Libro Zona Centro

FEDERACIÓN NACIONAL DE ARROCEROS
FONDO NACIONAL DEL ARROZ

División de Investigaciones Económicas
IV CENSO NACIONAL ARROCERO 2016
Bogotá D. C. - Mayo de 2017, Colombia
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FEDERACÓN NACIONAL DE © FEDEARROZ, 2017
ARROCEROS (FEDEARROZ)
Rafael Hernández Lozano Equipo técnico IV Censo
Gerente General Nacional Arrocero 2016
Director Nacional
Rosa Lucía Rojas Acevedo José Levis Barón Valbuena
Secretaria General
Análisis y procesamiento de información
Paola Andrea Mogollón Gómez
Milton Salazar Moya Ricardo Andrés Sánchez Galvis
Subgerente Comercial
Coordinación de Tecnologías de la Información
Milton Borrero Zambrano
Carlos Alberto Guzmán Díaz
Subgerente Financiero Coordinación Operativo Zona Centro
Noel Tovar Sandoval
(Distrito de Riego Usoguamo sur del Tolima y
Myriam Patricia Guzmán García Cundinamarca)
Subgerente Técnico Milton Borrero Zambrano
(Distrito de Riego Usosaldaña)
Fredy Alberto Martínez Alayón
José Levis Barón Valbuena (Departamento del Huila)
Director Investigaciones Económicas (E) Manuel Bernal Monterrosa
(Meseta de Ibagué y Norte del Tolima,
Distrito de Riego Asoprado)
Paola Andrea Mogollón Gómez
(Distrito de Riego Usocoello)
Ricardo Andrés Sánchez Galvis
(Departamentos Valle del Cauca, Cauca y Nariño)
Coordinación Operativo Zona Llanos

Germán Enrique Castro Medina
Sindy del Pilar Guzmán Garavito
Diseño e implementación de Sistema de

Información Geográfica (SIG)
Juan David Gómez Mora
Fredy Alberto Martínez Alayón
Coordinación Operativo Zona Bajo Cauca

Ana Elena de la Ossa Quiñonez
Coordinación Operativo Zona Costa Norte

Bogotá 2017
Jairo Chimá Coneo
® Derechos Reservados por FEDEARROZ
Para esta publicación y subsiguientes ediciones, Coordinación Operativo Zona Santanderes

Federación Nacional de Arroceros, FEDEARROZ, Juan David Gómez Mora
y el Fondo Nacional del Arroz 2017, prohíben
la reproducción total o parcial de esta obra sin Auxiliar Logística y de Divulgación
autorización expresa de FEDEARROZ. De acuerdo
con su naturaleza de organización sin fines de Lili Sarmiento Rodríguez
lucro al servicio del sector arrocero de Colombia,
FEDEARROZ distribuye esta publicación a Asesoría Estadística Externa
precios que solo cubren parcialmente los costos María Angélica Martínez Díaz
de su desarrollo, edición y publicación.
Departamento Administrativo Oficina Asesora Jurídica
Nacional de Estadística (DANE) Claudia Jineth Álvarez Benítez
Mauricio Perfetti del Corral
Director Oficina Asesora de Planeación
Andrea Lorena Beracasa Villarraga
Carlos Felipe Prada Lombo
Subdirector Oficina Asesora de Sistemas
Ligia Galvis Amaya
Luis Humberto Molina Moreno
Secretario General Oficina de Control Interno
James Lizarazo Barbosa
Directores
Grupo Interno de Trabajo
Juan Francisco Martínez Rojas Área de Comunicación
Dirección de Metodología y Ana María Boller Benítez
Producción Estadística
Eduardo Efraín Freire Delgado © DANE, 2017

Dirección de Censos y Demografía
Equipo técnico DANE
Miguel Ángel Cárdenas Contreras
Dirección de Geoestadística Coordinación técnica
Amanda Lucía Soto Agudelo
Ana Paola Gómez
Dirección de Regulación, Planeación, Temática agropecuaria
Estandarización y Normalización Claudia Marcela Rodríguez López
Giovanni Buitrago Hoyos Diseño estadístico y procesamiento

Dirección de Síntesis y Cuentas Yimer Patarroyo Quicazán
Nacionales
Sistemas
Magda Lorena Perea Medina
Ramón Ricardo Valenzuela Gutiérrez Oscar Gonzalo Dueñas López
Dirección de Difusión, Mercadeo y
Cultura Estadística Marco agropecuario
Viviana Andrea Guzmán Rojas
Juan Carlos Zambrano Rocha
Alfredo de Jesús Atencia Romero
Diseño, Diagramación y Producción Gráfica ISBN:

978-958-56286-2-5
FEDEARROZ Bogotá, Colombia.

E-mail: investigaciones@fedearroz.com.co
Teléfono: (57 1) 4251150
Mónica Vera Buitrago
Editorialmvb@gmail.com
Móvil: 317 287 8412
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PRESENTACIÓN
Para la Federación Nacional de Arroceros – Fedearroz, es muy grato hacer

entrega al sector arrocero, al Gobierno Nacional, a la comunidad científica y en
general a todos los interesados en el sector agrícola colombiano, los resultados
del IV Censo Nacional Arrocero realizado durante el 2016, en desarrollo del
convenio DANE-FEDEARROZ.
Nueve (9) años transcurrieron desde que Fedearroz realizó el III Censo Nacional
Arrocero; diez y siete años (17), desde la realización del II Censo Nacional
Arrocero; y veinte y ocho (28) años desde que se realizara el I Censo Nacional
Arrocero. Con este nuevo ejercicio, ratificamos la importancia de renovar
periódicamente la información básica del sector con el fin de contar con un
mapa actualizado que permita planear permanentemente el futuro de la actividad
arrocera nacional y regional, con bases seguras e información confiable.
En este libro se describen los principales indicadores del sector arrocero

colombiano a nivel nacional y zonal entre los que se encuentran el área
sembrada, la productividad y la producción nacional desagregada semestral
y anualmente. El primer capítulo incluye información relacionada con el arroz
mecanizado (riego y secano). El segundo capítulo presenta el sistema riego. En
el tercero se muestra la información del sistema secano mecanizado. El cuarto
capítulo incluye los resultados del secano manual. Por último, se publican
mapas temáticos del censo.
Junto con la publicación del IV Censo Nacional Arrocero para Colombia, se incluyen
publicaciones separadas para cada una de las zonas arroceras de Colombia, las
cuales se clasificaron en 4 grupos para la presentación de los resultados regionales:
a) zona Centro, b) zona Llanos Orientales, c) zona Bajo Cauca y d) zona Costa
Norte y Santanderes.
Es importante destacar, que se incluyen en el libro las metodologías de realización

del trabajo, los formatos de captura de información utilizados y diversos mapas
arroceros donde están digitalizadas y georreferenciadas las fincas arroceras.
Esperamos que al igual que las anteriores publicaciones censales ésta sea de gran
utilidad por la información contenida; que sirva para contribuir con el desarrollo y
fortalecimiento del sector.
RAFAEL HERNÁNDEZ LOZANO

Gerente General
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CONTENIDO
Introducción
Página 9
1 Resumen
Página 13
Ejecutivo de los Resultados
2 Objetivos
Página 17
2.1. Alcance Página 17

2.2. Objetivos Generales Página 17
2.3. Objetivos Específicos Página 18
Metodología
3 Página 19
3.1. Cobertura Página 19
3.2. Definiciones Básicas Página 20
3.3. Recolección de Información Página 24
3.4. Variables Evaluadas Página 26
3.5. Prueba Piloto Página 27
3.6. Procesamiento de Información Página 28
4 Organización
Página 31
4.1. Operativo de Campo Página 35
5 Arroz Mecanizado
Página 39
6 Página 71
Riego
Secano Mecanizado
7 Página 81
8 Secano Manual
Página 89
Mapas
9 Página 99
Índice de Cuadros
10 Página 125
11 Página 131
Índice de Mapas
Anexos
12 Página 133
12.1. Formato de Captura de Información Página 133
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INTRODUCCIÓN
Desde los años 70, ante la falta de información confiable, veraz y oportuna por parte
de los entes gubernamentales para el sector agrícola, la Federación Nacional de
Arroceros creó la División de Investigaciones Económicas, que inició la estructuración
de un sistema de información para el sector arrocero en Colombia. Parte de la
columna vertebral de este sistema era poseer indicadores de área, producción y
rendimiento. En primera instancia, se inició la recolección de información a nivel de
zona arrocera, departamento y zona de influencia donde FEDEARROZ tenía punto
de servicio.
A finales de los años ochenta se hizo necesario conocer más a fondo otras variables
estructurales del sector: ubicación de los productores, aspectos socioeconómicos
y demográficos, épocas de siembra, maquinaria en manos de los agricultores. Por
lo anterior se realizó el primer Censo Nacional Arrocero en el año 1988. Desde
entonces, cada 8 años aproximados se realiza un censo con el fin de mantener
los indicadores del sector continuamente actualizados; así mismo, de medir la
dinámica, los avances tecnológicos, demográficos, sociales y económicos de los
productores arroceros en Colombia.
La experiencia de los últimos años en la planeación del sector y la creación de

políticas y programas gubernamentales tendientes al desarrollo y fortalecimiento
de la producción arrocera colombiana ha sido posible gracias al sistema de
información que posee FEDEARROZ. Éste se fortaleció a partir del año 2000 por
el convenio realizado con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística
(DANE). Aquello ha evidenciado la importancia de contar con estadísticas de
calidad, confiables, veraces y oportunas, que han permitido cumplir los objetivos
trazados por cada una de estas políticas.
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El sector arrocero ha sufrido profundos cambios que lo han expuesto a profundos

retos por superarse, en los últimos 20 años. Uno de los más importantes es la
consolidación de la zona Llanos como la de mayor área sembrada en Colombia
en especial durante el primer semestre del año y en el sistema de secano. Esto
ha generado una dinámica de creación de infraestructura y el movimiento de la
agroindustria arrocera hacia aquella región del país. Se trata del sector que en la
actualidad más genera empleo y riqueza para los departamentos que la componen.
De igual forma se destaca la permanencia de la zona Centro como la de mayor
estabilidad en el área sembrada y la de más productividad en el país.
Mantener actualizadas las estadísticas y el conocimiento del sector ha sido pilar

fundamental para superar retos como la sobreproducción de 2004, 2009 y 2016;
años en los que varios productores vieron seriamente afectados sus ingresos por
el consecuente declive de los precios y en los que, sin embargo, también se pudo
fijar los lineamientos del incentivo al almacenamiento. Como consecuencia, en
esos mismos años se obtuvo las mayores cantidades de toneladas almacenadas
desde la creación de dicho incentivo en 1996.
Con el conocimiento exacto de la demanda y la producción nacional se pudo

establecer el nivel de importaciones necesarias y su comportamiento a lo largo
del año. Al reconocer la importancia económica y social del sector arrocero
colombiano, el Gobierno Nacional entró a regular el nivel de importaciones, con el
fin de estabilizar la actividad al interior del país y garantizar la seguridad alimentaria
de los colombianos.
Así mismo, con la negociación del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y
Estados Unidos, fue necesario defender el sector arrocero colombiano de las
amenazas que lo rodeaban. FEDEARROZ lideró la argumentación con cifras
estadísticas confiables del sector. La alta credibilidad de las estadísticas de
FEDEARROZ-FONDO NACIONAL DEL ARROZ para el sector arrocero, sirvió
como base para lograr una mejor negociación en el tratado. Dicha negociación
dio un respiro al sector, ya que permite a los pequeños y medianos productores
adaptarse a las nuevas reglas de juego del mercado internacional, con plazos y
compensaciones.
Finalmente se destaca la creación de programas gubernamentales como el

Programa General de Asistencia Técnica (PGAT), y el Incentivo a la Capitalización
Rural (ICR) que han mostrado que la efectividad en el sector arrocero se debe,
en especial, a dos factores: primero, un adecuado diseño y planeación de los
programas, soportados en fuentes de información estadística; segundo, un
adecuado seguimiento, acompañamiento y evaluación de los mismos, para lo cual
es fundamental el acompañamiento por parte de los gremios y el levantamiento
constante de estadísticas que permitan comparar las principales variables del
sector antes y después de aplicar y ejecutar los programas.
Para FEDEARROZ, el sector productivo, el Gobierno Nacional y en general los

diferentes actores del mercado arrocero, es claro que la asertividad y efectividad de
las políticas para el sector siempre estuvieron, están y seguirán estando respaldadas
por fuentes de información estadística confiables.
Se espera que este IV Censo Nacional Arrocero 2016, asumido por la División
de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ-FONDO NACIONAL DEL ARROZ
dentro del convenio DANE-FEDEARROZ, siga siendo, al igual que los anteriores, el
pilar para la construcción, desarrollo y fortalecimiento del sector; ya que cuenta con
información más reciente, veraz y representativa del número de productores, el área
sembrada y cosechada para cada uno de ellos; de la producción y la productividad
obtenidos, así como los principales aspectos relacionados con el cultivo, tales como
la identificación y localización geográfica del cultivo en un Sistema de Información
Geográfica; de los sistemas de cultivo y distribución mensual y semestral de las
siembras, la maquinaria en poder de los productores, la asistencia técnica y la
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forma de tenencia de las Unidades Productoras de Arroz (UPA), cuya definición se

encuentra más adelante en este documento; incluso, de la caracterización de los
productores especificando su edad, género y escolaridad, entre otras estadísticas
del sector.
Con la presente publicación, el sector arrocero, el sector público, la comunidad

científica y en general todos los interesados en el sector agrícola colombiano
podrán realizar profundos análisis que permitan diagnosticar de manera minuciosa
el cultivo del arroz en Colombia, pues son muchas las conclusiones que se pueden
obtener de esta investigación. El conocimiento de toda la población de productores
del arroz nos permitirá actualizar el marco censal de la Encuesta Nacional de Arroz
Mecanizado (ENAM), que posibilita estimar, en los años intercensales, el área, la
producción y el rendimiento semestral del cultivo, investigación realizada dentro del
convenio de cooperación técnica suscrito por FEDEARROZ con el Departamento
Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
RESUMEN EJECUTIVO
DE LOS RESULTADOS
De acuerdo con los objetivos y metodología del IV Censo Nacional Arrocero, se

logró la total cobertura de las áreas sembradas en arroz mecanizado en la zona
Centro, compuesta por los departamentos de Caquetá, Cauca, Cundinamarca
(municipios de San Juan de Río Seco y Tocaima), Huila, Nariño, Tolima y Valle del
Cauca, con la participación de 62 municipios en áreas arroceras. Esto fue posible
gracias a la colaboración de los productores, tanto arrendatarios como propietarios
de tierra, que muy gentilmente colaboraron con el suministro de la información, así
como del talento humano que participó de este importante trabajo para el sector
arrocero colombiano.
Los cuadros que presenta esta publicación muestran, en primera instancia, los
resultados obtenidos para arroz mecanizado (riego y secano). En forma consecutiva
aparecen los resultados para el sistema de riego, secano mecanizado y secano
manual. Por último, se encuentran mapas temáticos de las variables arroceras más
representativas.
Se decidió aprovechar la publicación de los resultados del IV Censo Nacional

