GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE 1

 Denominación del Programa de Formación: TECNOLOGO EN PRODUCCION AGROPECUARIA

 Código del Programa de Formación: 733410
 Nombre del Proyecto: IMPLEMENTACION DE BUENAS PRACTICAS AGROPECUARIAS EN LAS
UNIDADES PRODUCTIVAS DEL CENTRO AGROINDUSTRIAL DEL META - SEDE HACHON BAJO
CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD.
 Fase del Proyecto: Ejecución.
 Actividad de Proyecto: IMPLEMENTAR LAS BUENAS PRÁCTICAS AGROPECUARIAS EN CULTIVOS
AGRICOLAS SIGUIENDO LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEFINIDAS.
 Competencia: 270401053 - MANTENER EL CULTIVO SEGÚN RECOMENDACIONES AGRONÓMICAS.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: 454085 - PODAR Y DESHOJAR EL MATERIAL VEGETAL SEGÚN
REQUERIMIENTOS TÉCNICOS DE LOS DIFERENTES AMBIENTES Y SEGÚN EL TIPO DE CULTIVO.
 Duración de la Guía: 66 Horas.

2. PRESENTACION:

Estimado aprendiz.

Con el desarrollo de las siguientes actividades queremos suministrarle los conceptos y procedimientos que
deben ser tenidos en cuenta para lograr los objetivos propuestos en la presente guía, esperando que sea de
gran ayuda y especialmente le permita a usted, una apropiación eficaz para su desempeño laboral.

En la presente etapa aplicará las Buenas Prácticas Agrícolas, realizando el mantenimiento técnico a las
herramientas y equipos en la ejecución de labores de poda e injertos.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Actividad de Reflexión Inicial: Con la poda, liberamos de ramas viejas y secas a los árboles y arbustos. De
esta forma, los árboles brotan de nuevo en primavera, dándole una nueva vida. Para ello, es necesario
primero conocer la estructura de cada especia a desarrollar los procedimientos de poda.

GFPI-F-019 V3
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Teniendo en cuenta la imagen anterior, elabore en cartón una estructura en donde se identifique El Tronco,
las Ramas primarias, las Ramas secundarias, las Ramas fructíferas y los Chupones.

Descripción de la(s) Actividad(es): Realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos adquiridos
de los contenidos estudiados.

Actividad de conceptualización:

La palabra poda tiene un significado sencillo: eliminación del crecimiento no adecuado en las plantas
leñosas. Pero podar es mucho más que cortar ramas para despejar espacios: es una labor fundamental en
la jardinería. Si no se conocen sus principios y se respetan sus técnicas, una poda mal realizada puede llegar
a causar la muerte de una planta. Es por ello que se debe tener claro los siguientes interrogantes:

¿Por qué podar?

¿Cuáles serían las razones principales para podar?

¿Cuáles son los principios generales de la poda?

¿Qué es fenología vegetal?

Explique y dibuje los periodos de luminosidad

¿Cuáles son los tipos de ramas que existen en una planta?

¿Qué relación existe entre fenología vegetal, el clima, los periodos de luminosidad y la actividad de poda?

Actividad de contextualización:

Para esta actividad tenga en cuenta el material de estudio, documentos adicionales, videos y desarrolle:

Actividad 1: realice un ensayo, teniendo en cuenta la lectura “Algunas cosas de Fenología”.

Actividad 2. Exponga cual sería la relación que existe entre fenología vegetal, el clima, los periodos de
luminosidad y la actividad de poda.

Actividad 3. Elabore un juego de cartas donde se visualice y se explique los tipos de ramas de formación, de
fructificación, de producción y tipos de brotes.

Actividad 4. Seleccione 5 cultivos, realice un diagnostico visual dentro de este, dibujando y explicando los
aspectos anteriormente desarrollados en cada uno de los cultivos (fenología, climatología, periodos de
luminosidad, tipos de ramas, tipos de brotes e incidencia de todos los factores al momento de la poda).

Actividad 5. Seleccione de la zona de cítricos ubicados en el CAM, un sector y complete el siguiente cuadro:
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Plantas Tipo de Ramas # de ramas Tipo de Brote #de Brote Registro

fotográfico

Planta 1.

Planta 2

Planta 3

Planta 4

Planta 5

Planta 6

Planta 8

Planta 9

Planta 10

Actividad 6. Teniendo en cuenta lo observado en el predio, formule el procedimiento para intervenir en

actividad de poda en los citricos. Para ellos se recomienda ver los siguientes enlaces:

https://www.youtube.com/watch?v=yEvOcIYG7VA

https://www.youtube.com/watch?v=f4poBDOM2Q4

https://www.youtube.com/watch?v=YAR3AkMAHWg

https://www.youtube.com/watch?v=QVGITlh7Wlg

https://www.youtube.com/watch?v=wNiC6q1YGL4

https://www.youtube.com/watch?v=VM3l4waiVHU

Actividad 6. Elabore un plan de poda para cítricos que cumpla los parámetros de buenas prácticas
agrícolas.
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4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Tome como referencia las técnicas e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento: Manipula los insumos con los Observación directa-Listas de

lista de chequeo guía de elementos, equipos y
chequeo
herramientas definidos en los
aprendizaje. protocolos y manuales de
seguridad industrial y salud Observación directa-Juego de
Lista de chequeo Evaluación
escrita. ocupacional roles
Evidencias de Desempeño: Formulación de preguntas-
Prepara procedimiento para Cuestionarios en guía de
realizar labores de poda. aprendizaje.
Evidencias de Producto: guía de Observación directa-Lista de
aprendizaje verificación

