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Tarta fácil de chocolate y Oreo sin horno

Ingredientes

Para 12 porciones
300 gr de galletas oreo
100 gr mantequilla fundida
Para la crema:
200 ml de nata para montar (35% MG)
250 gr de queso para untar tipo Philadelpia
2 hojas de gelatina neutra
Unas galletas de Oreo troceadas
Para decorar:
4 o 5 galletas oreo partidas
1 puñado de chips de chocolate
Ésta es una tarta de las que no se necesita horno para prepararla. La tarta de chocolate y Oreo
siempre triunfa tanto entre peques como en mayores, así que si quieres hacer una tarta fácil y rica
para sorprender este fin de semana a la familia… ¡¡Toma nota!!

Preparación

Empezamos preparando la base, así que para ello, trituramos las galletas en el vaso de una batidora.
Si no tenemos, es tan fácil como meter las galletas en una bolsa y golpearlas con un rodillo hasta que
se hagan polvo de galleta.

Mezclamos las galletas con la mantequilla fundida y vamos presionando la mezcla en la base y en
los laterales de un molde desmontable.

Metemos la mezcla en el congelador mientras que preparamos la crema de relleno.

Ponemos en un cazo la nata y la cocemos. Cuando veamos que hierve, la retiramos del fuego y le
añadimos el queso para untar junto con las dos hojas de gelatina hasta que veamos que la mezcla se
queda compacta.

Vertemos sobre la base un poco de la mezcla de queso y entre medias colocamos unas galletas Oreo
troceadas. Volvemos a poner el resto de la mezcla preparada para terminar con la tarta y la llevamos
al frigorífico unas 3 horas para que se quede bien compacta.

Por último, decoramos con polvo de galleta Oreo.

PAY DE OREO

Ingredientes:
1 paquete de galletas María
150 gramos de mantequilla derretida
190 gramos de queso crema
1 taza de leche entera
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de grenetina
4 cucharadas de agua
14 galletas oreo, troceadas

Preparación:
En una licuadora o procesador de alimentos muele las galletas Marías, agrega la mantequilla y
mezcla hasta que quede una pasta homogénea.
En un molde de vidrio o molde desmontable poner papel aluminio en la parte de desmolde bien
apretadito o sellado y coloca la mezcla de galletas, extiéndela y compáctala de tal manera que el
fondo quede cubierto y parejo. Refrigera 30 minutos.
Mientras tanto, licua el queso crema, la leche entera, la leche condensada y la esencia de vainilla.
En un recipiente pequeño, disuelve la grenetina con el agua para hidratarla, ya que tenga la
consistencia de un puré, caliéntala en el microondas 10 segundos, o hasta que se derrita. Incorpora a
la mezcla de queso crema. Agrega las galletas oreo y revuelve.
Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla.
Refrigera durante 2 horas o hasta que esté firme. Decora con galletas a tu gusto

HELADO DE OREO

Ingredientes:
450 gr de crema líquida para batir fría
2 cucharadas de azúcar
450 gr de pudín de chocolate
24 oreos partidas en pedazos más o menos grandes
1 tableta de chocolate semi dulce rallado para decorar

Preparación:
En la taza de la batidora agregas la crema para batir fría y batimos hasta que comience a espesar;
poco a poco agregar el azúcar y terminar batiendo hasta que se haya mezclado por completo el
azúcar y la crema y se formen picos.
En otro envase o bowl, agregar 2 tazas del pudín de chocolate (reserve el resto del pudín) y
comience a añadir la crema batida lentamente y con movimientos envolventes de tal forma que no
pierda su consistencia ligera y esponjosa. Este será el mousse de chocolate que utilizaremos en la
receta. Cuando toda la crema batida este incorporada, déjela aparte y prepare los vasos.
Para el postre:
Comenzamos por añadir cantidades iguales de las galletas molidas en el fondo de cada vaso. Seguido
de una capa del pudín que habíamos dejado aparte y luego una capa del mousse que acabamos de
preparar. Repita el proceso en cada vaso y el orden de las capas hasta acabar. Termine
espolvoreando el chocolate rallado para decora

Café oreo

Ingredientes:

Una taza de café espresso frío


Azúcar al gusto
Canela en polvo
Una taza de leche
Helado de vainilla
Galletas oreo trituradas

Procedimiento:

Pon en la licuadora 1 taza de café expreso previamente enfriado,azúcar al gusto, canela en polvo al
gusto y la taza de leche, agrega hielo y licúa. Por último agrega una bola de helado de vainilla y
galletas oreo trituradas.

PASTEL FRÍO DE OREO

Ingredientes:
180 gramos de galletas oreo trituradas
Oreos 8 para el relleno + algunos otros para decorar
50 g de mantequilla
2 hojas de gelatina
2 cucharadas de azúcar
250 gr de queso crema
250 ml de crema de leche
170 gramos de yogur griego

Preparación:
Triturar los 180 gramos de galletas oreo y verter en un tazón. Añadir la mantequilla derretida y
mezclar bien.
Con una cuchara, coloque las galletas trituradas en un molde para hornear y poner en el refrigerador.
En otro tazón, poner el queso crema con el azúcar y mezclar bien.
Poner las hojas de gelatina en agua fría durante un par de minutos; apretarlas bien y dejar que se
funden en una cucharada de crema de leche. A continuación, añadi todo el queso y mezclar bien.
Agregar el yogur griego y la crema de leche batida ligeramente. Divida la mezcla: utilizar el primero
para crear una capa más de las galletas trituradas.
Luego se suman las 8 oreos restantes para la segunda parte, se desmorona a la ligera. Crear otra capa
de crema sobre la primera de ellas y ponerlo en el refirgerador durante al menos 6 horas. Decore a su
gusto.

Allanar chocolate

Ingredientes:

200 g de mantequilla
1 ½ taza de azúcar glas tamizado
té de chocolate en polvo 1 taza
El almidón de maíz 400 g de galletas
3 yemas de huevo
1 cucharadita de té de extracto de vainilla
1 bar (170 g) de chocolate semidulce
½ taza de té sin crema de suero de leche

Modo de preparación:

Cortar el chocolate de en pequeños cuadrados. Poner en el horno de microondas y la luz


refractaria durante 2 minutos. Mezclar bien.
Dejar enfriar, no se derrita la crema de mantequilla. Reserva.
En la mezcladora: bata los ingredientes 2-5 durante 5 minutos. Añadir el chocolate en
polvo poco a poco. Batir bien.
A continuación, colocar el chocolate derretido reservados. Bata. Con la batidora a
velocidad baja agregar la crema de leche.
Mezclar bien y refrigerar por 30 minutos.
Divida con un cuchillo, crema de chocolate en 4 partes.
Línea de la parte inferior de un pequeño travesaño rectangular (26x16cm) con una capa de
galletas (galletas húmedas no han de ser más crujiente).
Coloque una porción de la crema de chocolate en ellos, cubrir con más galletas, e ir
alternando con la crema de chocolate, con el fin de romper con él (4 da capas de galletas y
crema 4).
Con el dorso de una cuchara, hacer movimientos circulares en la crema para dar un bonito
efecto ondulado

Pastel mezclado con beso

ingredientes:

• 4 huevos
• 1 1/2 taza de azúcar (té)
• 2 1/4 tazas (té) de leche
• 2 1/2 tazas (té) de harina de trigo
• 4 cucharadas (sopa) de margarina
• 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
• 4 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
• 1 lata de leche condensada
• 1 1/4 taza (té) de leche
• 100 g de coco rallado
• 1 tarro de Nutella
• virutas de chocolate para decorar

Modo de preparación:

1. Preparar la masa en la batidora, bata las claras de huevo, añadir las yemas una a la vez y seguir
batiendo.
2. Añadir el azúcar, 1 taza (té) de leche, harina y 3 cucharadas (sopa) de margarina. Mezclar la
levadura en polvo.
3. Divida la masa en dos partes y una de ellas, mezclar 3 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo.
4. En una forma de 24cm de diámetro, engrasado y enharinado alternativamente poner porciones
blancas de la masa y la masa de chocolate con un tenedor y se funden.
5. Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos o hasta que un palillo de dientes que
pega, que la falda seco.
6. Preparar el relleno en una cacerola, colocar la leche condensada, 1 taza (té) de leche, 1 cuchara
(sopa) de mantequilla y el coco rallado. Enciende la agitación fuego hasta que empiece a despegado
desde el fondo de la olla. Dejar enfriar.
7. Coloque el pastel, cortado por la mitad, humedecer con una mezcla de 1/4 taza (té) de leche y 1
cucharada (sopa) de chocolate en polvo.
8. Rellenar con el beso.
9. Cubierta con Nutella y decorar con virutas de chocolate blanco y leche.

