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que se guardan en sus almacenes a la espera de ser utilizados, vendidos o consumidos, permitiendo
a los usuarios desarrollar su trabajo sin que se vean afectados por la falta de continuidad en la
fabricación o por la demora en la entrega por parte del proveedor. Los inventarios pueden ser
definidos como una acumulación de materiales en el espacio y en el tiempo, presentándose en
prácticamente cualquier organización y en particular, en las empresas industriales y en los grandes
distribuidores de alimentos y textiles.
Los inventarios varían en razón de su consumo o la venta de cada artículo que los componen, lo que
da lugar al movimiento de las existencias por ingresos de nuevas cantidades y salida de estas a
solicitud de los usuarios, produciendo la rotación de los materiales y la generación de utilidades en
función de dicha rotación.
El movimiento que se produce en los almacenes, de cada artículo en existencia, obliga a mantener
en ellos una cantidad determinada de cada uno, la cual debe estar de acuerdo con el tiempo y la
frecuencia de consumo, así como el lapso de tiempo en que se renueva, es decir la demora que se
produce desde que se revisa la existencia para emitir la solicitud de compra, hasta que los materiales
estén disponibles en el almacén para satisfacer las necesidades de los usuarios o consumidores.
RENTABILIDAD
Una buena gestión del activo circulante y gestión de inventarios o existencias es importante
teniendo en cuenta la definición de Rentabilidad económica como cociente entre el B.A.I o Beneficio
Antes de Impuestos y el Activo Total de la empresa, que esta compuesto de la suma del Activo
Circulante y el Inmovilizado. Por tanto, una buena gestión de inventarios obtiene una mejora en la
rentabilidad económica,ya que de dicha gestión dependerá lo siguiente:
1.-Por un lado, la mayor o menor cantidad de capital inmovilizado en inventarios y, por tanto, la
magnitud del activo circulante.
2.-Por otro lado, el nivel de beneficios, ya que la existencia de inventarios implica incurrir en una
serie de costes, que la gestión de inventarios trata de minimizar.
3.-Una forma muy utilizada para describir el comportamiento de los inventarios consiste en la
determinación del llamado “Ratio de Rotación” , que se define como el cociente entre el Coste Total
de las Ventas en un año dividido por el Inventario Medio Anual , que es el promedio de las cifras de
inventarios al comienzo y al final del año.
Desde el punto de vista de rentabilidad sera deseable, en principio, que este ratio tenga el mayor
valor posible, ya que ello implica que el capital inmovilizado en inventarios sea mínimo, aunque
habrá de cuidarse en no llegar a un m¡nivel medio de inventario bajo que pudiera producir roturas
de stocks, que daría lugar a unos costes mayores que el ahorro por una rotación de inventarios alta.
EXISTENCIAS.
Las existencias son todos aquellos materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes
y que cumplen una serie de funciones específicas dentro de la gestión del aprovisionamiento. Las
existencias también se denominan stocks o inventarios; los dos términos se pueden considerar
como sinónimos.
o Para evitar una ruptura de stocks, es decir, no quedarse sin productos si hay un incremento
inesperado de la demanda, ya que esto podría provocar que algunos clientes se fueran a la
competencia.
Clasificación de Existencias.-
Cada almacén trabaja con productos clasificados según su uso y movimiento,el proceso productivo
y su obtención :
Según su uso y movimiento: Son materiales de uso cierto y constante que deben existir
permanentemente en los almacenes y cuya renovación se regula en función del consumo y el
tiempo de demora en contar con ellos. Se pueden descomponer en diversos almacenes, a saber:
o Materiales obsoletos : formado por materiales declarados fuera de uso, que no tienen
movimiento o posibilidades de consumo, por haberse dejado de utilizar en la empresa. Su
permanencia en los almacenes causan gastos y perdidas a la empresa por los espacios que ocupan.
Según el proceso productivo: Son productos que provienen de planta, en general son los artículos
que se originan en las fases de fabricacion y salen de la línea de producción; es decir son los
productos que fabrica la empresa. Se pueden descomponer en los siguientes almacenes:
o Productos semiterminados: Son aquellos que han sufrido ya parte de las operaciones de
producción y cuya venta no tendrá lugar hasta tanto no se complete dicho proceso productivo.
o Productos terminados: Son los artículos finales destinados bien al consumo final, bien a su
utilización por otras empresas.
