Proyecto Accion

La Antigua Guatemala
Colegio La Salle
http://www.lasalleantigua.edu.gt/
5to. Bachillerato en Computación con Orientación Científica
Asesor: Claudia López
“Sembrando Un Mejor Futuro”

Proyecto de Investigación Acción
Integrantes Puestos
Sandra Medina Coordinadora
Fernando Mejía Vocal 1
Jorge Orozco Vocal 2
Diana Ovalle Vocal 3
Sergio Pérez Vocal 4
Andrea Pérez Secretaria
Lucia Pérez Vocal 5
Jaime Rodriguez Diseñador
Diana Salguero Secretaria 2
Dedicatoria y Agradecimiento:
Desde un principio dejamos la realización de este proyecto y trabajo en equipo en manos

de Dios, pues sabemos que Él es muy grande y misericordioso, que Él hace obras
divinas, y que todo lo que sucediera durante el proceso del mismo iba a hacer por obra y
gracia de Él.
Por eso mismo, como primera persona de nuestro agradecimiento lo dejamos hacia Dios
nuestro padre, ya que Él nunca nos puso inconvenientes que no pudiéramos superar
como grupo, pues logramos incluso superarnos como personas, y desde un punto de vista
espiritual nos hemos fomentado más en fé, ya que sabemos qué estamos ayudado a
personas Guatemaltecas, e incluso al mundo, con más plantaciones de árboles.
También queremos agradecerle a cada uno de los padres de los integrantes de este
grupo, ya que ellos jamás dejaron a nadie solo, e incluso estuvieron siempre con
nosotros, y colaboraron con todo lo que se pidió durante todo el proceso de “Acción”.
Y por último, pero, la más importante para nuestro pensar, la docente Claudia López, que
nos orientó en cada una de sus clases impartidas, la que nos corrigió y nos ayudó cuando
se le necesitó. Agradecerle por nunca dejarnos solos, por nunca dejar a nadie atrás, por
eso y muchísimo más queremos agradecer a su persona.
_______________________
Lic. Raúl Hernández
Director Nivel Medio Colegio La Salle
_______________________
Asesora
Profa. Claudia Mirella
_________________________
Licda. Mirna Cáceres
Coordinadora Departamento de seminario
Tabla de Contenido
Proyectos de Investigación-Acción...................................................................................................... 1
1) Objetivos ......................................................................................................................................... 1
Objetivos Generales ........................................................................................................................ 1
Objetivos específicos ....................................................................................................................... 1
2. Planteamiento del problema .......................................................................................................... 2
2.1 Descripción Del Problema ......................................................................................................... 2
2.2 Hipótesis .................................................................................................................................... 2
2.3 Análisis de variables .................................................................................................................. 2
Razón Del Proyecto ............................................................................................................................. 2
3. Marco Teórico ................................................................................................................................. 3
3.1 Finca Florencia........................................................................................................................... 3
3.1.1 Historia del Lugar ................................................................................................................... 3
3.1.2 Antecedentes ......................................................................................................................... 4
3.1.3 Ubicación ................................................................................................................................ 4
3.1.4 Situación Actual ...................................................................................................................... 4
3.2 Definición de Reforestación .......................................................................................................... 6
3.2.1 Definición: .............................................................................................................................. 6
3.2.2 Tipos de Reforestación: .......................................................................................................... 6
3.2.3 Reforestación Actual en Guatemala ...................................................................................... 6
3.2.4 Datos Estadísticos................................................................................................................... 7
Cobertura Forestal (2010) .............................................................................................................. 7
Manejo Forestal (2016) ................................................................................................................... 8
3.2.5 Organizaciones Involucradas.................................................................................................. 8
3.3 Plantación de Árboles Frutales...................................................................................................... 9
3.3.1 Cítricos .................................................................................................................................... 9
3.3.1.1 valor nutricional .................................................................................................................. 9
3.3.1.2 valor medicinal .................................................................................................................... 9
3.3.1.3 valor comercial .................................................................................................................... 9
3.3.2 Ciruela .................................................................................................................................. 10
3.3.2.1 valor nutricional ................................................................................................................ 10
3.3.2.2 Valor medicinal.................................................................................................................. 11
3.3.2.3 Valor comercial ................................................................................................................. 11
3.3.3 Manzana ............................................................................................................................... 12
3.3.3.2 Valor medicinal.................................................................................................................. 13
3.3.3.3 Valor comercial ................................................................................................................. 13
3.3.4 Aguacate............................................................................................................................... 14
3.3.4.2 Valor medicinal.................................................................................................................. 15
3.3.3.3 Valor comercial ................................................................................................................. 15
3.3.5 Níspero ................................................................................................................................. 16
3.4 Efectos de la deforestación: ........................................................................................................ 18
3.5 CULTURA Y REFORESTACION....................................................................................................... 19
3.5.1 BENEFICIOS........................................................................................................................... 19
3.5.2 CONTRIBUCIONES ................................................................................................................ 21
3.5.3 CAMBIOS SOCIALES .............................................................................................................. 23
3.6 Contribuciones de la reforestación frutal ................................................................................... 25
3.6.1. A la fauna............................................................................................................................. 25
3.6.2 A la flora ............................................................................................................................... 25
3.6.3 A la humanidad .................................................................................................................... 26
3.6.4 A la sociedad aledaña a la Finca Florencia ........................................................................... 26
3.7 Pertinencia Cultural ..................................................................................................................... 27
3.7.1 Pertinencia Cultural en la Reforestación.............................................................................. 27
Plan De Acción:.............................................................................................................................. 28
Objetivos Del Plan De Acción: ....................................................................................................... 28
Resultados Esperados: .................................................................................................................. 28
3.7.2 Pertinencia en la Sociedad Antigüeña.................................................................................. 29
3.7.3 Pertinencia En Los Estudiantes ............................................................................................ 29
3.8.1 ¿Qué es nutrición? ............................................................................................................... 30
3.8.2 ¿Cuál es la importancia de una madre bien nutrida? .......................................................... 30
3.8.3 la ventana de los 1000 días .................................................................................................. 30
3.9.9 Relación de reforestación y pertinencia .............................................................................. 31
4.1.1) Definición ............................................................................................................................ 32
4.1.2) Como Se Aplicó ................................................................................................................... 32
4.1.3) Resultados ........................................................................................................................... 33
4.2.1) Definición ............................................................................................................................ 33
4.2.2) Como Se Aplico ................................................................................................................... 33
4.2.3) Resultados ........................................................................................................................... 33
4.3.1) Definición ............................................................................................................................ 34
4.3.2) Como Se Aplico ................................................................................................................... 34
4.3.3) Resultados ........................................................................................................................... 34
5. Hallazgos........................................................................................................................................ 35
6. Métodos Utilizados ....................................................................................................................... 36
6.1 Cuantitativo ............................................................................................................................. 36
6.2 Cualitativo ............................................................................................................................... 36
6.3 Analítico................................................................................................................................... 36
6.4 Deductivo ................................................................................................................................ 36
7. Enfoque Metodológico .................................................................................................................. 37
7.1 Investigación: .......................................................................................................................... 37
7.2 Acción: ..................................................................................................................................... 37
8. Valores........................................................................................................................................... 38
8.1 Valores en la Investigación ...................................................................................................... 38
8.2 Acción: ..................................................................................................................................... 39
9. Descripción de la Acción............................................................................................................... 41
Después ............................................................................................................................................. 44
10. Cronograma:................................................................................................................................ 46
11. Detalle de los costos.................................................................................................................... 47
12. Conclusiones y Recomendaciones .............................................................................................. 49
19. Apéndice...................................................................................................................................... 50
Datos Recolectados ....................................................................................................................... 50
Anexos ............................................................................................................................................... 57
Egrafia................................................................................................................................................ 58
Proyectos de Investigación-Acción
1) Objetivos
Objetivos Generales
Como grupo de seminario hemos llegado a obtener nuestros objetivos, cada uno
de nosotros como parte de la sociedad de Guatemala debemos de dar a conocer
sobre el tema y su importancia a través de ciertas actividades que daremos a
realizar a lo largo del proyecto, cada uno de nosotros debemos de impulsar a
todos a llevar a cabo los programas de reforestación en una comunidad cercana,
pero lo más importante es motivar a Adultos y Jóvenes a mantener
los recursos naturales en buen estado para elevar la calidad de vida de los
habitantes Guatemaltecos, mejorando el medio ambiente mediante este proyecto.
Objetivos específicos
Como grupo de seminario hemos llegado a obtener nuestros objetivos específicos,
queremos crear con la plantación de nuestros árboles, un mundo mejor con áreas
recreativas para que todos podamos convivir con un mundo verde, debemos y
queremos restaurar las áreas forestales afectadas buscando la manera de que el
proyecto valga la pena, pero lo más importante es que queremos hacer conciencia
sobre cómo estamos destruyendo nuestro medio ambiente, para que en un futuro
haya riqueza y empleo en el medio rural beneficiando a los grupos sociales menos
favorecidos.
1
2. Planteamiento del problema
Uno de los principales problemas que afectan hoy en día a nuestro planeta, es la
deforestación.
En la finca Florencia uno de los problemas causados por la deforestación es que
al quedarse sin árboles frutales los animales se quedaron sin alimento, por lo tanto
eso hizo que emigraran a otro lugar en busca de alimento para poder sobrevivir,
esto hizo que la finca tuviera una pérdida de especies de animales que solo se
encontraban en ese lugar.
2.1 Descripción Del Problema

La deforestación es la tala excesiva de árboles con fines de consumo para las
personas, también con fines de producción, o de utilización de tierras con otros
fines, y la deforestación es nuestro mayor problema, ya que es un factor causante
del calentamiento global, y contribuye mucho a la contaminación, pérdida de
hábitat, muerte de animales, y otros casos variados de problemas.
Al llevar a cabo una deforestación en la finca Florencia, provoco que muchas
especies se quedaran sin su hábitat y sin alimento, esto el obligo a tener que
migrar a otro lugar en busca de alimento y refugio para seguir viviendo.
2.2 Hipótesis
Sera que con la plantación de árboles frutales atraerán especies nativas del área
ecológica de la Finca Florencia, que ha perdido espacio para la sobrevivencia de
dichas especies
2.3 Análisis de variables
Causas
Perdida de espacios para la sobrevivencia de especies animales y forestales.
Efectos:
Migración de animales y desaparición de especies.
Razón Del Proyecto

