UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS

DPTO: GESTIÓN DE LA PRODUCCION

ULTRAFRIO S.A.C

“APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE COSTEO ABC PARA

MEJORAR LA ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS EN UNA EMPRESA
PROCESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS”

PLAN DE TESIS

CURSO: PROYECTO DE TESIS EN INGENIERÍA INDUSTRIAL I (GP-535U)

PROFESORA: Dra. Ing. MARIA EGÚZQUIZA FIGUEROA

ALUMNO: CARRASCO MEJÍA, CESAR GABRIEL

FECHA DE PRESENTACION: 04/12/2017

2017-2

1
 ÍNDICE

1. HISTORIA DE LA EMPRESA..............................................................................1
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.................................................................1
2.1. SUBPROBLEMA 1|......................................................................................1
2.2. SUBPROBLEMA 2.......................................................................................2
2.3. SUBPROBLEMA 3.......................................................................................2
3. IMPORTANCIA DEL PROBLEMA.......................................................................2
4. TÍTULO DEL PLAN DE TESIS............................................................................3
5. MARCO TEÓRICO..............................................................................................3
5.1. ANTECEDENTES BIBLIOGRÁFICOS.........................................................3
5.2. BASES TEÓRICAS......................................................................................4
5.2.1. Métodos de Costeo................................................................................4
5.2.2. Sistemas tradicionales de Costeo.........................................................5
5.2.3. Sistema de Costos Basado en Actividades (Costeo ABC)....................6
5.3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS.......................................................................7
5.3.1. Inductor de costo o cost driver:..............................................................7
5.3.2. Actividad................................................................................................7
5.3.3. Centro de Actividades............................................................................7
5.3.4. Elemento de costo.................................................................................8
5.3.5. ABC, AMB Y ABB...................................................................................8
2
6. OBJETIVOS........................................................................................................8
6.1. OBJETIVO GENERAL..................................................................................8
6.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS........................................................................8
6.2.1. Especifico 01..........................................................................................8
6.2.2. Específico 02.........................................................................................9
6.2.3. Específico 03.........................................................................................9
7. HIPOTESIS.........................................................................................................9
7.1. HIPÓTESIS GENERAL................................................................................9
7.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICA..........................................................................10
7.2.1. Específica 01.......................................................................................10
7.2.2. Específica 02.......................................................................................10
7.2.3. Específica 03.......................................................................................10
8. METODOLOGÍA................................................................................................11
8.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN........................................................................11
8.2. DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES............................................................11
8.3. DISEÑO METODOLÓGICO.......................................................................12
8.3.1. Tipo......................................................................................................12
8.3.2. Instrumentos de obtención de datos...................................................13
8.3.3. Procesamiento estadístico de los datos..............................................14
8.4. DISEÑO MUESTRAL.................................................................................14
9. MATRIZ DE CONSISTENCIA...........................................................................17
10. CRONOGRAMA DE TRABAJO........................................................................18
10.1. CRONOGRAMA DE PLAN DE TESIS....................................................18
10.2. CRONOGRAMA DE TESIS....................................................................20
10.3. CRONOGRAMA DE TRÁMITES ADMINISTRATIVOS...........................21
11. RECURSOS NECESARIOS.............................................................................22
11.1. RECURSOS NECESARIOS DEL PLAN DE TESIS...............................22
11.2. RECURSOS NECESARIOS DE LA TESIS............................................23
11.3. RECURSOS NECESARIOS DE LOS TRÁMITES ADMINISTRATIVOS24

3
12. INDICE TENTATIVO.........................................................................................24
13. BIBLIOGRAFÍA.................................................................................................27
13.1. TESIS......................................................................................................27
13.2. LIBROS...................................................................................................28

4
1. HISTORIA DE LA EMPRESA

ULTRAFRIO S.A.C, RUC es una empresa peruana que se dedica a la producción

y venta de hielo y almacenaje, congelado y proceso de productos hidrobiológicos.
Estás dos líneas de producción son las principales actividades a las que se dedica
ULTRAFRIO. Circunstancialmente se dedica a la comercialización de pescado. Su
planta se ubica en la calle Punta Pescadores Mz. A, lote 1 y 2. Santo Domingo de
Bocanegra – Callao.

