FUNDACIÓN UN BOCAO PA’ MI GENTE

“Luchando por una Cartagena

sin hambre”

Rodríguez Roja Nicoleth

Patricio Estefany

Cuadro Delibeth

Fay Daniela

Tapias Miguel

Gamarra Jamir

Lara Yesid
FUNDACIÓN un bocao pa mi gente

INTRODUCCION

“un bocao pa´ mi gente” es una fundación sin ánimo de lucro cuya función es el
desarrollo de actividades relacionadas en la distribución de complementación
alimentaria saludable en toda la población y comunidad del barrio “islas de belén”
de la ciudad de Cartagena– Colombia; se hace con el fin de contribuir con un
mejor nivel de vida para este sector de la población vulnerables, golpeados por las
olas invernales y la pobreza extrema. Se trabajara desde la perspectiva de la
dimensión de los medios económicos, para que todas esas familias con escasos
recursos puedan tener el Acceso alimentos sanos y nutritivos de manera regular,
en especial los niños que son los más afectados, a los cuales no pueden acceder
por escasos recursos económicos. El propósito es recoger alimentos consumibles
en óptima calidad provenientes de restaurantes y hoteles en donde a estos no se
les permiten reutilizar, ni regalar al personal de trabajo por políticas de la empresa,
y en ocasiones son desperdiciados y tirados a la basura. La idea es dar buen uso
de estos alimentos los cuales una vez recolectados serán llevados al Centro de
Acopio de la Fundación, donde son sometidos a procesos de selección,
clasificación, conservación y empaque para hacerlos llegar a las familias
necesitadas.

MISIÓN

Ofrecemos un servicio de manera integral a zona vulnerable, cuyo intención es la

lucha contra el hambre, la desnutrición, la disminución de desperdicio de
alimentos y la construcción del desarrollo social y humano en poblaciones en
situación de vulnerabilidad de la ciudad de Cartagena- bolívar generando así un
servicio inspirado por el valor de la generosidad y la solidaridad.

VISIÓN

En el 2023 seremos una fundación líder en proyectos de innovación social,

reconocida por la excelencia y prestigio, honestidad y eficiencia en el desarrollo
de estrategias del mejoramiento de la calidad de vida de sus beneficiarios, por el
compromiso de la lucha contra el hambre y la desnutrición; además por promover
el menor desperdicio de alimentos y contribuir a mitigar el impacto negativo
ambiental de una gestión competitiva de sus empleados, voluntarios y
beneficiarios.
FILOSOFÍA DE LA EMPRESA

La solidaridad, la justicia distributiva, la equidad y el bien común hacen parte de

nuestros principios como fundación, obteniendo así, una sociedad más justa y con
oportunidad.

OBJETIVO GENERAL

Brindar un servicio social que busque mitigar la desnutrición y el hambre en las

comunidades más vulnerables ubicadas en la ciudad de Cartagena- bolívar, dando
como resultado el mejoramiento de la calidad de vida en el crecimiento y
desarrollo de estas personas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Disminuir el desperdicio de comida, de tal forma que ayude al medio

ambiente.
 Mejorar la calidad de vida de los beneficiarios.
 Estructurar un proyecto integral que logre reunir distintos elementos de
formación social para la comunidad beneficiaria.
 Lograr una entrega accesible y oportuna para las comunidades
beneficiarias.

POLITICAS PÚBLICAS A NIVEL NACIONAL

La fundación un bocao pa mi gente está justificada bajo el marco legal del Plan
Nacional de Seguridad Alimentaria.

“Colombia afronta problemas estructurales crecientes que afectan su desarrollo y

son motivo de inestabilidad económica, social y política, entre los que se cuenta la
inequidad y una de sus principales manifestaciones, la pobreza. Asociados a estos
problemas se presentan fenómenos más puntuales, pero no por ello menos
complejos como el desempleo, el hambre, la malnutrición, el desplazamiento
forzado, la acción de grupos alzados en armas y el narcotráfico, entre otros. Es
por la conjunción de estas condiciones supremamente difíciles, que es necesario
fortalecer, reorientar y formular acciones específicas, mejor enfocadas y sobre
todo integrales sostenibles en el tiempo, que contribuyan a la solución del
problema en general”.

“Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PNSAN) 2012 -2019”.

