ELABORACIÓN CURVA DE CALIBRACIÓN

(%ETANOL Vs DENSIDAD)

Guillermo Avila1, Diana C. Forero1, Michael S. García1, Diomedes Guatibonza1,

Yesicka F. Sanabria1

Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA. Centro de Gestión Industrial Química

Aplicada a la Industria1. Bogotá D.C., Colombia.

Resumen

La curva de calibración es un método empleado para determinar la concentración

de una sustancia en concentración conocida. Este artículo pretende mostrar la
curva de calibración del Etanol, la cual fue realizada a partir de distintas
concentraciones de soluciones etanol-agua y a las cuales se les determinaron sus
respectivas densidades por medio de un picnómetro. Las variables a tomar en
cuenta para la realización de la curva son %Etanol (variable independiente) Vs
densidad (variable dependiente), las cuales permitirán analizar el comportamiento
de esta sustancia: etanol. Cabe aclarar que es importante determinar esta curva
de calibración, debido a que servirá de referencia para otras pruebas de
determinación de concentración de etanol y se podrán realizar comparaciones de
los resultados obtenidos con respecto a los datos de la curva.

INTRODUCCIÓN

Un procedimiento analítico muy para obtener resultados que sean

utilizado en análisis cuantitativo es el
llamado calibración, que implica la
construcción de una curva de
calibración.
Una curva de calibración es la
representación gráfica de una señal
que se mide en función de la
concentración de una solución. La
calibración incluye la selección de un
modelo para estimar los parámetros
que permitan determinar la linealidad
de esa curva y en consecuencia, la
capacidad de un método analítico
1DOSAL, María Antonia. Curvas de calibración en los
métodos analíticos.
directamente proporcionales a la
concentración de un compuesto en
una muestra, dentro de un
determinado intervalo de trabajo.1 En
este procedimiento se compara la
densidad del etanol con los
estándares de concentración
conocida de la misma solución; por
esta razón definimos densidad como
la relación de la masa y el volumen
de un cuerpo (ecuación 1); se debe
tener en cuenta que las densidades
de las sustancias dependen de la
temperatura.2
2 Química General. Universidad Distrital, Francisco
José de Caldas. ASEUC

1

𝑚 mayor parte del etanol se obtiene por
𝜌= (1)
𝑣 ácido.4
Ecuación 1. Ecuación para determinación de densidad.
Cuando la densidad de una
sustancia se refiere o compara con
otra, se llama densidad relativa, esta
medición es una relación de masa o
de pesos para los mismos
volúmenes,3 y es importante debido
a que de esta manera se hallarán la
concentración de las muestras
problema 1 y 2.
El etanol o alcohol etílico es un
compuesto químico, cuya fórmula es
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻, perteneciente al
grupo químico de los alcoholes, se
puede encontrar naturalmente como
un líquido.
Figura 1. Estructura del Etanol, tomada de Google
imágenes.
El etanol es incoloro, inflamable,
volátil; su punto de fusión es de
158.9K, punto de ebullición de 351K.
Es el principal componente de las
bebidas alcohólicas, las cuales se
fabrican desde la antigüedad,
mediante la fermentación
(degradación por acción de las
enzimas de levaduras y otros
microorganismos) de los azúcares de
algunas frutas o de los almidones de
3 4
Química General. Universidad Distrital, Francisco
José de Caldas. ASEUC
2
los cereales. Industrialmente, la
hidratación del etileno, catalizada por
Estos datos sobre el etanol son
importantes para tener en cuenta en
los resultados, así como en unas
posibles comparaciones con otras
sustancias con características
similares.
MATERIALES Y MÉTODOS
Los materiales empleados para la
elaboración de curva de etanol son:
 Etanol absoluto.
 Pipetas graduadas y aforadas de
25mL, 20mL, 10mL y 5 mL.
 Balones aforados de 50mL.
 Balanza analítica.
 Agua destilada para la solución.
 Picnómetro.
 Beaker.
Para la realización de la curva de
etanol, se procede a elaborar
diferentes soluciones de etanol-agua
con distintas concentraciones en
balones aforados, para ello se
emplean instrumentos como pipetas
aforadas o pipetas graduadas, para
así poder medir el volumen de etanol
que se requiere para la solución,
depositarlo en un balón aforado y
aforar con agua destilada, luego de
haber realizado todas la soluciones a
las concentraciones que se muestran
en la tabla 1, luego se pesa el
picnómetro seco y limpio en la
Hipertexto Santillana Química 2. Editorial
Santillana.
balanza analítica, luego lleno con
agua y después con cada una de las
soluciones realizadas, obtenidos los
resultados del pesaje se procederá
la solución y del agua, los cuales
permitirán determinar la densidad de
cada solución y la del agua por medio
de la ecuación 1, luego de determinar
las densidades de cada solución se
puede realizar una curva de
calibración % etanol vs densidad la
cual realizó fraccionada, debido a
que contiene todos los datos de las
soluciones, no genera una gráfica
lineal y por ende se realiza dos
con cada resultado a restarle el peso
del picnómetro vacío a excepción del
mismo, para así obtener la masa de
gráficas 2 y 3 de este documento,
para así poder determinar
aproximaciones de muestras de
alcohol según su densidad.
RESULTADOS
A continuación se muestran los
resultados obtenidos en la práctica
para la elaboración de curvas de
calibración:

