Alimentos ecológicos

Cuando hablamos de algo "ecológico" se hace referencia al modo en el que se ha obtenido

un determinado producto. En concreto, los alimentos ecológicos hacen referencia a aquellos
que se han obtenido mediante métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente, es
decir, que respetan los ciclos naturales sin alterarlos artificialmente.
La importancia de las prácticas amigas de la naturaleza es que pueden mejorar la calidad
del suelo y del agua, además de bajar los niveles de contaminación que se pueden generar
durante la producción y así conseguir una utilización sostenible de los recursos.

Ejemplos de alimentos ecológicos

Hoy en día, hay una gran variedad de alimentos ecológicos al alcance de todos en los
supermercados y grandes superficies como pueden ser:
Distintas variedades de vegetales: frutas, verduras, especias y hortalizas
Cereales
Harina
Pasta
Arroz
Chocolate
Carne
Pescado
Huevo
Leche y otros productos lácteos, como el queso o los yogures
Vino
Café
Té
INSTRUMENTOS MUSICALES
Podemos definir un instrumento como cualquier objeto que es utilizado para algún fin por
el ser humano. La clave de esta definición radica en que la propiedad del instrumento no es
una característica propia del objeto sino que es brindada por el ser humano al conferirle un
uso funcional. (En rigor, podríamos extender esta definición a cualquier especie animal.)
Si la música es el arte de organizar sonido (con el fin de expresar algo), podemos concluir
que un instrumento musical es cualquier objeto que sea utilizado por el ser humano para
producir sonidos en el marco de una creación musical. Es decir, potencialmente cualquier
objeto es un instrumento musical.
Estudiar la física de los instrumentos musicales equivaldría entonces al estudio de las
propiedades acústicas de todos los objetos, lo que no es una ayuda en la delimitación del
objeto de estudio. En consecuencia, trataremos de estudiar las propiedades físicas
(acústicas) de algunos objetos que han sido construidos (o utilizados) más frecuentemente
como instrumentos musicales.
UTILES SONOROS
Los útiles sonoros son instrumentos que producen sonidos o ruido diseñados y construidos
por el compositor y músico guatemalteco Joaquín Orellana en respuesta a su búsqueda de
nuevos elementos tímbricos a partir de la fabricación de instrumentos musicales inéditos
(de Gandarias, 1988).

Algunas de las compocisiones de Orellana para sus útiles sonoros incluyen: Cantata
dialéctica (1974), Primitiva grande (1975), Tzulumanachí (1978), Santanadasatan (1981),
Híbrido a presión (1982), Evocación profunda y traslaciones de una marimba (1984)
(Cofiño, 1998).

CONSTITUCION
Una constitución (del latín constitutio, -ōnis)1 es un texto codificado de carácter jurídico-
político, surgido de un poder constituyente, que tiene el propósito de constituir
la separación de poderes, definiendo y creando los poderes constituidos
(legislativo, ejecutivo y judicial),2 que antes de la constitución estaban unidos
o entremezclados, define sus respectivos controles y equilibrios (checks and balances),3
además es la ley fundamental de un Estado, con rango superior al resto de las normas
jurídicas, fundamentando (según el normativismo) todo el ordenamiento jurídico, incluye el
régimen de los derechos y libertades de los ciudadanos, también delimitando los poderes e
instituciones de la organización política.

ESTADO
Un Estado es una organización política constituida por instituciones burocráticas estables,
a través de las cuales ejerce el monopolio del uso de la fuerza (soberanía) aplicada a una
población dentro de unos límites territoriales establecidos.1234567
Muchas sociedades humanas han sido gobernadas por estados durante milenios, sin
embargo, la mayoría de las personas en la prehistoria vivían en sociedades sin estado. Los
primeros estados surgieron hace unos 5500 años junto con el rápido crecimiento de las
ciudades, la invención de la escritura y la codificación de nuevas formas de religión. Con el
tiempo, se desarrolló una variedad de formas diferentes, empleando una variedad de
justificaciones para su existencia (como el derecho divino, la teoría del contrato social,
etc.). Hoy, sin embargo, el estado-nación moderno es la forma predominante de estado a la
que están sometidas las personas.

