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Una sustancia es una forma de materia que tiene composición definida (constante) y propiedades
distintivas. Ejemplos: agua, amoniaco, oxígeno. Las sustancias difieren entre sí por su composición
y se pueden identificar según su aspecto, color, sabor y otras propiedades.
Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la que éstas conservan sus
propiedades distintivas. Ejemplos: aire, cemento. No poseen composición constante, pueden ser
homogéneas o heterogéneas.
Cualquier mezcla, sea homogénea (la composición de la
mezcla es uniforme y en todos sus puntos tiene las propiedades intensivas iguales) o sea
heterogénea (su composición no es uniforme y en los puntos de su masa posee propiedades
intensivas distintas), se puede formar y luego separar por medios físicos en sus componentes
puros sin cambiar la identidad de tales componentes.
Un sistema material es la porción del universo que se aísla real o imaginariamente para su estudio.
Las sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un elemento es una sustancia que no
se puede separar en otras más sencillas por medios químicos. Los átomos de muchos elementos
pueden interactuar entre sí para formar compuestos. El agua es un compuesto, o
sea, una sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en
proporciones fijas.
Todas las sustancias pueden existir en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. Los gases difieren de
los líquidos y sólidos en la distancia que media entre las moléculas. En un sólido, las moléculas se
mantienen juntas de manera ordenada, con escasa libertad de movimiento. Las moléculas de un
líquido están cerca unas de otras, sin que se mantengan en una posición rígida, por lo que pueden
moverse. En un gas, las moléculas están separadas entre sí por distancias grandes en comparación
con el tamaño de las moléculas mismas.
Son posibles las conversiones entre los tres estados de la materia sin que cambie la composición
de la sustancia. Al calentar un sólido (por ejemplo, el hielo) se funde y se transforma en líquido
(agua). La temperatura en la que ocurre esa transición se denomina punto de fusión. Su
calentamiento adicional convierte al líquido en gas. Esta conversión sobreviene en el punto de
ebullición del líquido.) Por otra parte, el enfriamiento de un gas hace que se condense en la forma
de líquido. Al enfriar adicionalmente este líquido, se congela a su forma sólida.
Las propiedades físicas son las que caracterizan a una sustancia sin que se produzcan cambios en
su naturaleza.
El valor medido de una propiedad extensiva depende de la cantidad de materia que se considere.
La masa, que es la cantidad de materia en una muestra dada de una sustancia, es una propiedad
extensiva.
El valor medido de una propiedad intensiva no depende de cuánta materia se considere. La
densidad, que se define como la masa de un objeto dividida entre su volumen, es una
propiedad intensiva.
Las propiedades químicas son aquellas que se caracterizan por sufrir cambios en su naturaleza.
Una molécula es un agregado de, por lo menos, dos átomos en una colocación definida que
se mantienen unidos a través de fuerzas químicas (enlaces químicos). Una molécula puede
contener átomos del mismo elemento o átomos de dos o más elementos, siempre en una
proporción fija. Una molécula no siempre es un compuesto: el hidrógeno gaseoso,
por ejemplo, es un elemento puro, pero consta de moléculas formadas por dos átomos de H
cada una. Por otra parte, edgl agua es un compuesto molecular que contiene hidrógeno y oxígeno
en una relación de dos átomos de H y un átomo de O. Al igual que los átomos, las moléculas son
eléctricamente neutras.
Un ion es un átomo o un grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o negativa. El
número de protones, cargados positivamente, del núcleo de un átomo permanece igual durante
los cambios químicos comunes (llamados reacciones químicas), pero se pueden perder o ganar
electrones, cargados negativamente. La pérdida de uno o más electrones a partir
de un átomo neutro forma un catión, un ion con carga neta positiva. Por otra parte, un anión es un
ion cuya carga neta es negativa debido a un incremento en el número de electrones.
Un átomo puede perder o ganar más de un electrón. Estos iones, lo mismo que los iones Na+ y Cl-,
reciben el nombre de iones monoatómicos porque contienen solamente un átomo.
Con algunas excepciones, los metales tienden a formar cationes y los no metales, aniones.
Además, es posible combinar dos o más átomos y formar un ion que tenga una carga
neta positiva o negativa. Los iones que contienen más de un átomo, como es el caso de OH-
(ion hidróxido) se denominan iones poliatómicos.
