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Cinética química es la parte de la química que estudia la velocidad o rapidez con que
transcurren las reacciones químicas, y se refiere a la variación de las concentraciones
de reactivos y productos con el tiempo.
Para que una reacción química tenga lugar no sólo es necesario que esté favorecida
termodinámicamente, sino que, además, es necesario que se dé a una velocidad
suficiente.
En algunos casos interesa acelerar las reacciones químicas, como en los procesos
industriales de fabricación de productos. En otras ocasiones interesa retardar los
procesos, como en la conservación de alimentos.
La presencia de catalizadores
La rapidez de muchas reacciones se puede aumentar agregando una sustancia que
se conoce como catalizador. Para que se lleve a cabo una reacción química es
necesario un cierto nivel de energía, esto se conoce como energía de activación. Un
catalizador acelera la velocidad de la reacción disminuyendo la energía de activación
y sin modificar el producto y sin ser consumido durante la reacción. Las enzimas son
catalizadores biológicos, moléculas de proteínas que actúan como catalizadores
aumentando la velocidad de reacciones bioquímicas específicas.
Por ejemplo: las moléculas de hidrocarburos se rearreglan para formar gasolina con
ayuda de la de lo que se conoce como catalizadores pirolíticos
Por ejemplo: las moléculas de hidrocarburos se rearreglan para formar gasolina con
ayuda de la de lo que se conoce como catalizadores pirolíticos
Efecto de la presión
Una variación de presión en un equilibrio químico influye solamente cuando en el
mismo intervienen gases y hay variación del número de moles. Si aumenta la presión,
el sistema se desplazará hacia donde existan menor número de moles (porque
ocupan menos espacio) para así contrarrestar el efecto de disminución de V, y
viceversa.El efecto de un cambio de presión depende de los cambios de volumen que
tengan lugar durante la reacción. Si aquella se produce sin cambio de volumen, todo
cambio de presión que se le aplique no la modifica.