ULTRAFRIO S.A.C fue construida en el año 2005, pero recién inicia operaciones
en el 2008. Posteriormente es vendida a su actual dueño y gerente general:
Eduardo Calderón Ponce en el año 2010. Desde entonces ha venido
incrementando su actividad comercial, así como también su capacidad operativa.
Con la nueva administración pasaron de tener una capacidad de almacenamiento
de 300 toneladas a 1300 toneladas. Y renovaron la infraestructura, el patio central
se convirtió en patio de concreto para facilitar la atención a los camiones que
llegaban a abastecerse de hielo o a recoger pescado. Y a la fecha tiene una
facturación anual de 2.5 millones de soles.
Desde el año 2012 empezaron a exportar a sus productos a países como Estados
Unidos, España, Portugal, Taiwán, Tailandia, Japón.
Hacia el año 2013 adquirieron la prestigiosa certificación HCCP.
Y actualmente, se encuentran en implementación de un Sistema de Gestión
Integrado.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿La aplicación de la metodología de costeo ABC mejorará la asignación de los

costos en la empresa de producción de hielo y proceso de productos
hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.?

2.1. SUBPROBLEMA 1|

1
¿La aplicación de la metodología de costeo ABC mejorará la productividad en la
empresa de producción de hielo y proceso de productos hidrobiológicos
ULTRAFRIO S.A.C.?

2.2. SUBPROBLEMA 2

¿La aplicación de la metodología de costeo ABC permitirá identificar las

actividades que no agreguen valor en la empresa de producción de hielo y
proceso de productos hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.?

2.3. SUBPROBLEMA 3

¿La aplicación de la metodología de costeo ABC mejorará la calidad de los

productos en la empresa de producción de hielo y proceso de productos
hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.?

3. IMPORTANCIA DEL PROBLEMA

 El sector pesquero se muestra atractivo debido a la condición geográfica de

nuestro país, es por ello que se necesita una industria cada más
competitiva y con pleno conocimiento de sus costos para tomar mejores
decisiones.
 Las pequeñas y medianas empresas del sector enfrenten un gran reto
frente a las gigantes compañías, por lo que es preciso optimizar los
procesos y encontrar las actividades que agreguen o no agreguen valor.
 Es de suma importancia la implementación de una metodología de costeo
abc que permita distinguir los diferentes tipos de actividades con mayor
2
 precisión, también rastrean de manera más precisa como utilizar los
recursos, las líneas de productos individuales
 Actualmente no se cuenta con una estructura de costos que permita
identificar los beneficios que ofrece cada producto o servicio realizado, sino
que se realiza de manera global.

4. TÍTULO DEL PLAN DE TESIS

“APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE COSTEO ABC PARA MEJORAR LA

ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS EN UNA EMPRESA DE PROCESO DE
PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS”

5. MARCO TEÓRICO

5.1. ANTECEDENTES BIBLIOGRÁFICOS

 Valle, Erick, 2009, “Diseño e implementación de un sistema de costeo ABC

en una organización municipal. Caso: Municipalidad de San Isidro”,
Universidad Nacional de Ingeniería, Perú. Se tomará como guía para el
planteamiento del problema y la identificación de los procesos.
 Carrión, José, 2002, “Costos Estándar – ABC para la industria de plásticos
línea de tuberías y accesorios PVC (CASO SURPLAST)”, Universidad
Nacional Mayor de San Marcos, Perú. Se tomará como referencia pues
hace una combinación de costeo estándar y costeo por actividades.
 Huamán, Arturo, 2010, “Plan de implementación de un sistema de costeo
basado en actividades de una empresa de embutidos”, Universidad
Nacional de Ingeniería, Perú. Se tomará como guía pues ofrece un modelo
interesante en cuanto a distribución y asignación de costos.