Tabla 1.Datos obtenidos en la práctica

Solución de Masa solución Masa agua Densidad solución
etanol % V/V alcohólica (g) destilada (g) alcohólica (g/ml)
2 10.6096 10.4457 1.06096
6 10.5964 10.4457 1.05964
10 10.5383 10.4457 1.05383
15 10.4771 10.4457 1.04771
20 10.4086 10.4457 1.04086
30 10.2686 10.4457 1.02686
40 10.1154 10.4457 1.01154
50 9.7010 10.4457 0.97010
60 9.5643 10.4457 0.95643
70 9.2900 10.4457 0.92900
80 8.9867 10.4457 0.89867
90 8.6938 10.4457 0.86938
96 8.4609 10.4457 0.84609
100 8.2469 10.4457 0.82469

Y estos datos se obtuvieron de la

siguiente forma: 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 =
𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 − 𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜
1. La obtención de la masa de agua
fue la diferencia entre los valores 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 24,6382 − 14,192
de un picnómetro vacío y uno lleno
de agua destilada.

3
2. La obtención de cada una de las 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
densidades fue la diferencia entre 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
los valores de un picnómetro vacío
y uno lleno con la solución de En el cual se usó un picnómetro con
etanol, luego de realizado se un volumen de 10 mL.
procedió a determinar su densidad
Se procedió con los datos obtenidos
con la siguiente ecuación:
a realizar la curva de calibración y se
obtuvo el siguiente gráfico.

Gráfico 1. Curva de calibración con todos los datos obtenidos.

Curva de calibración del etanol

Densidad solución alcohólica (g/ml)

1.1

1.05 y = -0.0024x + 1.0849

R² = 0.9767
1

0.95

0.9

0.85

0.8
0 20 40 60 80 100 120
% V/V de etanol

Como se observa en la figura 1 la tal como se presenta en los gráficos

tendencia de la curva no es lineal, 2 y 3, lo anterior se cita de la guía
esto se debe a las fuerzas de entregada por el instructor.
interacción etanol-agua del tipo
puentes de hidrógeno que cabían la A continuación se observan los
pendiente de la curva de acuerdo a siguientes gráficos:
las concentraciones de etanol. Por
ello es necesario dividir la curva total
en dos partes en el punto de inflexión

4
 Gráfico 2.Datos de concentraciones de 2 a 40 % de etanol.

Curva de calibración de etanol

Densidad solución alcohólica
1.07
1.06
y = -0.0013x + 1.0666
1.05 R² = 0.9923
1.04
(g/ml)

1.03
1.02
1.01
1
0 10 20 30 40 50

% V/V de etanol

Gráfico 3. Datos de concentraciones de 50 a 100 % de etanol

Curva de calibración de etanol

Densidad solución alcohólica

1.00000
0.98000
0.96000
0.94000
0.92000
(g/ml)

0.90000
0.88000
0.86000 y = -0.0029x + 1.1267
0.84000 R² = 0.9814
0.82000
0.80000
0 20 40 60 80 100 120

% V/V de etanol

Con lo anterior determinaremos la concentración de dos muestras otorgadas por el

instructor de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados.

5
 Tabla 2. Datos de la muestra 1

N° de datos % de etanol Masa de la solución Densidad

aproximado (g) (g/ml)
1 40 10,1708 1,01708
2 40 10,1571 1,01571
3 40 10,1281 1,01281
4 40 10,1578 1,01578
promedio 40 10,1534 1,01534

De los datos anteriores damos una en las mediciones de volúmenes

aproximación de la concentración de como balones aforados no era
etanol de la muestra 1 como un 40 % confiable su exactitud, por ende
de etanol, es una aproximación damos un aproximado.
debido a que los materiales usados

Tabla 3. Datos de la muestra 2

N° de datos % de etanol Masa de la solución Densidad

aproximado (g) (g/ml)
1 70 9,2111 0,92111
2 70 9,2138 0,92138
3 70 9,2331 0,92331
4 70 9,2664 0,92664
promedio 70 9,2311 0,92311

De los datos anteriores damos una incógnitas, son aproximaciones de

aproximación de la concentración de
etanol de la muestra 1 como un 70 %
de etanol, es una aproximación
debido a que los materiales usados
en las mediciones de volúmenes
como balones aforados no era
confiable su exactitud, por ende
damos un aproximado
ANÁLISIS DE RESULTADOS
En las tablas anteriores se observó
que los datos obtenidos de las
muestras 1 y 2 de soluciones
su concentración debido a la
confiabilidad de los materiales
usados, esto nos lleva a una
aproximación de la muestra 1 y 2
obteniendo los siguiente valores,
para la muestra 1 una concentración
aproximada del 40% de etanol con
una densidad promedio de 1,01534
g/ml y la muestra dos una
concentración aproximada del 70%
con una densidad promedio de
0,92311 (g/ml), los cuales fueron
obtenidos de una comparación con la
curva de calibración obtenida de la

6
práctica realizada, lo anterior se
puede afirmar gracias a lo aprendido
en clases y a lecturas de diversos
textos como la guía para la práctica
dada por el instructor para un mejor
entendimiento del tema.
BIBLIOGRAFÍA

UNIVERSIDAD DISTRITAL
FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS.
Química general: Guías de
laboratorio/ Gema. Bogotá:
Editoriales Universitarias de
Colombia (ASEUC), 2013.

DOSAL, María Antonia y

VILLANUEBA, Marcos. Curvas de
calibración en los métodos analíticos
[en línea].
<http://depa.fquim.unam.mx/amyd/ar
chivero/CURVASDECALIBRACION
_23498.pdf > [citado 15 de agosto de
2014]

SANTILLANA. Química 2. Bogotá:

Editorial Santillana, 2000.

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