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Ministerio

del Ambiente
Catálogo del banco de germoplasma de quinua ( Chenopodium quinoa Willdenow )

Catálogo del banco de


germoplasma de quinua
(Chenopodium quinoa Willdenow)
Programa de Investigación en Quinua del Centro de Investigación en
Cultivos Andinos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Catálogo del banco de
germoplasma de quinua
(Chenopodium quinoa Willdenow)
Programa de Investigación en Quinua del Centro de Investigación en
Cultivos Andinos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Aquilino Álvarez Cáceres / Elisabet Céspedes Flórez


Catálogo del banco de germoplasma de quinua (Chenopodium quinoa Wildenow)
Programa de Investigación en Quinua del Centro de Investigación en Cultivos Andinos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Autores:
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Aquilino Álvarez Cáceres, Elisabet Céspedes Flórez

© Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco


Facultad de Ciencias Agrarias
Centro de Investigación en Cultivos Andinos
Centro Agronómico K´ayra
Av. De la Cultura s/n, San Jerónimo
Cusco, Perú

Editado por
© Ministerio del Ambiente
Viceministerio del Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales
Dirección General de Diversidad Biológica
Av. Javier Prado Oeste n° 1440, San Isidro
Lima, Perú

Fotografías:
Aquilino Álvarez Cáceres, Elisabet Céspedes Flórez

Foto portada
Aquilino Álvarez Cáceres

Primera edición, diciembre 2017


Tiraje: 1000 ejemplares
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú n° 2017 - 16906
ISBN n° 978-612-4174-30-8

Impresión:
J &N INVERSIONES GRÁFICAS E.I.R.L.
Jr. Brescia n° 414, Comas
Lima, Perú
Diciembre de 2017

Todos los derechos de autoría y edición reservados conforme a Ley. No está permitida la reproducción total o parcial de los textos y fotografías,
por ningún medio sin la autorización escrita de los autores y editores en la presente edición.
PRÓLOGO
El Catálogo del banco de germoplasma de quinua es parte de la apuesta que hace el Ministerio del Ambiente (MINAM) por promover y apoyar
la investigación científica sobre la diversidad biológica con la que cuenta nuestro país.
Desde el MINAM estamos convencidos que las mejores decisiones de política pública son aquellas que se toman contando con el sustento de
la investigación científica y por ello es imprescindible acercar a la academia con el Estado.
El MINAM, en el marco de la Política Nacional del Ambiente, viene implementando una serie de acciones para contribuir al fortalecimiento de
las capacidades nacionales para la conservación de los frutos amazónicos y granos andinos, como lo muestra esta publicación que contribuye
a la conservación de la diversidad de la quinua.
La quinua es parte del gran patrimonio genético de la nación y a lo largo de las páginas de esta publicación se puede encontrar información
sobre las 554 accesiones del germoplasma de quinua (en Perú y Bolivia), lo que da cuenta de su rica diversidad.
La riqueza de variedades de quinua con las que cuenta el Perú existe gracias al esfuerzo de miles de hombres y mujeres del campo que
desde los 2157 msnm. en San Pedro de Cachora en Apurímac hasta los 4135 msnm. en Junín han desplegado su esfuerzo desde tiempos
inmemoriales para permitir que la riqueza genética contenida en diversas especies siga manteniendo a lo largo de su historia, al Perú como
un país megadiverso.
Hace 55 años se realizó en el Perú el primer estudio científico que buscaba conocer la diversidad genética de la quinua. Durante más de 35
años investigadores diversos han venido colectando muestras vivas y viables, que son las que actualmente nos permiten contar con este
importante catálogo.
A lo largo de sus páginas podremos encontrar muestras de Ancash (48), Apurímac (35), Cusco (377), Huancavelica (22), Junín (50) y Puno
(16) en el Perú; Cochabamba (4), Potosí (1) y Tarija (1) en Bolivia. Mas de la mitad, 67% de las muestras fueron colectadas en Cusco en 1982.
A pesar de la importante diversidad de la quinua, poco o nada se conoce sobre ella aún. Este catálogo es el fruto de más de 30 años de
esfuerzo de muchos científicos nacionales que con mucho esfuerzo han ido colectando el germoplasma de quinua que hoy se conserva en la
Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), siendo el esfuerzo de los docentes e investigadores del Centro de Investigación
de Cultivos Andinos (CICA) de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) los que nos permiten contar a través de esta publicación con el catálogo
de pasaporte del germoplasma de la quinua.
El MINAM está comprometido con incentivar el conocimiento sobre nuestra biodiversidad, porque tenemos la convicción de que una de las
mejores formas de conservación es el aprovechamiento sostenible de la diversidad. Un componente del aprovechamiento sostenible requiere
también que exista demanda por parte del mercado, para asegurar que no perdamos variedades por falta de cultivo.
Sin embargo, no se puede amar ni querer consumir lo que no se conoce y lo que no se conoce tiene un riesgo mayor de perderse en el tiempo.
Es por ello por lo que necesitamos del esfuerzo de todos y todas para difundir la información sobre la quinua, para lo cual esperamos que este
catálogo se constituya en la línea de base de la diversidad de la quinua conservada en Cusco a través del esfuerzo de la UNSAAC. El actual
banco de germoplasma se constituye en una oportunidad para asegurar su existencia.
El reto en nuestro país es lograr que aquellos que apuestan por cultivar la diversidad nativa tengan mas y mejores oportunidades y no estén
sumidos en la pobreza. A ellos y ellas nuestro mas profundo agradecimiento por su amor al Perú y la sabiduría que nos brindan a través de
sus conocimientos tradicionales, que los constituye en guardianes de nuestra diversidad.
La publicación del presente catálogo es una muestra del esfuerzo conjunto entre el MINAM, la UNSAAC y EURO ECO TRADE, sin cuyo
financiamiento no hubiera sido posible, además muchos otros hombres y mujeres quienes contribuyeron con esta publicación y a los que les
hacemos extensivo nuestro agradecimiento.
ÍNDICE

Página

Introducción 7

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos
CICA-FCA-UNSAAC 11

Catálogo de pasaporte del banco del programa de investigación en quinua del Centro de Investigación en
Cultivos Andinos CICA-FCA-UNSAAC 29

Catálogo de caracterización del banco del programa de investigación en quinua del Centro de Investigación
en Cultivos Andinos CICA-FCA-UNSAAC 61

Bibliografía 369

INTRODUCCIÓN

El MINAM, en el año 2014, realizó cuatro talleres orientados a conocer el estado actual de la diversidad genética de la quinua. En el
segundo taller se identificó un conjunto de bancos de germoplasma donde se conservan la diversidad y variabilidad de la quinua; uno
de ellos es el banco de germoplasma del Programa de Investigación en Quinua del Centro de Investigación en Cultivos Andinos de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco (CICA – FCA – UNSAAC), ubicada en el Centro
Agronómico K´ayra del Distrito de San Jerónimo de la Provincia y Región Cusco.

Estos talleres fueron efectuados con el objetivo de fomentar la adecuada promoción de las exportaciones de cultivos priorizados como
productos orgánicos, ecológicos y/o de biocomercio; uno de ellos es la quinua, procedente de cinco departamentos como el caso del Cusco,
mediante la mejora de capacidades de los actores que intervienen en la cadena de producción y exportación para el cumplimiento de los
compromisos de generación de mayores capacidades en las instituciones peruanas. El objetivo es hacer efectivas las medidas de cuidado
ambiental, garantizar la sostenibilidad de la producción ecológica, la promoción de prácticas de cultivo respetuosas con el ambiente, la
conservación de la diversidad biológica y los recursos naturales.

La quinua, ha sido subvalorada, ahora es considerada el grano de oro de los incas por múltiples razones, entre ellos su valor nutritivo,
el legado ancestral de nuestras culturas andinas y su creciente valor de transacción en los mercados internacionales. Sin embargo,
solamente un grupo reducido de cultivares es comercializado; la gran mayoría son aún poco conocidos fuera de sus lugares de origen, por
ende, continúan siendo subvalorados en otros lugares. Como consecuencia lógica, los agricultores prefieren cultivar aquellos cultivares que
demanda el mercado convencional, con el consiguiente peligro de que la gran mayoría de cultivares nativos de quinua dejen de cultivarse y
perderse. En este contexto, los bancos de germoplasma juegan un rol importante en la conservación de estas riquezas genéticas, además
que sirven de base y soporte en la cadena de producción y exportación de la quinua al constituirse en fuente de genes que garantizan la
sostenibilidad de la producción en el largo plazo.

El amplio conocimiento tradicional acumulado a través de las generaciones de agricultores en la región de Los Andes nos muestra las
cualidades agronómicas y alimenticias de este grano andino. Desde tiempos remotos el poblador andino se alimentaba de los granos y
hojas; los tallos los utilizaba como compost, combustible en las cocinas rurales y las cenizas como material para la fabricación de una masa
ya sea blanda o dura llamada “llipt’a” que se utilizaba para masticar hojas de coca, esta masa es fuente de calcio para el masticador, razón
que explicaría la falta del problema de caries dentales en las poblaciones rurales del pasado.
El año 2013 fue denominado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO, como Año Internacional
de la Quinua, evento que incidió significativamente en retomar la importancia a nivel global de este grano andino; por ello, ahora su cultivo
se viene ampliando a todo el mundo, así como su consumo viene aumentando sostenidamente, por lo cual crecen las exportaciones de
quinua desde el Perú a todo el mundo.

La enorme variabilidad de quinua observada en las parcelas de los agricultores alto andinos en la década de 1960, especialmente en los
departamentos de Cusco y Puno, despertó el interés en desarrollar un programa sostenido de investigación en los cultivos andinos; lo
cual llevó a la creación del Centro de Investigación en Cultivos Andinos en la UNSAAC. Las primeras colecciones para la caracterización y
evaluación de la variabilidad de la quinua fueron realizadas por Emilio Toro Torrico, quien optó al título profesional de ingeniero agrónomo
en 1963 con la tesis “Estudio de especies y variedades de la quinua en el Perú”, constituyendo el primer estudio científico realizado en el
Perú por conocer la diversidad genética de la quinua.

La aparición y desaparición de genotipos de quinua ocurre a lo largo y ancho de la región andina; una clara muestra de esta afirmación,
puede ser demostrada a través de este catálogo que se pone a disposición de la comunidad para que sirva de línea de base de la diversidad
de la quinua conservada en Cusco, con la esperanza de que en años posteriores sea consultada en las bibliotecas por los estudiantes,
tesistas, científicos o alguna autoridad política, funcionario gubernamental o agricultor; descubrir, así, no solo este patrimonio genético, sino
también el pasado grandioso de nuestra cultura andina, quienes nos legaron la quinua como un alimento sano y nutritivo, de tal modo que
permita orientar las políticas y el desarrollo con base en nuestros cultivos andinos.

En un país megadiverso como el Perú, la riqueza no está en la diversidad de especies, sino en la diversidad genética contenida en las
especies; el desconocimiento de dicha diversidad acreciente el peligro de su reducción porque no sabemos su magnitud. La tendencia
actual es cultivar mayores extensiones de un reducido grupo de cultivos para alimentar a la creciente población mundial, así como se
estrecha la diversidad genética de dichos cultivos; por este motivo, la quinua se constituye en una alternativa viable hacia diversificar la
producción y alimentación global. Esperamos que despierte el interés de la sociedad por la conservación y utilización sostenible de la
diversidad de la quinua y los cultivos andinos, por cuanto estamos convencidos que si hubiera pérdida de los genotipos de quinua en los
lugares de donde fue colectado, se podrá recurrir a este banco de germoplasma para restituir dicha pérdida y así evitar la erosión genética.

También confiamos en que las autoridades regionales, del gobierno central y universitarias, orienten las inversiones que permitan preservar
la diversidad de la quinua como una forma de acción con responsabilidad social para superar la pobreza y la inseguridad alimentaria a
todo nivel, local y global, como también podremos sentirnos identificados y responsables con las futuras generaciones, de nuestro hijos,
nietos y toda la humanidad; no dudamos que nuestro deber es conservar este legado maravilloso de nuestros agricultores, que con mucho
esfuerzo han mantenido generación tras generación hasta nuestros días, que sin embargo, su apuesta por cultivar la diversidad nativa los
habría sumido en la pobreza y pobreza extrema.
Si bien es cierto que este catálogo es fruto de la investigación científica desarrollada en la universidad pública, vale la pena plantearnos las
siguientes incógnitas: ¿las generaciones que vienen, con que se alimentarán? ¿La variabilidad y diversidad de la quinua está disminuyendo?
¿El mercado convencional fomenta la disminución de la diversidad, el único interés es la rentabilidad? Las respuestas a estas interrogantes
serán posibles mediante el fortalecimiento de los programas de conservación, entendido desde la siguiente perspectiva: la mejor forma de
conservar es la utilización sostenible de la diversidad, con fines de garantizar en el presente y el futuro la alimentación y los agronegocios
con sostenibilidad ambiental, de tal modo que la cadena de producción, comercialización y exportación de productos nativos como la
quinua, sirvan para mejorar la calidad de vida de los agricultores, dar una alimentación de mayor calidad a la población y posicionar al Perú
como una fuente de productos ecológicos.

Una muestra de la variabilidad ingresada en un banco de germoplasma se denomina accesión, el material que se colecta, mantienen y
refresca son las semillas, por esto, otras consultas que nos hacemos son las siguientes: ¿cuánto cuesta colectar una muestra o accesión?
¿Cuánto cuesta conservarla, caracterizarla y evaluarla? Estas actividades fueron eventuales, por eso se realizaron a lo largo de 30 años de
investigaciones con el apoyo económico de algún convenio mayormente internacional; con mucho esfuerzo e interés diferentes científicos
nacionales colectaron el germoplasma de quinua en los años 1982 (56 accesiones), 1983 (247 accesiones), 1998 (67 accesiones) y el
año 2000 (184 accesiones), todo lo cual se conserva en el banco de germoplasma de la UNSAAC y que se presenta en este catálogo.
Esperamos que el mismo sea un llamado al Estado para invertir más en la conservación del patrimonio genético de la nación.

El proceso de caracterización es de vital importancia, a fin de conocer la variabilidad fenotípica y genotípica de las accesiones de quinua que
se conservan ex situ en este banco de germoplasma. No obstante contar con esta información, a través de los trabajos de tesis de pregrado
de los egresados de la Escuela Profesional de Agronomía de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNSAAC, faltaba el ordenamiento y
sistematización que se ha logrado con la intervención del MINAM. Estamos convencidos de que la información publicada en este catálogo,
que corresponde a 554 accesiones del germoplasma de quinua, dará a conocer a la comunidad científica estos materiales genéticos que
con mucho esfuerzo se conservan en Cusco para el Perú y el mundo.
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Aquilino Álvarez Cáceres / Elisabet Céspedes

Cusco, setiembre de 2017


Descriptor de quinua
utilizado por el banco de germoplasma del
Centro de Investigación en Cultivos Andinos
CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

1. DESCRIPTOR DE QUINUA

2. IDENTIFICACIÓN (DATOS DE “PASAPORTE”)


Se refiere a la identificación de las muestras e información registrada por los colectores.

3. CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN PRELIMINAR


Estos datos deberán observarse en un mínimo de diez plantas tomadas al azar. Para las medidas cuantitativas la cifra anotada será la
media de las plantas observadas.

4. CARACTERIZACIÓN

4.1 TIPO DE CRECIMIENTO
1. Herbáceo
2. Arbustivo

4.2 HÁBITO DE CRECIMIENTO (Véase la fig. 3)


1. Simple
2. Ramificado solo en el tercio inferior
3. Ramificado a lo largo del tallo con panoja principal definida
4. Ramificado a lo largo del tallo con panoja principal no definida

4.3 ALTURA DE LA PLANTA (cm).
Medida a la madurez fisiológica, desde el cuello de la planta hasta el ápice de la panoja. Promedio de 10 plantas.

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 13
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

1 2 3 4

Fig. 3. Hábito de crecimiento

4.4 TALLO
4.4.1 Formación del tallo principal
Vista transversal. Observado en el tercio inferior de la planta a la madurez fisiológica. Véase la fig. 4.

1 Cilíndrico
2 Anguloso 1 2

Fig. 4. Forma de tallo principal

14 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

4.4.2 Diámetro del tallo principal


Medido en milímetros, por debajo de la primera panoja o de la primera rama con panoja. Media de al menos 10 plantas.

4.4.3 Color del tallo principal


1 Blanco 8 Gris
2 Púrpura 9 Negro
3 Rojo 10 Verde
4 Rosado 11 Violeta
5 Amarillo 12 Guinda
6 Anaranjado 13 Crema
7 Marrón

4.4.4 Presencia de axilas pigmentadas


Observado en la intersección entre el tallo principal y las ramas primarias, a plena floración de la planta.
0 Ausentes
1 Presentes
2 No determinadas (por ej. Aquellas plantas de tallo y ramas de color rojo, donde no se puede apreciar la presencia
de axilas pigmentadas) Caracterización.

4.4.5 Presencia de estrías


Observado en el tallo principal de la planta a plena floración
0 Ausentes
1 Presentes

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 15
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

4.4.6 Color de las estrías


Observado en la parte media del tercio medio de la planta a plena floración.
1 Verdes
2 Amarillas
3 Rojas
4 Purpura
99 Otro (especificar)

4.5 RAMIFICACIÓN
4.5.1 Presencia de ramificación
0 Ausente
1 Presente

4.5.2 Numero de ramas primarias


Número de ramas desde la base hasta el segundo tercio de la planta, en la madurez fisiológica.

4.5.3 Posición de las ramas primarias


1 Salen oblicuamente del tallo principal
2 Salen de la base con una cierta curvatura

4.6 HOJA
Descripción de hojas del tercio medio del tallo principal de la planta, observadas a plena floración de al menos 10 plantas.
4.6.1 Forma de las hojas
1 Romboidal
2 Triangular

16 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

4.6.2 Margen (borde) de la hoja


1 Entero
2 Dentado
3 Aserrado

4.6.3 Numero de dientes en la hoja


Número de dientes; Media en al menos 10 plantas

(3) pocos dientes (5) 3-12 dientes (7) más de 12 dientes

4.6.4 Longitud máxima del peciolo (cm)


Media de al menos 10 plantas (una hoja por planta) (ver fig. 5)

4.6.5 Longitud máxima de la hoja (cm)


Media de al menos 10 plantas (una hoja por planta) (ver fig. 5)

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 17
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

4.6.6 Ancho máximo de la hoja (cm)


Media de al menos 10 plantas (una hoja por planta) (ver fig. 5)

Ancho

Longitud peciolo

Longitud de la hoja

Fig. 5. Medidas de la hoja

4.6.7 Color del peciolo


1 Verde
2 Verde-rojo (estriado/variegado)
3 Rojo
4 Purpura
5 Violeta

18 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

4.6.8 Color de la lámina foliar


1 Verde
2 Verde-rojo (estriado/variegado)
3 Rojo
4 Verde-purpura
5 Verde claro

4.6.9 Color de gránulos en las hojas


Observado a plena floración.
0 Ausente
1 Blanco
2 Blanco-rojo (estriado/variegado)
3 Púrpura
4 Rojo

4.7 INFLORESCENCIA O PANOJA


4.7.1 Color de la panoja en la floración
1 Verde 9 Amarillo
2 Púrpura 10 Blanco
3 Rojo 11 Verde-purpura
4 Mixtura (purpura y rojo) 12 Negro
5 Gris 13 Rojo-verde
6 Marrón 14 Rosado
7 Violeta 15 Blanco-verde
8 Anaranjado

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 19
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

4.7.2 Color de la panoja a la madurez fisiológica


1 Blanco 7 Marrón 13 Verde
2 Púrpura 8 Gris 14 Rojo y verde
3 Rojo 9 Negro 15 Violeta
4 Rosado 10 Rojo y blanco 16 Purpura-amarillo
5 Amarillo 11 Rojo y rosado 17 Crema
6 Anaranjado 12 Rojo y amarillo

4.7.3 Forma de la panoja (Véase la fig. 6)
1 Glomerulada (glomérulos están insertos en los ejes glomerulares y presentan una forma globosa)
2 Intermedia (apariencia de ambas formas)
3 Amarantiforme (glomérulos están insertados directamente en el eje secundario y presentan una forma alargada)

1 2 3

Glomerulada Intermedia Amarantiforme


Fig. 6. Forma de la panoja

20 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

4.7.4 Longitud de la panoja (cm)


Registrar a la madurez fisiológica, medir desde la base hasta el ápice de la panoja principal. Media de al menos 10
plantas.

4.7.5 Diámetro de la panoja (cm)


Registrar a la madurez fisiológica, registrar el diámetro máximo de la panoja principal. Media de al menos 10 plantas.