3
 5.2. BASES TEÓRICAS

5.2.1. Métodos de Costeo

El cálculo de los costos ha sido una interrogante desde el comienzo de la era

industrial. Surgió, en principio, como una necesidad estrictamente contable. En
esa coyuntura, los costos más relevantes eran los costos relacionados a la
producción. No se hablaba de costos indirectos, pues no había una gran variedad
de productos producidos por una misma empresa. Es así que se empieza
utilizando el Método de Costeo Directo en el que se calcula el costo relacionado
al objeto de costo considerando los materiales directos y mano de obra directa.1

El Método de Costeo Variable calcula como costo, del objeto de costo, al de

materiales directos, mano de obra directa y los costos indirectos variables. Son
Costos variables aquellos que varían en forma proporcional a la producción o a /as
ventas, como /os materiales directos o la mano de obra directa. 2

Más adelante se aprecia una evolución contable, conocida como Método de

Costeo por absorción, donde ya se empieza a considerar en el objeto de costo
materiales directos, mano de obra y costos indirectos fijos y variables. Horngren lo
define como el método de costeo de inventarios en el que los gastos indirectos de
fabricación y todos /os costos fijos de fabricación se incluyen como
inventariables.3

1 Valle Erick, 2009, “Diseño e implementación de un sistema de costeo ABC en una organización
municipal. Caso: Municipalidad de San Isidro”, Universidad Nacional de Ingeniería, Perú, Pág. 28.
2 Gómez Bravo, Osear, “Contabilidad de Costos”, quinta edición, 2002, McGraw-Hill, Colombia,
2005. Pág 423.
3 Hongren, Ch., Foster G., Contabilidad de Costos, quinta edición, Prentice Hall, México, 2005. Pág.
325.
4
 5.2.2. Sistemas tradicionales de Costeo

Los sistemas tradicionales de costeo son aquellos que han sido desarrollados bajo
el método de costeo por absorción. Los principales sistemas tradicionales de
costeo que se van a considerar en este estudio son: el Sistema de Costeo por
órdenes de Trabajo, el Sistema de Costeo por Procesos y el Sistema de Costeo
Estándar4.

5.2.2.1. Sistemas de costeo por órdenes de trabajo

El sistema de costeo por órdenes de producción es utilizado en empresas cuyo

sistema de producción es intermitente, con rutas de procesamiento de los
productos diferentes entre si, el control de la producción es en base de una orden
de fabricación. El objeto de costo es la orden de fabricación para luego calcular el
costo unitario por producto.
Para cada necesidad del cliente, se emplea una hoja de costos por trabajo, en la
cual se acumula periódicamente costos por materiales directos, mano de obra
directa y costos indirectos de fabricación, necesarios para elaborar productos
específicos o partes de /as unidades.5

5.2.2.2. Sistemas de costeo por procesos

Utilizado en empresas cuyo sistema de producción es continua, es decir los

productos fabricados siguen la misma ruta de procesamiento, el control de la

4 Carrión, José, 2002, “Costos estándar-ABC para la industria de plásticos-línea de tuberías y

accesorios de PVC: (caso: Surplast S.A.C.)”, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú, Pág.
31.

5 Gómez Bravo, Osear, Contabilidad de Costos, quinta edición, McGraw-Hill, Colombia, 2005. Pág. 23.
5
producción es en base a procesos, el objeto de costo inicial viene a ser los
procesos mediante la determinación de costos unitarios promedios, que luego de
acumularse por cada proceso se determina el costo unitario de producto
terminado6.