UNIDAD N° 2
Proceso exotérmico: es cualquier proceso que cede calor, es decir, que transfiere energía térmica
hacia los alrededores. Por ejemplos: el calor generado por el proceso de combustión se transfiere
del sistema a sus alrededores. La combustión de hidrógeno gaseoso con oxígeno es una de las
muchas reacciones químicas que liberan una gran cantidad de energía
2H2(g) + O2(g) 2H20(l) + energía
En las reacciones exotérmicas, la energía total de los productos es menor que la energía total de
los reactivos. La diferencia es el calor suministrado por el sistema a los alrededores. En las
reacciones endotérmicas ocurre exactamente lo contrario. Aquí, la diferencia entre la energía de
los productos y la energía de los reactivos es igual al calor suministrado por los alrededores al
sistema.
∆E=q+w
Entalpia
La mayoría de los cambios químicos y físicos ocurren en condiciones de presión constante de la
atmosfera. Para medir el calor absorbido o liberado por un sistema en un proceso a presión
constante se utiliza la propiedad llamada entalpia, que es una propiedad extensiva.
Se define como
H=E+P.V
Es imposible medir la entalpia de una sustancia y lo que se mide es el cambio de entalpia.
La entalpia de reacción es la diferencia entre las entalpias de los productos y las entalpias
de los reactivos.
∆Hr = ∆Hf(productos) - ∆Hf(reactivos)
En otras palabras ∆H representa el calor absorbido o el calor liberado durante una reacción.
Para un sistema endotérmico ( el sistema absorbe el calor de los alrededores) la H es positiva.
Para un sistema exotermico ( el sistema libera calor a los alrededores) la H es negativa
En las ecuaciones termoquímicas siempre se deben colocar los estados de agragacion de los
reactivos y los productos debido a que nos ayudara a determinar el cambio de entalpia real.
Por ejemplo en la ecuación para la combustión del metano
La segunda ley de la termodinámica
“La entropía del universo aumenta en un proceso espontaneo”
Esta ley básicamente nos explica porque los procesos se ven favorecidos en una dirección.
Conecta la entropía y la espontaneidad de una reacción
∆S= Qrev/T
Debido a que el universo esta constituido por el sistema y su entorno, el cambio de entropía del
universo en cualquier proceso es la suma del sistema y sus alrededores podemos establecer que
Donde np son los números de moles de los productos y nr son los números de moles de los
reactivos.
Lo que se ha hecho es eliminar el ∆SUNIVERSO e identificar el cambio de energía libre del sistema
por
Energía libre estándar de reacción:
Es el cambio de energía libre en una reacción en condiciones estándar,
Para calcular ∆G REACCION se comienza con la ecuación
LEY DE HESS:
En termodinámica, la ley de Hess, establece que: «si una serie de reactivos reaccionan para
dar una serie de productos, el calor de reacción liberado o absorbido es independiente de si la
reacción se lleva a cabo en una, dos o más etapas», esto es, que los cambios de entalpía son
aditivos: ΔHneta = ΣΔHr.
en este sentido la ley de Hess es la aplicación a las reacciones químicas del primer principio
de la termodinámica
Por ejemplo, el carbono en forma de grafito puede oxidarse hasta dióxido (1) o monóxido (2)
de carbono, por otro lado, el monóxido de carbono puede oxidarse hasta dióxido (3). Como se
ve a continuación, la suma de las entalpías de la reacción en dos pasos (2)+(3) es igual a la
entalpía de la reacción en un paso (1):
Primera ley de la termoquímica o Ley de
Lavoisier-Laplace
Establece que la energía necesaria para el desarrollo de descomposición de un
compuestp en sus elementps o sus reactivos es igual a la energía liberada para la
formación del compuesto a partir de sus reactivos o elementos,
Si el proceso será exotermico, el nuevo proceso será endotérmico o viceversa.
UNIDAD N°3
Tabla periódica, una tabla en la que se encuentran agrupados los elementos que tienen
propiedades químicas y físicas semejantes. Los elementos están acomodados de acuerdo con su
número atómico en filas horizontales, llamadas periodos, y en columnas verticales, conocidas
como grupos o familias, de acuerdo con sus semejanzas en las propiedades químicas. Se dividen
en tres categorías: metales, no metales y metaloides. Un metal es un buen conductor del calor y la
electricidad, en tanto que un no metal generalmente es mal conductor del calor y la electricidad.
Un metaloide presenta propiedades intermedias entre los metales y los no metales.
De izquierda a derecha, a lo largo de cualquier periodo, las propiedades físicas y químicas de los
elementos cambian en forma gradual de metálicas a no metálicas.
Los elementos del grupo lA se llaman metales alcalinos, y los elementos del grupo 2A reciben el
nombre de metales alcalinotérreos. Los elementos del grupo 7A se conocen como halógenos, y los
elementos del grupo8A son los gases nobles o gases raros.