4.7.6 Densidad de la panoja


1 Laxa
2 Intermedia
3 Compacta

4.8 CARACTERÍSTICAS DEL GRANO


4.8.1 Grado de dehiscencia
Persistencia del grano en la planta cuando alcanza la madurez fisiológica preferiblemente a mediodía.
1 Ligera
2 Regular
3 Fuerte

4.8.2 Aspecto del perigonio


Registrado a la madurez fisiológica.
1 Semiabierta
2 Cerrada (abraza completamente al grano)

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 21
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

4.8.3 Color del perigonio


1 Verde 9 Café claro 17 Rojo-blanco
2 Blanco 10 Café 18 Rojo bermellon
3 Crema 11 Café oscuro 19 Amarillo intenso
4 Amarillo 12 Café rojizo 20 Blanco opaco
5 Amarillo dorado 13 Púrpura 21 Blanco sucio
6 Rosado 14 Gris 22 Violeta
7 Rojo 15 Negro
8 Anaranjado 16 Marrón

4.8.4 Apariencia del episperma


1 Vítreo (translúcido hialino)
2 Opaco
3 Blanco opaco

4.8.5 Color del episperma


1 Transparente 7 Café oscuro
2 Blanco 8 Negro brillante
3 Crema 9 Negro opaco
4 Café claro 10 Anaranjado
5 Marrón 11 Amarillo
6 Café

22 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

4.8.6 Forma del grano (Véase fig. 7)


1 Lenticular
2 Cilíndrico
3 Elipsoidal
4 Cónico

1 2 3 4
Fig. 7. Forma del grano

5. EVALUACIÓN PRELIMINAR DE CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS


5.1 Número de días hasta la formación del botón floral (d)
Desde la siembra hasta que el 50 % de las plantas hayan formado el botón floral.
5.2 Número de días hasta el inicio de floración (d)
Número de días transcurridos desde la siembra hasta que el 50% de las plantas hayan iniciado la floración.
5.3 Número de días hasta el final de floración (d)
Desde la siembra hasta que el 100 % de las plantas presenten flores abiertas.
5.4 Número de días hasta grano lechoso (d)
Desde la siembra hasta que el 50 % de las plantas presenten granos que liberen liquido blanquecino cuando se someten a presión.
5.5 Número de días hasta grano pastoso (d)
Desde la siembra hasta que el 50 % de las plantas hayan alcanzado una apariencia de grano pastoso.
5.6 Número de días hasta el 50 % de la madurez fisiológica (d)
5.7 Rendimiento de semillas por planta
Medida en gramos en al menos 10 plantas

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 23
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

OTRAS EVALUACIONES POSTERIORES

6. EVALUACIÓN AGRONÓMICA
6.1 DÍAS HASTA LA EMERGENCIA
Número de días desde la siembra hasta 50 % de emergencia
6.2 DÍAS HASTA LA PRIMERA FLORACIÓN
Número de días desde la emergencia hasta 50 % de plantas con la primera flor
6.3 ALTURA DE LA PLANTA
Al final de la floración. Media en milímetros de al menos 10 plantas

7. PLAGAS Y ENFERMEDADES
7.1 PLAGAS
Gusanos cortadores de plantas tiernas
Sillwi kuru: Agrotis ipsilon
Masticadores de follaje
Gusano ejército: Spodoptera ochrea, S. eridania, Chrysodeixis includens,
Copitarsia decolora, C. corruda y C. incommoda.
Qarwa, Aqchu : Epicauta latitarsis y E. willei.
Piki piki: Epitrix spp
Lorito verde: Diabrotica speciosa, D. viridula y D. undecimpunctata.
Minadores de follaje
Mosca minadora: Liriomyza brasiliensis y L. huidobrensis.

24 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Masticadores de grano
Wikwi, Khako kuru: Eurysacca melanocampta y E. quinoae.
Picadores chupadores
Chinches: Nysius simulans, Liorhyssus hyalinus y Dagbertus spp.
Pulgones: Myzus persicae y Macrosiphum euphorbiae.
Otras plagas (especifíquense)

7.2 ENFERMEDADES
7.2.1 Hongos
Mildiu: Peronospora variabilis. Chupadera fungosa: Pythium sp, Fusarium sp, Rhizoctonia solani. Moho verde: Cladosporium
sp. Mancha ojival del tallo: Phoma sp. Mancha foliar: Ascochyta hyalospora. Podredumbre marrón del tallo: Phoma exigua
var. foveata. Ojo de gallo: Passalora dubia. Bacteriosis: Pseudomonas sp.
Virosis
Nematodos, falso nematodo del nudo: Nacobbus aberrans
Aves plaga
Torcaza: Patagioenas maculosa. Rabiblanca: Zenaida auriculata. Pichitanka: Zonotrichia capensis. Jilguero: Spinus
spinescens. Paloma doméstica: Columba livia. Q’ello Pesqo: Sicalis uropygialis.
7.2.2 Bacterias
Mancha bacteriana: Pseudomonas sp. Otras bacterias (especifíquense)
7.2.3 Nematodos
Falsos nematodos del nudo: Nacobbus sp. Nematodos de quiste: Heterodera sp. Otros nematodos (especifíquense)
7.2.4 Virus
7.2.5 Otras (especifíquense)

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 25
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

ABREVIATURAS USADAS EN EL CATÁLOGO:

Lat. = Latitud
Long. = Longitud
CICA = Centro de Investigación en Cultivos Andinos
FCA = Facultad de Ciencias Agrarias
UNSAAC = Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
CQC = Colección Quinua Cusco
CC. = Comunidad Campesina

DATOS COMPLEMENTARIOS:

Llipt’a = Pasta de ceniza de tallos secos de quinua, amasados y secados, para consumirlos en la masticación con las hojas de coca para
darle gustocidad.

AREA DE RECOLECCIÓN: el lugar donde la colección original fue realizada.

1 Área no cultivada en condiciones naturales


2 Área no cultivada modificada
3 Área cultivada
4 Almacén rural
5 Mercado
6 Institución agrícola
7 Otras (especifiquense)

26 Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

TIPO DE MUESTRA:

1 Silvestre
2 Malahierba
3 Semi cultivada
4 Cultivada: cultivar local.
5 Cultivada: variedad comercial
6 Línea de mejora
7 Otras combinaciones genéticas (mutantes, marcadores, etc.)

VARIABILIDAD DE LA POBLACIÓN:

Variabilidad observada de visu dentro de la población o cultivos en que se ha recolectado la muestra


0 No variabilidad
1 Poco variable
5 Variabilidad moderada
7 Muy variable

Descriptor de quinua utilizado por el banco de germoplasma del Centro de Investigación en Cultivos Andinos CICA - FCA - UNSAAC 27
Catálogo de pasaporte
del germoplasma
del banco del programa de investigación
en quinua del Centro de Investigación en
Cultivos Andinos de la Universidad Nacional
de San Antonio Abad del Cusco
CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia Sahua -77,50000000 -9,50000000 3000 3 4 1
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Shilla Marcash -77,63224528 -9,24805215 3000 3 4 1 Marcash
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia CC. Marcac -77,54194842 -9,48609079 2900 3 4 1 Marcac
CC. Sta. Isabel
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia -77,52567114 -9,51632515 2900 3 4 1 Santa Isabel
marca
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Pomabamba Huayllan Jachas -77,42554890 -8,89137276 3500 3 4 1 Jachaspampa
San Miguel
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Shiucapampa -77,55943999 -9,37000998 3000 3 4 1 Fundo Aco
de Aco
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Yungay Yungay Yungay -77,74871500 -9,14000700 2820 3 4 1 Yungay
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Anra Succha -76,95201999 -9,25211998 2910 3 4 1 Succha Cocha
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Anra Succha -76,95201999 -9,25211998 2870 3 4 1 Succha Cocha
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Ponto CC. Ponto -77,00439113 -9,32579864 2900 3 4 1 Ponto
Chavín de
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Chacpar -77,21422676 -9,57660230 2800 3 4 1 Chacpar
Huantar
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia Chavín -77,53500000 -9,43231000 3170 3 4 1 Chavín
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia Vichay -77,53669214 -9,49724010 3030 3 4 1 Vichay
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Huari Hurimayo -77,18446300 -9,32904500 3060 3 4 1
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Huanchay Huari -77,80251000 -9,76515000 3140 3 4 1 Huarip
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari San Marcos San Marcos -77,15782000 -9,52433000 2970 3 4 1 San Marcos
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Anta Huanchin -77,60469527 -9,35860252 2820 3 4 1 Huanchin
CC. Marcac
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia -77,54194842 -9,48609079 2900 3 4 1 Marcac
Mastapampa
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Yungay Mancos Mancos -77,71145000 -9,19071000 3000 3 4 1 Mancos
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Recuay Huayllapampa Antarca -77,51917900 -10,09956900 2780 3 4 1 Antarca
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia Ciudad -77,53703200 -9,51592600 3000 3 4 1

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 31
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
Chavin de
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Fundo Gaucho -77,17543400 -9,59225600 2900 3 4 1 Gaucho
Huantar
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia CC. Marcac -77,54194842 -9,48609079 2900 3 4 1 Marcac
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Anta Huanchin -77,60469527 -9,35860252 2870 3 4 1 Huanchin
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Acopampa Nunucoto -77,61550000 -9,29347000 2840 3 4 1 Nunocoto
Chavin de
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Huarimayo -77,16926398 -9,54614874 3060 3 4 1 Huarimayo
Huantar
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Huaraz Huaraz -77,51675400 -9,53267800 3160 3 4 1 Huaraz
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia CC. Marcac -77,54194842 -9,48609079 2900 3 4 1 Marcac
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Huaraz Huarupampa -77,50675400 -9,61263500 2770 3 4 1 Huarupampa
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Marcara Shumay -77,60111303 -9,32411514 3000 3 4 1 Shumay
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia Utushcan -77,50000000 -9,50000000 3180 3 4 1
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Ponto Ponto Viejo -77,01157177 -9,31911853 3000 3 4 1 Ponto Viejo
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Huaraz Huaraz -77,51827100 -9,53033000 3160 3 4 1 Huaraz
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Ponto Ponto Viejo -77,01157177 -9,31911853 3000 3 4 1 Ponto Viejo
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia CC. Marcac -77,54194842 -9,48609079 2950 3 4 1 Marcac
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Huari Huari -77,17344000 -9,34833000 2920 3 4 1 Huari
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Ponto Ponto Viejo -77,01157177 -9,31911853 3000 3 4 1 Ponto Viejo
San Miguel
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Shiucapampa -77,55943999 -9,37000998 2900 3 4 1 Fundo Aco
de Aco
Chavin de
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari Tanin -77,19791617 -9,62504103 3600 3 4 1 Tanin
Huantar
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huari San Marcos Pacash -77,13674500 -9,52380500 2600 3 4 1 Pacash
San Miguel
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Shiucapampa -77,55943999 -9,37000998 3000 3 4 1 Fundo Aco
de Aco

32 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Anta Huanchin -77,60469527 -9,35860252 3160 3 4 1 Huanchin
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Carhuaz Carhuaz Rosaspampa -77,57653315 -9,27010352 2870 3 4 1 Rosas Pampa
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Jangas Janqas -77,57560000 -9,40345000 2900 3 4 1 Jangas
CC. Túpac Yu-
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Tarica -77,51707000 -9,39477200 2850 3 4 1
panqui
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Tarica Paltay -77,56608999 -9,41374998 2910 3 4 1 Paltaypampa
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Aija Huacllan Picop -77,70594990 -9,81731803 2900 3 4 1 Picop
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Áncash Huaraz Independencia Simp'i -77,50000000 -9,50000000 3080 3 4 1
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3000 3 4 5 Acos
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Cusco Paruro Ccapi Ccapi -72,08242900 -13,85235900 2800 3 4 5 Ccapi
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Cusco Paruro Ccapi Ccapi -72,08242900 -13,85235900 2800 3 4 5 Ccapi
1982 quinua Álvarez- Feine Perú Cusco Paruro Ccapi Ccapi -72,08242900 -13,85235900 2800 3 4 5 Ccapi
Est. Exp. Agrop
1982 quinua UNCP Perú Cusco La Convención Vilcabamba -72,93975900 -13,10452000 3210 3 4 1
Mantaro
Est. Exp. Agrop
1982 P-20 UNCP Perú Cusco La Convención Vilcabamba -72,93975900 -13,10452000 3345 3 4 1
Mantaro
Est. Exp. Agrop
1982 Rosada UNCP Perú Cusco La Convención Vilcabamba -72,93975900 -13,10452000 3197 3 4 1
Mantaro
1982 quinua Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3165 3 4 5 Acomayo
1983 quinua Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3192 3 4 5 Acomayo
1983 Blanca Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3120 3 4 5 Acomayo
1983 Blanco Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3135 3 4 5 Acomayo
1983 Roja Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3011 3 4 5 Acomayo
1983 quinua Álvarez Perú Puno Puno Coata Est. Expt. -69,95642900 -15,57929500 3824 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3497 3 4 1 Pachascucho

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 33
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3350 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Jauja Marco -75,50404500 -11,76860400 3488 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Muquiyauyo Marco -75,45878400 -11,82453600 3358 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Marco Marco -75,56046300 -11,74010800 3420 3 4 1 Marco
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Huertas Tunarmarca -75,48333333 -11,76666667 3371 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Huertas -75,48333333 -11,76666667 3371 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3317 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Acolla -75,54583300 -11,73108600 3320 3 4 1 Acolla
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Marco Tragadero -75,55398700 -11,75400800 3461 3 4 1 Tragadero
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Acolla -75,54583300 -11,73108600 3488 3 4 1 Acolla
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Yanamarca -75,56674600 -11,68927900 3350 3 4 1 Yanamarca
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Acolla -75,54583300 -11,73108600 3350 3 4 1 Acolla
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Acolla/4B2 -75,54583300 -11,73108600 3380 3 4 1 Acolla
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Yanamarca -75,56674600 -11,68927900 3358 3 4 1 Yanamarca
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3380 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Huancayo San Agustín Bellavista -75,24125715 -12,01315941 3255 3 4 1 Bellavista
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Jauja Chacon -75,48333333 -11,78333333 3420 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Yanamarca -75,56674600 -11,68927900 3380 3 4 1 Yanamarca
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3380 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Marco Marco -75,56046300 -11,74010800 3640 3 4 1 Marco
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Yanamarca -75,56674600 -11,68927900 3580 3 4 1 Yanamarca
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Acolla -75,54583300 -11,73108600 3409 3 4 1 Acolla
1983 quinua R. Ramos Perú Junín Huancayo Huancayo -75,20000000 -12,06666667 3300 3 4 1
San Miguel de
1983 quinua V. Alvarado Perú Junín Chupaca Chupaca Pincha -75,30210726 -12,05154959 3262 3 4 1
Pincha

34 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua V. Alvarado Perú Junín Jauja Yauli -75,47272500 -11,70727400 3428 3 4 1
1983 quinua A. Cordova Perú Junín Huancayo Huancayo -75,20000000 -12,06666667 3256 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Huancayo San Agustín Bellavista -75,24125715 -12,01315941 3239 3 4 1 Bellavista
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Marco Tragadero -75,55398700 -11,75400800 3645 3 4 1 Tragadero
Huamancaca
1983 quinua M. Tapia Perú Junín Chupaca -75,23200700 -12,08343500 3189 3 4 1
Chico
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3400 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3437 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Tunan Marca -75,56666667 -11,71666667 3614 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Marco Tragadero -75,55398700 -11,75400800 3444 3 4 1 Tragadero
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Marco Marco -75,56046300 -11,74010800 3420 3 4 1 Marco
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Tunan Marca Muquillaqui -75,56666667 -11,71666667 3420 3 4 1
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Acolla -75,54583300 -11,73108600 3557 3 4 1 Acolla
1983 quinua M. Tapia Perú Junín Jauja Yauyos Entrada -75,50472500 -11,78027600 3580 3 4 1
1983 quinua M. Tapia Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3400 3 4 1 Pachascucho
1983 quinua F. Rivas Perú Junín Jauja Acolla Pachascucho -75,53374990 -11,75525191 3580 3 4 1 Pachascucho
San Jerónimo de
1983 quinua Perú Junín Huancayo Huanchaco -75,29836900 -11,94885100 3245 3 4 1
Tunan
1983 quinua E. Casallo Perú Junín Huancayo San Agustín Bellavista -75,24125715 -12,01315941 3246 3 4 1 Bellavista
1983 quinua M. Tapia Perú Junín Jauja Huaripampa -75,46666667 -11,80000000 3431 3 4 1
1983 quinua Perú Junín Chupaca Chupaca -75,28333333 -12,05000000 3276 3 4 1
1983 quinua Perú Junín Chupaca Huachac Huachac -75,34345000 -12,02004000 3245 3 4 1 Huachac
1983 quinua E. Casallo Perú Junín Huancayo San Agustín Bellavista -75,24125715 -12,01315941 3189 3 4 1 Bellavista
1983 quinua Perú Junín Jauja Yauli -75,47173000 -11,71675300 3414 3 4 1
1983 quinua E. Macha Perú Junín Junín Junin -75,98333333 -11,18333333 4112 3 4 1

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 35
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua E. Macha Perú Junín Junín Junin -75,98333333 -11,15000000 4135 3 4 1
T. Tillman-
1983 quinua Perú Junín Jauja Marco Marco -75,56046300 -11,74010800 3542 3 4 1 Marco
Rosales
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Hatunorco -74,85174000 -12,65091500 3297 3 4 1
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Cachihuayco -74,85174000 -12,65091500 3222 3 4 1
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Cachihuayco -74,85174000 -12,65091500 3222 3 4 1
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Anaylla -74,71409000 -12,61142000 3230 3 4 1 Anaylla
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Pallalla -74,73885771 -12,56520826 3230 3 4 1 Pallalla
1983 khullpi T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Huachocolpa Pacayhuayco -74,94855900 -13,02972600 3230 3 4 1 Pallcahuayco
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Ccollotayoc -74,85174000 -12,65091500 3230 3 4 1
Machay-
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Nuevo Occoro -75,04202000 -12,62311000 3230 3 4 1 Macchacuay
huayco
Saccsalla-
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Huancavelica -75,01462300 -12,77047800 3708 3 4 1
huaccta
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Laria Virurumí -75,05251200 -12,55249700 3623 3 4 1 Rumichaca
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Ccoris -74,86327500 -12,63732300 3324 3 4 1
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Anancusi -74,71515000 -12,58691000 3250 3 4 1 Anancusi
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Huancavelica Huactacorral -74,96651000 -12,78353100 3720 3 4 1
1983 quinua T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Huancavelica Puccaccacca -74,96665900 -12,78357500 3700 3 4 1
Santiago de
1983 khullpi T. Trucios Perú Huancavelica Huaytara Tarapampa -75,34768900 -13,93070900 3329 3 4 1 Tarapampa
Chocorvos
1983 Khullpi T. Trucios Perú Ayacucho Cangallo Paras Pacay -74,64371700 -13,55504200 3250 3 4 1 Pacaypampa
1983 Puka T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Yauli Radioccasa -74,83603700 -12,76758700 3578 3 4 1
1983 Khullpi T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Acllacancha -74,72933377 -12,60339215 3294 3 4 1 Ccarhuaclla
1983 Roja T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Pullalla -74,83533100 -12,65841300 3250 3 4 1

36 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Maquillacta -74,83533100 -12,65841300 3250 3 4 1
1983 Khullpi T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria Geta -74,83533100 -12,65841300 3250 3 4 1
1983 T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria HuacctaCorral -74,82738751 -12,68354404 3250 3 4 1 Huaccta Corral
Pampas- Hacienda
1983 T. Trucios Perú Huancavelica Huancavelica Acoria -74,72351489 -12,58566129 3250 3 4 1
anancus Pampas
1983 Sajama M.T apia Perú Puno Puno Puno -70,03771300 -15,83859200 3880 3 4 1
1983 Paracay M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3299 3 4 1 Cuyo Grande
1983 blanca M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 Paca M .Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 Cheweca A. Canahua Perú Puno San Román Juliaca Juliaca -70,16577000 -15,49655400 3990 3 4 5 Juliaca
1983 Q’ello M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 Rosada M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3259 3 4 5 Cuyo Grande
1983 Blanca M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Amaru -71,82531764 -13,38019919 3296 3 4 5 Amaru
1983 Blanca M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 Q’ello M .Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 quinua M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Amaru -71,82531764 -13,38019919 3350 3 4 5 Amaru
1983 quinua M .Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 quinua M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 5 Cuyo Grande
1983 quinua M. Tapia Bolivia Cochabamba Cochabamba Cochabamba Toralapa Alto -65,75000000 -17,43333333 2294 3 4 1
1983 quinua M. Tapia Bolivia Cochabamba Cochabamba Cochabamba Toralapa -65,75000000 -17,43333333 2200 3 4 1
1983 quinua M. Tapia Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3251 3 4 5 Cuyo Grande
1983 quinua M. Tapia Perú Puno Huancané Huancané Huancané -69,76259100 -15,20434400 3880 3 4 1 Huancané
1983 quinua M. Tapia Perú Puno Huancané Huancané Huancané -69,76259100 -15,20434400 3871 3 4 1 Huancané
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 2965 3 4 5 Acos