torta Suflair
ingredientes
6 huevos
1 taza (té) de polvo de cacao
2 tazas de azúcar (té)
2 tazas (té) de harina de trigo
1/2 taza (té) de agua caliente
1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
Margarina para engrasar
4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
2 latas de crema
2 cucharadas (sopa) de aguardiente
2 tazas (té) de chocolate con leche con sabor bebida

Modo de preparo
1. Separar las claras y las yemas de los huevos. Reserva.
2. Hacer que el pastel: la batidora eléctrica, batir las claras de huevo. Añadir poco a poco las yemas
de huevo, una por una, de cacao, azúcar y harina, alternando con agua caliente.
3. Mezclar suavemente la levadura.
4. Coloque la masa en una forma de 27 cm de diámetro untada con un poco de margarina.
5. Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos o hasta que se pegue un palillo salga
limpio. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
6. Hacer el relleno y relleno: tomar unos trozos de chocolate para la decoración y derretir el resto en
un baño maría o en el microondas.
7. Agitar para mezclar la crema y 1 cucharada (sopa) de brandy y mezclar hasta que esté suave y
esponjosa.
8. Para ensamblar, cortar el pastel por la mitad y humedecer los dos lados con la mezcla de kéfir y 1
cuchara (sopa) de brandy.
9. Rellenar con la mitad de la crema sobre la torta poner otro disco y la tapa con el resto del relleno.
10. Refrigerar durante 4 horas.
11. Para servir, adornar con trozos de Suflair

Fresa fácil Delight

ingredientes:

1 litro de leche
2 cajas de leche condensada
1 bote de crema
5 cucharadas (sopa) de almidón de maíz
2 cajas de fresa
2 gelatinas de sabor a fresa

preparación:

en una gran cacerola colocar la leche, la leche condensada y la maicena


revolver hasta que espese
crema cuando esté listo dejar enfriar durante unos minutos y agregar la crema
Verter la crema en un formulario
Cortar las fresas por la mitad y montar en la parte superior de la crema
Preparar la gelatina con menos agua 150 ml de agua hirviendo y 150 ml de agua fría
se vierte la gelatina sobre las fresas
refrigere hasta que cuaje la gelatina.
se puede añadir una capa de bizcocho o pastel ... será como una bagatela.

PASTEL Suflair SENSACIÓN

ingredientes

6 huevos
1 taza (té) de chocolate en polvo
1 y 1/2 taza de azúcar (té)
2 tazas (té) de harina de trigo
1/2 taza (té) de agua caliente
1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
1 cucharada (sopa) de extracto de vainilla
Margarina para engrasar

El relleno de la cobertura y negro:

4 barras de chocolate Suflair® (520 g)


2 latas de crema sin suero
1 cucharada (sopa) de brandy

Jarabe para humedecer la torta:

2 tazas (té) de leche


3 cucharadas (sopa) del chocolate (Nescau)
2 cucharadas (sopa) de aguardiente

Blanco Relleno:

½ litro de leche
1 lata de leche condensada
2 cajas de crema
3 yemas de huevo
3 cucharadas de fécula de maíz
2 cajas de fresas u otra fruta que prefieras

Modo de preparo:

masa:

Separar las claras y las yemas de los huevos

libro

En una batidora eléctrica, batir las claras de huevo


Añadir poco a poco las yemas de huevo, una a una, cacao en polvo, vainilla, azúcar y harina,
alternando con agua caliente
Manualmente, mezclar suavemente la levadura
Coloque la masa en una forma de 27 cm de diámetro untada con un poco de margarina
Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos o hasta que se pegue un palillo salga
limpio
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar
Mientras que el pastel está en el horno, hacer el relleno y la cubierta de negro

El relleno de la cobertura y negro:

Tómese unos trozos de chocolate para la decoración y para picar cuando se extiende el relleno,
derrita el resto en un baño maría o en el microondas (picar el chocolate en un plato de cristal, la luz
durante 1 minuto a máxima potencia, quitar así de agitación y ponga 1 minuto)
Revuelva para mezclar la crema y el brandy y mezcle hasta que esté suave y esponjoso
Divida en dos (uno será la portada y el otro relleno), tome el refrigerador hasta que el relleno alcance
la consistencia de la brigada, la cobertura debe ser un poco más suave para facilitar la aplicación de
la tarta

Hacer crema blanca:

Eliminar 1/2 taza (té) de leche y disolver la maicena, poner el resto de la leche en un cazo y el calor
(no puede ser demasiado caliente o hervir porque se puede cocinar el huevo), añadir las yemas de
huevo batidas, leche condensada y el almidón disuelto, dejar que espese sin dejar de remover, retirar
del fuego y colocar la crema

el montaje:

Cortar el pastel en 3 discos y humedecer la que será la base con 1/3 de la salsa, colocar los trozos de
chocolate y crema Suflair
Cubrir con el otro disco, humedecerlo, poner la crema y fresas blanco lucio
Cubrir con el disco restante y humedecer
Terminar con la cubierta, decorar con las fresas, chocolate y galleta picada migas Suflair Negresco
Refrigerar durante 4 horas

Pastel Amerengado con Fresas

Ingredientes:
200 gr harina
1 cdita polvo de hornear
8 yemas huevo
6 claras huevo
200 gr azúcar
1 cdita vainilla
50 gr mantequilla, derretida
1 frasco mermelada de fresa
Merengue:
2 claras huevo
250 gr de fresas, hechas puré
250 gr de azúcar

Preparación:
Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa y enharina un molde para hornear.
En un bol tamize la harina y el polvo de hornear. Reserva. Bate aparte 6 claras a punto de turrón.
En otro bol bate el azúcar y las yemas de huevo. Incorpora la harina con polvo de hornear, vainilla,
mantequilla y las 6 claras batidas.
Vierte dentro del molde y hornea de 35 a 40 min o hasta que un palillo insertado en el centro del pan
salga limpio. Deja que se enfríe un poco, luego desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para
que se enfríe completamente.
Para preparar el merengue, bate juntas las claras, fresas y la mitad del azúcar. Cuando la mezcla se
haya endurecido, añade poco a poco el resto del azúcar. Cuando el pastel se haya enfriado, córtalo a
la mitad, en forma lateral, y rellénalo con mermelada de fresa. Cúbrelo con el merengue. Decora con
fresas.

Pastel de fresas con yogurt ❤

Ingredientes:
4 HUEVOS
1/2 taza (té) de margarina
2 TAZAS (té) de azúcar
1 POTE DE YOGUR NATURAL (170 g)
1 TAZA (té) de leche
3 TAZAS (té) de harina de trigo
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo químico
Margarina para untar
Fresas para decorar
Crema:
2 latas de leche condensada
4 cucharadas (sopa) de mantequilla
6 cucharadas (sopa) de leche en polvo
1 caja de crema de leche
1 caja de fresa picado (300 g)
Modo de preparación:
En la licuadora, batir los huevos, la margarina, el azúcar, el yogur natural y la leche. Me transfiera a
un plato y con un batidor de alambre, mezcle la harina y la levadura. Transferencia a un recipiente de
22 cm x 30 cm forrado con papel mantequilla untada. Lleve al horno medio, preaquecido, por 35
minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno, dejar enfriar, desenforme y corte por la mitad en
el sentido de la longitud. Para la crema, en una olla, lleve al fuego medio la leche condensada, la
mantequilla y la leche en polvo, revolviendo hasta que espese. Apague y mezcle con la crema de
leche. Divida la crema en dos partes y en una de ellas mezcle las fresas picados. Para el montaje,
haga una capa con una parte del pastel, pasame la crema con fresas y la otra parte del pastel. Cubra
con la parte de la crema sin fresas y corte en cuadrados. Decora con fresas, envolver, uno por uno, en
papel aluminio y refrigere por 4 horas antes de servir.