El proyecto pretende devolverle a la Finca Florencia la fauna y flora que antes
poseía, la cual se ha ido disminuyendo por la gran cantidad de contaminación y
deforestación que lamentablemente se está observando en este lugar. Al plantar
árboles frutales no solo brindaron aire puro y sombra, también demás beneficios
como un suelo más fértil para cultivos y al ser árboles frutales le proporcionaran
alimento y a la vez vivienda a todas las especies del lugar.
2
3. Marco Teórico
3.1 Finca Florencia
3.1.1 Historia del Lugar
La finca Florencia fue conformada en las décadas de los años
20, con la compra de las propiedades de los Aragón en Santa
Lucía Milpas Altas, la compra de los López y los Bautista en
Santo Tomas y Magdalena Milpas Altas y por la compra de 2
caballerías a la Finca Cabrejo a un precio de Q 150.00. 6 La
Finca Florencia debe su nombre al Señor Florencio Salazar,
padre del Dr. Guillermo Salazar que murió en un accidente
aéreo en 1948 y el Abogado y Notario Filadelfo Salazar persona estricta que
terminó de conformar la finca como actualmente está. La finca poseía un enorme
desarrollo como finca ganadera, contaba con más de 60 vacas Holstein, 48
novillas, 8 yuntas de bueyes, 4 caballos, un buen lote de ovejas y apiaríos con
buena producción, grandes potreros que se dividieron cuando se construyó la
carretera de Antigua Guatemala hacia la ciudad Guatemala en 1951 y 1952. Se
puede constatar que durante los años 1,954 y 1,955, fue cedida por donación del
señor Filadelfo Salazar a la Municipalidad de Antigua Guatemala con un área
original de 9 caballerías equivalente a 411.5 hectáreas, cuando la carretera hacia
la ciudad de Guatemala estaba en su construcción. Durante los años posteriores
se han tenido diferentes acontecimientos, los cuales han provocado una
disminución del área original del terreno de la finca, entre estos se puede hacer
mención de la desmembración para el cementerio de Santa Lucía Milpas Altas, el
basurero Choconal y el campo de foot-ball. Por lo tanto para el año 2,003 se
efectuó un levantamiento topográfico para determinar la extensión exacta que
conforma la finca Florencia dando un área de 382.50 hectáreas en vez de 411.5
ha, encontrándose una diferencia de 29 hectáreas menos, pero con el
caminamiento que se realizó como parte del Ejercicio Profesional Supervisado, se
midió con GPS, dando un área de 292.95 hectáreas; teniendo una extensión de 90
hectáreas menos de las reportadas según la Municipalidad de Antigua Guatemala.
La finca Florencia paso al poder de la municipalidad de Antigua Guatemala el 20
de diciembre de 1,955 a un año exacto del
fallecimiento del Señor Filadelfo Salazar, la cual fue
recibida por Don Luis Moreira, alcalde municipal en
esas fechas (1,955 - 1,958). En el año del 2,003 la
Municipalidad de Antigua nombra por acuerdo
Municipal a la Finca como Parque Ecológico.
3
3.1.2 Antecedentes
La finca Florencia cuenta con una amplia diversidad de proyectos, algunos de los
cuales han sido implementados años atrás, y otros se pretende que sean
implementados en el mediano y largo plazo, entre estos tenemos los siguientes:
- Reforestación.
- Vivero forestal.
- Invernadero de plantas ornamentales.
-Relleno sanitario el choconal (basurero).
-Planta incineradora, planta de biodiesel y clasificadora.
3.1.3 Ubicación
La Finca Florencia se ubica en el municipio de Santa Lucia Milpas Altas,
departamento de Sacatepéquez. 1.2.1.2 Ubicación Geográfica La finca se
encuentra ubicada en las coordenadas: 14º 33´ 25´´ latitud norte y 90º 41´ 06´´
longitud oeste. 1.2.2.
Extensión y límites: La finca Florencia tiene una extensión de 292.95 hectáreas;
colinda al norte con el municipio de Santa Lucia Milpas Altas, al sur con el
municipio de Magdalena Milpas Altas, al este con la aldea Santo Tomas Milpas
Altas y al oeste con la finca Cruz de Monjas. 1.2.3
Accesibilidad: La Finca se localiza en el kilómetro 35 de la carretea CA-1. Saliendo
de ciudad Guatemala por la Calzada Roosevelt, se toma vía San Lucas
Sacatepéquez, en donde se cruza hacia la izquierda tomando la ruta hacia la
ciudad de Antigua Guatemala, al llegar a Santa Lucía Milpas Altas se cruza a la
izquierda y se llega a la entrada de la finca.
3.1.4 Situación Actual

El Parque Ecológico cuenta con distintos sectores como:
Sector 1. Ranchos y piscinas, bancas, parqueo, atención médica y cancha
deportiva.
Sector 2. Auditorio, bancas, laguna, rancho, cabaña y una mayor de cantidad de

bancas y churrasquerías.
Sector 3. Cancha de papi foot ball, parqueo, senderos, el "Paso de las ardillas", el
antiguo establo y el "Paso del armadillo".
4
Al ingresar se recorre una parte del bosque previo a la caseta donde se paga Q5
de entrada y parqueo adicional.
Hay servicios sanitarios ubicados en todas las áreas para comodidad de los
visitantes. También se encuentran diversos chorros con agua clorada en distintos
puntos para refrescarse. El bosque circundante permite apreciar distintas aves,
entre las que llama la atención los pájaros carpinteros de cabeza roja.
5
3.2 Definición de Reforestación
3.2.1 Definición:
Es la conversión de un área que estuvo forestada, pero fue deforestada a través
de la plantación, semillado o promoción inducida por el hombre de la regeneración
natural. Es la acción de poblar o repoblar con especies arbóreas o arbustivas,
mediante plantación, regeneración manejada o siembra, cualquier tipo de terreno.
También se define una plantación forestal como una masa boscosa producto de la
reforestación. Esta definición involucra la intervención de la gente, por lo que la
reforestación es un proceso que requiere del compromiso por parte de la gente de
realizar la actividad con diferentes fines.
3.2.2 Tipos de Reforestación:

Reforestación rural: Existen varios tipos de reforestación rural y difieren una de
otra dependiendo de los objetivos de la misma.
 Protección
 Restauración
 Plantaciones agroforestales
Reforestación urbana: Se efectúan dentro de la ciudad en:
 Escuelas
 Camellones
 Parques urbanos
 Unidades deportivas
 Distribuidores
 Áreas de bien común
3.2.3 Reforestación Actual en Guatemala

Proyecto de Reforestación Idea Verde (2016)
Es una iniciativa que por el momento pasa a hacer aportes en la silvicultura
urbana, parece que esta #IDEA VERDE se espera por el ámbito municipal para
lograr adquirir poder institucional e incidir a mayor grado, para aportar en el
arbolado en general.
Se muestra en esta entrada una ficha técnica de caracterización de una especie
empleada en la silvicultura urbana en Ciudad de Guatemala, aunque no es una
especie nativa se está implementando la herramienta en todas las especies para
poder tener mejor ejecutado todo el concepto de reforestación de la ciudad.
6
3.2.4 Datos Estadísticos
Cobertura Forestal (2010)
7
Manejo Forestal (2016)
3.2.5 Organizaciones Involucradas
SIFGUA:
El SIFGUA es un proyecto que pertenece al Sector Forestal de Guatemala,
apoyado por la Organización Internacional de las Maderas Tropicales, -OIMT-, que
consolida, analiza y difunde información que se genera de las principales
actividades forestales del país. Actualmente trabaja con 9 instituciones
generadoras de información de primer nivel. El sistema busca centralizar la
información y que de esta manera sea divulgada como una sola fuente de
información a nivel nacional. Los temas principales son el manejo forestal (dentro
y fuera de áreas protegidas) comercio interno (licencias y exentos de licencias
autorizados por los actores responsables del control) y el comercio exterior
(importaciones y exportaciones de productos forestales). El siguiente paso del
SIFGUA será fortalecer la automatización de procesos, tema importantísimo para
un correcto control de las actividades forestales (cadena de custodia de la
madera) con lo que llevara al país a reducir los índices de tala ilegal y fomentar
manejo forestal sostenible.
8
3.3 Plantación de Árboles Frutales
3.3.1 Cítricos
3.3.1.1 valor nutricional
Los se caracterizan desde el punto de vista nutricional, por ser fuente de vitaminas
tales como la vitamina C, ácido fólico y pro vitamina A. también de diferentes
minerales como el potasio, que contiene un ligero efecto diurético. Además de eso
contiene flavonoides que son sustancias fotoquímicas con efecto antioxidante.
También son considerados alimentos prebióticos, puesto que favorecen el
crecimiento de microorganismos beneficiosos para el colon, mejorando el tránsito
intestinal y previniendo el cáncer de colon.
3.3.1.2 valor medicinal

Podemos encontrar que las frutas ácidas consiguen desintoxicar y dar fluidez a la
sangre, disuelven los ácidos úricos y ayudan a fijar mejor el calcio en los tejidos
óseos también por todas estas propiedades, previenen los trastornos vasculares,
los cálculos renales y el reúma
3.3.1.3 valor comercial

Un cítrico bien cultivado empieza a fructificar a los tres años de edad y su
producción máxima se estabiliza a los ocho. Los rendimientos por hectárea son
variables, ya que dependen del patrón,
especie y variedad, del tipo de administración
y tecnología aplicada al cultivo; el promedio
nacional es de 15 toneladas por hectárea, y
en cultivos comerciales tecnificados es de 30
toneladas.
9
3.3.2 Ciruela
Ciruela
Aporte
por
100 gr. de porción comestible
Aporte por ración

Energía [Kcal] 48,10
Proteína [g] 0,63
Hidratos carbono [g] 10,20
Fibra [g] 1,58
Grasa total [g] 0,17
AGS [g] 0,02
AGM [g] 0,05
AGP [g] 0,08
AGP /AGS 3,55
(AGP + AGM) / AGS 5,91
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 87,40
Minerales
Calcio [mg] 8,30
Hierro [mg] 0,26
Yodo [mg] 1,40
Magnesio [mg] 7,90
Zinc [mg] 0,09
Selenio [µg] 0,59
Sodio [mg] 1,70
Potasio [mg] 177,00
Fósforo [mg] 2,10
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,07
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,04
Eq. niacina [mg] 1,31
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,05
Ac. Fólico [µg] 2,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 5,40
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 371,50
Vit. A Eq. Retincl [µg] 64,67
Vit. D [µg] 0,00
10
3.3.2.2 Valor medicinal
A nivel digestivo la ciruela es recomendada en casos de estreñimiento y ya sea
deshidratada, en conserva o fresca presenta importantes beneficios como laxante
natural. Por su alto contenido en ácidos químico y benzoico resulta un buen
depurador del sistema digestivo.
Por ser una fruta alta en azúcares es recomendada para personas que realizan
constante esfuerzo físico y ello les genera cansancio, en especial si se ingieren
deshidratadas, pues de esta forma pasan de tener un 14% de azúcares a un 50%,
convirtiéndose así en un excelente tónico energético.
3.3.2.3 Valor comercial

La ciruela tiene un alto valor comercial en el mundo, ya sea para su consumo en
fresco como para la elaboración de confituras y mermeladas.
Desecadas dan lugar a las famosas ciruelas
"pasas" tan consumidas en el mundo y
protagonista de una floreciente industria entre
las que se encuentran las factorías de
secado, conservación y envasado de países
como EE.UU o Australia, desde las que se
exportan a todo el mundo.
11
3.3.3 Manzana
Manzana
Aporte
por
Aporte por ración

Proteína [g] 0,31
Fibra [g] 2,02
AGS [g] 0,06
AGM [g] 0,15
AGP [g] 0,11
AGP /AGS 1,81
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 85,90
Minerales
Calcio [mg] 5,50
Hierro [mg] 0,56
Yodo [mg] 1,10
Magnesio [mg] 5,60
Zinc [mg] 0,13
Selenio [µg] 1,40
Sodio [mg] 1,20
Potasio [mg] 120,00
Fósforo [mg] 9,10
Vitaminas
Retinol [µg] 0,00
Vit. D [µg] 0,00
12
Asma y enfermedades análogas: Poner compresas calientes sobre el pecho,
humedecidas en cidra (Vino de manzana).
Fiebre: Tomar el zumo de esta fruta.
Anemia, afecciones del estómago, biliosidad, insomnio, cálculos del hígado y de
los riñones, bronquitis: Comerla con frecuencia y en abundancia.
Depuración, Respiración: La manzana es purificadora y eliminadora de impurezas
que intoxican el organismo. Para las enfermedades de las vías respiratorias, es un
excelente medicamento natural.