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 37
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acos Acos -71,73717000 -13,95149300 3100 3 4 5 Acos
1983 quinua M. Tapia Bolivia Cochabamba Cochabamba Cochabamba Tiraque -65,71666667 -17,41666667 3514 3 4 1
1983 quinua M. tapia Bolivia Tarija Tarija Tarija Tarija -64,65000000 -21,60000000 2326 3 4 1
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno Huancané Huancané Huancané -69,76258900 -15,20441300 3871 3 4 1 Huancané
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno Puno Paucarcolla Paucarcolla -70,05280000 -15,74884500 3854 3 4 1 Paucarcolla
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno Puno Paucarcolla Paucarcolla -70,05280000 -15,74884500 3846 3 4 1 Paucarcolla
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno El Collao Ilave Mañazo -69,64510000 -16,12530000 3868 3 4 1 Manazo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Calca Pisac Cuyo Grande -71,80278665 -13,39257929 3350 3 4 1 Cuyo Grande
1983 quinua M. Tapia Bolivia Cochabamba Cochabamba Cochabamba Cochabamba -65,75000000 -17,43333333 2583 3 4 1
1983 quinua M. Tapia Perú Potosí Potosí Potosí Potosí -65,75000000 -19,56666667 4000 3 4 1
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo

38 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3226 3 4 5 Acomayo
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis Combapata CC. huantura -71,42185814 -14,08451709 3461 3 4 5 Huantura
CC. hancci-
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis Marangani -71,16666667 -14,35000000 3667 3 4 5
hocca
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis San Pablo CC. inca parte -71,32757864 -14,20973716 3488 3 4 5 Incaparte
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis San Pedro CC. oquea -71,33333333 -14,18333333 3487 3 4 5
1983 quinua N. Ramos Perú Cusco Acomayo Pomacanchi CC. mancura -71,59765300 -13,99308400 3675 3 4 5 Mancura
1983 quinua N. Ramos Perú Cusco Acomayo Pomacanchi CC. tapahuire -71,56279400 -14,01828700 3705 3 4 5
1983 quinua N. Ramos Perú Cusco Acomayo Rondocan CC. chosecani -71,75546900 -13,80307100 3705 3 4 5 Chosecani
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis Sicuani CC. sonqo±a -71,29933600 -14,20180600 3488 3 4 5
CC. chumo-
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis Sicuani -71,23333333 -14,28333333 3555 3 4 5
siyo
CC. charijan-
1983 quinua J. Armuto Perú Cusco Canchis Checacupe -71,42470000 -13,98964000 3493 3 4 5 Chari
anpampa
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Simppi -71,70082100 -13,93920300 3197 3 4 5 Simphi
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ninabamba -71,69295827 -13,92923941 3207 3 4 5 Ninabamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Chumbivilcas Capacmarca Hornopata -72,01161000 -13,96501400 3260 3 4 5 Hornopata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Yanahuco -71,66484900 -13,91718700 3260 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Yanahuco -71,66484900 -13,91718700 3260 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Llanqui -71,69112052 -13,93383991 3265 3 4 5 Llanqui
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ccachicana -71,68333333 -13,91666667 3250 3 4 5

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 39
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ccachicana -71,68269000 -13,93043000 3250 3 4 5 Cachi cana
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68308800 -13,91950400 3219 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Carmencca -71,68333333 -13,91666667 3270 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Sauciyoc -71,68333333 -13,91666667 3260 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Huáscar -71,68075714 -13,94470191 3486 3 4 5 Huascar
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Quishuarpata -71,68763714 -13,92066167 3225 3 4 5 Quishuarpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3478 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68308800 -13,91950400 3260 3 4 5 Acomayo
Llanza-
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo -71,67126977 -13,92806404 3300 3 4 5 Llanzapachaca
pachaca
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Llanza -71,68333333 -13,91666667 3300 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ccachicana -71,68269000 -13,93043000 3250 3 4 5 Cachicana
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ninabamba -71,69295827 -13,92923941 3255 3 4 5 Ninabamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68308800 -13,91950400 3260 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ccarmoncca -71,68333333 -13,91666667 3270 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Hicharancca -71,68333333 -13,91666667 3280 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Quishuarpata -71,68763714 -13,92066167 3280 3 4 5 Quishuarpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Ccarmoncca -71,68333333 -13,91666667 3270 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Acomayo -71,68231800 -13,91887500 3260 3 4 5 Acomayo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Acomayo Yanahuco -71,68333333 -13,91666667 3260 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Antabamba Antabamba Huancarama -72,83876200 -14,43437400 2450 3 4 1 Huancarama
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Andahuaylas Pacucha Pacucha -73,32545400 -13,60072100 3222 3 4 1
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Andahuaylas Pacucha Pacucha -73,32545400 -13,60072100 3623 3 4 1
Cullu Tupascca /
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Chincheros Chincheros Chincheros -73,76576865 -13,51090702 3036 3 4 1
Cullu Rupascca

40 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
San Pedro de San Pedro de
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Abancay Cachora -72,81351000 -13,51267200 2157 3 4 1
Cachora Cachora
San Pedro de San Pedro de
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Abancay Cachora -72,81351000 -13,51267200 2500 3 4 1
Cachora Cachora
San Pedro de San Pedro de
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Abancay Cachora -72,81351000 -13,51267200 2560 3 4 1
Cachora Cachora
San Pedro de San Pedro de
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Abancay Cachora -72,81351000 -13,51267200 2633 3 4 1
Cachora Cachora
San Pedro de San Pedro de
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Abancay Cachora -72,81351000 -13,51267200 2547 3 4 1
Cachora Cachora
San Pedro de San Pedro de
1983 quinua A. Álvarez Perú Apurímac Abancay Cachora -72,81351000 -13,51267200 2834 3 4 1
Cachora Cachora
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Urubamba Ayllupampa -72,14158765 -13,28896990 2858 3 4 1 Ayllupampa
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Espinar Coporaque Phausire -71,53007200 -14,76607900 3960 3 4 1
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Espinar Coporaque Phausire -71,53007200 -14,76607900 3970 3 4 1
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Maras -72,15646200 -13,33173800 3581 3 4 5 Maras
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Maras -72,15646200 -13,33173800 3581 3 4 5 Maras
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Maras -72,15646200 -13,33173800 3581 3 4 5 Maras
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Quispicanchi Camanti Huaro -70,81627200 -13,31083300 3249 3 4 5 Huaropascay
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Anta Zurite Ancachuro -72,22315202 -13,47343017 3439 3 4 1 Ancachuro
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Anta Anta Aparquilla -72,17633040 -13,45902765 3449 3 4 1 Aparquilla
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Anta Anta Aparquilla -72,17633040 -13,45902765 3449 3 4 1 Aparquilla
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Anta Anta Aparquilla -72,17633040 -13,45902765 3449 3 4 1 Aparquilla
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Paucartambo Caicay Vilcabamba -71,71607614 -13,55671998 3122 3 4 1 Vilcabamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Paucartambo Caicay Vilcabamba -71,71607614 -13,55671998 3120 3 4 1 Vilcabamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Cruzpata -72,11666590 -13,38157969 3457 3 4 1 Cruzpata

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 41
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Cruzpata -72,11666590 -13,38157969 3450 3 4 1 Cruzpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Cruzpata -72,11666590 -13,38157969 3450 3 4 1 Cruzpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Cruzpata -72,11666590 -13,38157969 3450 3 4 1 Cruzpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Cruzpata -72,11666590 -13,38157969 3450 3 4 1 Cruzpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Maras Cruzpata -72,11666590 -13,38157969 3450 3 4 1 Cruzpata
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3478 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3470 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno El Collao Ilave Mañazo -69,64510000 -16,12530000 3820 3 4 5 Manazo
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno El Collao Ilave Mañazo -69,64510000 -16,12530000 3820 3 4 1 Manazo
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno El Collao Ilave Mañazo -69,64510000 -16,12530000 3820 3 4 1 Manazo
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno El Collao Ilave Mañazo -69,64510000 -16,12530000 3820 3 4 1 Manazo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 1 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta

42 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Cusco Saylla Saylla -71,82648100 -13,56886100 3501 3 4 5 Saylla
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Tinta Tinta -71,40714900 -14,14388900 3501 3 4 5 Tinta
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pedro Unoccora -71,32497600 -14,18243500 3485 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Marangani Ocobamba -71,10692151 -14,42389053 3771 3 4 5 Occobamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Calca Lamay Lamay -71,91951600 -13,36522800 2993 3 4 5 Lamay
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Marangani Ocobamba -71,10692151 -14,42389053 3731 3 4 5 Occobamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno Huancané Vilque Chico Cojata -69,73620500 -15,18525800 3824 3 4 1
1983 quinua A. Álvarez Perú Puno Puno Puno Puno -70,03387200 -15,84282000 3890 3 4 1 Puno
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Urubamba Urubamba -72,11299100 -13,30608100 2893 3 4 5 Urubamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Urubamba Urubamba -72,11299100 -13,30608100 2890 3 4 5 Urubamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Incaparte -71,32757864 -14,20973716 3491 3 4 5 Incaparte
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Acomayo Rondocan Chillca -71,75819400 -13,80130300 2807 3 4 5 Chilca

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 43
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Calca Calca Sayllu Sayllu -71,93333333 -13,30000000 3299 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Incaparte -71,32757864 -14,20973716 3490 3 4 5 Incaparte
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Chara -71,31123000 -14,23109000 3490 3 4 5 Chara
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Chara -71,31123000 -14,23109000 3490 3 4 5 Chara
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Chara -71,31123000 -14,23109000 3490 3 4 5 Chara
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Chara -71,31123000 -14,23109000 3490 3 4 5 Chara
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis San Pablo Chara -71,31123000 -14,23109000 3490 3 4 5 Chara
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Calca Pisac Ollanta -71,83333333 -13,40000000 3142 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Urubamba Ollantaytambo Ollantaytambo -72,26383100 -13,25937400 2861 3 4 5 Ollantaytambo
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Marangani Ocobamba -71,10692151 -14,42389053 3692 3 4 5 Occobamba
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Anta Zurite Tamboreal -72,24218000 -13,47324000 3424 3 4 5 Tambo real
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Combapata Soltera -71,41607000 -14,08369400 3494 3 4 5
1983 quinua A. Álvarez Perú Cusco Canchis Combapata CC.Colqatuma -71,39184000 -14,08200000 3482 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3482 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3482 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3482 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3482 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3482 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna

44 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Ccolccatuna -71,39977919 -14,08467465 3470 3 4 5 Ccolccatuna
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Sallocca -71,34911185 -14,08651544 3473 3 4 5 Salloca
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Sallocca -71,34911185 -14,08651544 3473 3 4 5 Salloca
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Sallocca -71,34911185 -14,08651544 3473 3 4 5 Salloca
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Sallocca -71,34911185 -14,08651544 3473 3 4 5 Salloca
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Sallocca -71,34911185 -14,08651544 3473 3 4 5 Salloca
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Sallocca -71,34911185 -14,08651544 3473 3 4 5 Salloca
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E.Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jayubamba -71,33921123 -14,09381190 3463 3 4 5 Jayubamba
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Jacubamba -71,42185814 -14,08451709 3520 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 45
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata Huantura -71,42185814 -14,08451709 3390 3 4 5 Huantura
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata C. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata C. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E.Huamani Perú Cusco Canchis Combapata C. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara

46 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
1998 quinua E. Huamani Perú Cusco Canchis Combapata CC. Chiara -71,36850508 -14,08146841 3450 3 4 5 Chiara
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás CC. Ccasillo -72,19800300 -14,56921900 3671 3 4 5 Ccasillo
Ccollana
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Livitaca -71,71932301 -14,28938865 3585 3 4 1 Ccollana
Miraflores
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
Ccollana
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Livitaca -71,71932301 -14,28938865 3773 3 4 1 Ccollana
Miraflores
Uscamarca-
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Paucartambo Challabamba -71,67936914 -13,17646291 3773 3 4 1 Uscamarca
Pfullputi
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Antayo -72,11666667 -14,33333333 3773 3 4 1
Ccollana
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Livitaca -71,71932301 -14,28938865 3773 3 4 1 Ccollana
Miraflores
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Orccoma -72,08802094 -14,50580159 3773 3 4 1 Orccoma
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Pfuisa -72,12597200 -14,43414700 3773 3 4 1 Pfulsa

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 47
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
Tunyo / Tunyo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Tunyo -72,14873263 -14,30472629 3773 3 4 1
Pampa
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - kuttuto -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
Tunyo y Tunyo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Tunyo -72,14873000 -14,30473000 3773 3 4 1
Pampa
Ccollana Mira-
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Livitaca -71,71932301 -14,28938865 3773 3 4 1 Ccollana
flores
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Canchis Marangani Ccuyo -71,13826000 -14,37560000 3773 3 4 1 Ccuyo
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,06683000 -14,46653000 3773 3 4 1 Pfullpuri
Pfullpuri
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,06683000 -14,46653000 3773 3 4 1 Pfullpuri
Pfullpari
Tunyo / Tunyo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Tunyo -72,14873263 -14,30472629 3773 3 4 1
Pampa
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Antuyo -72,11666667 -14,33333333 3773 3 4 1
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Orcoma -72,09124000 -14,50240000 3773 3 4 1 Orccoma

48 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Huañaccahua -72,13238200 -14,31234100 3773 3 4 1
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Orccoma -72,06817900 -14,45562500 3773 3 4 1
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3459 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Pfuisa -72,12597200 -14,43414700 3773 3 4 1 Pfulsa
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Antuyo -72,11666667 -14,33333333 3773 3 4 1
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Pfuisa -72,12597200 -14,43414700 3773 3 4 1 Pfulsa
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Orccoma -72,09124000 -14,50240000 3773 3 4 1 Orccoma
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Canchis Marangani Ccoyo -71,13826000 -14,37560000 3773 3 4 1 Ccuyo
San Sebastián
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco -72,11456300 -14,33750600 3773 3 4 1 Llusco
de Llusco
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
Antuyo Llaul-
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Antuyo -72,20247814 -14,42685256 3773 3 4 1
limarca
Antuyo Llaul-
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Antuyo -72,20247814 -14,42685256 3773 3 4 1
limarca
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,10265202 -14,44913166 3773 3 4 1 Juscamarca
Pfullpari
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Huañaccahua -72,13238200 -14,31234100 3598 3 4 1

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 49
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,10265202 -14,44913166 3645 3 4 1 Juscamarca
Pfullpari
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,10265202 -14,44913166 3773 3 4 1 Juscamarca
Pfullpari
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,10265202 -14,44913166 3773 3 4 1 Juscamarca
Pfullpari
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,10265202 -14,44913166 3571 3 4 1 Juscamarca
Pfullpari
Uscamarca
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás -72,10265202 -14,44913166 3773 3 4 1 Juscamarca
Pfullpari
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3567 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Tanyo -72,13238200 -14,31234100 3773 3 4 1
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
Ccollana
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Livitaca -71,71932301 -14,28938865 3773 3 4 1 Ccollana
Miraflores
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Quiñota Huañaccahua -72,13238200 -14,31234100 3773 3 4 1
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Llusco Llutto - Kututo -72,09079741 -14,39641355 3773 3 4 1 Kututo
2000 quinua B. Mayhua Perú Cusco Chumbivilcas Santo Tomás Yavina -72,19716805 -14,56722417 3773 3 4 1 Yavina
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Calca San Salvador San Salvador -71,77776000 -13,49233500 3072 3 4 5 San Salvador
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC.Utscamarca -71,68736000 -13,18842000 2834 3 4 1 Utcamarca

50 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
Shihuay-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo -71,60284000 -13,29140000 2993 3 4 1 Sihuaypampa
pampa
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba Jajahuana -71,64157389 -13,22870167 2834 3 4 1 Jajahuana
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba Jajahuana -71,64157389 -13,22870167 2834 3 4 1 Jajahuana
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo Parpacall -71,59878165 -13,28700816 2993 3 4 1 Parpacalla
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba Muyupata -71,65924500 -13,20650700 2834 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo Saucebamba -71,58597500 -13,31920200 2993 3 4 1
CC. Paucar-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo -71,59429000 -13,31749300 2993 3 4 1 Paucartambo
tambo
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Tahuantinsuyo -71,58597500 -13,31920200 2993 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Accobamba -71,64426900 -13,21475500 2876 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Huancarani CC. Ohuay -71,68994000 -13,49082000 3723 3 4 1 Ohuay
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Jajahuana -71,64157389 -13,22870167 2876 3 4 1 Jajahuana
CC. Challa-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Limatambo -72,39591000 -13,46169000 2876 3 4 1 Challabamba
bamba
CC. Paucar-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo -71,59429000 -13,31749300 2934 3 4 1 Paucartambo
tambo
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Colquepata CC. Pichigua -71,54858332 -13,45283650 3754 3 4 1 Pichigua
CC. Challa-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba -71,64774400 -13,21514900 2876 3 4 1 Challabamba
bamba
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Utscamarca -71,68736000 -13,18842000 2876 3 4 1 Utcamarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Jajahuana -71,64157389 -13,22870167 2876 3 4 1 Jajahuana
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Mullaypata -71,64426900 -13,21475500 2876 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Mayupata -71,64426900 -13,21475500 2876 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Mayupata -71,64426900 -13,21475500 2876 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Chinchibamba -71,50812600 -13,37630900 2934 3 4 1 Chinchibamba

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 51
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
CC. Paucar-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo -71,59429000 -13,31749300 2934 3 4 1 Paucartambo
tambo
CC. Paucar-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo -71,59429000 -13,31749300 2934 3 4 1 Paucartambo
tambo
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Huancarani CC. Tambopata -71,66732000 -13,51213000 3723 3 4 1 Tambopata
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Utscamarca -71,68736000 -13,18842000 2876 3 4 1 Utcamarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Idmanosa -71,57314676 -13,28818804 2934 3 4 1 Idmanosa
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Parpacalla -71,59878165 -13,28700816 2934 3 4 1 Parpacalla
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Jajahuana -71,64157389 -13,22870167 2876 3 4 1 Jajahuana
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Parpacalla -71,59878165 -13,28700816 2934 3 4 1 Parpacalla
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Idmanosa -71,57314676 -13,28818804 2934 3 4 1 Idmanosa
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Huatocta -71,55649000 -13,38903000 3754 3 4 1 Huatocto
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo CC. Parpacalla -71,59878165 -13,28700816 2934 3 4 1 Parpacalla
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Cusco San Jeronimo CC. K’allacancha -71,90139251 -13,58792965 2934 3 4 1 Kaccllacancha
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Utscamrca -71,68736000 -13,18842000 2934 3 4 1 Utcamarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Lucuybamba -71,76550331 -13,04109163 2876 3 4 1 Lucuybamba
CC. Pasto Hacienda pasto
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba -71,65038827 -13,20963017 2876 3 4 1
Grande grande
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Jajahuana -71,64157389 -13,22870167 2876 3 4 1 Jajahuana
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba CC. Hucancca -71,64426900 -13,21475500 2876 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Aymaraes Cotaruse CC. Pampamarca -73,20587600 -14,42801200 2782 3 4 1 Pampamarca
CC. Vilca- Vilcabamba an-
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Huanoquite -72,01797600 -13,68761000 3656 3 4 1
bamba tigua
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Yaurisque Sector Losaira -71,92438600 -13,66031400 3587 3 4 5
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Omacha Pantaq’asa -71,73872400 -14,09686200 3587 3 4 5 Pantancca

52 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Sicuani Sicuani -71,22490300 -14,27319300 3560 3 4 5 Sicuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Challabamba Sayllafaya -71,76344822 -13,25907843 3358 3 4 5 Sayllafaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Calca Calca Qhorq’a -71,94872700 -13,31442400 3358 3 4 5
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Calca Calca Qhorq’a -71,94872700 -13,31442400 3358 3 4 5
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Anta Anta -72,15016700 -13,47191800 3358 3 4 5 Anta
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Urubamba Chinchero Huaypo -72,11130364 -13,39815629 3593 3 4 5 Huaypo Grande
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Urubamba Chinchero CC. Huamanes -72,04735600 -13,38852500 3593 3 4 5
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Calca Pisac CC. Pampallacta -71,78952000 -13,35662000 2889 3 4 5 Pampallacta
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Accha CC. Parcco -71,88763930 -13,99890844 3602 3 4 5 Parcco
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Accha Acchopampa -71,81116726 -13,97028715 3086 3 4 5 Acchupampa
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 53
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 5 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Anta Chinchaypujio CC. Anansaya -72,21539570 -13,60801639 3086 3 4 1 Anansaya
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Cullubamba -73,70040600 -13,51773400 2927 3 4 1
CC. Villa
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy -73,59610042 -13,43949073 2927 3 4 1 Villa Maraypata
Maraypata
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Hanansayocc -73,70040600 -13,51773400 2927 3 4 1
CC. Villa
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy -73,59610042 -13,43949073 2927 3 4 1 Villa Maraypata
Maraypata
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
CC. Villa
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy -73,59610042 -13,43949073 2927 3 4 1 Villa Maraypata
Maraypata
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Mazabamba -73,70040600 -13,51773400 2927 3 4 1
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Challwani -73,68428000 -13,54104000 2927 3 4 1 Chalhuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ocobamba CC. Mazabamba -73,58305000 -13,47697000 2927 3 4 1 Mayabamba
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. C hallwani -73,68428000 -13,54104000 2927 3 4 1 Chalhuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
CC. Villa
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy -73,59610042 -13,43949073 2927 3 4 1 Villa Maraypata
Maraypata
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Los Pinos -73,59274407 -13,45454703 2927 3 4 1 Union Los Pinos
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc

54 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

AÑO NOMBRE DEPARTA- AREA TIPO VARIA-


COLECTOR PAÍS PROVINCIA DISTRITO LOCALIDAD LONGITUD LATITUD ALTITUD NOMCP MINE
COLEC. VUL. MENTO RECOL. MUEST. BILIDAD
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Challwani -73,68428000 -13,54104000 2927 3 4 1 Chalhuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Challwani -73,68428000 -13,54104000 2927 3 4 1 Chalhuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Ongoy CC. Rocchacc -73,60015685 -13,44042002 2927 3 4 1 Rocchacc
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Challwani -73,68428000 -13,54104000 2927 3 4 1 Chalhuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Apurímac Chincheros Anco-Huallo CC. Challwani -73,68428000 -13,54104000 2927 3 4 1 Chalhuani
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Quispicanchi Lucre Lucre -71,73835800 -13,63348700 3081 3 4 5 Lucre
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Quispicanchi Lucre Lucre -71,73835800 -13,63348700 3081 3 4 5 Lucre
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Paruro Paruro -71,84709900 -13,76405300 3263 3 4 5 Paruro
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Paruro Paruro -71,84709900 -13,76405300 3263 3 4 5 Paruro
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Paruro Paruro -71,84709900 -13,76405300 3263 3 4 5 Paruro
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Paruro Paruro -71,84709900 -13,76405300 3263 3 4 5 Paruro
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Acomayo Pomacanchi Urquillos -71,57494000 -14,03611600 2867 3 4 5 Urquillos
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Acomayo Pomacanchi Pomacanchi -71,57494000 -14,03611600 3709 3 4 5 Pomacanchi
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Colquepata CC. K’ukya -71,62436289 -13,41005341 3011 3 4 1 K'ucya
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paucartambo Paucartambo Paucartambo -71,59429000 -13,31749300 3011 3 4 1 Paucartambo
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Pitumarca Pitumarca -71,41804200 -13,97928000 3717 3 4 5 Pitumarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Pitumarca Pitumarca -71,41804200 -13,97928000 3717 3 4 5 Pitumarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Checacupe Checacupe -71,45072000 -14,02661700 3438 3 4 5 Checacupe
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Pitumarca Pitumarca -71,41804200 -13,97928000 3717 3 4 5 Pitumarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Checacupe Checacupe -71,45072000 -14,02661700 3438 3 4 5 Checacupe
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Canchis Pitumarca Pitumarca -71,41804200 -13,97928000 3717 3 4 5 Pitumarca
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Cusco Santiago Chocco -71,97890606 -13,55479396 3450 3 4 5 Chocco
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Paruro Paruro -71,84709900 -13,76405300 3290 3 4 5 Paruro
2000 quinua E. Céspedes Perú Cusco Paruro Paruro Paruro -71,84709900 -13,76405300 3290 3 4 5 Paruro

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 55
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Mapa de colecta Perú - Bolivia Mapa de colecta Perú

56 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Mapa de colecta Áncash Mapa de colecta Apurímac

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 57
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Mapa de colecta Ayacucho Mapa de colecta Cusco

58 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Mapa de colecta Huancavelica Mapa de colecta Junín

Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 59
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Mapa de colecta Puno

60 Catálogo de pasaporte del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
Catálogo de caracterización
del germoplasma
del banco del programa de investigación
en quinua del Centro de Investigación en
Cultivos Andinos de la Universidad Nacional
de San Antonio Abad del Cusco
CICA - FCA - UNSAAC

Elaborado por:
Dr. Aquilino Álvarez Cáceres
Ing. Mgt. Elisabet Céspedes Flórez
Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

CARACTERÍSTICAS DEL TALLO

En las accesiones del Banco de Germoplasma de Quinua, el color del tallo varía
desde el verde hasta el violeta, siendo en su mayoría con presencia de estrías
de diversos colores, las estrías son bandas longitudinales de color distinto al
del tallo (fotos del 01 al 04), así mismo gran parte de las accesiones cuentan
con presencia de ramificación a lo largo del tallo y otras sin ramificación (foto
05 y 06 respectivamente), y axilas pigmentadas en muy pocas accesiones
siendo la mayoría sin pigmentación (foto 07 y 08 respectivamente).

Foto 01. Tallo color amarillo con doble Foto 02. Tallo color verde con estrías verdes.
estría de color verde.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 63
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Foto 03. Tallo color purpura con estrías de color verde Foto 04. Tallo color verde con estrías de color púrpura

64 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Foto 05. Plantas con ramificación a lo largo del tallo Foto 06. Plantas sin ramificación

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 65
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Foto 07. Tallo con axilas pigmentadas y estrías Foto 08. Tallo sin axila pigmentada y sin estrías

66 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

CARACTERISTICAS DE LA HOJA
Todas las accesiones tienen dimorfismo foliar, siendo las del tercio
superior lanceoladas y las inferiores romboidales (fotos 09 al 11)

Foto 09. Hoja lanceolada del tercio superior

Foto 10. Hoja romboidal de tercios inferiores Foto 11. De izquierda a derecha hoja de borde liso y hoja
aserrada

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 67
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

CARACTERÍSTICAS DE LA INFLORESCENCIA O PANOJA


La inflorescencia de las accesiones pueden ser compactas intermedias o
laxas (fotos del 12 al 14 respectivamente), así mismo amarantiformes o
glomeruladas (fotos 12 y 11 respectivamente), de color desde el verde al
color naranja (fotos del 12 al 15).

Foto 12. Panoja amarantiforme compacta de Foto 10. Panoja amarantiforme intermedia de color gris
color verde

68 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

COLOR DE GRANO
Existe una amplia gama de colores de grano en las accesiones del
Banco, desde el Blanco al negro (foto 12)

Foto 15. Diversos colores de grano de quinua

Foto 14. Panoja glomerulada, laxa de color púrpura

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 69
Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 001 Entrada: CQC - 002


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Carhuaz; provincia Carhuaz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 220 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio.Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
principal 40 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, episperma blanco,
episperma blanco, perisperma opaco; forma de grano lenticular; 1,22 mm perisperma opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 215 días
promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 71
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 003 Entrada: CQC - 004


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 164 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 9 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez fisiológica y
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 48 cm promedio. Fruto:
principal 43 cm en promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
epispermo blanco, perispermo hialino; forma de grano lenticular; 1,89 mm opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto contenido
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 206 días desde la
promedio 216 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. como combustible para la cocina.

72 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 005 Entrada: CQC - 006


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito San Marcos; provincia Huaraz; departamento Departamento Áncash; País Perú.
Áncash; País: Perú. Lugar de colección: distrito San Miguel de Aco; provincia Carhuaz;
Caracterización agrobotánica de la planta departamento Áncash; País: Perú.
Planta: erecta; 229 cm de altura promedio. Tallo: color verde, axilas sin Caracterización agrobotánica de la planta
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: verde; axilas pigmentadas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; color verde toda
romboidales del tercio medio 10 cm de largo y 8 cm de ancho promedio; la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de madurez fisiológica venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: diferenciada;
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 40 cm promedio. Fruto: amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de madurez
perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
hialino; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 224 días desde la perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 207 días
como combustible para la cocina. desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 73
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 007 Entrada: CQC - 008


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Carhuaz; provincia Carhuaz; Lugar de colección: distrito Huantar; provincia Huari; departamento
departamento Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: Erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación, sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo hialino; forma de grano lenticular; 1,96 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 227 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 210 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

74 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 009 Entrada: CQC - 010


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huantar; provincia Huari; departamento Lugar de colección: distrito Huari; provincia Huari; departamento Áncash;
Áncash; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde, axilas Planta: Erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde, axilas
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
de largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
verde. Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; ramificadas,
verde antes de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de plantas de inflorescencia púrpura y otras verde antes de madurez fisiológica
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio a la cosecha púrpuras y amarillos; longitud de inflorescencia principal 20
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; cm promedio. Fruto: perigonio púrpuras y amarillos, pericarpio blanco,
1,98 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular de 1,80 mm
madurez promedio 227 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 75
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 011 Entrada: CQC - 012


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: Distrito Chavín; Provincia Huari; Región Áncash; País Lugar de colección: Distrito Huaraz; Provincia Huaraz; Departamento
Perú. Áncash; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: Erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: Color verde; axilas Planta: Erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: Color púrpura; axilas
sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
Hoja: Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
de largo y 9 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
verde. Inflorescencia: Diferenciada; amarantiforme, intermedia; erecta; Diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color naranja antes de
color gris antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
de inflorescencia principal 48 cm promedio. Fruto: Perigonio naranja, principal 45 cm promedio. Fruto: Perigonio amarillo, pericarpio blanco,
pericarpio naranja, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm
lenticular; 2,01 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: Madurez
vegetativo: Madurez promedio 227 días desde la siembra. Uso: Hojas promedio 195 días desde la siembra. Uso: Hojas tiernas como hortaliza;
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.
para la cocina. .

76 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 013 Entrada: CQC - 014


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huari; provincia Huari; departamento Áncash;
Áncash; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 174 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
antes de madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia marrón antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio blanco, inflorescencia principal 45 cm en promedio.
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido
promedio 210 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 195 días desde la
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 77
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 015 Entrada: CQC - 016


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Orcush; provincia Huari; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 153 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 212 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color púrpura antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35 cm madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 58 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio naranja,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,50 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,93 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 190 días de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y promedio 228 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo como combustible para la cocina. grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

78 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 017 Entrada: CQC - 018


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Carhuaz; provincia Carhuaz; departamento Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: púrpura; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
diferenciada; glomerulado; intermedio; erecta; color marrón antes de verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta;
madurez fisiológica, naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia color gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
principal 43 cm promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio púrpura, de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez lenticular; 1,70 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo
promedio 214 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; vegetativo: madurez promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. tiernas como hortaliza, grano en sopas y harinas; tallo como combustible
. para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 79
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 019 Entrada: CQC - 020


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito San Marcos; provincia Huari; degión Áncash; Lugar de colección: Distrito Carhuaz; Provincia Carhuaz; Departamento
País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio.Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 174 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, las hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color naranja Inflorescencia: diferenciada; glomerulado; compacta; erecta; color
antes de madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
principal 43 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, de inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
epispermo blanco, perispermo hialino; forma de grano lenticular; 1,92 mm pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez lenticular; 1,98 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo
promedio 225 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; vegetativo: madurez promedio 231 días desde la siembra. Uso: hojas
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible
. para la cocina.

80 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 021 Entrada: CQC - 022


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Carhuaz; provincia Carhuaz; departamento Lugar de colección: distrito San Marcos; provincia Huari; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 166 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 40 cm promedio. madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal
Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo transparente, 45 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo
perispermo hialino; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 216 días alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 200
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
harinas; tallo como combustible para la cocina. y harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 81
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 023 Entrada: CQC - 024


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Anta; provincia Carhuaz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color amarantiforme; compacta; erecta; color verde antes de madurez fisiológica
marrón antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto:
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido
1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 195 días desde la
madurez promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. como combustible para la cocina.

82 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 025 Entrada: CQC - 026


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Chavín; provincia Huari; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: púrpura; axilas sin Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: púrpura; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
amarillo antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 40 cm
inflorescencia principal 40 cm promedio. Fruto: Perigonio naranja, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto
1,70 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días
madurez promedio 220 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 83
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 027 Entrada: CQC - 028


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 176 cm de altura promedio.Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color marrón antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto
1,98 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 201 días
madurez promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. harinas; tallo como combustible para la cocina.

84 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 029 Entrada: CQC - 030


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Carhuaz; provincia Carhuaz; departamento Lugar de colección: distrito Marcará; provincia Carhuaz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Planta: erecta; 160 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas
Tallo: color verde; axilas sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. sin pigmentación; estrías purpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, las hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de marrón antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
inflorescencia 45 cm en promedio. inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
opaco; forma de grano lenticular; 1,70 mm de diámetro; alto contenido 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203 días desde la madurez promedio 200 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.
como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 85
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 031 Entrada: CQC - 032


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huari; provincia Huari; departamento Áncash;
Áncash; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 139 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de hojas romboidales del tercio medio 6 cm de largo y 4 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica y
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 40 cm naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 42 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, perigonio naranja, pericarpio blanco gris, epispermo blanco, perispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto opaco; forma de grano lenticular; 1,81 mm de diámetro; alto contenido
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 225 días desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo como combustible para la cocina. como combustible para la cocina.

86 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 033 Entrada: CQC - 034


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huari; provincia Huari; departamento Áncash;
Áncash; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura en promedio. Tallo: verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías purpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6
5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo púrpura. cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 30 cm
de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco,
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto
lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días
vegetativo: madurez promedio 220 días desde la siembra. Uso: hojas desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible harinas; tallo como combustible para la cocina.
para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 87
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 035 Entrada: CQC - 036


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huari; provincia Huari; departamento Áncash;
Áncash; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 30 cm en promedio. Fruto: perigonio amarillo, inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: Perigonio naranja, pericarpio
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
vegetativo: madurez promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas madurez promedio 210 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.
para la cocina.

88 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 037 Entrada: CQC - 038


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huari; provincia Huari; departamento Áncash; Lugar de colección: distrito San Miguel de Aco; provincia Carhuaz;
País: Perú. departamento Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
40 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo principal 40 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,89 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
y harinas; tallo como combustible para la cocina. grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 89
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 039 Entrada: CQC - 040


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Chavín; provincia Huari; departamento Lugar de colección: distrito San Marcos; provincia Huari; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 150 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho en romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo
promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: y 7 cm de ancho en promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color amarillo antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes
madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y promedio 220 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo como combustible para la cocina. grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

90 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 041 Entrada: CQC - 042


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito San Miguel de Aco; provincia Carhuaz; Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento
departamento Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo alrgo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de ancho
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: en promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color purpura antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 53 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,10 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 186 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 91
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 043 Entrada: CQC - 044


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Anta; provincia Carhuaz; departamento Lugar de colección: distrito Musha; provincia Yungay; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
principal 36 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto
de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días
promedio 232 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. harinas; tallo como combustible para la cocina.

92 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 045 Entrada: CQC - 046


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección distrito Janqas; provincia Carhuaz; departamento Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 164 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 211 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 8 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud
principal 36 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, de inflorescencia principal 42 cm promedio. Fruto: perigonio naranja,
epispermo blanco, perispermo hialino; forma de grano lenticular; 2,08 mm pericarpio blanco gris, epispermo blanco, perispermo hialino; forma
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de grano lenticular; 1,96 mm de diámetro; alto contenido de saponina.
promedio 231 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; Periodo vegetativo: madurez promedio 219 días desde la siembra.
grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como
combustible para la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 93
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 047 Entrada: CQC - 048


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento Lugar de colección: distrito Huaraz; provincia Huaraz; departamento
Áncash; País: Perú. Áncash; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
y 7 cm de ancho en promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de
verde antes de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm
1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez promedio 219 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina. grano en sopas y harinas; tallo como combustible para la cocina.

94 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 049 Entrada: CQC - 050


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Pillpinto; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta;
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia color gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez lenticular; 2,01 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
promedio 220 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; vegetativo: madurez promedio 200 días desde la siembra. Uso: hojas
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 95
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 051 Entrada: CQC - 052


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Pillpinto; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Pillpinto; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas
pigmentación; estrías rojas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura.
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color marrón antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 41 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,14 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 220 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

96 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 053 Entrada: CQC - 054


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Junín; provincia Junín; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Junín; provincia Junín; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color marrón antes de madurez
fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 51 cm
cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
contenido mediano de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 220 días
218 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 97
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 055 Entrada: CQC - 056


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Junín; provincia Junín; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45
promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 195
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina y la ceniza para la elaboración
. de llipht’a.

98 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 057 Entrada: CQC - 058


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; de 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
sin pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
verde antes de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
de inflorescencia principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, inflorescencia principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
vegetativo: madurez promedio 213 días desde la siembra. Uso: hojas madurez promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 99
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 059 Entrada: CQC - 060


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
promedio 203 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez promedio 200 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina
elaboración de llipht’a. y ceniza para elaboración de llipht’a.

100 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 061 Entrada: CQC - 062


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Puno; provincia Puno; departamento Puno; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 145 cm de altura en promedio. Tallo: color púrpura; axilas Planta: erecta; 194 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm
inflorescencia principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,06 mm de diámetro; bajo
1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 207 días
madurez promedio 165 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y la harinas; tallo para combustible en la cocina.
ceniza para la elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 101
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 063 Entrada: CQC - 064


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Chocón; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 201 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
con pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
y 7 cm de ancho en promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulado; laxa; erecta; color gris antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,15 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 201 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 211 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

102 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 065 Entrada: CQC - 066


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Muquiyauyo; provincia Jauja; departamento Lugar de colección: distrito Marco; provincia Jauja; departamento Junín;
Junín; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y rojo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
45 cm promedio. Fruto: perigonio rojo, pericarpio blanco, epispermo inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas madurez promedio 215 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
y harinas; tallo para combustible en la cocina. hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

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PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 067 Entrada: CQC - 068


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Conchaillo; provincia Jauja; departamento Lugar de colección: distrito Husayhuay; provincia Jauja; departamento
Junín; País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 186 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm
venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: diferenciada; de largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de madurez verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta;
fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia 48 cm promedio. color blanco antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha;
Fruto: perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo longitud de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio
opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 215 días desde la de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina.
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo Periodo vegetativo: madurez promedio 207 días desde la siembra.
para combustible en la cocina. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para
combustible en la cocina.

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CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 069 Entrada: CQC - 070


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 41 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,09 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 215 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 198 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

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PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 071 Entrada: CQC - 072


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Marco; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de largo y 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 36 cm fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,07 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,18 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 204 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina.

106 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 073 Entrada: CQC - 074


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin
pigmentación; estrías purpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de
madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 107
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 075 Entrada: CQC - 076


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpuras; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color verde antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia 48 cm púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días 2,22 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez promedio 196 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina. hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

108 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 077 Entrada: CQC - 078


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Huancayo; provincia Huancayo; departamento
País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35
promedio. Fruto: perigonio amarillo; pericarpio blanco, epispermo blanco, cm en promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 198 días alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
harinas; tallo para combustible en la cocina. y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 109
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 079 Entrada: CQC - 080


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Marco; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto:
cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 200 de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días desde la
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
y harinas; tallo para combustible en la cocina. para combustible en la cocina.

110 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 081 Entrada: CQC - 082


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Marco; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de ancho hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho en
promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm de diámetro; alto blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,03 mm de diámetro;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 209
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
harinas; tallo para combustible en la cocina. y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 111
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 083 Entrada: CQC - 084


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Jauja; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 53 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,03 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 207 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina.

112 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 085 Entrada: CQC - 086


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Quilcay; provincia Huancayo; departamento Lugar de colección: distrito Chupan; provincia Huancayo; departamento
Junín; País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de
y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 43 cm promedio. Fruto: madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia
perigonio naranja, pericarpio naranja, epispermo blanco, perispermo principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro; alto contenido epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,70 mm
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 229 días desde la de diámetro; alto contenido de saponina.
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo Periodo vegetativo: madurez promedio 200 días desde la siembra.
para combustible en la cocina. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para
combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 113
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 087 Entrada: CQC - 088


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Huayhuay; provincia Yauli; departamento Lugar de colección: distrito Chilca; provincia Huancayo; departamento
Junín; País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. pigmentación; estrías purpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de ancho promedio;
de largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
color naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto:
longitud de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma opaco; forma de grano lenticular; 1,87 mm de diámetro; alto contenido
de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto contenido de saponina. de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 200 días desde la
Periodo vegetativo: madurez promedio 203 días desde la siembra. siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para para combustible en la cocina.
combustible en la cocina.

114 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 089 Entrada: CQC - 090


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Ahuac; provincia Huancayo; departamento Lugar de colección: distrito Varco; provincia Jauja; departamento Junín;
Junín; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; de 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías purpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de largo lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
de madurez fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
principal 39 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 200 días
promedio 203 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 115
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 091 Entrada: CQC - 092


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Chacabamba; provincia Huancayo; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
departamento Junín; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: Alternas; color
Hoja: Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de largo y 7 cm de
de largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
color gris antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio.
de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; contenido medio
grano lenticular; 1,97 mm de diámetro; contenido medio de saponina. de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días desde la
Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días desde la siembra. siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para para combustible en la cocina.
combustible en la cocina.

