Propiedades de los fluidos

Jesseph Fernando Suescun Bohórquez1, Sebastián Parra Losada2, Luz Dary

Camperos Rincón3, xxxxxxx4

Introducción

Los fluidos son sustancias fácilmente deformables con características y propiedades físicas
capaces de definirlos y clasificarlos, no tienen forma propia y estos fluyen al aplicar fuerzas
externas. Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y
características tanto en reposo como en movimiento, con ello podemos determinar qué tipo
de fluido estamos observando. La densidad es un claro ejemplo puesto que es una propiedad
física intensiva. Esta es la cantidad de masa por unidad de volumen y entre más presencia de
masa con volumen constante el fluido tendrá mayor densidad. Cabe destacar que en los
sólidos como en los fluidos homogéneos la densidad no cambia de forma y volumen, en
cambio los líquidos ofrecen resistencia al cambio de volumen pero de no de forma y por
último los gases ofrecen poca resistencia al cambio de volumen.

Existen otro tipo de propiedades el cual analizaremos de manera más clara como lo son el
volumen especifico, peso específico y gravedad específica, c A continuación, haciendo uso
de su deformabilidad se hallaran estas propiedades de forma experimental , tomando como
base algunas datos que son de fácil obtención con instrumentos de medición.

Objetivos.

 Determinar de forma experimental algunas de las propiedades físicas de un

determinado fluido, como son: Densidad, volumen y peso específico y gravedad
específica.

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  Encontrar la densidad de un fluido por los métodos : Volumétrico , eureka Can ,
picnómetro
 Encontrar la gravedad especifica de un fluido por medio del método del densímetro
o hidrómetro
 Diferenciar los conceptos de densidad, peso específico y gravedad especifica.

Marco teórico

Identificación de Variables

En la búsqueda de propiedades físicas específicas de los fluidos se pueden identificar dos

tipos de variables; las que son fácilmente obtenidas en el laboratorio (Directas), y las que se
hallan matemáticamente y dependen de las anteriores (Indirectas)

 Variables o datos directos mediante aparatos de medición

-Masa (m): g, Kg (Balanza)

-Volumen (V) : 𝑐𝑚3 , 𝑚𝑙, 𝑚3 , 𝑑𝑚3 , 𝑙 (Probeta, Beaker, picnómetro)

- Longitudes (L): mm, cm, m (Calibrador)

- Temperatura (ɵ): °C, °F, R., K (Termómetro)

En cuanto a las variables dependientes o indirectas no solo dependen de los valores de las
directas, sino también del uso que se le da a las mismas. Las cuales se obtienen de las
formulas ya estandarizadas para hallar dichas propiedades.

 Variables o datos indirectos.

La densidad (ρ)

Está definida como la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Dicha
propiedad guarda proporcionalidad entre sí, esto se observa si se graficara la masa con
respecto al volumen.

Masa
Volumen .

𝑚 𝐾𝑔 𝑔 𝑔
- Densidad (ρ) = 𝑉 , 𝑚3 , 𝑐𝑚3 , 𝑚𝑙

El volumen específico (𝑉𝑠 )

Definido como el volumen ocupado por una unidad de masa

1 𝑚3
𝑉𝑠 =
𝑝 𝐾𝑔

El peso específico (𝛾)

Es otra propiedad relacionada con la densidad se define como la cantidad de peso por unidad
de volumen de una sustancia, en esta propiedad al igual que con la densidad se presenta una
proporcionalidad del peso con respecto al volumen.

𝑊 𝑁
𝛾=
𝑉 𝑚3

Gravedad específica (S)

Conocida también como densidad relativa o peso específico relativo. Indica el peso
específico o densidad de un fluido en cuanto a su relación con las mismas propiedades de un
fluido de referencia generalmente es el agua.

ρ𝑓
𝑆𝑓 =
ρ𝑟

Resultados

Determinación de la densidad de dos fluidos mediante el método volumétrico

Para ello se llenó el Baker empleado para la práctica, con diferentes volúmenes de dos fluidos
conocidos y se pesaron, para hallar la relación masa-volumen de la densidad de dichos
fluidos, anteriormente se pesaron los Baker para posteriormente hacer la debida diferencia
de masas.