LEYES
La ley (en latín, lex, legis) es una norma jurídica dictada por el legislador, es decir:
un precepto establecido por la autoridad competente, en que se manda o prohíbe algo en
consonancia con la justicia cuyo incumplimiento conlleva a una sanción.1 Según el jurista
panameño, César Quintero, la ley es una «norma dictada por una autoridad pública que a
todos ordena, prohíbe o permite, y a la cual todos deben obediencia». Por otro lado, el
jurista venezolano, Andrés Bello, definió a la ley como «Una declaración de la voluntad
soberana, que manifestada en la forma prescrita por la Constitución, manda, prohíbe o
permite». Para Bello, lo decisivo para calificar a un acto como una ley, es la forma en que
se gesta y no la naturaleza de la disposición en él contenida.

CEREBRO HUMANO: ESTRUCTURA Y FUNCIONES

El cerebro humano es la más compleja de todas las estructuras vivas, pues procesa
información sensorial a la vez que coordina y mantiene las funciones vitales del
organismo. Hasta un billón de células nerviosas (neuronas) trabajan unidas a través de
impulsos eléctricos para coordinar las actividades físicas y los procesos mentales que
distinguen al ser humano de otras especies. Conoce al cerebro humano: estructura y
funciones.

Es una masa gelatinosa que pesa aproximadamente 1.4 kg, dependiendo del peso corporal y
el sexo de cada persona (no obstante, no hay conexión entre el peso del cerebro de un
individuo y su inteligencia).

Junto con la médula espinal, el cerebro humano es parte del sistema nervioso
central (SNC).

Cráneo y 3 membranas llamadasmeningescon líquido cefalorraquídeo, permiten al

cerebro mantenerse protegido de golpes en sus 4 lóbulos:

 Lóbulo frontal:ubicado detrás de la frente, se encarga de gran parte del

pensamiento complejo (imaginación, planificación y comportamiento).

 Lóbulo parietal:localizado en la parte trasera superior del lóbulo frontal. Alberga a

la corteza sensitiva (procesa mensajes relacionados con el tacto, gusto y
temperatura) y a la corteza motora (controla el movimiento).

 Lóbulo temporal:situado detrás de cada sien; alberga a la corteza auditiva y se

encarga de la comprensión del lenguaje, asimismo, interviene en la memoria y las
emociones.

 Lóbulo occipital:está en la parte posterior de la cabeza; controla la corteza visual

que procesa lo que vemos.

Anatomía del cerebro humano

 Corteza cerebral:capa de tejido que conforma la cubierta externa del cerebro, cuyo
grosor varía de 2 a 6 mm. En mamíferos superiores como los humanos, esta corteza
 luce con protuberancias y surcos que le proporcionan espacio adicional para
almacenar toda la información importante sobre el organismo.

Los 2 hemisferios cerebrales (izquierdo y derecho) están conectados por el cuerpo

calloso ubicado dentro de la corteza cerebral.

 Cerebelo:estructura del tamaño de una nuez situada en la base del cráneo, bajo
el lóbulo occipital. Coordina funciones como equilibrio, movimiento, coordinación
y adquisición del lenguaje.

 Tálamo:recibe información del cuerpo y los diversos órganos sensoriales, la cual

filtra antes de enviarla a la corteza para evitar una sobrecarga del cerebro. A la
inversa, la corteza envía información al tálamo para que la transmita a otras áreas
del cerebro y la médula espinal. También se le conoce como “puerta de la
conciencia” o “puerta de la corteza cerebral”.

 Hipotálamo:glándula que controla funciones vitales del organismo como el ciclo

de sueño, sed, temperatura corporal y sensaciones de dolor. Junto con la glándula
pituitaria, es un vínculo entre los sistemas hormonal y nervioso.

 Hipocampo:área ubicada al interior del lóbulo temporal, es importante para la

memoria y el aprendizaje.

 Tronco encefálico:se ubica en la base del cerebro humano y se conecta con

la médula espinal. Está compuesto por 3
áreas:mesenscéfalo,protuberanciaybulbo raquídeo, que permiten que el cerebro
se comunique con el resto del sistema nervioso central y periférico.

El bulbo raquídeo controla actos reflejos (funciones que el cuerpo realiza

automáticamente), como respiración, frecuencia cardiaca, presión arterial, deglución,
digestión y parpadeo.

 Hipófisis (glándula pituitaria):se encarga de liberar hormonas o precursores

hormonales. Junto con el hipotálamo, conecta a los órganos relacionados con las
hormonas u órganos endocrinos (glándulas mamarias, ovarios, suprarrenales,
tiroides y testículos).

