MAKALAH KEWIRAUSAHAAN

TENTANG BUDIDAYA JAGUNG

DISUSUN OLEH :
 AFIFAH FADHILAH
 AHLUL FIKRI
 AZIZAH AURELIA
 FEBI NURHALIZAH
 RISNA SEFYUNITA

SMA NEGERI 1 SOLOK SELATAN

KABUPATEN SOLOK SELATAN
TAHUN AJARAN 2014/2015
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................... ...
DAFTAR ISI ...................................................................................................
BAB 1. PENDAHULUAN .............................................................................
1.1 Latar Belakang ..............................................................................................
1.2 Rumusan Masalah...................................... ...................................................
1.3 Tujuan ...........................................................................................................
BAB 2. LANDASAN TEORI.............................................................................
BAB 3. PEMBAHASAN ...................................................................................
3.1 Cara untuk membudidayakan tanaman jagung .............................................
3.2 Perhitungan untuk analisa ekonomi usaha budidaya tanaman jagung ..........
BAB 4. PENUTUP ..........................................................................................
4.1 Kesimpulan ................................................................................................
4.2 Saran ..........................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Jagung merupakan salah satu komuditas utama yang banyak dibudidayakan oleh
masyarakat terutama di Indonesia. Jumlah jagung yang diproduksi oleh masyarakat belum
cukup untuk memenuhi permintaan pasar karena masih banyak masyarakat yang belum
mengetahui tentang bagaimana cara membudidayakan jagung yang benar dan baik dan tanah
atau lahan untuk tanaman jagung telah banyak dialih fungsikan sebagai gedung-gedung dan
lain-lain. Perusahaan swasta pun juga belum memproduksi jagung secara optimal. Jagung
juga sebagai makanan pokok di suatu daerah tertentu dan diubah menjadi beberapa makanan
ringan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat sehingga kebutuhan akan jagung meningkat
di masyarakat.
Hasil tanaman jagung juga dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu masih belum
optimalnya penyebaran varietas unggul dimasyarakat, pemakaian pupuk yang belum tepat,
penerapan teknologi dan cara bercocok tanam yang beum diperbaiki. Usaha untuk
meningkatkan produksi tanaman jagung adalah peningkatan taraf hidup petani dan memenuhi
kebutuhan pasar maka perlu peningkatan produksi jagung yang memenuhi standard baik
kualitas dan kuantitas jagung yan dihasilkan tetapi dalam melakukan hal tersebut perlu
mengetahui atau memahami karakteristik tanaman jagung yang akan ditanam seperti
morfologi, fisiologi dan agroekologi yang diperlukan oleh tanaman jagung sehingga dapat
meningkatkan produksi jagung di Indonesia.
Banyak kegunaan tanaman jagung selain sebagai makanan tetapi jagung dapat dijadikan
sebagai tepung, jagung rebus, jagung bakar dan lain-lain sehingga dapat meningkatkan
permintaan untuk tanaman jagung. Semakin banyak permintaan pasar maka akan
meningkatkan jumlah permintaan sehingga produksi tanaman atau barang akan semakin
menurun karena stok barang semakin menipis serta meningkatkan harga barang. Jagung juga
mengandung karbohidrat yang sangat banyak dibutuhkan oleh masyarakat. Keunggulan
komparatif dari tanaman jagung banyak diolah dalam bentuk tepung, makanan ringan atau
digunakan untuk bahan baku pakan ternak. Hampir seluruh bagian tanaman dapat
dimanfaatkan untuk keperluan manusia baik langsung maupun tidak langsung. Sejalan
dengan perkembangan industri pengolah jagung dan perkembangan sektor peternakan,
permintaan akan jagung cenderung semakin meningkat.
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara membudidayakan tanaman jagung?
2. Bagaimana perhitungan analisis ekonomi budidaya tanaman jagung?

1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui cara membudidayakan tanaman jagung.
2. Untuk mengetahui cara perhitungan analisa ekonomi dalam budidaya tanaman jagung.
 BAB 2
LANDASAN TEORI

Jagung merupakan salah satu contoh tanaman C4 yang berarti lebih banyak
membutuhkan sinar matahari yang cukup dalam setiap pertumbuhan tanaman tersebut.
Tanaman C4 merupakan tanaman yang memerlukan intensitas cahaya matahari yang lebih
tinggi sehingga tanaman ini dapat membentuk rantai carbon sebanyak 4 buah dalam
menambat carbon dioksida (CO2) dalam melangsungkan fotosintesis (Salisburi dan Ross,
1995). Untuk tanaman jagung tiak perlu diadakan naungan karena salah satu tanaman C4.
Sehingga jagung lebih cocok dalam suhu antara 20-300 C dan ketinggian antara 50-1800 m
dari permukaan laut. Tanaman jagung juga termasuk tanaman monokotil yang berarti tidak
memiliki kayu pada bagia batangnya dan termasuk dalam famili rumput-rumputan.
Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi produksi tanaman jagung dapat dari
berbagai hal, salah satu contohnya yaitu faktor iklim. Iklim merupakan keadaan dimana yang
sangat menentukan sehingga tidak semua tanaman dapat tumbuh pada setiap iklim. Selain
iklim dapat menentukan produktivitas tanaman jagung tetapi dapat juga menentukan dalam
hal kandungan gizi yang dihasilkan tanaman tetapi masyarakat tidak mementingkan gizi yang
terkandung dalam tanaman jagung tersebut. Indonesia merupakan salah satu negara yang
memiliki iklim tropis yang hanya memiliki 2 musim yaitu musim hujan dan kemarau. Untuk
daerah iklim tropis kandungan gizi dalam tanaman hanya banyak mengandung karbohidrat
yang tinggi tetapi rendah kandungan protein pada setiap tanaman yang dihasilkan
(Kartasapoetra, 1990).
3
Peningkatan produktivitas tanaman jagung merupakan hal yang penting dalam
memenuhi kebutuhan pasar di Indonesia. Dalam hal peningkatan produksi tanaman jagung ini
perlu memperhatikan berbagai faktor seperti iklim, esensial, hama dan penyakit danvarietas
tanaman yang akan ditanam. Salah satu faktok iklim yang berpengaruh dalam meningkatkan
produksi tanaman adalah cahaya. Cahaya merupakan hasil dari gabungan antara berbagai
warna yang ditimbulkan oleh sinar matahari atau benda lain yang dapat menghasilkan
cahaya. Bagi tanaman cahaya sangat penting karena menyangkut berbagai hal dalam
melakukan fotosintesis yang dibutuhkan oleh tanaman untuk melangsungkan hidupnya.
Bukan hanya dalam hal fotosintesis cahaya yang diperlukan oleh tanaman tetapi proses
pekembangan seperti perkecambahan, perpanjangan batang, membukanya hipocotyl,
perluasan daun, sintesa klorofil, gerakan batang dan daun, pembukaan bunga dan dormansi
tunas (Fitter dan Hay, 1992).
Irigasi merupakan salah satu usaha untuk memenuhi kebutuhan air bagi tanaman
dengan membuat saluran-saluran irigasi sehingga ketika air dibutuhkan oleh tanaman petani
perlu mengalirkan air ke dalam petak tanaman jagung tersebut. Hal ini tersebut merupakan
salah satu manfaat pengairan atau irigasi bagi tanaman dan petani. Untuk tanaman jagung
panjang akar hanya mencapai panjang 25 cm sehingga dalam mencari sumber air tanaman
jagung tidak dapat menjangkau air tanah yang dalam. Untuk irigasi tanaman jagung lebih
baik menggunakan irigasi bawah permukaan karena panjang akar tanaman jagung tidak
cukup untuk menjangkau air tanah yang dalam selain itu irigasi ini hanya diperuntukkan bagi
tanaman produksi (Al Omran et al, 2012).
 BAB 3 PEMBAHASAN