Pastel de leche nido ❤

Ingredientes
Masa
04 huevos
03 cucharadas de leche nido
02 tazas de azúcar
2 1/2 tazas de harina de trigo
01 taza de agua hirviendo
01 cucharada de levadura en polvo
Separe las claras de las yemas, batir las claras en nieve reserve
Batir las yemas con el azúcar hasta doblar volumen ensamble la leche nido añada el agua hirviendo
bata un poco más y únete a la harina. Apague la batidora con un batidor manual junte las claras y la
levadura. Hornee en horno pre calentado
Crema - cobertura y relleno -
10 cucharadas de leche nido
Fresas al gusto
01 lata de l condensada
1/2 lata de crema convite sin suero
200 gramos de mantequilla sin sal
Bata en la licuadora la leche condensada con la mantequilla hasta obtener una crema lindo ensamble
la leche nido agregar la crema de leche
Lleve a congelar por 2 HORAS
Cubra y rellene el pastel frío
Lleve a heladera por más un par de horas antes de servir

Pastel de fresa en pedazos ❤

Ingredientes:
7 HUEVOS (claras y yemas separadas)
3 TAZAS (té) de azúcar
4 TAZAS (té) de harina de trigo
2 TAZAS (té) de leche caliente
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo químico
Margarina para untar
Fresas enteros y virutas de chocolate blanco para decorar
Relleno:
300 g de chocolate blanco picado
1 TAZA (té) de crema de leche fresca
2 TAZAS (té) de fresas picados
Almíbar:
1 y ½ taza (té) de leche
½ taza (té) de leche condensada
Cobertura:
2 TAZAS (té) de crema de leche, helado
5 cucharadas (sopa) de azúcar
Modo de preparación:
Para la masa, en la batidora batir las yemas con el azúcar por 5 MINUTOS. Sin dejar de batir,
cambia la harina y la leche hasta formar una masa homogénea. Mezclar las claras batidas a nieve y la
levadura con una cuchara. Transfiera a una forma de 24 cm de diámetro con papel mantequilla
también perfumado. Lleve al horno preaquecido medio durante 35 minutos o hasta que estén
doradas. Dejar enfriar. Para el relleno, lleve al fuego lento el chocolate y la crema de leche,
revolviendo hasta derretir totalmente. REFRIGERE POR 1 HORA, mezcle las fresas y reserve.
Desenforme el pastel, retire el papel mantequilla y corte por la mitad, en el sentido de la longitud.
Riegue la mitad de la masa, con la mitad de los ingredientes de la salsa mezclados y extienda el
relleno. Pon la otra masa, humedezca con el almíbar sobrante y cubrir con la crema batida. Decora
con las virutas y las fresas, embale y venta.

Pastel de fresa con leche en polvo ❤

Ingredientes:
4 HUEVOS (claras y yemas separadas)
1/2 taza (té) de mantequilla a temperatura ambiente
2 TAZAS (té) de azúcar
2 TAZAS (té) de harina de trigo
1 TAZA (té) de leche
1 CUCHARA (sopa) rasa de levadura en polvo químico
Margarina y harina de trigo para untar
Almíbar:
2 cucharadas (sopa) de mermelada de fresa
1/2 taza (té) de leche
Relleno y cobertura:
1/2 taza (té) de mantequilla a temperatura ambiente
1 lata de leche condensada
12 cucharadas (sopa) de leche en polvo
2 latas de crema de leche helado sin suero
1 TAZA (té) de fresas picados
Fresas enteros para decorar
Modo de preparación:
Batir las yemas con la mantequilla y el azúcar en la batidora eléctrica a velocidad media por 5
MINUTOS. Agregue la harina cernida intercalando con la leche batiendo hasta que quede suave.
Añadir la levadura y las claras batidas a nieve y mezclar con una cuchara. Vierta en un molde para
hornear de 25 cm x 35 cm engrasada y enharinada y lleve al horno preaquecido medio, por 35
minutos o hasta que al meter un palillo en el centro salga limpio. Deje amornar sobre una rejilla y
desenforme. Para el relleno, batir la mantequilla en la licuadora y verter la leche condensada en hilo.
Sin dejar de batir, agrega la leche en polvo hasta que quede suave. Agregar la crema de leche y
mezclar con una cuchara. Mantenga en la nevera. Para el almíbar, disuelva la mermelada en la leche.
Córtalo por la mitad con la ayuda de un cuchillo de pan. Riegue con el almíbar, extender una capa de
crema y fresa picado. Disponga la masa y riegue de nuevo. Separe la crema con una espátula y
decorar con fresas. REFRIGERE POR 2 horas antes de servir.

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Morango com Chocolate na Taça

Ingredientes
250gr de chocolate meio amargo
¼ xícara (chá) de leite quente
20 morangos
1 colher (sopa) de açúcar
300gr de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
Modo de Preparo
Derreta o chocolate meio amargo em banho – maria ou microondas. Acrescente o leite quente e
misture bem. Reserve.
Lave e pique os morangos, polvilhe o açúcar e reserve. Derreta o chocolate branco em banho – maria
ou microondas e adicione o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão.
Distribua metade do chocolate meio amargo derretido em 4 taças. Sobre o chocolate, coloque
morangos picados e por cima o chocolate branco derretido. Cubra com o restante do chocolate meio
amargo. Decore a gosto e sirva gelado
Fresa con chocolate en la copa
Ingredientes
250 gr de chocolate medio amargo
¼ taza (té) de leche caliente
20 fresas
1 CUCHARA (sopa) de azúcar
300 gr de chocolate blanco
1 cajita de crema de leche
2 cucharadas (sopa) de jugo de limón
1 cucharadita (té) de ralladura de limón
Modo de preparación
Derrita el chocolate medio amargo en baño María o microondas. Agregue la leche caliente y mezclar
bien. Reserve.
Lavar y cortar las frutillas, espolvorear el azúcar y reserve. Derrita el chocolate blanco en el baño -
María o microondas y agregue la crema de leche, el jugo de limón y las ralladura de limón.
Distribuya la mitad del chocolate medio amargo derretido en 4 COPAS. Sobre el chocolate, pon las
fresas picados y encima el chocolate blanco derretido. Cubrir con el resto de chocolate medio
amargo. Decora al gusto y servir helado

Pastel en la copa 😱 😍 *

Ingredientes:
Masa de tarta de su preferencia (si quiere puede usar talla de masas que hayan sobrado de otros
pasteles).
3 latas de leche condensada
50 g chocolate en polvo
2 cucharadas de margarina
200 ml de chantilly
1 cajita de crema de leche
Morangos
1 barra de chocolate con leche. (yo usé harsheys ovaltine)

Make way
Ensamble una lata de leche condensada, el chocolate en polvo y una cucharada de margarina y lleve
al fuego hasta despegar de la olla. Haga lo mismo con la otra lata de leche condensada juntando con
una cucharada de margarina. Ponga media cajita de crema de leche en cada brigadier y dejar enfriar.
Montaje:
Poner una capa de la crema en el fondo del vaso, acomode una capa de la masa del pastel, riegue con
una mezcla hecha con media lata de leche condensada y media lata de agua filtrada.
Vamos intercalando pastel, almíbar y crema.
Entre las capas de crema podés poner el chocolate o fresas picados. Decoración: Bata 200 ml de
crema, una vez listo agregue 2 cucharadas de leche nido y 50 ml de leche condensada. Vuelva a
golpear hasta dar un punto firme.
Para finalizar la copa, haga decoración con pico de glaseado y frutillas con crema y trocitos de
chocolate.
Si prefiere puede terminar solo con crema y trozos de chocolate, dulces, confites...
Siéntete libre para usar su imaginación.
Torta de copa 😱 😍*
Ingredientes:
La corteza de pie de su elección (si desea utilizar el tamaño de las masas que tienen muchos otros
pasteles).
3 latas de leche condensada
50 g de polvo de chocolate
2 cucharadas de margarina
200 ml de crema
1 caja de crema de leche
Fresas
1 Bar de chocolate con leche. (uso de ovaltine ovaltine)
Método de preparación
Reunir una lata de leche condensada, polvo de chocolate y una cucharada de margarina y lleva al
fuego hasta despegar de la olla. Hacer lo mismo con la otra parte de la recogida de leche condensada
con una cucharada de margarina. Pon media caja de crema de leche en cada brigada y deja que sea
genial.
Montaje:
Poner una capa de crema en el fondo del vidrio, poner una capa de la masa del pastel, espolvorear
con una mezcla hecha con la mitad de una lata de leche condensada y la mitad de una lata de agua
filtrada.
Vamos a comer pastel, jarabe y crema batida.
Entre las capas de crema puedes poner el chocolate picado o fresa. Decoración: Bata 200 ml de
crema batida, después de la lista de 2 cucharadas de nido de leche y 50 ml de leche condensada.
Vuelve a golpear para hacer un punto fuerte.
Para terminar la copa, hacer decoración con pico de glaseado y fresas con crema de chocolate y
chocolate.
Si prefieres, puedes terminar solo con la crema y los chips de chocolate, chocolates, sprinkles...
Siéntete libre de usar tu imaginación