5.2.2.3. Sistemas de costeo estándar

Utilizado en empresas cuyo sistema de producción es continua pero con un alto

nivel de estandarización del consumo de sus recursos, los procesos y los
productos. "Académicos y profesionales alemanes desarrollaron un enfoque
detallado y muy estructurado de control de costes por medio de los costes
estándar y los presupuestos flexibles"7

5.2.3. Sistema de Costos Basado en Actividades (Costeo ABC)

El costeo basado en actividades (Activity Based Costing, ABC) apareció en la

segunda mitad de la década de los ochenta; sus promotores Thomas Johnson y
Robert Kaplan, dos investigadores de la Universidad de Harvard, evaluaron la
contabilidad de costos tradicional, determinando que era inadecuado para brindar
información para la toma de decisiones y enfrentar el entorno competitivo del
momento. Ya para este momento, la información obtenida para los costos podía
servir para la toma de decisiones y no solo para fines contables. La premisa del
costeo ABC es la siguiente:

Los objetos de costos (bienes y/o servicios) consumen

6 Huamán, Carlos, 2010, “Plan de Implementación de un sistema de costeo basado en actividades de

una empresa de embutidos”, Universidad Nacional de Ingeniería, Perú, Pág. 28.
7 R. Kaplan-R. Cooper, Coste y Efecto, segunda edición, Gestión 2000, 1998, Pagina 45.
6
 actividades para su realización y estas actividades
consumen recursos (humanos, materiales, gastos, etc.).

5.3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS

5.3.1. Inductor de costo o cost driver:

Se define un inductor como el causante de que la actividad se realice. Son
medidas competitivas que sirven como conexión entre las actividades y sus costos
indirectos de fabricación respectivos y que se puede relacionar también con el
producto terminado y servicio. Cada "medida de actividad" debe estar definida en
unidades de actividad perfectamente identificables. Por ejemplo: número de
programas, número de controles de calidad, número de personas administradas,
número de supervisiones efectivas, número de transacciones de inventario,
número de órdenes de mantenimiento, etc.

5.3.2. Actividad
Conjunto de tareas que transforma los recursos de entrada (input) en un producto
distinto (output) con valor agregado, ejemplo: programar la producción, controlar la
calidad, administrar los recursos humanos, supervisar los servicios, controlar los
inventarios, mantener maquinaria y equipos, etc.

5.3.3. Centro de Actividades

Viene a ser un análogo del centro de costo, unidad orgánica de la organización,
pero con la diferencia de que el centro de actividad viene a ser un acumulador de
actividades y de costos, con objetivos que agregan valor a la organización.

7
 5.3.4. Elemento de costo
Representa los recursos consumidos por las actividades para el logro de sus
objetivos. El elemento de costo se obtiene mediante agrupación por afinidad de
cuentas contables y/o gastos incurridos en el ejercicio de las actividades.

5.3.5. ABC, AMB Y ABB

ABC es la abreviatura correspondiente a Costeo Basado en Actividades que es la
metodología a utilizar. AMB es la Gestión Basada en Actividades es un sistema de
administración basado en la planificación, mejora y control de las actividades de
una organización para cumplir con los requerimientos externos y las expectativas
de los clientes. ABB corresponde al Presupuesto Basado en Actividades. El ABB,
es considerado en la actualidad, dentro de la gestión empresarial, como una
herramienta para tener éxito en el uso adecuado de la información para la toma de
decisiones internas y externas.

6. OBJETIVOS

6.1. OBJETIVO GENERAL

Aplicar la metodología de costeo ABC para mejorar la asignación de los costos en
la empresa de producción de hielo y proceso de productos hidrobiológicos
ULTRAFRIO S.A.C.

6.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

6.2.1. Especifico 01

Aplicar la metodología de costeo ABC para mejorar la productividad en la empresa

de producción de hielo y proceso de productos hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.

8
 6.2.2. Específico 02

Aplicar la metodología de costeo ABC para identificar las actividades que no

agreguen valor en la empresa de producción de hielo y proceso de productos
hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.

6.2.3. Específico 03

Aplicar la metodología de costeo ABC para mejorar la calidad de los productos en

la empresa de producción de hielo y proceso de productos hidrobiológicos
ULTRAFRIO S.A.C.

7. HIPOTESIS

7.1. HIPÓTESIS GENERAL

Con la aplicación de la metodología de costeo ABC mejorará la asignación de los

costos en la empresa de producción de hielo y proceso de productos
hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.

