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DOCENTE:
Q.F.B DORALIZ DE LOS SANTOS MENA
PRESENTA:
KEVIN YANG KU SALAYA
ENMANUEL GAMAS COLLADO
EMANUEL DEL CARMEN RAMIREZ MORALES
RUIZ NÁJERA, R. E. (Abril de 2011). sciELO. Obtenido de Manejo y control de plagas del cultivo de tomate
en Cintalapa, Chiapas, México: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0188-
49992011000200004&script=sci_arttext&tlng=en
problemática
Bibliografía
Búsqueda y
organización de
especies de
tomate
Experimentació
n
prototipo
Implementación
El tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los Aztecas en México. Los
Mexicas o aztecas lo conocían como xïctomatl, fruto con ombligo. Debido a esa palabra azteca
"tomatl" los conquistadores españoles lo llamaron "tomate".
Existen evidencias arqueológicas que demuestran que el tomate verde, una especie que
produce una fruta ácida y de color verde, que aún se consume en México, fue usado como
alimento desde épocas prehispánicas. Esto hace pensar que el tomate rojo común también fue
cultivado y usado por los pueblos originarios mesoamericanos desde antes de la llegada de los
españoles. Es posible que después de la llegada de los españoles el tomate se cultivara y
consumiera más que el tomate verde por su apariencia colorida y su mayor tiempo de vida
después de ser cosechado. (Orielo, 2018)
El tomate o jitomate (Lycopersicon esculentum) es uno de los cultivos hortícolas con mayor área
cultivada y producción global. México ocupó el noveno puesto en la producción con 2,1 millones de
toneladas, siendo China el mayor productor con 31,6 y Estados Unidos el segundo con 12,7. En cuanto
a la exportación de tomate fresco, España, los Países Bajos y México se disputan las tres primeras
posiciones con cifras que rondan mil millones de dólares (FAO, 2004)
EL MILDIU Y EL OÍDIO EN EL CULTIVO ECOLÓGICO DE TOMATE
La siembra del tomate ofrece uno de los frutos hortícolas de verano más apreciados por
hortelanos y consumidores. Raro es el huerto sin una o más variedades de tomates. Las tomateras
son plantas rústicas se adaptan bien a muchos tipos de suelos, son voraces y es preferible el cultivo
en tierras ricas en nutrientes y bien abonadas.
Existen dos enfermedades fúngicas principales en el cultivo del tomate. Una es el mildiu, y la
otra el oidio. En función de las condiciones de humedad y temperatura, así como de la sensibilidad
varietal y cantidad de inóculo inicial, sufriremos con más facilidad una u otra enfermedad del
tomate. (agrorganics, 2018)
Para combatir estas enfermedades situamos dos importantes productos: el cobre y el azufre.
Cada uno tiene propiedades y aplicaciones distintas y por eso es importante conocer cuál es su
utilidad y cómo aplicarlo para así obtener los mejores resultados.
La mejor manera de combatir este hongo es con medidas preventivas como la elección de
variedades de cultivo más resistentes y adaptadas a la zona, favorecer la ventilación de las plantas,
no descuidar las heridas causadas en las podas o incluso la eliminación de las partes afectadas.
El oídio, blanquilla o cenizo es una enfermedad causado por un hongo (Leveillula taurica o
bien Oidium neolycopersici) fácilmente diagnosticable por un vello blanquecino o cenizo sobre
hojas y tallos. Hay especies que son más sensibles como las cucurbitáceas (calabacín, sandía,
melón y pepino), sobretodo en las partes más viejas de las plantas. En tomateras también puede
afectar a las partes más jóvenes por lo que se deben hacer tratamientos regulares preventivos.
(agrorganics, 2018)
Síntomas y daño al cultivo: Los síntomas de cenicilla por L. taurina son manchas amarillas en
el haz que se vuelven necróticas en el centro, observándose un fieltro blanquecino en el envés. En
caso de fuerte ataque la hoja se seca y se desprende. Las solanáceas silvestres actúan como fuente
de inóculo. Se desarrolla a 10-35 ºC con un óptimo de 26 ºC y humedad relativa del 70%. En el
caso de O. lycopersicum se muestra micelio superficial de color blanco con ocasionales bordes
amarillos en las hojas y tallos, amarillamiento, desecación, necrosis y defoliación.
