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32
 PLAN DE ACTIVIDADES + CRONOGRAMA

Fig. 26 Cronograma
unificado al Esquema
Para optimizar la Modélico –
comunicación y Metodología de tareas
ordenamiento del plan de del TF.
Fuente: elaboración
actividades se grafica un
propia.
resumen, Fig. 10, del
Cronograma unificado al
Esquema Modélico |
Metodología.
La metodología, sus
intervenciones e
intervenciones respecto
del diseño del sistema
fueron definidas, con
mayor claridad, en el
Capítulo 1.

Fig. 10 Cronograma + Esquema

Modélico | Metodología

33
ESTADO DEL ARTE Y NORMATIVA VIGENTE
Entes de certificación internacional (ISO) y nacional (IRAM)
En nuestro país IRAM, instituto argentino de normalización y
certificación, es el único representante argentino ante las organizaciones
regionales de normalización (fundado por diversos sectores del
gobierno, instituciones científico-técnicas y representantes de la
economía, en el año 1935). Es la institución técnica que se encarga del
desarrollo de normas y servicios de certificación que requiere una nación
para su desarrollo industrial. Al igual que la Asociación Mercosur de
Normalización (AMN) y la Comisión Panamericana de Normas Técnicas
(COPANT), y ante las organizaciones internacionales: International
Organization for Standardization (ISO) e International
Electrontechnical Comission (IEC), en este caso, en conjunto con la
Asociación Electrotécnica Argentina (AEA).
En particular ISO 4916:1991 clasifica Tipos de Costura y
Calidad de Costuras, en la que se contemplan designaciones numéricas
para cada modo de unión entre las partes para aplicaciones textiles, sin
discriminar acepciones para marroquinería.
En particular, refiere Gustavo Lavintman, socio gerente de Bondeados
Nortex Argentina, en una publicación de la revista Cadena del Cuero
(2013), “Lo que nos dio un buen punto de partida para llegar a tener
normas ISO fue todo lo que significó la sustitución de importaciones”,
reconociendo la importancia del posicionamiento del sector a nivel
internacional de insumos y empresas del sector nacional que lo impulsan.
De las normativas nacionales el Instituto Argentino de
Normalización y Certificación IRAM y otras instituciones que
contemplen su posible aplicación para el desarrollo certificado de
artículos de marroquinería, aún no fueron definidos o consensuados la
generación de contenidos propuestos o aplicables para la interpretación
de modelos, criterios de representación gráfica de normalización,
simbología y tipos de patrones o moldes, esquemas de procesos de
fabricación auxiliares, terminología de patrones y elementos geométricos
(líneas, superficies, volúmenes, ángulos, simetrías, abatimientos,
rotaciones, traslaciones, etc.).
Por su parte, y en un grado imperativo de importancia, la
Norma IRAM-ISO 26000:2010 de Responsabilidad Social contempla los
acuerdos que son definiciones y principios de responsabilidad social a las
cuales el estado debe promulgar desde la industria, aplicable a todo tipo
de organizaciones, sobre la integración y prácticas fundamentales en
cuidado del medio ambiente, prácticas justas de operación, derechos
humanos, desarrollo de la comunidad, entre otras, destinadas a lograr
buenas acciones y minimizar el impacto planetario negativo mediante las
buenas prácticas que rescaten valores y conductas éticas, transparencia y
participación activa de todos los actores sociales y contribuir al
desarrollo sostenible.
Es la ley de Promoción de las Manufacturas del Cuero
promulgada en 2016, iniciativa presentada por la Cámara de
Marroquineros y sus escuelas, como proyecto de ley, que busca
transformar a las manufacturas del cuero como una de las insignias de la
Argentina para promover las exportaciones, triplicar la mano de obra
registrada, el “compre nacional” y el crecimiento de la producción de alta
calidad en interacción con distintas áreas del estado nacional.
34
 Es en este marco de iniciativa que los gobiernos de los últimos
7 años impulsaron programas de fomento económico para el desarrollo
de proyectos vinculados al oficio de marroquinería, por medio de
MinCyT 2009 a la actualidad, E+E 2010 a la actualidad, Capital Semilla
2012-2014, PymesD 2012 a la actualidad, Plan Nacional de Diseño 2014
a la actualidad, Incubadora de Empresas - UNC 2014 a la actualidad,
Emprende Pyme 2013 a la actualidad, Banco Nacional PDTS 2013 a la
actualidad, Banco nacional del Proyecto MCTIP 2013 a la actualidad,
I+D 2014 a la actualidad, FONSOFT 2014 a la actualidad, MiPyme 2015
a la actualidad, COFECYT 2016 a la actualidad, , PFI-ESPRO 2017,
entre muchos otros subsidios, créditos y ayudas para potenciar tales
emprendimientos.
Cabe mencionar como primer echo histórico de acuerdo entre
las autoridades del instituto IRAM y la Cámara de Marroquineros de
Argentina, para el establecimiento de normas técnicas tendentes a regular
el ingreso de productos importados, que participaron hasta el momento
de dos reuniones informativas durante el 2017, sobre las cuales se
presentaron propuestas de posibles parámetros para trabajar en la cadena
del cuero, en materia de certificaciones de producción y estándares de
calidad. Participaron también la CIC, ACUBA, INTI Cueros Centro de
Investigación y Desarrollo del Cuero, INTI Coordinador UT, CAIPIC,
MiPyme y el Centro Metropolitano de Diseño.
A qué se considera Marroquinería?
Definido por la Cámara de Comerciantes Mayoristas e
Industriales de la República Argentina (CADMIRA) y su Escuela de
Oficios, conjuntamente con el Instituto Nacional de Tecnología
Industrial (INTI), como productos de marroquinería a los accesorios y
complementos conocidos como carteras, billeteras, maletines, cintos,
guantes, paraguas, sombreros y otros afines y/o complementos de la
indumentaria y calzado, posibles de ser fabricados en materiales de
origen natural como los cueros o sintéticos y textiles, de producción semi
artesanal y en serie.
Ante el antecedente de los acuerdos promulgados en los
últimos diez años en nuestro país, se evidencia el impulso por el
desarrollo de las economías regionales, en particular la producción en
marroquinera, promover programas de formación y fomentar el
emprendedorismo como nueva herramienta de trabajo de la pequeña y
mediana empresa, evidenciando la necesidad urgente de formular
estrategias productivas, de calidad, de industrias limpias, de
construcciones sociales y cooperativas de trabajo, y de demanda en
capacitación de mano de obra afín al oficio. Es ante esta mirada que deben
diseñarse algunas consideraciones teóricas y prácticas oficiales, tales
como parámetros iniciales y certeros respecto de la definición del campo
disciplinar explorado, posible de validar, según los modos propios
acordes al contexto regional.
Algunos rasgos comunes observados son cuando convergen en
el uso de la técnica y tecnologías similares aplicadas al proceso de
modelado y manufactura.
Comparten además un lenguaje análogo entre en el uso de las
herramientas manuales de dibujo como en aplicaciones digitales para
modelar, usados por lo general por las áreas proyectuales comunes como
lo son el diseño gráfico, arte, arquitectura entre otras, algunos de estos
soportes digitales son: CorelDraw, Adobe, Flash, Rhino, 3D entre otros
formatos, los cuales muestran una imagen desde el modelado pero sin
tener en cuenta consideraciones técnicas, de escala y restricciones
fundamentales para las etapas productivas.
35

Fig. 11 Software para diseño de
patrones de indumentaria,
Optitex. Fuente: www.optitex.es
Fig. 12 Software para diseño de
patrones de calzado, Caligola.
Fuente: www.caligola.es
colección a la que pertenece, materiales, herrajes, cantidades en unidades,
metros lineales y metros cuadrados, combinaciones, entre otros. Los
modos de diseñarlas son acordes y deben dar respuesta ante la consulta
para iniciar la producción de éste modelo fichado. Son las fichas técnicas
una instancia que no desarrollaremos en éste trabajo pero deben ser
tenidas en cuenta como recurso que acompaña a la moldería para
esclarecer y actualizar datos económicos, reemplazo de piezas o
materiales, indagar sobre aspectos de marketing, entre otros, sin ser
determinantes en la interpretación de la información del molde. A
continuación algunas propuestas de diagramas de fichas, realizados y en
uso, por usuarios del sector.

