BASES PARA LA CONCESIÓN DE 01 CAFETÍN y 01 QUIOSCO

CONVOCATORIA DE LICITACIÓN PÚBLICA

1. OBJETIVOS Y FINES:
1.1. La presente licitación y proceso de selección tiene por objeto seleccionar a la persona
natural o jurídica que proponga la oferta y servicios más convenientes para asumir en
arrendamiento el servicio de concesión de 01 CAFETÍN y 01 QUIOSCO de la Institución
Educativa N° 126 “Javier Pérez de Cuellar” - La Huayrona - S.J.L.
1.2. Los fines de la presente convocatoria es para que la Institución Educativa N° 126 “Javier
Pérez de Cuellar”, de en arrendamiento los ambientes referidos en el ítem 1.1, la misma
que estará exclusivamente destinada a brindar servicios de alimentos saludables, durante
los días Lunes a Viernes, en el horario de 07:30 a.m. a 18:30 horas.

2. BASES LEGALES:

2.1. Ley Orgánica del Sector Salud y Decreto Ley N° 351

2.2. Código Sanitario D.S. N° 17505
2.3. Ley General de Educación N° 28044
2.4. Decreto Supremo 004-2010
2.5. Decreto Supremo 028-2007
2.6. Decreto Supremo 026-SA

3. LOS LOCALES EN CONCESIÓN SON:

3.1. Cafetín Escolar de la Institución Educativa N° 126 “Javier Pérez de Cuellar”.

- Construido con material noble, con un ambiente de cocina completo (agua, desagüe, luz), un
almacén y un comedor, en perfectas condiciones.
3.2. Quiosco Escolar de la Institución Educativa N° 126 “Javier Pérez de Cuellar”.
- Construido a base de madera.

4. MONTO BASE DE LA OFERTA: (Incluido consumo de agua y energía eléctrica)

4.1. Cafetín: S/.600.00 nuevos soles, en forma mensual.
4.2. Quiosco: S/.450.00 nuevos soles, en forma mensual.
5. DE LOS POSTORES.
5.1. Se considera como postor a las personas naturales o jurídicas que presenten a la licitación sus
propuestas en las fechas previstas y reúnan los requisitos establecidos en las presentes bases.
5.2. Arrendatario es el postor que ha sido declarado ganador de la Licitación y ha firmado el
contrato respectivo.
5.3. El participar en la presente licitación, implica la aceptación tácita del postor a todas las
disposiciones y normas establecidas en los documentos que forman parte de las presentes
Bases.
6. DE LOS SOBRES CERRADOS A PRESENTAR:
6.1. El Sobre 01 deberá contener:
 Solicitud para participar en la convocatoria de conformidad con las Bases (este
documento debe contener los datos generales del postor, así como número de
teléfono fijo y número de celular).
 Copia del Recibo del servicio agua o luz, donde conste la dirección del postor.
 Copia del D.N.I.
 Experiencia documentada en el rubro de servicios de atención en cafetines que
permita observar los años de experiencia en el rubro y la calidad del servicio prestado,
como mínimo 1 año.
  Detalle del equipamiento a ser utilizado, en la que indique que es propietario(a) de los
bienes, incluyendo marca, modelo y año de fabricación.
 En caso de haber sido concesionario en los años 2016 y 2017, deberá adjuntar copia
de sus recibos de pago de alquiler del local de marzo a diciembre, demostrando que
no tiene deudas pendientes con la Institución.
 En caso de haber sido concesionario en los años 2016 y 2017, presentar una
constancia de no haber tenido ningún problema con lo estipulado en el contrato que
firmó.
6.2. El sobre 02 deberá contener:
 CAFETÍN ESCOLAR:
 Descripción detallada de los precios por los productos alimenticios a ofertar.
 Productos autorizados: (deben constituir al menos el 70% del volumen total de
alimentos ofrecidos en los cafetines)
 Agua mineral con o sin gas en envase individua
 Yogurt con o sin azúcar
 Lácteos de larga vida en envase individual, con bajo contenido graso.
 Jugos de fruta, néctares Light en envase individual.
 Queques con fruta.
 Sandwich en pan integral o marraqueta, con agregado de pavo, pollo, atún,
jamón, queso bajo en grasa, palta, tomate, porotos verdes, lechuga, dulce de
membrillo.
 Menú (carta y precio).
 Ceviche.
 Combinado.
 Refrescos de fruta.
 Propuesta de Renta mensual a pagar por adelantado.
 QUIOSCO ESCOLAR:
 Los concesionarios de Quiosco Escolar, los productos a expender estará a sujeto a
la Resolución Ministerial Nº 0155-2008-ED.
 Propuesta de Renta mensual a pagar por adelantado.

7. DEL APOYO A LA INSTITUCIÓN:

El postor ganador se compromete apoyar a la institución bajo cualquier modalidad en las
siguientes fechas festivas.