Pastel en el bote selva negra ❤

Ingredientes
4 HUEVOS
2 TAZAS (té) de azúcar
1 TAZA (té) de chocolate en polvo
1 TAZA (té) de agua
1 TAZA (té) de aceite
3 TAZAS (té) de harina de trigo
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo
Margarina y harina de trigo para untar
Relleno
2 TAZAS (té) de crema de leche, helado
3 cucharadas (sopa) de azúcar
1 TAZA (té) de cerezas picadas (reserve el almíbar de la cereza)
Chispas de chocolate a la leche y cerezas en almíbar bolas para decorar
Forma de preparación
Para el pastel, bata en la licuadora el huevo, el azúcar, el chocolate en polvo, el agua y el aceite hasta
que quede suave. Me transfiera a un bol y añadir la harina de trigo y la levadura, mezclando con una
cuchara. Vierta en un recipiente de 24 cm de diámetro engrasada y enharinada y lleve al horno
medio, preaquecido, por 30 minutos o hasta que estén doradas. Retire, dejar enfriar y frite con las
manos. En la batidora, bata la crema de leche con el azúcar hasta formar una crema. RESERVE 1
TAZA (té) para decorar. Mezcle las cerezas en el chantilly restante y reserve. En vasitos
individuales, haga una capa con el pastel, rocíe con el almíbar de la cereza reservada, una capa de
crema de cereza y finaliza con otra capa de pastel humedecido con almíbar. Coloque el chantilly
reservado en una bolsa de pastelero con pico pitanga y decora la superficie de los vasos. Decora con
ralladura de chocolate y cerezas y refrigere por 2 HORAS. Sirva

Pastel con relleno de fresa y merengue en el vasito ❤

Ingredientes
300 ml agua tibia
3 cucharadas (sopa) de aceite
6 HUEVOS
3 TAZAS (té) de azúcar
4 TAZAS (té) de harina de trigo
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo
12 fresas para decorar
Mermelada de fresa
300 g de fresas lavadas
1 TAZA (té) de azúcar
Merengue
1/3 de taza (té) de agua
10 cucharadas (sopa) de azúcar
3 CLARAS
Forma de preparación
Mezcle el agua caliente con el aceite y reserve. Batir los huevos con el azúcar por 15 minutos en la
batidora o hasta formar una crema ligera y sedosa. Únete a la harina de trigo, alternando con la
mezcla reservada de agua y aceite, latiendo siempre. Añadir la levadura y revuelva suavemente con
una cuchara. Difundamos esta masa en un recipiente rectangular mediana forrada con papel
mantequilla y lleve al horno preaquecido medio, por 30 minutos o hasta cocer y dorar. Retire, deje
amornar vuele en pedazos más pequeños con las manos. Para la mermelada, pique las fresas y lleve a
fuego medio con el azúcar hasta que hierva. Cocine por 10 minutos, apaga y dejar enfriar. Para el
merengue, lleve una olla a fuego medio con el agua y el azúcar hasta formar una salsa espesa. Batir
las claras en nieve y, sin dejar de batir, verter lentamente el almíbar hasta obtener una consistencia
firme de picos. En vasitos individuales transparentes, haga una capa con la mitad del pastel y esparza
la mitad del merengue. Contagia la mermelada por encima y cubrir con el pastel restante. Decora la
superficie de los frasquitos con el merengue restante, usando un bolsa de glaseado con pico pitanga.
Decora cada vasito con una fresa y refrigere hasta el momento de servir.

glaseado firme de pastelería de larga duración aniversário ❤

ingredientes:
1 paquete de grasas hidrogenadas 500 gramos
1 kg de azúcar en polvo
2 vasos de 200 ml de leche de coco
gotas de esencia al gusto (opcional)
colorante de alimentos (opcional)
Manera de hacer:
Golpear grasa hidrogenada con leche de coco se disuelva bien y conseguir una crema .Colocar el
azúcar poco a poco hasta un kilo y batir durante 20 minutos a velocidad media a alta.
Añadir la esencia y el colorante si se utiliza.

LECHE Glace condensado con GRASA VEGETAL


INGREDIENTES
1 500 g de grasa vegetal
1 lata de leche chica 395g
Si usted desea permanecer con el color, utilizar colorante para alimentos de su elección
MODO DE PREPARO
Coloque la chica leche con grasa vegetal en un mezclador
Batir los ingredientes en la batidora hasta que quede una mezcla homogénea
Si prefiere el color, mezclar el colorante de alimentos
A continuación, cubrir la torta

caseiro ❤ Chantilly

ingredientes:
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
3 cucharadas (sopa) de azúcar
1/2 cucharada (de café) de extracto de vainilla
Crema agria 1 suero libre puede
1 pizca de polvo de hornear

preparación:
En una batidora eléctrica, batir el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta obtener una
consistencia cremosa
Añadir la nata y la levadura en polvo y batir por 5 minutos

Crema de Alpine para Bolo ❤

.
ingredientes
Pastosa leche dulce 400g
300 g de chocolate semidulce picado finamente
Caja de 150 g de crema

.
Modo de preparo
Colocar todos los ingredientes en un bol y fundirlo en un baño de agua, para formar una mezcla
homogénea.
Dejar enfriar a la crema crear consistencia y relleno del pastel.
Nega Maluca de Blender
INGREDIENTES
Para la pasta
3 huevos
¾ taza de té de aceite
1 taza de té de agua hirviendo
2 tazas de harina de té
1 y 1/2 taza de té de azúcar
Té en polvo de chocolate con leche 1 taza
1 cucharadita de sopa de polvo de hornear
PARA LA COBERTURA
1 cucharada de sopa de mantequilla
3 cucharadas de leche
Té en polvo de chocolate con leche 1 taza
¾ taza de té de azúcar

MODO DE PREPARO
Ponga todos los ingredientes de la masa en la licuadora y mezclar hasta obtener una masa suave y sin
gránulos.
Verter la mezcla en una bandeja para hornear engrasado y enharinado y hornear en horno
precalentado a 180 ° C entre 20 a 25 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
MODO DE PREPARO
Mezclar todos los ingredientes de la cobertura en una cacerola y cocine revolviendo hasta que hierva
ascensor.
Verter sobre el pastel y dejar enfriar a cortar.

PRESTIGIOSO MEZCLADOR PASTEL muy sabrosos <3

INGREDIENTES

Pastel de chocolate:
6 huevos
2 cucharadas de mantequilla
6 a 7 cucharadas de azúcar
hornear 1 cucharadita de té
2 tazas de harina
cacao en polvo 1/2 taza

la cobertura:
1 bote de crema
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de sopa de chocolate en polvo
100 g de virutas de chocolate

relleno:
1 lata de leche condensada
100 g de coco
2 cucharadas de mantequilla o margarina
MODO DE PREPARO

Batir todos los ingredientes de la torta en una licuadora, última levadura


Colocar en un molde engrasado con mantequilla y harina
Hornear durante unos 40 minutos
Para el relleno, poner los ingredientes a fuego lento, revolviendo hasta que pueda ver el fondo de la
cacerola en el punto de brigada suave,
Divida la torta en un medio con la ayuda de una línea de costura a ser uniforme

Rellenar la tarta
Para la mezcla superando todos los ingredientes hasta que quede suave
Juega en la torta y espolvorear con granulada
refrigerar

brigadeiro ❤ torta de mousse

ingredientes:
1/2 taza (té) de mantequilla
3 huevos (claras y las yemas separadas)
1 y 1/2 taza de azúcar (té)
1 taza (té) de leche
2 tazas (té) de harina de trigo
1/2 taza (té) de chocolate en polvo
1/2 taza (té) de almidón de patata
1 cucharada (sopa) de polvo para hornear
La margarina y la harina para engrasar
virutas de chocolate para decorar
Llenado y relleno:
3 latas de leche condensada
2 cucharadas (sopa) de mantequilla salada
1/2 taza (té) de chocolate en polvo
1 sobre de gelatina sin sabor en polvo
5 cucharadas (sopa) de agua
2 latas de crema