El diseño de Calzado posee para ello otros varios software

como Crispin, RhinoShoes, Romans Cad, Shoemaster, Caligola, los cuales
permiten el modelado sobre la horma en 3d, obtención del molde o patrón
y optimización del corte según el tipo de material. Cabe mencionar que
todos estos softwares son de uso restringido únicamente a quien adquiera
su licencia, es así que las empresas e instituciones que comprasen su
derecho al uso son las que pueden acreditar, en los sectores industriales y
de formación, la valides para su aplicación en producción como la de
capacitación. Fig. 13 Ficha técnica de cartera. Fuente: Ricardo Pava.

Es pertinente acompañar la moldería con un “Fichaje

Técnico”, el diseño de estas fichas corresponden, casi siempre, al área de
diseño, considerando ser de utilidad a todas las áreas posteriores como
datos pertinentes y necesarios cada vez que deba ser consultada. Para su
comprensión se deben contemplar una portada con algunos de los
siguientes elementos: imagen del producto (boceto),descripción del
artículo, función, n° de referencia o código del artículo, nombre, marca,

36
 Qué otros áreas aportan datos para la interpretación en la
moldería?

Algunas primeras elaboraciones surgen del consenso de “comparar” a

las áreas afines, como lo son Indumentaria y Calzado, respecto de
Marroquinería y la existencia de un sistema propio, las funciones, los
códigos o símbolos, los usos, entre otros detectados, para delinear cuales
y cuántos serían los Indicadores que deben formar parte del diseño del
Sistema de Moldería para Marroquinería.

Fig. 14 Ficha técnica de cartera. Fuente: Ayelen Pellegrino.

Fig. 15 Grilla Comparativa de Códigos-Indicadores entre las áreas Indumentaria,

Calzado y Marroquinería. Fuente: Elaboración propia.

37
METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN PARA LOS ANTECEDENTES En esta primera línea de selección consideraremos ir en busca
de instituciones involucradas a la capacitación y/o enseñanza del diseño
de marroquinería. Es factible iniciar ésta búsqueda de manera personal
consultando a las instituciones como Cámaras Marroquineras y Afines al
Cuero, Centros de formación en oficios y peletería, INTI Cueros, entre
otros para poder establecer su impacto en referencia a la antigüedad que
posee la enseñanza de la especialidad en nuestro país, su vinculación con
otros centros de formación y sobre todo indagar sobre los sistemas de
CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE ANTECEDENTES
moldería y codificación normalizados como contenidos impartidos para su enseñanza.

En una segunda línea de búsqueda se detectarán, dentro de las

Se pautaron metodológica y estratégicamente criterios de
instituciones consultadas, quiénes son las personas referentes en cuanto
selección para iniciar la investigación de antecedentes, se proponen a
a experticia en el área marroquinería, establecidas en el marco teórico de
nivel nacional, indagar en tres líneas claves de búsqueda de antecedentes
referencia, las cuales serán consultadas y entrevistadas para detectar la
que nos conducirán a fundar con información específica, los objetivos
presencia y cuantificar, a modo de mapeo, la cantidad de actores
generales manifiestos. Esta sistematización permitirá poner en evidencia
capacitadores reconocidos vinculados al sector, su manejo de sistemas
datos comparables cuanti y cualitativamente que surgiesen de la
de moldería y codificación, y su relación a otros espacios académicos
búsqueda, conforme a rastrear sistemas de representación aplicados a
y/o empresas fabricantes de marroquinería. Esta trazabilidad nos
moldería para marroquinería, su fuente, su homologación y/o
permitirá descubrir si existe una relación directa entre instituciones y
reglamentación, su aval para impartir conocimientos y formación en el
capacitadores al medio productivo y así evidenciar si los saberes
área, entre otros descubrimientos fruto de las relaciones establecidas.
adquiridos devienen de una educación formal y por ende la transferencia de un
sistema de codificación estándar normalizado, o aprendido desde la práctica
informal y/o autodidacta, o adquirido por la experiencia de trabajo en el
ámbito fabril u otros, dónde y cómo fue aprendido y en consecuencia
indagar respecto del dominio del sistema de moldería utilizado para la
manufactura.

En una tercera línea de búsqueda a nivel local, se contactarán

al menos tres espacios fabriles de producción de marroquinería, uno de
ellos de alta serie productiva y otros de mediana a baja serie productiva,
diferenciados estos espacios por las técnicas de manufactura aplicadas
Fig. 16 Líneas de búsqueda de antecedentes.
Fuente: Elaboración propia.

