FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES

LICENCIATURA EN ECOTURISMO

ALUMNO
ALEX ALBERTO CUZME MORAN.

CURSO
7mo “B”

TEMA
INFORME DE PRÁCTICA DE HOTEL SONESTA

DOCENTE
ING. ANNABELLA VILLACIS

AÑO LECTIVO
2019 – 2020
 1. Introducción
La industria hotelera engloba a todos aquellos establecimientos dedicados a proveer un
servicio de alojamiento y comida a huéspedes permanentes o transeúntes. Esta industria
comprende también las actividades que se operen conjuntamente o en relación con la
explotación de este tipo de empresas. Además, dentro de esta industria podemos encontrar
a aquellos establecimientos que se dediquen a hospedería con pocas habitaciones, los que
suministren alojamiento con fines especialmente instructivos o de asistencia médica, y el
hospedaje de estudiantes.

Como podemos ver, la industria hotelera y turística es una de las mayores generadoras de
empleo a nivel mundial. Esta industria tiene claras perspectivas de desarrollo y
crecimiento, debido al amplio espectro de oportunidades laborales. En la actualidad, esta
industria necesita profesionales capaces de dominar los diferentes sectores que componen
el negocio hotelero.

Una cadena hotelera es una empresa que administra a través de una gestión única de un
gran número de hoteles ubicados en diferentes áreas. Pueden ser propietarios totales o
parciales del hotel y gestionar su administración, marketing y promoción. La finalidad es
la de obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el
mercado nacional e internacional. Una de las cadenas hotelera con más proyección y
rápido crecimiento en América.

Uno de los hoteles pertenecientes a esta cadena es el Hotel Sonesta, situado en el norte de
la ciudad de Guayaquil en el centro financiero, comercial y turístico, en la Avenida
Joaquín Orrantia.
 2. Objetivos

Objetivo General

 Realizar un informe sobre la calidad del servicio que ofrece el Hotel Sonesta

Objetivos Específicos

 Investigar los servicios que ofrece el Hotel Sonesta

 Detallar los tipos de habitaciones con la que cuenta el hotel sonesta

 3. Desarrollo

El Hotel Sonesta en Guayaquil se encuentra dentro de La Gran Manzana, que es un nuevo

y moderno complejo de edificios y al lado del centro comercial del Sol, la mayor y más
importante centro comercial en Ecuador. El centro comercial cuenta con más de 200
tiendas y boutiques, centro de entretenimiento, restaurantes, oficinas, apartamentos,
etc. El hotel está a sólo 3 minutos del Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo
y a 3 minutos del Centro de Convenciones Simón Bolívar.

Servicios

En la parte de servicios que ofrece consta con 110 habitaciones equipadas con televisión
LCD por cable, climatización individual, teléfono directo para llamadas nacionales e
internacionales, minibar, WiFi, secador de pelo, cuarto de baño de gran tamaño. El hotel
ofrece instalaciones de primera clase, un restaurante de servicio completo, terraza-bar,
cafetería, gimnasio, piscina, centro de negocios , salas de reuniones, servicio de
habitaciones 24 horas y servicio de conserjería las 24 horas.

Habitaciones

Todas las 110 habitaciones del Sonesta Guayaquil ubicadas en 7 pisos elevados, tienen
una vista privilegiada de la ciudad y el aeropuerto internacional, asegurando la comodidad
y satisfacción de sus ocupantes con su moderno equipamiento y servicio al huésped
disponible las 24 horas. El Sonesta Hotel Guayaquil está convenientemente ubicado en el
norte de la ciudad a 2 minutos del aeropuerto internacional y cerca de una diversidad de
establecimientos financieros y recreacionales de la ciudad de Guayaquil.

Todas las habitaciones están equipadas con una completa variedad de amenidades que
incluye:

 Televisión LED de 42” con programación de cable

 Escritorio amplio, estilizado con silla ergonómica

 Mini-Bar
  Cafetera

 Radio reloj y reproductor de IPod

 Teléfono con discado directo nacional e internacional

 Plancha y tabla de planchar

 Control individual de clima

 Cajilla de seguridad electrónicas

 Rociadores contra incendio

 Detectores de humo

 Servicio de despertador

 Cobertura inalámbrica de Internet de alta velocidad

Todos los baños incluyen exclusivas amenidades y lociones corporales aromatizadas

como:

 Toallas de cuerpo

 Toallas de mano

 Lociones y productos coconut y mango Spa & Leisure

 Secador de cabello

Tipos de habitaciones

 Habitaciones Superior

Las habitaciones superior del Sonesta Hotel Guayaquil ofrecen confort, descanso y
servicios únicos. Pensadas para viajeros de negocios, parejas y familias visitando la
ciudad, cuentan con una hermosa vista a la ciudad y a la nueva área comercial conocida
como La Gran Manzana de Guayaquil y al Aeropuerto Internacional.

 Habitaciones Women Only

Inspiradas para las mujeres independientes que visitan la ciudad por negocios o para un
fin de semana de compras, y representan la elección perfecta para descansar y relajarse
con todos los servicios y amenities personalizados que buscan cubrir las necesidades de
la mujer profesional de hoy.

 Habitación Executive Travelers

Son ideales para alojar de 2 a 4 personas en el norte de Guayaquil, con vista a la ciudad
o al área comercial. Incluyen además desayuno en el restaurante y amenities especiales.
 4. Conclusiones

 Mediante la practica se pudo conocer los tipos de servicios que se ofrece en el

hotel sonesta, por tal motivo se hizo un pequeño recorrido por la parte del
hotel para poder observar las diferentes partes en la que se encontraban
dividida la parte del hotel y los servicios que ofrecen.

 Al transcurso del recorrido se pudo observar los tipos de habitaciones que se

encontraban establecidas en el hotel y los diferentes precios que se le daba a
cada una de estas habitación dependiendo el tipo o la comodidad del huésped.