3.1 Cara Budidaya Tanaman Jagung

a) Penyiapan Benih
1) Persyaratan Benih
Bermutu tinggi, baik mutu genetik, fisik maupun fisiologinya. Benih berasal dari
varietas unggul (daya tumbuh besar, murni, tidak mengandung kotoran, tidak tercemar hama
dan penyakit). Benih yang terjamin adalah benih bersertifikat.
Jagung hibrida berpotensi produksi tinggi, namun mempunyai kelemahan yaitu harga
benih lebih mahal, dapat digunakan maksimal 2 kali turunan. Beberapa varietas unggul
jagung seperti terlihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Beberapa Contoh Varietas Jagung Hibrida

Potensi Hasil
Varietas Umur Rata- rata H
(Ton/ha)
C6 98-105 - 10-10,3
C7 95-105 10-12,4 8,1
Pioneer 13 90-115 10-11 8,027
Pioneer 14 89-112 10-11 7,578
CPI -1 97 - 6,2
CPI- 2 97 8-9 6,2
IPB 4 100-105 - 6,6
Semar 2 91 - 5,0-6,1
Semar 3 94 8-9 5,3

2) Penyiapan Benih

a. Benih jagung komposit dapat diperoleh dari penanaman sendiri, dari jagung yang tumbuh
sehat.
b. Dari tanaman terpilih, diambil jagung yang tongkolnya besar, barisan biji lurus dan penuh
tertutup rapat oleh klobot, dan tidak terserang oleh hama penyakit.
c. Tongkol dipetik setelah lewat fase matang fisiologi dengan ciri: biji mengeras dan
sebagian besar daun menguning.
d. Tongkol dikupas dan dikeringkan, bila benih akan disimpan dalam jangka lama, setelah
dikeringkan tongkol dibungkus dan disimpan di tempat kering.
e. Dari tongkol kering, diambil biji bagian tengah. Biji di bagian ujung dan pangkal tidak
digunakan sebagai benih.
f. Daya tumbuh benih lebih dari 90%. Benih yang dibutuhkan adalah sebanyak 20-30 kg/ha.

3) Perlakuan Benih
Sebelum benih ditanam, sebaiknya dicampur dengan fungisida, terutama apabila diduga
akan ada serangan jamur. Bila diduga akan ada serangan lalat bibit dan ulat agrotis, sebaiknya
benih dimasukkan ke dalam lubang bersama-sama dengan insektisida butiran dan sistemik.

b) Pengolahan Media Tanam

Pengolahan tanah bekas pertanaman padi dilaksanakan setelah membabad jermi. Jerami
dapat digunakan sebagai mulsa/penutup tanah setelah jagung ditanam. Kegunaan mulsa yaitu
mengurangi penguapan tanah, menghambat pertumbuhan gulma, menahan pukulan air hujan
dan lama kelamaan mulsa menjadi pupuk hijau. Pengolahan tanah pada lahan kering cukup
sampai dengan kedalaman 10 cm dan semua limbah digunakan sebagai mulsa.
Pada saat pengolahan tanah setiap 3 m perlu disiapkan saluran air sedalam 20 cm dan
lebar 30 cm yang berfungsi untuk memasukkan air pada saat kekurangan air dan pembuangan
air pada saat air berlebih.
6
Tanah dengan pH kurang dari 5,0, harus dikapur 1 bulan sebelum tanam. Jumlah kapur yang
diberikan 1-3 ton/ha untuk 2-3 tahun disebar merata atau pada barisan tanaman, Dapat pula
digunakan dosis 300 kg/ha per musim tanam dengan cara disebar pada barisan tanaman atau
menggunakan mineral zeolit dengan dosis sesuai dengan petunjuk produsen.