38
en cuanto a la automatización y nivel de calidad productiva. Se estima
revelar en los modos de hacer, la relación entre el sistema de codificación y la
optimización productiva en diversos espacios acorde a la tecnología utilizada
en cada uno, posibles know how propios, desarrollados y/o adquiridos,
que ostenten a alcanzar la eficiencia productiva y disminuir el error en la
comunicación de la información contenida en los moldes o patrones,
optimicen tiempos entre las diferentes etapas productivas ya sean en
bajas como altas series y en relación a la técnica.
La elección de estas dos últimas líneas de búsqueda funcionará
como casos de estudio con posibilidades a futuro de desarrollar-diseñar
e implementar el sistema interpretativo para la especialidad
marroquinería, su validación e implementación.
¿QUÉ VOY A OBSERVAR?
Estas líneas me permitirán observar diferentes criterios productivos y de
capacitación. Compararlos y establecer diferencias y/o convergencias.
Segmento educativo y empresarial
De temáticas afines al diseño de marroquinería, se observan
datos generales sobre los modos de aplicar procesos de moldería o
patronaje, ya sea para etapas de modelado como de producción final
como de contenidos académicos de formación, siendo en la mayoría
de los casos documentos confidenciales de fábrica o know how no
difundidos, sino impartidos únicamente en los ámbitos internos que
formasen parte de estas empresas o cursos de especialización
acreditados. La selección de antecedentes para su estudio, en relación al
tema del trabajo, se menciona a continuación.
Mapeo
Instituciones Nacionales | Gubernamentales afines
Las áreas de indumentaria y calzado poseen variedad de
metodologías acreditadas bibliográficamente por las diferentes
instituciones educativas y de formación que aplican y legitiman
conocimiento, como lo son los casos de CADMIRA, INTI CUEROS
(1897), FADU UBA, CIMA, CIC (Cefoteca) y la UP carrera
Diseñador de Calzado recientemente acreditado su plan de estudios para
dar inicio en 2018.
Otro ejemplo de ello es la Facultad de Diseño y Comunicación
de la Universidad de Palermo (UP) Buenos Aires, en el Área Moda y
Tendencias que utiliza el Sistema Di Santis (1957) como base para la
formación de sus alumnos en Trazado de Moldes, Corte y Confección
para procesos de fabricación en serie de textiles, otros métodos y sistemas
utilizados en nuestro país lo son: Método Donato Delego , Método
Ramírez: “El teniente Mitchel”, Método Hermenegildo Zampar, Sistema
Flego, Sistema Boque, Sistema Medieval con Toile, etc.
En el rastreo y mapeo de instituciones, a nivel nacional, que
ofrezcan capacitaciones, vinculaciones y/o asesoramiento en el área de
marroquinería, sirven de dato antecedente para reconocer la existencia
de la práctica en la especialidad y los niveles de formación que poseen,
39
algunas como oficio, otras para emprendedores y otras a nivel informal.
A continuación detallare las seleccionadas.
Instituciones Nacionales para la Formación en Marroquinería
Mientras que para Marroquinería las bases formativas son
escasas, se conoce la única escuela de formación oficial (2005),
CADMIRA, en la provincia de buenos aires. El gobierno de la provincia
de buenos aires a través del Centro Metropolitano de Diseño y en
vinculación con CIMA (Centro de Industriales Marroquineros de
Argentina) y CEMCA (Cámara Industrial de Manufacturas del Cuero y
Afines), ofrecen cursos de capacitación en las áreas calzado,
indumentaria y marroquinería, siendo desde el año 2013 un nexo en
constante desarrollo.
Otros talleres y escuelas del oficio marroquinería artesanal
están bajo la responsabilidad del INTI Cueros, con sedes en las
provincias de Chaco, ciudad de Mar del Plata y La Plata, con perspectivas
a ampliar la oferta educativa en otras provincias del país.
INTI Cueros 1897
La industria y la tecnología en instituciones nacionales como lo
es el INTI, refuerza los lazos entre el sector social y productivo, ofrece
para ello capacitaciones, asesoría y supervisión. Para conocer sus
desarrollos actuales les comparto un fragmento de la entrevista obtenida
con la Arq. Adriana Cachile INTI Cueros - La Plata:
P: Cuál es tu función dentro de la institución?
R:-Dentro de INTI Cueros, soy la responsable de la Capacitación a terceros en el
rubro Marroquinería y Calzado artesanal, ya sea aquella que se dicta en nuestro
Centro, de oferta regular, como la que se realiza fuera del mismo, pudiendo ser en el
interior del país o en otra Institución, siempre dirigida a personas que desean comenzar
o mejorar su emprendimiento; también dictamos cursos de Formación de Formadores,
generalmente para docentes de Formación Profesional o capacitadores-.
R:-Nuestro Centro pertenece a la red de Centro tecnológicos de INTI, especializado
en cuero y manufacturas, es el único referente técnico del país en esta temática; por lo
tanto la primera capacitación fue en el mismo lugar de trabajo, al que pertenezco hace
casi 18 años. Luego realice capacitaciones en CEFOTECA (Calzado),
CADMIRA, Escuela de Marroquinería de CIMA y SENA, Colombia-.
P: Existe formación o educación que pudieran recibir aquellas personas
que deseen capacitarse en el sector en nuestro país?
R:-Sí, existe capacitación; en Buenos Aires hay bastante oferta de cursos de calzado y
marroquinería, (carteras y bolsos), pero, analizando la oferta yo la dividiría en tres
grupos. El primer grupo, cursos informales dictados por personas con poca capacitación
o experiencia en el tema con casi nada de metodología, privados y caros, a veces dictados
por Diseñadores de Indumentaria, que enseñan a realizar una cartera como si fuera
indumentaria. Un segundo grupo, en el cual encontramos mucho menos oferta, son más
formales, con una planificación y metodología, dictados por personas con experiencia,
que generalmente otorgan un Certificado con alguna validez y tienen mayor carga
horaria. Dentro de este grupo, los hay orientados a formar operarios como los cursos
de CIMA o CEFOTECA (Calzado) y los que se orientar a capacitar micro
emprendedores como CADMIRA. El tercer grupo, lo reservo para los Cursos de
Formación Profesional, en el marco del INET (Instituto Nacional de Educación
Tecnológica) y dentro del Ministerio de Educación, se podría decir que son cursos
formales de un año de duración, con Certificado, otorgados y avalados por el
40
Ministerio, pero según nuestra experiencia, existen dos grandes problemas el primero
es encontrar docentes idóneos para ocupar los cargos, y el segundo es que la curricula
no se adapta a las diferentes regiones del país, como es el caso de Chaco, y a las
necesidades de cada una, quedando, en definitiva, a criterio del docente trabajar para
cubrir las expectativas del alumnado o cumplir con los lineamientos del Ministerio-.
Fig. 17 Alumnas de Escuela CADMIRA.
P: De alumnos formados o que acuden a formarse, podrías mencionar
género, condición social, nivel educativo u otro rasgo común entre ellos?
R:-Nuestros alumnos son mayoritariamente mujeres que desean comenzar o mejorar
su emprendimiento, de variado perfil, diseñadoras, artesanas, estudiantes de diseño,
amas de casa, etc-.
CADMIRA Comercio 1947 | CADMIRA Escuela 2005
La escuela de oficios CADMIRA pertenece a la Cámara de
Comerciantes Mayoristas e Industriales, quien decide en el año 2005
fundar la institución para atenuar la falta de trabajo y mano de obra
capacitada. Esta institución con sede en la ciudad de Buenos Aires,
ofrece cursos de formación profesional en el área marroquinería,
avalada por el ministerio de trabajo, empleo y seguridad social. La
información respecto de las capacitaciones en el área marroquinería se
encuentran disponibles en su sitio web, las mismas son aranceladas y
con posibilidad de obtener una beca; a continuación se mencionan los
contenidos generales y objetivos de los cursos que se dictan.
Modelista Industrial en marroquinería, el curso posee un
enfoque industrial / artesanal, el alumno aprenderá lo relativo a diseño,
técnicas, construcción y armado de la cartera pero solamente desde
instancias teóricas. Es importante destacar que en éste curso los alumnos
no aprenden a coser, por lo general el profesor armará una muestra o
prototipo de textil para ejemplificar un detalle o medida. La carga horaria
del mismo es de 80hs reloj.
Costura industrial en marroquinería, descrita como la
enseñanza de todo lo relacionado a la producción de carteras, bolsos y
mochilas con criterio industrial. Se enseñan conocimientos del uso de
máquinas cañón triple arrastre y sus funciones. Aclara que es una opción
para quienes deseen formarse y desarrollar su propio emprendimiento,
focalizado en adquirir la destreza desde la práctica y el acabado en el
proceso de confección y armado. La carga horaria es de 80hs reloj.
Corte, rebajado y trabajo de mesa en cuero para marroquinería,
en este curso se aprenden trabajos de la cartera realizados en mesa, por
ejemplo cortar, cementar, rebajar las piezas de cuero, doblados, armado
de vivos, ribetes, otros. Aclara que, si bien la moldería es esencial, es
necesario conocer las técnicas del trabajo de mesa, ya que ayudará a
41
realizar una moldería precisa frente al tercerizado del resto de tareas.
Asevera que de la mano del mesista y de su técnica depende la calidad de
la confección. La carga horaria es de 100 hs. reloj.
Marroquinería Artesanal / Marroquinería en Cincel, fusiona lo
tradicional al estilo talabartería con lo actual. En este curso se ve el
proceso completo de fabricación, confección de accesorios y
complementos de la marroquinería en cuero vaqueta, desde el labrado,
tintes, acabados y detalles finales. Refiere a que se realizan determinada
cantidad de muestras que generen una práctica sostenible y perdurable.
Carga Horaria: 80 hs reloj.
Accesorios y componentes para Marroquinería. Este curso
práctico introduce al alumno en el diseño y las tendencias, adquiriendo