 Día del maestro

 Aniversario de la I.E.
 Feria de Ciencia y Tecnología
 Día del padre
 Día de la madre

8. SOBRE EL USO:
8.1. El ganador del concurso sólo podrá usar el área concesionada, para uso único y exclusivo
de lo estipulado en el contrato. Todo cambio o mejora a realizar al área concesionada por el
ganador del concurso, desde el primer día del plazo de arrendamiento, deberá previamente
ser solicitada formal y escrita a la Dirección de la Institución Educativa N° 126 “Javier Pérez de
Cuellar”, en caso de ser aceptada, cualquier mejoramiento de la infraestructura, quedará en
beneficio de la Institución
8.2. El arrendatario se compromete a mantener el local limpio, seguro y bien cuidado, con
iluminación adecuada, mobiliario y equipos en buenas condiciones que garanticen un servicio
de calidad. El arrendatario deberá ofrecer un servicio de calidad, a precios acorde con la
realidad de los alumnos y docentes.

8.3. El concesionario de Alimentos deberá desechar los Residuos Sólidos, en el uso de su actividad
diaria, primeramente en sus propios depósitos y luego directamente al vehículo recolector de
Basura del Distrito, en el día y hora señalados por el Municipio Distrital, con el fin de evitar la
contaminación del medio ambiente, fundamentado que somos una Institución Educativa.

9. FORMA Y PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS:

9.1. Las bases del Concurso serán descargadas de los sitios web de la Institución Educativa a partir
del viernes 07 de febrero del 2014.
9.2. La presentación de sobres con propuestas se recibirán en Mesa de Partes de la Institución
Educativa, sin pago alguno, de acuerdo al cuadro de cronograma anexado al presente., en
horario de oficina, el cual deberá ser presentado en dos sobres cerrados (Sobre No 01 y Sobre
No 02) conteniendo la documentación señalada en las presentes bases.
10. DEL PROCESO DE LA LICITACIÓN:
10.1.La presente licitación se llevará a cabo con la persona o personas que se presenten dentro de
los tiempos establecidos en el cronograma.
10.2. El acto de la licitación en la modalidad de presentación de propuestas en sobre cerrado se
con la presentación del sobre cerrado Nº 01.
10.3. La inicia Comisión evaluará las distintas propuestas, tomando en cuenta la reglamentación
de Cafetines para el expendio de alimentos saludables.
10.4. Previa a la suscripción del contrato y a la entrega del local, el ganador deberá depositar el
pago en Tesorería de Recursos Financieros de la Institución Educativa N° 126 “Javier Pérez de
Cuellar”, correspondiente al primer mes adelantado de renta más la garantía (monto similar
al mes a pagar) antes de que ocupe el área establecida.
10.5. En caso que el ganador desistiera, tomará su lugar el que quede en segundo puesto, siempre
que la comisión considere satisfactoria su propuesta económica y de servicios.
10.6. En caso que el postor ganador no efectuara los pagos señalados en el plazo establecido en el
punto anterior, el postor que quedo en segundo puesto en orden de mérito, deberá efectuar
los compromisos antes indicados, al día siguiente de haber sido notificado.
10.7. En el caso de que el postor que ocupó el segundo puesto, tampoco efectuara los pagos,
perderá la opción; en este último caso, la comisión deberá convocar a una nueva licitación.
10.8. El alquiler deberá ser pagado obligatoriamente por adelantado mes a mes según lo
establecido en el cronograma del contrato y se realizará en la Tesorería de Recursos
Financieros de la Institución Educativa N° 126 “Javier Pérez de Cuellar”.
10.9. Presentar Carné de Salud actualizado, de las personas que laboren dentro del local.
10.10. El uso de mandil o Guardapolvo Blanco es obligatorio para todos los que van a participar
atendiendo a los usuarios del Cafetín para alimentos saludables.
10.11. Están obligados a exhibir los precios en pizarrines claramente detallados.
10.12. La firma del Contrato, será con la persona que presentó la solicitud y se dedique a la
atención de la misma, previo presentación del recibo de pago del mes por adelantado y
garantía.
10.13. Los ganadores que renuncien a continuar trabajando, pese haber firmado el contrato, no
podrán ser considerados en posteriores concursos, durante 05 años.
10.14. Los interesados se someterán a las Cláusulas del Contrato y tendrá vigencia desde el 12
de Marzo hasta el 31 de Diciembre del 2018 indefectiblemente, dándoseles hasta el 10 de
 enero del 2018 para que retiren todos sus bienes de la Institución, bajo responsabilidad,
caso contrario seguirá pagando el monto de alquiler por la custodia de sus bienes, con los
respectivos intereses de Ley, así mismo deberán dejar el Cafetín en perfectas condiciones de
uso.
11. CRONOGRAMA:

ACTIVIDAD
FECHA
ADQUISICIÓN DE BASES EN MESA DE PARTES DE LA I.E.