Variaciones periódicas de las propiedades físicas:
La configuración electrónica de los elementos señala una variación periódica al aumentar el
numero atómico. Como consecuencia los elementos presentaran variaciones físicas y químicas
Carga nuclear efectiva: En los átomos polielectrónicos, los protones que se encuentran en
el núcleo no ejercen la misma fuerza de atracción sobre todos los electrones por igual.
Esto se debe a los efectos pantalla que causan los electrones más cercanos al núcleo sobre
los que se encuentran más alejados.
La carga nuclear efectiva (Zefec) que es la que se ejerce sobre un electrón, está dada por
donde Z es la carga nuclear real (es decir, el número atómico del elemento) y (sigma) se
llama constante de apantallamiento (también denominada constante de protección). La
constante de apantallamiento es mayor que cero pero menor que Z.
Por ejemplo, el átomo de helio cuya configuración electrónica en estado fundamental es
1s2. Los dos protones del helio le confieren al núcleo una carga de +2, pero la fuerza total
de atracción de esta carga sobre los dos electrones 1s es parcialmente balanceada por la
repulsión entre los electrones. Como consecuencia, se dice que cada electrón 1s está
protegido del núcleo por el otro electrón
Radio atómico: la densidad, puntos de fusión y ebullición están relacionados con los
tamaños de los átomos. Los radios atómicos se determinan en gran medida por la fuerza
de atracción entre los electrones del nivel externo y el núcleo. A mayor carga nuclear
efectiva, los electrones son atraídos con mas fuerza por el núcleo y el radio va
disminuyendo. Por ejemplo tomamos los elementos desde el Litio hasta el Flúor, al
desplazarse de izquierda a derecha podemos ver que los niveles de energía siguen siendo
los mismos ( a lo largo de un periodo), pero su carga nuclear efectiva aumenta.
Dentro de un grupo se encuentra que el radio atómico aumenta cuando bajamos en el
grupo, es decir cuando el numero atómico se incrementa y el tamaño del orbital aumenta
por lo tanto el radio atómico también.
Radio iónico: Es el de un catión o un anión. El radio iónico afecta tanto las propiedades
físicas como químicas.
Si el átomo forma un anión, su radio aumenta debido a que la carga nuclear efectiva
permanecerá constante pero habrá una repulsión debido al agregado de un electrón y
aumenta la densidad electrónica.
Si se tienen los aniones O-2 y F-, el anión oxido tendrá mayor tamaño ya que tiene un
proton menos y se atraerá con una menor fuerza comparadas con el anión fluoruro, ante
una repulsión generada por los electrones, entonces su tamaño aumenta.
Estructura de la materia
Un orbital es el lugar donde hay mayor probabilidad de encontrar un electrón
ORBITAL S.
En sentido estrieto carece de forma definida porque la función de onda que los distinguen se
extiende del núcleo hasta el infinito. Por otra parte conviene imaginar los orbitales con una forma
especifica.
Aunque en principio se puede encontrar un electro en cualquier lugar, se sabe que la mayor parte
del tiempo se encuentran cerca del núcleo.
Los diagramas de superficie para los orbitales atómicos 1s 2s 3s….. son todos esfericos, pero varían
de tamaño, aumentando este con el incremento del numero cuántico principal.
ORBITALES P.
Si se comienza con el numero cuántico principal=2 y l=1, se obtienen tres orbitales, siendo estos
2px , 2py , 2pz. Estos tres orbitales p tienen el mismo tamaño, forma y energía y solo varían en su
orientación en el espacio.
En los diagramas de contorno de superficie de los orbitales p se puede apreciar que cada orbital se
puede imaginar como dos lóbulos situados sobre su correspondiente eje y opuestos al núcleo.
El tamaño de los orbitales p aumenta desde 2p 3p 4p y así sucesivamente
Números Cuánticos
El número cuántico principal (n) puede tomar valores enteros de 1, 2, 3, etc. Se relaciona con la
distancia promedio del electrón al núcleo en determinado orbital. Cuanto más grande es el valor
de n, mayor es la distancia entre un electrón en el orbital respecto del núcleo y, en consecuencia,
el orbital es más grande.
El número cuántico del momento angular (l) expresa la "forma" de los orbitales.
Los valores de l dependen del valor del número cuántico principal, n. Para
cierto valor de n, l tiene todos los valores enteros posibles desde 0 hasta (n -1).
Por lo tanto, si e = 0, tenemos un orbital s, si e = 1, tenemos un orbital p, y así sucesiva-
mente.