Según su obtención: Son artículos adquiridas en el extranjero y productos nacionales por medio de
la subcontratación.
El problema surge por los diferentes precios de adquisición o costes de producción de las
existencias. ¿Cómo establece la empresa el valor de las existencias que salen del almacén y por tanto
de las que quedan?
Cuando las existencias tienen un alto valor unitario y están identificadas individualmente, la
empresa llevará un control individualizado de ellas y por tanto no tiene que utilizar ningún criterio
para valorar las salidas del almacén porque conocerá qué unidad está saliendo y por tanto cuál es
su precio de adquisición, y esa va a ser la valoración utilizada para contabilizar la salida de almacén.
Pero cuando el inventario está compuesto por existencias que tienen un valor relativamente bajo y
las entradas en el almacén se han producido a distintos precios de adquisición o costes de
producción y las existencias no tienen un tratamiento individualizado (por el coste muy elevado),
para determinar el valor de las que salen del almacén se ha de utilizar un criterio de valoración de
existencias.
La normativa vigente propone y recomienda unos criterios de valoración para los casos en que las
normas del precio de adquisición y del coste de producción son insuficientes para valorar
individualmente las existencias de la empresa. Se trata de los criterios PMP, FIFO y LIFO, tres
métodos diferentes que permiten calcular ordenadamente el valor de las existencias almacenadas
por la empresa en cualquier momento y situación.
o Criterio PMP (Precio Medio Ponderado). Consiste en calcular el valor medio de las
existencias iniciales y de las entradas ponderadas según sus cantidades. Si p es el precio o valor y q
la cantidad de existencias o de producto entrante, el PMP se calcula de la siguiente manera: Las
entradas se registran a su valor y las existencias y las salidas al PMP correspondiente.
o Criterio FIFO (acrónimo de su denominación en inglés First In, First Out: primera entrada,
primera salida). El valor de salida de los productos del almacén es el precio de las primeras unidades
físicas que entraron. De esta forma, las existencias salen del almacén valoradas en el mismo orden
en que entraron. Las existencias se registran a su valor de entrada respetando el orden cronológico.
o Criterio LIFO (corresponde al acrónimo en inglés de Last In, First Out: última entrada,
primera salida). El valor de la salida de las existencias es el precio de las últimas que entraron. Así,
las existencias salen del almacén valoradas en orden inverso al que entraron. Las existencias se
registran a su valor de entrada, respetando también el orden cronológico.
De forma general, con estos criterios de valoración de las existencias que permite la legislación
mercantil (según el Plan General de Contabilidad), las entradas se valoran a precio de adquisición o
a coste de producción y las salidas según el criterio de valoración empleado (PMP, FIFO o LIFO).
La primera cuestión que viene a la mente cuando se trata de establecer una organización de
cualquier almacén, es la determinar el método que sera preciso adoptar para identificar y poder
seguir , paso a paso, cada existencia de material almacenado. Por tanto, se necesita establecer una
nomenclatura que sirva para identificar y clasificar el tipo de existencia , indicando el material que
la componen y sus particulares características.
o Nombre
o Las dimensiones
o El uso
o La referencia: si se trata de una pieza fabricada por o para la empresa, el numero de plano
o la especificación, citando la marca o numero de referencia de un plano de conjunto o el de un
catalogo y el nombre del fabricante
La clasificación debe hacerse de tal modo que cada familia de material ocupe un lugar específico,
que facilite su identificación y localización en el almacén.
La primera patente de código de barras fue registrada en 1952 . Los códigos de barra se basan en
la representación mediante un conjunto de líneas paralelas verticales de distinto grosor y
espaciado , que forman una estructura única que se traduce en caracteres alfanuméricos que
representan cierta información. Se trata de una sucesión de barras oscuras sobre un fondo claro
que permite el uso de lectores ópticos. Las barras y espacios del código representan pequeñas
cadenas de caracteres.