la práctica y el acabado relacionado en la producción de billeteras de
hombre, mujer, agenda, pellizco, otros. Proporciona al alumno al manejo
de las herramientas para su óptimo desempeño, relevamiento de
materiales, apunta a desarrollar estilos y diseños diferentes haciendo
hincapié en detalles. Carga Horaria: 80 hs. reloj.
CIMA Escuela de Marroquinería
La Escuela CIMA de Marroquinería pertenece a la Cámara
Industrial de las Manufacturas del Cuero de la República Argentina.
Brinda talleres de capacitación arancelada a todo aquel que se encuentre
interesado en aprender el oficio con el cuero.
Escuela de Oficios de Marroquinería que está gestionada por la Cámara
de Marroquineros y Afines (CIMA). La escuela brinda cuatro (4) cursos
de corte, costura de cuero, oficial de mesa y rebajador respectivamente.
Para quiénes está dirigido: Diseñadores y/o personas en busca de una
calificación en oficios dentro de la industria de la marroquinería.
Fig. 18 Escuela
CIMA en el
Centro
Metropolitano de
Diseño, en el
barrio de Barracas.
Fuente:
www.cadmira.com
El CMD Centro Metropolitano de Diseño
“Es una institución pública dedicada a dinamizar el entramado
productivo y la calidad de vida de los habitantes de la Ciudad a través
de un manejo efectivo del diseño (CMD, 2010).
El gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través del
Ministerio de Desarrollo Económico, está llevando adelante desde el
año 2010 un proyecto de ley para la creación de un Distrito de Diseño
en Barracas. El objetivo es fomentar la utilización del diseño como
herramienta de competitividad para las empresas y favorecer el
42
desarrollo de una zona urbana a partir de la radicación de estas en un
territorio: el distrito. Para ello promueve un área (distrito) libre de
impuestos municipales (ABL, Sellos e Ingresos Brutos) que busca
tornarse atractiva para quienes demandan diseño (empresas, servicios,
diseñadores).
El CMD en 2013 articula como nexo de difusión y
vinculación entre las instituciones que ofrecen estas capacitaciones y
el público que desea capacitarse. Para el caso de marroquinería vincula
con la Escuela de Marroquinería CIMA, ubicada en de la Ciudad de
Buenos Aires, en donde aprenden distintas actividades y
conocimientos productivos de manera arancelada. Son capacitaciones
específicas sobre sectores económicos que se intenta radicar en el
distrito.
El objetivo es que los egresados de estas escuelas accedan a mejores
oportunidades profesionales en el mercado y que generen oportunidades
y construyan una red de contactos sólida que los lleve a progresar
profesionalmente.
Instituciones Nacionales Privadas para la formación en
Marroquinería
Las demás instituciones particulares y privadas mapeadas en la
provincia de Buenos Aires, como los son Laura Casciari Cueros,
Namarro Cueros, Mauricio Serrano Carteras, El Taller de Diseño y
Oficios, Ayelen Pellegrino, Espacio Marroquinería de Patricia Campelo,
entre otros, no cuentan con el aval de certificación por parte del
Ministerio de Educación de la Nación. Las mismas no están respaldadas
por un contenido teórico de autores reconocidos, sino que existen
algunas traducciones de programas de escuelas italianas, material inédito
que se imparte como formativo y algunos documentos elaborados por
los capacitadores en su experiencia de práctica personal.
El caso de Namarro Cueros – Escuela de Marroquinería, en la
provincia de Buenos Aires, cuenta con un experto modelista y
desarrollador Lorenzo Maturana, que imparte capacitaciones siguiendo
su propio método de aprendizaje y sistema de moldería diseñado de
manera autodidacta. El mismo Lorenzo es quien está a cargo de las
capacitaciones en marroquinería en el Centro Metropolitano de Diseño,
CABA y Escuela CIMA.
Dentro del mapeo realizado se encuentra en la provincia de
Santa Fe el taller de marroquinería de Salvatore Procopio, modelista
marroquinero formado en Italia, quien reside en nuestro país e imparte
capacitaciones a nivel nacional en diversas instituciones públicas y
privadas desde donde es convocado, por ejemplo la Universidad de San
Pablo en Tucumán, INTI Cueros, la Dirección de Economía Social y
Desarrollo Local de la provincia de Jujuy y diversos ministerios de
Desarrollo Social del norte-este del país. En la provincia de Tucumán
la Universidad Nacional desde su Secretaría de Extensión, brinda
cursos de verano en marroquinería artesanal y aplicando desarrollo de
moldería de producto industrial según el programa de contenidos.
Muchos de los fabricantes y empresarios del sector son
generaciones de herederos de inmigrantes italianos y armenios que
instalaron sus talleres y aplicaron su formación en el oficio marroquineril
adquirido en su país de origen. Son las familias inmigrantes en la década
del 20 las que impulsaron el desarrollo de éste sector en nuestro país y
aún conservan los modos tradicionales afianzados en la tecnología, uno
43
de estos casos lo es Abesh-Noely de Carlos Abechian como describe
revista Cadena del Cuero Edición Especial (Año 33 - 2015).
Los profesionales formados que se dedican en éstas áreas son
en su mayoría diseñadores industriales, como es el caso de Nelly Delucchi
profesora en la Universidad Nacional de la Matanza, otros tanto son
Industriales Metalúrgicos, Industriales Textiles; Zapateros y
Marroquineros como Staffolani Asesor en know how de calzado y
marroquinería.
Sindicatos de Obreros Marroquineros e Industria del Cuero
Se observaron a los sindicatos como organismos que
evidencian la existencia del trabajo en el área y como posibles
organismos de “normalización” de los sistemas aplicados a la industria
marroquinera, considerando que son quienes establecen y fijan los
acuerdos mediante los cuales el gobierno nacional debiera contemplar
escalas salariales, convenios colectivos de trabajo, capacitaciones, entre
otros.
Por su parte los gremios apoyan a las instancias de capacitación en el
área marroquineril, fomentan a la inserción del personal en el ámbito
fabril y promueven convenios por medio de la bolsa de trabajo, pero no
trasciende su postura respecto de la formulación de sistemas de
codificación que promuevan la eficacia productiva de quienes representa
como tampoco su vinculación a la Cámara de Marroquineros de
Argentina.
Instituciones a nivel local, ciudad de Córdoba
Los espacios fabriles existentes se encuentran en la periferia de
la ciudad, conformados en su gran mayoría por talleres externos, estos
datos fueron investigados de manera particular ya que no existe en la
actualidad un registro fehaciente sobre los asentamientos fabriles del
rubro marroquinero, al no estar conformado un ente regulador
marroquinero local, sin estar dichas empresas bajo un registro oficial
alguno para acceder a las mismas, salvo publicidad editorial en la revista
del medio local La Cordobesa del calzado y del cuero, de distribución
gratuita en los comercios de venta de insumos, donde es factible localizar
contactos de teléfono, no así el domicilio de los mismos.
Sin estar la producción contenida en una misma estructura de
empresa, se observaron algunos pocos casos que cuentan con toda una
infraestructura unificada como lo son Agostino Cueros, Traruwe,
Siringo, Ianjo, carteras Ton, entre las más reconocidas, mientras que un
vasto sector, aproximadamente el 70% según fuentes de la lista de
Asociados Adherentes de la Cámara de Comerciantes Mayoristas e
Industriales (CADMIRA) hasta el año 2012 publicado revista La
Cordobesa del calzado y del cuero (Año 30 - N°056 - Julio 2012), trabaja
externamente como es el caso de las empresas Luca Toretto, Crocco,
Suhja, Bando, Roca de Luna, Cruz de la Rosa, Léxico, entre otras.
Es la ciudad de Córdoba por excelencia el polo productivo más
grande en el desarrollo y fabricación de marroquinería a nivel nacional,
según lo publica un informe de la revista de Cámara Industrial de las
manufacturas del Cuero y Afines de la República Argentina (CIMA,
N°98 Año Junio 2015) estos fabricantes y comerciantes de productos
afines se encuentran emplazados en gran cantidad en la periferia de la
ciudad.
Instituciones locales Privadas para la Formación en
Marroquinería
44
 Los espacios de formación en marroquinería en nuestra ciudad
no son instituciones con certificación oficial, sino cursos de capacitación
a nivel privado, algunos casos son Yuyo Diseño Taller de Calzado y
Marroquinería, Allua Escuela de Diseño y Arte, Aguas de la Cañada
Escuelas de Diseño, Dínamo Escuela, Instituto Superior en Diseño y
Arte, Cecilia Lapierre, María Alejandra Aballay, entre otros y de
enseñanza no formal en talleres de producción de marroquinería como
el caso Ávila Hermanos y Diego Matías De Stefano. Es en estos espacios
que el material didáctico y teórico generado por el capacitador según la
experiencia en el sector o el oficio, sin poseer en muchos casos, material
bibliográfico que colabore y sustente los conocimientos impartidos.
Por su parte la Cámara de la Industrial y del Calzado de
Córdoba, en el año 2010 y 2011 consecutivamente brindó cursos
presenciales de capacitación en marroquinería con certificación
oficial, de modo arancelado para los alumnos asistentes, con una
duración total de 36 horas reloj.
QUÉ, CÓMO Y PARA QUÉ VOY A OBSERVAR?
Datos comparables que aporten al desarrollo de la investigación
1° Línea de búsqueda de antecedentes
El mapeo de Instituciones en Argentina, permitirá visualizar a quienes
de manera oficial imparten formación en el área marroquinería, en
muchos de ellos compartida con el área calzado e indumentaria. Es
hacedera la diferenciación existente entre instituciones públicas
nacionales, públicas provinciales y privadas provinciales, de aquellas no
oficiales que no se encuentran bajo registros del ministerio de educación
o del ministerio de industria, que son los sitios en los cuales se inició la
investigación. El mapeo relevado se encuentra actualizado al año 2018
(Fig. 19).