La secuencia especial de letras (s, p y d) tiene origen histórico. Los físicos que estudiaron los
espectros de emisión atómica intentaban relacionar las líneas espectrales detectadas
con los estados de energía asociados a las transiciones. Observaron que algunas líneas eran
finas (sharp, en inglés), otras eran más bien difusas, y algunas eran muy intensas y se referían a
ellas como principales. Por esta razón, asignaron las letras iniciales del adjetivo que
calificaba a cada línea con dichos estados de energía. Sin embargo, después de la letra d, el
orbital se designa siguiendo un orden alfabético, comenzando con la letra f (para el estado
fundamental).
El conjunto de orbitales que tienen el mismo valor de n se conoce comúnmente como
nivelo capa. Los orbitales que tienen los mismos valores de 11 y e, se conocen como subnivel o
subcapa. Por ejemplo, el nivel con n = 2 está formado de dos subniveles, l = o, y 1
Éstos corresponden a los subniveles 2s y 2p, donde 2 expresa el valor de n, y s y p se refieren al
valor de l.
El número cuántico magnético (ml) describe la orientación del orbital en el espacio. Dentro de un
subnivel, el valor de ml depende del valor que tenga el número cuántico del momento angular, l.
El número cuántico de espín del electrón (ms), este puede tomar valores de -1/2 o +1/2
Los físicos suponiendo que los electrones se comportan como pequeños imanes se imaginaron
que los electrones giran sobre su propio eje, como lo hace la Tierra, para explicar sus propiedades
magnéticas. Según la teoría electromagnética, cuando gira una carga se genera un campo
magnético, y este movimiento es el responsable de que el electrón se comporte como un imán. Un
electrón tiene dos posibles giro, uno en el sentido horario del reloj y el otro en sentido contrario.
CONFIGURACION ELECTRONICA.
Los cuatro números cuánticos n, l, ml, ms, son suficientes para identificar por completo un
electrón en cualquier orbital.
PRINCIPIO DE EXCLUSION DE PAULI.
Es útil para determinar las configuraciones electrónicas de los átomos poli electrónicos.
Este principio establece que no es posible que dos electrones de un átomo tengan los
mismos números cuánticos, esto no significa que solo se puedan encontrar en orbitales
distintos.
Para establecer una configuración electrónica de un elemento tendremos en cuenta la regla de
Hund, que establece que se busca una configuración, cuya distribución electrónica mas estable en
los subniveles de energía es la que tenga mayor numero de espines o electrones paralelos
Los dos últimos electrones de este elemento están en un mismo nivel de energía
ESTEQUIOMETRIA
Es el estudio cuantitativo de reactivos y productos de un reacción química.
A escala microscópica una reacción química se produce por la colisión de las partículas que
intervienen ya sean moléculas, átomos o iones, aunque puede producirse también por el
choque de algunos átomos o moléculas con otros tipos de partículas, tales
como electrones o fotones, Pero no se crean ni se destruyen.
Esto es lo que se llama ley de la conservacion de masa que tiene los siguientes principios:
Masa Molar.
Como los átomos tienen masas muy pequeñas, no se puede pesar directamente un átomo.
Por ello es conveniente tener una unidad especial para una cantidad de átomos ( ejemplos, a los
dos objetos se le dice par, a los 12 objetos se le dice docena). Esta unidad especial Recibe el
nombre de mol. EJ un mol de átomos de C son 12g, y esta es la masa molar.
El mol es la cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales (molécula,
átomo, partículas, iones). Así como una docena de objetos tiene 12 objetos, Un mol tendrá El
numero de Avogadro que es 6,022x1023 iones, átomos, partículas, moléculas.
Masa molecular.
Es posible calcular la masa de una molécula, si se tienen las masas molares de los átomos que
componen esa molécula
Reactivo Limitante:
Cuando un químico presenta una reacción, generalmente los reactivos no están presentes en
cantidades estequiométricas exactas, es decir en las proporciones que indica la ecuación química
balanceada, por lo tanto cuando sucede la reacción, algunos se consumen completamente y a
otros se los puede recuperar ya que no reaccionan completamente. Este reactivo que se consume
primero será el REACTIVO LIMITANTE, y la máxima cantidad de producto formado depende de la
cantidad de reactivo que reaccionara totalmente. Los reactivos que no se consumen
completamente son los REACTIVOS EN EXCESO y estos están en una mayor cantidad que la
necesaria para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante
RENDIMIENTO DE REACCION:
El rendimiento teórico es el máximo rendimiento que se puede tener, y es cuando reacciona todo
el reactivo limitante para formar un producto, pero muchas veces esto no sucede, es decir el
rendimiento de la reacción no es del 100% , y a este rendimiento se lo llama rendimiento real,