Esta tecnología permite alta precisión y velocidad en la captura de datos. En almacenes, facilita la
consignación de entrada y salida de materiales , su trazabilidad y la toma física de inventarios.
Los sistemas mas conocidos son el UCC (Uniform Code Council) y el EAN (Eurppean Article
Numbering), que utiliza un código de 13 dígitos numéricos
o Los equipos de lectura e impresión de código de barras son fáciles de conectar e instalar.
Las etiquetas RFID son unos dispositivos pequeños, similares a una pegatina, que pueden ser
adheridas o incorporadas a un producto, un animal o una persona. Contienen antenas para
permitirles recibir y responder a peticiones por radiofrecuencia desde un emisor-receptor RFID.
El modo de funcionamiento de los sistemas RFID es simple. La etiqueta RFID, que contiene los
datos de identificación del objeto al que se encuentra adherido, genera una señal de
radiofrecuencia con dichos datos. Esta señal puede ser captada por un lector RFID, el cual se
encarga de leer la información y pasarla en formato digital a la aplicación específica que utiliza
RFID.
o Audio libro para los jóvenes: cuando se reconoce el chip RFID, se inicializa la lectura del
libro en viva voz, y permite enriquecerlo de diferentes maneras con aplicaciones interactivas y en
línea, al mismo tiempo que conserva su forma sobre papel.
o Lecturas más rápidas y más precisas (eliminando la necesidad de tener una línea de visión
directa).
o Ayuda a conocer exactamente qué elementos han sido sustraídos y, si es necesario, dónde
localizarlos.
o Integrándolo con múltiples tecnologías -vídeo, sistemas de localización, etc.- con lectores
de RFID en estanterías ayudan a prevenir el robo en tienda.
GESTION DE INVENTARIOS.-
La existencia de inventarios implica incurrir en una serie de costes, por lo que el objetivo de la
gestión de inventarios sera la minimización de dichos costes. Por tanto, es necesario plantearse las
siguientes preguntas para cada articulo inventariado:
1.¿Con que frecuencia debe ser determinado el estado del inventario del articulo?
3.¿Que cantidad del articulo debe pedirse en cada una de estas ordenes de pedido?
Para conseguir una gestión de aprovisionamiento óptima es muy importante fijar qué quiere
determinar este sistema de gestión, qué pedidos se han de realizar para mantener un nivel de
stocks óptimo, en qué momento y con qué sistema de gestión y planificación.
Para estudiar los elementos que caracterizan la administración de los inventarios hay que
considerar los siguientes indicadores:
Inventario : Es el conjunto de bienes propiedad de una empresa que han sido adquiridos con el
animo de volverlos a vender en el mismo estado en que fueron comprados, o para ser
transformados en otro tipo de bienes y vendidos como tales.
Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por ser esta su principal función y la
que dará origen a todas las restantes operaciones, necesitaran de una constante información
resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de una serie de cuentas
principales y auxiliares relacionadas con esos controles. Entres estas cuentas contables podemos
nombrar las siguientes:
o Inventario (inicial) :El Inventario Inicial representa el valor de las existencias de mercancías
en la fecha que comenzó el periodo contable. Esta cuenta se abre cuando el control de los
inventarios, en el Mayor General, se lleva en base al método especulativo, y no vuelve a tener
movimiento hasta finalizar el periodo contable cuando se cerrará con cargo a costo de ventas o
bien por Ganancias y Perdidas directamente.
o Gastos de compras : Los gastos ocasionados por las compras de mercancías deben dirigirse
a la cuenta titulada: Gastos de Compras. Esta cuenta tiene un saldo deudor y no entra en el
Balance General.
o Ventas : Esta cuenta controlará todas las ventas de mercancías realizadas por la Empresa y
que fueron compradas con este fin.
o Devoluciones en ventas : la cual está creada para reflejar las devoluciones realizadas por
los clientes a la empresa.
o Mercancías en consignación : no es más que la cuenta que reflejará las mercancías que
han sido adquiridas por la empresa en “consignación”, sobre la cual no se tiene ningún derecho de
propiedad, por lo tanto, la empresa no está en la obligación de cancelarlas hasta que no se hayan
vendido.