1). Minimum Tillage

Pada lahan-lahan yang peka terhadap erosi, budidaya jagung perlu diikuti dengan
usaha-usaha konservasi seperti penggunaan mulsa dan sedikit mungkin pengolahan tanah.
Bila waktu tanam mendesak, pengolahan tanah dapat dilakukan hanya pada barisan tanaman
saja, selebar 60 cm dengan kedalaman 15 – 20 cm.
 2). Zero Tillage (tanpa pengolahan tanah)
Pemberantasan gulma menggunakan herbisida 2-3 lt/ha. Tanah dicangkul hanya untuk
lubang tanaman.

c) Teknik Penanaman
1) Penentuan Pola Tanaman
a. Tumpang sari (Intercropping); Penanaman lebih dari 1 tanaman (umur sama atau
berbeda).
b. Tumpang gilir (Multiple Cropping), dilakukan secara beruntun sepanjang tahun dengan
mempertimbangkan faktor-faktor lain untuk mendapat keuntungan maksimum.
c. Tanaman bersisipan (Relay Cropping): dengan cara menyisipkan satu/beberapa jenis
tanaman selain jagung. Misalnya waktu jagung menjelang panen disisipkan kacang panjang.
d. Tanaman Campuran (Mixed Cropping): penanaman terdiri atas beberapa tanaman dan
tumbuh tanpa diatur jarak tanam maupun larikannya. Pada pola ini lahan efisien, tetapi riskan
terhadap hama dan penyakit.
2) Pembuatan Lubang Tanam
Lubang tanam dibuat dengan tugal sedalam 3-5 cm, tiap lubang diisi 1 butir benih. Jarak
tanam disesuaikan dengan umur panen. Jagung berumur ≥ 100 hari jarak tanam 40 x 100 cm
(2 tanaman /lubang). jagung.berumur 80-100 hari, jarak tanamnya 25 x 75 cm (1
tanaman/lubang). Sedangkan jagung. berumur < 80 hari, jarak tanam 20 x 50 cm (1
tanaman/lubang).
Tabel 2. Jarak tanam dan Populasi Jagung Per Hektar
Jarak tanam Populasi
Varietas
(cm x cm) (Tanaman/Ha)
Umur dalam 100 x (40-50) 40.000 – 50.000
(>100 hari)
Umur tengah 75 x (40-50) 53.000 - 66.000
(90-100 hari)
Umur genjah 50 x (20-25) 80.000 – 100.000
(80-90 hari)

3) Cara Penanaman
 Saat tanam tanah dalam keadaan lembab dan tidak tergenang. Apabila tanah kering,
perlu diairi, kecuali bila diduga 1-2 hari lagi hujan akan turun. Jumlah benih per lubang
tergantung keinginan, bila dikehendaki 2 tanaman per lubang maka benih yang dimasukkan 3
biji/lubang, bila dikehendaki 1 tanaman/lubang, maka benih yang dimasukkan 2 biji/lubang.
Jumlah kebutuhan benih per hektar dengan beberapa alternatif jarak tanam dapat dilihat
pada tabel 3.
Tabel 3 Jarak Tanam dan Kebutuhan Benih Jagung
Jarak tanam Non Hibrida Hibrida
(cm) (kg/ha) (kg/ha)
100 x 40 22,5 -
75 x 25 32 20
75 x 40 - 30 – 40
75 x 20 40 -
50 x 20 60 -

4) Lain-lain
Di lahan irigasi jagung ditanam pada musim kemarau. Di sawah tadah hujan ditanam
pada akhir musim hujan. Di lahan kering ditanam pada awal musim hujan dan akhir musim
hujan.

d) Pemeliharaan
1) Penjarangan dan Penyulaman
Apabila dalam 1 lubang tumbuh 3 tanaman dan hanya dikehendaki 2 atau 1, tanaman
yang tumbuh paling tidak baik, dipotong dengan pisau atau gunting yang tajam tepat di atas
permukaan tanah. Pencabutan tanaman secara langsung tidak boleh dilakukan, karena akan
melukai akar tanaman lain. Benih yang tidak tumbuh/mati perlu disulam, kegiatan ini
dilakukan 7-10 hari sesudah tanam. Penyulaman menggunakan benih dari jenis yang sama.

2) Penyiangan
Penyiangan dilakukan 2 minggu sekali. Penyiangan pada tanaman muda menggunakan
tangan, cangkul kecil, garpu. Penyiangan harus hati-hati agar tidak mengganggu perakaran
yang belum kuat mencengkeram tanah.
3) Pembumbunan
Pembumbunan bersamaan dengan penyiangan dan pemupukan pada umur 6 minggu.
Tanah di kanan dan kiri barisan jagung diurug dengan cangkul, kemudian ditimbun di barisan
tanaman, membentuk guludan memanjang. Pembubunan juga dilakukan bersamaan
penyiangan kedua.

4) Pemupukan
Pemupukan perlu memperhatikan jenis, dosis, waktu dan cara pemberian pupuk. Pada
umumnya varietas unggul lebih banyak memerlukan pupuk dibandingkan dengan varietas
lokal. Pemupukan pada tanaman jagung disajikan pada tabel 4.

Tabel 4 Dosis dan Waktu Pemberian Pupuk pada Tanaman Jagung

Waktu pemberian
Dosis
No Jenis Dasar 21 HST
(kg/ha)
(kg/ha) (kg/ha)
1 Non Hibrida
- Urea 200 83,33 166,67
- TSP/SP-36 75-100 75-100 -
- KCL 50 50 -
2 Hibrida -
- Urea 300 100 100
- TSP/SP-36 100 100 -
- KCL 50 50 -

Pertanaman jagung perlu dipupuk dengan pupuk organik 15.000-20.000kg/ha disebar

merata saat pengolahan tanah atau disebar dalam larikan dengan dosis 300 kg/ha. Pupuk
buatan diberikan secara tugal/larikan sedalam ± 10 cm pada kedua sisi tanaman dengan jarak
7 cm. Pada jarak tanam yang rapat pupuk dapat diberikan di dalam larikan yang dibuat di kiri
kanan barisan tanaman.

5) Pengairan dan Penyiraman

 Setelah benih ditanam, dilakukan penyiraman secukupnya, kecuali bila tanah telah
lembab. Pengairan diperlukan pada saat pembentukan malai dan tongkol. Pemberian air pada
pertanaman jagung cukup sampai tingkat kapasitas lapang atau tidak sampai tergenang.
Pertanaman jagung yang terlalu kering dapat diairi melalui saluran pemasukan air. Air yang
diberikan cukup hanya menggenangi selokan yang ada, dibiarkan satu malam dan pada pagi
harinya sisa air dibuang.

6) Pengendalian hama dan penyakit

Untuk pengendalian hama dan penyakit pada tanaman jagung dapat dilakukan dengan
cara sebagai berikut:

A. Kultur teknis
a. Pembakaran tanaman
b. Pengolahan tanah yang intensif.

B. Pengendalian fisik / mekanis

a. Mengumpulkan larva atau pupa dan bagian tanaman yang terserang kemudian
memusnahkannya.
b. Penggunaan perangkap feromonoid seks untuk ngengat sebanyak 40 buah per hektar atau 2
buah per 500 m2 dipasang di tengah tanaman sejak tanaman berumur 2 minggu.