Los resultados obtenidos se encuentran en la tabla no 1

No De datos Peso fluido 1 Peso fluido 2 Volumen Volumen

+Beaker +Beaker Fluido 1 (ml) Fluido 2 (ml)
(g) (g)
1 37.6 32.2 0.5 1
2 38 33.1 1 2
3 38.5 33.8 1.5 3
4 39 34.7 2.0 4
5 39.5 35.6 2.5 5
6 39.8| 36.5 3.0 6
7 40.2 37.1 3.5 7
8 40.9 37.8 4.0 8
9 41.3 38.9 4.5 9
10 41.9 39.6 5.0 10

Peso Beaker 1 (Vacío): 37 g Temperatura Fluido 1: 18.1 °C

Peso Beaker 2 (Vacío): 31.4 g Temperatura Fluido 2: 18.3 °C

Cálculos

A continuación se muestran los pesos medidos para cada muestra de fluido y su densidad en
g/ml

Peso Fluido Peso Densidad Densidad fluido

1 (g) fluido 2 fluido 1 ( ρ) 2 ( ρ) ( g /ml)
(g) (g /ml)
0.6 0.8 1.2 0.8
 1 1.7 1 0.85
1.5 2.4 1 0.8
2 3.3 1 0.825
2.5 4.2 1 0.84
2.8 5.1 0.93 0.85
3.2 5.7 0.91 0.814
3.9 6.4 0.98 0.8
4.3 7.5 0.96 0.833
4.9 8.2 0.98 0.82

Con estos datos se procedió a hallar una media aritmética para los datos de la densidad y así
poder obtener un dato aproximado de la misma con un delta de error relativo.

Densidad fluido 1: 0.996 (g/ml) Aproximadamente; 1 (g/ml)

Densidad fluido 2: 0.823 (g/ml)

Además de la densidad podemos calcular el peso especifico para cada peso medido de fluido
si se sabe que 𝛾 = 𝜌∗𝑔
𝑚
Donde 𝛾 = 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 ; 𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑦 𝑔 = 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑖𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 ∶ 9.8 𝑠2

Densidad Densidad Peso específico Peso específico

fluido 1 ( ρ) fluido 2 ( ρ) fluido 1 (N /m3) fluido 2 ( N/m3)
(kg /m3) ( kg /m3)

1200 800 11.76 *103 7.84 *103

1000 850 9.8 *103 8.33 *103
1000 800 9.8 *103 7.84 *103
1000 825 9.8 *103 8.085 *103
1000 840 9.8 *103 8.232 *103
930 850 9.114 *103 8.33 *103
910 814 8.918 *103 7.9772 *103
 980 800 9.604 *103 7.84 *103
960 833 9.408 *103 8.1634 *103
980 820 9.604 *103 8.036 *103

Hallando una media aritmética:

Peso específico fluido 1: 𝛾 = 9760.8 N/m3

Peso específico fluido 2: 𝛾 = 8067.36 N/m3

Método del picnómetro

Método de picnómetro
densidad
N W picnómetro W conjunto Volumen Temperatura
Picnómetro (gr) (gr) picnómetro
1 28,6 69,81 50ml 18,1
2 32,7 77,51 50ml 19,4
3 31,7 76 51,57ml 17,9

Para este método se toman los tres picnómetros secos que corresponde a la medida al w
picnómetro y se pesan los tres. Luego se llenas los 3 picnómetros con fluidos diferentes y se
procede a hacer el pesaje de cada picnómetro con el fin de hallar la densidad de cada fluido

Método densímetro

Metodo de densimetro
N fluido Lectura densimetro
1 0,815
2 0,85
3 0,885
El procedimiento del densímetro consiste en colocar el instrumento en cada uno de los tres
fluidos y por las propiedades de cada fluido el densímetro arroja tres medidas diferentes.