Cada inventario en concreto tiene una función determinada por lo que pueden establecerse las
siguientes categorías funcionales de los inventarios:
a) para conocer en una fecha determinada cual es el inventario, es indispensable hacer un conteo
físico del mismo y luego darle valores.
b) para controlar el costo de las transacciones que afectan el inventario se utilizan diferentes
cuentas de acuerdo con la naturaleza de la operación que se este realizando.
o Inventario neto : Es el inventario físico menos la demanda insatisfecha diferida, con lo que
esta cantidad puede ser negativa.
o Inventarios estacionales : Son inventarios que se constituyen para hacer frente a una
determinada demanda que se concentra en un periodo de tiempo limitado. Algunos productos
presentan una demanda muy variable a lo largo del año, aumentando mucho en determinados
meses y disminuyendo en otros (juguetes, helados, refrescos, etc.). Así, es lógico que la
producción sea mayor que la demanda en determinados períodos, por lo que se generará un stock
de carácter estacional. Se trata de inventarios que tienen por objeto hacer frente a un aumento
esperado de las ventas. Pueden constituirse también para situaciones tales como huelgas, guerras
y otras que tienen como consecuencia que por un determinado periodo de tiempo no sea posible
abastecer el articulo en cuestión. La estacionalidad son variaciones al alza o a la baja que se
presentan de forma recurrente año tras año en la pauta de demanda de un articulo determinado.
Adjuntamos seguidamente, una representación power point , donde se representan para cada tipo
de inventario de ciclo, stock de seguridad, estacional o en transito las funciones que realizan, con
sus ventajas y modelos de situaciones de inventario.
Descarga tipos_inventarios
o El tamaño y la frecuencia de los pedidos: Son muy importantes ya que la misma cantidad
total vendida como consecuencia de un gran numero de pedidos de pequeño tamaño exige, en
condiciones normales, inventarios menores que silo fuera como consecuencia de pocas ordenes
de pedido de gran tamaño.
o Diferida o Perdida :Si no se satisface la demanda (ruptura de stocks), a veces será posible
diferir la entrega . La demanda insatisfecha por falta de existencias en el almacén al producirse
una rotura de stocks, puede ser o bien diferida para ser atendida en un momento posterior en que
la situación del inventario lo permita , o bien puede perderse definitivamente por contraorden del
cliente.
o El sistema de la distribución física : Cuanto mayor sea el numero de etapas o fases del
sistema de la distribución física, hará que se incrementen los inventarios totales. Así tendremos
que un sistema basado en atender a los clientes desde un almacén de fabrica requerirá menor
inventario total que otro sistema de distribuicion basado en diversos almacenes regionales,
aunque puede suceder que el servicio al cliente sea peor en este caso.
Descarga costo_lote
Por tanto, los costes relevantes a tener en cuenta en los modelos de inventario son :
o Coste del pedido: Resulta de multiplicar el valor unitario del articulo por el numero de
artículos de que consta el pedido. Ese coste representa la parte variable del coste de
aprovisionamiento, ya que depende de la cantidad solicitada en el pedido. El también llamado
coste variable de adquisición resulta de multiplicar el valor unitario del artículo por el número de
artículos del pedido (siempre que no haya descuentos en función de las cantidades adquiridas) .
o Coste de emisión del pedido: Es el coste fijo asociado a toda orden de pedido. Se trata del
coste en el que se incurre cada vez que se lanza una orden de pedido de un articulo, siendo el
coste de preparación su parte mas importante si el articulo es producido en la propia organización.