Modo de preparo:
Batir la mantequilla con las yemas de huevo y el azúcar durante 5 minutos en un mezclador. Añadir
la leche poco a poco, alternando con la harina, el chocolate y el almidón cernida, batiendo hasta que
quede suave. Añadir la levadura y las claras de huevo a punto de nieve y se agita suavemente con
una cuchara. Vierta en un molde de 30 cm de diámetro engrasado y enharinado y hornear en horno
moderado, precalentado durante 40 minutos o hasta que el palo que un palillo salga limpio. Dejar
enfriar. Verter la leche condensada en una cacerola, agregar la mantequilla y el chocolate y cocer a
fuego lento, revolviendo para aflojar el fondo de la olla. Verter en un plato y dejar enfriar. Modelo
14 generales de brigada, pasan los gránulos y dejar de lado. Espolvorear la gelatina sobre el agua y
dejar rehidratar durante 5 minutos. Llevar a fuego lento para disolver, sin hervir. Batir en la
licuadora con 2/3 de la brigada restante y 1 lata de crema hasta que esté suave. Cortar el pastel en 3
partes con un cuchillo de pan o una línea. Coloque la masa en una bandeja redonda cubierta y
combinar capas de mousse y de masas. Refrigerar por 2 horas o hasta que esté firme. Mezclar el
resto de la brigada con la crema y cubrir todo el pastel. Espolvorear con granulada, adornar con los
brigadieres reservados y servir.

Ingredientes:
6 HUEVOS
3 paquetes de galletas listos sabor chocolate
500 ml de leche
Fresas picados (muchos, porque va a asar y quedará un sabor maravilloso)
Relleno:
1 taza de coco rallado
1 lata de leche condensada
2 GEMAS
300 ml de leche
1 cucharada de margarina
1 LITRO DE GUARANÁ
Modo de preparación:
Pre calienta el horno
Bata en la batidora o a mano las claras, hasta que quede suave
Mezcle poco a poco las yemas, los pasteles y la leche
Bata por aproximadamente 5 MINUTOS
Apaga la batidora y juegue las fresas (no golpee, sólo mezcle)
Engrasa la forma con mantequilla y espolvorear con trigo
Coloque para asar por 40 minutos y se meta el palillo para ver si está listo
Relleno:
Después de asado y frío rompa el pastel al medio
En una olla a fuego lento mezcle todos los ingredientes del relleno, menos el guaraná
MUEVA POR 2 MINUTOS
Con el guaraná riegue las dos partes del pastel y aplique el relleno.

PALETA mexicana de la fresa con leche condensada

ingredientes

Para formar la crema:


- 4 tazas de 180 ml
el paquete trae 100 unidades y cuesta alrededor de R $ 5,70)
- 32 tazas de 50 ml
(El paquete trae 100 unidades y cuesta alrededor de R $ 3,80)
- Película Papel
- 4 palillos desechables para Popsicle
Para la corteza de fresa: -
1 caja (350 g) de fresas limpias
- 1 cucharada (cucharadas) de azúcar glas
- ½ XIC agua Café
- El jugo de 1 limón
Para el relleno:
1 lata de leche condensada
Modo de preparo
Poner en un recipiente mezclador: fresas, azúcar, agua y jugo de limón. Batir hasta que el líquido
suave. Llenar 1/3 de cada vaso de papel de 180 ml con jugo de fresa. Mantenga el resto del líquido
en el refrigerador para más tarde. Tome las tazas de 50 ml y fabricar baterías con 8 vasos. Colocar
cada pila en el centro de la copa con jugo (esto asegurará el espacio para el relleno durante la
congelación de helados). Presione la pila de vasos hasta que se acerca a la más grande con fondo de
cristal. Pase papel de la película para mantener la posición de las copas y congelar durante 1 hora.
Retire con cuidado las copas (si lo desea, poner el agua en ellos para pegarse más fácilmente). Llenar
el agujero hecho con leche condensada (dejar dejando más de 1 espacio de un dedo, para que pueda
terminar con el jugo). Verter el líquido de fresa sobre el relleno y colocar el palillo en el centro del
helado. Congelar durante 24 horas. Pase la taza en agua corriente y desmoldar las paletas. ¡Buen
provecho!

paletas caseras crujientes

INGREDIENTES:
1/2 de vainilla pote de helado (el de 2 litros)

1 paquete de galletas de chocolate sabor

4 tazas desechables 200ml

4 cucharas o palitos de helado

MODO DE PREPARO:
Dejar que el hielo se derrita, sin piedad

Moler las galletas en trozos grandes, manos e incluso mezclar el helado derretido

Con una cuchara, transferir la mezcla a las copas

Centralizar una cuchara / palillo en la taza y cubrir con un trozo de papel de aluminio para fijarlo

Tome el congelador durante al menos 4 horas

Hacer un corte en el borde del vidrio con tijeras y retire el cuidado de paleta

Mantener en el congelador hasta que esté listo para servir.

Pastel de chocolate con RELLENO DE HELADO


INGREDIENTES

MASA:
4 huevos
4 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas (tsp) de polvo de hornear
1 taza de leche
MODO DE PREPARO
MASA:

Batir todos los ingredientes excepto la levadura en un mezclador durante 5 minutos


Añadir la levadura y mezclar suavemente con una espátula
Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear en horno moderado (180 ° C), precalentado,
durante unos 40 minutos

relleno:
1,5 L de helado

la cobertura:
Hidrogenado chocolate de cobertura

montaje
Con un cuchillo o una línea, dividir la masa en dos.
Pasar una gruesa capa de helado en la mitad de la masa y cubrir con la otra. Congelar durante al
menos 1 hora.
Retirar del congelador y cortar el sándwich en seis cuadrados iguales.
Meter un palillo de dientes en cada sanduichinho y congelación.
Picar o rallar el chocolate hidrogenado, se funden en un baño de agua y remojar los sándwiches en
ella.
No se utilizará ningún chocolate, pero debe tener un volumen suficiente para sumergir los
sándwiches.
Colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congelación durante
aproximadamente 1 hora, hasta que la tapa es sólida.

Chocole

ingredientes:
400 ml de leche
4 gemas tamizada
200 gramos de azúcar
50 gramos de chocolate en polvo
12 gramos de gelatina sin sabor (hidratado y disuelto, según el fabricante)
400 ml de crema fresca batida en el punto de chantilly

Para jarabe seco:


200 gramos de chocolate semidulce
50 gramos de grasa hidrogenada

Manera de hacer:
En una licuadora poner 400 ml de leche, 4 yemas de huevo tamizados, 200 g de azúcar, 50 g de
cacao en polvo y batir hasta que quede suave.
Transfiera la mezcla a una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva
(+/- 5 minutos o más) .desligue fuego añadir 12 g de gelatina en polvo sin sabor (hidratada y disuelta
según el fabricante) y mezclar bien. dejar enfriar.
Añadir 400 ml de nata montada fresca punto de golpe y mezclar suavemente.
Ponga la mezcla en moldes de poseer sorvete.Você puede poner la mezcla en vasos de plástico para
el café, o moldes de hielo y el centro de cada taza o forminha poner un palillo de dientes para
sorvete.Ou poner la mezcla en bolsas para la sacolé.Leve +/- congelador durante 6 horas.

Para bañar a los helados de agua en el almíbar:


Derretir 200 g de chocolate negro y 50 g de grasa hidrogenada en un baño de agua o
microondas.Reserve.
Retire las paletas de copas y se bañan en chocolate y servir o almacenar en el congelador de nuevo a
congelarse.