La manzana es el frutal más extendido y cultivado. Es el fruto más fácil de cultivar,
siempre y cuando se elija una variedad regional que se adapte al clima y al suelo
empleado.
Aspectos económicos de la manzana en Guatemala
Durante el año 2013, la cosecha de manzana alcanzo 5 millones de quintales,
según los datos proporcionados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y
alimentación (MAGA)
Estimación del Aporte al PIB Agrícola 2004 (%) N/D
Costo de Establecimiento: Q/ 17,308 Hectáreas
Costo de Mantenimiento: Q/ 7,842 Hectáreas
Empleo Directo en Campo (jornales/año 2011): 791,520
Equivalente en empleos permanentes: 2,827.
Comercio exterior de manzana 2005-2013
La manzana, (Partida arancelaria 0808.10.00 del SAC), tiene el 12% de derechos
arancelarios a la importación, dentro de
contingente y el 15% fuera de contingente
sobre el valor CIF.
En la siguiente tabla se muestra el comercio
exterior de la manzana para el período 2005
al 2013, en Toneladas Métricas (TM).
13
3.3.4 Aguacate
Aguacate
Aporte
por
Aporte por ración

Proteína [g] 1,88
Fibra [g] 6,33
AGS [g] 1,90
AGM [g] 15,48
AGP [g] 1,87
AGP /AGS 0,99
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 67,90
Minerales
Calcio [mg] 12,00
Hierro [mg] 0,49
Yodo [mg] 1,00
Magnesio [mg] 30,00
Zinc [mg] 0,40
Selenio [µg] 0,40
Sodio [mg] 4,70
Potasio [mg] 487,00
Fósforo [mg] 0,00
Vitaminas
Retinol [µg] 0,00
Vit. D [µg] 0,00
14
Regular el ciclo menstrual. Se usan las hojas o la pulpa, por vía interna.
Dolor de cabeza. Se usa la infusión de hojas aplicadas en forma de compresas.
El aceite de aguacate es un hidratante de la piel y un emoliente (suavizante de los
tejidos). También fortalece el cuero cabelludo.
Parásitos intestinales. Se utiliza la cáscara del fruto o las semillas.
Abscesos. Se aplican externamente las semillas machacadas en forma de
cataplasma para hacer madurar los abscesos.
Dolores reumáticos. Se usa tanto el jugo de las semillas como la tintura, aplicados
externamente.

De acuerdo al último censo agropecuario realizado por el INE-2006, la producción
nacional de aguacate estimada fue 2,376, 001 quintales. Los departamentos que
mayor destacan son Escuintla (92.8%); San Marcos (3.5%); finalmente
Suchitepéquez, Santa Rosa, Peten, Chimaltenango, Guatemala con menos del
1%.
Características de la Industria de Aguacate La producción se da entre los meses
de octubre a marzo. Los cuatro tamaños que se comercializan actualmente son:
Súper Extra (200 gramos); Extra (175 gramos) para el mercado nacional; de
Primera (140 gramos) y finalmente el Mediano (116 gramos).
Hoy en día existen más de 3,561 fincas dedicadas al cultivo de aguacate y 2
empresas que le dan valor agregado produciendo guacamol.
Actualmente existen 24 empresas que comercializan aguacate en fresco. De éstas
empresas, 12 comercializan aguacate criollo y 12 comercializan aguacate HASS.
Además, existen más de 10 empresas que comercializan el aguacate a nivel local
y centroamericano en forma de guacamol en
bolsa, como dip para alimentos, y otras
preparaciones procesadas. (Para mayor
información sobre estas empresas consultar a
Cámara de Industria o bien a la Comisión de
Aguate, en AGEXPORT.
15
3.3.5 Níspero
Níspero
Aporte
por
Aporte por ración

Proteína [g] 0,56
Fibra [g] 2,07
AGS [g] 0,04
AGM [g] 0,01
AGP [g] 0,10
AGP /AGS 2,44
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 88,60
Minerales
Calcio [mg] 19,00
Hierro [mg] 0,30
Yodo [mg] 1,00
Magnesio [mg] 10,00
Zinc [mg] 0,05
Selenio [µg] 0,50
Sodio [mg] 4,00
Potasio [mg] 263,00
Fósforo [mg] 0,00
Vitaminas
Retinol [µg] 0,00
Vit. D [µg] 0,00
16
A nivel digestivo: Desde hace muchos años la decocción de la corteza ha
demostrado que posee grandes cualidades tónicas generales, así como también
es beneficiosa para controlar diarreas, y debido a su acción febrífuga es utilizada
para disminuir la fiebre.
En el pasado se utilizaba la resina de esta planta para fabricar chicle o goma de
mascar
Beneficios a nivel digestivo, cardiovascular y respiratorio.

De muy limitada importancia en Occidente y buena acogida en países asiáticos
donde se aprecian los frutos ácidos. Los principales países productores son
Japón, Brasil, Argelia y la India; en estos países se cultiva a gran escala y desde
tiempos muy remotos.
En España, destaca el litoral mediterráneo: Alicante con una superficie de 1.500
Ha y 20.000 Tn, seguida de Granada con 650 Ha y 6.000 Tn y Málaga con 300 Ha
y 3.000 Tn. El 37 % de la producción española se destina a la exportación (UE,
especialmente Italia) y sólo el 7% se destina a enlatado. Se consiguen buenos
precios, sobre todo en los tempranos, pero requiere una importante inversión en
mano de obra (66% de los costes).
La producción ha ido creciendo de forma constante, debido a la reconversión
varietal y a la incorporación de nuevas técnicas de cultivo.
En Almería la superficie de cultivo es bastante reducida y se han realizado intentos
de cultivo bajo plástico para obtener precocidad, con el inconveniente del aumento
del vigor de la planta y la necesidad de utilizar patrones enanizantes de
membrillero.
Las perspectivas de futuro del níspero son buenas, ya que es
una fruta que cubre el hueco entre las naranjas y las
primeras frutas de hueso. Pero para que su expansión sea
posible es necesario solucionar los siguientes problemas:
Apertura de nuevos mercados fuera del ámbito mediterráneo.
Aumento de la gama varietal.
Coste excesivo del aclareo manual.
Control de la mancha morada.
Mejora de las condiciones de conservación y comercialización.
17
3.4 Efectos de la deforestación:
Finca Florencia
Causa perdida de la biodiversidad de bosques, los cuales pueden producir

alimentos para las personas que viven en esa área o para los demás,
incluyendo así a los animales como aves, insectos, o incluso los animales
que las personas consumen.
Se pierden incluso nutrientes beneficiosos para el suelo que se obtiene de
los árboles.
Antigua Guatemala
Ya que los arboles contribuyen a la existencia humana mediante la

conversión de dióxido de carbono en oxigeno respirable, la deforestación
afecta este proceso natural. Al momento de realizar una quema de árboles,
que la gente toma como método para deforestar de una manera más
rápida, libera grandes cantidades de dióxido de carbono a la atmosfera
contribuyendo así al efecto de gases de efecto invernadero, afectando y
produciendo al calentamiento global.
18
3.5 CULTURA Y REFORESTACION
Las actividades de reforestación promueven la aprehensión de CO2 de la
atmósfera, disminuyendo así la concentración de este gas y consecuentemente,
desempeñando un importante papel para luchar contra el efecto invernadero. La
eliminación del dióxido de carbono de la atmosfera es realizado gracias a la
fotosíntesis, permitiendo la captura del carbono en la biomasa de la vegetación y
los suelos.
A medida que la vegetación crece, el carbono se incorpora en los troncos, ramas,

hojas y raíces. Alrededor del 50% de la biomasa vegetal se compone de carbono,
y el bosque del Amazonas es una gran bodega mundial de carbono en la zona y la
densidad de la biomasa. La Amazonía almacena cerca de 140 toneladas por
hectárea.
La reforestación es de gran importancia para combatir el

cambio climático. En el aumento de los recursos
hídricos, en la reducción de los prejuicios en la
agricultura relacionados con las inundaciones, en el
aumento de las existencias de madera legal sostenible,
secuestro de CO2 y reducción del efecto invernadero.
3.5.1 BENEFICIOS
 Los arboles evitan o reducen la erosión de los suelos y la contaminación del

agua.
 Según su situación, especie, tamaño y estado, las sombras de los árboles puede
reducir los gastos en aire acondicionado de edificios residenciales y comerciales
entre un 15 y 50%.
 La sombra de los árboles refrescan las vías y los estacionamientos para autos.
 En las ciudades las temperaturas acostumbran a registrar entre 0,5 y 0,9 grados
centígrados de más que en las regiones donde existen árboles.
 Los árboles son un medio de refrigeración natural que reduce la necesidad de
construir centrales eléctricas y nucleares.
 Contribuyen con las corrientes subterráneas y al mantenimiento de los ríos.
 Los árboles convenientemente plantados reducen significativamente la polución
acústica en las vías con alto tráfico de automóviles.
19
 Sirven de barreras visuales.
 Son una fuente constante de combustible para plantas de energía y los
invernaderos.
 El manejo planeado y controlado de la reforestación es una fuente sustentable
de madera.
 Los árboles de una zona residencial o comercial, bien plantados y cuidados,
pueden aumentar el valor de los bienes inmuebles y protegerlos del viento.
 Los bosques tiene un papel importante en la conservación de la flora y fauna
silvestre.
 La reforestación puede estar orientada a beneficios tales como:
 Mejorar el desempeño de la cuenca hidrográfica, protegiendo al mismo
tiempo el suelo de la erosión.
 Crear áreas de protección para el ganado, en sistemas de producción
extensiva.
 Crear barreras contra el viento para protección de cultivos.
 Frenar el avance de las dunas de arena.
 Proveer madera para uso como combustible doméstico reduciendo el uso
de bosques naturales.
 Al restablecer o incrementar la cobertura arbórea se aumenta la fertilidad
del suelo y se mejora su retención de humedad, estructura y contenido de
nutrientes mejorando así las cosechas.
 Reduce el flujo rápido de las aguas de lluvia, regulando de esta manera el
caudal de los ríos, mejorando la calidad del agua y reduciendo la entrada
de sedimento a las aguas superficiales.
 Determinadas zonas de repoblación permiten la explotación de su madera
para la obtención de combustible doméstico, así como para el uso industrial
de la madera, protegiendo los bosques viejos.
 Protege los suelos fértiles de la destrucción ocasionada por el arrastre de
las lluvias al mantenerlo con las raíces
 Sirven de áreas recreativas naturales cuando son zonas cercanas a las
ciudades.
 Retrasa e incluso detiene el avance de las dunas de arenas, así como la
desertificación.
20
 Ejerce de muro protector de las zonas de
cultivo contra el viento.
 Optimiza las funciones de las cuencas
hidrográficas evitando reboses.
 También es beneficiosa para crear una
masa forestal en terrenos donde antes no
había árboles.
3.5.2 CONTRIBUCIONES
Los beneficios socioeconómicos de las grandes plantaciones comerciales incluyen
la generación de empleo, más que el manejo de los bosques naturales, pero
menos que la agricultura, y, a menudo, ocurren mejoras en la infraestructura y
servicios sociales locales. Al igual que las operaciones de explotación forestal de
los bosques naturales (ver el capítulo “Manejo de bosque naturales”), tienen
aspectos negativos, particularmente, en las áreas remotas. Son los problemas
relacionados con la fuerza laboral importada (sobrecargando la infraestructura y
servicios sociales locales, causando tensiones sociales y, a veces, raciales,
aumentando los problemas de salud, etc); la mayor monetarización de la
economía; y, si las plantaciones impulsan la construcción de caminos, se
producirán problemas relacionados con la afluencia no planificada de gente y los
cambios sociales por el mayor contacto con el mundo exterior.
Las actividades locales de reforestación, tales como las arboledas comunitarias y
la siembra de árboles alrededor de las residencias, pueden tener muchos
beneficios directos para los individuos y las comunidades. Los proyectos de leña
pueden reducir la cantidad de tiempo y el esfuerzo requerido a fin de recolectarla
para la cocina, liberando ese tiempo para otras actividades. La producción de
forraje puede mejorar el acceso y la disponibilidad de los alimentos para los
animales, algo que adquiere mayor importancia durante las temporadas secas. Se
pueden obtener ingresos importantes de las ventas de madera, frutas, nueces,
fibras u otros productos de los árboles. Se debe cortar los árboles cuando las
condiciones del mercado son favorables, o cuando la madera o el dinero sean más
necesarios. Las arboledas comunitarias pueden dar empleo, a corto plazo, a la
gente sin tierras y más pobre de la comunidad, principalmente, durante las etapas
del establecimiento y explotación de la plantación. Las necesidades de mano de
obra y capital, relativamente bajas, después de la siembra y antes de la
21
explotación de los árboles son ventajas para los agricultores, cuando los siembran
en sus propios terrenos. Como los árboles pueden ser cultivados en terrenos
marginales que son inadecuados para agricultura, o en áreas pequeñas de
terrenos no utilizados, no compiten con los trabajos más rentables.
Las siembras grandes, sean éstas las plantaciones privadas para la producción
comercial de madera. O las comunitarias para la producción de leña u otros
productos, o las grandes plantaciones de protección (p.ej. para manejar las
cuencas hidrográficas o estabilizar dunas de arena) pueden originar problemas por
la tenencia de la tierra y los derechos de utilización de la tierra y sus recursos. Los
programas para sembrar en los terrenos comunales, a menudo, pasan por alto, o
desconocen los derechos tradicionales, en cuanto al uso de la tierra o al pasaje
autorizado. Aún las siembras de protección efectuadas en los terrenos
deteriorados pueden causar conflictos sociales. Aunque el terreno esté degradado,
los nativos (que tal vez estén causando este problema), lo pueden estar utilizando
para recoger leña o producir forraje, para pastar el ganado, o como un camino
para ellos mismos y para su ganado. El sembrar árboles en esta área y limitar el
acceso de la gente, aunque en teoría, sea beneficioso para la comunidad, esto
causará descontento local, si no se busca, como compensación, una alternativa
adecuada.
Puede ser necesario brindar apoyo y capacitación en las siguientes áreas:
 Evaluación y levantamiento topográfico del sitio;