9
 7.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICA

7.2.1. Específica 01

Con la aplicación de la metodología de costeo ABC se mejorará la productividad

en la empresa de producción de hielo y proceso de productos hidrobiológicos
ULTRAFRIO S.A.C.

7.2.2. Específica 02

Con la aplicación de la metodología de costeo ABC se podrá identificar las

actividades que no agreguen valor en la empresa de producción de hielo y
proceso de productos hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.

7.2.3. Específica 03

Con la aplicación de la metodología de costeo ABC se mejorará la calidad de los

productos en la empresa de producción de hielo y proceso de productos
hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.

8. METODOLOGÍA

8.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de Investigación del presente estudio reúne las características de una
Investigación Aplicada.
10
 8.2. DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES

Antes de elaborar el diseño de la investigación, conviene definir conceptual y

operacionalmente las variables independiente y dependiente

Variable independiente: “Metodología de costeo ABC”

Definición conceptual:

Sistema de administración basado en la planificación, mejora y control de las

actividades de una organización para cumplir con los requerimientos externos y
las expectativas de los clientes.

Definición operacional:

Indicadores:

 Planificación de actividades: % de actividades planificadas/no planificadas,

 Inductor de costos: Elementos de los que depende el consumo de costos
por parte de las actividades al determinar la cantidad o volumen de
actividades realizadas

Instrumentos:

 Encuestas
 Entrevistas
 Análisis documentario.
 Análisis de procesos

Variable dependiente: “Asignación de los costos en la empresa de

producción de hielo y proceso de productos hidrobiológicos ULTRAFRIO
S.A.C.”

Definición conceptual:
11
Proceso por el cual los costos generados por la producción de un bien o servicio
se asignan a determinados centros de costos (o centro de actividades)

Definición operacional:

Indicadores:

 Porcentaje de reducción de costos: Mide la reducción que tienen los

procesos y actividades debido a la aplicación de la metodología de costeo
 Calidad de los productos: Se mide a través de encuestas de satisfacción

Instrumentos:

 Análisis de información
 Encuestas

8.3. DISEÑO METODOLÓGICO

8.3.1. Tipo

Se utilizará un estudio con series cronológicas con repetición del estímulo.

Las pruebas estadísticas realizadas para determinar las relaciones entre las
variables y validar la hipótesis son el análisis correlacional

Donde Ox r Oy

O: Observación

x: Metodología de Costeo ABC

y: Asignación de los costos en la empresa de producción de hielo y proceso de

productos hidrobiológicos ULTRAFRIO S.A.C.

r: Relación de Variables.
12
 8.3.2. Instrumentos de obtención de datos

Nivel de Escala
Indicadores Instrumentos
medición
Planificació Entrevistas
Escala Escalamient
n de Análisis de
ordinal o de Likert
actividades procesos
Variable Análisis
Independient documentario
Escala
e Inductor de .
clasificador
costos Análisis de
a
procesos

Porcentaje
de Análisis de Escala Escalamient
reducción información ordinal o de Likert
Variable
de costos
Dependiente
Calidad de
Escala de Diferencial
los Encuestas
intervalo semántico
productos

Los datos serán obtenidos de las siguientes fuentes:

 Sistema de Gestión de Almacenes

 Hojas diarias de Producción
 Órdenes de trabajo
 Entrevistas – cuestionario

13
 8.3.3. Procesamiento estadístico de los datos

Se utilizarán técnicas de estadística descriptiva para la presentación de las

variables y el análisis de regresión y correlación lineal simple para analizar la
asociación entre la aplicación de la Metodología de costeo ABC y la correcta
asignación de los costos.

8.4. DISEÑO MUESTRAL

La población total es el personal de la empresa, que comprende las áreas de:

Producción, Logística, Procesos, Calidad, Servicios Generales, Mantenimiento,
Contabilidad y Finanzas, Seguridad y Gerencia. Total de 30 personas.

Se utilizará muestreo aleatorio simple para el análisis de los procesos mediante

las órdenes de trabajo, hojas diarias de producción y pedidos de almacén.