Bombón gigante de fresa


Ingredientes
5 TAZAS (té) de leche fría
2 latas de leche condensada
1 CUCHARILLA (postre) de almidón de maíz
4 GEMAS
1 CUCHARILLA (té) de esencia de vainilla
1 sachet (24 g) de gelatina sin sabor
5 cucharadas (sopa) de agua para hidratar la gelatina
2 CAJITAS (350 g cada una) de fresas sin tallo
1 TAZA (té) de chocolate fraccionada medio amargo
Cómo hacer
Disuelva el almidón de maíz en la leche.
Transfiera a una olla y únete a la vainilla, las gemase la leche condensada.
Mezcle a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Apague el fuego.
Disuelva la gelatina en el agua y toma 15 segundos al microondas.
Vierta la mezcla en la olla y mezclar hasta obtener una crema suave.
Deje enfriar por completo.
Derrita el chocolate en el microondas o en baño María.
Pase una capa en el interior del envase.
Deje secar a temperatura ambiente o 5 minutos en el refrigerador.
Pase más de una capa de chocolate y dejar secar de nuevo.
Vierta la crema fría hasta la mitad de la altura del envase.
Lleve al congelador por 15 minutos hasta formar una película resistente.
Coloque las fresas sobre la película y verter el resto de la crema por encima.
REFRIGERE POR 5 horas o hasta firmar por completo.
Para desmoldar, pon un plato sobre la parte de la crema y gire el envase.
Pase la mano para que entre aire.
Tire con cuidado.
Si quieres, corte con un cuchillo caliente.
Sirva a continuación.

Ingredientes:

150 gramos de mantequilla


150 gramos de azúcar
6 huevos separadas yemas y claras
150 gramos de chocolate
1 cucharada de vainilla
1 taza de leche
100 gramos de harina
50 gramos de maicena
4 cucharadas de mermelada de chabacano
200 gramos de azúcar
1/5 de taza de agua
200 gramos de chocolate semi-amargo Turín
1 cucharadita de mantequilla

Preparación
Para la pasta del pastel: batir la mantequilla (150 gr) con la mitad del azúcar (75 gr) hasta formar una
crema. Agregar las yemas, el chocolate derretido (150 gr) y la esencia de vainilla.
Batir las claras con el resto del azúcar (75 gr) a formar un merengue con consistencia y agregar el
batido anterior, junto con la harina cernida con la maizena (fécula de maíz) y la leche.
Untar con mantequilla y harina un molde redondo y hornear la torta por 1 hora o 1 y 1/4 de hora.
Enfriarla, desmoldarla y rebanarla en dos partes por el centro horizontal. Untar con la mermelada de
chabacano y armarla de nuevo.
Para el glaseado de chocolate: hervir el agua con 200 gr de azucar hasta que espese. Retirar del
fuego y agregar el chocolate cortado en pedacitos junto con la mantequilla (1 cucharadita). Revolver
y cuando comience a espesar, cubrir la torta

Ingredientes para la tarta de dulce de leche:

Para la capa inferior de bizcocho suave de chocolate:


200 g de mantequilla.
300 g de chocolate .
200 g de azúcar (podemos poner 20 g de ellos en azúcar avainillada).
5 huevos.
100 ml de café.
Para la mousse de dulce de leche:
Tarta de dulce de leche
150 g de dulce de leche.
500 ml de nata.
6 hojas de gelatina.
100 ml de café.
100 g de azúcar glas o glacé.
Para la cobertura:
150ml queso cremoso (tipo philadelphia)
150ml nata líquida.
75g azúcar glas o glacé.

Receta casera paso a paso de tarta de dulce de leche:

Empezamos untando con mantequilla el molde de tarta que utilizaremos.


Ahora vamos con la capa de bizcocho de chocolate:
Calentamos el café , junto al chocolate (cortado en trozos pequeños) y la mantequilla ( en dados) en
el microondas. Le pondremos 500W de potencia y lo pondremos un minuto, pasado ese tiempo lo
sacamos del microondas y removemos , repetiremos este paso hasta que se deshaga totalmente el
chocolate y quede una crema uniforme. (Reservamos).
Batimos bien los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina.
Juntamos la crema de huevo y azúcar con la del chocolate, y removemos hasta integrar
perfectamente.
Llenamos el molde con esta nueva mezcla y hornear a 160º durante una hora ( horno previamente
precalentado)
Tras esa hora abrir el horno pero dejar el bizcocho dentro 5 minutos más pues el cambio brusco de
temperatura deformaría mucho la forma.De esta forma se bajará un poco pero uniformemente.
Después lo sacamos y dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.
Vamos con la capa de mousse para nuestra tarta de dulce de leche:
Montamos la nata junto con el azúcar glass o glacé.( es mas fácil si la nata está bien fría).
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.
Calentar el café en el microondas con el dulce de leche y removerlo enérgicamente.
Deshacer en el la gelatina en el dulce con café líquido y caliente.Dejamos enfriar un poco.
Ahora le añadimos una cucharada de la nata y removemos suavemente para que se integre, luego
agregamos el resto de la nata con movimientos envolventes , hasta que obtengas un color uniforme.
Cubrimos la base de bizcocho de chocolate del molde con esa mezcla y guardamos en la nevera o
refrigerador.
Una vez frío preparamos la capa de cobertura de nuestra tarta de dulce de leche:
Mezclamos bien el queso con el azúcar.
Montamos la nata ( es mas fácil si está bien fría).
Mezclamos el queso con la nata con movimientos envolventes hasta que esté integrado.
Cubrimos el molde de la tarta con esta crema y alisamos para que quede bonita.Reservamos en el
refrigerador o la nevera.
Para decorar simplemente calentamos algo de dulce de leche y con una cuchara vamos soltando
líneas cobre la tarta de dulce de leche.

Ingredientes para 4 raciones de Postre de café fácil y rápido:

6 taza(s) café cargado


2 copa (s) de coñac
4 cucharada(s) azúcar
1 palito(s) de Canela y uno de Vainilla
Cáscara(s) de Naranjas cortadas finas

Instrucciones:

1 En una cacerola coloque el palito de vainilla, las y cáscaras de naranja.

2 Coloque el coñac con el azúcar dentro de un pocillo que resista el calor y le prenda fuego.

3 Enseguida vacíelo sobre las especias.

4 Revuelva con cuchara de madera, teniendo siempre a fuego lento, hasta que el azúcar se haya
derretido por completo.

5 Agregue entonces el café que habrá mantenido caliente a baño María.

6 Revuelva un instante y sirva en tacitas previamente calentado, como postre.


GELATINA DE FRUTAS
›› 40 gr o 4 cucharadas de grenetina
›› 1 litro de agua
›› 300 gr de azúcar
›› 125 ml de almíbar de piña o durazno
›› 400 gr de fruta al gusto

Preparación
1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua hasta que esponje y reserva.
2. Hierve el agua restante con el azúcar y retira del fuego; y deja tibiar.
3. Añade la grenetina hidratada y mezcla hasta disolver. Deja enfriar y vierte el almíbar.
4. Vacía en el molde un poco de la gelatina, refrigera hasta que cuaje un poco, distribuye la fruta en
forma decorativa y vierte otro poco de gelatina para sellar; refrigera nuevamente. Agrega la gelatina
restante y deja cuajar por
completo dentro del refrigerador

GELATINA DE GANSITO

4 Gansitos
4 cucharadas de grenetina
1 taza de agua
1 Lata de leche condensada (lechera)
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche de vaca (normal)
1 cda. de esencia de vainilla
aceite de cocina (del que tengan menos de oliva) para el molde

Guarda los gansitos en el congelador para tener una consistencia dura al momento de la preparacion.
Hidratar la grenetina en 1 taza de agua, despues llevar al horno de microhondas por 1 minuto, o
colocarla a baño maria, para que la grenetina se haga liquida.
Engrasar el molde con el aceite (puedes usar una servilleta humeda con aceite) Esto evitara que la
gelatina se pegue al molde
Calentar a fuego alto en un recipiente la taza de vaca, la leche evaporada, la leche condensada, y la
vainilla. Mesclar bien y mover continuamente hasta que la leche este caliente (no debe hervir).
Retira del fuego y agrega la grenetina liquida caliente.
Mezcla hasta que se integre bien.
Agrega 1 taza de la mezcla preparada al molde deja enfriar y refrigera por 30 minutos, Retira del
refrigerador y Coloca los gansitos en tu molde, vierte el resto de la gelatina. Refrigera toda la noche.
Y listo!

GELATINA DE BOMBONES

Ingredientes.
1 bolsa de bombones
1 queso Philadelphia
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
4 sobres de grenetina hidratada en una taza de agua tibia.
1 vaso de leche normal si es necesario

Procedimiento
Se acomodan los bombones en el molde que vaya a utilizar, la cantidad es a su gusto
Se hidrata la gelatina cubriéndola con agua fría, luego la deshaces a baño maria
Después se mezclan licuando, el queso, las leches con la grenetina bien disuelta
Colocas un poco de esta mezcla arriba de los bombones, y metes al refrigerador, esto se hace para
que los bombones no se suban y queden en el fondo.
Luego que ya semicuajo, le vacias el resto de la mezcla y lo pones a refrigerar a que cuaje, tu le
calculas el tiempo, checando tu gelatina.

