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UIE

Unidad de Informacion y Estadística

Costo de la Canasta Alimentaria CCM


para Maracaibo (Julio 2019)

Fuente: UIE CCM. Julio 2019


UIE
Unidad de Informacion y Estadística

Ficha Técnica
El Costo de la Canasta Alimentaria de la Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM) es
obtenido a través de la recopilación de los precios de 46 de los 50 productos de la Canasta
Alimentaria Normativa establecida por el Instituto Nacional de Estadisticas. (INE)
Las encuestas de precios se levantan en 10 establecimientos comerciales (supermercados
formalmente constituidos) y 3 mercados populares ubicados en la ciudad de Maracaibo; esto
conforme a un muestreo espacial realizado para determinar la distribución geográfica de los
mismos.

A su vez, los 46 precios del periodo se organizan en función de los siguientes subgrupos:
• Cereales y productos derivados.
• Carnes y sus preparados.
• Pescados y mariscos.
• Leche, quesos y huevos.
• Grasa y aceites.
• Frutas y Hortalizas.
• Raíces, tubérculos y otros.
• Semillas, oleaginosas y leguminosas.
• Azúcar y similares.
• Café, té y similares.

En función del concepto de CAN dado por el INE, haciendo especial hincapié en que la
misma está destinada a la cobertura de las necesidades “nutricionales” promedio de un
venezolano, se procede al cálculo del costo de consumo diario personal, lo cual, a su vez,
permite deducir el costo de consumo mensual personal, y por ende el familiar (5 personas).

Fuente: UIE CCM. Julio 2019


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Unidad de Informacion y Estadística

Costo de la Canasta Alimentaria CCM para


Maracaibo

3.780.252 Bs
Aumento absoluto con respecto a mayo de 2019

428.758 Bs
Fuente: UIE CCM. Julio 2019
UIE
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Salario Mínimo

40.000 Bs
Cantidad de Salarios Mínimos
requeridos

94,5
Salarios Mínimos fueron necesarios para adquirir la
Canasta Alimentaria CCM. El salario mínimo actual,
representa el 1% del total del costo de la Canasta.

Fuente: UIE CCM. Julio 2019


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126.008 Bs
Es la cantidad de Bs diarios que se
necesitó, para cubrir el costo de la
Canasta

3,2
Salarios Mínimos diarios fueron
necesarios, para adquirir la Canasta
Alimentaria CCM.
Fuente: UIE CCM. Julio 2019
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Variación Porcentual del Costo de la Canasta


Alimentaria CCM para Maracaibo

12,79%

Inflación de Alimentos, julio de 2019

Fuente: UIE CCM. Julio 2019


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Inflación Acumulada enero – julio 2019

990,53%

Inflación Anualizada julio 2018 – julio 2019

63.655,82%
Fuente: UIE CCM. Julio 2019
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Variación Porcentual del Costo de la Canasta


Alimentaria CCM para Maracaibo por rubros
CEREALES Y DERIVADOS 11,68%
CARNES Y SUS PREPARADOS 12,81%
PESCADOS Y MARISCOS 18,84%
LECHE, QUESOS Y HUEVOS 9,34%
GRASAS Y ACEITES 18,95%
FRUTAS Y HORTALIZAS 17,94%
RAÍCES, TUBÉRCULOS Y OTROS 16,21%
SEMILLAS, OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS 0,00%
AZÚCAR Y SIMILARES 17,76%
CAFÉ, TÉ Y SIMILARES 1,79%
Todos los rubros aumentaron de precios a excepción, de las Semillas, las
Oleaginosas y las Leguminosas
Fuente: UIE CCM. Julio 2019
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Costo de la Canasta Alimentaria CCM para Maracaibo


Comparación enero – julio 2019

Gráfico N°1
4.000.000 3.780.252,30

3.500.000 3.351.493,58

3.000.000
2.438.044,24 3.043.446,37
2.500.000

2.000.000

1.500.000 1.300.675,84
1.686.588,04
1.000.000
948.625,06
500.000

0
ene.-19 feb.-19 mar.-19 abr.-19 may.-19 jun.-19 jul.-19
Fuente: UIE CCM. Julio 2019
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Unidad de Informacion y Estadística

Variación del costo de la Canasta Alimentaria CCM para


Maracaibo
Comparación enero – julio 2019
Gráfico N°2
200%
180% 173,66%

160%
140%
120%
100%
80%
60%
44,55%
40% 29,67% 24,83%
37,11% 12,79%
20% 10,12%
0%
ene.-19 feb.-19 mar.-19 abr.-19 may.-19 jun.-19 jul.-19
Fuente: UIE CCM. Julio 2019

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