Arrocero, 2016, para comparar algunas variables de interés con el III Censo Nacional
Arrocero, y así observar la dinámica del sector. De esta forma todos los actores de
la cadena podrán tomar decisiones que garanticen la permanencia de un sector
tan importante para la zona Centro, como lo es el sector arrocero.
De acuerdo con los resultados obtenidos en el IV Censo Nacional Arrocero 2016, en

la zona Centro existen 5.232 productores de arroz mecanizado y 10.111 Unidades
Productoras de Arroz (UPA). Al comparar estos resultados con los obtenidos en el III
Censo Nacional Arrocero realizado en el 2007, los productores de arroz mecanizado
eran 5.194 y las UPA 8.783, lo cual deja en evidencia una variación mínima para
el número de agricultores (0,07%) más no así para el número de UPA (15,1%). Lo
anterior muestra la estabilidad del número de agricultores en la zona, lo que podría
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indicar que los agricultores siembran en mayor número de UPA, aumentando sus
áreas de siembra sin afectar de manera considerable el área total de la zona.
En 2016, el 29% del área sembrada con arroz mecanizado en Colombia se

concentró en la zona Centro, con 151.067 hectáreas. En el departamento del Tolima
se encuentra alrededor del 69% del área sembrada anual de la zona y alrededor
del 20% del área sembrada anual del país. En segundo lugar se encuentra el
departamento del Huila, con una participación en la zona aproximada al 25% y al 7%
a nivel nacional. El aumento del área sembrada en la zona Centro se le atribuye, en
su mayoría, al departamento de Cauca, con un aumento aproximado del 95% en el
área; el departamento del Valle del Cauca, con un crecimiento de área aproximado
al 51%; y el área nueva registrada en el departamento de Nariño, en el municipio de
San Andrés de Tumaco.
Teniendo en cuenta los sistemas de producción de arroz presentes en la zona Centro,

los resultados del IV Censo Nacional Arrocero 2016, ratifican que el principal sistema
de producción es arroz bajo riego, con una participación en el área sembrada de
92%, seguido del sistema de secano mecanizado con el 8% restante.
En términos generales para la zona Centro, las condiciones climáticas y la

infraestructura han sido propicias para el óptimo desarrollo y buenos rendimientos
del cultivo de arroz a lo largo de la historia; lo que motiva a los agricultores a seguir
sembrando cada semestre. Es por esta razón que los rangos de áreas arroceras no
presentan grandes variaciones en las series históricas. Aunque en los últimos años
se vienen presentando fenómenos climáticos a nivel nacional que han afectado el
área y los rendimientos de esta zona arrocera.
En el año 2016 se logró producir en la zona 1.011.454 toneladas de arroz paddy

verde, en 140.919 hectáreas cosechadas; en promedio, el rendimiento de los dos
sistemas estuvo en 6,9 t/ha de paddy verde para el primer semestre y 7,4 t/ha para
el segundo. Al comparar los rendimientos del arroz mecanizado con los obtenidos en
el III Censo Nacional Arrocero, se observa una disminución de 1 t/ha con respecto
al primer semestre y de 0,3 t/ha con respecto al segundo. Uno de los factores que
pudo haber influido en la disminución de los rendimientos es una marcada época
de sequía, en la que los niveles de los ríos disminuyeron, y los distritos de riego de
la zona se vieron obligados a tener mesura con la disponibilidad de agua para los
usuarios, utilizando mecanismos como rotaciones o vedas.
En cuanto al comportamiento de los rendimientos por sistema de producción,

se destaca el sistema de arroz bajo riego con una productividad de 7,0 t/ha
en el primer semestre y 7,4 t/ha para el segundo; mientras el sistema secano
mecanizado presenta un rendimiento de 3,3 t/ha para el primer semestre y 4 , 9
t / h a para el segundo. Se destacan los departamentos de Huila con rendimientos
promedio de 7,5 t/ha; Tolima, con rendimientos promedio de 7,2 t/ha y Valle del
Cauca, con rendimientos promedio de 7,1 t/ha. El sistema de producción de arroz
mecanizado que predomina casi por completo en los departamentos mencionados
es el sistema de riego.
En términos de tenencia de las UPA, durante el segundo semestre del área

cosechada, el 41,1% corresponden a propietarios, el 58,3% a los arrendatarios y
el 0,6% corresponde a otro tipo de tenencia. Para el mismo periodo, las Unidades
Productoras de Arroz propias participaron con el 46,2% del área cosechada y con
el 47,1% de la producción. Las UPA arrendadas representaron el 53,6% del área
cosechada y 52,7% de la producción; y las UPA correspondientes a otro tipo de
tenencia, representaron el 0,2% del área cosechada y la producción. Lo anterior
evidencia que las UPA en arriendo dominan la forma de tenencia de tierra en la
zona Centro, tanto en área cosechada como en producción.
Al comparar los resultados del IV Censo Nacional Arrocero (2016) sobre tenencia,
con los del III Censo Nacional Arrocero (2007), se observa que se ha mantenido el
dominio de los productores arrendatarios en la zona, tanto en UPA como en área
cosechada; y la variación que se ha presentado en la zona no supera el 1%, si se
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tiene en cuenta que en 2007 el 42,2% correspondían a propietarios, el 57,5% a los

arrendatarios y el 0,4% correspondía a otro tipo de tenencia.
En el IV Censo Nacional Arrocero 2016 se encontró que la mayor parte de Unidades

Productoras de Arroz (UPA) son pequeñas o medianas. Los resultados indican que
el 74,6 % de las UPA registradas en la zona durante el segundo semestre son
menores de 10 hectáreas, y el 22,3% son UPA con áreas comprendidas entre 10
y 50 hectáreas para el mismo periodo de análisis. Con base en el área sembrada
durante el primer semestre y la cantidad de Unidades Productoras de Arroz en el
mismo periodo, se obtuvo que el promedio del área sembrada en arroz mecanizado
por UPA es de 10,1 hectáreas en la zona Centro.
Haciendo referencia al parque de maquinaria agrícola, se encontró a través del IV

Censo Nacional Arrocero que en la zona Centro existen 2.149 tractores con una
antigüedad promedio de 13 años. En el caso de las combinadas, encontramos un
reporte de 545 con una antigüedad promedio de 13 años y una potencia promedio
de 177 caballos de fuerza; cerca del 74% de las primeras y el 79% de las segundas
se ubican en el departamento de Tolima.
A través del IV Censo Nacional Arrocero se obtuvo información de otras variables

fundamentales en el cultivo del arroz tales como: asistencia técnica, maquinaria
utilizada en las labores del cultivo, sistemas de producción, labores AMTEC,
características sociodemográficas de los productores, entre otras. Por tal motivo
extendemos la invitación de todos los interesados a que consulten los resultados
en los cuadros presentados en este libro.
OBJETIVOS
2.1. ALCANCE
La Federación Nacional de Arroceros FEDEARROZ, dentro del convenio DANE-

FEDEARROZ, decidió realizar el IV Censo Nacional Arrocero durante el año 2016
con recursos del FONDO NACIONAL DEL ARROZ, para actualizar las cifras del
sector arrocero y el mapa de las zonas arroceras del país, teniendo en cuenta
que con la realización de los tres (3) censos anteriores se evidenció la importancia
de mantener actualizada la información del sector para su adecuada planeación
estratégica.
Con tal propósito se definieron los siguientes objetivos:
2.2. OBJETIVOS GENERALES
• Actualizar la información básica y global del sector arrocero colombiano

mediante la recolección de información de área, producción y rendimiento; la
caracterización de las variables sociodemográficas de los productores y del
cultivo del arroz; la caracterización del nivel tecnológico con el propósito de
medir el impacto de los primeros cinco (5) años del programa de Adopción
Masiva de Tecnología (AMTEC) y la descripción de la maquinaria, para cada una
de las Unidades Productoras de Arroz (UPA) en el 2016.
• Poligonizar, Georreferenciar y actualizar las fincas arroceras en un Sistema

de Información Geográfica (SIG) con el fin de actualizar el mapa arrocero
colombiano a nivel predial.
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2.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•Determinar el número total de Unidades Productoras de Arroz y el número total

de productores, identificando su ubicación geográfica por medio de sistema
GPS en SIG en las diferentes zonas, departamentos, municipios y veredas.
•Caracterizar variables sociodemográficas de los productores arroceros

colombianos como edad, nivel de escolaridad, género, sitio de residencia del
productor, etc.
•Caracterizar el tipo de tenencia del predio, el sistema de producción y el tipo de

administración del cultivo de las Unidades Productoras de Arroz.
•Cuantificar las áreas y variedades sembradas por semestre, la producción y la

productividad, y la utilización de semilla certificada.
•Caracterizar el nivel tecnológico de cada Unidad Productora de Arroz con

variables como tipo de siembra, utilización de asistencia técnica, tecnología
utilizada en la UPA para preparación de suelos, siembra y cosecha, y tipo de
recolección de arroz; etc.
•Describir la maquinaria usada en cada Unidad Productora de Arroz por tipo de

tenencia, especificando para cada tractor o combinada propia del productor la
potencia y la antigüedad.
METODOLOGÍA
El diseño y trabajo de campo del IV Censo Nacional Arrocero durante el año 2016,
se ejecutó mediante el convenio institucional entre La Federación Nacional de
Arroceros – FEDEARROZ y el DANE, con recursos del Fondo Nacional del Arroz.
Sin lugar a duda, esta gran alianza dio origen a una metodología completamente
objetiva y eficiente para alcanzar una alta calidad en la información recolectada,
y de esta manera garantizar datos confiables, veraces y oportunos al sector, que
contribuyan con el desarrollo del sector arrocero colombiano.
3.1. COBERTURA
El IV Censo Nacional Arrocero cubrió todas las áreas arroceras mecanizadas

existentes en el país, para obtener información sobre el uso y aprovechamiento
del suelo, tenencia de la unidad productora, características sociodemográficas del
productor y maquinaria; así como el área, producción, rendimiento, variedad, uso
de semilla certificada y nivel tecnológico del cultivo de arroz. De igual forma se
recopiló información referente a tipos de crédito, seguros de cosecha y los medios
de comunicación con los que se mantiene informado el productor acerca de los
avances tecnológicos del cultivo.
Se determinó a todos los productores y las UPA de arroz mecanizado presentes

a nivel del territorio nacional donde se haya desarrollado la actividad de siembra o
cosecha durante el periodo de referencia del IV Censo Nacional Arrocero del 2016,
como población objetivo y medición directa, comprendido en 23 departamentos
y 210 municipios. Los productores que no cultivaron en distritos de riego se les
encuestaron dos veces, una primera entre mayo y julio y la segunda entre octubre
y diciembre; y a los que cultivaron en distritos de riego se les encuestó una sola vez
en el segundo semestre, entre octubre y diciembre, con excepción de unos pocos
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que se visitaron en el primer semestre para establecer una estimación temprana de

rendimientos y área sembrada mediante una muestra.
Marco Muestral de Lista (MML)

Una vez se precisó el universo, se construyó el correspondiente marco censal a
través de instrumentos y registros de información existentes sobre las diferentes
áreas arroceras. Entre estos están los resultados derivados de los anteriores
censos (1988, 1999 y 2007); la base de datos estadísticos exhaustiva y ordenada
del cultivo del arroz en Colombia, generada por la División de Investigaciones
Económicas de la Federación Nacional de Arroceros; fotomosaicos y cartografías
municipales elaborados a partir de imágenes de satélite más recientes de las áreas
arroceras; listados actualizados de los afiliados y usuarios de FEDEARROZ; y la
información estadística que reposa en las bases de datos de instituciones públicas
y privadas del país.
Para el IV Censo Nacional Arrocero, el MML estuvo conformado por 33.500 UPA
que sirvieron para categorizar los tamaños y la ubicación de las mismas en todo el
territorio nacional. Aquello permitió estimar el número de productores y Unidades
Productoras de Arroz en cada área arrocera, para luego proceder a la planificación
operativa y financiera del IV Censo Nacional Arrocero 2016.
3.2. DEFINICIONES BÁSICAS
Sistemas de Cultivo de Arroz

En Colombia predominan dos grandes categorías en el cultivo del arroz: Arroz
Mecanizado y Arroz Manual (o chuzo).
Arroz Mecanizado
Es aquel en el cual se emplean máquinas (tractores, combinadas y aviones) para
realizar una o varias labores del proceso productivo del cultivo (preparación del
suelo, siembra, control de malezas y plagas, fertilización y recolección).
El arroz mecanizado a su vez se divide en arroz riego y arroz secano. En el arroz
riego el ser humano provee en cualquier momento el agua requerida por el cultivo;
en el arroz secano, el agua proviene únicamente de las lluvias.
Semestre A y B
En Colombia se realizan dos siembras en el año. El primer semestre (A) comprende
las siembras que van entre el primero (01) de enero y el treinta (30) de junio. El
segundo semestre (B) comprende las siembras que van entre el primero (01) de
julio y el treinta y uno (31) de diciembre.
Unidad Productora de Arroz UPA

Se entiende como Unidad Productora de Arroz cualquier terreno aprovechado
en la producción de arroz durante 2016, con administración independiente, sin
consideración de tamaño, condición de tenencia, sistema de producción o destino
de la producción.
Productor de Arroz
Es la persona natural o jurídica que, en calidad de propietario, arrendatario o
aparcero, es responsable económica y técnicamente de la explotación.
Unidad de Medida
Se utilizó la hectárea como unidad de medida del área sembrada, la tonelada como
unidad de medida de la producción y la tonelada por hectárea como unidad del
rendimiento.
En algunos de los cuadros de resultados las cifras en valores absolutos no incluyen

decimales, los cuales han sido aproximados por exceso o por defecto; por lo tanto,
no siempre coinciden los totales con la suma de los valores parciales.
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Maquinaria
Para efectos del IV Censo Nacional Arrocero, la información recolectada de
maquinaria se refiere a tractores y combinadas en manos de los productores
arroceros.
Zona arrocera
Región geográfica del territorio colombiano que agrupa el mayor número de
departamentos con condiciones económicas y agronómicas similares, donde se
cultiva arroz.
Tablet
Dispositivo electrónico para la captura de la información en campo.
SIG
Sistema de Información Geográfica, es una herramienta integradora utilizada para
procesar información georeferenciada, compuesta por software, hardware, datos,
procedimientos y recurso humano capacitado, que están interrelacionados y
cuyas funciones son capturar, analizar, almacenar, editar, interpretar y representar
información relativa a la superficie terrestre.
Georreferenciación
Procedimiento que asigna a la información una localización geográﬁca relativa a la
superficie terrestre mediante un sistema de proyección con coordenadas.
Poligonizar
Proceso mediante el cual se genera una capa temática de los límites de una
superficie.
SD CARD
Secure Digital. Es un dispositivo de almacenamiento de información.
Zona Centro
Comprende las áreas con condiciones óptimas para el cultivo del arroz en los
valles de los ríos Magdalena y Cauca correspondientes a los departamentos de
Cauca, Cundinamarca, Huila, Tolima y Valle del Cauca. Por conveniencia logística,
se incluye en esta zona los departamentos de Caquetá y Nariño.
Zona Llanos Orientales

Comprende los departamentos de Arauca, Casanare, Guaviare, Meta, Vichada y el
municipio de Paratebueno en Cundinamarca.
Zona Bajo Cauca

También llamada Caribe Húmedo, comprende los departamentos de Antioquia,
Bolívar, Córdoba, Sucre e incluye algunos municipios arroceros de Chocó.
Zona Costa Norte