C.1) Geografía
a. clima
El clima, al igual que en la mayor parte del estado, es cálido-húmedo, lo que propicia que crezca
abundante vegetación en los alrededores de la ciudad y en las áreas poco urbanizadas. La
temperatura puede alcanzar los 45º C en ciertas épocas, y, por lo general, se ubica en un promedio
de 23º C con pocas variaciones durante el año, excepto durante el invierno, cuando se presentan
descensos importante
b. Orografía
Por su extensión, este municipio presenta tres formas diferentes de relieve; en la parte
occidental presenta suelos característicos de zonas costeras, que cubren el 2% de su superficie; la
parte meridional presenta un relieve montañoso, que abarca el 11% del territorio. El 87% restante
de la superficie municipal está ocupado por la planicie tabasqueña, que es la forma de relieve
dominante en el estado.
En el municipio de Huimanguillo se halla el cerro Mono Pelado, el cual, con 1000 msnm,
constituye el punto de mayor elevación en el estado; sirve también como límite entre los estados
de Chiapas y Tabasco. Otros cerros, de menor elevación, son los de La Pava, La Ventana, La
Copa y Las Flores.
c. Hidrografía
El municipio de Huimanguillo está regado por importantes ríos: el Mezcalapa, proveniente del
estado de Chiapas, atraviesa todo el costado oriente del municipio pasando a un lado de la cabecera
municipal; el Blasillo, localizado en la parte norte del municipio entre villa La Venta y Blasillo, es
brazo del río Tonalá; el Tancochapa, que sirve como límite con el estado de Veracruz y toma el
nombre de río Tonalá al este de villa La Venta. La laguna más importante es la del Rosario, en
menor escala las de: El Potrero, Jicatal, de los Limones y El Caracol. (wikipedia, 2018)
C.2) Demografía
Población en Huimanguillo
La población total del Municipio Huimanguillo es de 163462 personas, de cuales 80371 son
masculinos y 83091 femeninas.
Edades de la población
Estructura social
Derecho a atención médica por el seguro social, tienen 109798 habitantes de Huimanguillo.
Estructura económica
Aparte de que hay 12576 analfabetos de 15 y más añnos, 2118 de los jóvenes entre 6 y 14
años no asisten a la escuela.
De la población a partir de los 15 años 12163 no tienen ninguna escolaridad, 45195 tienen
una escolaridad incompleta. 23772 tienen una escolaridad básica y 19594 cuentan con una
educación post-báasica.
Un total de 11652 de la generación de jóvenes entre 15 y 24 años de edad han asistido a la
escuela, la mediana escolaridad entre la población es de 7 años.
Los cultivares modernos de tomate han derivado de los primeros genotipos domesticados que se
producían en México desde antes de la llegada de los españoles en el siglo XVI. Para ese
entonces, existían frutos de un tamaño comparable al de los cultivares modernos y con la
estrategia mercantilista española se expandió la comercialización de este fruto de México hacia
el resto del mundo. En el año 1946 se liberó el primer híbrido de tomate a escala comercial.
Hasta antes de esa fecha la producción de tomates se hizo con variedades locales de polinización
abierta. Ya en la década de 1940 México era un importante socio comercial para el mercado de
tomate de Estados Unidos y debido a las frecuentes inclemencias climáticas impuestas por los
fríos inviernos de Norteamérica, en los meses con temperaturas más bajas los estados del norte
de México producen y exportan estos frutos a Estados Unidos. Por su parte, la producción de
variedades locales mexicanas (Criollos) se concentra en los estados del centro del país,
principalmente en Puebla y Veracruz, para abastecer el mercado local y nacional.
Bibliografía
agrorganics. (06 de 09 de 2018). agrorganics. Obtenido de https://www.agrorganics.com/es/blog/el-
mildiu-i-el-oidio-en-el-cultivo-ecologico-de-tomate/
Albert, W. (4 de ENERO de 2013). Cultivan tomate, chile y cebolla... ¡en la cochera! TABASCO HOY, págs.
http://www.tabascohoy.com/nota/104480/cultivan-tomate-chile-y-cebolla-iexcl-en-la-cochera.
Apodaca Sánchez, M. A., Barreras Soto, M. A., & Cortez Mondaca, E. (2008). Enfermedades del Tomate
de. sinaloa.
RUIZ NÁJERA, R. E. (Abril de 2011). sciELO. Obtenido de Manejo y control de plagas del cultivo de tomate
en Cintalapa, Chiapas, México: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0188-
49992011000200004&script=sci_arttext&tlng=en