BACTERIOLOGIA Y LABORATORIO CLINICO

BTV-CC- 06
GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO
MORFOFISIOLOGÍA

NÚMERO DE LA GUÍA No:

PRÁCTICA

FECHA

DENOMINACIÓN Piel y anexos.

DE LA PRÁCTICA
Brindar al estudiante las herramientas para diferenciar los componentes
PROPÓSITO DE estructurales de la piel, destacando su importancia funcional en el
FORMACIÓN mantenimiento de las condiciones del medio interno.
Identifica y localiza las estructuras anatómicas y tisulares en
COMPETENCIAS especímenes y simuladores y relaciona los conocimientos sobre
A FORMAR estructura y función de los diferente sistemas, para que con una actitud
disciplinada y crítica, discuta y participe en la resolución de problemas
relacionados con el ejercicio profesional del Bacteriólogo.
PROBLEMÁTICA Se busca lograr que el estudiante desarrolle destrezas en la correcta
A RESOLVER identificación de los componentes estructurales del cuerpo humano.
LA PIEL

INTRODUCCIÓN La PIEL es el órgano de mayor extensión en el cuerpo y consiste en una

(Contextualización) envoltura resistente y flexible, cuyo epitelio de revestimiento se continúa
con los de los sistemas respiratorio, digestivo y genitourinario, a nivel de
sus orificios externos.

Funciones

La piel tiene varias funciones, entre ellas las más destacadas son:

1. Protección: La piel evita la entrada de gérmenes patógenos, al ser

semipermeable al agua y a drogas de uso externo.

2. Regulación térmica: Ayuda a conservar la temperatura corporal.

3. Excreción: La realiza mediante el sudor.

4. Síntesis: En la piel se sintetizan la vitamina D y la melanina.

 5. Discriminación sensorial: Debido a que la piel posee los receptores
para el tacto, la presión, el calor, el frío y el dolor, mantiene una
información al individuo sobre el medio ambiente que lo rodea.

Las faneras o anexos cutáneos, como estructuras, contribuyen también a

las funciones de la piel ya mencionadas. Entre otras estructuras tenemos:
el pelo, las uñas y las glándulas sudoríparas y sebáceas.
FUNDAMENTACIÓN ESTRUCTURA HISTOLÓGICA DE LA PIEL:
TEÓRICA La piel está constituida por dos capas que poseen diferentes estructura y origen:
epidermis y dermis que están íntimamente relacionadas. El espesor de la piel es
variables, de 0,5-4 mm. o más y "descansa" sobre un tejido conectivo laxo que
también varía desde el tipo laxo hasta el adiposo. Este tejido se denomina
hipodermis y, según algunos autores, no forma parte de la piel.
1. Epidermis: Es la parte más superficial de la piel y está constituida por un
tejido epitelial estratificado plano queratinizado, donde se pueden
apreciar varias capas o estratos que, en dependencia de su mayor o
menor desarrollo permiten clasificar la piel en gruesa y delgada. La piel
gruesa se haya en las palmas de las manos y las plantas de los pies y se
caracteriza por presentar una capa gruesa de queratina y por poseer una
capa denominada estrato lúcido que no existe en la piel delgada. La piel
delgada también presenta queratina, pero en ella el grosor de la capa de
queratina es mucho menor. Esta se encuentra en el resto del cuerpo.
2. Dermis: Es la capa de la piel sobre la cual "descansa" la epidermis;
también se denomina corion. Es una capa de tejido conjuntivo
constituida por dos regiones bien delimitadas: capa papilar y capa
reticular). La dermis papilar, de tejido conjuntivo laxo, se dispone
formando protrusiones denominadas papilas dérmicas que determinan
una ondulación en la epidermis. La dermis papilar es la superior o más
superficial que está en contacto con la epidermis y se extiende hasta los
espacios que quedan entre las protrusiones epidérmicas, denominadas
crestas epidérmicas o clavos epidérmicos interpapilares. En las papilas
dérmicas podemos encontrar terminaciones nerviosas y una gran
vascularización capilar importante para la nutrición de la epidermis, la
cual contribuye a la coloración de la piel y a la regulación térmica. En esta
capa las fibras colágenas son finas y se disponen paralelas a la superficie.
Las fibras elásticas son finas.
En la dermis papilar es frecuente encontrar células del tejido conjuntivo
laxo: macrófagos, fibroblastos, mastocitos y plasmocitos. La dermis
reticular es la más gruesa y está situada debajo de la papilar, donde las
fibras colágenas se entretejen con otros haces fibrosos (elásticos y
reticulares) formando una red; esta capa representa el verdadero lecho
fibroso de la dermis. Las fibras colágenas muestran una dirección
paralela a la superficie cutánea y forman líneas de tensión que son de
gran importancia en la cirugía. Además de los elementos estudiados en
 la dermis papilar, es necesario señalar que en ella existen numerosos
vasos sanguíneos, linfáticos y fibras nerviosas.
3. Hipodermis: La hipodermis, también llamada tejido subcutáneo, o fascia
superficial, es la capa más baja del sistema tegumentario en vertebrados.
Los tipos de células que se encuentran en la hipodermis son fibroblastos,
adipocitos, y macrófagos. La hipodermis se utiliza principalmente para el
almacenamiento de grasa. Según las regiones del cuerpo y de la
nutrición del organismo, en la hipodermis se desarrollan un número
variable de células adiposas. Estas células pueden alcanzar un grosor en
el abdomen de 3 cm o más, pero en otras áreas como el pene y los
párpados, la capa subcutánea no contiene células adiposas. La
hipodermis está recorrida por numerosos vasos sanguíneos, y troncos
nerviosos; contienen muchas terminaciones nerviosas, principalmente
los corpúsculos nerviosos y los discos de merckel. Las funciones de la
hipodermis son: ayudar a conservar la temperatura corporal,
proporcionar forma al contorno corporal y darle movilidad a toda la piel.
Además, en ella discurren los vasos linfáticos, importantes en la
autolimpieza de la piel.