También denominada Caribe Seco, comprende los departamentos de Atlántico
Cesar, La Guajira, Magdalena y algunos municipios del departamento de Bolívar.
Zona Santanderes
Comprende los municipios arroceros de los departamentos de Norte de Santander
y Santander.
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3.3. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN
Recolección de información
La información del IV Censo Nacional Arrocero se obtuvo a través de entrevistas
directas a cada uno de los productores de arroz mecanizado, en visitas personales
a las Unidades Productoras de Arroz por los encuestadores. El diligenciamiento
de cada encuesta duró 20 minutos aproximados; para ello se utilizó una tablet que
contenía los siguientes elementos:
•En cuanto a hardware, un GPS interno con precisión hasta de 3m, con sistema
compatibilidad GPS, A-Gps, Glonass y BeiDou.
•Aplicación SideSync para realizar proyecciones de pantalla y capacitaciones

masivas.
•La aplicación GEODANE, utilizada como herramienta para la captura de

información, el SIG de cada municipio a encuestar, el cual posibilitó poligonizar
las fincas arroceras y la georreferenciación de las mismas.
•La aplicación Android Gps-Test para verificar la precisión en la toma del dato.
•La aplicación OruxMaps para hacer seguimiento a la labor de los encuestadores.
•Mapas elaborados por medio del software QGIS® versión 2.14 para el
seguimiento y control del barrido diario y semanal de los encuestadores. Con
ellos se crearon las capas de los puntos de las fincas censadas en años
anteriores, para compararlas con los puntos ubicados en las capas actualizadas
de los municipios y veredas censados en el 2016, a su vez se observaba la
cobertura del trabajo.
La aplicación eje para la recolección de la información fue GEODANE, la cual fue

creada en el DANE con la ayuda de la División de Investigaciones Económicas
de FEDEARROZ, en la misma lógica y flujo. La aplicación fue creada para android
y ejecutada en tablets en versiones Android 4.4 kit kat, Android 5.1 Lollipop y
Android 6.0 Marshmallow. GEODANE fue creado en el entorno ODK (open data
kit), un grupo de herramientas de código abierto que ayuda a las organizaciones
a construir una colección de formatos o encuestas, recolectar la información en un
dispositivo móvil, almacenarlo en un servidor o exportarlo a formatos de archivos
comúnmente usados.
Así, el ODK permite generar encuestas que lleven una validación y restrinja a valores
permitidos dentro de rangos establecidos dentro del diseño de la encuesta; de
esta manera se restringe el error primario en la captura de la información por parte
de los encuestadores, y esta es la validación de las encuestas. A su vez, permite
realizar una encuesta dinámica que variará de acuerdo con las respuestas que de
el encuestado.
La aplicación GEODANE se dividió en siete grupos de preguntas que se describen

una a una en el siguiente numeral y que, de acuerdo con lo que fue contestando el
encuestado, siguió un flujo distinto omitiendo las preguntas que no correspondan
con lo respondido por la persona entrevistada. Por ejemplo, el flujo varió si el
sistema de cultivo era riego o secano.
Después de cada jornada de trabajo, la aplicación era usada por los supervisores
para revisar la consistencia de la misma y validar otro tipo de errores, como
localización geográfica o características inherentes a la zona de trabajo que no era
posible validar de manera general para todo el país. Si las fallas lo ameritaban, se
devolvía la encuesta sin finalizar para que el encuestador la corrigiera; de no haber
fallas, se daba por terminada la encuesta y se ponía a disposición del coordinador
de la zona para ser agregada a la plataforma DANE-FEDEARROZ. Así se cumplía
la segunda etapa de validación que se efectúo en este modelo de supervisión de
encuestas.
La aplicación GEODANE soporta imágenes en línea o mapas estáticos para la

poligonización, por lo cual se necesitó de un mapa que debía ser cambiado por los
supervisores en cada municipio arrocero, con el fin de ser utilizado como base para
25
26
la poligonización de un predio determinado por cada encuestador que trabajara en

esa zona de influencia. Los mapas usados en cada municipio o distrito arrocero
fueron creados con las capas de vías, de fuentes fluviales de municipios, cabeceras
municipales, canales y predios en distritos de riego sobre imágenes satelitales
georreferenciadas, superponiendo capas de mapas temáticos en formato Mbtiles
generadas con el programa Arc2earth para ArcGIS.
3.4. VARIABLES EVALUADAS
1. Identificación de la Unidad Productora de Arroz
Con la información geográfica y muestral se obtuvo la ubicación a nivel de

departamento, municipio y vereda, área, nombre del productor, y propietario
de cada finca y UPA.
2. Caracterización de variables sociodemográficas de los productores

colombianos
Esta variable identificó datos directos del productor: edad, nivel de

escolaridad, género, antigüedad como productor, entre otras.
3. Caracterización de cada Unidad Productora de Arroz (UPA)
Se recolectó información del tamaño de la Unidad Productora de Arroz, el tipo

de tenencia del predio, el sistema de producción y el tipo de administración
del cultivo.
4. Área, variedad y tipo de semilla por UPA
Se formularon preguntas tendientes a caracterizar estas variables por

semestre: área sembrada y cosechada por zona y sistema; cantidad de
semilla para las variedades sembradas; y la productividad por hectárea.
5. Nivel tecnológico
En cada Unidad Productora de Arroz se cuantificaron variables para medir

la adopción de prácticas agronómicas recomendadas por el programa de
Adopción Masiva de Tecnología (AMTEC) y evaluar el grado de adopción de
éste en las diferentes zonas arroceras.
6. Maquinaria
Se caracterizó la maquinaria utilizada en cada Unidad Productora de Arroz

teniendo en cuenta tenencia, potencia y antigüedad.
7. Créditos
Esta variable identifica utilización de créditos bancarios, de insumos,

utilización de seguro de cosecha y conocimiento de subsidios brindados
por el Gobierno para este fin.
8. Información adicional
En esta sección del formulario se indaga por las fuentes de información de

los avances tecnológicos en el cultivo por parte del productor, qué aspectos
se toma en cuenta a la hora de comprar los insumos agrícolas, manejo actual
de los desechos sólidos (envases y empaques de los insumos agrícolas) y
uso del suelo en la finca productora de arroz.
3.5. PRUEBA PILOTO
Para afinar la metodología y garantizar la calidad de la información recopilada en el

IV Censo Nacional Arrocero, se realizó una prueba piloto en una jornada de trabajo
conjunta entre el DANE, FEDEARROZ, y los productores adscritos a la Seccional
del Espinal (Tolima). Esta prueba permitió ajustar el operativo de campo en la
concepción de los módulos censales y la cartografía actualizada; las asignaciones
de tiempo y carga de trabajo por encuestador; el sistema de coordinación, control
y supervisión; la contratación y dotación del personal de campo; y el flujo de
materiales e información, entre otros.
27
28
3.6. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
Para el procesamiento de la información, desde la captura de los datos hasta la

obtención de los cuadros de resultados, se utilizaron medios y procedimientos
novedosos de óptimas posibilidades tecnológicas en cuanto a costos y oportunidad
de los resultados.
El procesamiento de la información se llevó a cabo mediante dos fases:
La primera comenzó con el talento humano en campo, censando cada Unidad

Productora de Arroz con la utilización de la tablet suministrada para tal fin. Luego,
esta información recolectada fue llevada a los supervisores de campo, quienes
iniciaban un proceso de verificación, validación y consistencia de la misma.
En la segunda fase, cada supervisor suministró la información validada al

coordinador de la zona, quien la cargó en la plataforma generada por el convenio
DANE-FEDEARROZ, que muestra los reportes agrupados de las diferentes variables
objeto del estudio y de avances del trabajo en campo.
El software utilizado en esta segunda fase de supervisión fue la plataforma DANE-

FEDEARROZ, que funciona sobre el servidor Apache, con un motor de base
de datos Mysql. La plataforma fue desarrollada en Code Igniter, un entorno de
desarrollo (framework) que utiliza MVC (Modelo Vista Controlador), que es ligero y
utiliza como lenguajes de programación embebidos php y HTML.
La ventaja de esta aplicación es que permite validar la información digitada respecto

a situaciones que un supervisor o coordinador difícilmente podría detectar de forma
manual: códigos duplicados, valores fuera de rango y demás inconsistencias en la
información entre fincas.
Al detectar algún error, la información debía ser corregida por los encuestadores.
Ellos se ponían en contacto con el(los) encuestados en la(s) finca(s) con problema(s)
y les señalaban la falla encontrada.
A su vez, la plataforma DANE–FEDEARROZ permite mostrar una serie de reportes
que ayudaban al coordinador de zona a saber cómo evolucionaba el trabajo de
campo día a día, en cuanto área encuestada tanto sembrada como cosechada;
rendimientos, municipios encuestados, área por ubicación, área por variedad,
productores por rango de área y rendimiento por encuestador.
Una vez depurada la información, se hacía una revisión de la cobertura que se

llevaba a diario por medio del software QGis, que permitía visualizar a través de
algunas reglas de validación si la información capturada correspondía a un punto
que hubiera sido censado anteriormente, o si las zonas dadas a un encuestador
estaban siendo cubiertas en barrido de una manera correcta. Este trabajo se hizo
con la ayuda de los plugins para QGis XYtools, SpreadSheet Layer, Openlayers
y Point to one. Este mismo software se utilizó para la generación de los mapas de
resultados del IV Censo Nacional Arrocero.
Una vez la información quedaba revisada por el coordinador, se consolidaba a nivel

nacional, y dicha consolidación se enviaba a los estadísticos para otra revisión más
de consistencia (cruces entre variables en las que una puede depender de otra) y
algunas otras reglas de validación que se planificaron con anterioridad al inicio del
trabajo de campo.
Esta segunda fase de procesamiento de la información se adelantó simultánea

al operativo de campo. De esta forma, la Federación Nacional de Arroceros y el
DANE tuvieron disponibles los resultados generales del IV Censo Nacional Arrocero
para análisis y validaciones finales en diciembre de 2016, dado que el operativo de
campo se adelantó de manera escalonada de acuerdo con los módulos censales
preestablecidos, durante el periodo trascurrido entre el 17 de octubre y el 21
de diciembre de 2016. Posteriormente se entró en la etapa de procesamiento
estadístico y publicación.
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30
ORGANIZACIÓN
Los aspectos de planeación, coordinación, supervisión, operación y administración

se definieron dentro de una perspectiva de carácter general nacional y en términos
de los operativos de campo locales.
Comisión Coordinadora
Integrada por el Comité de Gerencia de FEDEARROZ
Comisión Técnica
Conformada por el director de la División de Investigaciones Económicas de
FEDEARROZ, funcionarios de la misma división y funcionarios del DANE.
Dirección Nacional
José Levis Barón Valbuena, Director (E) de Investigaciones Económicas de
FEDEARROZ.
Coordinación Operativa Nacional

José Levis Barón Valbuena, Director (E) de Investigaciones Económicas de
FEDEARROZ.
Coordinación técnica
Amanda Lucía Soto Agudelo (DANE).
Coordinación Nacional de Tecnologías de la Información y la Comunicación - TIC

Milton Borrero Zambrano, de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ; Magda
Lorena Perea y Oscar Gonzalo Dueñas (DANE).
Coordinador de Procesamiento Estadístico

Yimer Patarroyo (DANE) y María Angélica Martínez Díaz, estadística consultora
externa.
31
32
Coordinación Zonal
A cargo de los coordinadores regionales y profesionales de la oficina principal de

la División de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ: Ana Elena de la Ossa
Quiñones, Jairo Chimá Coneo, Juan David Gómez Mora, Germán Enrique Castro
Medina, Sindy del Pilar Guzmán Garavito, Noel Tovar Sandoval, Fredy Alberto
Martínez Alayón, Manuel Bernal Monterrosa, Paola Andrea Mogollón y Ricardo
Sánchez Galvis.
Temática agropecuaria
Claudia Marcela Rodríguez López (DANE).
Coordinador marco agropecuario

Viviana Andrea Guzmán Rojas, Juan Carlos Zambrano Rocha y Alfredo de
Jesús Atencia Romero (DANE).
Auxiliar Logística y de Divulgación

Lili Sarmiento Rodríguez, auxiliar de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ.
La divulgación del proyecto estuvo a cargo de todo el equipo de trabajo, cuyos

miembros diseñaron la campaña publicitaria (impresiones, cuñas, videos) y
verificaron su difusión.
Para efectos del operativo de campo y la logística del mismo, las áreas arroceras
se agrupan en cinco zonas de acuerdo con sus características agroecológicas:
Centro, Llanos Orientales, Bajo Cauca, Costa Norte y Santanderes. A su vez, cada
zona se subdividió en función de las Direcciones Seccionales de FEDEARROZ y
del número de municipios de sus áreas de influencia.
Cada una de las Direcciones Seccionales de FEDEARROZ constituyó un centro

operativo de campo a través del cual se cubrieron los municipios y veredas de su
área de influencia, según el siguiente resumen:
ZONA SECCIONALES MUNICIPIOS
Altamira, Campoalegre, El Doncello, El Paujíl, Florencia,

Campoalegre Garzón, Gigante, Hobo, Paicol, Puerto Rico, Rivera, San
Vicente del Caguán, Teruel, Tesalia.
Espinal Espinal, Flandes, Guamo, Ortega, Tocaima.
Alvarado, Andalucía, Ansermanuevo, Balboa

Buenos Aires, Caloto, Ginebra, Guachené, Ibagué, Jamundí,
Ibagué Padilla, Palmira, Patía, Piedras, San Luis, Santander de
Centro Quilichao, San Andrés de Tumaco, Tuluá, Valle de San Juan
y Zarzal.
Aipe, Alpujarra, Baraya, Íquira, Neiva, Palermo, Tello, Villavieja

Neiva
y Yaguará
Ataco, Chaparral, Coyaima, Natagaima, Prado, Purificación y

Saldaña
Saldaña.
Ambalema, Armero-Guayabal, Falan, Lérida, San Juan de Río

Venadillo
Seco y Venadillo.
Acacías, Castilla la Nueva, El Castillo,
Acacias
San Carlos de Guaroa y San Martín.
Aguazul Aguazul, Maní y Tauramena.
El Retorno, Fuente De Oro, Granada, Lejanías, Puerto

Granada Concordia, Puerto Lleras, Puerto Rico, San José del Guaviare,
San Juan de Arama y Vistahermosa.
Barranca de Upia, Cabuyaro, Cumaral, Cumaribo, Paratebueno,

Llanos Orientales Villavicencio Puerto Gaitán, Puerto López, Restrepo, Villanueva y
Villavicencio.
Arauca, Arauquita, Hato Corozal, Nunchía, Orocué, Paz de

Yopal
Ariporo, Pore, San Luis de Palenque, Tame, Trinidad y Yopal.
33
34
ZONA SECCIONALES MUNICIPIOS
Ayapel, Cáceres, Caucasia, El Bagre, La apartada, Montecristo,

Caucasia Nechí, San Jacinto del Cauca, Montelíbano, Puerto Libertador,
Tarazá y Zaragoza.
Achí, Caimito, Cartagena de Indias, Cicuco, Córdoba, El

Roble,Galeras, Guaranda, Magangué, Mahates, Majagual,
Magangué
María la Baja, Pinillos, San Luis de Sincé, San Onofre, Sucre
Bajo Cauca y Tiquisio.
Belén de Bajirá, Cereté, Chimá, Chinú, Cotorra, La Unión,

Lorica, Momil, Montería, Mutatá, Pueblo Nuevo, Sahagún,
Montería San Benito Abad, San Bernardo del Viento, San Carlos, San
Juan de Urabá, San Marcos, San Pedro de Urabá, San Pelayo,
Tierralta y Valencia.
Aguachica, Arenal, Curumaní, Gamarra, La Gloria, Morales,

Aguachica
Pailitas, Pelaya, Regidor y Tamalameque.
Algarrobo, Aracataca, Ariguaní, El Copey, El Retén, Fundación,

Pivijay, Ponedera, Puebloviejo, Remolino, Repelón, Sabanas
Fundación
de San Ángel, Santa Barbará de Pinto, Sitionuevo y Zona
Bananera.
Costa Norte
Agustín Codazzi, Barrancas, Becerril, Bosconia, Chimichagua,
Valledupar Chiriguaná, Dibulla, Distracción, El Paso, Fonseca, La Jagua
de Ibirico, San Diego y Valledupar.
Barrancabermeja, Cantagallo, Cimitarra, La Esperanza, Puerto

San Alberto Berrío, Puerto Wilches, Rionegro, Sabana de Torres, San
Alberto, San Pablo y San Martín, Simití y Yondó.
Cúcuta, El Zulia, Los Patios, Puerto Santander, San Cayetano,