C. Pengendalian Hayati
Pemanfaatan musuh alami seperti : patogen SI-NPV (Spodoptera litura- Nuclear
Polyhedrosis Virus), Cendawan Cordisep, Aspergillus flavus, Beauveria bassina, Nomuarea
rileyi, dan Metarhizium anisopliae, bakteri Bacillus thuringensis, nematoda Steinernema sp,.
Predator Sycanus sp,. Andrallus spinideus, Selonepnis geminada, parasitoid Apanteles sp.,
Telenomus spodopterae, Microplistis similis, dan Peribeae sp.

D. Pengendalian Kimiawi
Beberapa insektisida yang dianggap cukup efektif adalah monokrotofos, diazinon,
khlorpirifos, triazofos, dikhlorovos, sianofenfos, karbaril, matador zeon, actara, dan
amistartop.
 BAB 4
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Dari berbagai pembahasan diatas maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Dalam perencanaan usaha pertanian khususnya budidaya tanaman jagung perlu
mengetahui kondisi lingkungan yang sesuai dengan tanaman jagung.
2. Perencanaan yang disusun akan membutuhkan beberapa biaya yang diperlukan dalam
usaha pertanian sehingga mempermudah dalam pengambilan keputusan pada usaha
pertanian.
4.2 Saran
Usaha bidang pertanian dengan budidaya tanaman jagung sangat menguntungkan
dilihat dari analisis ekonominya tetapi dalam usaha perlu adanya perencanaan yang matang
agar tidak terjadi kesalahan dalam biaya maupun budidaya tanamannya.
 DAFTAR PUSTAKA

http://a289431visidanmisi.blogspot.com/2012/02/budidaya-tanaman-jagung.html. Diakses
pada tanggal 10 November 2012.
Al Omran et al. 2012. Management of Irrigation Water Salinity in Greenhouse Tomato
Production under Calcareous Sandy Soil and Drip Irrigation. Journal Of
Agricultural Science And Technology. Vol 14:939-950.
Fitter dan Hay. 1992. Fisiologi Lingkungan Tanaman. Yogyakarta: Gadjah Mada University
Press.
Kartasapoetra, Ance Gunarsih. 1990. Klimatologi Pengaruh Iklim Terhadap Tanah dan
Tanaman. Jakarta: Bumi Aksara.
http://putrajayatani.blogspot.com/2011/09/pengendalian-hama-dan-penyakit-pada.html.
Diakses pada tanggal 11 November 2012.
Salisbury dan Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid Dua Biokimia Tumbuhan Edisi Keempat.
Bandung: ITB.
 MAKALAH
KEWIRAUSAHAAN
TENTANG
BUDIDAYA CABE
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Cabe Merah (Capsicum annuum L.) merupakan komoditas sayuran yang memiliki nilai
ekonomis cukup tinggi. Kebutuhan cabe terus meningkat setiap tahun sejalan dengan
meningkatnya jumlah penduduk dan berkembangnya industri yang membutuhkan bahan baku
cabe.
Dari sisi produsen, akhir-akhir ini usaha tani cabe mengalami permasalahan cukup serius
dalam hal budidaya. Permasalahan tersebut mengakibatkan menurunnya produktivitas cabe.
Pasar komoditas cabe sulit diprediksi, mengingat fluktuasi harga cabe yang berubah-ubah.
Makalah ini akan membahas Budidaya dan Pasca panen Cabe Merah yang memuat informasi
syarat tumbuh, varietas, teknik budidaya, hama dan penyakit, panen, pasca panen dan
pemasaran cabe. Semoga makalah ini dapat bermanfaat.

B. Tujuan
Adapun tujuan pembuatan makalah ini antara lain adalah:
1. Untuk memenuhi tugas perkuliahan pada mata kuliah Perencanaan Pengembangan
Wilayah
2. Untuk menambah pengetahuan terutama tentang budidaya tanaman cabe merah
 BAB II
PEMBAHASAN

A. PENGERTIAN
Tanaman Cabe Merah (Capsicum annuum L.) adalah tanaman perdu dengan rasa buah pedas
yang disebabkan oleh kandungan capsaicin. Secara umum cabe memiliki banyak kandungan
gizi dan vitamin, diantaranya kalori, protein, lemak, kabohidarat, kalsium, vitamin A, B1, dan
vitamin C.
Cabe (Capsicum annum L) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak
dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi dan memiliki
beberapa manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam
mengendalikan penyakit kanker. Budidaya tanaman cabe diperbanyak melalui biji yang
ditanam dari tanaman yang sehat serta bebas dari hama dan penyakit . Cabe atau lombok
merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi.
Daerah sentral produksi utama cabe merah antara lain Jawa Barat (Garut, Tasikmalaya,
Ciamis, Sukabumi, Cianjur, dan Bandung); Jawa Tengah (Brebes, Magelang, dan
Temanggung); Jawa Timur (Malang, Banyuwangi). Sentra utama cabe keriting adalah
Bandung, Brebes, Rembang, Tuban, Rejanglebong, Solok, Tanah Datar, Karo, Simalungun,
Banyuasin, Pagar Alam. Usahatani cabe yang berhasil memang menjanjikan keuntungan
yang menarik, tetapi untuk mengusahakan tanaman cabe diperlukan keterampilan dan modal
cukup memadai. Untuk mengantisipasi kemungkinan kegagalan diperlukan keterampilan
dalam penerapan pengetahuan dan teknik budidaya cabe sesuai dengan daya dukung.