 Médula espinal:parte del sistema nervioso central que inicia en el área inferior del
cerebro y se extiende a lo largo de la columna vertebral. Conecta al cerebro con los
nervios que llegan al resto del cuerpo. Sus tejidos nerviosos miden
aproximadamente 45 cm de largo y poco menos de 2 cm de grosor, formando
el sistema nervioso periférico.

Ahora que ya conoces al cerebro humano: estructura y funciones, sabes por qué lo
llaman "la máquina perfecta".
ESTÍMULOS Y RESPUESTAS

 Estímulos y respuestas:
EL mecanismo permite regular y coordinar todas las funciones del organismo y es el que en
el medio externo como el medio interno el ser humano recibe información y elabora
respuestas.
 ESTIMULOS Y RECEPTORES:
Un estimulo es cualquier cambio que es capaz de producir una respuesta por parte del
organismo.
Los receptores son estructuras muy especializadas capaces de percibir los estímulos y
convertirlos en impulsos nerviosos.
Hay dos grupos diferenciados:
 Externos e internos
Los receptores se clasifican en:
 Mecanorreceptores: son sensibles a cambios de presión.
 Termorreceptores: son sensibles a cambios de temperatura.
 Quimiorreceptores: sensibles a cambios químicos.
 Fotorreceptores: sensibles a cambios de luz.
 MECANISMO ESTIMULO-RESPUESTA:
Los receptores están conectados a terminaciones nerviosas que transmiten la información
hasta los centros nerviosos donde se elabora la respuesta.
El proceso que se produce es:
 Obtención de información. Se realiza por medio de los receptores.
 Conducción de la información hasta los centros nerviosos. Se realiza a través de los
nervios.
 Elaboración de una respuesta adecuada. Se realiza en los centros nerviosos.
 Transmisión de la respuesta hasta los órganos efectores. Se realiza a través de los
nervios.
 Ejecución de la respuesta. Se lleva a cabo por los órganos efectores, pueden ser:
 Músculos: Da lugar a los movimientos.
 Glándulas: Es la secreción de alguna sustancia, pueden ser:
o Exocrinas: si la vierten al exterior o al tubo digestivo.
o Endocrinas: si la vierten a la sangre.
SISTEMA NERVIOS CENTRAL

 Sistema nervioso central (SNC) está constituido por el encéfalo y la médula

espinal. Están protegidos por tres membranas: duramadre(membrana
externa), aracnoides (membrana intermedia), piamadre(membrana interna)
denominadas genéricamente meninges. Además, el encéfalo y la médula espinal
están protegidos por envolturas óseas, que son el cráneo y la columna
vertebral respectivamente.

 Las cavidades de estos órganos (ventrículos en el caso del encéfalo y conducto

ependimal en el caso de la médula espinal) están llenos de un líquido incoloro y
transparente, que recibe el nombre de líquido cefalorraquídeo. Sus funciones son
muy variadas: sirve como medio de intercambio de determinadas sustancias, como
sistema de eliminación de productos residuales, para mantener el equilibrio iónico
adecuado y como sistema amortiguador mecánico.

 Las células que forman el sistema nervioso central se disponen de tal manera que
dan lugar a dos formaciones muy características: la sustancia gris, constituida por
los cuerpos neuronales, y la sustancia blanca, formada principalmente por las
prolongaciones nerviosas(dendritas y axones), cuya función es conducir la
información. En resumen, el sistema nervioso central es el encargado de recibir y
procesar las sensaciones recogidas por los diferentes sentidos y de transmitir las
órdenes de respuesta de forma precisa a los distintos efectores. Y se puede decir que
el sistema nervioso central es uno de los más importantes de todos los sistemas que
se encuentra en nuestro cuerpo.

SISTEMA PERIFÉRICO

El Sistema Nervioso Periférico está formado por los nervios que salen del Sistema
Nervioso Central (encéfalo y médula espinal) o entran en él. Se encarga de conectar los
receptores y los efectores del organismo con los centros nerviosos.

Está formado por los nervios, formados por grupos de axones asociados.

Según el sentido en el que transmiten el impulso nervioso, los nervios pueden ser:

 Nervios sensitivos. Envían los estímulos desde los receptores a los centros de
coordinación.

 Nervios motores. Llevan el impulso desde los centros de coordinación hacia los
órganos efectores.
 Nervios mixtos. Tienen axones sensitivos y motores.
El Sistema Nervioso Periférico se divide en:
 Sistema Somático.
 Sistema Autónomo o Vegetativo.