Se tiene un conjunto de 400 órdenes de trabajo acumuladas durante los últimos 2

años. Así como 780 hojas de producción, y 800 pedidos de almacén.

Dónde:

Z: Valor asociado a un nivel de confianza ubicado en la tabla normal estándar.

14
(90% ≤ confianza ≤ 99%, para una confianza del 90% entonces Z = 1.64%)

p = q = 50%

ɛ : Margen de error existente en todo trabajo de investigación 1% ≤ e ≤ 10%, para

el caso del presente trabajo se ha considerado un error del 9%

N: Población

n : Tamaño óptimo de muestra.

El tamaño de la muestra para los documentos mencionados es 70

Se determina además, una muestra de 20 entrevistados para obtener más

información de los procesos de la organización y confrontar la información
obtenida de los documentos físicos y sistemas informáticos.

15
16
9. MATRIZ DE CONSISTENCIA

Fuente: ULTRAFRIO S.A.C

Elaboración: Propia
18
10. CRONOGRAMA DE TRABAJO

10.1. CRONOGRAMA DE PLAN DE TESIS

Fuente: Programación del

curso GP535U – Ciclo 2017-2

19
 Elaboración: Propia

20
10.2. CRONOGRAMA DE TESIS

Fuente: Dirección de Escuela de Ingeniería

Industrial - UNI
Elaboración: Propia

21
10.3. CRONOGRAMA DE TRÁMITES ADMINISTRATIVOS

Fuente: Texto Único de Procedimientos

Administrativos - UNI
Elaboración: Propia

22
11. RECURSOS NECESARIOS

11.1. RECURSOS NECESARIOS DEL PLAN DE TESIS

Descripción Cantidad Costo

Bienes
Lapiceros 12 Unidades S/. 6.00
Resaltadores 02 unidades S/. 5.00
Correctores 02 unidades S/. 5.00
Usb 1 unidad S/. 50.00
Libros y Separatas - S/. 50.00
S/.
Sub total 116.00
Servicios
Fotocopias/Impresiones S/. 40.00
Anillado S/. 30.00
Internet S/. 80.00
Sub total S/. 150.00
TOTAL S/. 266.00

Fuente: Trabajo de campo

Elaboración: Propia

23
 11.2. RECURSOS NECESARIOS DE LA TESIS

Descripción Cantidad Costo

Bienes
S/.
Papel Bond A4 2 Millares 45.00
S/.
Papel Bulky 1 Millar 10.00
S/.
Lapiceros 12 Unidades 6.00
S/.
Resaltadores 06 unidades 18.00
S/.
Correctores 06 unidades 20.00
S/.
Plumones acrílicos 06 unidades 24.00
S/.
USB 1 unidad 50.00
S/.
Tinta impresora 3 unidades 27.00
S/.
Libros y Separatas - 300.00
S/.
Sub total 500.00
Servicios
Fotocopias S/. 50.00
S/.
Anillado 30.00
S/.
Empastado 4 unidades 50.00
S/.
Pasajes 100.00
S/.
Otros Servicios 300.00
S/.
Sub total 530.00
S/.
TOTAL 1,030.00

Fuente: Tesis anteriores

Elaboración: Propia
24
 11.3. RECURSOS NECESARIOS DE LOS TRÁMITES ADMINISTRATIVOS

Descripción Cantidad Costo

Bienes
Certificado de Egresado 1 Unidad S/. 63.00
Solicitud de Grado
Académico
Bachiller 1 Unidad S/. 350.00
Recibo de pago por Título S/.
Profesional 1 Unidad 1050.00
Carpeta de titulación 1 Unidad S/. 70.00
Certificado de Estudios
Simple 1 Unidad S/. 100.00
Pasajes S/. 50.00
Llamadas telefónicas S/. 20.00