Pudín de fresa ❤

.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 vidrio de la leche de coco
2 cajitas de gelatina de fresa
1 y 1/2 tazas de agua
2 cajitas de fresas picados
1 taza de azúcar

.
Modo de preparación:
Hervir 1 taza de agua
Disuelva las gelatinas en agua hervida y añadir 1/2 taza de agua fría
Reserva
Lleve al fuego las fresas picados con 1 taza de azúcar durante unos 10 minutos
Reserva
Empapele una forma de budín con parte de las fresas
Bata en la licuadora la leche condensada, la crema de leche, la leche de coco y el resto de las fresas
Agrega la gelatina disuelta y golpee de nuevo
Ponte en forma y refrigere hasta que esté firme
Gira sobre un plato grande o un refractario.

Cheesecake americana tradicional ❤

Ingredientes.
Para el relleno:
690 g de queso crema
180 g de azúcar refinado
1 CUCHARA (sopa) de esencia de vainilla
1 CUCHARA (sopa) de jugo de limón
3 HUEVOS
Para la masa:
160 g de galleta de hornear molido
80 g de mantequilla derretida
1/2 cucharadita (té) de canela
Para el almíbar:
300 g de frutos rojos congelados o fresas
200 g de azúcar
Jugo de un limón
.
Forma de preparación
Para el relleno:
Bata el queso crema en la batidora hasta ablandar bien, agregar poco a poco el azúcar a baja
velocidad. Agrega la vainilla, el jugo de limón y los huevos. Bate hasta incorporar por completo.
Monte el fondo de una forma de aro desmontable con la mezcla de galleta, canela y mantequilla.
Verter el relleno en forma forrada con la masa. Hornee a 150 grados por 15 minutos, reduce a 100
grados y hornee durante 30 minutos más. Lleve a helar.
Para el almíbar:
Lleve todos los ingredientes a fuego lento, mezclando siempre. Deje cocinar hasta obtener una
consistencia pastosa. Espera enfriar y bata en la licuadora. Vierta sobre el cheesecake frío.

Cheesecake com nozes e frutas vermelhas ❤

Ingredientes
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g)
1 xícara (chá) de nozes trituradas... Ver más
Tarta de queso con nueces y frutas rojas ❤

Ingredientes
1 paquete de galletas tipo almidón triturado (200 g)
1 TAZA (té) de nueces trituradas
5 cucharadas (sopa) de mantequilla
Frutos rojos frescos para decorar
Relleno
1 TAZA (té) de queso crema
2 TAZAS (té) de ricota picada
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina en polvo sin sabor incoloro
Cobertura
3 TAZAS (té) de frutas rojas picadas (fresa, frambuesa y arándano)
1/2 taza (té) de azúcar
1/3 de taza (té) de agua
1 CUCHARA (sopa) de jugo de limón

Forma de preparación
Mezcle la galleta triturado con las nueces y la mantequilla hasta formar una farofa húmeda.
Cubra el fondo de un recipiente de aro desmontable de 24 cm y lleve al horno medio (180°C),
Preaquecido, por 10 minutos o hasta dorar ligeramente. Retire y reserve.
Bata en la licuadora el queso crema, la ricota, la leche condensada y la
Gelatina disuelta según las instrucciones del paquete hasta que quede suave.
Se extendió sobre la mezcla en el recipiente y refrigere por 4 horas o hasta poner firme.
Para la cobertura, lleva todos los ingredientes a fuego medio en una olla,
Revolviendo de vez en cuando hasta formar una salsa espesa.
Apague y dejar enfriar. Desenforme el cheesecake, cubrir con la salsa, decora con frutos rojos y
servir enseguida.

Cheesecake de morango tradicional ❤

Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena picado (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga... Ver más
Cheesecake de fresa tradicional ❤

Ingredientes
1 PAQUETE DE GALLETA DE HORNEAR PICADO (200 g)
4 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 CUCHARA (café) de canela en polvo
Relleno
2 TAZAS (té) de queso crema
1 lata de leche condensada
4 HUEVOS
1 lata de leche (use la lata de leche condensada vacía para medir)
Jugo de 1 limón
1 CUCHARA (café) de esencia de vainilla
1 CUCHARA (sopa) de almidón
Cobertura
2 TAZAS (té) de fresa picado
1 TAZA (té) de azúcar
Jugo de 1/2 limón

Forma de preparación
En la licuadora, usando la tecla púlsar, muele la galleta y transfiera a un plato.
Mezcle la mantequilla y la canela hasta formar una masa y forrar el fondo de un recipiente de aro
desmontable de 24 cm de diámetro.
Lleve al horno preaquecido medio, por 10 minutos. Retire y deje enfriar. En la licuadora,
Batir los ingredientes del relleno y se extendió sobre la masa. Lleve al horno mé-Dit, preaquecido,
Por 20 minutos o hasta poner firme. Deje amornar y refrigere por 2 HORAS. Para la cobertura,
Lleve una olla a fuego lento con los ingredientes por 15 minutos. Bata en la licuadora y dejar enfriar.
Desenforme el pastel, separe la cobertura y servir.

Torta Holandesa de fresa ❤

Ingredientes:
200 g de mantequilla sin sal
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
3 cucharadas (sopa) de agua
1 lata de crema de leche
1 paquete de galleta tortita sabor fresa (160 g)
Fresas para decorar
Cobertura:
1 lata de leche condensada
1 CUCHARA (sopa) de mantequilla sin sal
3 cucharadas (sopa) de chocolate sabor fresa tipo Nesquik ®
Modo de preparación:
En la batidora, batir la mantequilla y añade la leche condensada en hilo, sin dejar de batir, hasta
formar una crema blanquecino. Agrega la gelatina salpicado en el agua y disuelta en baño María y la
crema de leche, golpeando cada adición. En un recipiente de 22 cm de diámetro de llanta
desprendible, coloque las galletas alrededor del recipiente forrada con plástico, coloca suavemente y
lleve a la nevera por 4 HORAS. En una olla, coloca los ingredientes de la cobertura y lleve a fuego
medio, revolviendo hasta empezar a despegar del fondo de la olla. Retirar del fuego, deje amornar.
Desenforme el pastel, retire el plástico, separe la cobertura, decorar con fresas y servir.

Pavê-Suspiro ❤

Ingredientes:
2 latas de leche condensada
2 LATAS DE LECHE (use la lata de leche condensada vacía para medir)
1 CUCHARA (sopa) de almidón
5 yemas tamizan
180 g de chocolate medio amargo picado
3 TAZAS (té) de minissuspiros listos
1 TAZA (té) de fresas picados
Modo de preparación:
En una olla, lleve al fuego medio la leche condensada, la leche, la de hornear y las yemas,
revolviendo hasta que espese. Divida la crema en dos partes y mezcla el chocolate en una de ellas,
aún caliente y revuelva hasta derretir. Reserve. En un refractario mediano, intercale capas de crema
de chocolate frío, de crema amarillo frío y de suspiros, terminando en crema. Decora con suspiros y
las fresas y refrigere por 2 horas antes de servir.

Mousse de fresa con sirope de chocolate con leche ❤

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
3 cucharadas (sopa) de requesón
1 sobre de polvo para jugo de fresa (35 g)
1 sobre de gelatina sin sabor
1 TAZA (té) de fresa picado
Almíbar:
1 TAZA (té) de crema de leche
1 TAZA (té) de chocolate con leche picado
Modo de preparación:
Bata el leche condensada, la crema de leche, el requesón y el jugo de fresa en la licuadora
durante 2 MINUTOS. Disuelva la gelatina de acuerdo con las instrucciones del envase.
Ensamble a la crema de licuadora y licue para mezclar. Agregue el fresa y mezclar con
una cuchara. Verter en un refractario mediano y refrigere por 4 HORAS. Para la salsa, en
una olla, lleve la crema de leche y el chocolate a fuego lento, revolviendo hasta derretir el
chocolate. Deje amornar y se extendió sobre la mousse para servir.

