseño de Tuberías,
• Expone el tema en Power • Establece u asume
Semana 9 accesorios y máquinas
Point responsabilidades
afines.
• Elabora esquemas de compartidas en el grupo
trabajo empleando el • Recoge aportes de textos
programa AUTOCAD virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
• Participa en la demás
formulación introductoria • Manifiesta curiosidad en el
sobre tecnología CAD manejo de normas
Construcción de planos de • Expone el tema en Power • Establece u asume
Semana 11
máquinas de la especialidad Point responsabilidades
• Elabora esquemas de compartidas en el grupo
trabajo empleando el • Recoge aportes de textos
programa AUTOCAD virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
• Participa en la demás
formulación introductoria • Manifiesta curiosidad en el
sobre tecnología CAD manejo de normas
Construc. de planos para
• Expone el tema en Power • Establece u asume
Semana 12 Indus. de Panificación y
Point responsabilidades
Conserveras
• Elabora esquemas de compartidas en el grupo
trabajo empleando el • Recoge aportes de textos
programa AUTOCAD virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
• Participa en la demás
formulación introductoria • Manifiesta curiosidad en el
sobre tecnología CAD manejo de normas
• Expone el tema en Power • Establece u asume
Semana 13 Diseño de un envase
Point responsabilidades
• Elabora esquemas de compartidas en el grupo
trabajo empleando el • Recoge aportes de textos
programa AUTOCAD virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
• Participa en la demás
formulación introductoria • Manifiesta curiosidad en el
sobre tecnología CAD manejo de normas
Presentación y • Expone el tema en Power • Establece u asume
Semana 14
Sustentación del proyecto Point responsabilidades
• Elabora esquemas de compartidas en el grupo
trabajo empleando el • Recoge aportes de textos
programa AUTOCAD virtuales para formular
nuevas ideas
• Respeta la opinión de los
• Participa en la demás
formulación introductoria • Manifiesta curiosidad en el
sobre tecnología CAD manejo de normas
Presentación y • Expone el tema en Power • Establece u asume
Semana 15
Sustentación del proyecto Point responsabilidades
• Elabora esquemas de compartidas en el grupo
trabajo empleando el • Recoge aportes de textos
programa AUTOCAD virtuales para formular
nuevas ideas
Semana 16 EXAMEN FINAL EXAMEN FINAL EXAMEN FINAL
Semana 17 EXAMEN DE APLAZADOS EXAMEN DE APLAZADOS EXAMEN DE APLAZADOS
VI ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
FASE ACTIVIDAD BASICA
Introductoria Evaluación de conocimientos y habilidades requeridos
Motivadora Presentación de casos
1. Explicación – dialógica, gráfica y progresiva
De desarrollo
2. Realización de actividades de aprendizaje individua
1. Valoración de Pre Láminas
De evaluación
2. Valoración de Láminas
1. Retroalimentación al aprendizaje individual y en
De culminación
2. Asignación de trabajos de ampliación o de base pa

VII MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

• Hojas resumen

• Hojas de verificación

• Slides para retroproyector

• Slides multimedia

• Banco bibliográfico de la Escuela

• Equipos de proyección AV

VIII TÉCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIÓN

1. Evaluación de saberes cognitivos.

• Prueba escrita.

• Exposición de desarrollo de trabajo aplicativo.

• Solución de problemas y su escala valorativa.

1. Evaluación procedimental y actitudinal.

• Fichas de observación con escala de calificación.

1. Componentes de calificación.

• · Primer componente (C1)

a. Trabajo de investigación (TI) b. Sustentación y/o participación (SP)

• · Segundo componente (C2)

a. Trabajo de investigación (TI) b. Sustentación y/o participación (SP) Nota promocional

(PROMO)

• Primer componente (C1) C1=TI40% + SP60%

• Segundo componente (C2) C2=TI40% + SP60%

PROMO=15% C1 + 20%EP + 40%C2 + 25%EF

• Sistema de calificación: vigesimal (0-20)

• Nota promocional: mayor o igual que 10.5

• Nota para examen de aplazados: mayor o igual que 07

• Inhabilitación en el curso: más del 30% de inasistencias

IX PROGRAMA DE CONSEJERÍA

Se realizará los días miércoles a las 10.40 am en la sala de profesores de la Facultad.

X REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• French, Vierck (2000) Dibujo en Ingeniería. Edit. Mc Graw Hil

• Giesecke et.al (2005) Dibujo Técnico. 12e. Edit. Pearson.

• Jensen – Masin – Roa (2007) Dibujo Técnico. Edit. Mc Graw Hill. Colombia

• SKF(2002)SKF Interactive Engineering Catalogue Version 1.2