B. CARA BUDIDAYA TANAMAN CABE MERAH

Adapun cara atau tehnik budidaya cabe merah adalah sebagai berikut :
a) Persiapan lahan untuk menana cabe merah keriting dan cabe rawit
1. Pengolahan Lahan cabe merah keriting dan cabe rawit
• Tebarkan pupuk kandang dosis 0,5 -1 ton/ 1000 m2
• Diluku kemudian digaru (biarkan + 1 minggu)
• Diberi Dolomit sebanyak 0,25 ton / 1000 m2
• Dibuat bedengan lebar 100 cm dan parit selebar 80 cm
• Bedengan ditutup mulsa plastik dan dilubangi, jarak tanam 60 cm x 70 cm pola zig zag (
biarkan + 1 - 2 minggu ).
2. Benih cabe merah keriting dan cabe rawit
• Kebutuhan per 1000 m2 1 - 1,25 sachet Natural CK -10 atau CK-11 dan Natural CS-20,
CB-30
• Biji direndam dalam air hangat kemudian diperam semalam.

b) Persemaian cabe merah keriting dan cabe rawit

1. Persiapan Persemaian cabe merah
• Arah persemaian menghadap ke timur dengan naungan atap plastik atau rumbia.
• Media tumbuh dari campuran tanah dan pupuk kandang atau kompos yang telah disaring,
perbandingan 3 : 1. Pupuk kandang . Media dimasukkan polibag bibit ukuran 4 x 6 cm atau
contong daun pisang.
2. Penyemaian cabe merah
• Biji cabe diletakkan satu per satu tiap polibag, lalu ditutup selapis tanah + pupuk kandang
matang yang telah disaring
• Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi atau sore hari untuk menjaga kelembaban

3. Pengamatan Hama & Penyakit cabe merah selama persemaian

a. Penyakit cabe merah keriting dan cabe rawit
• Rebah semai (dumping off), gejalanya tanaman terkulai karena batang busuk, disebabkan
oleh cendawan Phytium sp. & Rhizoctonia sp. Cara pengendalian: tanaman yg terserang
dibuang bersama dengan tanah, mengatur kelembaban dengan mengurangi naungan dan
penyiraman, jika serangan tinggi siram GLIO 1 sendok makan (± 10 gr) per 10 liter air.
• Embun bulu, ditandai adanya bercak klorosis dengan permukaan berbulu pada daun atau
kotil yg disebabkan cendawan Peronospora parasitica. Cara mengatasi seperti penyakit rebah
semai.
• Kelompok Virus, gejalanya pertumbuhan bibit terhambat dan warna daun mosaik atau
pucat. Gejala timbul lebih jelas setelah tanaman berumur lebih dari 2 minggu. Cara
mengatasi; bibit terserang dicabut dan dibakar, semprot vektor virus dengan BVR atau
PESTONA.
b. Hama cabe merah
• Kutu Daun Persik (Aphid sp.), Perhatikan permukaan daun bagian bawah atau lipatan
pucuk daun, biasanya kutu daun persik bersembunyi di bawah daun. Pijit dengan jari koloni
kutu yg ditemukan, semprot dengan BVR atau PESTONA.
• Hama Thrip parvispinus, gejala serangan daun berkerut dan bercak klorosis karena cairan
daun diisap, lapisan bawah daun berwarna keperak-perakan atau seperti tembaga. Biasanya
koloni berkeliaran di bawah daun. Pengamatan pada pagi atau sore hari karena hama akan
keluar pada waktu teduh. Serangan parah semprot dengan BVR atau PESTONA untuk
mengurangi penyebaran.
• Hama Tungau (Polyphagotarsonemus latus). Gejala serangan daun berwarna kuning
kecoklatan menggulung terpuntir ke bagian bawah sepanjang tulang daun. Pucuk menebal
dan berguguran sehingga tinggal batang dan cabang. Perhatikan daun muda, bila menggulung
dan mengeras itu tandanya terserang tungau. Cara mengatasi seperti pada Aphis dan Thrip

c) Penanaman cabe merah

1. Pemilihan Bibit cabe merah
• Pilih bibit seragam, sehat, kuat dan tumbuh mulus
• Bibit memiliki 5-6 helai daun (umur 21 - 30 hari)
2. Cara Tanam cabe merah
• Waktu tanam pagi atau sore hari , bila panas terik ditunda.
• Plastik polibag dilepas
• Setelah penanaman selesai, tanaman langsung disiram
3. Pengamatan Hama cabe merah
• Ulat Tanah ( Agrotis ipsilon ), aktif malam hari untuk kopulasi, makan dan bertelur. Ulat
makan tanaman muda dengan jalan memotong batang atau tangkai daun. Siang hari sembunyi
dalam tanah disekitar tanaman terserang. Setiap ulat yang ditemukan dikumpulkan lalu
dibunuh, serangan berat semprot dengan PESTONA atau VIREXI
• Ulat Grayak ( Spodoptera litura & S. exigua )
• Ciri ulat yang baru menetas / masih kecil berwarna hijau dengan bintik hitam di kedua sisi
dari perut/badan ulat, terdapat bercak segitiga pada bagian punggungnya (seperti bulan sabit).
Gejala serangan, larva memakan permukaan bawah daun dan daging buah dengan kerusakan
berupa bintil-bintil atau lubang-lubang besar. Serangan parah, daun cabe gundul sehingga
tinggal ranting-rantingnya saja. Telur dikumpulkan lalu dimusnahkan, menyiangi rumput di
sekitar tanaman yang digunakan untuk persembunyian. Semprot dengan VITURA, VIREXI
atau PESTONA.
• Bekicot/siput. Memakan tanaman, terutama menyerang malam hari. Dicari di sekitar
pertanaman ( kadang di bawah mulsa) dan buang ke luar areal.

d) Perawatan tanaman cabe merah

1. Penyiraman dapat dilakukan dengan pengocoran tiap tanaman atau penggenangan (dilep)
jika dirasa kering.
2. Pemupukan lewat pengocoran dilakukan seminggu sekali tiap lubang. Pupuk kocoran
merupakan perbandingan campuran pupuk makro Urea : SP 36 : KCl : NASA = (250 : 250 :
250) gr dalam 50 liter ( 1 tong kecil) larutan. Diberikan umur 1 - 4 minggu dosis 250
cc/lubang, sedang umur 5-12 minggu dengan perbandingan pupuk makro Urea : TSP : KCl :
NASA = (500 : 250 : 250) gr dalam 50 liter air, dengan dosis 500 cc/lubang.
3. Perempelan, sisakan 2-3 cabang utama / produksi mulai umur 15 - 30 hr.