Mermelada de fresa con suspiro ❤

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 CUCHARA (sopa) de mantequilla
4 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
200 g de crema de leche
2 TAZAS (té) de fresas enteros
2 TAZAS (té) de minissuspiro
Modo de preparación:
En una olla, lleve al fuego medio la leche condensada, la mantequilla y el chocolate, revolviendo
hasta soltar del fondo de la olla. Mezcle la crema de leche y dejar enfriar. En una compoteira,
intercale capas de fresa, de aliento y de brigadier, terminando en suspiro y fresa. REFRIGERE POR
1 HORA ANTES DE SERVIR

Pavê-BRIGADIER 3 CAPAS ❤

Ingredientes:
3 latas de leche condensada
3 cucharadas (sopa) de mantequilla
4 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
1 y 1/2 paquete de galletas tipo champagne (270 g)
1 cucharadita (té) de esencia de vainilla
4 cucharadas (sopa) de polvo para bebida láctea sabor fresa tipo nesquick
Virutas de chocolate con leche y blanco para decorar
Modo de preparación:
En una olla, lleve al fuego médio1 lata de leche condensada, 1 CUCHARA (sopa) de mantequilla y
el chocolate en polvo, revolviendo hasta despegar del fondo de la olla. Verter en un refractario
mediano. Haga una capa de galleta. Repita el procedimiento con 1 lata de leche condensada, 1
CUCHARA (sopa) de mantequilla y la esencia. Extienda sobre las galletas en el refractario, haga
otra capa de galleta y finaliza con el brigadier de fresa, utilizando el mismo procedimiento con la
leche condensada y la mantequilla restante y el nesquick. REFRIGERE POR 2 HORAS. Decora con
ralladura de chocolate y servir.

Naked cake con brigadieres y frutas ❤

Ingredientes.
Masa (pastel de mantequilla):
6 HUEVOS
6 cucharadas (sopa) de azúcar
6 cucharadas (sopa) de harina
1 CUCHARA (sopa) de polvo de hornear
Relleno (Brigadier):
5 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo (usé el chocolate del sacerdote, la nestlè, para no estar tan
dulce)
1 lata de leche condensada
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 caja de fresa
1 cajita de uva sin semilla
Cobertura (brigadier blanco):
1 lata de leche condensada
1 LATA (medida leche condesado) de leche descremada
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita (té) de maizena mezclada con poca agua (necesario para dar punto más rápido, pero no
necesita utilizar, solo demora más)
1 caja de fresa
Algunos racimos de uva sin semillas
Azúcar Glas (sólo para jugar encima de las frutas y decorar, no necesariamente necesita usar)
Modo de preparación
Masa:
Separe las claras de las yemas
En la licuadora, batir las claras en nieve y, cuando esté lista, ve añadiendo lentamente y poco a poco
el azúcar, la harina y las yemas
Por último añadir la levadura y remover con una cuchara
Engrasar completamente la bandeja de hornear con mucha mantequilla y después con la harina, para
asegurarse de que la masa va a despegar de la bandeja de hornear después de asada
Coloque la masa en una bandeja de hornear, en ese pastel utilicé una redonda media (más o menos
22 cm de diámetro), pero puede ser de corazón, cuadrada, como sea
Encienda el horno a temperatura media / 180º c y dejar cocer durante 45 minutos aproximadamente
Cuando el pastel esté listo, desenforme y dejar enfriar un poco
Relleno (Brigadier):
Lleve al fuego todos los ingredientes (leche condensada, mantequilla y chocolate en polvo) y
remover hasta que quede cremoso, esto tarda aproximadamente 20 minutos
Lave las fresas, saca las hojitas y cortarlas en rodajas para que rinda más
Lave las uvas y córtalas en vertical
Cobertura (brigadier blanco):
Lleve al fuego todos los ingredientes (leche condensada, leche, mantequilla) y revuelva hasta que
esté cremosa, como tarda más para dar punto, así que la leche hierve mezclo la maizena para ya dar
punto más rápido, tarda aproximadamente 35 minutos
Lavar las fresas y corte algunos verticalmente, dejando a los más bellos enteros para adornar el
pastel
Lave las uvas y déjalas enteras en los racimos para decorar
Montaje:
Con todo listo, el pastel ya se enfrió, es hora de montar
Corte el pastel al medio con la ayuda de una línea o un cuchillo de pan
Separe la parte de arriba y déjala a un lado
En la parte de abajo, separe el brigadier negro por toda la masa, de manera que quede bien grueso,
distribuya las fresas y uvas uniformemente, coloque la parte de arriba, así de ligero, para que no
oculte el relleno en el naked cake el relleno Debe aparecer
En la parte de arriba, juegue suavemente el brigadier blanco y deje que desborde un poco, distribuya
las fresas y las uvas a voluntad, arriba y alrededor del pastel
Juega un poco de azúcar glas y está listo.

Pastel Love ❤

. Ingredientes:
Para el pastel:
4 huevos enteros granzas
1 1/2 taza (té) de azúcar refinada
1/2 taza (té) de agua caliente
1 1/2 taza (té) de harina de trigo cernida
3/4 taza (té) de maicena tamizada
1/4 taza (té) de aceite de maíz o mantequilla derretida
1 pizca de sal
1 CUCHARA (sopa) rasa de levadura en polvo
Para el relleno 1:
2 cumbucas de fresas (USADO 2 CAJITAS)
1/2 taza (té) de azúcar
Para el relleno 2:
500 gramos de chocolate noble - blanco
200 gramos de crema de leche común (de cajita)
1 TAZA (té) de nata batida sin azúcar (yo usé el chantilly de cajita)
Otros ingredientes (para la cobertura) *:
250 gramos de chocolate fraccionada - blanco (de la mejor calidad que encontrar)
50 gramos de chocolate fraccionada - oscuro (estas medidas pueden variar en más o en menos,
dependerá del grosor de la cobertura)
1 forma de acetato (de esas de dulcería, usadas para cubrir los pasteles), limpia y sin fisuras
Chantilly y fresas para decorar
Modo de preparación:
Para el pastel:
Batir los huevos enteros y el azúcar durante unos 15 minutos. Ensamble los demás ingredientes y
golpee suavemente, apenas para mezclar. Vierta la masa en un recipiente (25 cm) engrasada y
enharinada (o use papel mantequilla), y lleve para asar en el horno precalentado, 180º c. Espera
enfriar y cortar la masa en 3 DISCOS.
Para el relleno 1:
Pique las fresas y reserve una lata. Lleve al fuego la segunda lata con el azúcar, cocine a fuego lento
y cocine a fuego lento hasta formar una mermelada. Espera se enfríe completamente y ensamble a
las fresas picados reservados.
Para el relleno 2:
Calentar la crema de leche y ensamble el chocolate picado (cuidado de no quemar el chocolate! ).
Mezcle bien y vaya cancelando los grumos. Si es necesario, lleve por unos minutos más para derretir
en el microondas o al baño María. Tras totalmente frío, únete a la taza de crema batida reservado,
incorpore y tendrá un relleno espumoso.
Montaje:
Derrita el chocolate fraccionada oscuro y con la ayuda de una cuchara o pincel, haga pequeñas capas
en la parte inferior de la forma. Espere secar, derretir el chocolate blanco y cubra todo el fondo y los
laterales de la forma, haciendo una capa de chocolate. Dejar secar naturalmente, utilizando chocolate
fraccionada eso pasa rápido. Coge un poco del relleno 2 y aplique en la cáscara de chocolate, que
debe estar seco en el fondo de la forma. Agarra un disco de masa de tarta y pega sobre la capa de
relleno que acaba de separarse. Con el segundo disco de masa, cortar tiras y haga las laterales de la
forma, cortornando todo el círculo. Cuando esté todo cumplimentado, moje con guaraná (no moje
demasiado! ). Aquí yo usé leche. Use casi todo el relleno número 2 para hacer tipo un nido ",
comuníquenlo a los lados y también en el centro, pero deja un " tumba ". en ese nido ", coloque todo
el relleno número 1. Con el tercer disco de masa, "cierra" el pastel y miren las pequeñas aberturas
que hay con sobras de pastel. Termine con el sorbo del relleno número 1, alisando el fondo del
pastel. Llévalo al refrigerador por alrededor de 1 HORA, hasta el chocolate quedo opaco (esto
demuestra que él ya "despegó" y se secó. Desenforme con cuidado, haga un acabado con crema
batida y decora al gusto.

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