Santanderes Cúcuta
Santiago, Tibú y Villa del Rosario.
4.1. OPERATIVO DE CAMPO
La planificación, coordinación y ejecución de los operativos de campo a nivel local,

se adelantaron teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
Módulos Censales
Con base en el marco censal, el área de influencia de cada una de las Direcciones
Seccionales de FEDEARROZ se dividió en grupos de trabajo o módulos censales
de acuerdo con: el número y la distribución de los productores; el número de
municipios y de veredas; las distancias y facilidades de acceso; y el cronograma
de trabajo para la realización del IV Censo Nacional Arrocero en cada una de dichas
seccionales. De esta forma, se logró garantizar la cobertura de todas las áreas
arroceras del país dentro del tiempo programado para cada grupo de trabajo.
Personal de Campo
De acuerdo con los módulos censales, se conformó equipos de trabajo
compuestos por encuestadores, supervisores y coordinadores. Los encuestadores
responsables de realizar las visitas a las UPA y las entrevistas a los productores,
fueron seleccionados de acuerdo con los requisitos preestablecidos: profesionales
del sector agropecuario, tecnólogos y bachilleres agropecuarios vinculados a los
municipios arroceros, con conocimientos sobre el cultivo del arroz.
El hecho de ser profesional de campo y oriundo de los municipios arroceros,

permitió superar satisfactoriamente los problemas de seguridad, como también la
cobertura, dado el conocimiento de las vías de acceso a los sitios de trabajo.
Teniendo en cuenta las características de las diferentes áreas arroceras, en particular

de los módulos censales, a cada encuestador se le asignó como responsabilidad
la realización diaria de un determinado número de encuestas. A nivel nacional, la
carga de trabajo de los encuestadores fue en promedio de diez encuestas por día.
35
36
Sistema de Control y Supervisión

Para garantizar la coordinación, control, seguimiento y supervisión en campo,
se dispuso de un grupo de profesionales conformado por los coordinadores
zonales de la División de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ,
funcionarios del nivel central de la misma división y supervisores contratados
para tal fin: un supervisor por cada tres o cuatro encuestadores según la zona.
Este grupo, cumplió, entre otras funciones:
•Definición de los módulos censales o frentes de trabajo por municipio y

veredas.
•Planificación, organización y distribución del trabajo de los encuestadores.
•Capacitación del personal de campo de acuerdo con la metodología y

procedimientos previstos.
•Selección y contratación de los encuestadores.
•Planeación de las rutas de trabajo diarias.
•Revisión y aprobación de los formularios físicos o digitales diligenciados

dentro de los parámetros de calidad preestablecidos.
•Control de cobertura de los módulos censales a través de desplazamientos

diarios para verificar la presencia de los encuestadores y la realización de
una segunda entrevista de verificación.
•Se entrevistó una segunda vez al 5% de los productores, aproximadamente.
•Control del buen uso y manejo de los formularios digitales y demás

materiales relacionados con el censo y corregir oportunamente las anomalías
presentadas.
•Comprobar que la campaña de difusión (radio y prensa) sobre el IV Censo
Nacional Arrocero se estuviera cumpliendo dentro de los términos previstos.
•Informar oportunamente a las autoridades civiles y militares locales, la presencia

del personal de campo en sus respectivas jurisdicciones.
•Verificación de la cobertura de los grupos de trabajo y de las áreas arroceras.
Dinámica y Logística del Trabajo de Campo

Cada módulo censal contó con una sede operativa dotada de elementos de
oficina: computadores, internet y espacios para manejar los materiales del
censo (formularios, tablet, afiches, equipo de identificación), y otros medios de
comunicación.
Una vez definidos los grupos de trabajo y asignados los correspondientes

encuestadores, a cada uno de ellos se les asignaba responsabilidades de
cubrimiento de rutas de trabajo diarias y semanales. Se utilizó la motocicleta como
medio de transporte. En general, el trabajo diario se limitó al tiempo comprendido
entre las 6:00 a.m. y las 5:00 p.m.
Una vez terminada la jornada diaria, los encuestadores se desplazaban a las

sedes operativas donde el grupo supervisor revisaba y aprobaba los formularios
elaborados directamente en las tablet.
La cobertura de cada módulo censal se hizo bajo el concepto de barrido total

de campo, que conlleva al registro del 100% de las unidades de observación
(Productores y UPA). En estas condiciones, los encuestadores debían entregar a
diario los formularios diligenciados, el mapa digital de la zona recorrida y la bitácora
de trabajo elaborada con base en la información de los productores entrevistados.
37
38
Igualmente, los aspectos relacionados con la identificación del talento humano que
participó en la realización del censo fueron controlados a diario, con rigor, en el
sentido de que todo el personal de campo portó la identificación correspondiente:
escarapela, chaleco, gorra y el maletín con los distintivos del censo.
5. ARROZ MECANIZADO
39
40
CUADRO 1. Número de productores y Unidades Productoras de Arroz

mecanizado, por zona arrocera, Colombia, 2016.
Productores (1) UPA (2)

Zona arrocera
núm.
Bajo Cauca 5.843 7.019
Centro 5.232 10.111
Costa Norte 1.161 1.498
Llanos 2.245 4.102
Santanderes 1.897 2.526
Colombia 16.378 25.256
Nota: Se incluyeron productores y UPA que reportaron el cultivo en por lo menos uno de los semestres
de 2016.
(1) Un productor puede pertenecer a más de una zona.
(2) UPA = Unidad Productora de Arroz.
CUADRO 2. Número de productores y Unidades Productoras en Arroz
mecanizado, por departamento, Colombia, 2016.
Productores (1) UPA (2)

Departamento
núm.
Antioquia 260 287
Arauca 356 435
Atlántico 20 21
Bolívar 1.477 1.723
Caquetá 18 20
Casanare 940 1.767
Cauca 117 146
Cesar 529 694
Chocó 2 2
Córdoba 724 848
Cundinamarca 16 20
Guaviare y Vichada 4 17
Huila 1.513 2.413
La Guajira 287 419
Magdalena 297 332
Meta 941 1.871
Nariño 130 141
Norte de Santander 1.640 2.232
Santander 258 294
Sucre 3.416 4.191
Tolima 3.350 7.235
Valle del Cauca 108 148
Colombia 16.403 25.256
Nota: Se incluyeron productores y UPA que reportaron el cultivo en por lo menos uno de los semestres de
2016.
(1) Un productor puede pertenecer a más de un departamento.

41
42
CUADRO 3. Número de productores y Unidades Productoras de Arroz

mecanizado por departamento y municipio, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento Productores (1) UPA (2)
Municipio núm.
Caquetá 18 20
Florencia 3 3
Puerto Rico 11 12
San Vicente del Caguán 3 3
Otros (3) 2 2
Cauca 117 146
Balboa 4 5
Buenos Aires 2 2
Caloto 33 36
Guachené 3 4
Padilla 14 14
Patía 9 17
Santander de Quilichao 56 68
Cundinamarca (4) 6 8
San Juan de Río Seco 2 2
Tocaima 4 6
Huila 1.513 2.413
Aipe 54 60
Altamira 2 13
Baraya 58 80
Campoalegre 488 894
Garzón 3 5
Gigante 3 3
Hobo 13 17
Íquira 3 4
Neiva 34 50
Paicol 24 58
Palermo 245 350
Rivera 17 27
Tello 38 54
Teruel 11 12
Tesalia 93 152
>> Continúa página 43.

>> Viene página 42.
Departamento Productores (1) UPA (2)

Municipio núm.
Villavieja 361 491
Yaguará 115 143
Nariño 130 141
San Andrés de Tumaco 130 141
Tolima 3.350 7.235
Alpujarra 30 41
Alvarado 29 42
Ambalema 63 109
Armero Guayabal 33 66
Ataco 4 4
Chaparral 32 60
Coyaima 135 170
Espinal 460 1.381
Falan 3 4
Flandes 48 89
Guamo 531 1.281
Ibagué 84 114
Lérida 163 332
Natagaima 59 82
Ortega 53 92
Piedras 37 56
Prado 169 342
Purificación 970 1.813
Saldaña 671 1.046
San Luis 36 38
Valle de San Juan 14 19
Venadillo 39 54
Valle del Cauca 108 148
Ginebra 3 3
Jamundí 101 140
Otros (5) 5 5
Centro 5.232 10.111
Nota: Se incluyeron productores y UPA que reportaron el cultivo en por lo menos uno de los semestres
de 2016.
(1) Un productor puede pertenecer a más de un municipio.
(3) Incluye los municipios de El Doncello y El Paujíl.
(4) Se incluyeron solamente los municipios que pertenecen a la zona Centro.
(5) Incluye los municipios de Andalucía, Ansermanuevo, Palmira, Tuluá y Zarzal.
43
44
CUADRO 4. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento

de arroz mecanizado por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2016.
UPA (1) Área (2) Producción (3) Rend. (4)

Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 1.700 16,4 15.725 12,2 54.037 7,1 3,4
Centro 5.965 57,7 62.034 48,2 427.272 55,8 6,9
Costa Norte 588 5,7 9.195 7,1 47.620 6,2 5,2
Llanos 528 5,1 27.968 21,7 158.149 20,7 5,7
Santanderes 1.558 15,1 13.777 10,7 78.276 10,2 5,7
Colombia 10.339 100,0 128.698 100,0 765.355 100,0 6,0
(2) Durante el primer semestre se perdieron 3.429,45 ha.
(3) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(4) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por el
área.

de arroz mecanizado, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia, 2016.
Rend.
UPA (1) Área (2) Producción (3)
Zona arrocera (4)
Bajo Cauca 5.756 28,5 52.122 13,1 207.722 9,4 4,0
Centro 7.503 37,2 78.885 19,9 584.182 26,5 7,4
Costa Norte 914 4,5 15.222 3,8 83.777 3,8 5,5
Llanos 3.886 19,3 229.294 57,7 1.202.391 54,5 5,2
Santanderes 2.115 10,5 21.737 5,5 128.549 5,8 5,9
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 2.206.621 100,0 5,6
(2) Durante el segundo semestre se perdieron 12.626,39 ha.
área.
CUADRO 6. Área sembrada y Unidades Productoras de Arroz mecanizado por
departamento y municipio, primer y segundo semestre, Colombia, zona Centro,
2016.
2016 A 2016 B
Departamento Área anual
Área UPA (1) Área UPA (1)
Municipio ha núm. ha núm. ha
Caquetá 689 20 3 1 692
Florencia 62 3 0 0 62
San Vicente del Caguán 190 3 0 0 190
Otros (2) 437 14 3 1 440
Cauca 1.163 138 1.113 144 2.276
Balboa 191 5 191 5 381
Buenos Aires 14 2 14 2 28
Caloto 135 29 159 36 294
Guachené 23 4 23 4 47
Padilla 88 14 88 14 175
Patía 232 16 236 17 468
Santander de Quilichao 481 68 402 66 883
Cundinamarca (3) 170 5 247 7 417
San Juan de Río Seco 70 1 114 2 184
Tocaima 100 4 133 5 233
Huila 18.628 1.785 19.759 2.055 38.387
Aipe 786 45 752 47 1.538
Altamira 53 13 52 12 104
Baraya 216 65 226 74 442
Campoalegre 6.560 662 7.087 748 13.647
Garzón 59 4 27 4 86
Gigante 14 2 25 2 39
Hobo 87 11 138 15 225
Íquira 37 4 34 3 71
Neiva 698 45 565 36 1.263
Paicol 207 27 262 38 468
Palermo 4.265 306 4.076 304 8.341
Rivera 387 24 343 21 730
Tello 1.270 48 1.483 44 2.753
Teruel 122 8 166 11 288
Tesalia 505 34 1.076 140 1.581
Villavieja 2.007 377 2.072 429 4.079
45
46 >> Viene página 45.
2016 A 2016 B
Departamento Área anual
Yaguará 1.358 110 1.376 127 2.734
Nariño 987 91 297 35 1.283
San Andrés de Tumaco 987 91 297 35 1.283
Tolima 51.820 5.323 52.036 5.463 103.856
Alpujarra 188 27 243 41 431
Alvarado 1.524 42 1.590 31 3.114
Ambalema 2.974 77 3.126 92 6.099
Armero Guayabal 2.445 56 2.426 57 4.871
Ataco 228 4 239 4 467
Chaparral 332 39 557 52 889
Coyaima 925 96 1.031 155 1.956
Espinal 5.327 654 6.005 730 11.332
Falan 25 4 35 4 60
Flandes 793 45 620 46 1.413
Guamo 6.658 739 5.902 650 12.560
Ibagué 5.056 110 5.176 91 10.232
Lérida 2.444 245 2.990 297 5.433
Natagaima 571 42 1.067 76 1.639
Ortega 1.157 58 1.318 85 2.476
Piedras 2.076 42 2.112 53 4.187
Prado 1.875 322 1.936 329 3.812
Purificación 8.780 1.673 8.038 1.659 16.818
Saldaña 5.512 954 5.323 922 10.834
San Luis 746 33 407 25 1.153
Valle de San Juan 168 18 94 17 262
Venadillo 2.018 43 1.803 47 3.820
Valle del Cauca 2.044 143 2.112 147 4.155
Ginebra 0 0 11 3 11
Jamundí 1.863 138 1.958 139 3.821
Otros (4) 181 5 143 5 323
Centro 75.501 7.505 75.565 7.852 151.067
(2) Incluye los municipios de El Doncello, El Paujíl y Puerto Rico.

CUADRO 7. Área cosechada y producción anual de arroz mecanizado por
departamento y municipio, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento Área Producción (1)

Municipio ha t
Caquetá 679 4.268
Florencia 52 349
Puerto Rico 357 2.188
San Vicente del Caguán 190 1.197
Otros (2) 80 534
Cauca 2.218 14.820
Balboa 381 2.502
Buenos Aires 28 189
Caloto 280 1.808
Guachené 47 260
Padilla 158 1.038
Patía 415 2.727
Santander de Quilichao 910 6.296
Cundinamarca (3) 389 2.338
San Juan de Río Seco 106 670
Tocaima 283 1.668
Huila 34.369 258.517
Aipe 1.466 10.844
Altamira 69 464
Baraya 382 2.521
Campoalegre 12.004 96.644
Garzón 59 343
Gigante 14 83
Hobo 188 1.281
Íquira 37 280
47
48

Municipio ha t
Neiva 1.225 9.263
Paicol 358 2.649
Palermo 7.517 54.603
Rivera 614 4.447
Tello 2.381 16.640
Teruel 185 1.412
Tesalia 1.326 9.368
Villavieja 3.978 27.493
Yaguará 2.568 20.184
Nariño 1.760 5.471
San Andrés de Tumaco 1.760 5.471
Tolima 97.540 697.799
Alpujarra 369 2.532
Alvarado 2.745 20.292
Ambalema 6.235 42.272
Armero Guayabal 4.720 32.416
Ataco 302 1.788
Chaparral 754 4.482
Coyaima 1.595 11.514
Espinal 12.043 91.362
Falan 86 611
Flandes 1.696 12.320
Guamo 12.638 98.114
Ibagué 9.435 74.718
Lérida 4.262 30.064
Natagaima 1.128 8.213
Ortega 2.073 13.693
Piedras 4.068 32.511