ANEXOS DE LA PIEL O FANERAS

Las faneras o anexos cutáneos son: los pelos, las uñas y las glándulas sudoríparas
y sebáceas.
1. Pelos y folículos pilosos: son filamentos en forma de tallo, visibles al
exterior y con una raíz situada en el espesor de la dermis. Están formados
por células epiteliales queratinizadas. Nacen en unos sacos
denominados folículos pilosos. El folículo piloso está constituido por un
componente epitelial interno y un componente conjuntivo externo. La
parte epitelial deriva de la epidermis y está compuesta por una vaina
epitelial interna y otra externa. La porción conjuntiva se forma a partir
de la dermis.
2. Glándulas sebáceas: Son pequeños sacos encargados del
almacenamiento de una grasa denominada sebo. Las glándulas sebáceas
no existen en las palmas de las manos ni en las plantas de los pies, y son
numerosas en la cara y el cuero cabelludo. Se consideran típicas
glándulas holocrinas. Generalmente las glándulas sebáceas forman parte
integral del folículo pilosebáceo y vacían su contenido en el canal
folicular a través de un corto conducto. Las glándulas sebáceas que no
están asociadas con el pelo vierten su secreción en la superficie. Las
glándulas sebáceas son andrógenodependientes y poseen células
productoras de lípidos.
3. Glándulas Sudoríparas: Están situadas en la hipodermis y se localizan en
casi toda la piel, excepto en labios y tímpano. Son de dos tipos: apocrinas
y ecrinas.
 a. Las glándulas sudoríparas apocrinas están restringidas a las
axilas, la región anogenital, la areola mamaria y el conducto
auditivo externo (glándulas ceruminosas) y a los párpados
(glándulas de Moll). Son estimuladas por las hormonas sexuales y
aparecen en la pubertad. Estas glándulas son grandes,
ramificadas, tubulares y se abren en la porción superior del
folículo piloso. Sus túbulos tienen un tipo único de células
secretorias eosinófilas cuboidales o cilíndricas, con el núcleo
redondeado y localizado hacia la base, y nucleolo prominente.
Rodeando a las células secretorias existen células mioepiteliales.
Las glándulas sudoríparas apocrinas producen un líquido viscoso
que contiene cromógenos y proteínas. Responden a estímulos
tales como el miedo y el dolor; su secreción es inodora, pero se
vuelve odorífera cuando se combina con las bacterias cutáneas.
 Las glándulas sudoríparas ecrinas abren directamente en la piel
mediante un conducto tortuoso, y se distribuyen por toda la superficie
corporal excepto en los labios, el glande, la superficie interna del
prepucio y los labios menores. Son más densas en las palmas de las
manos y las planteas de los pies, donde sus conductos se abren en las
elevaciones como agujeritos.
 Piel de (cerdo)
 Cuaderno de laboratorio.
 Material Bibliográfico de Apoyo.

MATERIALES Y Recuerde que en el laboratorio de Morfofisiología debe utilizar bata blanca.

REACTIVOS NO debe ingresar al laboratorio con calzado abierto ni se deben consumir
alimentos en el interior.