 Selección de las especies;
 Manejo del material de propagación (semillas; compra o recolección,
almacenamiento y manejo; recolección y manejo del material vegetal (legajos)
 Operación del vivero;
 Métodos y tiempos de siembra;
 Técnicas de manejo, como raleo, eliminación de matorrales, aplicación de
fertilizantes, riego, control de insectos y enfermedades, y protección contra los
daños causados por el ganado y los cazadores ilegales;
 Recolección de los datos sobre el crecimiento y la producción para evaluar el
rendimiento del bosque;
 Explotación y transporte;
 Operación de los equipos;
 Desarrollo de los usos finales de la madera y los
subproductos de la operación de la plantación;
 Procedimientos de comercialización.
22
3.5.3 CAMBIOS SOCIALES
Las plantaciones y la reforestación de las tierras deterioradas, y los proyectos
sociales de siembra de árboles, producen resultados positivos, por los bienes que
se producen, y por los servicios ambientales que prestan. Las plantaciones
ofrecen la mejor alternativa a la explotación de los bosques naturales, para
satisfacer la demanda de madera y otros productos igníferos. Las plantaciones
que se realizan para la producción de madera, generalmente emplean las
especies de crecimiento más rápido, y el acceso y la explotación son más fáciles
que en el caso de los bosques naturales, pues dan productos más uniformes y
comercializables. Asimismo, las plantaciones comunitarias para la producción de
leña y forraje, cerca de los poblados, facilita el acceso de los usuarios a estos
bienes, y, a la vez, ayuda a aliviar la presión sobre la vegetación local, que puede
ser la causa del corte y pastoreo excesivo. El pastoreo se establece,
generalmente, en los terrenos marginales o inapropiados para la agricultura (p.ej.
los terrenos forestales existentes o las zonas deterioradas); y las plantaciones
originan un uso beneficioso y productivo de la tierra, que no compite con los usos
más productivos.
La reforestación aporta una serie de beneficios y servicios ambientales. Al

restablecer o incrementar la cobertura arbórea, se aumenta la fertilidad del suelo,
y se mejora su retención de humedad, estructura, y contenido de alimentos
(reduciendo la lixiviación, proporcionando abono verde, y agregando nitrógeno, en
el caso de que las especies utilizadas sean de este tipo). Si la falta de leña obliga
a que el estiércol se utilice como combustible, en vez de abono para los campos
agrícolas, la producción de leña ayudará, indirectamente, a mantener la fertilidad
del suelo. La siembra de árboles estabiliza los suelos, reduciendo la erosión
hidráulica y eólica de las laderas, los campos agrícolas cercanos, y los suelos no
consolidados, como las dunas de arena.
Al establecer la cobertura arbórea en los terrenos desnudos o deteriorados, se
ayuda a reducir el flujo rápido de las aguas lluvias, regulando, de esta manera, el
caudal de los ríos, y mejorando la calidad del agua, y reduciendo la entrada de
sedimento a las aguas superficiales. Debajo de los árboles, las temperaturas más
frescas y los ciclos húmedos y secos moderados constituyen un microclima
favorable para los microorganismos y la fauna, y pueden ayudar a prevenir la
laterización del suelo. Las plantaciones tienen un efecto moderador sobre los
vientos y ayudan a asentar el polvo y las otras partículas del aire.
Al incorporar los árboles a los sistemas agrícolas, pueden mejorarse las cosechas,
gracias a sus efectos positivos para la tierra y el clima. Finalmente, la cobertura
vegetal que se establece mediante el desarrollo de las plantaciones en gran
23
escala y la siembra de árboles, constituye un medio para la absorción de carbono,
una respuesta a corto plazo al calentamiento mundial causado por la acumulación
de dióxido de carbono en la atmósfera.
La siembra de árboles, como parte de un programa forestal social, puede tener
diferentes formas, incluyendo las arboledas comunitarias, las plantaciones en el
terreno gubernamental, o en las vías de pasaje autorizado, alrededor de los
terrenos agrícolas, junto a los ríos y al lado de las casas. Este tipo de plantación
causa pocos impactos ambientales negativos. Los árboles dan productos útiles, y
beneficios ambientales y estéticos. Los problemas comunes que surgen de estas
actividades son de naturaleza social.
Los árboles sembrados para protección, por ejemplo, como fajas protectoras, o
guardabrisas, o para estabilizar las laderas, controlar la erosión, facilitar el manejo
de cuencas hidrográficas, proteger las orillas de los ríos, o fijar las dunas de arena,
son beneficiosas por naturaleza, y proveen protección y servicios ambientales. Si
surgen problemas, muy probablemente, serán sociales (cuestiones de tenencia de
las tierras y los recursos).
Impactos de carácter temporal:
Con la excepción de los proyectos que emplean siembras de enriquecimiento, o

plantación debajo de los otros árboles, el terreno destinado a este propósito se
prepara, generalmente, limpiando la vegetación competitiva.
Los impactos negativos de la preparación del sitio incluyen, no sólo la pérdida de
la vegetación existente y los valores ambientales, económicos y sociales que ésta
pueda tener, sino también los problemas ambientales relacionados con el
desbroce de la tierra: la mayor erosión, la
interrupción del ciclo hidrológico, la
compactación del suelo, la pérdida de
alimentos, y la disminución consiguiente en la
fertilidad del suelo. Aunque perjudiciales,
muchos de estos efectos pueden ser de corta
duración; el sitio comienza a recuperarse una
vez que se lo replante y la vegetación se
restablezca.
24
3.6 Contribuciones de la reforestación frutal
3.6.1. A la fauna
La reforestación en el área de Florencia, es importante para su fauna local,
principalmente para las aves que han emigrado debido a la escasez de alimento
por la falta de árboles, y lo mismo causa que pierdan su hogar. Para que las aves
locales regresen a Florencia es importante que se reforeste con los árboles que
sean recomendados para que ellas puedan vivir bien en su hábitat de nuevo.
En Florencia también hay ardillas y armadillos; las
ardillas necesitan de los árboles para vivir y
alimentarse, por lo cual también es importante
reforestar.
La reforestación frutal es importante para todos los
animales que habitan en Florencia, ya que es
importante para su salud y alimentación, y para que
no se pierda toda esta diversidad natural.
3.6.2 A la flora
La flora tiene mucho que ver en todo esto porque es parte de un hábitat.
La reforestación aporta una serie de beneficios y servicios ambientales. Al
restablecer o incrementar la cobertura arbórea, se aumenta la fertilidad del suelo y
se mejora su retención de humedad, estructura y contenido de nutrientes
(reduciendo la lixiviación, proporcionando abono verde y agregando nitrógeno, en
el caso de que las especies utilizadas sean de este tipo). Si la falta de leña obliga
a que el estiércol se utilice como combustible, en vez de abono para los campos
agrícolas, la producción de leña ayudará, indirectamente, a mantener la fertilidad
del suelo. La siembra de árboles estabiliza los suelos, reduciendo la erosión
hidráulica y eólica de las laderas, los campos agrícolas cercanos y los suelos no
consolidados, como las dunas de arena.
La cobertura arbórea también ayuda a reducir el flujo rápido de las aguas lluvias,
regulando, de esta manera, el caudal de los ríos, mejorando la calidad del agua y
reduciendo la entrada de sedimento a las aguas superficiales. Debajo de los
árboles, las temperaturas más frescas y los ciclos húmedos y secos moderados
constituyen un microclima favorable para los microorganismos y la fauna; ayuda a
prevenir la laterización del suelo. Las plantaciones tienen un efecto moderador
sobre los vientos y ayudan a asentar el polvo y otras partículas del aire.
De esta manera, la reforestación ayuda a la flora, porque todos estas situaciones
son buenas para que la flora de un lugar crezca sanamente, y con un buen
ambiente para desarrollarse.
25
3.6.3 A la humanidad
Los árboles son una de las cosas más importantes que podemos tener en el
planeta. Principalmente porque aportan el oxígeno que necesitamos para respirar,
sin árboles nos quedaríamos sin ese oxígeno necesario.
Mientras más se reforeste es mejor para todos los seres humanos, ya que además
de oxígeno, obtenemos todos los materiales de los árboles: papel, madera, leña,
frutos, etc., ya que hay un alto nivel de deforestación en la actualidad, asimismo
debería de haber un alto nivel de reforestación para que no se pierda la riqueza
natural de los lugares, y la humanidad no se quede sin árboles.
3.6.4 A la sociedad aledaña a la Finca Florencia