Sub total S/. 1703.00

TOTAL S/. 1,703.00

Fuente: Texto Único de Procedimientos

Administrativos - UNI
Elaboración: Propia

25
12. INDICE TENTATIVO

RESUMEN

INTRODUCCIÓN

CAPITULO I: DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA

1.1. DIAGNÓSTICO FUNCIONAL

1.1.1. Historia
1.1.2. Lineamientos
1.1.3. Organización
1.1.4. Servicios
1.1.5. Clientes
1.1.6. Modelo de Negocio
1.1.7. Identificación de los procesos
1.1.8. Sistemas de Gestión
1.1.9. Situación de los costos en la empresa
1.2. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO
1.2.1. Misión
1.2.2. Visión
1.2.3. Valores
1.2.4. Análisis FODA
 Análisis Interno
 Análisis Externo

CAPITULO II: MARCO TEÓRICO

2.1. MÉTODOS DE COSTEO

2.2. MÉTODOLOGÍAS DE CÁLCULO DE COSTOS

2.3. LOS SISTEMAS TRADICIONALES DE COSTEO

3.3.1. Sistema de Costeo por Órdenes de Trabajo

3.3.2. Sistemas de Costeo por Procesos

3.3.3. Sistemas de Costeo Estándar

3.3.4. Limitaciones del Modelo tradicional de costeo

2.4. SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES

26
2.5. APLICACIONES EN LA INDUSTRIA

2.6. APLICACIONES EN EL PAÍS

2.7. TÉRMINOS Y DEFINICIONES

CAPITULO III: INVESTIGACIÓN

3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3.2 FORMULACIÓN DE PROBLEMA

3.2.1 Problema Principal

3.2.2 Problemas Secundarios

3.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.3.1 Objetivos Generales

3.3.2 Objetivos Específicos

3.4. HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN

3.4.1. Hipótesis General

3.4.2. Hipótesis Específicas

3.5 VARIABLES E INDICADORES

3.5.1. Variable independiente

3.5.2. Variables Independientes

3.6 JUSTIFICACIÓN

3.7 LIMITACIONES

CAPÍTULO IV: APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE COSTEO ABC EN LA

EMPRESA

4.1. TIPO Y NIVEL DE LA INVESTIGACIÓN

4.1.1. Tipo

27
 4.1.2. Nivel

4.2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

4.3. DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA DE SOLUCIÓN

4.4. APLICACIÓN DE LA PROPUESTA DE SOLUCIÓN

4.1.1. Reporte de Mapeo por actividades

4.1.2. Reporte de Costos

4.1.3. Reporte de Calidad

CAPÍTULO V: RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LA PROPUESTA

DE SOLUCIÓN

5.1 PRINCIPALES INDICADORES OBTENIDOS EN LA IMPLEMENTACIÓN

5.1.1. Indicadores de Calidad

5.1.2. Indicadores de valor que agregan las actividades

5.1.3. Indicadores de asignación de costos

CAPÍTULO VI: EVALUACIÓN ECONÓMICA

6.1. VIABILIDAD DEL PROYECTO

6.1.1. Simulación y Análisis de Resultados

6.1.2. Conclusiones Financieras

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

GLOSARIO

BIBLIOGRAFÍA

28
13. BIBLIOGRAFÍA

13.1. TESIS

 Carrión, José, 2002, “Costos estándar-ABC para la industria de plásticos-

línea de tuberías y accesorios de PVC: (caso : Surplast S.A.C.)”,
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú.
 Huamán, Carlos, 2010, “Plan de Implementación de un sistema de costeo
basado en actividades de una empresa de embutidos”, Universidad
Nacional de Ingeniería, Perú.
 Valle, Erick, 2009, “Diseño e Implementación de un sistema de costeo ABC
en una organización municipal. Caso: Municipalidad de San Isidro”,
Universidad Nacional de Ingeniería, Perú.

13.2. LIBROS

 Gómez, Osear, Contabilidad de Costos, quinta edición, McGraw-Hill,

Colombia, 2005.
 Kaplan, R., Cooper, R., Coste y Efecto, segunda edición, Gestión 2000,
México, 1998.
 Hongren, Ch., Foster G., Contabilidad de Costos, quinta edición, Prentice
Hall, México, 2005.

29