OBSERVACIÓN ETNOGRÁFICA

“Tradición Carnaval”

Trabajo de observación etnográfica

Aplicación de técnicas y métodos etnográficos para la observación, descripción y análisis

de una fiesta.

Diversidad cultural del Caribe Colombiano

Presentado por: María A. Goenaga Rojas

Moisés Leguizamo

Diana C. Murcia Díaz

Ismel Parodi Llerena

Dr. Wilson Rivera Sandoval

Universidad del Norte

Marzo, 2019
Bailes infantiles,
Salón El
Moderno, 2013
 1. INTRODUCCIÓN

La observación etnográfica es un proceso de estudio de distintos grupos, contextos o

personas durante un determinado periodo de tiempo que se vale de la indagación,
participación directa del investigador, historias de vida, entre otras fuentes de información
cualitativa buscando reconocer los hilos culturales que construyen el objeto de estudio.

En este sentido, la observación etnográfica es una técnica que, dentro del marco curricular
de la asignatura Diversidad cultural del Caribe Colombiano dictada en la Universidad del
Norte, nos permitirá reconocer los distintos rasgos culturales que emanan en una
celebración tan típica pero transcendental, en el contexto geográfico en el que nos
encontramos, como lo es el Carnaval.

Dentro de este proceso de observación y descripción del evento particularmente escogido

por nuestro equipo de trabajo se tendrán en cuenta aspectos históricos, comportamientos
individuales y grupales, logística del evento, aspectos generales y demás información
recolectada, siguiendo la Guía de observación etnográfica y valoración cultural: fiestas y
semana santa del autor Germán Ferro Medina.

2. OBJETO DE OBSERVACIÓN.

Para el desarrollo del presente trabajo se observaran los bailes infantiles realizados en el
municipio de Baranoa, Atlántico como un evento cultural y musical tradicional. Para ello el
equipo de trabajo asistió a múltiples encuentros realizados en el lugar, entrevistó a
encargados de la realización, investigó sobre la memoria histórica del salón y del municipio
donde se llevan a cabo. El resultado de la observación e investigación del evento en
cuestión se encuentra consignada en el presente documento. El soporte de lo observado,
además de las entrevistas, son las fotografías tomadas por el grupo así como las
suministradas por el Museo de Memoria Histórica de Baranoa-MUHBA y algunos
ciudadanos participes del evento.
Baranoa, Atlántico, Foto de archivo, 2018
EN EL LUGAR DE LA FIESTA
De Baranoa y su historia
En 1543, época de la colonia, Don
Hernando Dávila o
Ávila, su esposa doña
Inés de Mendoza y
otros españoles dentro
de los cuales se
Archivo MUHBA
encontraba el sacerdote Martín Melendro,
llegan al casco de Baranoa el 26 de Julio
de 1543 y al pie de unos árboles llamados
Baranoa, el religioso en referencia celebró
la santa eucaristía, en acción de gracias en
honor a Santa Ana, por ser ésta patrona de
su pueblo en España, por la travesía que
habían tenido de Europa a estos lugares.
De ahí que la tradición oral dice que por
este motivo sea Santa Ana la patrona del
pueblo.
Después de las épocas de la conquista y la
colonia, Baranoa deja de ser pueblo de
indios, ya que en 1745 por orden del
virrey Sebastián Eslava, gobernador de
Bolívar, 39 familias indígenas deben
trasladarse a Galapa, para unirse con los
hermanos de esa región, orden que
cumple el juez y alcalde Francisco Pérez
de Vargas, proceso que cumplió del 2 de
Enero al 30 de Junio del mismo año. A
partir de esta fecha, 132 familias inician
un nuevo proceso de fundación como
pueblo de vecinos libres.
Otro acontecimiento surge para el año de
1800 cuando Baranoa pasó a ser
parroquia, a raíz de una nueva forma de
división política, perteneciendo al cantón
de Barranquilla y a la provincia de
Cartagena.
En desarrollo de esta nueva etapa de la
vida político-administrativa de Colombia,
surge la Ley 20 de Marzo de 1852,
expedida por el Congreso de Nueva
Granada, que elevó el número de
provincias a 35, dentro de las cuales
estaba la de Sabanilla, con capital
Barranquilla, dividida ésta en 3 cantones
y Baranoa constituía un distrito
parroquial, cambio que le sirvió para
enraizarse considerablemente en su fe
católica.
De los bailes y casetas
El carnaval de Baranoa se desarrolla
paralelamente a Barranquilla, pero su
consolidación fue un proceso de años.
Los bailes se convirtieron
en familias de las
residencias. Estos bailes
“Baranoa es
tierra fértil, en
se realizaron de día. Por todas y cada una
la noche los salones. Los de las facetas de
las artes y ha
sitios de baile pueden dado hombres
indicar los salones intelectuales de
burreros y uno de ellos
talla nacional”
fue el kokoroyó. En 1941 Manuel Algarín
funcionó el salón Caribe
en la calle 18 con carrera 16. La Perla, un
salón de baile en La plaza de Ricardo
Galende, El Moderno de Juan Cano
Baena, La Varita de Caña de Felipe
Orellano. La Tremenda de Eduardo
Forero. Después de los salones siguen las
casetas El Tauro, El Tamarindo, El
Tanganazo, El Palacio de Momo,
Mambaco, La Isla del Amor, La Bamba,
Los Almendros, La Frontera, Villa Edith,
El Chimborazo, entre otras.
Los bailes de carnaval son muchísimos, la Baranoa. Su fundador Juan Cano Baena
lista es interminable como sus recuerdos adquirió el terreno poco después de
y anécdotas. casarse y un par de años después abre las
puertas a niños y adultos al salón de baile
Texto: Benjamín Latorre, Historiador
que edificó para hacerle “competencia” a
Del lugar del evento otros salones de la misma índole. Lo
interesante de este lugar es que creo los
Desde lo anterior, los bailes de carnaval bailes infantiles para incentivar entre los
hacen parte importante dentro de la niños el amor por la cultura y la tradición
celebración de las festividades del pueblo.
carnestolendas de Baranoa y con ello es
necesario decir que para esta
investigación se observaron los bailes
dirigidos a los niños. Estos encuentros
organizados para los más pequeños nacen
contemporáneamente con la fundación del
Salón El Moderno. Los bailes infantiles
son el resultado de la idea de Don Juan
Cano Baena y su esposa de brindarles a
los niños y niñas del municipio un
espacio para disfrutar el carnaval. El
Salón El Moderno es el centro de
realización hasta hoy de los bailes antes
dichos y actualmente es el único
establecimiento en los alrededores que le
da a los infantes la posibilidad de
divertirse sanamente, de mantener la Fachada del salón, 2019
tradición cultural y musical, de ser Urbanismo y arquitectura
protagonistas de la historia del carnaval
del municipio y de la región así como de En la observación que como grupo
demostrar sus talentos y habilidades para realizamos al lugar se evidenció que la
el baile. Es por estas razones que estos plata física tiene características propias de
encuentros son el objeto de esta la época en la que fue fundado, mantiene
observación. los rasgos antiguos y hasta el color con el
que abrió sus puertas en la década de los
Salón EL MODERNO 50, a pesar de que en su interior se han
hecho modificaciones. Los hijos de Juan
En el año de 1948, un sábado de carnaval Cano Baena, actuales dueños del lugar,
se inauguró El Moderno, ubicado hasta la según sus palabras, se han esforzado por
fecha en la calle 19 con carrera 16, en el mantener intacto el diseño original del
centro del barrio Loma Fresca de edificio ya que consideran que este lo
hace único dentro
del municipio.
Gracias al
resguardo de una
tradición de 72
años, en 2015 fue
declarado por la Alcaldía de Baranoa
Patrimonio e Institución Cultural y
Musical de Baranoa.
Por dentro, el salón no es más que una
amplia terraza de baile a campo abierto.
Como se muestra en la fotografía
banderines de colores ornamentan el
lugar. Al entrar inmediatamente se
encuentra un área con techo que
usualmente es usada en eventos de otra
índole. En la parte derecha de la imagen
se muestra la zona de alimentación y
bebidas. La construcción permanece
intacta desde la fundación del lugar. En
los primeros años, a palabras de Elvira
Cano Morales actual organizadora del
evento, los asientos eran bancos de
madera que su padre, fundador, mandó a
hacer especialmente para realizar las
actividades. Hoy, el salón cuenta con
sillas plásticas a disposición total de los
asistentes.
Al fondo de la pista se encuentra una
pequeña tarima desde donde se animan a
los participantes, se coloca la música y a
su vez donde hacen la presentación de las
reinitas del carnaval. (Posteriormente se
describirá la fiesta)
Tarima, foto tomada por el grupo, 2019
Afiche decorativo, foto tomada por el grupo, 2019
Para resaltar, el lugar es una expresión de
arte en todo el sentido de la palabra, en
las paredes y muros se encuentran obras
artísticas realizadas por el profesor Javier
Cano Morales, hijo de Juan Cano, que a
lo largo de la historia del salón se ha
preocupado por plasmar el carnaval
dentro del espacio. Cada obra representa
un personaje del carnaval. En el
desarrollo del trabajo de campo
observamos que varios de los
participantes disfrutan de tomarse fotos
con las pinturas, algunos de ellos se les
 vio detallando los murales y halagando el lugar que tienen establecimientos de
trabajo. comida y comerciales en general.

Entre las obras antes dichas también se

encuentran
caretas de gran
tamaño
colgadas a lado
y lado del lugar.

Es de resaltar
que todo el
interior está
pintado de color
azul, tal y como
inició.
Afiche decorativo, 2019

De los alrededores cabe decir que el Caretas decorativas, foto tomada por el grupo, 2019
barrio donde se encuentra ubicado está
totalmente pavimentado. Algunas de las
casas vecinas cuentan con características
similares a
las del salón,
son rusticas
y conservan
los rasgos
típicos de las
casas
antiguas.
Los vecinos
son
activamente
participantes
de los bailes,
algunos de ellos tienen negocios que
circundan El Moderno. Cabe mencionar
que el desarrollo de los bailes beneficia la
economía de los habitantes cercanos del
Reina Juvenil Salón El Moderno, foto tomada por el grupo, 2019
Al comenzar la fiesta
¿Cuándo comenzó a celebrarse?
Época de realización de la fiesta ¿Cuál fue su origen y tradición?
Los bailes infantiles son un evento propio “Los bailes infantiles empiezan el
del carnaval de Baranoa que empiezan el domingo de carnaval del año 1948,
fin de semana inmediatamente después a año en que mi padre, Juan Cano, abre
la lectura del bando y coronación de la el salón El Moderno. Mi padre
Reina Central del carnaval de Baranoa y siempre procuró que las nuevas
finalizan el lunes de carnaval. Los bailes generaciones conocieran y guardaran
se llevan a cabo todos los fines de semana la tradición del carnaval. Desde ese
comprendidos en las fechas antes dichas. momento y hasta hoy mis hermanos,
mi familia y yo hemos intentado
El motivo
continuar con la labor tan bonita que
que
incentivó al inició mi papá. Los bailes además de
prestar la pista de baile para que los
creador de
niños disfrutaran de bailar y correr,
los bailes y
contaban con un reinado de niñas,
que
sostienen a donde se escogían a las reinitas de
los actuales organizadores es el poder carnaval. Muchas de las niñas que
participaron fueron reinas del carnaval
darles a la población infantil y juvenil un
de Baranoa. Hasta el momento este
espacio de esparcimiento sano. Dentro de
los valores que impulsan estos encuentros reinado se sigue realizando.
están la sana convivencia, la unión Motivamos a los niños y niñas a hacer
parte del carnaval”.
familiar, la amistad, el respeto y la
tolerancia por los demás. A lo largo de su Elvira Cano Morales, Organizadora.
historia se ha buscado promulgar
principios éticos, ya que los
organiza
dores
sienten
que
tienen
una
responsa
bilidad
social con las nuevas generaciones.

Elvira Cano, foto tomada por el grupo, 2019

Estructura de la fiesta
Logística del evento
Al inicio de las fiestas del municipio y
antes de la lectura del bando, Javier Cano
actual administrador del salón, Elvira
Cano organizadora del evento, Roger
Cano y otros se encargan de publicitar e
invitar a los lugareños adultos, jóvenes y
niños a disfrutar de los bailes mediante
cuñas publicitarias en emisoras así como
anuncios en altavoces que recorren las
calles del municipio.
Organización del espacio
Dentro del salón se encuentra un espacio
para la venta de la boletería, se contrata
un adulto que controla la entrada y salida
de los participantes, 3 personas para las
ventas dentro del establecimiento, 2
encargados del aseo y limpieza, 1
encargado de la silletería y un DJ que
tiene la responsabilidad de colocar la
música.
La organizadora del evento es Elvira
Cano Morales, ella se encarga de animar
y dirigir los concursos y actividades
dentro del baile.
Es de anotar que el establecimiento
cuenta con un permiso especial
autorizado por la alcaldía municipal con
un horario comprendido entre las 3 a 7
p.m para realizar el evento.
Eventualmente el salón es visitado por la
Policía Nacional para garantizar el
desarrollo de los bailes cumpliendo con
las normas vigentes del Código de
Policía.
Financiación del evento
Para la realización anual de los bailes, los
hermanos Cano Morales, actuales dueños
del establecimiento, realizan un aporte de
capital. Existen algunos patrocinadores
que aportan regalos para las reinitas
participantes así como para concursos y
otras actividades.
Tipos de participantes
Al lugar asisten niños desde los 4 años de
edad vecinos del sector, jóvenes y adultos
del municipio, algunos visitantes externos
de ciudades como Barranquilla, Santa
Marta, Fundación, Galapa. En algunas
ocasiones hacen presencia grupos
folclóricos del municipio, reinas del
Carnaval, autoridades legales como el
alcalde, entre otros.
Durante las entrevistas, los organizadores
nos comentaron que el año pasado
contaron con la presencia de un grupo
estudiantil de la Universidad del Atlántico
que realizó una investigación de la
historia del salón. De igual forma
anualmente invitan a personas que
promueven la cultura dentro del
municipio como lo es Mariana Algarín,
creadora y organizadora del recorrido
Carnaval del Recuerdo de Baranoa, María
Rodríguez promotora de la Mascarada
Infantil del municipio.
La fiesta
Desarrollo de los bailes

Nuestro equipo fue participe del evento

durante 4 fines de semana y por supuesto
el día de finalización. Durante los fines de
semana antes del Lunes de Carnaval, los
bailes presentaron una organización
similar.

Tal y como se estipula en el permiso dado

por la alcaldía del municipio y la
secretaría de cultura, el establecimiento Oferta de artesanías, foto tomada por el grupo, 2019
da apertura a los bailes a las 3 p.m. Los
niños ingresan luego de pasar por la
taquilla y adquirir su boleta. Después de
ingresar, los organizadores disponen la
silletería para los participantes.

El área de ventas se encuentra

previamente organizada para recibir a los
niños, jóvenes y adultos.

Al ingresar y luego de ubicarse los

Plaza de comidas, 2019
Como se observa en la imagen, dentro del
establecimiento se ofrecen alimentos,
bebidas, snacks así como artesanías
elaboradas por Esther Cano y Édison
Cano, también propietarios del salón.
Se observa que la mayoría de niños llegan
en grupos y acompañados por padres de
familia.
asistentes optan por consumir bebidas,
algunos niños corren y juguetean.
Las candidatas al reinado se ubican junto
a sus comitivas en el centro del salón, se
organizan; llevan consigo vestimentas
típicas del carnaval y los niños que las
acompañan tienen elementos
característicos como antifaces, máscaras y
disfraces.
 Posterior a esto se da inicio dándoles la Dentro de la oferta gastronómica que
bienvenida a los asistentes y llamando a ofrecen en el baile y a sus alrededores
tarima a las participantes del reinado para pudimos observar y disfrutar de
que hagan su presentación. Seguidamente pasabocas típicos como fritos:
las candidatas se presentan mencionando caramañolas, empanadas, buñuelos, papas
su nombre, barrio al que representan y rellenas, obleas, paletas, gaseosas,
Bailes, foto tomada por el grupo, 2019
animan a su mecatos, comidas rápidas, hayacas, sopas,
comitiva y chuzos, chorizos, pizzas y dulces.
asistentes para que
se diviertan y En lo que respecta a la
gocen los oferta de artesanías
carnavales en el evidenciamos que la
salón. Consecutivamente hacen la familia organizadora
presentación bailando música típica de comercializa bajo su
carnaval como son: cumbia, pulla, propia marca
mapale, entre otros. artículos elaborados
con totumo, murano,
hilos, plástico, entre
otros. Ofrece:
collares, pulseras,
llaveros, bolsos,
mochilas, aretes,
cintillos, lámparas,
sombreros, accesorios Tomadas de Artcanoc
de carnaval y algunos otros hechos en
totumo.
Después de esto la animadora del baile
Durante el desarrollo del evento notamos
pide a las candidatas que junto a su
que los miembros de las comitivas y
comitiva demuestren integración, unión,
asistentes en general llevan instrumentos
alegría, coordinación, entusiasmo,
musicales típicos como el tambor,
impulsando el trabajo en equipo, respeto
llamador y maracas para animar las
y tolerancia. Igualmente durante el baile
presentaciones de las candidatas. El DJ
se realizan concursos que premian la
opta por colocar música propia de
creatividad de los asistentes en cuanto a
carnaval durante casi todo el evento. Sin
los disfraces representativos del carnaval,
embargo es de notar que se han incluido
concursos de baile, de las comitivas,
ritmos musicales modernos debido a que
transcurriendo así la tarde carnavalera en
estos hacen parte de las nuevas
el establecimiento.
generaciones.

Día de coronación
 El lunes de
carnaval, último
día de
realización de
los bailes
infantiles el
cronograma de actividades es similar. Se
da apertura al lugar a las 3 p.m y se da
paso a las presentaciones de las
candidatas. Las niñas participantes
Día de coronación, 2019
muestran sus habilidades artísticas por
medio de
una
prueba de
talento
que dan a
conocer a
un jurado
externo y
al público, la cual es definitiva para la
escogencia de la reina del salón. Para esta Familia Cano Morales, 2019

fecha, acuden más personas que en fechas

Reina juvenil, 2019 anteriores. El
jurado se toma su
tiempo para
deliberar teniendo
en cuenta aptitudes
mostradas en los
bailes anteriores.
Es necesario decir Candidata Reinitas del Carnaval, 2019

que todas las niñas

son coronadas y se
les da un obsequio por su participación.
De esta manera se incentiva la sana
competencia y el respeto hacia los demás.

Candidatas
Hermanos Cano,
Reinitas del
organizadores
Carnaval, 2018