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Aclarado de ramas: consiste en reducir el número de tallos o ramas para despejar la copa y permitir que
pasen el aire y la luz. Se comienza eliminando ramas o ramillas enteras que se chocan con otras o se cruzan
por el centro de la copa y se continua con las que crecen demasiado cerca de otras que están mejor situadas.
No se dejan muñones sino que se elimina el tallo o la ramita al completo desde su nacimiento. También
realizamos aclarado de frutos cuando el número de estos es excesivo. Se eliminan los más débiles cuando
alcanzan el tamaño de guisantes. De esta forma, los que quedan crecerán más hermosos y de mejor tamaño.

Aclarado de hojas: es importante cuando se trasplanta un árbol de hoja perenne. Se eliminan algunas hojas
para que la planta no se deshidrate por exceso de evaporación. También puede hacerse cuando la copa es
tan compacta que no penetra en ella la luz y los frutos tienen problema para madurar y colorearse.

Acrotonía, acrótona: Las plantas acrótonas son las que presentan dominio de la yema apical. Esto significa
que la primera yema en brotar y desarrollarse es la del ápice. El manzano y el peral son frutales acrótonos.
Esto es muy importante a la hora de la poda de fructificación ya que la determina por completo. Lo opuesto
a acrótono es basítono.

Ángulo de inserción: Es el que forman las ramas con el tronco. Cuanto mayor sea el ángulo, mas solidez
tendrá la rama.

Arqueado de ramas: A veces es necesario para abrir un poco el ángulo de inserción. Se realiza en plantas
jóvenes, antes de que el ramo se vuelva muy rígido. Una de las posibles formas consiste en encajar un trozo
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de caña cortada en doble bisel entre el ramo y la rama. Otras veces se realiza para que el ramo desarrolle
yemas frutales. Entonces se arquea hacia el suelo con mayor o menor intensidad. A mayor arqueado, mas
posibilidad de que surjan chupones en las zonas altas del arco.

Auxina: Hormona producida por las plantas que activa el crecimiento.

Basítona: La planta cuyas yemas basales son las mas desarrolladas.

Brindillas: Ramitas finas de entre 15 y 30 cm portadoras de yemas florales y leñosas. En los frutales de hueso
las yemas laterales de la brindilla son generalmente de flores mientras que en los de pepita son leñosas y
es de flor la yema terminal llamándose entonces brindilla coronada. Las brindillas coronadas, en principio
no se podan y se deja que desarrollen el fruto terminal que con el peso las curva y favorece el desarrollo de
las yemas que están por debajo. A la temporada siguiente es cuando se recortan por encima del primer
brote que hayan desarrollado. Así se van consiguiendo brotes de fruta cortos y fuertes.

Brote: Ramita nueva y vigorosa surgida de una yema leñosa. Si nacen de las yemas situadas a los lados de
la rama, se denominan brotes o ramas laterales.

Copa: Conjunto de ramas ramillas y hojas del árbol. Cada especie tiene su forma de copa característica. Hay
árboles como los perales que tienden a desarrollar una copa alta y estrecha y otros como los naranjos que
la desarrollan globosa. Es importante conocer cuál será el desarrollo posterior de la copa de un árbol antes
de adquirirlo para considerar bien el lugar y el espacio y no tener que someterlo mas adelante a podas
mutilantes que lo debilitarán y lo afearán. Con los árboles ornamentales, lo ideal es no modificar su copa ya
que esta forma parte esencial de su encanto. Con los frutales sin embargo, induciremos mediante la poda,
el tipo de copa que más convenga (vaso francés, italiano, arbustivo, libre), pirámide, huso, palmeta...

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

PODA DE CÍTRICOS. PROGRAMA DE CURSOS DEL IFAPA Cursos de producción agraria IFAPA. Augusto
Carmona García-Olalla María Coronada Reyes Juan M. Alfonso Almirón, Martín González. MARZO DE 2007.

MANUAL DE PRODUCCIÓN DE CÍTRICOS Y MANEJO DE INJERTOS. Guido Apaza Choque. Coroico – Nor Yungas
La Paz, enero 2003.

PRODUCCIÓN DE CÍTRICOS. Fundación Educación para el Desarrollo FAUTAPO. Sucre Bolivia diciembre 2014.

CULTIVO DE CITRICOS, presentación en Power point, Proyecto Jatun Sacha BOL/I79 VCDI – UNODC. 7.
CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) FREDY SAAVEDRA INSTRUCTOR 01/05/2019

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8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)