116 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 093 Entrada: CQC - 094


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Varco; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde sin pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de ancho romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y
promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203 de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
y harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 117
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 095 Entrada: CQC - 096


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Varco; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Varco; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 169 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de
fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia principal madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 48
48 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro; blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,09 mm de diámetro;
contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203 alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
y harinas; tallo para combustible en la cocina. y harinas; tallo para combustible en la cocina.

118 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 097 Entrada: CQC - 098


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Varco; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: Alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: Alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 43 cm promedio. fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia 39 cm promedio.
Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; contenido medio opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto contenido
de saponina. Periodo vegetativo: Madurez promedio 203 días desde la de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203 días desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina. para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 119
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 099 Entrada: CQC - 100


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow Especie: Chenopodium quinoa Wildenow
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 194 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de verde antes de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
lenticular; 1,85 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. 1,97 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo:
Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días desde la siembra. madurez promedio 208 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.
combustible en la cocina.

120 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 101 Entrada: CQC - 102


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acolla; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Orcotuna; provincia Concepción; departamento
País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: Erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, Hoja: Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. cm de largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes color verde. Inflorescencia: Diferenciada; amarantiforme; compacta;
de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia erecta; color marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la
principal 53 cm promedio. Fruto: Perigonio blanco, pericarpio blanco, cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto:
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; contenido
promedio 213 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 121
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 103 Entrada: CQC - 104


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ahuac; provincia Huancayo; departamento Lugar de colección: distrito Huaripampa; provincia Jauja; departamento
Junín; País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica
fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 41 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio amarillo, epispermo blanco, Perigonio amarillo, pericarpio blanco gris, epispermo blanco, perispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,19 mm de diámetro; alto hialino; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro; alto contenido
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 203 días de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 232 días desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina. para combustible en la cocina.
.

122 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 105 Entrada: CQC - 106


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Chupaca; provincia Huancayo; departamento Lugar de colección: distrito Orcotuna; provincia Concepción; departamento
Junín; País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: Color verde; axilas Planta: erecta; 192 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: Alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
lanceolada, las hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: de largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta;
fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia 43 cm promedio. color marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha;
Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo longitud de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio
opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días desde la de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto contenido de saponina.
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días desde la siembra.
para combustible en la cocina. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para
combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 123
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 107 Entrada: CQC - 108


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ahuac; provincia Huancayo; departamento Lugar de colección: distrito Huayhuay; provincia Yauli; departamento
Junín; País: Perú. Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de madurez fisiológica
marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud y púrpura a la cosecha; longitud de inflorescencia 41 cm promedio. Fruto:
de inflorescencia principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm de diámetro; contenido medio
lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días desde la
vegetativo: madurez promedio 203 días desde la siembra. Uso: hojas siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible para combustible en la cocina.
en la cocina.

124 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 109 Entrada: CQC - 110


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Quero; departamento Junín; País: Perú.. Lugar de colección: distrito Quero; departamento Junín; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 174 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,03 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 125
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 111 Entrada: CQC - 112


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Varco; provincia Jauja; departamento Junín; Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 171 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho en promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 41 naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio gris, epispermo marrón, de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,89 mm de diámetro; alto pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y vegetativo: madurez promedio 200 días desde la siembra. Uso: hojas
harinas; tallo para combustible en la cocina. tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible
en la cocina.

126 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 113 Entrada: CQC - 114


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color naranja antes de
fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm
contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 200 de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
y harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 127
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 115 Entrada: CQC - 116


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, aAlternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
verde antes de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio blanco; pericarpio de inflorescencia principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
2,01 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: lenticular; 2,00 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo
madurez promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como vegetativo: madurez promedio 200 días desde la siembra. Uso: hojas
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina.

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CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 117 Entrada: CQC - 118


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm
principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm de diámetro; bajo
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días
promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 129
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 119 Entrada: CQC - 120


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Huancavelica; provincia Huancavelica;
Huancavelica; País: Perú. departamento Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 43 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

130 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 121 Entrada: CQC - 122


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Yauli; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
de inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular de 1,85 mm
lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
vegetativo: madurez promedio 200 días desde la siembra. Uso: hojas promedio 210 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.
en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 131
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 123 Entrada: CQC - 124


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección distrito Huancavelica; provincia Huancavelica;
Huancavelica; País: Perú. departamento Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas con Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color verde antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia 49 cm promedio. Fruto: madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm
Periodo vegetativo: madurez promedio 200 días desde la siembra. de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para promedio 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
combustible en la cocina. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.

132 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 125 Entrada: CQC - 126


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Huancavelica; provincia Huancavelica; Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
departamento Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
de inflorescencia principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, de inflorescencia principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
lenticular; 2,01 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo lenticular; 2,03 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez promedio
vegetativo: madurez promedio 210 días desde la siembra. Uso: hojas 205 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina.
en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 133
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 127 Entrada: CQC - 128


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Yauli; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 5 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 48 cm promedio. Fruto: fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49
perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo
opaco; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro; contenido medio blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro;
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 200 días desde la contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
para combustible en la cocina. y harinas; tallo para combustible en la cocina.

134 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 129 Entrada: CQC - 130


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 46 cm fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,02 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,05 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 210 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina. harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 135
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 131 Entrada: CQC - 132


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Huancavelica; País: Perú. Huancavelica; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 186 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48
principal 42 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo
epispermo transparente, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro;
mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 205
promedio 211 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina. y harinas; tallo para combustible en la cocina.

136 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 133 Entrada: CQC - 134


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento Lugar de colección: País México.
Huancavelica; País: Perú. Lugar de colección: distrito Acoria; provincia Huancavelica; departamento
Caracterización agrobotánica de la planta Huancavelica; País: Perú.
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Caracterización agrobotánica de la planta
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; Planta: erecta; 206 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color verde antes de madurez ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color naranja antes de madurez
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 50
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,06 mm de diámetro; alto cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco gris, epispermo
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 190 días blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,16 mm de diámetro;
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 214
harinas; tallo para combustible en la cocina. días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
y harinas; tallo para combustible en la cocina.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 137
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 135 Entrada: CQC - 136


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Puno; provincia Puno; departamento Puno; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 171 cm de altura promedio.Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
glomerulada; compacta; erecta; color naranja antes de madurez fisiológica Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 50 cm promedio. Fruto: antes de madurez fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia
perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm de diámetro; alto contenido epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 187 días desde la de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

138 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 137 Entrada: CQC - 138


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo inflorescencia principal 53 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 176 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas madurez promedio 186 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 139
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 139 Entrada: CQC - 140


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Juliaca; provincia San Román; departamento Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
Puno; País: Perú. País: Perú..
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 149 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 39 cm promedio. Fruto: madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 150 días desde la de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo promedio 182 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

140 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 141 Entrada: CQC - 142


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 46 cm promedio. Fruto:
de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido
lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días desde la
Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días desde la siembra. siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 141
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 143 Entrada: CQC - 144


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
fisiológica y púrpura a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm y púrpura a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; contenido medio
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 186 días de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

142 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 145 Entrada: CQC - 146


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
fisiológica y mrrón a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días 1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 143
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 147 Entrada: CQC - 148


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Cochabamba; provincia Cochabamba;
País: Perú. departamento Cochabamba; País: Bolivia.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y naranja diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 cm promedio. Fruto: perigonio fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm
naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
vegetativo: madurez promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 183 días
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en desde la siembra. uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

144 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 149 Entrada: CQC - 150


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cochabamba; provincia Cochabamba; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
departamento Cochabamba; País: Bolivia. País: Perú..
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 145
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 151 Entrada: CQC - 152


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Huancané; provincia Huancané; departamento Lugar de colección: distrito Huancané; provincia Huancané; departamento
Puno; País: Perú. Puno; País: Perú..
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 150 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpuras; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 51 cm
inflorescencia principal 48cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 156 días
madurez promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
ceniza para elaboración de llipht’a. llipht’a.

146 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 153 Entrada: CQC - 154


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 147
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 155 Entrada: CQC - 156


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 52 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,97 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

148 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 157 Entrada: CQC - 158


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 186 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm
inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina.
madurez promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días desde la siembra.
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para
ceniza para elaboración de llipht’a. combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 149
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 159 Entrada: CQC - 160


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,00 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

150 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 161 Entrada: CQC - 162


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color amarantiforme; compacta; erecta; color verde antes de madurez fisiológica
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 cm promedio. Fruto:
inflorescencia principal 41 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido
1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días desde la
madurez promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 151
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 163 Entrada: CQC - 164


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acos; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Cochabamba; provincia Cochabamba;
Cusco; País: Perú. departamento Cochabamba; País: Bolivia.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 56 cm promedio. Fruto:
de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; bajo contenido
lenticular; 1,95 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 186 días desde la
vegetativo: madurez promedio 190 días desde la siembra. Uso: hojas siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

152 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 165 Entrada: CQC - 166


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tarija; provincia Tarija; departamento Tarija; Lugar de colección: distrito Huancané; provincia Huancané; departamento
País: Bolivia. Puno; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: plantas de púrpura y
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; verde; axilas sin pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura.
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura y
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia verde antes de madurez fisiológica, púrpura y amarillo a la cosecha; longitud
65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo de inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio púrpura y
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de
bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 186 grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas vegetativo: madurez promedio 166 días desde la siembra. Uso: hojas
y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 153
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 167 Entrada: CQC - 168


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucarcolla; provincia Puno; departamento Lugar de colección: distrito Paucarcolla; provincia Puno; departamento
Puno; País: Perú. Puno; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 143 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura en promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de madurez fisiológica diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: fisiológica y cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm promedio.
perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; alto contenido opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 166 días desde la de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 169 días desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

154 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC – 169 Entrada: CQC - 170


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Mañazo; provincia Puno; departamento Puno; Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 130 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillo; sin ramificación. Hoja: alternas; color pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color púrpura antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 156 de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas promedio 186 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 155
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 171 Entrada: CQC - 172


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cochabamba; provincia Cochabamba; Lugar de colección: distrito Potosí; provincia Potosí; departamento Potosí;
departamento Cochabamba; País: Bolivia. País: Bolivia.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 133 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo; Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
no diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color púrpura antes de
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
25 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo principal 38 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas promedio 156 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

156 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 173 Entrada: CQC - 174


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio de 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color púrpura antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo principal 60 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 187 de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 157
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 175 Entrada: CQC - 176


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; comapcta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color marrón antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,02 mm de diámetro; alto
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 183 contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días
días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

158 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 177 Entrada: CQC - 178


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez lenticular; de 1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; vegetativo: madurez promedio 183 días desde la siembra. Uso: hojas
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 159
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 179 Entrada: CQC - 180


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; bajo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 195 días de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

160 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 181 Entrada: CQC - 182


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 190 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; bajo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 161
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 183 Entrada: CQC - 184


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Maranganí; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías de color púrpura; ramificación a lo largo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio crema, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; bajo blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días 2,01 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

162 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 0185 Entrada: CQC - 186


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito San Pedro; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 150 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de madurez fisiológica
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm promedio. y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 25 cm promedio. Fruto:
Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; contenido medio opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto contenido
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días desde la de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 163
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 187 Entrada: CQC - 188


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pomacanchi; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Pomacanchi; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

164 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 189 Entrada: CQC - 190


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pomacanchi; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 155 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto: fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
perigonio amarillo; pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto contenido perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; bajo
de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días desde la contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 165
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 191 Entrada: CQC - 192


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Sicuani; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Checacupe; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 180 días
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

166 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 193 Entrada: CQC - 194


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País Perú. Cusco; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 171 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
de inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: pPerigonio amarillo, principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm
lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
vegetativo: madurez promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 167
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 195 Entrada: CQC - 196


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, inflorescencia principal 44 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2,01 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
promedio 185 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez promedio 181 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

168 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 197 Entrada: CQC - 198


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 159 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 51 cm
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,03 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 192 días
promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 169
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 199 Entrada: CQC - 200


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color violeta antes de
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio 45 cm promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro;
1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez promedio 185
madurez promedio 180 días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como días desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
ceniza para elaboración de llipht’a. llipht’a.

170 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 201 Entrada: CQC - 202


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 8 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
antes de madurez fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio amarillo, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 171
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 203 Entrada: CQC - 204


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 8 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 54 cm
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,02 mm de diámetro; alto
2,02 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
ceniza para elaboración de llipht’a. llipht’a.

172 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 205 Entrada: CQC - 206


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
Cusco; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 159 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro; alto contenido amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo 186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 173
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 207 Entrada: CQC - 208


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

174 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 209 Entrada: CQC - 210


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio de 11 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 9 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 42 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio marrón, inflorescencia principal 50 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo hialino; forma de grano lenticular; 1,99 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2,01 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez 194 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 175
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 211 Entrada: CQC - 212


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color verde antes de
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio amarillo,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm
1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

176 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 213 Entrada: CQC - 214


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 133 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto: madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
perigonio blanco, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 186 días promedio desde la de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo 186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 177
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 215 Entrada: CQC - 216


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 174 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio de 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
1,98 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

178 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 217 Entrada: CQC - 218


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Acomayo; provincia Acomayo; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 161 cm de altura promedio. Tallo: color verde, axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 179
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 219 Entrada: CQC - 220


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Andahuaylas; provincia Andahuaylas; Lugar de colección: distrito Pacucha; provincia Andahuaylas; departamento
departamento Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 186 días promedio de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

180 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 221 Entrada: CQC - 222


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pacucha; provincia Andahuaylas; departamento Lugar de colección: distrito Chincheros; provincia Chincheros;
Apurímac; País: Perú. departamento Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 206 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de largo y 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de largo y 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 60 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 62 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,02 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
221 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 217 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 181
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 223 Entrada: CQC - 224


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cachora; provincia Abancay; departamento Lugar de colección: distrito Cachora; provincia Abancay; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 154 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 41
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto transparente, perispermo hialino; forma de grano lenticular; 2,01 mm de
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 214 días promedio diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 232
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

182 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 225 Entrada: CQC - 226


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cachora; provincia Abancay; departamento Lugar de colección: distrito Cachora; provincia Abancay; departamento
Apurímac; País Perú. Apurímac; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 54 de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris, epispermo principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,06 mm de diámetro; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2mm
alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 187 días de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano 219 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 183
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 227 Entrada: CQC - 228


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cachora; provincia Abancay; departamento Lugar de colección: distrito Cachora; provincia Abancay; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 9 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 61 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris, principal 56 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
226 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

184 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 229 Entrada: CQC - 230


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Urubamba; provincia Urubamba; departamento Lugar de colección: distrito Coporaque; provincia Espinar; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 8 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
de inflorescencia principal 63 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, de inflorescencia principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
pericarpio blanco gris, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de pericarpio blanco gris, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de
grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
vegetativo: madurez 219 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 160 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 185
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 231 Entrada: CQC - 232


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Coporaque; provincia Espinar; departamento Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 153 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 182 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; alto blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 150 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 199 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

186 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 233 Entrada: CQC - 234


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 169 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
cm promedio. Fruto: perigonio rojo, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 186 días promedio 1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 187
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 235 Entrada: CQC - 236


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Huaro; provincia Quispicanchi; departamento Lugar de colección: distrito Zurite; provincia Anta; departamento Cusco;
Cusco; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 164 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de ancho promedio;
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color glomerulado; intermedia; erecta; color naranja antes de madurez fisiológica
púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 43 cm promedio. Fruto:
inflorescencia principal 44 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido
mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de saponina. Periodo vegetativo: madurez 178 días promedio desde la
195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
elaboración de llipht’a.

188 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 237 Entrada: CQC - 238


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Anta; provincia Anta; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Anta; provincia Anta; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35 cm naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, epispermo blanco, perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto contenido
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 189
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 239 Entrada: CQC - 240


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Anta; provincia Anta; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Cay Cay; provincia Paucartambo; región
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 156 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color naranja antes de
y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto: madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45
perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo
opaco; forma de grano lenticular; 1,96 mm de diámetro; alto contenido blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 189 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

190 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 241 Entrada: CQC - 242


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cay Cay; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 207 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 11 cm de largo y 9 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 54 cm
perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 183 días promedio desde la contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 189 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 191
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 243 Entrada: CQC - 244


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 cm promedio. Fruto:
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; alto contenido
1,95 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de saponina. Periodo vegetativo: madurez 183 días promedio desde la
madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
ceniza para elaboración de llipht’a.

192 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 245 Entrada: CQC - 246


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 158 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y
y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto:
perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro; alto contenido opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la de saponina. Periodo vegetativo: madurez 186 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 193
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 247 Entrada: CQC - 248


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Maras; provincia Urubamba; departamento Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
Cusco; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

194 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 249 Entrada: CQC - 250


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 166 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 195
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 251 Entrada: CQC - 252


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

196 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 253 Entrada: CQC - 254


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio de 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; bajo
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 160 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 197
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 255 Entrada: CQC - 256


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: Diferenciada;
Inflorescencia: Diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 60 cm promedio. Fruto:
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro; alto contenido
1,97 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de saponina. Periodo vegetativo: madurez 186 días promedio desde la
madurez 186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
ceniza para elaboración de llipht’a.

198 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 257 Entrada: CQC - 258


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Mañazo; provincia Puno; departamento Puno;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y blanco a la cosecha; longitud de inflorescencia 56 cm promedio.
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; bajo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido medio
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio de saponina. Periodo vegetativo: hadurez 197 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 199
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 259 Entrada: CQC - 260


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Mañazo; provincia Puno; departamento Puno; Lugar de colección: distrito Mañazo; provincia Puno; departamento Puno;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 155 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto: fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35 cm
perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 150 días promedio desde la contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 150 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

200 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 261 Entrada: CQC - 262


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Mañazo; provincia Puno; departamento Puno; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 143 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm
principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 170 días promedio
150 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 201
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 263 Entrada: CQC - 264


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

202 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 265 Entrada: CQC - 266


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin
sin pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de madurez fisiológica
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto:
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro; alto contenido
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 203
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 267 Entrada: CQC - 268


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 190 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color gris antes
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

204 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 269 Entrada: CQC - 270


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 203 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: eolor verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto:
principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto contenido
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
elaboración de llipht’a. .

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 205
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 271 Entrada: CQC - 272


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color púrpura antes de amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y amarillo
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia a la cosecha; longitud de inflorescencia 47 cm promedio. Fruto: perigonio
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
elaboración de llipht’a.

206 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 273 Entrada: CQC - 274


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacto; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 183 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 207
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 275 Entrada: CQC - 276


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de madurez fisiológica amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
y a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: perigonio y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 cm promedio. Fruto:
marrón, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro; alto contenido
vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de saponina. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

208 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 277 Entrada: CQC - 278


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: de largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta;
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm color gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio amarillo, epispermo blanco, de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,88 mm de diámetro; alto pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio lenticular; 1,92 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 209
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 279 Entrada: CQC - 280


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Tinta; provincia Canchis; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm
inflorescencia principal 35 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; alto
1,75 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
ceniza para elaboración de llipht’a. llipht’a.