El coste de lanzamiento se refiere a la compra de material a un proveedor externo (correo,
teléfono, tarea administrativa, carga, transporte, etc.) y a la preparación de los pedidos de
artículos manufacturados en la misma empresa (puesta a punto de máquinas, limpieza, etc.).Por
tanto, lo podemos descomponer asimismo en otros dos tipos de coste, a saber :
o Coste de Almacenaje o Coste de Posesión : Es el coste que se incurre por el mero hecho de
tener un inventario de un articulo. En este coste se incluyen todos aquellos conceptos de coste en
que incurre la empresa como consecuencia de mantener una determinada cantidad de articulo en
inventario. Debido a la creación y mantenimiento de la capacidad del almacén (alquiler,
electricidad, maquinaria, vigilancia, etc.), a la manipulación de material y trabajos administrativos,
a los gastos derivados de los seguros internos y externos, a variaciones del valor de los bienes
motivados por el desgaste, y al coste de oportunidad del capital (dinero que se deja de ganar por
mantener inmovilizado en stock el capital en vez de invertirlo) Incluye factores tales como robos,
perdidas, obsolescencia, renta de almacenes, etc., pero el coste generalmente mas importante es
el de oportunidad del capital inmovilizado en inventario. En la practica es normal utilizar el mismo
valor del coste de almacenaje en porcentaje, para todos los artículos mantenidos en inventario. Se
identifican los siguientes elementos integrantes del coste de almacenaje:
o Coste de los seguros : Muchas veces se procede a cubrir a los inventarios con diversos
tipos de seguros contra robos, incendios , inundaciones u otras circunstancias.
o Coste de informacion : Es el coste en el que se incurre cada vez que se realiza una revisión
del inventario para sistemas de información de revisión periódica.
o PLAZOS.-
o “Plazo o Período de Entrega “o tiempo de espera , que se define como el tiempo que
transcurre entre la detección de la necesidad de efectuar un pedido por lo que se lanza una orden
de pedido hasta que esta se recibe en su totalidad en el almacén del comprador , instante en que
el material correspondiente está a punto para su consumo o uso. .Aparece cuando no es posible
atender la demanda por falta de existencias (ruptura de stocks) .A veces el período de entrega es
conocido, mientras que la demanda no; otras veces ambos tienen un carácter probabilista. Este
desconocimiento puede dar lugar a situaciones no deseables El tiempo de espera se suele
desglosar en distintos componentes, a saber:
o Tiempo del proveedor :Es el tiempo que tarda el proveedor en gestionar el pedido
recibido, siendo el mas difícil de predecir, ademas de depender de la situación del articulo
solicitado en el inventario del proveedor.
o Tiempo de transito del pedido:Es el tiempo que se tarda en realizar el transporte del
pedido al destino del comprador, que, por tanto, dependerá del tipo de transporte utilizado.
o Tiempo de recepción : Es el tiempo que transcurre entre la llegada y recepción del pedido
y su disponibilidad en el almacén. Normalmente este tiempo no suele considerarse, aunque puede
llegar a ser de cierto peso al tener en cuenta la gestión de del control de calidad y sus
inspecciones, así como la posterior ubicación de los artículos del pedido en el almacén pertinente.
o Tiempo de revisión : En ocasiones es interesante tener en cuenta este tiempo, que surge
cuando se utilizan sistemas de de informacion de revisión periódica en que el plazo de
reaprovisionamiento o tiempo durante el cual la única protección contra posibles roturas de
inventario es el tamaño de la orden de pedido emitida, en cuyo caso es importante incluir el
periodo o tiempo de revisión del inventario, con lo que la orden de pedido deberá dimensionarse
teniendo en cuenta una protección adecuada contra roturas de inventario considerando también
el tiempo de revisión, junto al resto de tiempos-
o Demanda conocida con exactitud: Es cuando se conoce la demanda sin lugar a dudas y con
plena certidumbre. Sucede normalmente cuando se trata de pedidos perfectamente programados
en cuanto a cantidades y fechas de entrega en el transcurso de un año.
Por lo tanto, si partimos de estos criterios de clasificación , podemos definir los siguientes modelos
de situaciones de inventario considerando su incidencia con respecto al grado de conocimiento
exacta o probable y a la pauta de variación del tiempo de la demanda constante o variable, lo que
se ve en la representación power point que incluimos a continuación:
Descarga modelos_inventarios
Los modelos en que basar el aprovisionamiento se agrupan en dos categorías principales, según la
demanda sean dependientes o independientes.