Cálculos

Densidad del fluido para cada intervalo de peso

Primero hacemos la resta para saber el peso de cada fluido:

1) 69,81𝑔𝑟 − 28,6𝑔𝑟 = 41,21𝑔𝑟

2) 77,51𝑔𝑟 − 32,7𝑔𝑟 = 44,81gr

3) 76𝑔𝑟 − 31,7𝑔𝑟 = 44,3𝑔𝑟

Ya teniendo los pesos los dividimos sobre el volumen para saber su densidad:

41,21
= 0,8242𝑔𝑟/𝑚𝑙
50

44,81
= 0,8962𝑔𝑟/𝑚𝑙
50

44,3
= 0,886𝑔𝑟/𝑚𝑙
50

Volumen especifico

1
= 1,2132𝑚𝑙/𝑔𝑟
0,8242

1
= 1,1158𝑚𝑙/𝑔𝑟
0,8962

1
= 1,12866𝑚𝑙/𝑔𝑟
0,886
Peso especifico

824,2𝑘𝑔 9.8𝑚
∗ = 8077,16𝑁/𝑚3
𝑚3 𝑠2

9.8𝑚
896,2𝑘𝑔/𝑚3 ∗ = 8782,76𝑁/𝑚3
𝑠2

9.8𝑚
886𝑘𝑔/𝑚3 ∗ = 8682,8𝑁/𝑚3
𝑠2

Densidad especifica

Los valores a continuación son calculados por el densímetro

1) 0.815
2) 0,850
3) 0,885

Valores promedio de densidad peso y volumen específico

Valor promedio peso específico: 8514,24 N/m3

Valor promedio densidad específica: 0,85

Valor promedio volumen específico: 1,15 ml/gr

Funcionamiento del densímetro

Un densímetro, es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de los

líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen.

METODO DE EUREKA CAN

Funcionamiento Eureka Can

Este método volumétrico consiste en determinar el volumen de un sólido, las características
de este instrumento son de material metálico con una boquilla en sus costados inclinada hacia
debajo de tal manera que cuando se ingrese el sólido pueda expulsar el fluido con facilidad,
una vez expulsado el fluido se procede a determinar su masa, para esto se toma un beaker
vacío y se registra su peso, y una vez este contenga el fluido se toma otro registro de su peso
para luego determinar la diferencia entre estos y así obtener la masa del fluido, con esta masa
procedemos a calcular volumen teniendo la densidad o bien calcular su densidad teniendo el
volumen del solido

Análisis de resultados

Para el método volumétrico la densidad promedio del fluido 1 es igual a 0.996 gr/ml es mayor
que la densidad del fluido 2 que es igual a 0.823 gr/ml se puede decir que esto se debe por
distintos factores externos y uno de ellos es la temperatura ya que si analizamos esta fue
mayor para la densidad menor, por consiguiente a lo anterior es de esperarse que el peso
específico sea menor para la menor densidad y siempre va a ser de la misma forma.

El método del picnómetro es confiable debido a que la densidad de los tres líquidos
experimentados fue de aproximadamente de 0.8688 gr/ml y por el método del densímetro
aplicado a los mismos tres fluidos fue de 0.85 gr/ml lo que da un margen de error muy
mínimo.

También en este ensayo se pudo observar que su cambios de densidades de debió a las
diferencias de masa ya que aproximadamente el volumen fue el mismo, no obstante también
se observó en el fluido 3 cómo entre más volumen la densidad disminuye independientemente
de la temperatura ya que esta es menor

ANALISIS DE EURECA CAN

Conclusiones

 Se determinó la densidad con los métodos de picnómetro volumétrico de 5 fluidos

distintos para los cuales se comprobó que la temperatura no es un factor relevante de
 que depende la densidad, lo que quiere decir que la densidad depende más de otros
factores específicos como lo es su masa y volumen.

 La mayor parte de los cálculos realizados se basaron en la masa y el volumen ya que

estos son indispensables para hallar la densidad de forma experimental así mismo la
densidad para hallar peso, volumen y gravedad especifica.
 Se diferencian los términos de densidad relativa, gravedad específica y peso
especifico

CONCLUSION DE EUREKA CAN

Bibliografía

Ayala, L. Mecánica de fluidos. Practica 1: propiedades de los fluidos. Determinación de la

densidad.