210 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 281 Entrada: CQC - 282


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Pedro; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Maranganí; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 167 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulado; laxa; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 38 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio blanco gris, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; bajo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 211
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 283 Entrada: CQC - 284


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Lamay; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Maranganí; provincia Canchis; departamento
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 174 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 172 cm de altura en promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes de madurez
de madurez fisiológica amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 42
principal 40 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco gris, epispermo
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 204 días promedio
207 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

212 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 285 Entrada: CQC - 286


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Huancané; provincia Huancané; departamento Lugar de colección: distrito Puno; provincia Puno; departamento Puno;
Puno; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 104 cm de altura promedio. Tallo: color verde axilas Planta: erecta; 110 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 4 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color marrón antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y marrón a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 44 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio amarillo, principal 38 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
160 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 160 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 213
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 287 Entrada: CQC - 288


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Urubamba; provincia Urubamba; departamento Lugar de colección: distrito Urubamba; provincia Urubamba; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 145 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color verde antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35 cm
principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 160 días promedio
185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

214 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC – 289 Entrada: CQC - 290


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Ollantaytambo; provincia Urubamba;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 164 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 161 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 6 cm de largo y 4 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 42 cm promedio. Fruto: fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto contenido de perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
saponina. Periodo vegetativo: madurez 165 días promedio desde la contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 205 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 215
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 291 Entrada: CQC - 292


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Calca; provincia Calca; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 132 cm de altura promedio. Tallo: color verde, axilas sin
pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 6 cm de largo y 4 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 43 cm y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 33 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto contenido de
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 192 días promedio saponina. Periodo vegetativo: madurez 162 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

216 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 293 Entrada: CQC - 294


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 171 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 150 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica y
púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto:
inflorescencia principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; y forma de grano lenticular; opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro; alto contenido
2 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de saponina. Periodo vegetativo: madurez 160 días promedio desde la
madurez 171 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 217
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 295 Entrada: CQC - 296


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio de 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco gris, epispermo promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio rojo, epispermo blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 203 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

218 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 297 Entrada: CQC - 298


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Pablo; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Pisac; provincia Calca; departamento Cusco;
Cusco; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro; alto transparente, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,96 mm de
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 210
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 219
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 299 Entrada: CQC - 300


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ollantaytambo; provincia Urubamba; Lugar de colección: distrito Maranganí; provincia Canchis; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de ancho promedio; romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 11 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; largo y 9 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica y Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 53 cm promedio. Fruto: púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo inflorescencia principal 76 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto contenido de amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2
saponina. Periodo vegetativo: madurez 198 días promedio desde la mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 211 días promedio desde
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas;
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

220 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 301 Entrada: CQC - 302


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Zurite; provincia Anta; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito San Pedro; provincia Canchis; departamento
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo; Hoja: sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. de largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color
de madurez fisiológica y amarilla a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 53 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco y forma de grano lenticular; 1,85 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco y forma de grano lenticular;
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 198 días promedio desde la 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 175 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 221
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 303 Entrada: CQC - 304


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 163 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 216 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

222 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 305 Entrada: CQC - 306


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 58 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 54 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 215 días promedio desde la
220 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 223
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 307 Entrada: CQC - 308


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 182 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 192 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 57 cm naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, inflorescencia principal 54 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 218 días promedio 2 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez 230 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

224 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 309 Entrada: CQC - 310


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 186 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 69 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 54 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; bajo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 197 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 209 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 225
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 311 Entrada: CQC - 312


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 54 cm promedio. Fruto: fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 50 cm
perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto contenido de perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
saponina. Periodo vegetativo: madurez 179 días promedio desde la contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 189 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

226 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 313 Entrada: CQC - 314


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 44 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 67 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
2 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 198 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 218 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 227
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 315 Entrada: CQC - 316


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 171 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; estrías amarillas; sin presencia de ramificación. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, principal 50 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; bajo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2,01 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 220 días promedio de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y 219 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

228 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 317 Entrada: CQC - 318


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio;
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
glomerulada; compacta; erecta; color naranja antes de madurez fisiológica glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez fisiológica y
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 54 cm promedio. Fruto: naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 44 cm promedio. Fruto:
perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo
opaco; forma de grano lenticular; 1,99 mm de diámetro; bajo contenido opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; bajo contenido de
de saponina. Periodo vegetativo: madurez 218 días promedio desde la saponina. Periodo vegetativo: madurez 215 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 229
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 319 Entrada: CQC - 320


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 181 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, inflorescencia principal 53 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
220 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 194 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

230 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 321 Entrada: CQC - 322


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 47 cm
inflorescencia principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido
mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 189 días promedio
193 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 231
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 323 Entrada: CQC - 324


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentados; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo:
225 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez 216 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

232 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 325 Entrada: CQC - 326


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 182 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 68 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio inflorescencia principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
blanco, epispermo blanco, perispermo hialino; forma de grano lenticular; blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
1,98 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: 2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo:
madurez 220 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como madurez 198 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 233
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 327 Entrada: CQC - 328


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías purpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 48
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 229 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 215 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

234 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 329 Entrada: CQC - 330


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 167 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color naranja antes de
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de
2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 220 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 179 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 235
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 331 Entrada: CQC - 332


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color verde antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo blanco, inflorescencia principal 56 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 179 días promedio 1,95 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez 202 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

236 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 333 Entrada: CQC - 334


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 10 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 8 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; lon gitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 52 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio principal 53 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio naranja,
naranja, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 209 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 237
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 335 Entrada: CQC - 336


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 172 cm de altura en promedio. Tallo: color púrpura; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color naranja antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 57 cm
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio naranja, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 202 días promedio
209 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

238 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 337 Entrada: CQC - 338


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 48 cm
principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido
diámetro; contenido mediano de saponina. Periodo vegetativo: madurez mediano de saponina. Periodo vegetativo: madurez 221 días promedio
202 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 239
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 339 Entrada: CAC - 340


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 169 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 172 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal
49 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio naranja, epispermo 43 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio naranja, epispermo
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro; blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; bajo
contenido mediano de saponina. Periodo vegetativo: madurez 215 días contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 193 días promedio
promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

240 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 341 Entrada: CQC - 342


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 58 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
203 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 229 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 241
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 343 Entrada: CQC - 344


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 182 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud inflorescencia 57 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud inflorescencia 52 cm
promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio naranja, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; contenido perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 179 días promedio contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 198 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

242 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 345 Entrada: CQC - 346


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 207 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
principal 56 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 44 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo:
210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez 199 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 243
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 347 Entrada: CQC - 348


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 194 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color verde antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 56 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo:
184 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez 205 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

244 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 349 Entrada: CQC - 350


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 194 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm
inflorescencia principal 68 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 186 días promedio
178 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 245
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 351 Entrada: CQC - 352


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 194 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 6 cm de
largo y 4 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 4 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio inflorescencia principal 42 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2
2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 204 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 187 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

246 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 353 Entrada: CQC - 354


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
largo y 5 cm ancho en promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 50 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm
1,98 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 179 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 182 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 247
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 355 Entrada: CQC - 356


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada; hojas romboidales del tercio medio 6 cm de largo y 4 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color marrón antes de madurez diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 46 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio naranja,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 198 días promedio de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y 184 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
llipht’a. elaboración de llipht’a.

248 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 357 Entrada: CQC - 358


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 192 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 169 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: sin pigmentación; estrías amarillas; con ramificación a lo largo del tallo.
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. de largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes verde. Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia marrón antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de
principal 42 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio marrón, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo:
209 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez 191 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 249
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 359 Entrada: CQC - 360


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 174 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color verde antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal de
principal 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, 48 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto
de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 197 días promedio
194 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

250 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 361 Entrada: CQC - 362


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
madurez 212 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 187 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 251
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 363 Entrada: CQC - 364


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 186 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 4 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color verde antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 60 cm marrón antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 52 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo hialino; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; alto blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 211 días promedio 1,98 mm de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo:
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y madurez 197 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

252 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 365 Entrada: CQC - 366


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 164 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 47 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio amarillo, principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm
diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez de diámetro; alto contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez
181 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; 197 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 253
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 367 Entrada: CQC - 368


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentados; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 9 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color marrón antes de
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia 48 cm
principal 52 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm de diámetro; bajo
diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo: madurez contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 194 días promedio
211 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
elaboración de llipht’a. llipht’a.

254 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 369 Entrada: CQC - 370


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Combapata; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 46 cm promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio naranja, inflorescencia principal 41 cm promedio. Fruto: perigonio blanco, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 2 mm blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: madurez 2 mm de diámetro; contenido medio de saponina. Periodo vegetativo:
186 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; madurez 201 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 255
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 371 Entrada: CQC - 372


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
inflorescencia principal 49 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
2 mm de diámetro; bajo contenido de saponina. Periodo vegetativo: vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
madurez 188 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
ceniza para elaboración de llipht’a.

256 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 373 Entrada: CQC - 374


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 25 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 64 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 257
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 375 Entrada: CQC - 376


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 191 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 65 cm promedio. Fruto:
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco;
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo:
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 170 días promedio desde la madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

258 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 377 Entrada: CQC - 378


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País Perú. Cusco; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 40 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 259
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 379 Entrada: CQC - 380


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 173 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

260 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 381 Entrada: CQC - 382


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 190 cm de altura en promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; con ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 174 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 261
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 383 Entrada: CQC - 384


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

262 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 385 Entrada: CQC - 386


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 167 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco;
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo:
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 263
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 387 Entrada: CQC - 388


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 25 cm promedio. Fruto:
principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco;
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo vegetativo:
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 173 días promedio desde la madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

264 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 389 Entrada: CQC - 390


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez fisiológica y crema
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: perigonio
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, blanco, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza;
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 265
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 391 Entrada: CQC - 392


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
departamento Cusco; País Perú. departamento Cusco; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 155 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 173 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 35 cm verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
vegetativo: madurez 160 días promedio desde la siembra. Uso: hojas 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 165 días promedio
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

266 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 393 Entrada: CQC - 394


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
vegetativo: madurez 163 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 165 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 267
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 395 Entrada: CQC - 396


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 155 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; romboidal y lanceolada, las hojas romboidales del tercio medio de 8 cm
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; de largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta;
amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 35 cm promedio. Fruto: color gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; de inflorescencia principal de 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo vegetativo: pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
madurez 156 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 165 días
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano
ceniza para elaboración de llipht’a. en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

268 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 397 Entrada: CQC - 398


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 167 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
púrpura a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo vegetativo: blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 170 días promedio
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 269
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 399 Entrada: CQC - 400


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 175 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
.

270 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 401 Entrada: CQC - 402


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 150 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio; hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica
y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 45 cm promedio. Fruto: y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 48 cm promedio. Fruto:
perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco;
forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo:
madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 271
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 403 Entrada: CQC - 404


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,88 mm de diámetro. Periodo
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 178 días promedio vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

272 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 405 Entrada: CQC - 406


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País Perú. departamento Cusco; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 168 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez amarantiforme; compacta; erecta; color verde antes de madurez fisiológica
fisiológica y amarilla a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 50 cm y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco;
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo:
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 273
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 407 Entrada: CQC - 408


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
antes de madurez fisiológica y crema a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 178 días promedio desde la vegetativo: madurez 178 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

274 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 409 Entrada: CQC - 410


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de ancho promedio;
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada;
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 cm promedio. Fruto:
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco;
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo:
vegetativo: madurez 178 días promedio desde la siembra. Uso: hojas madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 275
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 411 Entrada: CQC - 412


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 160 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 173 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
.

276 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 413 Entrada: CQC - 414


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 179 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 170 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 277
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 415 Entrada: CQC - 416


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 175 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

278 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 417 Entrada: CQC - 418


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 165 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
55 cm promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo de inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. pericarpio blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 175 días
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano
combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 279
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 419 Entrada: CQC - 420


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 178 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la vegetativo: madurez 178 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

280 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 421 Entrada: CQC - 422


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
departamento Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 183 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 281
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 423 Entrada: CQC - 424


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

282 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 425 Entrada: CQC - 426


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
departamento Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y púrpura a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 283
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 427 Entrada: CQC - 428


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia dhumbivilcas;
Cusco; País: Perú. Departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
vegetativo: madurez 183 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

284 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 429 Entrada: CQC - 430


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de naranja antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 285
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 431 Entrada: CQC - 432


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas; Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento
departamento Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

286 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 433 Entrada: CQC - 434


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Quiñota; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color verde antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 59 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 183 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 287
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 435 Entrada: CQC - 436


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color verde antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

288 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 437 Entrada: CQC - 438


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Llusco; provincia Chumbivilcas; departamento Lugar de colección: distrito Santo Tomás; provincia Chumbivilcas;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 175 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris
antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 289
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 439 Entrada: CQC - 440


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito San Salvador; provincia Calca; departamento Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
vegetativo: madurez 183 días promedio desde la siembra. Uso: hojas 1,93 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

290 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 441 Entrada: CQC - 442


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,91 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 291
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 443 Entrada: CQC - 444


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
principal 70 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 210 días promedio desde la vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

292 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 445 Entrada: CQC - 446


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
principal 75 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,91 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,91 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 293
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 447 Entrada: CQC - 448


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 203 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,98 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

294 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 449 Entrada: CQC - 450


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Huancarani; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color púrpura antes de
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 205 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 205 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 295
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 451 Entrada: CQC - 452


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías de color púrpura; ramificación a lo largo del tallo. pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,92 mm blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la 1,93 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 205 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

296 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 453 Entrada: CQC - 454


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Colquepata; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarilla a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 297
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 455 Entrada: CQC - 456


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 75 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

298 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 457 Entrada: CQC - 458


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm
vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 299
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 459 Entrada: CQC - 460


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, inflorescencia principal 75 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

300 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 461 Entrada: CQC - 462


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color violeta antes de
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, cm promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 301
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 463 Entrada: CQC - 464


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Huancarani; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentadas; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

302 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 465 Entrada: CQC - 466


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías púrpuras; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; intermedia; color violeta antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 303
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 467 Entrada: CQC - 468


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 205 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 215 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

304 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 469 Entrada: CQC - 470


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: largo y6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, inflorescencia principal 50 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para 1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio
combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 305
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 471 Entrada: CQC - 472


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Colquepata; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

306 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 473 Entrada: CQC - 474


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la vegetativo: madurez 215 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 307
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 475 Entrada: CQC - 476


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde; antes
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 68 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio crema,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm
vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

308 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 477 Entrada: CQC - 478


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Challabamba; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 50 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 68 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 198 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 215 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 309
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 479 Entrada: CQC - 480


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Cotaruse; provincia Aymaraes; departamento Lugar de colección: distrito Huanoquite; provincia Paruro; departamento
Apurímac; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 177 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
crema, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

310 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 481 Entrada: CQC - 482


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Yaurisque; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Yaurisque; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 188 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 311
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 483 Entrada: CQC - 484


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Sicuani; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Calca; provincia Calca; departamento Cusco;
Cusco; País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio 1,80 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a. llipht’a.

312 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 485 Entrada: CQC - 486


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Q’orka; provincia Cusco; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Q’orka; provincia Cusco; departamento Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentadas; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color púrpura. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
55 cm promedio. Fruto: perigonio púrpura, pericarpio blanco, epispermo promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 313
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 487 Entrada: CQC - 488


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Anta; provincia Anta; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Chinchero; provincia Urubamba; región Cusco;
País: Perú. País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 184 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 45 cm
principal 57 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

314 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 489 Entrada: CQC - 490


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Chinchero; provincia Urubamba; región Cusco; Lugar de colección: distrito Colcha; provincia Paruro; departamento
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris
gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de antes de madurez fisiológica y naranja a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 45 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 65 cm promedio. Fruto: pPerigonio naranja, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 315
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 491 Entrada: CQC - 492


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Accha; provincia Paruro; departamento Cusco; Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 49 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

316 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 493 Entrada: CQC - 494


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 317
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 495 Entrada: CQC - 496


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; intermedia; laxa; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

318 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 497 Entrada: CQC - 498


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 187 cm de altura promedio. Tallo: color púrpura; axilas sin Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color púrpura antes de
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
cm promedio. Fruto: perigonio naranja, pericarpio amarillo, epispermo principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm
Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 319
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 499 Entrada: CQC - 500


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

320 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 501 Entrada: CQC - 502


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 186 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 196 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm
vegetativo: madurez 180 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 321
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 503 Entrada: CQC - 504


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 193 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

322 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 505 Entrada: CQC - 506


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la 1,90 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 323
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 507 Entrada: CQC - 508


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio de 6 cm de largo y 4 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

324 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 509 Entrada: CQC - 510


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 189 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; sin pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo.
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y Hoja: alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de foliar, romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: de largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color
diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color verde antes de madurez verde. Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta;
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm color gris antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, de inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano
vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para
elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 325
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 511 Entrada: CQC - 512


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Cusco; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 185 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; sin ramificación. Hoja: alternas; color verde toda pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y lanceolada, hojas color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de ancho promedio; lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de
venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: diferenciada; ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
amarantiforme; laxa; erecta; color gris antes de madurez fisiológica y amarillo diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de madurez
a la cosecha; longitud de inflorescencia 65 cm promedio. Fruto: perigonio fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas tiernas
grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en la cocina
elaboración de llipht’a. y ceniza para elaboración de llipht’a.

326 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 513 Entrada: CQC - 514


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 5 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 6 cm de largo y 4 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; glomerulada; intermedia; erecta; color verde antes de madurez
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 76 cm
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo; pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 327
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 515 Entrada: CQC - 516


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color violeta antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
cm promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 68 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,70 mm
vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

328 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 517 Entrada: CQC - 518


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color verde antes
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 70 cm de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm
vegetativo: madurez 205 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 210 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 329
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 519 Entrada: CQC - 520


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 5 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 205 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 210 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

330 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 521 Entrada: CQC - 522


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 170 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
sin pigmentación; estrías púrpura; sin ramificación. Hoja: alternas; color pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia 55 de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm de diámetro. epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm
Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 210 días promedio desde la
Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 331
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 523 Entrada: CQC - 524


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, Alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
de madurez fisiológica y amarillo la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 70 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 210 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 210 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

332 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 525 Entrada: CQC - 526


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color púrpura antes diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,70 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,70 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 333
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 527 Entrada: CQC - 528


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 215 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
principal 75 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

334 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 529 Entrada: CQC - 530


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
principal 75 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,70 mm
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 205 días promedio desde la de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 200 días promedio desde la
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 335
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 531 Entrada: CQC - 532


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color naranja antes de
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm
vegetativo: madurez 200 días promedio desde la siembra. Uso: hojas de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
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336 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 533 Entrada: CQC - 534


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento
Apurímac; País: Perú. Apurímac; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 7 cm de largo y 6 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color verde antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,75 mm diámetro. Periodo
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio vegetativo: madurez 210 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 337
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 535 Entrada: CQC - 536


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Ongoy; provincia Chincheros; departamento Lugar de colección: distrito Lucre; provincia Quispicanchi; departamento
Apurímac; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 197 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 7 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

338 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 537 Entrada: CQC - 538


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Lucre; provincia Quispicanchi; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 7 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 25 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 339
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 539 Entrada: CQC - 540


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 199 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja:
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar,
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde.
diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de
principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, inflorescencia principal 68 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular;
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 190 días promedio desde la 1,80 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de
llipht’a.

340 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 541 Entrada: CQC - 542


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Huayllabamba; provincia Urubamba;
Cusco; País: Perú. departamento Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color violeta antes de
verde antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55
inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio cm promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
blanco, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo
1,85 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 341
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 543 Entrada: CQC - 544


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pomacanchi; provincia Acomayo; departamento Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color violeta; axilas sin
pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color violeta. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color violeta antes de madurez diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color violeta antes de madurez
fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm fisiológica y a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio violeta, pericarpio blanco, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,80 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

342 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 545 Entrada: CQC - 546


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paucartambo; provincia Paucartambo; región Lugar de colección: distrito Pitumarca; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 210 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 190 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
principal 75 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 195 días promedio desde la vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 343
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 547 Entrada: CQC - 548


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pitumarca; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Checacupe; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 176 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 180 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color diferenciada; amarantiforme; intermedia; erecta; color gris antes de
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia
inflorescencia principal 55 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm
1,90 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 180 días promedio de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio desde la
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

344 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 549 Entrada: CQC - 550


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Pitumarca; provincia Canchis; departamento Lugar de colección: distrito Checacupe; provincia Canchis; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 198 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
alternas; color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
romboidal y lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
largo y 6 cm de ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Inflorescencia: diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color diferenciada; amarantiforme; laxa; erecta; color púrpura antes de madurez
púrpura antes de madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm
inflorescencia principal 65 cm promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
amarillo, epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
1,95 mm de diámetro. Periodo vegetativo: madurez 185 días promedio vegetativo: madurez 185 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
desde la siembra. Uso: hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
harinas; tallo para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.
llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 345
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 551 Entrada: CQC - 552


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: Distrito Pitumarca; Provincia Canchis; Departamento Lugar de colección: Distrito Santiago; Provincia Cusco; Departamento
Cusco; País Perú. Cusco; País Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: Erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: Color verde; axilas sin Planta: Erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: Color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas; pigmentación; sin estrías; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: Alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
Diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color púrpura antes de Diferenciada; glomerulada; laxa; erecta; color verde antes de madurez
madurez fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 75 cm
principal 45 cm promedio. Fruto: Perigonio amarillo, pericarpio amarillo, promedio. Fruto: Perigonio amarillo, pericarpio blanco, epispermo blanco,
epispermo blanco, perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
de diámetro. Periodo vegetativo: Madurez 185 días promedio desde la vegetativo: Madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: Hojas
siembra. Uso: Hojas tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
para combustible en la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

346 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Entrada: CQC - 553 Entrada: CQC - 554


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 205 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; glomerulada; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,85 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 195 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC 347
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Entrada: CQC - 555 Entrada: CQC - 556


Especie: Chenopodium quinoa Wildenow. Especie: Chenopodium quinoa Wildenow.
Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento Lugar de colección: distrito Paruro; provincia Paruro; departamento
Cusco; País: Perú. Cusco; País: Perú.
Caracterización agrobotánica de la planta Caracterización agrobotánica de la planta
Planta: erecta; 200 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin Planta: erecta; 195 cm de altura promedio. Tallo: color verde; axilas sin
pigmentación; estrías amarillas; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas; pigmentación; estrías púrpura; ramificación a lo largo del tallo. Hoja: alternas;
color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y color verde toda la lámina; borde dentado; dimorfismo foliar, romboidal y
lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de lanceolada, hojas romboidales del tercio medio 8 cm de largo y 6 cm de
ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia: ancho promedio; venas prominentes; peciolo color verde. Inflorescencia:
diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez diferenciada; amarantiforme; compacta; erecta; color gris antes de madurez
fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 65 cm fisiológica y amarillo a la cosecha; longitud de inflorescencia principal 55 cm
promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco, promedio. Fruto: perigonio amarillo, pericarpio amarillo, epispermo blanco,
perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,95 mm de diámetro. Periodo perispermo opaco; forma de grano lenticular; 1,90 mm de diámetro. Periodo
vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas vegetativo: madurez 190 días promedio desde la siembra. Uso: hojas
tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en tiernas como hortaliza; grano en sopas y harinas; tallo para combustible en
la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a. la cocina y ceniza para elaboración de llipht’a.