e) Pengamatan hama dan penyakit cabe merah

• Spodoptera litura/ Ulat grayak Lihat depan.
• Kutu - kutuan ( Aphis, Thrips, Tungau ), lihat fase persemaian.
• Penyakit Layu, disebabkan beberapa jamur antara lain Fusarium, Phytium dan
Rhizoctonia. Gejala serangan tanaman layu secara tiba-tiba, mengering dan gugur daun.
Tanaman layu dimusnahkan dan untuk mengurangi penyebaran, sebarkan GLIO
• Penyakit Bercak Daun, Cercospora capsici. Jamur ini menyerang pada musim hujan
diawali pada daun tua bagian bawah. Gejala serangan berupa bercak dalam berbagai ukuran
dengan bagian tengah berwarna abu-abu atau putih, kadang bagian tengah ini sobek atau
berlubang. Daun menguning sebelum waktunya dan gugur, tinggal buah dan ranting saja.
Akibatnya buah menjadi rusak karena terbakar sinar matahari. Pengamatan pada daun tua.
• Lalat Buah (Dacus dorsalis), Gejala serangan buah yang telah berisi belatung akan
menjadi keropos karena isinya dimakan, buah sering gugur muda atau berubah bentuknya.
Lubang buah memungkinkan bakteri pembusuk mudah masuk sehingga buah busuk basah.
Sebagai vektor Antraknose. Pengamatan ditujukan pada buah cabe busuk, kumpulkan dan
musnahkan. Lalat buah dipantau dengan perangkap berbahan aktif Metil Eugenol 40 buah /
ha
• Penyakit Busuk Buah Antraknosa (Colletotrichum gloeosporioides), gejala serangan
mula-mula bercak atau totol-totol pada buah yang membusuk melebar dan berkembang
menjadi warna orange, abu-abu atau hitam. Bagian tengah bercak terlihat garis-garis
melingkar penuh titik spora berwarna hitam. Serangan berat menyebabkan seluruh bagian
buah mengering. Pengamatan dilakukan pada buah merah dan hijau tua. Buah terserang
dikumpulkan dan dimusnahkan pada waktu panen dipisahkan. Serangan berat sebari dengan
GLIO di bawah tanaman.

f) Panen dan Pasca panen cabe merah

1. Pemanenan cabe merah
• Panen pertama sekitar umur 60-75 hari
• Panen kedua dan seterusnya 2-3 hari dengan jumlah panen bisa mencapai 30-40 kali atau
lebih tergantung ketinggian tempat dan cara budidayanya
2. Cara panen cabe merah
• Buah dipanen tidak terlalu tua (kemasakan 80-90%)
• Pemanenan yang baik pagi hari setelah embun kering
• Penyortiran dilakukan sejak di lahan
• Simpan ditempat yang teduh
Demikian cara budidaya tanaman cabe merah yang dapat anda lakukan semoga bermanfaat.
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Cabe merah merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi.
Cabe mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan. Cabe (Capsicum
annum L) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani
di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi dan memiliki beberapa manfaat
kesehatan.
Budaidaya cabe merah bukanlah yang mudah dilakukan jika kita menginginkan hasil yang
lebih maksimal. Dalam budidaya cabe merah banyak hal yang harus diperhatikan supaya
hasil panen yang kita peroleh lebih baik, mulai dari pemilihan lahan sampai cara panen.

B. SARAN
Dengan adanya makalah ini, kiranya dapat menambah pengetahuan kita dalam
pembudidayaan cabe, bukan hanya asal tanam, akan tetapi bagaimana agar kita bisa
memperoleh hasil panen yang lebih maksimal.
Selanjutnya dengan pengetahuan yang kita miliki, hendaknya kita bisa berbagi pengetahuan
kepada masyarakat kita terutama mereka yang membudidayakan cabe, dengan harapan
mereka bisa memperoleh hasil yang maksimal
 MAKALAH
KEWIRAUSAHAAN
TENTANG
BUDIDAYA TOMAT
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pertanian organik adalah sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu, yang
mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami, sehingga mampu
menghasilkan pangan dan serat yang cukup, berkualitas, dan berkelanjutan.Teknik budidaya
organik merupakan teknik budidaya yang aman, lestari dan mensejahterahkan petani dan
konsumen.Selama ini limbah organik yang berupa sisa hasil tanaman (jerami, tebon dan hasil
panen lainnya) tidak dikembalikan lagi ke lahan tetapi dianjurkan untuk dibakar (agar praktis)
sehingga terjadi pemangkasan siklus hara dalam ekosistem pertanian.Bahan sisa hasil panen
ataupun limbah organik lainnya harus dimanfaatkan atau dikembalikan lagi ke lahan
pertanian agar lahan pertanian kita dapat lestari berproduksi sehingga sistem pertanian
berkelanjutan dapat terwujud.

Usaha pembaruan usaha pertanian di lahan marginal bukan tidak dilakukan, tetapi sulit untuk
dilakukan oleh petani yang telah menetap bertahun-tahun di lahan yang demikian.Selain itu,
pada masa yang lalu, fokus pembangunan pertanian lebih pada peningkatan produktivitas dan
produksi, maka penyediaan teknologi pertanian untuk lahan marginal relatif kurang
dibandingkan dengan lahan yang lebih produktif seperti lahan sawah.Telah banyak kritik
dilontarkan bahwa dalam pembangunan pertanian yang lalu, yang memberi fokus lebih
banyak diberikan pada lahan sawah beririgasi. Penyediaan teknologi yang lebih banyak
untuk lahan sawah dan lahan yang memperoleh curah hujan yang cukup untuk budidaya
tanaman dan pemeliharaan ternak.

Tanaman tomat merupakan salah satu jenis tanaman hortikultura bernilai ekonomis tinggi,
untuk itu cara menanam tomat yang baik perlu diperhatikan. Cara menanam tomat perlu
dilakukan intensif agar produksi optimal. Tanaman tomat termasuk komoditas multiguna,
selain berfungsi sebagai sayuran dan buah, tomat juga dimanfaatkan sebagai bahan dasar
kosmetik serta obat-obatan. Berdasarkan tipe pertumbuhannya, tanaman tomat dibedakan
menjadi 2 (dua), yaitu determinate dan indeterminate. Tipe determinate memiliki postur
tanaman pendek, tandan bunga terletak di setiap ruas batang serta di ujung tanaman.
Sedangkan, tipe indeterminate memiliki postur tanaman tinggi, tandan bunga terletak
berseling di antara 2-3 ruas, ujung tanaman tomat tumbuh pucuk muda. Tanaman tomat tipe
indeterminate berbuah besar.

