¿Existe la dieta perfecta?

En este trabajo se hablará sobre la dieta. En primer lugar ¿Qué es la dieta? Una dieta es

el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de

los seres vivos, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir. En

ocasiones, el término suele ser utilizado para referirse a los regímenes especiales para bajar

de peso o para combatir ciertas enfermedades.

La alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los

espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la

nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo una

alimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del

bienestar físico y emocional.

En gran parte del mundo viven obsesionados con las dietas y la pérdida de peso. Los

expertos hablan de una epidemia global de obesidad. Para las autoridades sanitarias, esta es

una causa de gran preocupación por el número de enfermedades asociadas al sobrepeso.

Pero para la industria multimillonaria de las dietas es una fuente de enormes ganancias.

Porque es un hecho que en la mayor parte del mundo viven obsesionados con perder peso.

Y también es un hecho que, a pesar de la ciencia y de los mensajes sobre el daño del

sobrepeso para la salud, adelgazar sigue siendo para muchas personas un objetivo muy

difícil de lograr.
Durante siglos y, sobre todo, durante las últimas décadas a raíz de la gran epidemia de

obesidad que asola el mundo occidental, muchos han sido los trabajos científicos que se

han realizado en busca de la dieta perfecta, una serie de pautas de alimentación que logren

paliar esta dolencia que, según algunos trabajos, se ha vuelto una enfermedad normalizada.

"La comida que comemos y cómo la producimos determina la salud de las personas y el

planeta, y actualmente estamos cometiendo un grave error", explica Tim Lang, profesor de

la Universidad de Londres (Reino Unido) y uno de los líderes de la investigación, que ha

sido publicada en la revista 'The Lancet'.

¿En qué consiste la dieta perfecta?

Estos son los elementos que se deben considerar en esta dieta:

 Por lo menos 30 minutos de ejercicio diario para quemar calorías y ayudar a

controlar el peso.

 Incluir 110 gramos de alimentos hechos con granos integrales

 60 gramos de aceite vegetal

 Una abundante cantidad de vegetales

 2 a 3 frutas.
 1 a 3 porciones de nueces o legumbres.
 1 a 2 porciones de productos
 1 a 2 porciones de aves

Alimentos que se deben consumir poco:

Aunque esta dieta es muy variada, existen algunos alimentos que se recomienda consumir

con muy poca frecuencia. Entre ellos encontramos:

 harinas refinadas
 azúcares refinados o sintéticos
  papas, especialmente si son fritas.
 También es recomendable minimizar el consumo de carnes rojas, mantequillas y
margarinas.

¿Son efectivas las dietas de adelgazamiento? Casi todas parecen útiles al principio porque

ayudan a perder peso pero en la mayoría de los casos se terminan recuperando el kilo

perdido y vuelto a empezar. ¿Qué es lo que falla?

Esto ocurre porque, además de estar biológicamente preparados para acumular reservas de

grasa, el organismo lo hace aún a más velocidad después de haber estado sometido a

periodos largos de restricción. Cuanto más hipocalórica es la dieta, más rápida puede ser la

recuperación del peso perdido después, sobre todo cuando se ha estado a dieta mucho

tiempo y se vuelve a la normalidad.

Sin embargo, aunque cada organismo es distinto y en realidad no existe una dieta universal

que augure que causará el mismo efecto en la totalidad de las personas, sí existe un consejo

universal eficaz.

Según el Dr. David Katz, director del Centro de Investigación para la prevención de la

Universidad de Yale, para encontrar la dieta perfecta hay que seguir un consejo sencillo y

poderoso: evita los productos industrializados, con ello, prácticamente comerás bien.
https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20171205/267224229_0.html

https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-cientificos-dieta-perfecta-salud-salvar-planeta-

20190117142556.html

https://mejorconsalud.com/dieta-perfecta-existe-o-no/

https://www.sabormediterraneo.com/salud/nutricion2.htm

http://www.unicaproject.com/2015/03/23/no-te-enganes-no-existe-la-dieta-perfecta/

https://ecoosfera.com/2015/03/este-es-el-camino-a-la-dieta-perfecta-si-existe/