348 Catálogo de caracterización del germoplasma del banco del programa de investigación en quinua del CICA - FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 001 220 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 1 5 3 40 1 4 2 2 1 205
CQC 002 210 10 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 45 2 4 2 2 1 215
CQC 003 164 10 1 0 0 1 1 2 9 7 1 1 1 5 3 43 2 4 2 1 1 216
CQC 004 176 10 0 0 0 0 1 2 8 9 1 1 1 5 3 48 1 4 2 2 1 206
CQC 005 229 10 0 0 0 0 1 2 10 8 1 1 1 5 3 40 2 8 2 1 1 224
CQC 006 168 10 1 0 0 1 1 2 8 6 4 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 207
CQC 007 210 10 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 46 3 4 2 1 1 227
CQC 008 210 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 1 1 3 45 2 2 2 2 1 210
CQC 009 196 10 1 0 0 1 1 2 9 7 1 1 1 1 1 45 1 2 2 2 1 227
CQC 010 180 10 1 1 4 1 1 2 9 7 1 1 1 16 1 20 1 13 2 2 1 185
CQC 011 196 10 0 1 2 1 1 2 9 8 1 1 5 6 3 48 2 8 2 2 1 227
CQC 012 170 2 1 0 0 1 1 2 7 5 4 1 8 5 1 45 3 4 2 2 1 195
CQC 013 180 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 2 3 45 1 13 2 2 1 210
CQC 014 174 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 6 6 3 45 3 4 2 2 1 195
CQC 015 153 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 35 1 4 2 2 1 190
CQC 016 212 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 58 2 8 2 2 1 228
CQC 017 163 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 6 5 1 43 2 13 2 2 1 214
CQC 018 177 2 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 185
CQC 019 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 43 2 8 2 1 1 225
CQC 020 174 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 5 1 49 3 4 2 2 1 231
CQC 021 166 2 1 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 3 40 1 22 1 1 1 216
CQC 022 160 10 0 1 4 1 1 2 8 6 4 1 8 6 3 45 3 8 2 2 1 200
CQC 023 160 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 7 6 1 45 3 8 2 2 1 205
CQC 024 160 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 1 1 3 45 3 4 2 2 1 195
CQC 025 180 2 0 1 2 1 1 2 7 5 4 1 9 6 3 40 3 8 2 2 1 220
CQC 026 178 2 0 0 0 1 1 2 7 5 4 1 5 5 3 40 3 4 2 2 1 205
CQC 027 170 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 1 3 45 2 2 2 2 1 205
CQC 028 176 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 6 3 45 1 8 2 2 1 201

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 349
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 029 177 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 203
CQC 030 160 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 6 6 1 45 3 8 2 2 1 200
CQC 031 160 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 2 6 3 40 1 8 2 2 1 205
CQC 032 139 10 0 1 4 0 1 2 6 4 1 1 2 6 1 42 1 8 2 2 1 225
CQC 033 170 10 0 1 4 1 1 2 7 5 4 1 2 5 3 45 2 4 2 2 1 220
CQC 034 170 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 30 1 8 2 2 1 205
CQC 035 180 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 30 3 4 2 2 1 205
CQC 036 183 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 6 3 45 3 8 2 2 1 210
CQC 037 170 10 0 1 2 0 1 2 8 7 1 1 6 5 3 40 3 4 2 2 1 205
CQC 038 180 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 40 1 4 2 2 1 205
CQC 039 150 2 0 0 0 0 1 2 8 6 4 1 9 6 3 45 3 8 2 2 1 210
CQC 040 175 10 0 1 2 0 1 2 9 7 1 1 1 5 3 45 1 4 2 2 1 220
CQC 041 168 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 6 1 53 2 8 2 2 1 186
CQC 042 173 2 0 0 0 1 1 2 9 7 4 1 2 5 3 35 3 4 2 2 1 205
CQC 043 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 6 1 36 1 8 2 2 1 232
CQC 044 200 2 0 0 0 1 1 2 9 7 5 1 7 15 3 45 1 8 2 2 1 210
CQC 045 164 10 0 1 2 1 1 2 8 5 1 1 1 6 1 36 1 8 2 1 1 231
CQC 046 211 10 1 1 2 1 1 2 10 8 1 1 2 6 3 42 3 8 2 1 1 219
CQC 047 181 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 1 3 45 3 2 2 2 1 219
CQC 048 168 10 1 1 4 1 1 2 9 7 1 1 6 5 3 35 3 16 2 2 1 205
CQC 049 170 10 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 6 5 3 45 3 4 2 2 1 220
CQC 050 187 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 200
CQC 051 181 10 0 1 3 1 1 2 9 7 1 1 6 6 1 41 2 8 2 2 1 205
CQC 052 170 2 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 5 6 1 41 2 4 2 2 1 220
CQC 053 180 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 1 1 41 1 2 2 2 1 218
CQC 054 178 10 1 1 4 1 1 2 9 7 1 1 6 6 1 51 3 8 2 2 1 220
CQC 055 185 10 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 5 1 3 45 2 2 2 2 1 210
CQC 056 183 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 6 3 45 3 4 2 2 1 195

350 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 057 185 10 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 1 1 3 35 1 2 2 2 1 213
CQC 058 193 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 35 3 4 2 2 1 205
CQC 059 198 2 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 49 3 4 2 2 1 203
CQC 060 163 10 0 1 4 0 1 2 8 6 4 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 200
CQC 061 145 2 1 1 2 1 1 2 7 5 4 1 8 5 3 35 3 4 2 2 1 165
CQC 062 194 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 1 1 48 1 2 2 2 1 207
CQC 063 201 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 1 48 1 4 2 2 1 201
CQC 064 177 10 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 48 3 4 2 2 1 211
CQC 065 163 2 0 0 0 1 1 2 9 7 4 1 2 3 3 45 3 7 2 2 1 205
CQC 066 189 2 0 1 4 1 1 2 9 7 4 1 2 6 3 45 3 8 2 2 1 215
CQC 067 179 2 0 0 0 0 1 2 8 6 4 1 2 7 3 48 3 13 2 2 1 215
CQC 068 186 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 10 5 3 45 3 4 2 2 1 207
CQC 069 183 10 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 6 5 3 41 3 4 2 2 1 215
CQC 070 179 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 41 2 4 2 2 1 198
CQC 071 183 10 1 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 36 1 4 2 2 1 204
CQC 072 177 10 1 1 2 1 1 2 10 8 1 1 5 1 1 48 2 2 2 2 1 203
CQC 073 172 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 6 6 3 49 3 8 2 2 1 205
CQC 074 179 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 6 5 2 49 3 4 2 2 1 205
CQC 075 189 10 0 1 2 0 1 2 9 7 1 1 1 1 3 48 3 2 2 2 1 210
CQC 076 177 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 6 3 46 3 8 2 2 1 196
CQC 077 173 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 6 3 45 3 4 2 2 1 198
CQC 078 160 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 35 1 4 2 2 1 203
CQC 079 170 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 8 1 3 55 3 8 2 2 1 200
CQC 080 175 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 2 4 2 2 1 205
CQC 081 175 10 0 0 0 0 1 2 8 7 1 1 8 6 3 45 3 8 2 2 1 210
CQC 082 168 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 48 3 4 2 2 1 209
CQC 083 195 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 6 3 49 3 4 2 2 1 207
CQC 084 188 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 6 3 49 3 4 2 2 1 210

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 351
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 085 172 10 1 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 43 2 8 2 2 1 229
CQC 086 180 10 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 1 1 3 43 2 8 2 2 1 200
CQC 087 175 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 203
CQC 088 185 10 0 1 4 0 1 2 9 7 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 200
CQC 089 197 10 0 1 4 1 1 2 10 7 4 1 5 7 3 39 1 16 2 2 1 203
CQC 090 198 10 0 1 4 1 1 2 9 7 4 1 5 7 3 45 3 16 2 2 1 200
CQC 091 198 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 6 3 45 3 8 2 2 1 205
CQC 092 183 10 0 1 4 0 1 2 10 7 1 1 5 7 3 45 3 16 2 2 1 205
CQC 093 177 10 0 1 4 0 1 2 9 7 4 1 8 5 3 45 3 5 2 2 1 203
CQC 094 185 10 0 1 4 1 1 2 8 7 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 205
CQC 095 191 10 0 0 0 1 1 2 10 7 1 1 5 7 3 48 3 16 2 2 1 203
CQC 096 169 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 6 6 3 48 3 8 2 2 1 203
CQC 097 173 10 0 1 2 0 1 2 9 7 1 1 5 6 3 43 3 8 2 2 1 203
CQC 098 168 10 0 1 2 0 1 2 9 7 1 1 5 6 3 39 3 16 2 2 1 203
CQC 099 194 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 5 3 48 3 4 2 2 1 210
CQC 100 197 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 1 3 45 2 2 2 2 1 208
CQC 101 210 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 1 1 1 53 1 4 2 2 1 213
CQC 102 193 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 6 5 3 45 3 4 2 2 1 210
CQC 103 178 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 1 1 47 2 2 2 2 1 203
CQC 104 188 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 41 3 4 2 1 1 232
CQC 105 185 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 7 3 43 3 16 2 2 1 210
CQC 106 192 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 45 3 4 2 2 1 205
CQC 107 187 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 48 2 4 2 2 1 203
CQC 108 173 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 6 2 3 41 3 13 2 2 1 210
CQC 109 174 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 7 3 47 1 16 2 2 1 180
CQC 110 175 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 48 3 4 2 2 1 205
CQC 111 171 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 1 1 41 3 2 5 2 1 205
CQC 112 180 10 1 1 2 1 1 2 8 5 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 200

352 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 113 180 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 7 3 49 3 16 2 2 1 200
CQC 114 183 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 47 2 4 2 2 1 205
CQC 115 193 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 1 1 3 49 3 2 2 2 1 205
CQC 116 185 10 0 1 4 1 1 2 7 6 1 1 8 5 3 47 3 4 2 2 1 200
CQC 117 187 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 46 3 4 2 2 1 205
CQC 118 183 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 5 1 3 48 3 2 2 2 1 205
CQC 119 175 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 8 5 3 43 3 4 2 2 1 205
CQC 120 183 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 47 3 4 2 2 1 205
CQC 121 177 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 49 3 4 2 2 1 200
CQC 122 170 2 0 0 0 1 1 2 7 5 4 1 2 5 3 47 3 4 2 2 1 210
CQC 123 195 10 0 1 4 0 1 2 7 5 1 1 1 1 3 49 3 2 2 2 1 200
CQC 124 178 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 49 3 4 2 2 1 205
CQC 125 185 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 8 5 3 47 3 4 2 2 1 210
CQC 126 181 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 47 3 4 2 2 1 205
CQC 127 185 10 0 1 2 0 1 2 7 5 1 1 5 5 3 48 3 16 2 2 1 200
CQC 128 196 10 0 0 0 1 1 2 8 5 1 1 5 5 3 49 3 4 2 2 1 210
CQC 129 193 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 46 3 4 2 2 1 210
CQC 130 173 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 6 3 49 3 8 2 2 1 205
CQC 131 186 10 0 1 2 1 1 2 7 7 1 1 1 5 1 42 1 4 2 2 1 211
CQC132 180 10 0 1 4 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 48 3 4 2 2 1 205
CQC 133 170 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 47 2 4 2 2 1 190
CQC 134 206 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 1 1 50 1 2 2 2 1 214
CQC 135 177 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 8 5 1 50 3 4 2 2 1 187
CQC 136 171 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 7 3 45 3 16 2 2 1 180
CQC137 163 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 176
CQC 138 191 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 8 5 3 53 3 4 2 2 1 186
CQC 139 149 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 39 3 4 2 2 1 150
CQC 140 183 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 182

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 353
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 141 183 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 142 177 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 6 3 46 3 8 2 2 1 180
CQC 143 183 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 5 2 3 48 3 13 2 2 1 186
CQC 144 172 2 0 0 0 0 1 2 8 7 4 1 5 2 3 45 3 13 2 2 1 185
CQC 145 181 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 7 3 47 3 16 2 2 1 180
CQC 146 184 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 2 6 3 49 3 8 2 2 1 185
CQC 147 176 10 0 1 2 0 1 2 7 5 1 1 5 6 3 55 1 8 2 2 1 185
CQC 148 195 10 0 1 4 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 49 3 4 2 2 1 183
CQC 149 178 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 6 3 49 3 8 2 2 1 180
CQC 150 193 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 48 3 4 2 2 1 185
CQC 151 176 10 0 1 4 1 1 2 7 6 1 1 2 6 3 48 3 8 2 2 1 180
CQC 152 150 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 51 1 2 2 2 1 156
CQC 153 188 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 49 3 4 2 2 1 185
CQC 154 193 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 47 2 4 2 2 1 185
CQC 155 187 10 0 0 0 1 1 2 8 7 1 1 1 5 1 48 1 4 2 2 1 185
CQC 156 195 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 52 3 4 2 2 1 185
CQC 157 186 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 49 3 4 2 2 1 180
CQC 158 160 10 0 0 0 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 49 2 4 2 2 1 185
CQC 159 187 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 55 3 4 2 2 1 185
CQC 160 193 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 1 4 2 2 1 185
CQC 161 181 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 41 2 4 2 2 1 180
CQC 162 196 10 0 1 2 0 1 2 8 7 1 1 1 5 3 55 3 4 2 2 1 185
CQC 163 189 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 2 5 1 45 2 4 2 2 1 190
CQC 164 198 10 0 1 2 0 1 2 7 6 1 1 5 5 3 56 2 4 2 2 1 186
CQC 165 187 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 2 4 2 2 1 186
CQC 166 191 2 0 0 0 1 1 2 7 5 4 1 2 2 1 55 1 13 2 2 1 166
CQC 167 143 10 0 0 0 0 1 2 7 5 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 166
CQC 168 165 11 0 0 0 1 1 2 7 5 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 169

354 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 169 130 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 3 4 2 2 1 156
CQC 170 173 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 49 3 4 2 2 1 186
CQC 171 175 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 25 3 4 2 2 1 180
CQC 172 133 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 38 3 4 2 2 1 156
CQC 173 170 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 2 4 2 2 1 187
CQC 174 198 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 60 2 4 2 2 1 185
CQC 175 187 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 183
CQC 176 191 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 45 1 4 2 2 1 185
CQC 177 198 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 65 3 4 2 2 1 185
CQC 178 200 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 45 2 4 2 2 1 183
CQC 179 210 11 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 7 15 3 45 1 22 2 2 1 195
CQC 180 189 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 48 2 2 2 2 1 185
CQC 181 199 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 3 55 1 4 2 2 1 185
CQC 182 190 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 65 1 4 2 2 1 185
CQC 183 170 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 3 45 1 3 2 2 1 180
CQC 184 181 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 3 4 2 2 1 180
CQC 185 199 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 3 55 1 22 2 2 1 185
CQC 186 150 10 0 0 0 0 1 2 7 5 1 1 8 5 3 25 3 4 2 2 1 180
CQC 187 173 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 1 4 2 2 1 180
CQC 188 180 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 189 155 10 0 0 0 0 1 2 7 5 1 1 2 5 3 35 3 4 2 2 1 180
CQC 190 200 11 0 0 0 1 1 2 8 7 5 1 7 15 3 65 1 22 2 2 1 185
CQC 191 210 11 0 0 0 1 1 2 7 5 5 1 7 15 3 55 1 22 2 2 1 185
CQC 192 175 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 45 1 4 2 2 1 180
CQC 193 183 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 194 171 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 195 193 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 55 1 2 2 2 1 185
CQC 196 177 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 44 3 4 2 2 1 181

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 355
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC197 183 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 198 159 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 51 1 4 2 2 1 192
CQC 199 187 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 198 198 10 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 45 3 22 2 2 1 185
CQC 201 195 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 7 3 55 3 16 2 2 1 185
CQC 202 198 10 0 1 4 1 1 2 10 8 1 1 5 5 3 55 1 4 2 2 1 185
CQC 203 185 10 0 1 2 1 1 2 10 8 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 204 197 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 54 3 4 2 2 1 180
CQC 205 159 10 1 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 206 198 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 186
CQC 207 188 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 186
CQC 208 187 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 48 1 4 2 2 1 180
CQC 209 189 10 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 2 5 3 42 2 4 2 1 1 210
CQC 210 184 10 0 1 2 1 1 2 11 9 1 1 2 5 3 50 3 4 2 2 1 194
CQC 211 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 55 3 4 2 2 1 186
CQC 212 185 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 1 3 49 2 2 2 2 1 186
CQC 213 133 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 3 2 2 2 1 186
CQC 214 173 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 46 3 4 2 2 1 186
CQC 215 174 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 216 175 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 3 4 2 2 1 180
CQC 217 183 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 2 5 3 45 1 4 2 2 1 180
CQC 218 161 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 45 1 2 2 2 1 190
CQC 219 172 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 1 47 2 4 2 2 1 186
CQC 220 187 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 48 3 4 2 2 1 185
CQC 221 206 10 1 1 4 1 1 2 10 8 1 1 2 5 3 60 3 4 2 2 1 221
CQC 220 189 10 1 1 4 1 1 2 10 8 1 1 2 5 3 62 3 4 2 2 1 217
CQC 223 154 10 0 0 0 1 1 2 9 7 1 1 1 5 3 49 1 4 2 2 1 214
CQC 224 160 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 41 1 4 2 1 1 232

356 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 225 177 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 1 54 3 4 2 2 1 187
CQC 226 185 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 57 1 4 2 2 1 219
CQC 227 179 10 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 2 5 1 61 1 2 2 2 1 226
CQC 228 184 10 0 1 2 1 1 2 8 9 1 1 1 5 1 56 1 1 2 2 1 190
CQC 229 184 10 0 1 2 1 1 2 8 8 1 1 2 5 1 63 3 4 2 2 1 219
CQC 230 165 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 46 3 4 2 2 1 160
CQC 231 153 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 3 4 2 2 1 150
CQC 230 182 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 47 1 4 2 2 1 199
CQC 233 169 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 45 3 7 2 2 1 186
CQC 234 187 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 55 3 4 2 2 1 185
CQC 235 164 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 6 3 44 2 8 2 2 1 195
CQC 236 163 10 0 1 2 0 1 2 9 7 1 1 8 5 1 43 2 8 2 2 1 178
CQC 237 160 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 3 8 2 2 1 180
CQC 238 160 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 6 1 35 3 8 2 2 1 180
CQC 239 156 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 6 3 35 3 4 2 2 1 180
CQC 240 163 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 2 4 2 2 1 189
CQC 241 180 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 183
CQC 242 207 10 0 1 4 1 1 2 11 9 1 1 5 6 3 54 3 4 2 2 1 189
CQC 243 184 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 244 168 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 183
CQC 245 158 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 6 3 45 3 8 2 2 1 185
CQC 246 195 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 1 4 2 2 1 186
CQC 247 168 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 1 4 2 2 1 185
CQC 248 185 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 57 2 4 2 2 1 185
CQC 249 160 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 3 4 2 2 1 180
CQC 250 166 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 1 4 2 2 1 180
CQC 251 177 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 55 3 4 2 2 1 186
CQC 252 165 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 47 3 4 2 2 1 186

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 357
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 253 195 10 0 1 4 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 254 199 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 65 1 4 2 2 1 160
CQC 255 178 10 0 1 4 1 1 2 8 6 4 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 186
CQC 256 170 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 60 3 4 2 2 1 186
CQC 257 200 10 1 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 3 65 1 4 2 2 1 190
CQC 258 198 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 1 1 3 56 1 2 2 2 1 197
CQC 259 160 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 3 4 2 2 1 150
CQC 260 155 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 1 4 2 2 1 150
CQC 261 143 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 3 4 2 2 1 150
CQC 262 160 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 170
CQC 263 197 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 180
CQC 264 183 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 2 5 3 55 1 4 2 2 1 180
CQC 265 160 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 45 1 4 2 2 1 180
CQC 266 170 2 0 0 0 0 1 2 8 6 4 1 8 5 3 35 3 4 2 2 1 180
CQC 267 188 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 45 3 4 2 2 1 180
CQC 268 190 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 45 1 4 2 2 1 185
CQC 269 203 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 35 1 4 2 2 1 186
CQC 270 165 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 1 4 2 2 1 180
CQC 271 183 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 55 3 4 2 2 1 185
CQC 272 177 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 47 1 4 2 2 1 180
CQC 273 196 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 49 3 4 2 2 1 180
CQC 274 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 183
CQC 275 175 10 0 1 2 0 1 2 7 5 1 1 6 7 3 45 3 16 2 2 1 180
CQC276 185 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 2 4 2 2 1 185
CQC 277 183 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 45 3 16 2 2 1 180
CQC278 198 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 2 4 2 2 1 180
CQC 279 173 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 3 16 2 2 1 180
CQC 280 165 10 0 1 2 0 1 2 7 5 1 1 8 5 3 45 3 4 2 2 1 180