Descarga representacion_lote
El lote económico de pedido, se puede también considerar en las siguientes situaciones que
suelen producirse, a saber :
o Cuando existe producción y consumo simultaneo.- Una vez lanzada la orden de pedido de
un articulo puede ser necesario un periodo de tiempo para que la orden sea producida y durante
este tiempo tienen lugar al mismo tiempo la producción y el consumo del articulo.
o Cuando haya descuentos por cantidad.-Es una practica comercial habitual que los
proveedores ofrezcan diversos tipos de descuento en función de la cantidad comprada, por lo que
al decidir el lote de pedido se necesitara tener en cuenta dichos descuentos.
Ademas se pueden considerar otras diferentes posibilidades de situación en los modelos estáticos
deterministas de lote económico , que siempre tienen presente la revisión continua, y pueden ser
sin o con ruptura y con o sin entrega inmediata, así como sin ruptura y con descuento por cantidad
o con descuentos de varios artículos y limite de almacenamiento.
o Modelos Estacionarios No Deterministas :Se trata de los modelos con un solo periodo de
decisión, a diferencia de los no deterministas mencionados, en este caso, existen situaciones en
las que el articulo en cuestión solo va a ser consumido en un determinado periodo de tiempo y
solo es posible, en la practica, lanzar una orden de pedido que, en general, llegara a nuestro
almacén justo en el momento en que el articulo comienza a ser demandado. Es el caso de los
artículos de temporada, de moda, promociones especiales,etc.
Una política de gestión de stocks sirve para definir: (1) ¿Cuándo se ha de solicitar material?y (2)
¿Cuánto material se ha de pedir?.
Para la primera cuestión se puede recurrir a fijar un nivel de referencia para el stock (punto de
pedido, s), y lanzar una orden cada vez que la posición del stock sea inferior a este valor; otra
alternativa consiste en fijar un período de revisión, T, y efectuar un pedido en instantes concretos.
Por lo que respecta a la segunda pregunta, es posible solicitar siempre una cantidad fija
predeterminada Q (medida del lote), o la diferencia entre un valor fijo (cobertura) y la posición del
stock.
Para describir una política de gestión de stocks bastará pues con indicar, mediante un par
ordenado, cuándo y cuánto se pide. Así, una política (s,Q) significará que se lanza una orden de
tamaño fijo Q cada vez que la posición del stock sea inferior a s unidades.
Otras políticas posibles son: (T,S) con la cual se lleva a cabo un pedido cada T unidades de tiempo,
de tamaño igual a la diferencia entre la cobertura S y el nivel de stock detectado; la política (s,S), la
cual implica la solicitud de un pedido de un tamaño suficiente para abastecer la cobertura S cada
vez que la posición del stock sea inferior al punto de pedido s; y la política (T,Q), en la que se
solicitaría un pedido fijo Q cada T unidades de tiempo.
o Sistema (T,S): Es el sistema que consiste en revisar cada T periodos de tiempo (periodo de
revision9 el nivel de inventario del articulo y lanzar un pedido de un tamaño tal que eleve el
inventario disponible hasta el nivel de inventario S.
Descarga demanda_incierta
Descarga evolucion_inventario
Descarga tamaño_lote
Descarga revision_continua
Seguidamente adjuntamos unas representaciones power point de los gráficos de estos dos
métodos (s, Q) y ( T, S )
Descarga sistemas_(s,Q)_(T,S)
o Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson: El modelo de Wilson tiene como objetivo
determinar el volumen o la cantidad de pedido que se quiere realizar, de tal manera que optimice
el sistema de gestión de inventarios. Cuando el nivel de las existencias baja hasta el punto de
pedido, se gestiona un nuevo pedido. El tiempo que transcurre entre la emisión del pedido y la
recepción física del material es el plazo de aprovisionamiento, es decir, el tiempo que tarda el
proveedor en entregar el material (parámetro que es fijo y conocido). Mientras la empresa espera
a que se le entregue el pedido, el nivel de existencias baja (sin llegar a ser más bajo que el stock de
seguridad) hasta que lo recibe. El modelo de Wilson determina que el pedido óptimo es aquel que
minimiza los costes de gestión de inventarios. Hipótesis en las que se asienta el modelo:
b)La demanda o necesidades de salida del almacén son conocidas y constantes a lo largo del
periodo de tiempo estudiado.
c)Los precios de adquisición o costes de fabricación son constantes (no existen descuentos).
d)El coste de mantenimiento o almacenamiento depende del nivel medio de inventario (stock
medio).
e)Las entradas al almacén de las existencias se realizan por lotes o pedidos constantes. Además el
coste de realización del pedido es constante e independiente de su tamaño.
De ahí que se hayan ido desarrollando diversas estrategias para conseguirlo , que a continuación
mencionamos:
En los sistemas de existencias con un gran número de artículos se observa que una pequeña
porción de ellos representa un elevado porcentaje del valor monetario anual acumulado, y una
gran fracción de artículos representa un pequeño porcentaje de dicho valor monetario anual total.
En la mayoría de los casos, se caracterizan las situaciones de existencias por tener una gran
cantidad de artículos mantenidos en existencias.
La clasificación ABC de los artículos que están en existencias es un instrumento eficaz para abordar
la resolución de los problemas de existencias. Según se ha definido esta clasificación, un artículo
caro con poco movimiento puede ser clasificado en la misma clase que un artículo de poco valor
unitario y mucho movimiento. Como el objetivo es desarrollar reglas homogéneas de gestión para
cada grupo de artículos, es lógico distinguir entre estas dos situaciones, diferenciando entre
artículos de alto o bajo movimiento en términos de la demanda durante el tiempo de espera.
o -Existencias B. Son existencias menos relevantes para la empresa que las anteriores. A
pesar de ello, se debe mantener un sistema de control, pero mucho menos estricto que el
anterior. Pueden suponer el 30 % de los artículos del almacén, con un valor de entre el 10 y el 20
% del almacén.
o -Existencias C. Son existencias que tienen muy poca relevancia para la gestión de
aprovisionamiento. Por tanto, no hay que controlarlas específicamente, es suficiente con los
métodos más simplificados y aproximados. Representan aproximadamente el 50 % de las
existencias de la empresa, pero menos del 5 o 10 % del valor total del almacén. Normalmente se
recomienda disponer de existencias de seguridad altas para estos artículos poco importantes, con
la intención de minimizar los inconvenientes causados por una rotura de existencias.
La idea que subyace tras el modelo ABC es que cada categoría de existencias requiere de un nivel
de control diferente; cuanto mayor sea el valor de los elementos inventariados, más estrecho
deberá ser ese control. Como las existencias A suponen una mayor cantidad de recursos
inmovilizados deben ser controladas estrechamente; será necesario reducir las existencias de las
mismas en la medida de lo posible y minimizar los stocks de seguridad. Esto suele requerir
detallados pronósticos de la demanda, sistemas de inventario continuo y una minuciosa atención a
las políticas de compra. Sin embargo, para los elementos de las categorías B y C la mera
observación puede ser un método de control válido; para ellas, se pueden emplear modelos
periódicos de inventario.
Adjuntamos una representación power point donde se ven cuatro diferentes gráficos que
representan la clasificación ABC de los artículos del inventario en organizaciones empresariales.
La principal herramienta para la planificación de los materiales en una fábrica es la llamada MRP
(Material Requirements Planning). La misma nos da como resultado la cantidad de materia prima y
materiales que se necesita disponer para la fabricación de una determinada cantidad de productos
y cuando es necesario disponerlos en fábrica.
Este sistema surge en la década de 1960, debido a la necesidad de integrar la cantidad de artículos
a fabricar con un correcto almacenaje de inventario, ya sea de producto terminado, producto en
proceso, materia prima o componentes.
Puede decirse que el MRP es un Sistema de Control de Inventario y Programación que responde
como antes se mencionó, a las interrogantes ¿Qué orden fabricar o comprar?¿Cuánta cantidad de
la orden?¿Cuándo hacer la orden?.
Una representación power point que adjuntamos resume las características del sistema M.R.P.:
Descarga sistema_MRP
o 2.El estado del inventario.- Recoge las cantidades de cada una de las referencias de la
planta que están disponibles o en curso de fabricación. En este último caso ha de conocerse la
fecha de recepción de las mismas. Para el cálculo de las necesidades de materiales que genera la
realización del programa maestro de producción se necesitan evaluar las cantidades y fechas en
que han de estar disponibles los materiales y componentes que intervienen, según especifican las
listas de materiales. Estas necesidades se comparan con las existencias de dichos elementos en
stock, derivándose las necesidades netas de cada uno de ellos. Para que el sistema de
programación y control de la producción sea fidedigno es imprescindible una descripción muy
precisa de las existencias en cada instante de tiempo. Por ello, el sistema de información referido
al estado del stock ha de ser muy completo, coincidiendo en todo momento las existencias
teóricas con las reales y conociendo el estado de los pedidos en curso para vigilar el cumplimiento
de los plazos de aprovisionamiento. Asimismo, en el caso de que algunas de las existencias en
stock se encuentren comprometidas para otros fines y no deben ser contempladas para satisfacer
el programa de producción, debe de ser reconocido este hecho. En definitiva, debe de existir un
perfecto conocimiento de la situación en que se encuentran los stocks, tanto de los materiales
adquiridos a los proveedores externos como de los productos intermedios que intervienen como
componentes en la preparación de conjuntos de nivel superior.
o 3.Lista de Materiales, BOM (Bill of Materials) .-El despiece de cualquier conjunto complejo
que se produzca es un instrumento básico de los departamentos de ingeniería de diseño para la
realización de su cometido. Tanto para la especificación de las características de los elementos que
componen el conjunto como para los estudios de mejora de diseños y de métodos en producción.
Desde el punto de vista del control de la producción interesa la especificación detallada de las
componentes que intervienen en el conjunto final, mostrando las sucesivas etapas de la
fabricación. La estructura de fabricación es la lista precisa y completa de todos los materiales y
componentes que se requieren para la fabricación o montaje del producto final, reflejando el
modo en que la misma se realiza. Varios son los requisitos para definir esta estructura: Cada
componente o material que interviene debe tener asignado un código que lo identifique de forma
biunívoca: un único código para cada elemento y a cada elemento se le asigna un código distinto.
Debe de realizarse un proceso de racionalización por niveles. A cada elemento le corresponde un
nivel en la estructura de fabricación de un producto, asignado en sentido descendente. Así, al
producto final le corresponde el nivel cero. Los componentes y materiales que intervienen en la
última operación de montaje son de nivel uno. En resumen, las listas de materiales deben
constituir el núcleo fundamental del sistema de información en el que se sustenta el sistema de
programación y control de la producción. Han de organizarse para satisfacer de forma inmediata
todas las necesidades del mismo, incluyendo entre‚ estas la de facilitar el conocimiento
permanente y exacto de todos los materiales que se emplean en la fabricación, los plazos de
producción, su coste y el control de las existencias.
A partir de estos datos la explosión de las necesidades proporciona como resultado la siguiente
información:
o El plan de producción de cada uno de los items que han de ser fabricados, especificando
cantidades y fechas en que han de ser lanzadas las órdenes de fabricación. Para calcular las cargas
de trabajo de cada una de las secciones de la planta y posteriormente para establecer el programa
detallado de fabricación.
La gestión de almacenamiento
La segunda función se basa en mantener siempre actualizado el registro de materiales físicos con
el material registrado en tarjetas o en sistemas electrónicos como el kárdex. Llevar un mal control
de los registros significaría una pérdida de dinero.
El control de inventarios
Existen muchos mecanismos para llevar el control de inventarios, entre ellos: inventarios físicos,
inventarios en tránsito (inventarios en el proceso de adquisición y entrega), inventarios
comprometidos e inventarios teóricos.
Un inadecuado del manejo de los inventarios produciría exceso, desperdicio y variabilidad del
stock. Tener una buena gestión en la administración de los almacenes y el control de los
inventarios da a la empresa la posibilidad de tener sus procesos funcionando como un reloj suizo,
manejando, preservando y custodiando sus activos.
• Brinda la posibilidad de planear las compras, es decir, saber el stock necesario que se
necesita para una determinada actividad.
Por estas razones y otras también importantes es determinante conocer el manejo de control de
inventarios y de la administración de los almacenes ya que estos influyen en la mejora de los
recursos financieros, que son la esencia de cualquier administración.