1. Coloque la placa de piel entregada por el docente sobre el microscopio y

obsérvela en objetivos de 4x y 10X. dibuje lo observado.
PROCEDIMIENTO O 2. Identifique las capas de la piel y denomínelas. Identifique la capa de
TÉCNICA queratina. Compare su grosor observando alternamente placas de piel
gruesa y piel delgada.
3. Aumente la imagen con el objetivo de 40x. Observe con detenimiento la
epidermis. Trate de identificar las diferentes capas celulares que la
conforman.
4. Mueva el carro del microscopio hasta ubicarse en la dermis. Utilice el
objetivo de 10x para diferenciar la dermis papilar de la dermis reticular.
Anote las diferencias.
5. Localice y diferencie las papilas dérmicas y las crestas epidérmicas.
6. Utilizando el objetivo de 40x, identifique en la dermis los siguientes
componentes: Fibras colágenas. Adipocitos. Macrófagos. Fibroblastos.
Plasmocitos. Dibuje lo observado
 7. Desplace el campo, en objetivo de 10x, hasta localizar las siguientes
estructuras: Folículo piloso. Glándula sudorípara. Glándula sebácea.
Dibuje lo observado.
8. Desplace el carro hasta localizar la hipodermis, utilizando el objetivo de
10x. Aumente a 40X e identifique el tejido adiposo.
9. En el cuaderno de laboratorio, realice un mapa conceptual, a manera de
fundamentación teórica, en el cual relacione los conceptos estudiados en
la práctica actual.
TRABAJO 1. Investigue cómo se sintetizan en la piel la vitamina D y la melanina.
INDEPENDIENTE 2. ¿Cuáles son las características histológicas de la epidermis,
dermis e hipodermis?
3. Enumere las capas de la epidermis, relacionando las células presentes en
cada una y su función.
4. Investigue la función de las siguientes células presentes en la piel:
Fibroblastos. Adipocitos. Macrófagos. Plasmocitos. Histiocitos.
5. Investigue cuáles son las capas que conforman los pelos y las
características histológicas de cada una.
6. Investigue cuáles son las capas que conforman los folículos pilosos y las
características histológicas de cada una.
7. Describa las fases de crecimiento del folículo piloso.
8. Investigue: ¿Por qué se dice que las glándulas sebáceas son
HOLOCRINAS?
9. Enumere los corpúsculos presentes en la hipodermis y la función de cada
uno.
10. Investigue qué son las uñas y como están conformadas.
11. De manera individual por cada integrante del grupo, sustente porqué es
importante esta práctica de laboratorio dentro de su formación como
Bacterióloga(o). Realice esto en el cuaderno de laboratorio.

PRODUCTOS A Ninguno. La valoración del laboratorio se realiza mediante una rúbrica.

ENTREGAR
1. Las preguntas del cuestionario, junto con las preguntas hechas por el
CRITERIOS DE docente durante la práctica del laboratorio serán computadas a la nota
VALORACIÓN DEL final del laboratorio, con un valor del 40%.
APRENDIZAJE 2. De cada grupo de trabajo, el docente escogerá a un estudiante para que
demuestre destrezas en el manejo del microscopio o localice las
estructuras estudiadas en la clase. Esto se computará a la nota final del
laboratorio, con un valor del 40%.
3. El trabajo organizado, en equipo, en orden y bajo medidas de limpieza y
bioseguridad será tenido en cuenta dentro de la nota final del
laboratorio, con un valor del 20%
4. La inasistencia a cada práctica de laboratorio será calificada con una
nota correspondiente a cero (0,0).
 RUBRICA DE EVALUACION DEL LABORATORIO
E MB B A I
COMPONENTE COGNITIVO 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0
Resolvió en su libreta de laboratorio todas las preguntas del
cuestionario.
Ofrece respuestas completas a todas las preguntas realizadas;
lo cual evidencia consulta bibliográfica coherente.
Demuestra dominio de la temática evaluada
Presenta la sustentación con ideas relevantes y lógicas; con un
orden definido y conclusiones claras.
Subtotal (40%)
COMPONENTE PROCEDIMENTAL
Localiza las estructuras solicitadas de manera correcta;
demostrando destreza en la identificación de las mismas.
Subtotal (40%)
COMPONENTE ACTITUDINAL
Utiliza la bata de laboratorio y los implementos de
bioseguridad.
Trabaja en equipo y demuestra respeto por el trabajo de los
demás.
Organiza los materiales de trabajo en orden y mantiene limpia
su mesa de trabajo
Subtotal (20%)
Total (100%)

ASESORIA Y
ACOMPAÑAMIENTO JUEVES 08:00 – 11 AM
DEL DOCENTE
REFERENTES Isidro, F. (s.f.) Bases anatómicas: Planos y movimientos. Recuperado el 06 de
BIBLIOGRÁFICOS agosto de 2011 de
http://www.felipeisidro.com/recursos/planosymovimientos.pdf
Moore, L. Anatomía con orientación clínica. (3° Ed.). Madrid: Panamericana.
Rouviere, H. & Delmas, A. (1991). Anatomía Humana descriptiva, topográfica y
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Tortora, G., Reynolds, G. & Grabowsky, S. (2000). Principios de anatomía y
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Tortora, G. & Anagnostakos, N. (2002). Principios de anatomía y fisiología.
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Tortora, G. y Derrickson, B. (2001). Principios de anatomía y fisiología. (13° Ed.)
México: Panamericana.