UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE QUÍMICA

SÍLABO

INFORMACIÓN GENERAL

ASIGNATURA : FISICOQUÍMICA III

CÓDIGO : CQ351
CRÉDITOS : 05 (CINCO)
PRE-REQUISITO : CQ252 FISICOQUÍMICA II
CONDICIÓN : OBLIGATORIO
HORAS POR SEMANA : 07 (TEORÍA: 04, LABORATORIO: 03)
SISTEMA DE EVALUACIÓN : F

OBJETIVO

Revisar los conceptos básicos de Química Coloidal; Movimiento browniano, área superficial de
coloides. Soles. Propiedades ópticas de las soluciones coloidales. Preparación de soluciones
coloidales. Propiedades eléctricas de los soles y los fundamentos principales de termodinámica
estadística. Función de partición. Moléculas en movimiento. Funciones termodinámicas y
estados de equilibrio.

PROGRAMA ANALÍTICO

1. Introducción a química coloidal

Sistema coloidal. Concepto. Medida de dispersión. Clasificación de coloides y sistemas

microheterogéneos. Propiedades clásicas. Sistemas coloidales liófilos. Formación. Estabilización
termodinámica. Emulsión crítica. Sistemas coloidales liofófos. Aerosoles.

2. Propiedades ópticas y eléctricas de sistemas coloidales

Light Scattering. Métodos ópticos para sistemas coloidales de investigación. Concepto de fenómeno
Electrocinético. Estructura de la doble capa eléctrica. Efecto de diferentes factores en el potencial
Electrocinético. Electroforesis y Electroósmosis. Determinación del potencial Electrocinético.
Importancia práctica de Fenómenos Electrocinético.

3. Micelas. estabilidad y coagulación de sistemas coloidales

Micelas. Formación de micelas. Concentración micelar crítica. Termodinámica micelar crítica.

Termodinámica micelar crítica. Estructura química y capacidad de formar micelas. Movimiento

Plan de Estudios 2011

 browniano de moléculas y movimiento browniano. Estabilidad de sedimentación y agregación.
Potencial de sedimentación. Coagulación. Estabilidad y factores de coagulación. Teoría DLVO.
Aerosoles. Sol –Gel.

4. Termodinámica estadística. conceptos

Fundamento de Termodinámica estadística. Colectivo canónico. Términos de probabilidad.

Configuraciones. Pesos. Configuración dominante. Distribución de Maxwell-Boltzmann. Significado
físico de la ley de distribución. Niveles de energía molecular.

5. Moléculas en movimiento y función de partición

Función de partición. Evaluación de la función de partición translacional de gases ideales

monoatómicos. Multiplicidad de estados traslacionales. Presión de un gas. Colisiones con paredes y
superficies. Gases ideales poliatómicos. Formulación de funciones de partición. Grados de libertad
interno múltiples. Función de partición translacional. Función de partición rotacional. Función de
partición vibracional. Función de partición electrónico. Principio de equipartición.

6. Funciones termodinámicas y estados de equilibrio

Energía interna, Entalpía, Energía libre de Gibbs. Energía de Helmholtz, Capacidad calorífica y
entropía. Formulación de la constante de equilibrio con la función de partición. Composición de
equilibrio con densidades de estado y la energía relativa de reactivos y productos.

BIBLIOGRAFÍA

1. S. Voyutsky, Colloid Chemistry, Editorial MIR, 1978. (BFC: 541.3451/V975)

2. Diaz Peña, Mateo, Termodinámica Estadística para Químicos, 4ta edición, Ed. Alambra
España, 1993. (BFC: 536.7/D542/)

3. Engel T, Reid P., Química Física, Editorial Addison Wesley, Pearson Educación S.A., 2006.
(BFC: 541.3/E57)

4. Atkins P., Julio de Paula, Physical Chemistry, Seventh Edition, Oxford University, 2002.
(BFC: 541.3/A873)

5. Levine, N. IRA., Fisicoquímica, Volumen 1 y 2, Editorial McGraw-Hill Iberoamericana S.A.

España, 1996. (BFC: 541.3/L665)

BFC: Código – Biblioteca de la Facultad de Ciencias.

Plan de Estudios 2011