GESTIÓN DE TALENTO HUMANO POR COMPETENCIAS

DESARROLLO ACTIVIDAD No. 1

1. Partiendo del análisis que previamente realizó, elabore su participación en el

foro, respondiendo los siguientes puntos:

a. ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío

Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

b. ¿Cómo el proceso que vivenció "Crepes & Waffles" le ha permitido alcanzar el

éxito y extenderse en varios países del mundo?

c. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la

organización.

d. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización
de un diagnóstico organizacional?

SOLUCIÓN

a. Tomando a consideración lo evidenciado en el foro realizado por los

cofundadores de la firma “Crepes & Waffles”, podemos inferir, de acuerdo a lo
estudiado en el Capítulo 3: Modelos de Análisis del artículo “Hacia la organización
Flexible”, que tras el desarrollo, crecimiento y la posterior expansión de la marca,
fueron utilizados diferentes modelos, así:

I. Modelo de contingencia

En el análisis, se logra evidenciar que en sus inicios, los cofundadores de la firma

sin contar con los conocimientos y la experiencia empresarial gastronómica,
enfocan sus esfuerzos en conocer las condiciones del entorno, las relaciones
interpersonales y las exigencias de la empresa para lograr llegar a sus clientes
con un producto de calidad.

II. Modelo Mintzberg y la Estructura en Cinco

Éste modelo se logra evidenciar, sobre todo, donde parten de tener una estructura
simple, a conformar una cumbre estratégica (Junta Directiva), inician con una
forma divisional, con una estandarización de productos básicos, a formar una
tecno estructura con expertos que estandarizan los procesos, garantizando que
los mismos productos sean ofrecidos en absolutamente todas sus sucursales, sin
variar en presentación ni en calidad.
III. Modelo de Hax y Majluf

Una vez que los socios cofundadores de la empresa deciden proyectar la

expansión de la misma, deseando que su marca fuese reconocida no como
simples restaurantes, sino por la capacidad de generar arte culinario, adoptan la
idea de crear una Junta Directiva externa, que replanteara la idea general del
negocio, haciendo una utilización óptima de los procesos administrativos y la
adecuada comprensión y uso de los procesos informales, enfocándose en la
responsabilidad social y el trato digno de sus colaboradores, enfocando todo éste
esfuerzo en la Misión que plantearon y posteriormente replantearon para dirigir el
rumbo de su empresa. Los resultados de la estrategia son evidentes hoy día, con
el éxito y reconocimiento alcanzado a nivel local y su proyección internacional.

IV. ¡Modelo do it yourself! modelo para armar

Es evidente que éste modelo se utilizó por los socios cofundadores, sin tener los
conocimientos ni la experticia suficiente para hacerlo, de una forma empírica, pero
aun así, sus resultados fueron evidentes.

Desarrollaron una estructura básica que permitía visualizar el perfil de la

organización, en cuanto al poder, autoridad y liderazgo, se esforzaron por la parte
motivacional, logrando la satisfacción de sus colaboradores frente a las tareas
desarrolladas, manteniendo un clima laboral apropiado entre el grupo de
colaboradores y los propietarios, las tomas de decisiones se hacían en forma
consensuada entre Beatriz y Eduardo, permitiendo con ello minimizar los posibles
errores y garantizar así el éxito de su empresa.

b. Desde el surgimiento de la idea de negocio, su posterior proceso de desarrollo;

teniendo en cuenta que los recursos con los que contaban eran limitados, hasta
alcanzar el posicionamiento de la marca a nivel local y nacional y su expansión
internacional, siempre ha imperado en los cofundadores la idea original con la cual
nació y creció "Crepes & Waffles", servir arte y ofrecer un servicio de calidad que
tenga la capacidad de tocar los sentimientos de sus clientes, la implementación en
su empresa de los diferentes procesos ha coadyuvado al crecimiento
organizacional, adoptando políticas de calidad, excelente servicio, estandarizando
sus procesos para garantizar que sus productos sean siempre los mismos, pero
me atrevería en éste aparte, a dar mi punto de vista personal, convencido que la
grandeza de la marca "Crepes & Waffles" se la ha dado sin lugar a dudas, su
sentido de responsabilidad social, logrando el empoderamiento de su grupo de
colaboradores para que sientan la marca como suya.

c. El lograr hacer un diagnóstico acertado y preciso de las condiciones en las

cuales se encuentra una organización, dan la oportunidad a la Administración de
tomar las decisiones; basado en las recomendaciones, que permitan hacer las
mejoras y los cambios que garanticen el crecimiento de la misma.

d. Como Líder de Talento Humano, contar con las capacidades y habilidades que
me permitan hacer un Diagnóstico Organizacional, facilitaría la labor de
Administración del Talento Humano, logrando identificar las falencias en las cuales
se incurren, buscando las opciones de mejora correspondientes para subsanarlas,
así como potencializar las diferentes capacidades, para que la Organización
alcance el crecimiento deseado.

BIBLIOGRAFÍA

Video foro Crepes & Waffles. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=MW8EMoINvOg

Rodríguez, D (2016). Diagnostico organizacional. Cap. 3: Modelos de análisis.