Algunos espacios emergentes durante septiembre de 2017 en

capacitación son el Programa Sí Sí Presencial que brinda la
Municipalidad de Córdoba a los vecinos mayores de 16 años de forma
gratuita, con una oferta de más de 46 cursos y oficios con una
concurrencia masiva a los mismos, entre ellos Diseño de Indumentaria,
pero no marroquinería.

Los profesionales que se desempeñan en esta área en nuestra

ciudad son, en su gran mayoría, diseñadores industriales y diseñadores
de indumentaria, que habiendo adquirido los conocimientos, en gran
parte como autodidactas, trasladan a sus ámbitos de trabajo particular
tales experiencias.

45

Fig. 19 Mapeo de instituciones nacionales y sus variables comparadas, provenientes de
la 1° línea de búsqueda de antecedentes. Fuente: propia.
Reconocemos en las instituciones su trayectoria y su aval de
impartir formación en al área marroquinería como oficio para atender a
medianas y bajas serie productivas, salvo una de ellas, como lo es INTI
cueros La Plata, que se dedica a la enseñanza para la producción artesanal
de artículos marroquineros, sin contar con un sistema de codificación
propio o adquirido, sino dependiendo de los saberes particulares del
capacitador contratado. La formación ofrecida por el INTI es de carácter
gratuito y está sujeta a convenios de capacitación subsidiados por el
estado en cooperación con otros entes nacionales o internacionales.
CADMIRA es la cámara de Comerciantes Mayoristas e
Industriales de la República Argentina, quien posee un sistema de
codificación para moldes de marroquinería, adquirido mediante la
capacitación impartida por la Camera dell'industria Italiana della
Pelletteria en el año 1940 a aquellos inmigrantes italianos que
desempeñaran el oficio en la República Argentina. Estos códigos son
reconocidos por los capacitadores y se imparten en otras tres
instituciones para la enseñanza de moldería de marroquinería, todas de
modalidad privada y arancelada.
Esta información obtenida es posible de parametrizar bajo
variables inherentes a la importancia de su aporte al sistema
interpretativo, estos datos son el resultado de una selección de seis
instituciones entrevistadas, cuyos contactos fueron realizados a lo largo
de la investigación, los mismos fueron obtenidos mediante emails,
llamadas telefónicas, vía Skype, personalmente y por WhatsApp, de los
cuales se poseen los registros como fuente de consulta.
Para clarificar la comparativa y extraer datos organizados se
muestran a continuación las variables observadas entre las instituciones
y su modalidad pedagógica como de enseñanza (Fig. 20).
46
LÍNEAS DE BÚSQUEDA Y RESULTADOS COMPARADOS
Resultados de la 1° línea de búsqueda
Fig. 20 Estadística de Instituciones Antecedentes. Fuente: elaboración propia.
2° Línea de búsqueda de antecedentes
Se desprenden de la primera línea de búsqueda aquellas
personas encargadas de capacitar en las distintas instituciones, junto a la
aparición de nuevos referentes que no forman parte de estas
instituciones sino que son reconocidos por su labor de enseñanza en
ámbitos de educación universitaria, como así también la evidencia de su
labor profesional de manera independiente. El mapeo de estas personas
surge del reconocimiento de sus saberes para la enseñanza en el área
marroquinería, de la trasferencia de sus saberes a la industria
manufacturera de marroquinería y al registro del uso de moldería
codificada según diversas acepciones.
Para indagar a cerca de la experiencia adquirida se llevan
adelante entrevistas personales y bajo formatos de medios audiovisuales,
donde priman las preguntas:
¿Dónde aprendió a hacer moldería?
¿Qué códigos reconoce en los moldes y conoce su significado? Mencione
al menos los más importantes.
¿Qué grado de certeza y/o dificultad observa en la interpretación de los
códigos?
Estas preguntan poseen el rigor de funcionar como variables a
comparar entre las personas mapeadas y su conocimiento en cuanto a
interpretación técnica vinculada al sector productivo en el que se
encuentran. Este mapeo asiente, en cuanto a su ubicación geográfica, la
presencia regional de espacios de educación en el área marroquinería.
Expone a su vez la relación de las personas a las instituciones y se coteja
su presencia temporal en cuanto a aparición en el medio educativo (Fig.
21).
47
Fig. 21 Mapeo de
Capacitadores,
actualizado al año
2018. Fuente:
elaboración propia.

48
Resultados de la 2° línea de búsqueda

Fig. 22 Estadística de Capacitadores Antecedentes. Fuente: elaboración propia.

49
3° Línea de búsqueda de antecedentes 2-Considera factible la unificación de un lenguaje para codificar
indicadores de marroquinería en la moldería?
Nada factible
Mediante esta instancia de búsqueda de antecedentes se Poco Factible
priorizará conocer la relación entre el sistema de codificación y la Factible
optimización productiva, la implicancia del sistema en la toma de Muy Factible
decisiones al momento de ejecutar las acciones manufactureras, su grado
de dependencia, su rol una vez interpretado el significado, su correlación 3-Cree que la unificación del lenguaje para codificar indicadores de
o no al margen de error humano. La selección de estos espacios, marroquinería en la moldería ayudaría a mejorar la eficacia productiva?
entornos productivos, se harán según los parámetros ya mencionados y Mucho
su proximidad territorial en tanto permita la concurrencia frecuente para Suficiente
recabar datos que aporten a la investigación y del proceso de Poco
construcción como validación del sistema que se propondrá. Nada

Los espacios son la empresa Luca Toretto, fábrica de
marroquinería de alta serie productiva; la empresa Thompson Cueros,
fabricante de marroquinería de mediana serie de producción y la
Cooperativa Parque de la Vida, de producción baja, todas situadas en la
provincia de Córdoba. Se suma a estas una empresa más testeada en el
último semestre de cierre del TF para validar el sistema. Se planificará
para ellos una encuesta, dicha encuesta retoma la última consigna
aplicada en la etapa 2°, la cual pondera y antela la evidencia o no de una
relación concreta entre el sistema de códigos y producción de
marroquinería. Las siguientes consignas a modo de variables a comparar
son:
1-Cómo considera la relación entre un sistema de códigos y la
optimización productiva?
No es necesaria
Necesaria
Altamente necesaria
Fundamental
4-Estaría dispuesto a colaborar en el proceso de construcción y
validación de un posible sistema de indicadores para moldes de
marroquinería?
Mucho
Suficiente
Poco
Nada
Los espacios de la tercera línea de búsqueda fueron contactados
por primera vez entre el año 2014 y 2015, luego de varios encuentros y
discusiones referidos a establecer en qué términos nos referimos a
eficacia y eficiencia productiva, su trazabilidad en el cursograma
productivo y su disminución en cuanto repercute en costos, tiempos y
errores es factible encuestar sobre parámetros convenidos desde su
significación. En el siguiente esquema se observan las variables
comparadas (Fig. 23).

50

Fig. 23 Espacios Productivos entrevistados: Fuente: elaboración propia
Resultados de la 3° línea de búsqueda
Fig. 24 Estadística de espacios productivos. Fuente: elaboración propia.
CONCLUSIÓN DE ANTECEDENTES
La sistematización en tres líneas de búsqueda de antecedentes
sirvió para evidenciar estadísticamente la escasa y casi nula presencia de
un sistema de codificación normalizado en los ámbitos de la enseñanza
de la marroquinería, la ausencia de normativa que acompañe a esta
actividad industrial del proceso de manufactura y su marcada condición
al momento de llevar adelante una línea productiva, sea de baja o gran
escala. Es posible advertir que las instituciones no poseen un sistema
propio o nacional de códigos o indicadores al momento de impartir
capacitación, como así también la ausencia de bibliografía que acompañe
a la enseñanza, en su mayoría, de modalidad práctica. Estas secuelas se
51
observan desde la formación profesional de los capacitadores quienes no
poseen o acreditan título oficial, con la excepción de un único
capacitador rastreado a nivel nacional, Salvattore Procoppio, formado en
Italia en la década del ´70 quien es el responsable de formar formadores
en INTI Cueros, sujeto a recursos que el estado designe para tal
actividad. Los capacitadores en su gran mayoría han aprendido la técnica
en su entorno de trabajo fabril, según los propios sistemas de
codificación que cada una implementara.
los sectores encargados de reglamentarlo y de normativa generado desde
las cámaras y se encuentran dispuestos a formar parte de la construcción
y verificación del mismo. Se estima en las siguientes líneas de búsqueda
obtener resultados referidos a cuales son estos códigos o indicadores
reconocidos y aplicados.

Podemos reflexionar que el sistema de codificación que se

aplica en nuestro país es de origen italiano, data del año ´40 y ´70 como
última actualización difundida y las innovaciones que se han dado cita
corresponden al know how de cada capacitador o empresa. Los espacios
oficiales de capacitación en marroquinería (modelista, cortador,
maquinista, costurero, entre otros) son arancelados, no así la
capacitación de marroquinería artesanal (cuero) para series bajas o
únicas.

Todos los capacitadores entrevistados reconocen códigos en la

moldería y su significación, más de la mitad reconoce la estrecha
vinculación entre el sistema y la optimización productiva. Esta última
acepción se reconoce debido a que la gran mayoría de los capacitadores
se dedican a la producción independiente de marroquinería.