358 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 281 181 10 1 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 38 1 4 2 2 1 195
CQC 282 167 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 2 5 1 48 1 13 2 2 1 180
CQC 283 174 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 40 1 4 2 2 1 207
CQC 284 172 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 42 1 8 2 2 1 204
CQC 285 104 10 1 0 0 1 1 2 7 5 1 1 6 5 1 44 3 16 2 2 1 160
CQC 286 110 10 0 1 2 1 1 2 6 4 1 1 1 7 1 38 1 16 2 2 1 160
CQC 287 183 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 1 5 3 47 1 8 2 2 1 185
CQC 286 145 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 35 3 4 2 2 1 160
CQC 289 164 10 0 1 4 0 1 2 6 4 1 1 5 5 3 42 3 8 2 2 1 165
CQC 290 161 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 2 5 1 45 1 8 2 2 1 205
CQC 291 184 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 43 2 8 2 2 1 192
CQC 292 132 10 0 0 0 0 1 2 6 4 1 1 5 5 3 33 2 4 2 2 1 162
CQC 293 171 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 6 3 57 2 8 2 2 1 171
CQC 294 150 10 1 0 0 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 35 1 4 2 2 1 160
CQC 295 172 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 49 1 4 2 2 1 203
CQC 296 195 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 7 15 3 65 1 22 2 2 1 190
CQC 297 191 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 1 4 2 2 1 180
CQC 298 178 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 48 1 4 2 2 1 210
CQC 299 177 10 0 1 4 0 1 2 9 7 1 1 2 5 3 53 1 4 2 2 1 198
CQC 300 205 10 0 1 2 1 1 2 11 9 1 1 2 5 3 76 2 4 2 2 1 211
CQC 301 187 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 1 53 1 4 2 2 1 198
CQC 300 191 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 1 4 2 2 1 175
CQC 303 163 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 45 1 4 2 2 1 186
CQC 304 175 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 1 48 1 4 2 2 1 216
CQC 305 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 5 1 58 2 4 2 2 1 220
CQC 306 175 10 0 1 4 1 1 2 9 7 1 1 8 5 3 54 3 4 2 2 1 215
CQC 307 182 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 57 1 4 2 2 1 218
CQC 308 192 10 0 1 2 1 1 2 6 5 1 1 8 5 3 54 3 4 2 2 1 230

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 359
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 309 186 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 69 3 4 2 2 1 197
CQC 310 189 11 0 0 0 1 1 2 7 5 5 1 7 15 3 54 1 22 2 2 1 209
CQC 311 181 10 1 1 4 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 54 3 4 2 2 1 179
CQC 312 179 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 50 1 4 2 2 1 189
CQC 313 183 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 3 44 2 4 2 2 1 198
CQC 314 189 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 67 1 4 2 2 1 218
CQC 315 171 10 1 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 220
CQC 316 185 10 1 1 4 1 1 2 9 7 1 1 5 5 3 50 3 4 2 2 1 219
CQC 317 178 10 1 1 4 0 1 2 7 5 1 1 8 5 1 54 3 4 2 2 1 218
CQC 318 173 10 0 1 2 0 1 2 7 5 1 1 2 6 1 44 1 4 2 2 1 215
CQC 319 193 10 1 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 1 48 3 4 2 2 1 220
CQC 320 181 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 53 3 4 2 2 1 194
CQC321 184 10 0 1 2 1 1 2 8 5 1 1 8 5 3 57 3 4 2 2 1 193
CQC 322 191 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 47 1 4 2 2 1 189
CQC 323 195 10 1 1 4 1 1 2 8 5 1 1 8 5 3 55 3 2 2 2 1 225
CQC 324 168 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 47 3 2 2 2 1 216
CQC 325 182 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 68 3 4 2 2 1 220
CQC 326 165 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 1 5 3 48 3 4 2 2 1 198
CQC 327 197 11 0 0 0 1 1 2 9 7 5 1 7 15 3 49 1 22 2 2 1 229
CQC 328 183 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 8 5 3 48 3 8 2 2 1 215
CQC 329 167 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 46 3 8 2 2 1 220
CQC 330 177 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 57 3 4 2 2 1 179
CQC 331 168 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 6 1 49 3 8 2 2 1 179
CQC 332 189 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 5 3 56 3 8 2 2 1 202
CQC 333 172 10 1 1 2 1 1 2 10 8 1 1 2 5 3 52 3 8 2 2 1 195
CQC 334 184 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 53 3 4 2 2 1 209
CQC335 176 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 55 3 4 2 2 1 209
CQC 336 172 2 0 0 0 1 1 2 7 5 4 1 8 6 3 57 1 13 2 2 1 202

360 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 337 195 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 5 1 49 1 2 2 2 1 202
CQC 338 191 11 0 0 0 1 1 2 9 7 5 1 7 15 1 48 1 22 2 2 1 221
CQC 339 169 2 0 0 0 1 1 2 7 5 4 1 8 6 1 49 2 8 2 2 1 215
CQC 340 172 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 6 3 43 3 8 2 2 1 193
CQC 341 187 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 3 58 3 4 2 2 1 203
CQC 342 200 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 1 57 1 2 2 2 1 229
CQC 343 187 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 57 3 8 2 2 1 179
CQC 344 182 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 3 52 3 4 2 2 1 198
CQC 345 207 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 56 3 4 2 2 1 210
CQC 346 200 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 6 3 44 3 8 2 2 1 199
CQC 347 194 10 1 1 2 1 1 2 7 5 1 1 1 5 3 56 3 4 2 2 1 184
CQC 348 188 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 48 3 8 2 2 1 205
CQC 349 194 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 6 1 68 3 4 2 2 1 178
CQC 350 196 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 49 3 4 2 2 1 186
CQC 351 194 10 0 1 2 1 1 2 6 4 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 204
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CQC 353 183 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 49 3 4 2 2 1 179
CQC 354 187 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 50 3 4 2 2 1 182
CQC 355 205 10 0 1 2 1 1 2 6 4 1 1 6 8 3 46 1 4 2 2 1 198
CQC 356 177 10 1 1 2 1 1 2 7 5 1 1 8 5 1 49 3 4 2 2 1 184
CQC 357 192 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 5 1 42 1 2 2 2 1 209
CQC 358 169 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 6 8 1 49 2 8 2 2 1 191
CQC 359 174 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 6 5 3 48 3 4 2 2 1 194
CQC 360 179 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 48 3 4 2 2 1 197
CQC 361 188 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 5 3 57 2 4 2 2 1 212
CQC 362 184 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 6 1 49 1 4 2 2 1 187
CQC 363 175 10 0 1 2 1 1 2 8 4 1 1 1 5 1 60 3 4 2 1 1 211
CQC 364 186 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 6 5 1 52 2 4 2 2 1 197

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 361
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 365 187 10 0 1 2 1 1 2 9 7 1 1 1 5 1 47 1 2 2 2 1 181
CQC 366 164 10 1 1 4 1 1 2 9 7 1 1 2 5 3 46 3 4 2 2 1 197
CQC 367 179 10 1 1 2 1 1 2 9 7 1 1 2 5 1 52 3 4 2 2 1 211
CQC 368 198 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 7 6 3 48 3 2 2 2 1 194
CQC 369 165 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 1 46 2 13 2 2 1 186
CQC 370 176 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 41 3 2 2 2 1 201
CQC 371 188 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 1 49 3 4 2 2 1 188
CQC 372 180 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 65 3 4 2 2 1 170
CQC 373 180 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 25 2 4 2 2 1 170
CQC 374 195 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 64 3 4 2 2 1 170
CQC 375 191 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 3 4 2 2 1 170
CQC 376 165 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 170
CQC 377 165 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 40 3 4 2 2 1 170
CQC 378 193 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 65 3 4 2 2 1 175
CQC 379 180 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 175
CQC 380 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 65 2 4 2 2 1 173
CQC 381 190 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 5 5 3 65 2 4 2 2 1 175
CQC 382 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 174
CQC 383 177 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 55 2 4 2 2 1 170
CQC 384 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 75 3 4 2 2 1 175
CQC 385 170 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 175
CQC 386 167 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 2 4 2 2 1 170
CQC 387 193 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 1 4 2 2 1 173
CQC388 160 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 25 2 4 2 2 1 175
CQC 389 183 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 175
CQC 390 187 10 0 0 0 0 1 2 8 6 1 1 1 17 1 45 1 2 2 2 1 170
CQC 391 155 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 3 4 2 2 1 160
CQC 392 173 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 1 5 3 55 3 4 2 2 1 165

362 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC393 179 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 45 2 4 2 2 1 163
CQC 394 178 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 65 2 4 2 2 1 165
CQC 395 155 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 35 1 4 2 2 1 156
CQC 396 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 165
CQC 397 167 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 5 2 1 45 3 13 2 2 1 170
CQC 398 176 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 170
CQC 399 165 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 175
CQC 400 170 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 6 3 55 3 4 2 2 1 175
CQC 401 150 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 175
CQC 402 165 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 3 48 3 4 2 2 1 175
CQC 403 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 55 2 4 2 2 1 178
CQC 404 175 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 175
CQC 405 170 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 50 3 4 2 2 1 175
CQC 406 168 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 1 5 3 55 3 4 2 2 1 175
CQC 407 175 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 17 3 55 3 4 2 2 1 178
CQC 408 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 178
CQC 409 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 178
CQC 410 170 10 0 1 2 0 1 2 8 6 1 1 5 5 1 55 3 4 2 2 1 170
CQC 411 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 55 2 4 2 2 1 173
CQC 412 160 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 170
CQC 413 179 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 175
CQC 414 175 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 170
CQC 415 180 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 175
CQC 416 165 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 175
CQC 417 180 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 2 2 3 55 3 13 2 2 1 180
CQC 418 165 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 45 2 4 2 2 1 175
CQC 419 178 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 55 1 4 2 2 1 180
CQC 420 180 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 178

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 363
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 421 183 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 55 3 4 2 2 1 180
CQC 422 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 55 3 8 2 2 1 180
CQC 423 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 1 55 3 4 2 2 1 180
CQC 424 175 10 1 0 0 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 425 185 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 2 1 55 1 13 2 2 1 185
CQC 426 175 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 427 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 183
CQC 428 180 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 6 3 55 3 8 2 2 1 180
CQC 429 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 430 180 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 65 3 4 2 2 1 185
CQC 431 198 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 55 2 4 2 2 1 180
CQC 432 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 6 3 55 3 8 2 2 1 180
CQC 433 184 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 59 3 4 2 2 1 180
CQC 434 189 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 183
CQC 435 175 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 6 1 55 3 8 2 2 1 180
CQC 436 198 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 2 4 2 2 1 185
CQC 437 176 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 6 3 65 3 8 2 2 1 180
CQC 438 175 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 6 3 55 3 8 2 2 1 185
CQC 439 187 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 183
CQC 440 197 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 2 4 2 2 1 200
CQC 441 198 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 200
CQC 442 210 10 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 210
CQC 443 199 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 70 1 4 2 2 1 210
CQC 444 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 200
CQC 445 205 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 200
CQC 446 215 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 75 1 22 2 2 1 190
CQC 447 203 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 200
CQC 448 215 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 75 1 22 2 2 1 210

364 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 449 200 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 205
CQC 450 195 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 45 2 4 2 2 1 205
CQC 451 197 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 65 3 4 2 2 1 200
CQC 452 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 2 4 2 2 1 205
CQC 453 199 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 190
CQC 454 200 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 55 1 4 2 2 1 190
CQC 455 200 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 195
CQC 456 210 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 185
CQC 457 215 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 75 1 22 2 2 1 210
CQC 458 185 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 8 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC 459 187 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC 460 210 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 75 2 4 2 2 1 195
CQC 461 215 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 65 1 4 2 2 1 195
CQC 462 195 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 55 1 22 2 2 1 200
CQC 463 198 10 1 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 2 4 2 2 1 195
CQC 464 180 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 5 5 3 65 1 4 2 2 1 200
CQC 465 197 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 4 3 55 3 4 2 2 1 195
CQC 466 200 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 55 1 22 2 2 1 210
CQC 467 210 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 205
CQC 468 215 11 0 0 0 1 5 2 8 6 5 1 7 15 1 75 1 22 2 2 1 215
CQC 469 205 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 200
CQC 470 210 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 50 2 4 2 2 1 200
CQC 471 187 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC 472 205 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 210
CQC 473 188 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 3 4 2 2 1 200
CQC 474 215 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 215
CQC 475 205 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 210
CQC 476 200 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 68 1 4 2 2 1 200

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 365
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 477 198 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 50 3 4 2 2 1 198
CQC 478 215 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 68 1 22 2 2 1 215
CQC 479 177 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 65 3 4 2 2 1 190
CQC 480 170 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 195
CQC 481 200 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 185
CQC 482 188 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 3 4 2 2 1 180
CQC 483 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 484 185 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 2 4 2 2 1 180
CQC 485 180 2 0 0 0 1 1 2 8 6 4 1 2 2 3 55 3 13 2 2 1 185
CQC 486 193 10 1 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 487 184 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 57 2 4 2 2 1 185
CQC 488 193 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 45 3 4 2 2 1 185
CQC 489 196 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 45 2 4 2 2 1 180
CQC490 198 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 6 3 65 3 8 2 2 1 190
CQC 491 195 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 185
CQC 492 187 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 49 3 4 2 2 1 190
CQC 493 195 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC494 198 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 195
CQC 495 193 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 195
CQC 496 198 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 65 2 4 2 2 1 190
CQC 497 187 2 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 8 6 3 55 3 8 2 2 1 195
CQC 498 199 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 65 2 4 2 2 1 195
CQC 499 196 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 185
CQC 500 205 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 200
CQC 501 186 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 502 196 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 195
CQC 503 193 10 0 1 4 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 55 2 4 2 2 1 190
CQC 504 195 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 190

366 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
CICA - FCA - UNSAAC - MINISTERIO DEL AMBIENTE

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 505 195 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 195
CQC 506 200 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 2 5 3 65 2 4 2 2 1 190
CQC 507 198 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 55 1 4 2 2 1 195
CQC 508 195 10 0 0 0 1 1 2 6 4 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 200
CQC 509 195 10 0 0 0 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 65 2 4 2 2 1 200
CQC 510 189 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 55 2 4 2 2 1 195
CQC 511 185 10 0 0 0 0 1 2 7 5 1 1 5 5 3 65 1 4 2 2 1 195
CQC 512 210 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 5 5 3 65 2 4 2 2 1 190
CQC 513 205 11 0 0 0 1 1 2 7 5 5 1 7 15 1 75 1 22 2 2 1 210
CQC 514 200 10 0 0 0 1 1 2 6 4 1 1 1 5 1 76 2 4 2 2 1 200
CQC 515 195 11 0 0 0 1 1 2 8 7 5 1 7 15 3 65 2 22 2 2 1 200
CQC 516 195 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 1 5 1 68 1 4 2 2 1 195
CQC 517 199 10 0 0 0 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 70 1 4 2 2 1 205
CQC 518 200 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 1 5 3 65 1 4 2 2 1 210
CQC 519 205 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 205
CQC 220 210 10 0 1 2 1 1 2 7 5 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 210
CQC 521 170 10 0 1 4 0 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC 522 205 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 210
CQC 523 205 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 210
CQC 524 205 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 70 1 4 2 2 1 210
CQC 525 198 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 1 65 1 4 2 2 1 195
CQC 526 210 10 0 0 0 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 200
CQC 527 210 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 200
CQC 528 215 11 0 0 0 1 1 2 7 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 210
CQC 529 210 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 205
CQC 530 200 10 0 1 2 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 65 1 4 2 2 1 200
CQC 531 205 11 0 0 0 1 1 2 7 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 200
CQC 532 195 10 0 1 4 1 1 2 7 6 1 1 8 5 3 65 3 4 2 2 1 190

Descriptor
Catálogo
de quinua
de caracterización
utilizado por el del
banco
germoplasma
de germoplasma
del banco
del Centro
del programa
de Investigación
de investigación
en Cultivos
en quinua
Andinos
del CICA - FCA - UNSAAC 367
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN EN QUINUA

Color de
N.° de días
Altura Presencia Pres- Precen- Margen Ancho Color panoja Color de Long. Densi-
Color Color Forma Longitud Color Forma Color Color Aspecto Forma hasta el
N.° de de la de axilas encia cia de (borde) máxima de antes panoja de la dad
del tallo de de las máxima de de de la de peri- de epis- del peris- del 50 % de la
Entrada Planta pigmenta- de ramifi- de las de la hoja lamina de la a la panoja de la
principal estrias hojas la hoja cm peciolo panoja gonio perma perma grano madurez
cm das estrias cación hojas cm foliar madurez cosecha cm panoja
fisiológica
fisiológica
CQC 533 195 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 2 5 3 65 2 4 2 2 1 195
CQC 534 205 10 0 0 0 1 1 2 7 6 1 1 1 5 1 65 3 4 2 2 1 210
CQC 535 197 10 0 1 2 1 1 2 8 7 1 1 2 5 3 65 3 4 2 2 1 195
CQC 536 200 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 65 1 22 2 2 1 190
CQC 537 210 11 0 0 0 1 1 2 8 7 5 1 7 15 3 25 1 22 2 2 1 190
CQC 538 205 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 1 4 2 2 1 190
CQC 539 199 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 2 4 2 2 1 190
CQC 540 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 68 2 4 2 2 1 195
CQC 541 205 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 3 65 3 4 2 2 1 195
CQC 542 210 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 3 55 2 22 2 2 1 190
CQC 543 200 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 3 55 1 22 2 2 1 190
CQC 544 205 11 0 0 0 1 1 2 8 6 5 1 7 15 1 75 1 22 2 2 1 195
CQC 545 210 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 195
CQC 546 190 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC 547 176 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 55 3 4 2 2 1 180
CQC 548 180 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 185
CQC 549 195 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 3 4 2 2 1 185
CQC 550 198 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 65 1 4 2 2 1 185
CQC 551 195 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 2 5 3 45 3 4 2 2 1 185
CQC 552 205 10 0 0 0 1 1 2 8 6 1 1 1 5 1 75 1 4 2 2 1 190
CQC 553 205 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 1 65 3 4 2 2 1 195
CQC 554 195 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 190
CQC 555 200 10 0 1 2 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 65 3 4 2 2 1 190
CQC 556 195 10 0 1 4 1 1 2 8 6 1 1 5 5 3 55 3 4 2 2 1 190

368 Descriptordedecaracterización
Catálogo quinua utilizado
delpor
germoplasma
el banco de del
germoplasma
banco del programa
del Centrode
deinvestigación
Investigaciónen
enquinua
Cultivos
delAndinos
CICA - FCA
CICA
- UNSAAC
- FCA - UNSAAC
BIBLIOGRAFÍA

Consejo Internacional de Recursos Fitogenéticos. (1981). Descriptores de Quinua. Roma. Italia.

Llantoy Alarcón, A. T. 2014. Caracterización agrobotánica y fenológica de 72 ecotipos y 28 selecciones de quinua (Chenopodium quinoa
Willd.) para rendimiento de grano en el Centro Agronómico K’ayra - Cusco. Tesis para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo.
Facultad de Agronomía y Zootecnia. UNSAAC. Cusco. Perú.

Mayhua Quispe, B. 2004. Caracterización agrobotánica de 68 entradas de quinua (Chenopodium quinoa Willd), bajo condiciones de
K’ayra. Tesis para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo. Facultad de Agronomía y Zootecnia. UNSAAC. Cusco. Perú.

Oviedo Chacón, V. 1990. Evaluación agrobotánica de 75 entradas de Quinua. Tesis para optar al título profesional de Ingeniero
Agrónomo. Facultad de Agronomía y Zootecnia. UNSAAC. Cusco. Perú.

Royal Horticultural Society. 2007. Colour chart. Fifth Edition. London.

Tito León, S. M. 2010. Evaluación agrobotánica y fenológica de 62 entradas de quinua (Chenopodium quinoa Willd). Tesis para optar al
título profesional de Ingeniero Agrónomo. Facultad de Agronomía y Zootecnia. UNSAAC. Cusco. Perú.

Toro Torrico, E. 1963. Estudio de especies y variedades de la quinua en el Perú. Tesis para optar al título profesional de Ingeniero
Agrónomo. Facultad de Agronomía. UNSAAC. Cusco. Perú.
Ministerio del Ambiente
Av. Javier Prado Oeste 1440
San Isidro, Lima - Perú
(511) 611 - 6000
www.minam.gob.pe

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