Tanaman tomat memerlukan curah hujan antara 100-220 Mm/hujan dengan ketinggian
tempat optimal 100-1000 Mdpl. Intensitas sinar matahari berkisar antara 10-12 jam per hari.
Suhu optimal pertumbuhan tanaman tomat berkisar 25-30° C, sedangkan proses pembungaan
membutuhkan suhu malam hari 15-20° C. Air sangat dibutuhkan oleh tanaman tomat karena
90 % kandungan tomat terdiri dari air. Lokasi penanaman tomat sebaiknya bukan bekas lahan
tanaman tomat atau tanaman sefamili. Minimal sudah diberakkan selama 2 tahun agar
diperoleh hasil optimal. Pengukuran pH tanah diperlukan untuk menentukan jumlah
pemberian kapur pertanian pada tanah masam atau pH rendah (di bawah 6,5). Pengukuran
bisa menggunakan kertas lakmus, pH meter atau cairan pH tester. Pengambilan titik sampel
bisa dilakukan secara zigzag.

Teknik budidaya organik merupakan teknik budidaya yang aman, lestari dan
mensejahterahkan petani dan konsumen.Selama ini limbah organik yang berupa sisa hasil
tanaman (jerami, tebon dan hasil panen lainnya) tidak dikembalikan lagi ke lahan tetapi
dianjurkan untuk dibakar (agar praktis) sehingga terjadi pemangkasan siklus hara dalam
ekosistem pertanian.Bahan sisa hasil panen ataupun limbah organik lainnya harus
dimanfaatkan atau dikembalikan lagi ke lahan pertanian agar lahan pertanian kita dapat lestari
berproduksi sehingga sistem pertanian berkelanjutan dapat terwujud.

1.2 Tujuan

Mempelajari dan mengetahui teknologi budidaya tanaman Hortikultura (tomat) dengan

sistem organik pada lahan marginal dan ramah lingkungan dalam sistem pertanian yang
berkelanjutan serta produk yang dihasilkan. (Anonim, 2002).
 BAB II
PEMBAHASAN

3.1 Pemeliharaan Tanaman Pada Budidaya Tomat

Penyulaman budidaya tomat dilakukan sampai umur tanaman tomat 2 minggu. Tanaman
tomat yang sudah terlalu tua apabila masih terus disulam mengakibatkan pertumbuhan tidak
seragam, berpengaruh terhadap pengendalian hama penyakit. Perempelan tunas samping
tanaman tomat dilakukan sampai pembentukan cabang, baik cabang utama, cabang kedua,
ketiga dan seterusnya di atas cabang utama. Jadi, di atas cabang utama, cabang dipelihara
adalah cabang-cabang produktif. Perempelan tunas samping dilakukan pada semua tunas
yang keluar di ketiak daun, baik di bawah cabang utama maupun di bawah cabang-cabang
produktif. Perempelan tunas di bawah cabang utama bertujuan memacu pertumbuhan
vegetatif tanaman agar tanaman tomat tumbuh kekar, di samping itu juga menjaga
kelembaban tanaman tomatsaat tanaman sudah dewasa, sedangkan perempelan tunas di
bawah cabang-cabang produktif bertujuan menjaga kelembaban tanaman tomat dan
mengoptimalkan produksi. Perempelan daun tanaman tomat di bawah cabang utama
dilakukan saat tajuk tanaman tomat telah menutupi seluruh daun bagian bawah, saat ini daun
sudah tidak berfungsi secara optimal, justru sangat disenangi hama penyakit tanaman.
Perempelan daun juga dilakukan bagi daun tua/terserang penyakit.
3.2 Tahapan Budidaya Tomat Secara Organik
Pada dasarnya menanam tomat dengan cara konvensional dan organic sama saja yang
membedakan hanyalah pada saat pemeliharaannya saja. Kalau menanam secara konvensional
menggunakan bahan kimia sintetis sedangkan bertanam tomat organic menggunakan bahan-
bahan organic. Membudidayakan tanaman tomat harus dipersiapakan hal-hal sebagaimana
berikut :
a. pemilihan areal tanam
untuk menanam apa saja yang dibutuhkan pasti areal atau lahan karena itu merupakan syarat
pokok untuk menanam. Tapi untuk menanam tanaman tomat organik yang perlu diperhatikan
adalah tanahnya tidak berair atau becek karena tumbuhan tomat tidak suka terhadap air yang
berlebihan. Sifat tanah yang cocok untuk tananam tomat organik adalah tanah ...
dengan pH 5,5 – 6,5, bila penanaman tomat adalah kegenjahannya maka tomat cocok di
tanam pada tanah lempung berpasir yang baik drainasernya. Tapi bila menginginkan hasil
atau target dalam jumlah total produksi yang tinggi, maka tanah yang cocok adalah tanah
lempung liat dan lempung berdebu. Tanah yang sudah ada diberi pupuk kandang atau
kompos supaya tanah menjadi gembur dan subur.
b. pemilihan benih
Tanaman tomat dikembangbiakan dengan bijinya, maka yang perlu kita siapkan adalah biji
yang siap tanam. Untuk mendapatkan biji tomat bisa kita dapat di toko-toko pertanian karena
disana sudah tersedia benih tomat siap pakai dengan kualitas yang bagus dan telah dikemas
dengan baik pula. Tapi bias kita siapkan benih sendiri yaitu dengan cara : buah tomat yang
telah masak dan sehat biarkan benar-benar tua di pohonnya, setelah dipetik biarkan selama
dua atau tiga hari sampai buah merekah dan berair. Lalu pisahkan biji dari bagian yang lain.
Cuci buah tomat dengan air, setalah itu keringkan. Benih yang telah kering dapat disimpan
dalam wadah kaleng atau botol yang kering. Biji tomat siap disemikan, sisanya lalu benih
disimpan pada tempat yang kering dan sejuk. Biji
c. pembibitan
Tomat diperbanyak dengan bijinya, disemaikan lebih dulu ditaruh pada wadah dan
ditempatkan pada daerah yang teduh. Sebulan kemudian biji yang sudah bertunas itu perlu
diindah (disapih) ke tempat penanaman lain sebagai latihan bagi tananam muda ini.sesudah
bibit setinggi 10 cm, baru siap dipindah kelahan yang telah ada.
d. Penanaman
Penanaman dilakuakan ketika tanaman berumur sekitar 3 minggu di penyapihan dan
pemindahannya sebaiknya dilakukan pada sore hari. Tahapan penanam adalah sebagai
berikut :
1. Siapkan bibit yang akan ditanam
2. keluarkan bibit dari bumbung tanam dengan hati-hati, usahakan agar akar tidak rusak
3. Bibit ditanam dengan posisi tegak lurus. Kemudian lubang ditutup dengan tanah sekitarnya
serta agak ditekan sedikit. Setelah itu tanaman muda dilindungi dengan tudung lembaran
batang pisang.
4. Siram tanaman pada pagi dan sore hari dengan menggunkan embrat.
e. Pemeliharaan
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, maka tanaman setelah ditanam harus mendapat
perhatian dan pemeliharaan agar tanaman bias tumbuh dengan maksimal. Pemeliharaan yang
harus dilakukan adalah sebagai berikut :
- Penyiraman
Karena tanaman tomat tidak suka berlebihan air maka penyiraman tanaman harus
diperhatikan jangan sampai tanamannya kebaceken. Untuk mengantisipasi hal itu sebaiknya
penyiraman pada tanaman tomat organik sebaiknya dilakukan sehari dua kali yaitu pagi dan
sore hari.
- Penyulaman
Penyulaman bertujuan untuk mengganti tanaman yang mati, layu, rusak atau pertumbuhan
yang lambat. penyulaman seharusnya dilakukan karena tumbuhan yang mati, layu atau rusak
dibiarkan akan mengganggu tumbuhan yang lainnya. Makanya tumbuhan yang mati, layu
atau rusak harus dimusnahkan.
- Pengajiran
Pengajiran dilakukan dengan tujuan supaya tanaman tomat bisa tumbuh tegak, karena
tanaman tomat mempunyai batang yang kurang kuat. Selain itu berguna untuk memudahkan
dalam pemeliharaan dan pemetikan buah.
- Pemupukan
Seperti tanaman lainnya pemupukan sangat dibutuhkan pada tanaman tomat. Untuk
pemupukan bisa mengunakan pupuk organik yaitu berupa kotoran hewan peliharaan atau
kompos yang benar-benar sudah matang. Pemupukan diberikan pada dalam galur sekeliling
tanaman.
- Penyiangan, pendangiran dan pembumbungan
Penyaingan, pendangiran dan pembumbungan sebaiknya lakukun secara bersamaan dengan
waktu pemupukan. Alat yang digunakan adalah cangkul kecil atau tajak (kored).setelah
menyiangi dan memperbaiki bendeng tanaman, sebaiknya tanah ditutupi dengan daun kering
atau jerami, keuntungannya yang diperoleh dengan menutupi tanah ini antara lain adalah :
. mengurangi penguapan air
. menjaga agar tanah tetap gembur
. mengurangi tumbuhnya rumput
. mencegah munculnya kerak tanah yang dapat menghambat masuknya udara
. menghindari kerusakan bunga atau buah dari kotoran tanah.
- Pemberantasan hama atau penyakit
Untuk pemberantasan hama dapat mengunakan biopestida atau mengunakan biofungisida
yang dapat kita peroleh pada took-toko pertanian organic atau membuat sendiri.
- Pemangkasan
Pemangkasan bertujuan untuk mengurangi jumlah tunas dan pusuk batang, sehingga
perkembangan buahnya bias maksimal.pemangkasan yang biasa dilakukan ada tiga macam
yaitu : pemangkasan tunas muda, pemangkasan batang dan pemangkasan bunga atau buah.
f. Pemanenan
tomat organik dalam waktu 3 bulan sudah dapat kita nikmati hasilnya.
 BAB IV
KESIMPULAN