07 AL 12 FEBRERO

PRESENTACION DE SOBRES CON PROPUESTAS

13 Y 14 FEBRERO

APERTURA DE SOBRES Y EVALUACION

17 de Febrero

PUBLICACION DE RESULTADOS

17 de Febrero

ADJUDICACION Y FIRMA DE CONTRATO DE BUENA PRO

19 de Febrero

INICIO DE ATENCIÓN

01 de Marzo

12. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS:

12.1. No pueden ser postores las personas naturales o jurídicas, concesionarios años anteriores al
2017 y que hayan incumplido contratos firmados por nuestra Institución Educativa N° 126
“Javier Pérez de Cuellar”.
12.2. No pueden ser postores los arrendatarios o ex arrendatarios, que tienen deudas pendientes
con la Institución.
12.3. No podrán participar los concesionarios que en los últimos 5 años, incumplieron en sus
pagos en forma puntual, es decir el pago de mes a mes por adelantado.
12.4. No podrán ser postores los arrendatarios o ex arrendatarios, que tengan problemas internos
o externos con la Institución.
12.5. Los concesionarios que firmen el contrato y que al 10 de enero del 2019, no retiren sus
bienes no podrán participar en el concurso del año 2019. Ítem que formará parte del Contrato
2019.
12.6. Los aspectos no contemplados, serán resueltos por el Comité de Aprende Saludable de la
Institución Educativa N° 126 “Javier Pérez de Cuellar”
La Huayrona, Febrero del 2018
 BASES PARA LA CONCESION DE LIBRERÍA – FOTOCOPIADORA PARA LA I.E. N° 126
“JAVIER PEREZ DE CUELLAR” - LA HUAYRONA - SAN JUAN DE LURIGANCHO

1. FINALIDAD:
La presente bases para concesión de Librería y Fotocopiadora, tiene por
finalidad, normar los procedimientos específicos administrativos que deberán
cumplirse previamente en el proceso de concurso a la adjudicación de la librería y
fotocopiadora de la I.E. N° 126 “Javier Pérez de Cuellar” del Distrito de San Juan de
Lurigancho”.
2. ADQUISICIÓN DE BASES.
- La Bases serán publicadas y entregadas en mesa de partes de la I.E. N° 126 “Javier
Perez de Cuellar” del Distrito de San Juan de Lurigancho”, previo pago de S/ 30. 00
(treinta soles) de acuerdo a cronograma anexado a la presente.
- La presentación de los sobres cerrados, serán presentados por mesa de partes, en
horario de oficina, sin costo alguno.
3. DE LA CONCESION.
- El número de espacios de Librerías -Fotocopiadoras para su adjudicación es uno (1), cuyo
objeto estará destinado a expender productos de librería (útiles de escritorio y papelería
en general), además de los servicios de fotocopiado, el mismo que para el caso de este
último, deberán contar como mínimo con dos (02) máquinas operativas y en buen estado
de conservación.
4. PLAZO.
- El plazo de contratación para la concesión es de diez (10) meses (01).
5. REQUISITOS PARA POSTULAR
- Solicitud
- Lista de precios
- Sobre 1.- Si se presenta por primera vez, presentar constancia de adjudicación de
Contratos de otros contratantes e incluso de años anteriores.
- Lista de precios por copias
- Lista de precios de útiles.
- Cantidad de copias mensuales donadas a la I.E. (mínimo 200 copias simples)
- Sobre 2.- Propuesta de pago por alquiler en sobre cerrado.

6. DEL PRECIO BASE. (Incluido servicio de luz)

- El precio base es de S/. 400.00 (CUATROCIENTOS SOLES), incluido servicios de luz e
internet.
7. DEL GANADOR.
- Adjudicado la concesión, la Persona o Empresa ganadora, deberá depositar en la
tesorería de Recursos Financieros de la I.E. N° 126 “Javier Pérez de Cuellar” del Distrito de
San Juan de Lurigancho”, el importe de una mensualidad por adelantado al pago del mes;
dicho depósito se efectuará en efectivo y en moneda nacional.
- Además de ello deberá pagar por adelantado una mensualidad a cuenta del contrato
(garantía).
8. ATENCION AL PUBLICO.
- La atención al público para el postor ganador es de 7.00 a.m. hasta las 18.30 horas de
lunes a viernes y los días en que la Institución Educativa se lo solicite de manera
excepcional.
9. DEL APOYO A LA INSTITUCION.
- El postor ganador se compromete apoyar a la institución bajo cualquier modalidad en las
siguientes fechas festivas.
- Día del maestro
- Dia de la madre
- Dia del padre
- Aniversario de la I.E.
- Clausura escolar
10. DE LA BUENA PRO.
- El concesionario tiene plazo de 5 cinco días hábiles para instalarse.
- El concesionario está obligado a acondicionar y ambientar el área o lugar donde expedirá
sus productos.
- Cualquier punto no estipulado será resuelto por la comisión.
La Huayrona, Febrero del 2018