• Acciones en seguridad alimentaria y nutricional Las acciones en materia de

alimentación y nutrición en Colombia tuvieron su punto de partida con el acuerdo
firmado en 1943 entre el entonces Ministerio de Trabajo y Previsión Social (creado
por la ley 96 de 1938) –hoy Ministerio de la Protección Social– y el Servicio
Cooperativo Interamericano de Salud Pública (SCISP), para lo cual se creó el
Laboratorio de Estudios de Nutrición del Instituto Nacional de Higiene. Este
acuerdo contemplaba la investigación específica para el campo de la nutrición en
la población colombiana, con el objetivo de conocer su situación actual y, de esta
manera, actuar de acuerdo con los resultados. Posteriormente, en 1947, por
medio de la ley 44 se crea el Instituto Nacional de Nutrición que, aunque no era
autónomo y carecía de presupuesto propio, desarrolló programas, actividades y
estudios que evidenciaron, en primer plano, la problemática alimentaria y las
enfermedades carenciales de la población colombiana. Lo anterior llevó al
desarrollo de acciones que propendieran por un estado nutricional óptimo, a partir
de la investigación, la capacitación de personal y la promoción interinstitucional.
En 1948, este instituto pasa a ser parte del Instituto Colombiano de Bienestar
Familiar (ICBF).

En la actualidad, el ICBF, creado por la ley 75 de 1968, se encarga de proveer la

protección del menor y, en general, el mejoramiento de la estabilidad y el bienestar
de las familias colombianas. Desarrolla programas y proyectos dirigidos a
colectividades vulnerables con la colaboración de otras entidades del sector
educativo, agropecuario, comunicación, entre otras, para asegurar la consecución
de las metas de los planes de desarrollo económico y social del Estado. Así
mismo, participa en la formulación de políticas en alimentación y nutrición,
direccionadas a partir del Plan Nacional de Alimentación y Nutrición (PNAN).n
contribuyentes del Impuesto sobre la Renta y Complementarios sujetos al régimen
tributario especial, de que trata el Título VI del Libro Primero del Estatuto
Tributario, los siguientes:

POLITICAS PÚBLICAS A NIVEL DEPARTAMENTAL

El Departamento de bolívar ha impulsado varias iniciativas para avanzar en la

formulación de un departamento sin pobreza por tal razón se enmarco una política
para la Seguridad Alimentaria y Nutricional pero este trabajo está justificado bajo
el marco legal del El Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Departamento
de Bolívar "SAMBAPALO - Autóctono, solidario e Integrador-" es un instrumento
de planificación que se fundamenta en el reconocimiento de la alimentación como
un Derecho Humano enajenable, tal como lo establece el Artículo 25 de la
Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948:

"Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así
como a su familia. la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido,
la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios; tiene
asimismo derecho a los seguros en caso de desempleo, enfermedad, invalidez,
viudez, vejez u otros casos de pérdida de sus medios de subsistencia por
circunstancian independientes de su voluntad".

A raíz de lo anterior se planteó un Plan de Desarrollo 2007-2011 Y 2012-2015

"BOLIVAR GANADOR". Allí se afirma: "en el departamento es necesario
implementar la Política (PSAN) no solo por el mandato de la misma, sino porque la
pobreza y el conflicto armado han generado una condición de inseguridad
alimentaria y nutricional a gran parte de la población, requiriendo esfuerzos
mancomunados focalizados en la población pobre, vulnerable y desplazada por el
conflicto armado" fue tan necesario para un departamento como bolívar que
presenta brechas económicas, sociales, políticas y territoriales que afectan el
derecho a la alimentación de la población en el departamento.

Por otro lado, los hoteles y restaurantes que donaran la comida que le sobran, la
clasificación que implementa la fundación será mediante la cantidad de estrellas
que este contengan, ya que la mayor parte de estos lugares son supervisados por
entes de sanidad en donde si le encuentra comida que le sobra y la vuelven a
utilizar pueden ser multados.

El paso a paso que llevara la fundación CARTAGENA SIN HAMBRE será:

1. Hacer una visita a los hoteles y restaurantes, para reconocer quienes serán
parte de nuestra fundación y nuestros proveedores.

2. Visitar a empresas y presentarles nuestra fundación sin ánimo de lucro

extendiendo la invitación para nuestro proyecto.

3. Ir a los lugares de mayor vulnerabilidad e identificar líderes que serán

nuestro apoyo en las comunidades.

4. Censar las personas que recibirán los suministros diarios.

5. Tener el apoyo de logística con voluntarios, en este punto será la

recolección, la trasportación, la clasificación y la entrega de los alimentos.
6. La certificación por la ayuda de cada empresa privada.