Municipio ha t
Prado 2.954 19.271
Purificación 15.120 96.773
Saldaña 9.984 67.359
San Luis 1.329 7.956
Valle de San Juan 249 1.554
Venadillo 3.755 27.982
Valle del Cauca 3.964 28.240
Jamundí 3.750 26.582
Otros (4) 213 1.658
Centro 140.918 1.011.453
49
50
CUADRO 8. Área cosechada, producción y rendimiento de arroz mecanizado por

departamento y municipio, segundo semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento Área Producción (1) Rend. (2)
Municipio ha t t/ha
Caquetá 546 3.509 6,4
Florencia 52 349 6,7
Puerto Rico 257 1.613 6,3
San Vicente del Caguán 157 1.013 6,5
Otros (3) 80 534 6,7
Cauca 1.077 7.093 6,6
Balboa 191 1.286 6,8
Buenos Aires 14 94 6,7
Caloto 140 882 6,3
Guachené 23 143 6,1
Padilla 75 440 5,9
Patía 181 1.188 6,6
Santander de Quilichao 453 3.060 6,8
Cundinamarca (4) 195 1.299 6,7
San Juan de Río Seco 82 535 6,5
Tocaima 113 764 6,8
Huila 19.690 152.723 7,8
Aipe 911 6.980 7,7
Altamira 61 419 6,9
Baraya 202 1.335 6,6
Campoalegre 6.976 57.916 8,3
Garzón 59 343 5,8
Gigante 14 83 5,9
Hobo 105 718 6,9
Íquira 5 40 7,9
Neiva 681 5.451 8,0
Paicol 219 1.623 7,4
Palermo 4.123 30.705 7,5
Rivera 447 3.216 7,2
Tello 1.388 10.148 7,3
Teruel 103 792 7,7
Departamento Área Producción (1) Rend. (2)
Municipio ha t t/ha
Tesalia 473 3.524 7,5
Villavieja 2.269 16.015 7,1
Yaguará 1.656 13.415 8,1
Nariño 527 1.698 3,2
San Andrés de Tumaco 527 1.698 3,2
Tolima 54.862 403.781 7,4
Alpujarra 196 1.392 7,1
Alvarado 1.428 10.852 7,6
Ambalema 3.992 27.597 6,9
Armero Guayabal 2.464 18.563 7,5
Ataco 195 1.152 5,9
Chaparral 416 2.450 5,9
Coyaima 922 6.992 7,6
Espinal 5.840 45.705 7,8
Falan 16 108 6,7
Flandes 979 7.223 7,4
Guamo 7.288 58.096 8,0
Ibagué 5.574 45.758 8,2
Lérida 2.843 20.499 7,2
Natagaima 591 4.594 7,8
Ortega 1.316 9.085 6,9
Piedras 2.350 19.356 8,2
Prado 1.649 10.787 6,5
Purificación 8.443 54.758 6,5
Saldaña 5.948 40.992 6,9
San Luis 609 3.960 6,5
Valle de San Juan 110 738 6,7
Venadillo 1.694 13.125 7,8
Valle del Cauca 1.989 14.078 7,1
Jamundí 1.836 12.884 7,0
Otros (5) 153 1.194 7,8
Centro 78.885 584.182 7,4
área.
51
52
CUADRO 9. Área sembrada mensual en arroz mecanizado por departamento,

Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento Ene Feb Mar Abr May Jun Jul

ha
Caquetá 0 133 329 197 0 30 0
Cauca 37 115 274 360 260 118 3
Cundinamarca (1) 19 24 10 63 32 22 10
Huila 1.870 2.514 3.409 4.579 3.491 2.765 2.239
Nariño 131 352 51 153 84 216 6
Tolima 3.857 6.526 11.385 14.206 9.586 6.261 6.650
Valle del Cauca 41 82 388 683 617 233 9
Centro 5.955 9.746 15.846 20.241 14.071 9.644 8.917
>> Continuidad cuadro 9.
Departamento Ago Sept Oct Nov Dic Total

ha
Caquetá 0 3 0 0 0 692
Cauca 101 133 501 280 96 2.276
Cundinamarca (1) 58 51 30 22 76 417
Huila 3.162 3.519 4.063 4.618 2.157 38.387
Nariño 17 28 236 10 0 1.283
Tolima 7.573 14.245 11.636 8.107 3.825 103.856
Valle del Cauca 95 420 903 274 411 4.155
Centro 11.005 18.399 17.368 13.311 6.565 151.067
CUADRO 10. Porcentaje de área sembrada mensual en arroz mecanizado por
departamento, Colombia, zona Centro, 2016.
Ene Feb Mar Abr May Jun

Departamento
%
Caquetá 0,0 19,2 47,5 28,5 0,0 4,3
Cauca 1,6 5,0 12,0 15,8 11,4 5,2
Cundinamarca (1) 4,6 5,8 2,4 15,1 7,7 5,3
Huila 4,9 6,6 8,9 11,9 9,1 7,2
Nariño 10,2 27,4 4,0 11,9 6,5 16,8
Tolima 3,7 6,3 11,0 13,7 9,2 6,0
Valle del Cauca 1,0 2,0 9,3 16,4 14,9 5,6
Centro 3,9 6,5 10,5 13,4 9,3 6,4
>> Continuidad cuadro 10.
Jul Ago Sept Oct Nov Dic Total

Departamento
ha
Caquetá 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0 100,0
Cauca 0,1 4,4 5,8 22,0 12,3 4,2 100,0
Cundinamarca (1) 2,4 13,9 12,2 7,2 5,3 18,2 100,0
Huila 5,8 8,2 9,2 10,6 12,0 5,6 100,0
Nariño 0,5 1,3 2,2 18,4 0,8 0,0 100,0
Tolima 6,4 7,3 13,7 11,2 7,8 3,7 100,0
Valle del Cauca 0,2 2,3 10,1 21,7 6,6 9,9 100,0
Centro 5,9 7,3 12,2 11,5 8,8 4,4 100,0
53
54
CUADRO 11. Área sembrada en arroz mecanizado por tipo de semilla y

departamento, primer y segundo semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Certificada No Certificada
Departamento 2016 A 2016 B Área anual 2016 A 2016 B Área anual
ha
Caquetá 360 . 360 329 3 332
Cauca 1.095 1.024 2.119 68 90 158
Cundinamarca (1) 170 247 417 . . .
Huila 16.619 17.372 33.991 2.010 2.387 4.396
Nariño 987 297 1.283 . . .
Tolima 41.013 39.445 80.458 10.807 12.591 23.398
Valle del Cauca 1.996 2.112 4.107 48 . 48
Centro 62.239 60.495 122.735 13.262 15.070 28.332

de arroz mecanizado por tamaño de la unidad productora, segundo semestre,
Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)

ha núm. ha t t/ha
Menos de 10 5.598 19.376 138.799 7,2
10 - menos de 50 1.673 32.756 242.819 7,4
50 - menos de 200 208 17.055 128.674 7,5
200 y más 24 9.698 73.890 7,6
Centro 7.503 78.885 584.182 7,4
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.
CUADRO 13.Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento
de arroz mecanizado por tamaño de la unidad productora, segundo semestre,
Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)

ha núm. ha t t/ha
Menos de 1 787 476 2.979 6,3
1 - menos de 3 1.997 3.334 23.021 6,9
3 - menos de 5 1.139 4.201 29.776 7,1
5 - menos de 10 1.675 11.365 83.023 7,3
10 - menos de 20 1.006 13.369 97.357 7,3
20 - menos de 40 557 14.599 108.924 7,5
40 - menos de 50 110 4.787 36.538 7,6
50 - menos de 85 136 8.563 63.283 7,4
85 - menos de 100 21 1.897 14.463 7,6
100 - menos de 200 51 6.596 50.927 7,7
200 - menos de 500 19 5.736 44.566 7,8
500 y más 5 3.962 29.324 7,4
Centro 7.503 78.885 584.182 7,4
el área.
55
56

de arroz mecanizado por tenencia, segundo semestre, Colombia, zona Centro,
2016.
UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)

Tenencia
núm. ha t t/ha
Propietario 3.081 36.428 274.834 7,5
Arrendatario 4.374 42.283 308.055 7,3
Otro (4) 48 174 1.293 7,4
Centro 7.503 78.885 584.182 7,4
el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

en arroz mecanizado por sistema y tenencia, segundo semestre, Colombia, zona
Centro, 2016.
Sistema UPA (1) Área Promedio Producción (2) Rend. (3)
Tenencia núm. % ha % ha t % t/ha
Riego 7.429 100,0 77.812 100,0 10,5 578.980 100,0 7,4
Propietario 3.032 40,8 35.783 46,0 11,8 271.894 47,0 7,6
Arrendatario 4.349 58,5 41.855 53,8 9,6 305.793 52,8 7,3
Otro (4) 48 0,7 174 0,2 3,6 1.293 0,2 7,4
Secano mecanizado 74 100,0 1.073 100,0 14,5 5.202 100,0 4,9
Propietario 49 66,2 645 60,1 13,2 2.940 56,5 4,6
Arrendatario 25 33,8 428 39,9 17,1 2.261 43,5 5,3
Centro 7.503 100,0 78.885 100,0 10,5 584.182 100,0 7,4
el área.
CUADRO 16. Área sembrada en arroz mecanizado por tenencia, departamento y
municipio, primer semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento Propietario Arrendatario Otro (1) Área total

Municipio ha
Caquetá 379 310 . 689
Florencia 10 52 . 62
Puerto Rico 209 148 . 357
San Vicente del Caguán 80 110 . 190
Otros (2) 80 . . 80
Cauca 705 458 . 1.163
Balboa 170 21 . 191
Buenos Aires . 14 . 14
Caloto 102 34 . 135
Guachené 14 9 . 23
Padilla 74 14 . 88
Patía 122 110 . 232
Santander de Quilichao 223 257 . 481
Cundinamarca (3) . 170 . 170
San Juan de Río Seco . 70 . 70
Tocaima . 100 . 100
Huila 11.197 7.389 42 18.628
Aipe 593 193 . 786
Altamira 5 48 . 53
Baraya 96 120 . 216
Campoalegre 4.056 2.487 17 6.560
Garzón 20 39 . 59
Gigante 10 4 . 14
Hobo 67 20 . 87
Íquira 8 29 . 37
Neiva 415 284 . 698
Paicol 77 130 . 207
Palermo 2.937 1.328 . 4.265
Rivera 286 101 . 387
Tello 220 1.050 . 1.270
Teruel 8 114 . 122
Tesalia 455 51 . 505
Villavieja 1.039 945 24 2.007
57
58
Departamento Propietario Arrendatario Otro (1) Área total
Municipio ha
Yaguará 908 449 2 1.358
Nariño 721 266 . 987
San Andrés de Tumaco 721 266 . 987
Tolima 20.219 31.483 119 51.820
Alpujarra 51 138 . 188
Alvarado 817 708 . 1.524
Ambalema 2.191 782 . 2.974
Armero Guayabal 715 1.730 . 2.445
Ataco 50 178 . 228
Chaparral 148 184 . 332
Coyaima 296 629 . 925
Espinal 1.415 3.912 . 5.327
Falan 21 4 . 25
Flandes 71 722 . 793
Guamo 1.841 4.817 . 6.658
Ibagué 2.456 2.600 . 5.056
Lérida 769 1.674 . 2.444
Natagaima 469 103 . 571
Ortega 430 728 . 1.157
Piedras 1.556 520 . 2.076
Prado 575 1.293 7 1.875
Purificación 2.369 6.348 62 8.780
Saldaña 1.733 3.730 49 5.512
San Luis 534 213 . 746
Valle de San Juan 65 103 . 168
Venadillo 1.650 368 . 2.018
Valle del Cauca 620 1.424 . 2.044
Jamundí 462 1.401 . 1.863
Otros (4) 158 22 . 181
Centro 33.841 41.499 161 75.501
CUADRO 17. Unidades Productoras de Arroz mecanizado por tenencia,
departamento y municipio, primer semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento Propietario Arrendatario Otro (1) Total

Municipio núm.
Caquetá 10 10 . 20
Florencia 1 2 . 3
Puerto Rico 6 6 . 12
San Vicente del Caguán 1 2 . 3
Otros (2) 2 . . 2
Cauca 83 55 . 138
Balboa 1 4 . 5
Buenos Aires . 2 . 2
Caloto 20 9 . 29
Guachené 2 2 . 4
Padilla 10 4 . 14
Patía 4 12 . 16
Santander de Quilichao 46 22 . 68
Cundinamarca (3) . 5 . 5
San Juan de Río Seco . 1 . 1
Tocaima . 4 . 4
Huila 1.014 763 8 1.785
Aipe 31 14 . 45
Altamira 1 12 . 13
Baraya 27 38 . 65
Campoalegre 403 257 2 662
Garzón 1 3 . 4
Gigante 1 1 . 2
59
60

Municipio núm.
Hobo 10 1 . 11
Íquira 3 1 . 4
Neiva 22 23 . 45
Paicol 9 18 . 27
Palermo 178 128 . 306
Rivera 15 9 . 24
Tello 13 35 . 48
Teruel 1 7 . 8
Tesalia 23 11 . 34
Villavieja 209 163 5 377
Yaguará 67 42 1 110
Nariño 65 26 . 91
San Andrés de Tumaco 65 26 . 91
Tolima 1.846 3.441 36 5.323
Alpujarra 11 16 . 27
Alvarado 18 24 . 42
Ambalema 29 48 . 77
Armero Guayabal 13 43 . 56
Ataco 1 3 . 4
Chaparral 22 17 . 39
Coyaima 32 64 . 96
Espinal 151 503 . 654
Falan 3 1 . 4
Flandes 7 38 . 45


Municipio núm.
Guamo 186 553 . 739
Ibagué 54 56 . 110
Lérida 75 170 . 245
Natagaima 29 13 . 42
Ortega 9 49 . 58
Piedras 23 19 . 42
Prado 96 223 3 322
Purificación 627 1.029 17 1.673
Saldaña 411 527 16 954
San Luis 16 17 . 33
Valle de San Juan 8 10 . 18
Venadillo 25 18 . 43
Valle del Cauca 61 82 . 143
Jamundí 58 80 . 138
Otros (4) 3 2 . 5
Centro 3.079 4.382 44 7.505
61
62

en arroz mecanizado por asistencia técnica, segundo semestre, Colombia, zona
Centro, 2016.
UPA (1) Área Promedio Producción (2) Rend. (3)

Asistencia técnica
núm. % ha % ha t % t/ha
Si 5.857 78,1 70.942 89,9 12,1 526.713 90,2 7,4
No 1.646 21,9 7.943 10,1 4,8 57.469 9,8 7,2
Centro 7.503 100,0 78.885 100,0 10,5 584.182 100,0 7,4
el área.
CUADRO 19. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado por

asistencia técnica, primer semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
UPA (1) Área

Asistencia técnica
núm. % ha %
Si 5.802 77,3 67.191 89,0
No 1.703 22,7 8.310 11,0
Centro 7.505 100,0 75.501 100,0
CUADRO 20. Porcentaje de Unidades Productoras en Arroz mecanizado por
asistencia técnica y por departamento, primer semestre, Colombia, zona Centro,
2016.
Asistencia técnica
Departamento Si No
%
Caquetá 70,0 30,0
Cauca 94,2 5,8
Cundinamarca (1) 100,0 .
Huila 78,0 22,0
Nariño 35,2 64,8
Tolima 76,9 23,1
Valle del Cauca 95,1 4,9
Centro 77,3 22,7
(1) Se incluyen solamente los municipios que pertenecen a la zona Centro.
CUADRO 21. Número de productores de arroz mecanizado, por rango de edad,

Rango de edad Productores

años núm. %
0 a 19 21 0,4
20 a 29 159 3,0
30 a 39 585 11,2
40 a 49 1.354 25,9
50 a 59 1.602 30,6
60 y más 1.511 28,9
Centro 5.232 100,0
63
64
CUADRO 22. Número de productores de arroz mecanizado, por grado de

escolaridad, Colombia, zona Centro, 2016.
Productores
Escolaridad
núm. %
Ninguno 190 2,6
Primaria 2.064 34,9
Secundaria 1.819 35,5
Técnico 315 6,1
Universitaria 844 20,9
Centro 5.232 100,0
CUADRO 23. Porcentaje de Unidades Productoras de Arroz por rango de

rendimientos y sistema, segundo semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Rango de rendimiento Riego Secano mecanizado

t/ha %
Menos de 3 0,7 0,1
3 - menos de 4 0,7 0,6
4 - menos de 5 2,1 0,1
5 - menos de 6 10,8 0,1
6 - menos de 7 31,7 0,2
7 - menos de 8 30,3 0,0
8 y más 22,9 .
Centro 99,0 1,0
CUADRO 24. Unidades productoras, área cosechada y rendimiento de arroz
mecanizado por uso de maquinaria (tractores y/o combinadas), Colombia, zona
Centro, 2016.
UPA (1) Área Rend. (2)

Tipo maquinaria
núm. % ha % t/ha
Propia 1.220 12,7 49.765 35,3 7,3
Alquilada 6.920 71,9 63.299 44,9 7,0
Propia y alquilada 1.486 15,4 27.854 19,8 7,3
Centro 9.626 100,0 140.918 100,0 7,2
Nota: Se reportó la maquinaria en todas las UPA del productor.
el área.
CUADRO 25. Unidades productoras, cantidad y edad de los tractores propios en

arroz, por departamento, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento UPA (1) con tractor propio Tractores Edad promedio

núm. núm. años
Caquetá 2 2 12
Cauca 27 23 10
Cundinamarca (2) 4 3 22
Huila 923 447 15
Nariño 15 21 14
Tolima 2.930 1.592 13
Valle del Cauca 54 61 10
Centro 3.955 2.149 13
65
66
CUADRO 26. Unidades productoras, cantidad, edad y potencia de combinadas

propias en arroz, por departamento, Colombia, zona Centro, 2016.
Departamento UPA (1) con combinada propia Combinadas Edad promedio Potencia promedio (2)
núm. núm. años
Cauca 17 11 15 114
Cundinamarca (3) 3 7 11 188
Huila 232 75 13 160
Nariño 11 8 5 148
Tolima 1.428 429 13 183
Valle del Cauca 37 15 6 152
Centro 1.728 545 13 177

(2) Caballos de Fuerza.
CUADRO 27. Unidades productoras y cantidad de tractores propios en arroz

mecanizado por rango de área del predio, Colombia, zona Centro, 2016.
Rango de área UPA (1) Tractores
ha núm. % núm. %
Menos de 1 68 1,7 17 0,8
1 - menos de 3 282 7,1 109 5,1
3 - menos de 5 324 8,2 97 4,5
5 - menos de 10 640 16,2 278 12,9
10 - menos de 20 924 23,4 397 18,5
20 - menos de 40 810 20,5 408 19,0
40 - menos de 50 291 7,4 135 6,3
50 - menos de 85 343 8,7 266 12,4
85 - menos de 100 45 1,1 56 2,6
100 - menos de 200 89 2,3 153 7,1
200 - menos de 500 97 2,5 132 6,1
500 y más 42 1,1 101 4,7
Centro 3.955 100,0 2.149 100,0
Nota: Se reportó la maquinaria en todas de las UPA del productor.
CUADRO 28. Número de tractores propios en arroz mecanizado por rango de
potencia, Colombia, zona Centro, 2016.
Rango de edad Tractores

años núm. %
Menor o igual a 5 308 14,3
Entre 6 y 10 345 16,1
Entre 11 y 15 189 8,8
Más de 15 1.307 60,8
Centro 2.149 100,0
(1) Caballos de Fuerza.
CUADRO 29. Número de tractores propios en arroz mecanizado, por rango de

edad, Colombia, zona Centro, 2016.
Rango de potencia (1) Tractores

núm. %
Menos de 50 7 0,3
50 - menos de 70 80 3,7
70 - menos de 100 431 20,1
100 - menos de 120 983 45,7
120 - menos de 200 602 28,0
200 y más 46 2,1
Centro 2.149 100,0
67
68
CUADRO 30. Unidades productoras y cantidad de combinadas propias en arroz

mecanizado por rango de área del predio, Colombia, zona Centro 2016.
Rango de área UPA (1) Combinadas

ha núm. % núm. %
Menos de 1 64 3,7 8 1,5
1 - menos de 3 56 3,2 22 4,0
3 - menos de 5 100 5,8 17 3,1
5 - menos de 10 215 12,4 54 9,9
10 - menos de 20 377 21,8 98 18,0
20 - menos de 40 405 23,4 116 21,3
40 - menos de 50 198 11,5 43 7,9
50 - menos de 85 123 7,1 57 10,5
85 - menos de 100 17 1,0 14 2,6
100 - menos de 200 64 3,7 43 7,9
200 - menos de 500 68 3,9 45 8,3
500 y más 41 2,4 28 5,1
Centro 1.728 100,0 545 100,0
(1) UPA= Unidad Productora de Arroz
CUADRO 31. Número de combinadas propias en arroz mecanizado por rango de
Rango de edad Combinadas

años núm. %
Menor o igual a 5 149 27,3
Entre 6 y 10 179 32,8
Entre 11 y 15 79 14,5
Más de 15 138 25,3
Centro 545 100,0
69
70
6. RIEGO
71
72

de arroz riego, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2016.

Zona arrocera
Bajo Cauca 220 2,6 3.555 3,2 17.054 2,4 4,8
Centro 5.866 68,3 60.668 54,8 422.740 60,1 7,0
Costa Norte 556 6,5 8.867 8,0 46.101 6,6 5,2
Llanos 402 4,7 24.222 21,9 140.627 20,0 5,8
Santanderes 1.542 18,0 13.449 12,1 76.775 10,9 5,7
Colombia 8.586 100,0 110.761 100,0 703.297 100,0 6,4
área.

de arroz riego, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia, 2016.
Zona arrocera
Bajo Cauca 239 2,2 4.100 2,8 19.961 2,1 4,9
Centro 7.429 67,5 77.812 53,0 578.980 60,3 7,4
Costa Norte 851 7,7 14.271 9,7 79.223 8,3 5,6
Llanos 416 3,8 29.386 20,0 156.312 16,3 5,3
Santanderes 2.072 18,8 21.232 14,5 126.208 13,1 5,9
Colombia 11.007 100,0 146.801 100,0 960.685 100,0 6,5
área.
de arroz riego, por departamento, primer semestre, Colombia, 2016.
Departamento UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)

Antioquia 2 0,0 121 0,1 561 0,1 4,6
Arauca 6 0,1 344 0,3 1.925 0,3 5,6
Atlántico 1 0,0 145 0,1 816 0,1 5,6
Bolívar 77 0,9 950 0,9 4.443 0,6 4,7
Casanare 240 2,8 12.921 11,7 78.804 11,2 6,1
Cauca 135 1,6 1.141 1,0 7.727 1,1 6,8
Cesar 236 2,8 5.496 5,0 26.782 3,8 4,9
Córdoba 140 1,6 2.466 2,2 11.980 1,7 4,9
Cundinamarca 12 0,1 901 0,8 5.479 0,8 6,1
Huila 1.403 16,3 14.680 13,3 105.794 15,0 7,2
La Guajira 198 2,3 1.231 1,1 6.543 0,9 5,3
Magdalena 121 1,4 1.995 1,8 11.960 1,7 6,0
Meta 149 1,7 10.250 9,3 55.458 7,9 5,4
Norte de Santander 1.476 17,2 12.635 11,4 72.568 10,3 5,7
Santander 66 0,8 814 0,7 4.207 0,6 5,2
Sucre 1 0,0 18 0,0 70 0,0 3,9
Tolima 4.182 48,7 42.678 38,5 294.017 41,8 6,9
Valle del Cauca 141 1,6 1.975 1,8 14.162 2,0 7,2
Colombia 8.586 100,0 110.761 100,0 703.297 100,0 6,4
área.
73
74

de arroz riego, por departamento, segundo semestre, Colombia, 2016.
Departamento
Antioquia 4 0,0 414 0,3 2.134 0,2 5,2
Arauca 5 0,1 758 0,5 4.292 0,5 5,7
Atlántico 2 0,0 144 0,1 896 0,1 6,2
Bolívar 202 1,8 2.029 1,4 9.078 0,9 4,5
Caquetá 1 0,0 6 0,0 41 0,0 6,9
Casanare 219 2,0 14.835 10,1 79.129 8,2 5,3
Cauca 133 1,2 1.077 0,7 7.093 0,7 6,6
Cesar 413 3,8 9.746 6,6 54.712 5,7 5,6
Córdoba 32 0,3 1.632 1,1 8.731 0,9 5,4
Cundinamarca 13 0,1 1.298 0,9 7.371 0,8 5,7
Huila 1.807 16,4 19.684 13,4 152.687 15,9 7,8
La Guajira 227 2,1 1.495 1,0 8.564 0,9 5,7
Magdalena 208 1,9 2.818 1,9 14.715 1,5 5,2
Meta 184 1,7 12.690 8,6 66.819 7,0 5,3
Norte de Santander 1.935 17,6 18.436 12,6 112.703 11,7 6,1
Santander 137 1,2 2.796 1,9 13.505 1,4 4,8
Sucre 2 0,0 93 0,1 355 0,0 3,8
Tolima 5.346 48,6 54.862 37,4 403.781 42,0 7,4
Valle del Cauca 137 1,2 1.989 1,4 14.078 1,5 7,1
Colombia 11.007 100,0 146.801 100,0 960.685 100,0 6,5
área.
CUADRO 36. Área sembrada y Unidades Productoras de Arroz riego, por
departamento y municipio, primer y segundo semestre, Colombia, zona Centro,
2016.
Departamento 2016 A 2016 B

Área anual
Caquetá 6 1 0 0 6
Puerto Rico 6 1 0 0 6
Cauca 1.163 138 1.113 144 2.276
Balboa 191 5 191 5 381
Buenos Aires 14 2 14 2 28
Caloto 135 29 159 36 294
Guachené 23 4 23 4 47
Padilla 88 14 88 14 175
Patía 232 16 236 17 468
Santander de Quilichao 481 68 402 66 883
Cundinamarca (2) 170 5 247 7 417
San Juan de Río Seco 70 1 114 2 184
Tocaima 100 4 133 5 233
Huila 18.628 1.785 19.753 2.054 38.381
Aipe 786 45 752 47 1.538
Altamira 53 13 52 12 104
Baraya 216 65 226 74 442
Campoalegre 6.560 662 7.087 748 13.647
Garzón 59 4 27 4 86
Gigante 14 2 25 2 39
Hobo 87 11 138 15 225
Neiva 698 45 565 36 1.263
Íquira 37 4 34 3 71
Paicol 207 27 262 38 468
Palermo 4.265 306 4.076 304 8.341
Rivera 387 24 343 21 730
Tello 1.270 48 1.483 44 2.753
Teruel 122 8 166 11 288
Tesalia 505 34 1.076 140 1.581
Villavieja 2.007 377 2.067 428 4.074
75
Departamento 2016 A 2016 B

Área anual
Yaguará 1.358 110 1.376 127 2.734
Tolima 51.820 5.323 52.036 5.463 103.856
Alpujarra 188 27 243 41 431
Alvarado 1.524 42 1.590 31 3.114
Ambalema 2.974 77 3.126 92 6.099
Armero guayabal 2.445 56 2.426 57 4.871
Ataco 228 4 239 4 467
Chaparral 332 39 557 52 889
Coyaima 925 96 1.031 155 1.956
Espinal 5.327 654 6.005 730 11.332
Falan 25 4 35 4 60
Flandes 793 45 620 46 1.413
Guamo 6.658 739 5.902 650 12.560
Ibagué 5.056 110 5.176 91 10.232
Lérida 2.444 245 2.990 297 5.433
Natagaima 571 42 1.067 76 1.639
Ortega 1.157 58 1.318 85 2.476
Piedras 2.076 42 2.112 53 4.187
Prado 1.875 322 1.936 329 3.812
Purificación 8.780 1.673 8.038 1.659 16.818
Saldaña 5.512 954 5.323 922 10.834
San Luis 746 33 407 25 1.153
Valle de San Juan 168 18 94 17 262
Venadillo 2.018 43 1.803 47 3.820
Valle del Cauca 2.044 143 2.112 147 4.155
Ginebra 0 0 11 3 11
Jamundí 1.863 138 1.958 139 3.821
Otros (3) 181 5 143 5 323
Centro 73.831 7.395 75.260 7.815 149.092

CUADRO 37. Área cosechada, producción y rendimiento de arroz riego, por
departamento y municipio, segundo semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Área Producción (1) Rend. (2)

Departamento
ha t t/ha
Caquetá 6 41 6,9
Puerto Rico 6 41 6,9
Cauca 1.077 7.093 6,6
Balboa 191 1.286 6,8
Buenos Aires 14 94 6,7
Caloto 140 882 6,3
Guachené 23 143 6,1
Padilla 75 440 5,9
Patía 181 1.188 6,6
Santander de Quilichao 453 3.060 6,8
Cundinamarca (3) 195 1.299 6,7
San Juan de Río Seco 82 535 6,5
Tocaima 113 764 6,8
Huila 19.684 152.687 7,8
Aipe 911 6.980 7,7
Altamira 61 419 6,9
Baraya 202 1.335 6,6
Campoalegre 6.976 57.910 8,3
Garzón 59 343 5,8
Gigante 14 83 5,9
Hobo 105 718 6,9
Neiva 681 5.451 8,0
Íquira 5 40 7,9
Paicol 219 1.623 7,4
Palermo 4.123 30.705 7,5
Rivera 447 3.216 7,2
Tello 1.388 10.148 7,3
Teruel 103 792 7,7
Tesalia 473 3.524 7,5
77
Producción (1) Rend. (2)

Área
Departamento
ha t t/ha
Villavieja 2.264 15.979 7,1
Yaguará 1.656 13.415 8,1
Tolima 54.862 403.781 7,4
Alpujarra 196 1.392 7,1
Alvarado 1.428 10.852 7,6
Ambalema 3.992 27.597 6,9
Armero guayabal 2.464 18.563 7,5
Ataco 195 1.152 5,9
Chaparral 416 2.450 5,9
Coyaima 922 6.992 7,6
Espinal 5.840 45.705 7,8
Falan 16 108 6,7
Flandes 979 7.223 7,4
Guamo 7.288 58.096 8,0
Ibagué 5.574 45.758 8,2
Lérida 2.843 20.499 7,2
Natagaima 591 4.594 7,8
Ortega 1.316 9.085 6,9
Piedras 2.350 19.356 8,2
Prado 1.649 10.787 6,5
Purificación 8.443 54.758 6,5
Saldaña 5.948 40.992 6,9
San Luis 609 3.960 6,5
Valle de San Juan 110 738 6,7
Venadillo 1.694 13.125 7,8
Valle del Cauca 1.989 14.078 7,1
Jamundí 1.836 12.884 7,0
Otros (4) 153 1.194 7,8
Centro 77.812 578.980 7,4
área.
CUADRO 38. Número de productores de arroz riego, por rango de edad, Colombia,
zona Centro, 2016.

años núm. %
0 a 19 21 0,4
20 a 29 152 3,0
30 a 39 540 10,6
40 a 49 1.300 25,6
50 a 59 1.571 30,9
60 y más 1.500 29,5
Centro 5.084 100,0
CUADRO 39. Número de productores de arroz riego, por grado de escolaridad,

Productores
Escolaridad
núm. %
Ninguno 190 2,6
Primaria 2.008 34,9
Secundaria 1.752 35,4
Técnico 300 6,1
Centro 5.084 100,0
79
80
7. SECANO MECANIZADO
81
82

de arroz secano mecanizado, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2016.

Zona arrocera
Bajo Cauca 1.480 84,4 12.170 67,9 36.983 59,6 3,0
Centro 99 5,7 1.366 7,6 4.532 7,3 3,3
Costa Norte 32 1,8 328 1,8 1.519 2,5 4,6
Llanos 126 7,2 3.746 20,9 17.522 28,2 4,7
Santanderes 16 0,9 328 1,8 1.500 2,4 4,6
Colombia 1.753 100,0 17.936 100,0 62.057 100,0 3,5
área.

de arroz secano mecanizado, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia,
2016.

Zona arrocera
Bajo Cauca 5.517 60,2 48.022 19,2 187.760 15,1 3,9
Centro 74 0,8 1.073 0,4 5.202 0,4 4,9
Costa Norte 63 0,7 951 0,4 4.554 0,4 4,8
Llanos 3.470 37,9 199.908 79,8 1.046.079 84,0 5,2
Santanderes 43 0,5 505 0,2 2.341 0,2 4,6
Colombia 9.167 100,0 250.458 100,0 1.245.936 100,0 5,0
área.
de arroz secano mecanizado, por departamento, primer semestre, Colombia, 2016.

Departamento
Antioquia 121 6,9 1.211 6,8 3.909 6,3 3,2
Arauca 35 2,0 971 5,4 4.448 7,2 4,6
Bolívar 297 16,9 3.430 19,1 11.601 18,7 3,4
Caquetá 2 0,1 133 0,7 759 1,2 5,7
Casanare 7 0,4 560 3,1 3.015 4,9 5,4
Cesar 22 1,3 251 1,4 1.201 1,9 4,8
Córdoba 155 8,8 811 4,5 3.205 5,2 4,0
Meta 84 4,8 2.216 12,4 10.060 16,2 4,5
Nariño 97 5,5 1.233 6,9 3.774 6,1 3,1
Santander 16 0,9 328 1,8 1.500 2,4 4,6
Sucre 917 52,3 6.796 37,9 18.588 30,0 2,7
Colombia 1.753 100,0 17.936 100,0 62.057 100,0 3,5
área.
83
84

de arroz secano mecanizado, por departamento, segundo semestre, Colombia,
2016.

Departamento
Antioquia 271 3,0 5.206 2,1 23.570 1,9 4,5
Arauca 410 4,5 16.506 6,6 71.422 5,7 4,3
Bolívar 1.097 12,0 8.477 3,4 30.604 2,5 3,6
Caquetá 19 0,2 540 0,2 3.468 0,3 6,4
Casanare 1.439 15,7 127.905 51,1 688.059 55,2 5,4
Cesar 38 0,4 620 0,3 3.202 0,3 5,2
Chocó 2 0,0 154 0,1 985 0,1 6,4
Córdoba 620 6,8 5.687 2,3 23.269 1,9 4,1
Cundinamarca 3 0,0 247 0,1 1.258 0,1 5,1
Guaviare y Vichada 17 0,2 2.128 0,9 8.443 0,7 4,0
Huila 1 0,0 6 0,0 36 0,0 6,6
Meta 1.601 17,5 53.123 21,2 276.897 22,2 5,2
Nariño 54 0,6 527 0,2 1.698 0,1 3,2
Norte de Santander 1 0,0 4 0,0 19 0,0 4,8
Santander 42 0,5 501 0,2 2.322 0,2 4,6
Sucre 3.552 38,8 28.830 11,5 110.684 8,9 3,8
Colombia 9.167 100,0 250.458 100,0 1.245.936 100,0 5,0
área.
CUADRO 44. Área sembrada y Unidades Productoras de Arroz secano mecanizado,
por departamento y municipio, primer y segundo semestre, Colombia, zona Centro,
2016.
Departamento 2016 A 2016 B Área anual

Caquetá 683 19 3 1 686
Florencia 62 3 0 0 62
San Vicente del Caguán 190 3 0 0 190
Otros (2) 431 13 3 1 434
Huila 0 0 6 1 6
Villavieja 0 0 6 1 6
Nariño 987 91 297 35 1.283
San Andrés de Tumaco 987 91 297 35 1.283
Centro 1.670 110 305 37 1.975
85
86
CUADRO 45. Área cosechada, producción y rendimiento de arroz secano

mecanizado, por departamento y municipio, segundo semestre, Colombia, zona
Centro, 2016.
Área Producción (1)

Departamento
ha t
Caquetá 540 3.468
Florencia 52 349
San Vicente del Caguán 157 1.013
Otros (3) 331 2.106
Huila 6 36
Villavieja 6 36
Nariño 527 1.698
San Andrés de Tumaco 527 1.698
Centro 1.073 5.202
área.
CUADRO 46. Número de productores de arroz secano mecanizado, por rango de

años núm. %
20 a 29 7 4,7
30 a 39 45 30,2
40 a 49 55 36,9
50 a 59 31 20,8
60 y más 11 7,4
Centro 149 100,0
CUADRO 47. Número de productores de arroz secano mecanizado, por grado de

escolaridad, Colombia, zona Centro, 2016.
Productores
Escolaridad
núm. %
Primaria 57 37,4
Secundaria 67 47,1
Técnico 15 8,8
Centro 149 100,0
87
88
8. SECANO MANUAL
89
90
CUADRO 48. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz

secano manual, por zona arrocera, Colombia, 2013.
UPA (1) Área

Zona arrocera
núm. % ha %
Bajo Cauca 13.988 82,4 19.229 89,4
Centro 2.616 15,4 1.849 8,6
Costa Norte 1 0,0 4 0,0
Llanos 367 2,2 433 2,0
Santanderes 2 0,0 5 0,0
Colombia 16.974 100,0 21.520 100,0
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.
CUADRO 49. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz
secano manual, por departamento, Colombia, 2013.
UPA (1) Área

Departamento
núm. % ha %
Amazonas 118 0,7 152 0,7
Antioquia 2.375 14,0 2.678 12,4
Bolívar 1.961 11,6 4.205 19,5
Caquetá 176 1,0 376 1,7
Casanare 49 0,3 49 0,2
Cauca 352 2,1 376 1,7
Chocó 3.720 21,9 6.459 30,0
Córdoba 2.714 16,0 2.822 13,1
Cundinamarca 4 0,0 5 0,0
Guainía 3 0,0 5 0,0
Guaviare 55 0,3 85 0,4
Huila 1 0,0 1 0,0
La Guajira 1 0,0 4 0,0
Meta 50 0,3 54 0,2
Nariño 1.680 9,9 792 3,7
Putumayo 406 2,4 301 1,4
Santander 2 0,0 5 0,0
Sucre 3.218 19,0 3.064 14,2
Tolima 1 0,0 3 0,0
Vaupés 11 0,1 7 0,0
Vichada 77 0,5 76 0,4
Colombia 16.974 100,0 21.520 100,0
91
92
CUADRO 50. Unidades productoras, área cosechada anual,

producción y rendimiento en arroz secano manual, por zona arrocera,
Colombia, 2013.
Zona arrocera
Bajo Cauca 13.988 82,4 13.752 91,5 25.916 94,6 1,9
Centro 2.616 15,4 1.161 7,7 1.369 5,0 1,2
Llanos 367 2,2 117 0,8 115 0,4 1,0
Colombia 16.971 100,0 15.030 100,0 27.399 100,0 1,8
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
CUADRO 51. Unidades productoras, área cosechada anual,

producción y rendimiento en arroz secano manual, por departamento,
Colombia, 2013.

Departamento
Amazonas 118 0,7 99 0,7 100 0,4 1,0
Antioquia 2.375 14,1 2.654 17,7 6.163 22,5 2,3
Bolívar 1.961 11,6 3.342 22,2 6.681 24,4 2,0
Caquetá 176 1,0 391 2,6 443 1,6 1,1
Cauca 352 2,1 250 1,7 322 1,2 1,3
Chocó 3.720 22,1 5.251 34,9 7.356 26,8 1,4
Córdoba 2.714 16,1 229 1,5 529 1,9 2,3
Guainía 3 0,0 5 0,0 5 0,0 1,0
Guaviare 55 0,3 5 0,0 3 0,0 0,5
Nariño 1.680 10,0 443 2,9 528 1,9 1,2
Putumayo 406 2,4 77 0,5 76 0,3 1,0
Sucre 3.218 19,1 2.276 15,1 5.188 18,9 2,3
Vichada 77 0,5 8 0,1 7 0,0 0,9
Colombia 16.855 100,0 15.030 100,0 27.399 100,0 1,8
CUADRO 52. Unidades productoras y área sembrada en arroz secano
manual, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2013.
UPA (1) Área

Zona arrocera
núm. % ha %
Bajo Cauca 2.435 93,0 3.344 89,5
Centro 176 6,7 384 10,3
Llanos 7 0,3 8 0,2
Colombia 2.618 100,0 3.736 100,0

manual, por departamento, primer semestre, Colombia, 2013.
UPA (1) Área

Departamento
núm. % ha %
Antioquia 35 1,3 24 0,6
Bolívar 234 8,9 591 15,8
Caquetá 118 4,5 292 7,8
Cauca 3 0,1 5 0,1
Chocó 654 25,0 1.234 33,0
Córdoba 57 2,2 63 1,7
Guainía 2 0,1 3 0,1
Guaviare 5 0,2 5 0,1
Nariño 20 0,8 26 0,7
Putumayo 35 1,3 61 1,6
Sucre 1.455 55,6 1.433 38,4
Colombia 2.618 100,0 3.736 100,0
93
94
CUADRO 54. Unidades productoras, área cosechada, producción

y rendimiento en arroz secano manual, por zona arrocera, primer
semestre, Colombia, 2013.

Zona arrocera
Bajo Cauca 251 90,9 385 94,4 732 96,6 1,9
Centro 24 8,7 23 5,6 26 3,4 1,1
Llanos 1 0,4 0 0,0 0 0,0 0,5
Colombia 276 100,0 407 100,0 757 100,0 1,9

y rendimiento en arroz secano manual, por departamento, primer

Departamento
Antioquia 5 1,8 7 1,7 16 2,2 2,4
Bolívar 27 9,8 66 16,1 131 17,2 2,0
Caquetá 9 3,3 17 4,3 19 2,6 1,1
Chocó 57 20,7 146 35,7 204 27,0 1,4
Córdoba 5 1,8 4 1,0 10 1,3 2,4
Guaviare 1 0,4 0 0,0 0 0,0 0,5
Nariño 15 5,4 5 1,3 6 0,8 1,2
Sucre 157 56,9 162 39,8 370 48,9 2,3
Colombia 276 100,0 407 100,0 757 100,0 1,9
manual, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia, 2013.
UPA (1) Área

Zona arrocera
núm. % ha %
Bajo Cauca 11.443 80,5 15.885 89,3
Centro 2.416 17,0 1.465 8,2
Costa Norte 1 0,0 4 0,0
Llanos 359 2,5 426 2,4
Santanderes 2 0,0 5 0,0
Colombia 14.221 100,0 17.785 100,0
95
96

manual, por departamento, segundo semestre, Colombia, 2013.
UPA (1) Área

Departamento
núm. % ha %
Amazonas 118 0,8 152 0,9
Antioquia 2.335 16,4 2.654 14,9
Bolívar 1.700 12,0 3.615 20,3
Caquetá 49 0,3 84 0,5
Casanare 49 0,3 49 0,3
Cauca 349 2,5 371 2,1
Chocó 3.009 21,2 5.226 29,4
Córdoba 2.652 18,6 2.760 15,5
Cundinamarca 4 0,0 5 0,0
Guainía 1 0,0 2 0,0
Guaviare 49 0,3 80 0,5
Huila 1 0,0 1 0,0
La Guajira 1 0,0 4 0,0
Meta 50 0,4 54 0,3
Nariño 1.645 11,6 766 4,3
Putumayo 371 2,6 240 1,3
Santander 2 0,0 5 0,0
Sucre 1.747 12,3 1.631 9,2
Tolima 1 0,0 3 0,0
Vaupés 11 0,1 7 0,0
Vichada 77 0,5 76 0,4
Colombia 14.221 100,0 17.785 100,0
y rendimiento en arroz secano manual, por zona arrocera, segundo

Zona arrocera
Bajo Cauca 8.479 87,4 13.367 91,4 25.184 94,5 1,9
Centro 1.118 11,5 1.138 7,8 1.343 5,0 1,2
Llanos 104 1,1 117 0,8 115 0,4 1,0
Colombia 9.701 100,0 14.622 100,0 26.642 100,0 1,8

y rendimiento en arroz secano manual, por departamento, segundo
Departamento
Amazonas 75 0,8 99 0,7 100 0,4 1,0
Antioquia 2.328 24,0 2.647 18,1 6.146 23,1 2,3
Bolívar 1.499 15,5 3.276 22,4 6.550 24,6 2,0
Caquetá 166 1,7 374 2,6 423 1,6 1,1
Cauca 239 2,5 250 1,7 322 1,2 1,3
Chocó 2.278 23,5 5.105 34,9 7.152 26,8 1,4
Córdoba 274 2,8 225 1,5 519 1,9 2,3
Guainía 3 0,0 5 0,0 5 0,0 1,0
Guaviare 6 0,1 5 0,0 3 0,0 0,5
Nariño 628 6,5 438 3,0 521 2,0 1,2
Putumayo 85 0,9 77 0,5 76 0,3 1,0
Sucre 2.100 21,6 2.114 14,5 4.817 18,1 2,3
Vichada 20 0,2 8 0,1 7 0,0 0,9
Colombia 9.701 100,0 14.622 100,0 26.642 100,0 1,8
97
98
9. MAPAS
99
100 MAPA 1. Municipios arroceros, zona Centro, 2016.
MAPA 2. Distribución de fincas arroceras por sistema de producción,
zona Centro, 2016.
101
102 MAPA 3. Distribución mensual de siembras, primer semestre,
zona Centro, 2016.
MAPA 4. Distribución mensual de siembras, segundo semestre, zona Centro, 2016.
103
104 MAPA 5. Área cosechada por tamaño de UPA en municipios arroceros,
segundo semestre, zona Centro, 2016.
MAPA 6. Rendimiento por municipios arroceros, zona Centro, 2016.
105
106
MAPA 7. Asistencia técnica por municipios arroceros, zona Centro, 2016.
MAPA 8. Rendimiento por asistencia técnica en municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
107
108 MAPA 9. Tenencia de la tierra por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
MAPA 10. Tipo de nivelación por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
109
110 MAPA 11. Tipo de caballoneo por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
MAPA 12. Tipo de semilla por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
111
112 MAPA 13. Número de variedades por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
MAPA 14. Tipo de recolección por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
113
114 MAPA 15. Tipo de siembra por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
MAPA 16. Densidad de siembra por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
115
116 MAPA 17. Tipo de riego por municipios arroceros, zona Centro, 2016.
MAPA 18. Número de fertilizaciones por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
117
118 MAPA 19. Uso del suelo por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
MAPA 20. Edad de los productores por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
119
120 MAPA 21. Género de los productores por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
MAPA 22. Escolaridad de los productores por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
121
122 MAPA 23. Distribución de tractores por edad, zona Centro, 2016.
MAPA 24. Distribución de combinadas por edad, zona Centro, 2016.
123
124
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO 1. CUADRO 6.
Número de productores y Unidades Área sembrada y Unidades Productoras

Productoras de Arroz mecanizado, por de Arroz mecanizado por departamento
zona arrocera, Colombia, 2016. y municipio, primer y segundo semestre,
Página 40
CUADRO 2. Página 45
CUADRO 7.
Número de productores y Unidades
Productoras en Arroz mecanizado, por Área cosechada y producción anual de
departamento, Colombia, 2016. arroz mecanizado por departamento
y municipio, Colombia, zona Centro,
Página 41 2016.
CUADRO 8.
Número de productores y Unidades
Productoras de Arroz mecanizado por Área cosechada, producción y
departamento y municipio, Colombia, rendimiento de arroz mecanizado por
zona Centro, 2016. departamento y municipio, segundo
semestre, Colombia, zona Centro, 2016.
Página 42
CUADRO 9.
Unidades productoras, área cosechada,
producción y rendimiento de arroz Área sembrada mensual en arroz
mecanizado por zona arrocera, primer mecanizado por departamento,
semestre, Colombia, 2016. Colombia, zona Centro, 2016.
Página 44 Página 52
CUADRO 5. CUADRO 10.
Unidades productoras, área cosechada, Porcentaje de área sembrada mensual

producción y rendimiento de arroz en arroz mecanizado por departamento,
mecanizado, por zona arrocera, segundo Colombia, zona Centro, 2016.
125
126
CUADRO 16.
CUADRO 11.
Área sembrada en arroz mecanizado
Área sembrada en arroz mecanizado por tenencia, departamento y municipio,
por tipo de semilla y departamento, primer semestre, Colombia, zona
primer y segundo semestre, Colombia, Centro, 2016.
zona Centro, 2016.
Unidades productoras, área cosechada, Unidades Productoras de Arroz

producción y rendimiento de arroz mecanizado por tenencia, departamento
mecanizado por tamaño de la unidad y municipio, primer semestre, Colombia,
productora, segundo semestre, zona Centro, 2016.
Página 59
Página 54 CUADRO 18.
CUADRO 13.
Unidades productoras, área cosechada,
Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento en arroz
producción y rendimiento de arroz mecanizado por asistencia técnica,
mecanizado por tamaño de la unidad segundo semestre, Colombia, zona
productora, segundo semestre, Centro, 2016.
Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras y área sembrada

producción y rendimiento de arroz en arroz mecanizado por asistencia
mecanizado por tenencia, segundo técnica, primer semestre, Colombia,
semestre, Colombia, zona Centro, zona Centro, 2016.
2016.
Unidades productoras, área cosechada, Porcentaje de Unidades Productoras en

producción y rendimiento en arroz Arroz mecanizado por asistencia técnica
mecanizado por sistema y tenencia, y por departamento, primer semestre,
segundo semestre, Colombia, zona Colombia, zona Centro, 2016.
Centro, 2016.
CUADRO 21.
CUADRO 27.
Número de productores de arrroz
mecanizado, por rango de edad, Unidades productoras y cantidad de
Colombia, zona Centro, 2016. tractores propios en arroz mecanizado
por rango de área del predio, Colombia,
Página 63 zona Centro, 2016.
CUADRO 28.
Número de productores de arroz
mecanizado, por grado de escolaridad, Número de tractores propios en arroz
Colombia, zona Centro, 2016. mecanizado por rango de potencia,
Página 64
CUADRO 29.
Porcentaje de Unidades Productoras
de Arroz por rango de rendimientos y Número de tractores propios en arroz
sistema, segundo semestre, Colombia, mecanizado, por rango de edad,
zona Centro, 2016. Colombia, zona Centro, 2016.
Página 64
CUADRO 30.
Unidades productoras, área cosechada
y rendimiento de arroz mecanizado Unidades productoras y cantidad
por uso de maquinaria (tractores y/o de combinadas propias en arroz
combinadas), Colombia, zona Centro, mecanizado por rango de área del
2016. predio, Colombia, zona Centro 2016.
Página 65
CUADRO 31.
Unidades productoras, cantidad y edad
de los tractores propios en arroz, por Número de combinadas propias en
departamento, Colombia, zona Centro, arroz mecanizado por rango de edad,
2016. Colombia, zona Centro, 2016.
Unidades productoras, cantidad, edad Unidades productoras, área cosechada,

y potencia de combinadas propias en producción y rendimiento de arroz riego,
arroz, por departamento, Colombia, por zona arrocera, primer semestre,
zona Centro, 2016. Colombia, 2016.
127
128
Unidades productoras, área cosechada, Número de productores de arroz riego,

producción y rendimiento de arroz riego, por rango de edad, Colombia, zona
por zona arrocera, segundo semestre, Centro, 2016.
Colombia, 2016.
Página 79
Página 72 CUADRO 39.
CUADRO 34.
Número de productores de arroz riego,
Unidades productoras, área cosechada, por grado de escolaridad, Colombia,
producción y rendimiento de arroz riego, zona Centro, 2016.
por departamento, primer semestre, Página 79
Colombia, 2016. CUADRO 40.
Página 73 Unidades productoras, área cosechada,

CUADRO 35. producción y rendimiento de arroz
secano mecanizado, por zona arrocera,
Unidades productoras, área cosechada, primer semestre, Colombia, 2016.
producción y rendimiento de arroz riego,
por departamento, segundo semestre, Página 82
Colombia, 2016. CUADRO 41.

secano mecanizado, por zona arrocera,
Área sembrada y Unidades Productoras segundo semestre, Colombia, 2016.
de Arroz riego, por departamento y
municipio, primer y segundo semestre, Página 82
Colombia, zona Centro, 2016. CUADRO 42.

secano mecanizado, por departamento,
Área cosechada, producción y primer semestre, Colombia, 2016.
rendimiento de arroz riego, por
departamento y municipio, segundo Página 83
semestre, Colombia, zona Centro,
2016.
Página 77
CUADRO 48.
CUADRO 43.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras, área cosechada, anual en arroz secano manual, por zona
producción y rendimiento de arroz arrocera, Colombia, 2013.
secano mecanizado, por departamento,
segundo semestre, Colombia, 2016. Página 90
CUADRO 49.
Página 84
CUADRO 44. Unidades productoras y área sembrada
anual en arroz secano manual, por
Área sembrada y Unidades Productoras departamento, Colombia, 2013.
de Arroz secano mecanizado, por
departamento y municipio, primer y Página 91
segundo semestre, Colombia, zona CUADRO 50.
Centro, 2016.
Unidades productoras, área cosechada
Página 85 anual, producción y rendimiento en
CUADRO 45. arroz secano manual, por zona arrocera,
Colombia, 2013.
Área cosechada, producción y
rendimiento de arroz secano mecanizado, Página 92
por departamento y municipio, segundo CUADRO 51.
semestre, Colombia, zona Centro,
2016. Unidades productoras, área cosechada
Página 86 anual, producción y rendimiento en arroz
CUADRO 46. secano manual, por departamento,
Colombia, 2013.
Número de productores de arroz
secano mecanizado, por rango de Página 92
edad, Colombia, zona Centro, 2016. CUADRO 52.
Página 87Unidades productoras y área sembrada
CUADRO 47. en arroz secano manual, por zona
arrocera, primer semestre, Colombia,
Número de productores de arroz secano 2013.
mecanizado, por grado de escolaridad, Página 93
Página 87
129
130
Unidades productoras y área Unidades productoras y área

sembrada en arroz secano manual, sembrada en arroz secano manual,
por departamento, primer semestre, por departamento, segundo semestre,
Colombia, 2013. Colombia, 2013.
Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada,

producción y rendimiento en arroz producción y rendimiento en arroz
secano manual, por zona arrocera, secano manual, por zona arrocera,
primer semestre, Colombia, 2013. segundo semestre, Colombia, 2013.
Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada,

producción y rendimiento en arroz producción y rendimiento en arroz
secano manual, por departamento, secano manual, por departamento,
primer semestre, Colombia, 2013. segundo semestre, Colombia, 2013.
CUADRO 56.
Unidades productoras y área sembrada

en arroz secano manual, por zona
arrocera, segundo semestre, Colombia,
2013.
Página 95
ÍNDICE DE MAPAS
MAPA 6.
MAPA 1. Rendimiento por municipios arroceros,

zona Centro, 2016.
Municipios arroceros, zona Centro,
2016. Página 105
MAPA 7.
Página 100
MAPA 2. Asistencia técnica por municipios
arroceros, zona Centro, 2016.
Distribución de fincas arroceras por
sistema de producción, zona Centro, Página 106
2016. MAPA 8.
Página 101 Rendimiento por asistencia técnica en

MAPA 3. municipios arroceros, zona Centro,
2016.
Distribución mensual de siembras,
primer semestre, zona Centro, 2016. Página 107
MAPA 9.
Página 102
MAPA 4. Tenencia de la tierra por municipios
Distribución mensual de siembras,
segundo semestre, zona Centro, Página 108
2016. MAPA 10.
Página 103 Tipo de nivelación por municipios

MAPA 5. arroceros, zona Centro, 2016.
Área cosechada por tamaño de UPA Página 109

en municipios arroceros, segundo MAPA 11.
semestre, zona Centro, 2016.
Tipo de caballoneo por municipios
Página 104 arroceros, zona Centro, 2016.
Página 110
131
132 MAPA 18.
Número de fertilizaciones por municipios

MAPA 12. arroceros, zona Centro, 2016.
Tipo de semilla por municipios arroceros, Página 117

zona Centro, 2016. MAPA 19.
Página 111
MAPA 13. Uso del suelo por municipios arroceros,
zona Centro, 2016.
Número de variedades por municipios
arroceros, zona Centro, 2016. Página 118
MAPA 20.
Página 112
MAPA 14. Edad de los productores por municipios
Tipo de recolección por municipios
MAPA 21.
Página 113
MAPA 15. Género de los productores por
municipios arroceros, zona Centro,
Tipo de siembra por municipios 2016.
MAPA 22.
Página 114
MAPA 16. Escolaridad de los productores por
municipios arroceros, zona Centro,
Densidad de siembra por municipios 2016.
Página 121
Página 115 MAPA 23.
MAPA 17.
Distribución de tractores por edad, zona
Tipo de riego por municipios arroceros, Centro, 2016.
zona Centro, 2016.
Página 122
Página 116 MAPA 24.
Distribución de combinadas por edad,

zona Centro, 2016.
Página 123
ANEXOS
12.1. FORMATO DE CAPTURA DE INFORMACIÓN
133
134
Fondo Nacional del Arroz
Política de calidad
Buscamos una mejora permanente en la administración de la Cuota de Fomento
Arrocero, en nuestro trabajo de investigación y en nuestra comunicación con los
agricultores, para entregar tecnología más eficiente y económica y facilitar el proceso
de adopción y competitividad de los agricultores arroceros de Colombia, contando
con personal competente y comprometido, cumpliendo la normatividad legal vigente
e impulsando la mejora continua de nuestros procesos y con estos el de nuestro
sistema de gestión de calidad.
Objetivos de calidad
•Desarrollar actividades de transferencia de tecnología orientadas a divulgar los
resultados de investigación para renovar los conocimientos de los agricultores
en mejores prácticas del cultivo y de esta manera lograr que ellos tengan visión
empresarial.
•Generar variedades y conocimientos tecnológicos que propicien una mejor

rentabilidad del cultivo.
•Mantener actualizados los estudios sobre economía del arroz.
•Gestionar el adecuado y oportuno recaudo de la Cuota de Fomento Arrocero y

garantizar una óptima administración e inversión de los recursos.
•Promover la adopción del programa AMTEC (Adopción masiva de tecnología)

como herramienta indispensable para alcanzar la competitividad del sector
arrocero.
Misión
Generar tecnología que asegure la competitividad del productor dentro de un marco
de sostenibilidad económica y ambiental, mediante el manejo eficiente de la Cuota
de Fomento Arrocero.
Visión
Ser un exitoso modelo de manejo de recursos parafiscales, reconocido como un
centro de investigación y transferencia de tecnología, orientado a satisfacer las
necesidades de los arroceros y a fortalecer el desarrollo del sector.
135
136
Fedearroz
Misión
La Federación tiene como objeto la defensa y representación

de los agricultores arroceros a nivel nacional. Teniendo como
objetivo al productor, promueve su desarrollo tecnológico,
buscando su eficiencia económica y mayor competitividad.
La investigación de Fedearroz se proyecta dentro del marco

de las variables políticas, económicas, sociales y técnicas que
inciden en la producción.
Visión
Fortalecer el gremio de la producción arrocera con agricultores

más eficientes y con mejor calidad de vida generando mayor
desarrollo económico para sus regiones y mejor calidad de
grano para el país.

Libro Zona Centro

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FEDERACIÓN NACIONAL DE ARROCEROS

FONDO NACIONAL DEL ARROZ

IV CENSO NACIONAL ARROCERO 2016

Bogotá D. C. - Mayo de 2017, Colombia

Coordinación Operativo Zona Llanos

Diseño e implementación de Sistema de

Coordinación Operativo Zona Bajo Cauca

Coordinación Operativo Zona Costa Norte

Para esta publicación y subsiguientes ediciones, Coordinación Operativo Zona Santanderes

Eduardo Efraín Freire Delgado © DANE, 2017

Giovanni Buitrago Hoyos Diseño estadístico y procesamiento

Diseño, Diagramación y Producción Gráfica ISBN:

FEDEARROZ Bogotá, Colombia.

Para la Federación Nacional de Arroceros – Fedearroz, es muy grato hacer

En este libro se describen los principales indicadores del sector arrocero

Es importante destacar, que se incluyen en el libro las metodologías de realización

RAFAEL HERNÁNDEZ LOZANO

2.1. Alcance Página 17

4.1. Operativo de Campo Página 35

La experiencia de los últimos años en la planeación del sector y la creación de

El sector arrocero ha sufrido profundos cambios que lo han expuesto a profundos

Mantener actualizadas las estadísticas y el conocimiento del sector ha sido pilar

Con el conocimiento exacto de la demanda y la producción nacional se pudo

Finalmente se destaca la creación de programas gubernamentales como el

Para FEDEARROZ, el sector productivo, el Gobierno Nacional y en general los

forma de tenencia de las Unidades Productoras de Arroz (UPA), cuya definición se

Con la presente publicación, el sector arrocero, el sector público, la comunidad

De acuerdo con los objetivos y metodología del IV Censo Nacional Arrocero, se

Se decidió aprovechar la publicación de los resultados del IV Censo Nacional

De acuerdo con los resultados obtenidos en el IV Censo Nacional Arrocero 2016, en

En 2016, el 29% del área sembrada con arroz mecanizado en Colombia se

Teniendo en cuenta los sistemas de producción de arroz presentes en la zona Centro,

En términos generales para la zona Centro, las condiciones climáticas y la

En el año 2016 se logró producir en la zona 1.011.454 toneladas de arroz paddy

En cuanto al comportamiento de los rendimientos por sistema de producción,

En términos de tenencia de las UPA, durante el segundo semestre del área

tiene en cuenta que en 2007 el 42,2% correspondían a propietarios, el 57,5% a los

En el IV Censo Nacional Arrocero 2016 se encontró que la mayor parte de Unidades

Haciendo referencia al parque de maquinaria agrícola, se encontró a través del IV

A través del IV Censo Nacional Arrocero se obtuvo información de otras variables

La Federación Nacional de Arroceros FEDEARROZ, dentro del convenio DANE-

Con tal propósito se definieron los siguientes objetivos:

2.2. OBJETIVOS GENERALES

• Actualizar la información básica y global del sector arrocero colombiano

• Poligonizar, Georreferenciar y actualizar las fincas arroceras en un Sistema

2.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

•Determinar el número total de Unidades Productoras de Arroz y el número total

•Caracterizar variables sociodemográficas de los productores arroceros

•Caracterizar el tipo de tenencia del predio, el sistema de producción y el tipo de

•Cuantificar las áreas y variedades sembradas por semestre, la producción y la

•Caracterizar el nivel tecnológico de cada Unidad Productora de Arroz con

•Describir la maquinaria usada en cada Unidad Productora de Arroz por tipo de

El IV Censo Nacional Arrocero cubrió todas las áreas arroceras mecanizadas

Se determinó a todos los productores y las UPA de arroz mecanizado presentes

que se visitaron en el primer semestre para establecer una estimación temprana de

Marco Muestral de Lista (MML)

3.2. DEFINICIONES BÁSICAS

Sistemas de Cultivo de Arroz

Unidad Productora de Arroz UPA

En algunos de los cuadros de resultados las cifras en valores absolutos no incluyen

Zona Llanos Orientales

Zona Bajo Cauca

Zona Costa Norte

3.3. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN