Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Summer Ale Belgian

    Загружено:

    Adriana Marques de Almeida
    214 просмотров1 страница
    Esta cerveja belga de verão é uma ale de 5,2% de álcool com 30 IBU. Ela é feita com malte pilsen, aveia em flocos, malte cara hell, açúcar comum, lúpulo Columbus e Cascade, raspas de limão Tahiti e fermentada com levedura T-58.

    Исходное описание:

    receita cerveja artesanal

    Оригинальное название

    Receita Belgian Summer Ale Cerveja Facil 20L

    Авторское право

    © © All Rights Reserved

    Доступные форматы

    PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ
    Esta cerveja belga de verão é uma ale de 5,2% de álcool com 30 IBU. Ela é feita com malte pilsen, aveia em flocos, malte cara hell, açúcar comum, lúpulo Columbus e Cascade, raspas de limão Tahiti e fermentada com levedura T-58.

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    214 просмотров1 страница

    Summer Ale Belgian

    Загружено:

    Adriana Marques de Almeida
    Esta cerveja belga de verão é uma ale de 5,2% de álcool com 30 IBU. Ela é feita com malte pilsen, aveia em flocos, malte cara hell, açúcar comum, lúpulo Columbus e Cascade, raspas de limão Tahiti e fermentada com levedura T-58.

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    Belgian Summer Summer Ale

    20L
    5,2% 30 1.050 1.010 3
    ABV IBU OG FG COR Ingredientes

    Mostura 3.5 kg Malte Pilsen

    65ºC
    250 g Aveia em Flocos
    60
    min 250 g Malte Cara Hell

     20
    ÁGUA ÁGUA

    
    10
    200 g
    10 g
    Açúcar comum
    Lúpulo Columbus
    INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS
    50g Lúpulo Cascade
    70ºC 70ºC
    2 Raspas de Limão Tahiti

    Fervura 60 min
    1 Levedura T-58

    60’ 30’ 10’ 0’

    10g 20g 30g


    Columbus Cascade Cascade
    Açúcar Raspas 2
    Limões
    Fermentação / Maturação Envase

    25
    Primming com
    20 6g/L 6g de açúcar por
    litro final de cerveja
    15
    TEMP (ºC)

    10
    10

    5
    TEMP
    AMBIENTE
    0
    DIAS
    0 7 8 10

    DIAS

    Вам также может понравиться