POBLACION BENEFICIARIA

Para llevar a cabo la estructuración e implementación del proyecto,

específicamente en el apoyo nutricional de los beneficiarios, se estableció
ciertas medidas para poder desarrollar la labor sin ningún inconveniente. Esta
organización se basó en la clasificación teniendo en cuenta cuales son las zonas
más vulnerables con respecto a la desnutrición. Desde este punto de vista se
tomara a las personas que harán parte del beneficio.

Primeramente iniciamos con el sector de islas de belén del barrio fredonia de la

ciudad de Cartagena – Colombia, donde la vulnerabilidad es inminente, Las calles
sin pavimentar, la falta de alcantarillado y la acumulación de basuras y maleza en
el caño Calicanto, que atraviesa el sector Isla de Belén, además de la falta de
acueducto de michas familias, estos y más son muchos de los problemas que
afectan a las familias en este sector, provocando enfermedades y mal nutrición en
personas adultos y niños y una baja tasa de escolarización en el sector. Por esto y
más este sector fue el foco de la fundación un bocao pa mi gente.

En el caso de los alimentos suministrados se llevara a cabo la selección de estos

por categorías de perecederos, semi perecederos y altamente perecederos, de
esta manera se tiene en cuenta la distribución de las comidas a las comunidades
beneficiadas, hay que resaltar que el menú disponible será de acuerdo a las
comidas que se dispongan los benefactores.

DESCRPCION DEL PROBLEMA

La fundación UN BOCAO PA’ MI GENTE es ejecutada debido a la problemática

que padece nuestra ciudad Cartagena – bolívar, en las que encontramos zonas
vulnerables los factores directamente responsables de la desnutrición por la mala
administración y destinación del dinero a las personas que se encuentran en este
estado. Mirando desde la problemática esta ciudad se caracteriza por el alta del
turismo y por lo tanto los hoteles tienen gran demanda. La fundación busca mirar
las dos caras de la moneda en donde por un lado esta zonas llenas de pobreza,
desnutrición y desigualdad y por otro lado una ciudad llena de oportunidades,
ostentosidad y excentricismo, por esta razón se busca llegar a una relación entre
estos aspectos para obtener una solución puntual, que es ayudar a los más
necesitados con la alimentación que pertenece de grandes hoteles y restaurantes
que son desechados en óptimas condiciones, catalogados como desperdicio y que
pueden saciar las necesidades de las personas que no cuentan con la facilidad
económica de abastecer a sus familias con un plato diario de comida.

Justificacion

La inseguridad alimentaria y nutricional causa un gran impacto sobre la salud y la

calidad de vida de las personas. Estar desnutrido o mal nutrido afecta gravemente
el desarrollo de los seres humanos y menoscaba la dignidad humana, deteriora la
cohesión social, limita las posibilidades de desarrollo y se configura en una grave
amenaza para la democracia.

Sin embargo, el hambre y la desnutrición son situaciones evitables y la acción del

Estado y la sociedad debe orientarse a su superación y prevención. Por ello la
FUNDACIÓN un bocao pa mi gente, asume el imperativo de que la alimentación
adecuada es un derecho de todas las personas y retoma lo ratificado en la carta
de derechos humanos y lo ampliado por las diferentes convenciones, pactos,
compromisos y declaraciones internacionales3 , que suscritos por Colombia, se
reflejan en la Constitución política4, en la legislación y ahora, en la adopción de la
política nacional de seguridad alimentaria y nutricional – documento CONPES

Social 113 y en lo que debe ser el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y

Nutricional.

Aunque las acciones para enfrentar el hambre y la desnutrición no son nuevas, y

pese a los importantes esfuerzos realizados para combatirlos, se hizo necesario
que la ciudad contara con un esquema organizado de mediano y largo plazo
como estrategia integral para enfrentar estos problemas principalmente en isla de
belen - cartagena, en coherencia con la naturaleza multicausal y multidimensional
de la inseguridad alimentaria y nutricional. En esa medida, La fundación un bocao
para mi gente propone la lucha contra este fenómeno desde el reconocimiento de
la diversidad cultural, así como de las realidades y potencialidades subregionales.
Tenemos entonces que UN BOCAO PA MI GENTE se convierte en una
herramienta de gestión que garantiza que el tema sea una prioridad dentro de la
agenda pública territorial, asegurando que desde ahora y hacia el futuro se
gestionen, destinen, ejecuten programas y proyectos específicamente dirigidos a
enfrentar la inseguridad alimentaria y nutricional. Un bocao pa mi gente hace un
llamado de atención a los catageneros, pone de manifiesto la situación y las
necesidades De la ciudad en esta materia.