Reforestar en esta área tiene varios beneficios para las personas que viven en los
alrededores de la finca, ya que se respira un
aire puro y libre de contaminación, pueden
aprovechar los frutos que se producen en los
árboles de la finca, también utilizar la finca
para eventos, e incluso para ayudar a
reforestar también.
26
3.7 Pertinencia Cultural
Es el insumo para la interculturalidad, puesto que esta contempla un proceso de
interacción cultural entre personas, que al igual que el concepto de pertinencia, se
sustenta en el respeto y la diversidad. Por esta razón, existe una interrelación
ineludible entre ambos.
La pertinencia cultural trasciende lo exclusivamente étnico, pues implica valorar la
diversidad biológica, cultural y social del ser humano como factores importantes
que influyen en todo proceso. El respeto a esta diversidad tiene larga trayectoria
en países donde existe gran diversidad étnica y cultural; situación que ha obligado
e imperativo de desarrollar estrategias que faciliten la relación bajo ese nuevo
contexto social.
3.7.1 Pertinencia Cultural en la Reforestación

El Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales de Guatemala reconoce la
importancia del involucramiento de hombres y mujeres sin distinción de raza o
credo religioso, en actividades de desarrollo forestal para satisfacer las
necesidades humanas, está consciente que hombres y mujeres son seres
complementarios para enfrentar los grandes desafíos que hoy por hoy se viven
con los efectos del cambio climático de manera responsable y compartida. Es así
como nosotros como grupo nos inclinamos un poco más por el proyecto de
reforestación ya que vivimos en un país donde lamentablemente no se tiene muy
bien definido los conceptos de contaminación ambiental y cambios climáticos, los
cuales son problemas que nos afectan a todos los seres. Los ejes de trabajo
definidos se focalizan en intervenciones específicas como medidas apropiadas y
mecanismos para promover el involucramiento. Nosotros al reforestar un área
dañada y casi deforestada, estamos
dándole tanto a ese sector, como al
país varios beneficios como sombra,
aíre puro y fresco, menos
probabilidades de deslave, alimentos
naturales como lo son las frutas, mas
biodiversidad animal y flora. Ahora
como comunidad solo nos queda
cuidar esos árboles y mantenerlos
vivos para que logren cumplir todas
sus funciones.
El Instituto Nacional de Bosques reconoce la importancia del involucramiento de

hombres y mujeres sin distinción de raza o credo religioso, en actividades de
desarrollo forestal para satisfacer las necesidades humanas de forma equitativa y
27
armónica, está consciente que hombres y mujeres son seres diferenciados pero
complementarios para enfrentar los grandes desafíos que hoy por hoy se viven
con los efectos del cambio climático de manera responsable y compartida. Es así
como los ejes de trabajo definidos se focalizan en intervenciones específicas como
medidas apropiadas y mecanismos para promover el involucramiento de mujeres y
hombres en los diferentes niveles de participación, esto es fundamental como
parte de las acciones afirmativas que se deben promover desde las estructuras del
INAB y romper los paradigmas tradicionales y estereotipos en el sector forestal y
facilitar el acceso al uso, manejo, conservación y aprovechamiento sostenible de
los recursos forestales, en el entendido de alcanzar pertinencia cultural en el
sector agrícola.
Plan De Acción:
El plan de acción define las líneas estratégicas de manera estructurada con sus
respectivas acciones específicas de corto a mediano y largo plazo en base a
prioridades y necesidades, orientar y direccionar la implementación y la ejecución
de actividades de la estrategia de equidad de género con pertinencia étnica y
cultural. La operativización de las acciones se hará de manera estratégica lo que
significa que intervienen varios actores y actoras desde su expertiz, tomando en
consideración las habilidades y la temporalidad de las acciones.
Objetivos Del Plan De Acción:

 Establecer las acciones que se describen para la implementación de la
estrategia de equidad de género con pertinencia étnica y cultural.
 Facilitar la operativización de la estrategia de equidad de género con
pertinencia étnica y cultural en el sector forestal.
 Establecer mecanismos de coordinación institucional y regional para la
institucionalización de la estrategia de género.
 Proveer herramientas prácticas y teóricas al capital humano y financiero de
mujeres y hombres en los diferentes grupos o población meta el trabajo con
perspectiva y enfoque de género.
Resultados Esperados:
Personal del Instituto Nacional de Bosques sensibilizado y comprometido para la
incorporación del enfoque de género y etnia en todas sus proyecciones dirigidas al
manejo sostenible de los recursos forestales. Conocimiento homogéneo sobre la
perspectiva de género y etnia, en relación con los derechos humanos de las
mujeres. Tomadores y tomadoras de decisiones, operativizan la estrategia de
género y se le asigna presupuesto para su ejecución. Direcciones de áreas
sustantivas, direcciones regionales y subregionales aplican el uso del clasificador
presupuestario con enfoque de género. Documentos importantes y registros
oficiales del Instituto Nacionales de Bosques proporcionan información
desagregada por género y etnia. Apertura de la Unidad de Género para asesorar
28
procesos con inclusión de enfoque de género
en los programas que se desarrollan en la
institución, genera informes a instituciones que
requieren información desagregada.
3.7.2 Pertinencia en la Sociedad Antigüeña

La Antigua Guatemala es una ciudad que se ha caracterizado por ser incluyente
para todos sus habitantes, pero debido a la creciente migración de personas tanto
nacionales como extranjeras se está perdiendo esa pertinencia que la ha
caracterizado.
Por ello las altas autoridades deben de poner en marcha un plan para el rescate
de nuestra sociedad en donde todos en especial, los jóvenes deben de tener
mayor participación ciudadana, devolviendo así nuestras tradiciones y costumbres.
3.7.3 Pertinencia En Los Estudiantes

“El principio de pertinencia consiste en que la educación responda a las
expectativas y necesidades de la sociedad y la planificación nacional”.
Según Alli Kausay, en el Folleto temático de la COSUDE en el Ecuador, No. 8 –
noviembre 2006, define la cultura como muy complejo y tiene un carácter
multidimensional que ha variado mucho a lo largo de la historia, según las
diferentes perspectivas filosóficas, ideológicas o profesionales desde las cuales se
ha formulado.
Entonces la pertinencia cultural, constituye el fenómeno por medio del cual se
establecen las múltiples relaciones entre la cultura y el entorno. Cuando se señala
la importancia de la pertinencia cultural se refiere a desarrollar currículos
culturalmente pertinentes, es decir, «apropiados a la cultura».
La Pertinencia Cultural, refiere al crear todos los currículos necesarios para que
los estudiantes se desarrollen adecuadamente en la sociedad según su cultura,
eso si que le permita cumplir con los retos que le presente la sociedad según las
necesidades globales.
El deber de una nación está enfocado en la educación, ya que a partir del currículo
educativo basado en la pertinencia cultural, social que establezca un gobierno
para su sociedad teniendo en cuenta la cultura que este tenga así será el
desarrollo que se obtenga de la sociedad.
Nuestra educación debe ser lo más importante, se debe de tener un compromiso
con nuestra sociedad, para no decir que estamos en un camino equivocado. La
profesión de docencia, es como cualquier otra profesión, como un médico que
estudia para salvar a la mayor cantidad de pacientes, un abogado que estudia
para que un cliente no tenga que estar en la cárcel o por lo menos pase el menor
29
tiempo posible en la cárcel. Entonces nuestro compromiso es el mismo nosotros
preparamos los futuros profesionales de la sociedad.
No se debe olvidar que la importancia de la educación esta girada en la cultura de
esta por eso, según “Andrés Fernando Ruiz”, “la falta de educación hace más fácil
el engaño y permite mantener al pueblo oprimido por clases dirigentes corruptas e
inescrupulosas que, aunque puedan ser una minoría, causan graves
consecuencias en el desarrollo económico y social del país, además de no permitir
que se dé un cambio estructural benéfico para todos. Como bien lo ilustra el
siguiente refrán: “el que no sabe es como el que no ve”.
3.8 Seguridad alimentaria y nutricional

3.8.1 ¿Qué es nutrición?
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas
del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada
con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
3.8.2 ¿Cuál es la importancia de una madre bien nutrida?

Madre nutrida, hijo nutrido, La nutrición es ciento por ciento importante para lograr
una maternidad saludable. Si la madre no se nutre bien va a tener complicaciones
o su hijo va a ser desnutrido y por ende con un sistema inmunológico deficiente
3.8.3 la ventana de los 1000 días

La Ventana de los Mil Días es el nombre del nuevo programa de salud, cuyo
presupuesto, un total de Q104.738 millones fue aprobado la semana última,
integrado dentro del Ministerio de Salud, en el Presupuesto General de Ingresos y
Egresos 2012. Su objetivo, tal como explicó Lucy Lainfi esta, designada como
ministra de Desarrollo Rural (entidad que aún no ha sido creada), es el de cortar la
desnutrición antes de que sus síntomas comiencen a hacerse evidentes, algo que
habitualmente sucede a partir de los 2 años de edad.
Este proyecto, enmarcado dentro de los esfuerzos internacionales para erradicar
la desnutrición, está integrado por 13 intervenciones, establecidas por la revista
Lancet en 2008 y dirigidas a las madres desde el momento en que quedan
embarazadas hasta los 24 meses de vida del bebé. Para ello este programa
establece cuatro líneas básicas: la promoción de buenas prácticas en las
embarazadas -a través de programas educativos- como la importancia de la
lactancia materna, alimentación a los niños o la higiene, el aumento de ingesta de
vitaminas y minerales, los micronutrientes mediante alimentos fortificados, y la
atención de niños desnutridos con productos especiales.
30
3.8.4 explicación de la olla alimentaria
Para orientar a la población sobre cómo nutrirse saludablemente, existen las guías
alimentarias. En el caso de Guatemala, las recomendaciones se resumen en la
figura de una olla. “La parte ancha representa los alimentos que son fuentes de
energía y que hay que consumir en mayor cantidad. En la parte alta están los
alimentos necesarios, pero cuyo consumo deberá ser en menor proporción”,
informó Maritza Méndez de Oliva, oficial de nutrición del Programa Mundial de
Alimentos. Consuma calidad La especialista indicó que es importante saber
escoger la calidad de cada uno de los productos de la olla. “El cereal tiene que
ser de preferencia integral, para
que conserve sus nutrientes y
fibra; los lácteos deben ser bajos
en grasa y una mejor opción son
los descremados. Las carnes
tienen que ser de cortes magros y
se ha de consumir carne blanca”,
concluyó la oficial.
3.9.9 Relación de reforestación y pertinencia

La reforestación es una operación en el ámbito de la silvicultura destinada a
repoblar zonas que en el pasado Cultural estaban cubiertas de bosques que han
sido eliminados por diversos motivos, como pueden ser:
 Explotación de la madera para fines industriales o para consumo como

plantas.
 Ampliación de la frontera agrícola o ganadera.
 Ampliación de áreas urbanas.
 Incendios forestales
La pertinencia es la oportunidad, adecuación y conveniencia de una cosa. Es algo

que viene a propósito, que es relevante, apropiado o congruente con aquello que
se espera.
La pertinencia Cultural entorno a la reforestación nos ayuda a desarrollar en la
comunidad un espíritu de conservación de la cultura, valores y tradiciones,
fomentar el respeto al entorno natural.
Una buena manera de relacionar estos dos temas es la elaboración de material
educativo con pertinencia cultural y ambiental, a través del uso de material
reciclable como una contribución a la economía familiar y al ambiente
31
Al hacer conciencia sobre el grave problema que estamos enfrentando con la
Deforestación podemos hacer que las personas apoyen más con del ambiente.
Una buena manera de poder recuperar los recursos es la reforestación ya que ya
reforestación trae gran beneficio a gran escala ya que ayuda a las personas que
viven cerca, brindándoles aire puro, sombra, tierra fértil y alimento; beneficia a el
país porque hay menos deslaves, el aire es más fresco y no habrán más sequías;
ayuda a el mundo a que la contaminación tanto de aire como de suelo, vaya
desapareciendo.
Las personas al saber todos los beneficios que puede traer la reforestación se
verán interesadas a preservar el ambiente. Tomaran conciencia de la gran
importancia que tienen los recursos y cómo podemos cuidarlos.
4. Técnicas Utilizadas Para la Recolección de Datos

4.1) Encuestas
4.1.1) Definición
Es un procedimiento dentro de los diseños de una investigación descriptiva en el
que el investigador busca recopilar datos por medio de un cuestionario
previamente diseñado en dar una entrevista a alguien, sin modificar el entorno ni
el fenómeno donde se recoge la información ya sea para entregarlo en forma de
tríptico, gráfica o tabla. Los datos se obtienen realizando un conjunto de preguntas
normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la
población estadística en estudio, integrada a menudo por personas, empresas o
antes institucionales, con el fin de conocer estados de opinión, ideas,
características o hechos específicos.
4.1.2) Como Se Aplicó

Las encuestas se aplicaron a los grados de 3ro. Básico del colegio La Salle con
las siguientes preguntas
1. ¿Sabe que significa reforestación?
2. ¿Ha practicado la reforestación?
3. ¿Sabe que significa seguridad alimentaria y nutricional?
4. ¿Considera que en Antigua Guatemala se le toma la importancia necesaria a la
reforestación?
5. ¿Conoce la importancia de reforestar?
6. ¿Usted pone en práctica los estándares de seguridad alimentaria y nutricional?
7. ¿Conoce el ministerio de ambiente?
32
8. ¿Sabe que tipos de árboles se pueden utilizar para reforestar Florencia?
9. ¿Conoce usted áreas necesitadas de reforestación?
10. ¿Sabe usted que daños causa la deforestación?
11. ¿Sabe usted los beneficios que la reforestación da a la flora y fauna nativa en
Finca Florencia?
12. ¿Cree que la reforestación de la Finca ayudara a mejorar al país?
4.1.3) Resultados
Los resultados que obtuvimos demuestran que la mayoría de personas conocen
sobre la reforestación pero muy pocos de ellos han colaborado con esto de
manera directa plantando árboles o cuidando un tipo de terreno para después
plantar. Al momento de pasar la encuesta creo que las personas que querían
ayudar en este tipo de prácticas le dimos un lugar como Finca Florencia para
poder ayudar en este proyecto
4.2. Entrevistas
4.2.1) Definición
Es una charla cuya intención es promover la investigación sobre algún tema de
interés y que supone la obtención de información en torno a la labor de un
individuo o grupo para poder influir sobre las opiniones y sentimientos que la
comunidad a la que vaya dirigida la entrevista tenga sobre ese tema.
4.2.2) Como Se Aplico

Del modo que se aplico es con la ayuda de profesionales y organizadores de la
actividad quienes nos instruyeron como realizar de mejor manera el proyecto,
entre los entrevistados tuvimos un Ingeniero Agrónomo quien nos ayudó a
comprender como plantar un árbol y las situaciones que teníamos que tomar en
cuenta al momento de hacerlo
4.2.3) Resultados
Gracias a las entrevistas y ayudas que tuvimos logramos plantar los árboles de
una manera exitosa y así asegurar que lo arboles podían crecer de una manera
estable y además dar por exitoso nuestro proyecto
33
4.3 Observación
4.3.1) Definición
La observación es la adquisición activa de información a partir del sentido de la
vista. Se trata de una actividad realizada por un ser vivo que detecta y asimila los
rasgos de un elemento utilizando los sentidos como instrumentos principales. El
término también puede referirse a cualquier dato recogido durante esta actividad.
4.3.2) Como Se Aplico

Al momento de la preparación vimos muchos videos y diapositivas acerca de
cómo es la forma correcta de plantar un árbol y lo que necesitamos para hacerlo,
además de eso durante el proyecto pudimos observar como nuestros compañeros
llevaban a la práctica la actividad.
4.3.3) Resultados
Dado a que obtuvimos bastante información visual tanto antes como durante la
práctica pudimos realizar un buen trabajo sembrando arboles ya que recordamos
lo que se nos había indicado anteriormente y recordamos lo que vimos para poder
plantar un árbol de la manera más segura y eficiente
34
5. Hallazgos
En el viaje realizado al parque ecológico Florencia, hemos podido observar varias

cosas que nos han llamado la atención, como podría ser que en el camino hay
varias familias las cuales tienen sus propios animales para poder sobrevivir, al
igual que bastantes arias de tierra que son utilizadas para la actividad de la
cosecha, esto les es de mucha ayuda para las personas que viven allí, ya que al
comerciar con los productos obtenidos de la siembre pueden mejor su economía.
En el lugar en el cual fuimos a reforestar, un panorama prometedor ya que el lugar
no estaba tan destruido, el terreno que nos tocó reforestar es un terreno que tiene
cierto grado de pendiente, pero eso no impidió que pudiéramos acceder a él, antes
del lugar en donde teníamos que reforestar avían un pedazo de terreno en el cual
se pudo observar una siembra de algún vegetal o fruta.
Los árboles de aguacate que llevamos nos los hicieron sembrar a la orilla de dicha
plantación, quizá con el fin de proteger esa siembra, mientras que los árboles de
naranja, ciruela, etc. Fueron sembrados en el espacio de la pendiente antes
mencionada, también se pudieron observar algunas especies de insectos y
arácnidos.
El suelo en el cual íbamos a sembrar los árboles ya estaba medido y con los
agujeros correspondientes para poder sembrar los árboles más fácilmente, esto
fue gracias a los señores del ministerio de ambiente, quienes nos ayudaron y nos
guiaron en el proceso de la reforestación, ya que ellos nos dieron la idea de
reforestar y ayudar un poco a nuestro medio ambiente que lastimosamente está
muy deteriorado por culpa de la contaminación que nosotros los humanos hemos
causado.
El factor humano, esto se observó en los compañeros de todas las carreras, ya
que todos tratábamos de ayudarnos mutuamente, porque teníamos una meta en
común, la cual era llevar a cabo una reforestación exitosa y así ayudar al medio
ambiente, eso hizo que todos nos uniéramos como una familia para poder llegar a
alcanzar esa meta que todos queríamos.
Esta experiencia nos hizo recapacitar un poco sobre el gran daño que le hacemos
a nuestro hogar cada vez que tiramos la basura en la calle, en los lagos, en los
ríos, en los mares. Esta experiencia nos hizo sacar más nuestro lado humano y de
cierta manera conectarnos con nuestro planeta, esto nos hizo apreciar un poco
más la naturaleza ya que nos dimos cuenta que es necesario conservar nuestros
recursos para poder tener una buena vida.
35
6. Métodos Utilizados
6.1 Cuantitativo
Pretende tomar una decisión respecto a ciertas alternativas, que tienen la
particularidad de que entre ellas hay una relación que se puede representar de
forma numérica.
La aplicamos a la hora de pasar las encuestas a un grupo determinado de
personas para después estadísticamente hacer un análisis con base en ellas y
así haciendo referencia a las preguntas de la encuesta darnos cuenta de la
realidad que íbamos a enfrentar.
6.2 Cualitativo
Recoge los discursos completos de los sujetos, para proceder luego a su
interpretación, analizando las relaciones de significado que se producen en
determinada cultura o ideología.
La aplicamos cuando fuimos a recibir las charlas sobre los temas posibles a
escoger para poder realizar el proyecto. Como grupo analizamos cual proyecto
nos convenía más y optamos por ese. Después de tener nuestro proyecto un
especialista en el tema nos dios otra charla para poder orientarnos y ayudarnos
a entender un poco más sobre el tema escogido para el proyecto y así poder
hacer de una manera más efectiva el proyecto.
6.3 Analítico
Este adjetivo se utiliza para calificar a aquello relacionado con el análisis. De
esta manera se apela a las causalidades para comprender las asociaciones de
los elementos y para entender el funcionamiento global del objeto de estudio.
Lo aplicamos cuando después de recibir la charla con el especialista
entendimos el cómo este proyecto nos podía beneficiar. Con una idea más
clara del tema realizamos una investigación y así pudimos comprender cada
objetivo del proyecto.
6.4 Deductivo
Considera que la conclusión se halla implícita dentro las premisas. Siempre
parte de una cuestión o ley general para llegar a lo particular, o sea, va de lo
general a lo particular.
Lo aplicamos a la hora de hacer la conclusión de todo nuestro proyecto.
36
7. Enfoque Metodológico
7.1 Investigación:
Esta parte del proceso del proyecto comenzó durante las clases de seminario, ahí
nos empezaron a orientar acerca del proyecto de reforestación, pues indagamos y
nos fomentamos sobre el proyecto.
Luego por parte del colegio asistimos a una charla en el Salón César Brañas, en
donde llegaron personas del MAGA, y recibimos información sobre la Finca
Florencia y sus características, también sobre los árboles, el impacto que da la
reforestación, y la seguridad alimentaria y nutricional en Guatemala.
Luego recibimos una charla del Ingeniero Agrónomo, Lester Orozco, quien nos
orientó acerca de la reforestación, y todos los pasos necesarios para llevar a cabo
la plantación de árboles.
También realizamos encuestas en grupo, para obtener información de las
estadísticas de lugares de la Antigua Guatemala, para darnos a conocer cuánto
conocimiento tenían las personas sobre el tema.
7.2 Acción:
Para llegar al momento de realizar la acción en el proyecto, nosotros debimos
aplicar todo lo que aprendimos el tiempo que estuvimos en la fase de
investigación, en la cual aprendimos qué herramientas usar, como utilizarlas, para
qué sirve cada cuál, como abrir los agujeros para plantar los árboles, cuanto debe
medir cada agujero, a que distancia del suelo poner el árbol, como dejarlo puesto,
en qué posición, cada cuanto revisarlo, y todos los conocimientos que debimos
tener para poder realizar el proyecto.
A continuación damos un detalle de cómo llevamos a cabo la fase de acción del
proyecto.
El día que llevamos a cabo la fase de reforestación fue el 14 de Junio, primero nos
reunimos en el colegio a las 7:15 am, luego junto con los otros grupos de otros
grados nos trasladamos en bus hacia Florencia; al llegar, el señor Lester Orozco,
quien llevaba los árboles del grupo, nos trasladó hacia el área de reforestación en
pick-up, en el cual también llevábamos abono y nuestras herramientas para
trabajar.
Al llegar al área de reforestación, personas encargadas de esta área de la finca,
nos recibieron con un cordial saludo, luego nos dieron instrucciones para poder
empezar a trabajar. Nos separamos en grupos de acuerdo al tipo de árbol que
cada quién iba a sembrar; cada integrante del grupo tomó dos árboles, como se
nos había dicho antes, y seguimos al instructor de nuestra área.
Seleccionamos el espacio en el cual íbamos a plantar nuestros árboles, en los
cuales los agujeros ya estaban abiertos. Luego procedimos a plantar cada quien
37
sus árboles, y tener una revisión por medio de los especialistas, al terminar de
haber plantado los árboles, les colocamos el abono, y nos fuimos de regreso al
punto de reunión.
Tomamos un descanso de unos minutos, y luego regresamos a los buses, para
poder estar de nuevo en el colegio. El proyecto se terminó más o menos a la 1:00
pm.
8. Valores
8.1 Valores en la Investigación
 Tolerancia: Actitud de la persona que respeta las
opiniones, ideas o actitudes de las demás personas
aunque no coincidan con las propias. Aceptamos los
pensamientos de todos los integrantes del grupo, para
poder tener distintas opiniones y llegar a un acuerdo.
 Solidaridad:
Se dice que es una adhesión o apoyo
incondicional a causas o intereses
ajenos y con esta investigación
tuvimos una unidad con una misma
meta en ayudar al planeta con algo
positivo y tratamos de todos
ayudarnos con los temas asignados.
Respeto:
El respeto es aceptar y comprender tal y como son los demás, aceptar y
comprender su forma de pensar aunque no sea igual que la nuestra,
aunque según nosotros está equivocado, está
bien los que están de acuerdo con nosotros, sino
lo están; creemos que ellos están mal, en su
forma de pensar, pero quien asegura que
nosotros somos los portadores de la verdad, hay
que aprender a Respetar y aceptar la forma de
ser y pensar de los demás.
38
 Responsabilidad:
Es el compromiso u obligación de tipo moral que surge de la posible
equivocación cometida por un individuo en un asunto específico. La
responsabilidad es, también, la obligación de reparar un error y compensar
los males ocasionados cuando la
situación lo amerita.
Todos pusimos una gran parte de

responsabilidad ya que este no era un simple
trabajo, al contrario es una investigación que nos
hace reflexionar acerca de distintas situaciones.
8.2 Acción:
14.2 Acción:
 Participación:
Es la acción de involucrarse en cualquier tipo de actividad de forma
intuitiva o cognitiva. Para la siembra de los árboles.
 Comunicación:
Es la actividad consciente en intercambiar información entre dos o
más participantes con el fin de transmitir o recibir significados a través de
un sistema compartido de signos y normas semánticas. Desde el inicio y
final del proyecto.
39
 Confianza:
Va ligado con el apoyo mutuo en la
realización del proyecto y Esperanza
firme que una persona tiene en que algo
suceda, sea o funcione de una forma
determinada, o en que otra persona
actúe como ella desea.
 Disciplina
Conjunto de reglas de comportamiento para mantener el orden y la
subordinación entre los miembros de un cuerpo o una colectividad en una
profesión o en una determinada colectividad.
 Colaboración:
Refiere a trabajar en conjunto con otra u otras personas para realizar una
obra.
40
9. Descripción de la Acción
Antes Del Proyecto
El proyecto Nación-Acción es un proyecto en el cual se inició con la elección del
tema a trabajar, tuvimos distintas capacitaciones en las cuales nos ayudaron
distintas personas con el conocimiento necesario para poder elegir mejor el
proyecto que íbamos a realizar, luego de una serie de elecciones pudimos elegir el
tema de la reforestación que se realizaría en la Finca Florencia, elegimos este
tema porque consideramos que era el mejor para el que estábamos capacitados,
aunque aun así, no tuviéramos mayor conocimiento del tema, también
consideramos que al volver a forestar traíamos gran beneficio, no solo a el lugar y
a las personas que habitan en él, sino que al país, y por qué no verlo a gran
escala, al mundo, ya que lastimosamente se han ido destruyendo las áreas verdes
alrededor de todo el planeta, otros factores por lo que lo escogimos fueron que
aparte de ser un proyecto muy dinámico, el cual causa un impacto al país y a la
sociedad, era el más practico en costos y en tiempo.
Reunimos varias ideas para poder trasladarnos y hacer del viaje algo más
práctico, al ser la reforestación una actividad que casi nadie había realizado, no
contábamos con el los conocimientos básicos para poder realizar dicha actividad,
pero gracias a la colaboración, tiempo y orientación del ingeniero agrónomo
Héctor Alejandro Arriola del ministerio de Ambiente y recursos naturales se nos
facilitó la elaboración de la actividad.
Contamos con las charlas y talleres a los finalistas en el colegio y también con el
apoyo del agrónomo Lester Lionel Orozco Rivera que nos apoyó en la orientación
de la forma correcta de reforestar, lo cual nos fue de gran utilidad cuando
realizamos la actividad en la Finca, como grupo también nos instruimos con varios
videos a cerca de la reforestación, varias formas prácticas de realizarla, así como
también buscados distintas factibles para la compra
de los árboles frutales, los cuales fueron el tipo de
árbol que el ingeniero Alejandro nos pidió para la
reforestación en la finca. Como grupo de seminario
y de grado realizamos una lista con todas las
herramientas que utilizaríamos a la hora de sembrar
los árboles, como metro, piocha, fertilizante, etc.
Aunque antes de realizar el proyecto tuvimos
algunas dificultades como, el transporte, el tiempo y
el clima logramos realizar la actividad con éxito,
llevándonos también así un lindo recuerdo y varias
lecciones de ese día
41
Durante
Nos trasladamos al colegio como lo hacemos todos
los días y a la hora que lo hacemos habitualmente
tuvimos que esperar un corto lapso de tiempo dado a
que teníamos que esperar los buses, ese espacio nos
sirvió para poder afinar detalles conforme a la
realización y ejecución de lo que íbamos a hacer a
continuación. A los pocos minutos los profesores nos
dieron la instrucción de abordamos los transportes
que eran camionetas las cuales nos trasladarían la
Finca Florencia para la realización del proyecto.
Llegados a la entrada de Finca Florencia cada grupo
empezó a ponerse en marcha y a transportar lo que
traían que constaba en árboles, tierra, abonos, machetes, picos, palas, entre otros
ya que para la realización del proyecto necesitábamos esos materiales.
Tuvimos que caminar unos cuantos kilómetros para
llegar al lugar indicado para la plantación ya que no era
en la parte de enfrente, tuvimos que pasar la parte de la
entrada y administración, por el lugar en donde se
alquila para los encuentros familiares y el área de
recreación en donde encontrábamos mesas, juegos,
árboles y muchas cosas para divertirse hasta poder
llegar a la parte de atrás en donde teníamos que plantar
los árboles, en total creo que caminamos poco más de 3
kilómetros para llegar ahí.
Ya en el lugar en donde podíamos dejar los arboles
preparados para ir a plantar tuvimos que esperar unos
cuantos minutos a que nos dieran nuevas instrucciones
los cuales muchos aprovecharon para comer y descansar
un poco después de la caminata.
Después de ese lapso de tiempo se nos acercaron los
colaboradores del ministerio de ambiente junto con los
colaboradores de la Finca Florencia los cuales nos
empezaron a dar indicaciones para que pudiéramos
realizar el trabajo de mejor manera, ellos nos indicaron
que nos separaron en grupos de acuerdo al tipo de
árboles que traíamos ya que cada clase iba a ser
plantada en una parte en específico dado a su
adaptación y su forma de crecer.
42
Ya ellos con anterioridad nos habían dicho cuáles eran
los tipos de árboles que podíamos traer ya que no todos
iba a ser útiles en ese tipo de plantaciones así que cada
uno de nosotros traíamos dos árboles repartidos entre
arboles cítricos en los cuales encontrábamos el limón y la
naranja, árboles de manzana, árboles de níspero, árboles
de ciruela y árboles de aguacate.
Después de eso cada grupo empezó con la tarea de
empezar a plantar, como íbamos en grupos de árboles
los cítricos iban primero después los nísperos luego los
de aguacate y por último los de manzana
La aplicación del proyecto que en si era plantar los
árboles se nos facilitó mucho dado a que por ser una
zona en la que no hay planicie, los colaboradores del
ministerio de ambiente junto con los colaboradores de
Finca Florencia ya tenían medido el espacio suficiente
para que los arboles pudieran crecer con libertad y
además de eso ellos se habían encargado de abrir
todos los agujeros par que nuestra tarea fuera
únicamente plantar el árbol de la mejor manera posible
y así poder cumplir con el proyecto
Dado a eso podíamos decir que el objetivo principal
del proyecto estaba hecho que era ayudar con la flora
de la Finca Florencia y por consecuente también a la flora para que pudieran
regresar a la Finca Florencia y así poder mejor el ambiente de la finca
Luego de plantar los dos árboles de cada persona
procedimos a ir a un momento de almuerzo y
recreación el cual tuvimos que caminar de regreso a
la zona de recreación en donde tuvimos un tiempo
para descansar y poder convivir con nuestros
compañeros en lo que esperábamos el transporte
de regreso.
Luego de un tiempo la maestra nos dio la indicación
de que ya podíamos caminar hacia la entrada,
estando ahí tomo asistencia de todos los alumnos
presentes y pudimos subirnos al bus para que nos
regresara al colegio, después de un corto viaje
llegamos al colegio y cada persona se marchó hacia
sus casas.
43
Después
Luego de sembrar los árboles frutales en donde correspondía, ya que cuando
llegamos los agujeros ya estaban abiertos y solo tuvimos que quitarles la bolsa a
los árboles y meterlos en los agujeros, también nos dimos la tarea de corroborar
que todo estuviera en orden, tanto los arboles como los alrededores, limpiamos un
poco el lugar en donde trabajamos y
recogimos los utensilios que utilizamos
para la reforestación. Terminamos esta
actividad muy contentos ya
agradecidos, tanto con el colegio, como
con los ingenieros que hicieron posible
es la experiencia, ya que ellos fueron
los que nos ayudaron y nos hicieron
entender la importancia de la
reforestación.
AL realizar nuestro proyecto de reforestación en la finca Florencia, realizamos un

trabajo en donde incluíamos una serie de especificaciones del porqué del proyecto
como la investigación que empleamos para explicar la acción del proyecto
realizado con anterioridad, dejamos bien en claro los objetivos que trabajamos, el
planteamiento que nos hicimos del problema; el cual es la deforestación, la
hipótesis de nuestra acción y la justificación a nuestro trabajo al reforestar.
El problema que combatimos en el proyecto, y actualmente aún lo hacemos, es el

de la deforestación ya que es un problema bastante grande ya que arrasa los
bosques y las selvas de la Tierra de forma masiva causando un inmenso daño a la
calidad de los suelos y esto que nos afecta a todos como país, porque un lugar
deforestado es sinónimo de contaminación, especies en peligro de extinción, lugar
poco habitable para vivir, aire impuro, suelo infértil, entre otros. Todos esos
problemas nos afectan, ya sea con enfermedades a un largo plazo o con falta de
alimento. Los árboles también ayudan a perpetuar el ciclo hidrológico devolviendo
el vapor de agua a la atmósfera. Sin árboles que desempeñen ese papel, muchas
44
selvas y bosques pueden convertirse rápidamente en áridos desiertos de tierra
yerma.
El impacto más dramático de deforestación es la pérdida del hábitat de millones de

especies, muchas veces estas desaparecen y si tienen suerte migran para buscar
un lugar mejor. Esto sucede por la falta alimento y hogar, ya que los árboles son
su principal fuente de supervivencia porque les brinda calor, refugio, alimento,
entro otros beneficios, entonces la quitarles su método para sobrevivir, o sea al
talar los árboles, no solo matamos a un ser vivo, sino que también dejamos sin
alimento y vivienda a las especies del
lugar obligándolas así a tener que
abandonar su lugar de origen. Otro efecto
de la deforestación es la eliminación de la
capa vegetal que arrebata a los bosques
y selvas de sus palios naturales, que
bloquean los rayos solares durante el día
y mantienen el calor durante la noche.
Este trastorno contribuye a la aparición de
cambios de temperatura más extremos
que pueden ser nocivos para las plantas y
animales.
45
10. Cronograma:
ACTIVIDAD DIA HORA

Reunión de los alumnos
finalistas en el 14 de Junio del 2,016 07:14a.m. – 08:00a.m.
Colegio La Salle.
Abordar el bus que nos
llevaría a Finca 14 de Junio del 2,016 08:00a.m. - 09:00a.m.
Florencia.
Ir hacia el lugar de
plantación en el cuál 14 de Junio del 2,016 09:00a.m. - 10:00a.m.
trabajaríamos.
Dividirnos en parejas, por
sectores. 14 de Junio del 2,016 10:00a.m. - 10:15a.m.
Cavar los agujeros de

nuestros árboles. 14 de Junio del 2,016 10:15a.m. – 10:30a.m.
Plantar los árboles que le

correspondían a cada 14 de Junio del 2,016 10:30a.m. – 11:30a.m.
uno de nosotros.
Regresamos y nos
detuvimos a refaccionar
en el área de 14 de Junio del 2,016 11:30a.m. – 13:00p.m.
Refacciones.
Luego caminamos hacia

los buses y firmamos
asistencia con los 14 de Junio del 2,016 13:00p.m. – 13:30p.m.
profesores.
Luego regresamos hacia

el Colegio La Salle 14 de Junio del 2,016 13:30p.m. – 14:00p.m.
Concluimos que el día que pasamos en Finca Florencia fue de muchos

éxitos y aprendizaje para cada uno de nosotros ya que aprendimos que
podemos lograr todo lo que nos propongamos, y que es de suma
importancia el cuidado de nuestras tierras guatemaltecas, ya que es hogar
de todos, por lo tanto, es obligación de todos cuidarla. Y que también
podemos ayudar a todos, con lo que podamos, aunque sea mínimo, pero,
es una buena obra.
46
Pre-Post:
Como grupo pensamos las maneras de cómo cuidar nuestras áreas verdes.
También asistimos a una charla en el Cesar Brañas de La Antigua, Guatemala, en
la que nos hablaron del proceso de plantación de árboles, y las características de
cada uno de los arboles fructuosos. Incluso recibimos ayuda del ingeniero
agrónomo Lester Lionel Orozco Rivera ex-trabajador del MAGA, quién nos indicó
la forma correcta en la que se planta un árbol y los cuidados que, dependiendo del
tipo de árbol, requerirá.
Cuando llegamos al lugar de plantación, nos encontramos con que ya teníamos
los agujeros en los que cada uno de nosotros debía plantar los árboles. Dividieron
el lugar por tipo de árbol, entonces nos separamos en ese momento en parejas y
pusimos en práctica la orientación antes recibida. Como grupo consideramos que
cultivar árboles frutales es una rama de la horticultura que exige mucho
conocimiento y precisión, el proceso de plantación tuvo dificultades, pero, las
supimos dominar como grupo, y desempeñamos bastante el compañerismo entre
nosotros, lo cual nos favoreció. La experiencia en la Finca Florencia, fue de mucho
agrado para todos nosotros, ya que aplicamos todos los procesos de la manera
correcta.
11. Detalle de los costos

Somos nueve personas en el grupo
Nombre Costo árboles

1 Medina Hurtarte, Sandra María Q 32.00
2 Mejía Monroy, José Fernando Q 32.00
3 Orozco Aceituno, Jorge Augusto Q 32.00
4 Ovalle Castillo, Diana Alejandra Q 32.00
5 Pérez de León, Sergio Andrés Q 32.00
6 Pérez Fernandez, Dania Andrea Q 32.00
7 Pérez Najera, Ana Lucía Q 32.00
8 Rodríguez Montepeque, Jaime Alexander Q 32.00
9 Salguero García, Diana Sofía Q 32.00
Total Q 288.00
47
En total sembramos 20 árboles y obtuvimos 10 bolsas de brosa.
Q.10 en el transporte
Q.13 cada arbolito
Q.6 cada bolsa de brosa
Q. 40 comida (Opcional)
Q.20 Gastos varios (Imprevistos)
11.1 Forma en que se financió el proyecto
El factor tiempo fue el enemigo de los 9 integrantes del grupo, y por ello que no se
podía hacer actividades grandes, dado a que había integrantes de menor
tiempo, sin embargo el costo del proyecto no fue muy grande.
Es importante anotar que el coordinador nos comentó que el 9/06/16 íbamos a
realizar las encuestas a Santa Inés.
Cabe mencionar también que ya en la Finca Florencia el papá de Jorge entro los
árboles hasta el lugar indicado y de igual manera él fue quien compro el abono y
árboles, cada uno de nosotros pagaba su pasaje, comida y diferentes gastos para
poder llegar al lugar, lo cual se incluyó en el presupuesto, que más o menos fue lo
siguiente:
Costo
individual
Pasaje Q. 10
Comida Q. 40
Gastos Varios Q. 20
Árboles Q. 13
Abono Q. 6
Total Q. 89
TOTAL DE LOS GASTOS DEL GRUPO 89.00 Aproximadamente. (INDIVIDUAL)
48
13 precio árboles x 2 que sembramos = 26 + 6 precio brosa = Q 32.00 x 9
Integrantes = 288
En la factura hay 20 árboles y 10 bolsas de brosa
20 cant en factura árboles x 13 precio árboles = 260 + 6 precio brosa x 10 cant en
factura brosa = Q. 320.00
12. Conclusiones y Recomendaciones

 La reforestación en Florencia es importante, debido a que gracias ella se
puede lograr recuperar fauna y flora perdida, lo cual ayuda mucho al lugar.
 Es importante que sepamos qué tipos de árboles se deben reforestar en
cada área, para que puedan crecer y lograr su objetivo de vida.
 Para reforestar se debe tener antes dicho conocimiento sobre el tema, y
sobre como reforestar, para lograr que todo salga bien.
 Últimamente el planeta está siendo muy afectado por la deforestación, lo
cual está causando daños muy graves para todos, pero con campañas de
reforestación se están logrando disminuir los daños.
 La plantación de árboles frutales tiene muchos beneficios, tanto para las
personas, como para los animales, y para el medio ambiente, ya que dichos
árboles dan muchos aportes para todos.
 La plantación de árboles ayuda mucho a disminuir el efecto invernadero, lo
cual es importante para que el planeta se recupere paso a paso de la
contaminación.
 La árboles frutales también ayuda en factores de nutrición ya que es
importante para tener una buena salud consumir frutas, tanto para las
personas como para los animales.
 Es importante que tomemos conciencia, ya que este tema es muy
importante, y nos demos una idea de en todo lo que afecta no tener
árboles, y por qué es importante fomentar la reforestación.
 La Finca Florencia da muchos aportes y es un muy buen lugar para
reforestar, ya que tiene bastante riqueza natural.
49
19. Apéndice
Datos Recolectados
1. ¿Sabe que significa reforestación?

Fue una respuesta muy positiva ya que el 92% de los encuestados respondió que
si conoce el término, y es muy positivo que la población esté enterada de este
termino
Pregunta 1
Si
No
2. ¿Ha practicado la reforestación?

El porcentaje de los encuestados de que si ha practicado la reforestación es
del 60%, no es una respuesta tan positiva pero alentadora para el beneficio del
planeta
50
Pregunta 2
Si
No
3. ¿Sabe que significa seguridad alimentaria y nutricional?

Los encuestados respondieron que si conocían el termino un 72% y es positivo
ya que ese término es muy importante para el país.
Pregunta 3
Si
No
51
4. ¿Considera que en Antigua Guatemala se le toma la importancia necesaria
a la reforestación?
El porcentaje de esta pregunta fue un poco cerrado pero con el 60% respondieron
que no, y esto demuestra la realidad de lo que piensan los ciudadanos de la
Antigua Guatemala
Pregunta 4
Si
No
5. ¿Conoce la importancia de reforestar?

Los encuestados respondieron que si un 76% y esto demuestra el interés que
tienen por el planeta y es muy positivo y le da una esperanza
Pregunta 5
Si
No
52
6. ¿Usted pone en práctica los estándares de seguridad alimentaria y
nutricional?
Esta pregunta fue muy divida ya que solo un 56% respondió “si” y es
preocupante conocer la realidad de la mitad de los encuestados
Pregunta 6
Si
No
7. ¿Conoce el ministerio de ambiente?

Es preocupante conocer que los ciudadanos no conozcamos los ministerios de
los que estamos rodeados porque solo un 32% lo conocía.
53
Pregunta 7
Si
No
8. ¿Sabe que tipos de árboles se pueden utilizar para reforestar Florencia?

Solo un 44% de la población conoce cuales son las especies a utilizar
Pregunta 8
Si
No
54
9. ¿Conoce usted áreas necesitadas de reforestación?
Un 68% conoce estas áreas para realizar la reforestación
Pregunta 9
Si
No
10. ¿Sabe usted que daños causa la deforestación?

Un 84% respondió que si los conocía y esperamos que al conocer esto puedan
tener conciencia y cuidar el planeta
Pregunta 10
Si
No
55
11. ¿Sabe usted los beneficios que la reforestación da a la flora y fauna
nativa en Finca Florencia?
Un 72% respondió que sí, y esto nos hace pensar que en un futuro ellos
puedan participar
Pregunta 11
Si
No
12. ¿Cree que la reforestación de la Finca ayudara a mejorar al país?

Un 84% respondió que sí y es algo muy positivo que sean positivos con esa
idea para el beneficio de nuestro país.
Pregunta 12
Si
No
56
Anexos
57
Egrafia
Cultura y reforestación
Autor: InfoMaderas.com
Sitio web: http://infomaderas.com/2013/05/10/la-importancia-de-la-reforestacion/
Fecha: 10/05/2013
Beneficios reforestación
Autor: En buenas manos
Sitio web: http://www.enbuenasmanos.com/la-reforestacion
Fecha: 25/11/2015
Cambios Sociales reforestación

Autor: Geografía y Medio ambiente
Sitio web: http://historiaybiografias.com/deforestacion/
Fecha: 30/10/2014
Prensa Libre. (2012). Finca Florencia. 2014, de Xplorando Guatemala Sitio web:
http://www.xplorandoguatemala.com/viajes-y-turismo/parque-ecologico-de-
florencia
Prensa Libre. (2014). Finca Florencia. 2014, de ViajoaGuatemala Sitio web:
http://www.viajeaguatemala.com/parque-ecol%C3%B3gico-florencia-
sacatep%C3%A9quez#.V5qen9LhDMw
Autor: Organización Mundial de la Salud (OMS)
Página: http://www.who.int/topics/nutrition/es/
Fecha: 01/06/2016
Autor: El Tiempo
Página: http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-765025
Fecha: 01/06/2016
Autor: Centro de Información de las Naciones Unidas (CINU)

Página: http://www.cinu.mx/noticias/la/la-ventana-de-los-mil-dias/
Fecha: 01/06/2016
Autor: Biología, Física y Química 1

Página: http://bifiqui1.blogspot.com/2012/07/la-olla-alimentaria-es-una-guia-de-
los.html
Fecha: 01/06/206
Autor: Reserva el eden. (2013). Reforestación

Sitio web:
http://reservaeleden.org/plantasloc/alumnos/manual/06c_reforestacion.html
Fecha: 18/03/2015
58

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La Antigua Guatemala

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3.3.1.3 valor comercial

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3.3.2.3 Valor comercial

Aporte por ración

3.3.3.3 Valor comercial

Aporte por ración

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Aporte por ración

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