Las personas que conforman la línea productiva, al menos en

la ciudad de Córdoba, validan como fundamental la definición y
normalización de un sistema de codificación para interpretar acciones en
toda la etapa productiva porque su ausencia representa no poder delegar
o tercerizar etapas productivas, significando errores, pérdida de tiempo,
gasto de materiales, en definitiva costos más altos. Los entrevistados
coinciden en la falta evidente de acuerdos de las partes involucradas y de

52
CASOS DE ESTUDIO
ESPACIOS DE CAPACITACIÓN Y PRODUCTIVOS OBSERVADOS Y EN
LOS CUALES SE PONDRÁ A PRUEBA LA DISCUSIÓN PARA EL
DESARROLLO DEL SISTEMA Y SU IMPLEMENTACIÓN PARA
VALIDAR
Talleres de producción en Córdoba, partícipes de la observación
Lugar de trabajo y disponibilidad de infraestructura
Para el reconocimiento a nivel local, de los posibles códigos
conocidos, es significativa la observación de una de las empresas con
más serie productiva a nivel mensual en artículos de marroquinería. Para
la realización de este proyecto se dispone de la concesión del uso de las
instalaciones de los talleres pertenecientes a la empresa Luca Toretto
propiedad de Iván Albertinazzi y Alejandro Candiotto, dedicada al Diseño
y fabricación de marroquinería de la ciudad de Córdoba capital.
Se consideran a los recursos humanos fundamentales para
expresar y demostrar la necesidad de generar los supuestos hipotéticos
planteados, siendo las instalaciones del taller Cooperativa parque de
la Vida el espacio para llevar a cabo las experiencias como así también
el permiso para dialogar, poner en discusión y entrevistar a sus operarios
y personal terceros de las mismas.
Así también del espacio taller Yuyo Diseño en el cual se
abordarán experiencias con alumnos en formación en el área
marroquinería y arribo a algunas de las construcciones materiales que
demande el proyecto. La lectura, análisis y redacción serán particulares y
eventualmente interdisciplinarios las verificaciones, testeos y
validaciones de los propuestos. Los recursos económicos para acceder a
información y soportes tecnológicos que el proyecto demande (ej: cursos
de capacitación, manuales, equipo de filmación, edición, impresión, etc.)
al igual que la etapa de concreción editorial y publicación corren de
manera particular por el maestrando.
Operarios de Luca Toretto, alumnos de Yuyo Taller y costureras de la
Cooperativa Parque de la Vida
Las instancias de la investigación que se proponen y permitirán
recabar datos mediante son: las experiencias y encuestas. Desde el
módulo de la MDPI, Metodología de la Investigación 2, se propone el
Diseño de una Experiencia, un micro experimental, aplicados en tres
ámbitos de relevamiento: Iván Albertinazzi, Yuyo Taller y Cooperativa
Parque de la Vida.
Procedimiento Investigativo implicado en el Método Fenomenológico
propuesto para los contextos:
Ámbito 1: Empresa
Lugar: Fábrica de marroquinería Iván Albertinazzi
Investigador: D.I. Valeria Ponce
Co-investigadores: Operarios Costureras 1: Claudia y aprendiz
Costureras 2: Mónica y aprendiz Corte: Claudio (Gato) y ayudante
53
 Ámbito 3: Cooperativa
Lugar: Cooperativa Parque de la Vida – Taller de Confección
Investigador: D.I. Valeria Ponce Co-investigadores: Costureras.
Costureras: Irene Ferreyra, Erika Rodríguez, Priscila Aguirre

Fig. 25 Empresa
Luca Toretto.
Fuente: propia.

Ámbito 2: Alumnos
Lugar: Yuyo Diseño - Capacitaciones
Investigador: D.I. Valeria Ponce
Co-investigadores: Alumnos del Taller Yuyo Diseño
Fernanda Godoy, Victoria Melchiori, Bianca Maldonado Pasetti y
Andrea Catalfamo (Vacari), Vanina Pastori, Nadia Nataloni (NN
Carteras), Sofia Thompson (Thompsom Cueros).
Fig. 27 Cooperativa Parque de la Vida. Fuente: recuperado de
http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/un-club-y-una-cooperativa-juntos-para- capacitar-
y-generar-empleos

Fig. 26 Alumnas Yuyo Taller. Fuente: propia.

54
Caso Observado empresa Luca Toretto sectores de la empresa. Y en el esquema gráfico (Fig. 29) podemos
observar los vínculos considerados más importantes a la hora de entablar
El caso de estudio por el cual se propone abordar las líneas de un diálogo para conocer, consensuar, re proponer y definir instancias de
trabajo en la empresa radica en la alta serie productiva de artículos a nivel diseño y desarrollo por las que atraviesan las “ideas”, desde su diseño
local que la misma fábrica, considerada una de las más grandes empresas hasta su “materialización” final.
de diseño y desarrollo de éste tipo de artículos en la ciudad de Córdoba y
alrededores, aproximadamente un total de 6.000 artículos mensuales,
propios y tercerizados, en contraposición con otras empresas del sector
y talleres de producción local, que rondan cuando mucho las 2.000
unidades mensuales.
Desde esta perspectiva es que se pretende justificar su elección
oportuna para rastrear parámetros y lineamientos sobre los cuales el
trabajo pretende su orientación.

Fig 29 Vínculos entre sectores. Fuente: elaboración propia.

Es en esta última lectura entre capas que nos permite visualizar

un campo general de cuáles son las áreas más comprometidas y que
necesariamente deben vincularse para trasmitir la información, dicha
información necesita de un respaldo “comunicacional” certero, preciso
y universal a los actores involucrados en las áreas, es decir un lenguaje
común a todos los integrantes o “actores” que forman parte de estos
Fig. 28 Segmentación de sectores. Fuente: elaboración propia.
estratos.

En la búsqueda de ese lenguaje es que me pregunto: cual o

cuales son los modos de mostrar un proceso de diseño y desarrollo en la
En el esquema gráfico (Fig. 28) se establecen y segmentan, a práctica de la marroquinería?...
modo de “capas”, los espacios o áreas que conforman los diferentes

55
 No es sólo en la práctica del diseño de marroquinería, que
deben estos lenguajes satisfacer las necesidades del proyecto, sino que
deben acompañar las tres instancias que propone Javier Fernández
Castro (Módulos de Posgrado “Comunicación Iconográfica en el
Proyecto Urbano” FADU UBA) para comunicar el conocimiento: “La
Imagen, la Consistencia y la Estructura”.
Es posible desde estas definiciones suponer una prefiguración
y una representación de algunos elementos que conformarían los
eslabones del diálogo entre las partes, conformando un nuevo universo
de relatos y dibujos como herramientas para decir “algo”, para
comunicar.
Actores partícipes de la observación
Los actores, como he designado llamarlos, son aquellas
personas que forman parte del proceso de diseño y desarrollo de
productos de marroquinería, son quienes aprenden, conocen y llevan a
cabo las tareas diversas de cada sector que les compete. Son además
todas aquellas personas que integran estos espacios de trabajo Operarios
de Luca Toretto, alumnos de Yuyo Taller y costureras de la Cooperativa
Textil Parque de la Vida, Córdoba.
cargo de dos diseñadoras industriales que iniciaron esta actividad de
clases-taller en el año 2011 en la ciudad de Córdoba. Estas personas que
por vocación e interés personal acuden en busca de una capacitación
para llevar adelante proyectos con fines de emprendedorismo.
Herramientas de observación
Justificar la herramienta
Se consideran a todas estas personas usuarios directos del
sector productivo local, Córdoba, en la especialidad marroquinería,
quienes conocen el proceso productivo y las instancias de desarrollo que
demanda el mismo, y es por lo cual que su mirada resulta auténtica, real
y crítica en cuanto a observaciones certeras de los modos de hacer y
comunicar el proyecto de diseño al momento de relevar información y
sugerir posibles elementos que conformarán el sistema de comunicación
que se desea plantear.

Es así que para el caso de estudio operarios de Luca Toretto, es

necesario mencionar su función, por ejemplo: Taller de Corte, pudiendo
determinar, aparte de éste, otros dos más: Taller de Moldería y Taller de
Costura, quienes conforman las áreas en las cuales el proyecto pretende
indagar.
Otros actores que intervienen desde su la formación inicial en
el campo de la marroquinería, son los alumnos, en este caso de Yuyo Fig. 30 Usuarios del sector productivo marroquinero local con quienes se construirá el
Taller de diseño, espacio de capacitación en marroquinería y calzado, a sistema. Fuente: Elaboración propia.

56

Fig. 31 Claudia, costurera de Fig. 32 Alumnos Yuyo
Iván Albertinazzi. Tallerr. Fuente: propia.
Fuente: propia.
DISEÑO DE LA PRIMERA EXPERIENCIA DE OBSERVACIÓN
La metodología establecida en ésta investigación define, en sus
líneas de búsqueda de información, criterios de selección de
antecedentes y es en el marco del diseño de la experiencia el factor clave
para detectar de manera rigurosa, información que sea factible de
presumir un orden del proceso de diseño del sistema, una relación
estrecha entre el sistema y la producción y sus posibilidades de construir
de manera colectiva el sistema propiamente dicho.
Clarificación de los supuestos ante el tema de investigación
La construcción del código deriva de un lenguaje natural del
modo de hacer aprendido.
El código es la regla o norma para aplicar.
El descubrimiento de los de elementos significativos que conforman el
código es a partir la experiencia y/o la práctica.
Es parte de una necesidad para plantear el enfoque conceptual,
en los que debemos configurar la forma precisa de cada signo partiendo
de referentes adecuados, sin olvidad la creación de conexiones entre
ellos, constantes visuales que harán que sean apreciados como de la
misma familia. Tampoco debemos olvidad que estos mensajes tienen que
llegar a cualquier tipo de receptor para que los perciba, los interprete y los
decodifique sin ambigüedad en un entorno concreto. (González-
Miranda, 2015, p.10)
Elección de la técnica o procedimiento apropiado
Las técnicas contemplan el método fenomenológico, se
abordará para observar el conocimiento producido colectivamente
respecto del concepto a abordar, “código”, e instrumentar ciertas
acciones que requieren de una representación gráfica. El procedimiento
será realizar el micro experimental en equipos de co- investigadores
pertenecientes a las áreas disciplinarias en que el dibujo técnico
instrumenta acciones u operaciones. Llevadas a cabo en diferentes
momentos, en sus respectivos lugares de trabajo y de hasta dos co-
investigadores por vez. El registro será realizado por el investigador de
dos maneras: escrita y otra audiovisual (con cámara de filmación estática
encendida al inicio del micro experimental).
57
Definición de las guías iniciales y Diseño del micro
experimental
Objetivo: Explorar a cerca de los elementos significativos que forman
parte del código gráfico para representar acciones desde el dibujo
técnico. Conceptualizar la definición de Código.
Los tiempos pautados para cada actividad son factibles de ser
modificados, en tanto que los co-investigadores y la experiencia en sí
misma requiera de otros tiempos para su abordaje y cierre. En la fig. 11.1
se observa un extracto de la misma, conteniendo tres imágenes tópicos
para la generación de la discusión grupal, el resto de la misma está
contenida como anexo.

Micro experimental

El diseño de la experiencia consiste en cinco actividades

específicas, la primera consiste en poner en discusión el concepto de
“código” a modo de debate grupal en los tres espacios seleccionados
para la observación. Las otras cuatro actividades de la experiencia se
proponen de manera individual, ya que recure al acervo formativo de
cada persona, se hará uso del dibujo para dejar sentado cuáles son los
“símbolos” que reconoce, ha visto alguna vez o usa en moldes para
marroquinería. La tercera actividad consiste en dibujar “elementos”
gráficos significativos que pudiesen formar parte de un sistema de
códigos.
La experiencia se denomina “micro experimental” y se aplicó
por separado a alumnos de Yuyo Diseño, a operarios de la empresa Iván
Albertinazzi y a costureras de la Cooperativa Parque de la Vida. Las
herramientas fueron soporte de hoja impresa A4 entregada
individualmente.

Fig: 33 Extracto de la guía del micro experimental. Fuente: propia

58
DISEÑO DE LA SEGUNDA EXPERIENCIA DE OBSERVACIÓN Procesamiento de los resultados de la primera experiencia: “Código”
Personas encuestadas: 64
El diseño y desarrollo de marroquinería posee una lógica
constructiva o “proceso”, los cuales serán corroborados y ordenados
mediante las experiencias de observación directa por parte del
investigador a los co-investigadores al momento de resolver la
metodología constructiva propia del área marroquinería, lo cual
permitirá detectar la relación e injerencia del sistema de codificación con
la producción, pondrá en evidencia, en el proceso de construcción de
moldes, la diversidad de resoluciones y acepciones de estos códigos. Fig. 34 Personas encuestadas. Fuente: propia
Los grupos de personas que serán observados directamente en
encuentros mensuales, contarán con el registro de filmación y fotografía
de las tareas que se realizan durante el “proceso” de manufactura, Actividad 1: Conceptualizar el “código”
relevando las mismas, su secuencia, operación y siendo consultadas de
manera pertinente a recabar datos aporten a la investigación. Ellos son:
Cooperativa Textil Parque de la Vida (8 personas, 2014 al 2018) Yuyo
Diseño taller de capacitación (60 personas, entre 2010 al 2018) Talleres
externos de la empresa Iván Albertinazzi (5 personas, 2014 al 2018).

Observación: El tratamiento de los resultados de las otras cuatro actividades se

encuentran adjuntos al anexo.
Fig. 35 Conceptualización de “Código”. Fuente: propia

59
Procesamiento de los resultados de la segunda experiencia: “Proceso”
Cantidad de observaciones directas: 30
Fig. 36 Observaciones directas. Fuente: propia
Los datos obtenidos de las observaciones directas, se presentan
de manera descriptiva para comprender el “Proceso” y su hilo
conductor, enlaces entre las etapas de manufactura, su lógica
constructiva y acciones en el uso de herramientas y máquinas, según los
indicios de información detectados.
El uso de herramientas manuales de dibujo, como tecnologías
digitales son aplicadas para el desarrollo, en dos dimensiones de una
representación de la moldería, se requiere para el caso un traspaso a la
materialidad usando cartón gris de 3 mm de espesor. Este molde es el
soporte informativo encargado de contener todos los datos gráficos y
textuales para comunicar lo que se debe hacer, siendo otros indicios
excluidos de estar contenidos en éste porque supone un reconocimiento
ligado a la experiencia. Este molde de cartón se recorta de manera
manual con cuchilla o automática. En los moldes se suelen incorporar
textos, signos, símbolos que orienten a los demás sectores.
Este molde de cartón sirve para el primer prototipo o muestra de
un producto, el cual será transferido a un formato de troquel de corte,
según el fabricante lo crea necesario debido a la serie productiva de esa
forma, para cortar en balancín o prensa de corte. Los moldes son usados
por el sector de corte de material (textil, sintético, cuero, etc.) para
posicionar sobre el material, marcar y cortar (corte manual, a pulso, sobre
mesa de chapa de zinc con cuchilla o trincheta), siguiendo la simbología
de centrado, espejado u otras referencias que posean los moldes y que
orienten al operario a realizar la tarea.
El rebajado de material se hace con una máquina automática, el
operario toma el material con sus manos y lo introduce, lo desliza sobre
un disco de corte. El fin de este mecanizado es desbastar el material en
sectores que usan para unir piezas con costuras y/o doblar. La decisión
de rebajado está sujeta, de manera subjetiva, a la decisión del operario de
hacerlo o no, según crea conveniente debido al gran espesor de material
que significará, en otro sector; unir con costura las partes. Normalmente
no se dibuja su codificación en los moldes.
El preparado de las piezas o tareas de mesa o cementado, las
realiza un operario de manera manual, valiéndose de herramientas
caseras y/o máquinas manuales para colocar: cemento de contacto,
perforar, colocar herrajes, entre otros. Los moldes no contienen esta
información de donde cementar.
El aparado o costura o confección delas piezas las realiza por lo
general otro operario, que conoce el funcionamiento de una o más
máquinas (designadas como recta, poste o cañón), por lo general esta
60
persona posee destrezas para maniobrar con fuerza durante la costura y
de técnicas de armado, como de reparación de la máquina. Los moldes
pueden o no contener información sobre el tipo de costura y por donde
hace su recorrido, por lo general se encuentra en la ficha técnica, pero
las fichas técnicas quedan en la oficina de control y nunca llega al sector
manufacturero, por lo cual los operarios desconocen su tipología y lugar.
RESULTADOS OBTENIDOS DE LOS ESPACIOS DE CAPACITACIÓN Y
PRODUCTIVOS OBSERVADOS
La información comparada registra en los espacios productivos
diversidad y proliferación de formas de concebir el “proceso”
productivo o de manufactura. Es ante esta diversidad y los datos
extraídos de las mismas, que se observan desacuerdos en cuanto a
criterios de aquello que “debe ser” y aquello en realidad “es”.
Una de estas diferencias sucede en el dibujo de la moldería para
el área Marroquinería, no se han planteado aún recursos digitales, no
posee un software propio para sus representaciones gráficas digitales y
luego su aplicación a la etapa productiva, a pesar de estar con estos otros
dos sectores mencionados, íntimamente ligados al compartir algunos de
los recursos materiales para la fabricación de los productos.
Es aquí que nos encontramos ante una falta de unificación en
sus criterios para poder abordar de manera clara y eficiente el proceso de
diseño y su consecuente fabricación, teniendo en cuenta algunos
antecedentes derivados de los modos de hacer de otros sectores de
diseño, es que se pueden observar como posibilitantes para construir
desde su implementación y compatibilidad en el área Marroquinería. Son
estos recursos formativos una deuda pendiente en este aspecto para los
diseñadores, la propuesta de una metodología que de manera organizada
proponga una coherencia entre el diseño y el producto, son aportes que
desde trabajo se intentarán abordar.
Probablemente, la brecha entre los procesos o fases de las
cadenas productivas, en muchos de los ámbitos del diseño y profesiones
afines, tienen un carácter "universal", el de comunicar la idea a través de
esquemas gráficos que se acoplen al sector de producción; frente a lo
cual aparecen símbolos gráficos técnicos tomados de las áreas
industriales, de indumentaria y calzado, en el intento de homologar estos
códigos de comunicación para el sector marroquinería, por lo cual el
diseñador debe formarse, conocer, indagar y ampliar su realidad
pragmática, social y cultual para optimizar el vínculo, para logar de
manera eficiente, una aplicación coherente en la cadena productiva de
dichos objetos, es por ello que se requiere de una intervención/revisión
innovadora como respuesta.
De los grupos de personas observados directamente en
encuentros mensuales, se pudieron visualizar proyectos de diseño y
producción de marroquinería, no sólo de los espacios productivos
manufactureros seleccionados, sino también de aquellos alumnos
emprendedores que estuvieron dispuestos a mostrar sus “procesos” de
diseño y consecuentemente sus “productos”. En la siguiente figura (fig.
37) se grafican, a modo de síntesis y para evidenciar la existencia de
productos derivados de estos procesos, aquellos proyectos consolidados
en la ciudad de Córdoba, cuyos creadores son personas que formaron
parte de esta línea de investigación.
61
Fig. 37 Proyectos pertenecientes a personas que formaron parte
de la línea de investigación “proceso”. Fuente: propia

62
Conclusión Parcial del Capítulo 2

Fig: 38
Es este capítulo el fundamento teórico y práctico de la Manufactura
especificidad disciplinar investigada, para proceder a construir desde Artesanal.
parámetros coyunturales que conforman el acervo de aquello que Fuente: propia
significa, se sucede y consolida desde el consenso de las partes.
Suscitarse hacia una construcción acordada de él o los “indicadores” y
afirmar su preexistencia, para dar respuestas a la necesidad de expresar
con la terminología y simbología propias, todas las indicaciones,
referencias, anotaciones, entre otras, que conllevan a aplicarlas en los
denominados “patrones o moldes” de marroquinería y lograr una Fig: 39
comprensión unánime de lo elaborado. Manufactura
Semi Industrial.
Atento a los modos variables en que ocurre la secuencia Fuente: propia
productiva y a algunos tipos de códigos y referencias preexistentes es
necesario plantear cuales son las acciones que deben llevarse a cabo y
permitan ordenar, poner en crisis, rediseñar, verificar, diseñar lo nuevo.

El micro experimental sirvió para distinguir y categorizar los

modos productivos de hacer y los actores intervinientes, se
categorizaron tipologías productivas (fig. 38, 39 y 40) que deben
contemplarse como parte de la comunidad que construye en sus propios
Fig: 40
términos el diseño del sistema, para la manufactura y diversidad
Manufactura
productiva observada. Sirvió además para advertir la necesidad de una Industrial.
herramienta que ordene, sintetice y diseñe aquellos indicadores ya Fuente: propia
conocidos, como aquellos necesarios del sistema.

63
 Son condicionantes y requerimientos del proceso de diseño del
sistema, establecer según las particularidades identificadas, factibles de
comunicar, ser precisas y sin margen de error, ser flexibles y adaptables,
usarse conforme a los modos intuitivos de las personas para operar, que
proporcione las mismas maneras de uso para todos los actores
intervinientes en la cadena productiva, que garantice la seguridad y
precisión en su uso y aplicación, que las personas puedan acceder según
sea cual fuese su nivel de formación, habilidades y destrezas particulares,
que sea simple e intuitivo, que elimine la complejidad innecesaria, que
ordene la información, que los elementos generados sean simples y
descritos por sí solos sin necesidad de traducir, cuidar la forma y
contraste de los elementos generados, que los elementos que se generen
sean claros a la visión.
Será entonces un posible denominador común del sistema y un
eslabón fundamental dentro del conjunto de parámetros a analizar,
desarrollar y proponer, mirar sistemas normalizados, quien determina
además un recorte necesario para profundizar sobre estas acciones.
Dentro de los procesos de moldería advertimos la generación
de “íconos, símbolos y pictogramas se utilizan para comunicar
información sin necesidad de palabras…con un simple golpe de vista.
Indican conceptos, contenidos, acciones o servicios”. González-
Miranda (2015), p.17. Los actores participantes poseen conocimientos
previos vinculados a la moldería y algunos códigos precedentes, los
sistemas de dibujo técnico y referencias específicas relacionadas a la
producción. Estos conocimientos acusan una demanda concreta de
evidenciar acciones de alto valor productivo y que se consideran
despojadas de significación rigurosa en los moldes.
Se reconocen que los códigos van anclados al proceso, tanto de
diseño del molde como en la cadena productiva, poseen una secuencia y
orden de aparición en la medida que requieren comunicar cierta
información que debe atravesar la secuencia productiva y comunicar
eficientemente lo mismo en todas las capas o tareas (Fig. 29), algunas
con mayor grado de importancia que otras.
Siendo un pictograma “un signo icónico que representa las
cualidades de lo que es representado y, mediante la abstracción, adquiere
calidad de signo”, menciona Herbert W. Kapitzkyi en Abdullah y
Hübner (2002, p.10). Los autores establecen la importancia de las
herramientas de comunicación y son los casos de estudio, junto a la
conclusión de antecedentes, la evidencia de una urgente toma de
decisión. Se obtuvieron, desde las entrevistas, algunos parámetros
sueltos, hasta el momento, que formarán parte del sistema, como
códigos previamente conocidos y usados como aquellos ausentes aún,
los cuales necesitan ser puestos en crisis, discutidos, nombrados y
construidos desde el consenso, desde las áreas involucradas a la
especificidad disciplinar para luego de ser moderadas tengan la
posibilidad de ser compartidas y nuevamente ratificadas desde los
usuarios en la experiencia de uso.
La precisión del Qué?, Cómo?, forma parte del inicio del
Capítulo 3: Desarrollo, en el cual se establece la selección de información,
como requisito fundamental que debe ser comunicada, extraídos de los
resultados obtenidos en los casos de observación desde la primera y
segunda experiencia de observación que alcanzan, hasta el momento,
cometer los propósitos del primer objetivo general de esta investigación:
Contribuir a la organización de la comunicación en la cadena de valor de la
especialidad marroquinería.
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 La definición certera de esta terminología y simbología nos
EN QUÉ ESTOY INNOVANDO? permitirá abordar procesos de patronajes, como instancia educativa y de
formación específicos del área, de capacitación en la aplicación de
Los aportes innovadores serán la definición de una codificación formatos geométricos acordes a diferentes procesos productivos. Una
gráfica y textual (simbología y terminología) y representación codificación unificada de los sistemas de representación para instancias
(geométrica descriptiva) propias a los modos de hacer en marroquinería, previas a concretar moldería industrial de artículos de marroquinería, los
ofreciendo a los actores que conforman las etapas de trabajo: Modelado,
cuales son imprescindibles para mejorar la relación entre proceso de
Corte y Costura, un lenguaje concreto para llevar adelante el desarrollo
de procesos de patronajes y que involucran así mismo, a diferentes diseño y de producción.
instancias previas todas estas, a la de desarrollo de patronajes industriales,
tema al cual considero es otro fragmento importante de abordar pero no Fig. 42 Cartera
en el planteo este trabajo. Modelo
La innovación, según
Incógnito.
el diccionario de la Fuente: Marc
Real Academia Jacob, año
Española: Es la
2014.
“creación o modificación de
un producto, y su
introducción en un
mercado”.
La Innovación Tecnológica,
definida por J.A. Schumpeter: “Es la introducción de nuevos productos y
servicios, nuevos procesos, nuevas fuentes de abastecimiento y cambios en la
organización industrial, de manera continua, y orientados al cliente, consumidor o
usuario".

La innovación estará dada por la mejora de los procesos en la

operación de diseño y producción, en una nueva metodología para
proyectar y vincular a todos los sectores involucrados y mejorar la
organización del trabajo, es decir lograr mediante su aplicación eficiencia
Fig. 41 Desarrollo de Cartera. Fuente: Marc Jacob, año 2014. productiva.

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