Se emprende esta lucha contra el hambre y la desnutrición en el convencimiento

de que no sólo es importante sino necesaria, sobre la base de que todo programa
que logre efectividad en disminuirlas generará impactos positivos en la calidad de
vida y esenciales avances para el desarrollo humano de los cartageneros.

DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES.

Para el correcto desarrollo del plan trazado con nuestra fundación un bocao pa’ mi
gente, se llevó un proceso lento dividido en varias fases pero siempre intentando
dar pasos firmes y seguros enfocándonos de manera total en el bienestar de las
comunidades del barrio Islas de Belén, buscando que estas comunidades
vulnerables sintieran una mano amiga y un apoyo en cuanto a la situación
económica que estas pasan a diario.

En la fase 1, todo el equipo intentó buscar herramientas y ayudas en cuanto a

alimentos, y así abastecernos bien y emprender con el plan.

En la fase 2, nos dirigimos a varios lugares donde se veía probable conseguir

cualquier ayuda alimentaria, así que llegamos a hoteles, almacenes de cadena,
tiendas y también se recibió apoyo de las comunidades de otros barrios de
Cartagena que no son tan amenazados con el tema de la seguridad alimentaria y
contaban con recursos para unirse a la causa.

La fase 3 fue un poco más trabajada, se tuvo que censar a toda la comunidad del
barrio Islas de Belén para en cuenta la cantidad de habitantes y así saber la
manera en la que se debían administrar los recursos obtenidos y ser equitativos
con los habitantes enfocándonos en su bienestar.

En la fase 4, si se puede decir luego de tener contabilizada la comunidad,

decidimos planear bien las actividades para hacer posible este plan, tratando de
hacer sentir a la población más unida sobre todo en estos momentos.

Decidimos ingresar a esta comunidad a combatir de una u otra forma el hambre

con lo poco o mucho que se consiguió, desarrollamos actividades recreativas,
fomentando el deporte en los niños, juegos de mesa con los mayores, buscando
así unión entre todos y que sintieran el apoyo de parte nuestra y de tal forma
tratando de cubrir la necesitad tan importante que es la alimentación.
 En la fase 5, estando en el lugar se realizó una comida colectiva, y también se
entregaron minimercados, a cada familia de la comunidad.

El plan fue puesto en marcha, y el objetivo se va logrando gracias a la

colaboración de todas las personas, y de una u otra forma la fundación sigue en
pie, buscando combatir y disminuir la pobreza extrema por lo pronto en la ciudad,
para que en un futuro sea garantizada la seguridad alimentaria en todo el país.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES SEMANAL

Actividades Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

RECOLECCIÓN
Fecha:
Hotel/Restau

Cantidad
recolectada:
SELECCIÓN
Fecha:
Tipo de
alimento:
Cantidad:

ALMACENAMI
ENTO
Fecha:
Temperatura de
almacenamiento

EMPAQUE:
Fecha:
Tipo de
empaque:

Cantidad de
alimentos
empacados:
DISTRIBUCIÓN
Fecha:
Hora:
Zona de
distribución:

FUNDACION UN BOCAO PA` MI GENTE

Cantidad total
de distribución:
8.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
SEMANAS
GRUPO

No ACTIVIDADES: MES 1 MES 2

MES 3 ME
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 1 Adecuación del centro de acopio
2 1 Contratar personal administrativo
3 1 Gestionar préstamo y/o donación
4 1 Seguimiento tramites legales
5 1 Adquisicion de maquinaria, equipos y otros activos fijos.

6 1 Validar los reglamentos internos de la fundacion

7 2 Realizar promocion Y concientizacion de la poblacion

2 Planificar las estrategias para el desarrollo del proyecto

9 3 Talleres centralizados de capacitacion

10 3 Visitas a los hoteles y cadenas de restaurantes que apoyan el

proyecto

14
Programa de recolecion en el mercado de bazurto con los
3 mayoristas
15 4 Contratar mano de obra
16 4 Instalacion de centros de beneficio o de comedores

18 4 Elaborar el reglamento de normas de permanecia en el programa

19 4

Identificación de todas las familias benefeciarias del programa.

TOTAL: