MÓDULO II

2.1 MAPA
EXPERIMENTAL
Balance
Macronutricional

El Arte de Nutrir tu Cuerpo

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LA CLAV E PARA PRE V ENIR Y RE V ERT IR
MUCHOS DE T US SÍNTOMAS DE SALUD

Tu Nuevo Mantra:
Balance Macronutricional

GRASA
PROTEÍNA ESENCIAL FIBRA

Idealmente en todas tus comidas y snacks.

Mínimo en desayuno, snack de la mañana y

comida.

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 Síntomas de una deficiencia
BALANCE MACRONUT RICIONAL de Proteína

Analiza cuál de éstos síntomas experimentas

actualmente o has experimentado en los
últimos 6 meses.

Si tienes más de 1 síntoma, es

Irritabilidad
posible que sufras de deficiencia
Fatiga
de proteína.
Mala memoria
Hambre Plan de Acción :
Comilonas
Comer compulsivamente Analiza cuál es la actual fuente de
Inhabilidad para bajar de proteína en tu desayuno, tu comida
peso y cena.
Pérdida de tonificación
muscular Durante la siguientes dos semanas,
Dificultad para tonificar experimenta incrementando la
músculo cantidad de proteína en cada una
Mala digestión de tus comidas.
Mala circulación
Sensación de frío Analiza cómo se comporta tu
Hinchazón del abdomen cuerpo con este cambio.
Problemas para dormir
Observa y si tus síntomas no
Depresión
mejoran, experimenta con otro
Regeneración lenta de
macronutriente.
heridas
Dolores de cabeza No te obsesiones con cantidades.
Bajo deseo sexual
Debilidad Todo es un experimento.

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 Síntomas de una deficiencia
de Grasa Esencial

Analiza cuál de éstos síntomas experimentas

actualmente o has experimentado en los últimos 6
meses.

Mala digestión Si tienes más de 1 síntoma, es posible

Inhabilidad para bajar de peso que sufras de deficiencia de grasa
Fatiga esencial.
Irritabilidad
Estreñimiento (evacuación menos de 1 Plan de Acción:
vez al día o que incluso batallas para ir
esa vez). Analiza cuál es tu actual fuente de
Piel reseca o piel grasosa grasa en tu desayuno, tu comida y
Cabello reseco y quebradizo cena.
Ojos rojos
Mal humor o cambios de humor Durante la siguientes dos semanas,
Amenorrea (pérdida de menstruación) experimenta incrementando la
Ciclo menstrual irregular cantidad de grasa esencial en cada
Hambre constante una de tus comidas.
Antojo por comida grasosa, frita o
chatarra Analiza cómo se comporta tu cuerpo
Comilonas con este cambio.
Comer compulsivamente
Caspa Observa y si tus síntomas no mejoran,
Bajo deseo sexual experimenta con otro macronutriente.
Inhabilidad para concentrarse
Sed No te obsesiones con cantidades.
Ojos resecos
Uñas maltratadas Todo es un experimento.

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 Síntomas de una deficiencia
de Carbohidratos

Analiza cuál de éstos síntomas experimentas

actualmente o has experimentado en los últimos 6
meses.

Si tienes más de 1 síntoma, es posible que sufras

de deficiencia de carbohidratos de buena
calidad. (vegetales o en algunas ocasiones, te
puedes beneficiar de algún grano integral o
Hambre intensa leguminosa, si los toleras).
Hambre constante
Antojo (especialmente por Los carbohidratos son un poco más complejos que
alimentos altos en las proteínas y las grasas, pues la calidad es
carbohidratos) s u mamen te importan te. Un ex ces o de
Cambios de humor carbohidratos también puede traer síntomas de
Irritabilidad salud.
Estreñimiento (si hay
deficiencia de fibra) Ver cuadro sinóptico de los carbohidratos para
entender un poco mejor cuáles son las fuentes
cuestionables de carbohidratos yconocer cuáles
incorporar.

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