4.1 Kesimpulan.
Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa:
1. Pertanian organik adalah sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu, yang
mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami, sehingga mampu
menghasilkan pangan dan serat yang cukup, berkualitas, dan berkelanjutan. Teknik budidaya
organik merupakan teknik budidaya yang aman, lestari dan mensejahterahkan petani dan
konsumen.
2. Pada dasarnya menanam tomat dengan cara konvensional dan organic sama saja yang
membedakan hanyalah pada saat pemeliharaannya saja. Kalau menanam secara konvensional
menggunakan bahan kimia sintetis sedangkan bertanam tomat organic menggunakan bahan-
bahan organic
3. Pertanian organik didasarkan pada sejumlah prinsip-prinsip, yaitu prinsip kesehatan,
prinsip ekologi, prinsip keadilan, dan prinsip perlindungan.
 DAFTAR PUSTAKA

Badan Standarisasi Nasional, SNI 01-6729-2002 Tentang Sistem Pangan Organik. 2002.
Barkelaar. 2005. Perakitan SUT Lahan Kering Spesifik Lokasi di Kawasan Oesao.
Kecamatan Kupang Timur. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kupang. Kupang.
Karama, S. 2003. Potensi, Tantangan dan Kendala Ubi Kayu dalam Mendukung Ketahan
Pangan. Jakarta: Balai Pustaka.
Kunia, Kabelan. 2008. Pupuk Organik Atasi Degradasi Kesuburan. http: //express.
com/w3jbiopupuk/vol 8/Kunia/index. Html. [Kamis. 14 Agustus 2008].
Master, W. A. 2000. The Economic Impact of Agricultural Research: A Practical Guide.
Department of Agricultural Economic. Purdue University USA.
Meke, D. 2000. Pengkajian SUP di Kabupaten Belu, NTT. Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian Kupang. Kupang.
Murdeleno. 2000. The Economic Impact of Agricultural Research: A Practical Guide.
Department of Agricultural Economic. Purdue University USA.
Seran.2001. Pengkajian Sistem Usaha Tani Lahan Pekarangan di NTT. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Kupang. Kupang.
Suhartina. 2005. Deskripsi Varietas Unggul Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian. Balai
Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian. 154p.
Widati.1999. Pengkajian SUP di Kabupaten Belu, NTT. Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian Kupang. Kupang.