Capitulo 5

Sistema energético:

Como se obtiene energía:

A través de alimentos y líquidos (hidratos de carbono, lípidos (grasas) y proteínas).

Estos forman un producto que se llama ATP (adenosin tris-fosfato).

El AT-PASA es la enzima que rompe el ATP para liberar energía a partir de ahí se identifica 3
sistemas de provisión de energía.

Las proteínas son las peores dan entre el 5 y 10 % de energía y se convierten en ATP a través
de un proceso gluconeogénesis.

Los hidratos de carbono son los que se convierten en glucosa en última instancia. Glucógeno
está depositado en el musculo y en el hígado, se libera estos depósitos, se libera en la sangre
convirtiéndose en glucosa y esta forma el ATP.

Las grasas son más lentas que los hidratos de carbono pero produce más energía, porque
están en un lugar menos accesible que el glucógeno, las grasas se almacenan en forma de
triglicéridos. Tenemos 3 moles de glucosa y un glicerol, tenemos que romper esa molécula de
triglicéridos para formar el ATP.

Sistema ATP-PC. (fosfo creatina) (ejercicio de fuerza o velocidad)

Que se llama anaeróbico alactacido. (No genera acido láctico)

En el citoplasma de las células, esta la molécula llamada creatina unida a un grupo químico
fosfato, formando la fosfocreatina.

Tenemos la encima creatinkinasa (CK) rompe la molécula de PC una vez rota esta molécula nos
separa PI (forsforo) de la creatina. Y esto libera energía. Esta liberación puede usarse para unir
pi con una molécula de ADP. Me va a dar ATP.

Finaliza en el agotamiento de PC, aquí entramos en fatiga.

Se usan en ejercicios de alta intensidad y corta duración (0 a 15 segundos)

Se acopla con el glucolítico a partir de los 6 segundos.

Punto a tener en cuenta: por el tiempo, ya que este mecanismo entrega la mayor cantidad de
energía hasta los 6 segundos, luego va decayendo, ej, 100 mts llano, es alta intensidad y corta
duración.

Luego de los 6 segundos, se acopla el sistema glucolítico, que es anaeróbico lactacido, porque
el ATP-PC empieza a decaer, primero este comienza a dar energía aunque sea por tan pocos
segundos, y comienza a dar más energía a partir de los 30 segundos hasta los 90 segundos
(actúa por si solo).
Característica:

Es el sistema de provisión de energía más potente pero con menos capacidad.

Te brinda mayor energía hasta los 6 segundos, luego decae de a poco y se va acoplando el
sistema glucolítico.

No utiliza combustibles.

Te da 8 moles de ATP.

Que fibras trabajan: son las tipo 2b (fibras rápidas)

Sistema glucolítico (ejercicios de fuerza y velocidad).

Sistema anaeróbico láctico (si produce acido láctico), conjunto de reacciones químicas,
glucolisis (descomposición de glucosa) de este conjunto de reacciones se obtiene ATP de
manera más rápida. Como producto final puede darte acido pirúvico (con oxigeno) o acido
láctico (sin oxigeno). Glucogénesis (fabricación de glucosa) glucogenólisis (fabricación de
glucógeno)

Como hacemos para obtener ATP? Acá necesitamos del compuesto glucosa 6 fosfatos.

Si elijo el camino de la glucosa se suma a una molécula de ATP, esto te va a dar glucosa 1
fosfato, a través de unas reacciones químicas te da glucosa 6 fosfato y libera energía.

Si elijo el camino del glucógeno, a través de la glucogenólisis, te da glucosa 1 fosfato, luego de

un conjunto de reacciones químicas te va a dar glucosa 6 fosfatos y esto libera energía.

Punto a tener en cuenta: si tengo más glucosa suelta en sangre, utilizo el camino de la glucosa,
pero si tengo más glucógeno almacenado glucógeno en el hígado o musculo, va a utilizar el
camino del glucógeno.

Cuál es el más efectivo para liberar energía? El de glucógeno, porque el de la glucosa ya utilizo
una molécula de ATP, ósea gasta energía, a través de glucógeno te va a dar 3 moles de ATP, y
el de glucosa te va a dar 2 moles de ATP.

Características.

Ejercicios de largos y de alta intensidad

Tiene una potencia menor al del sistema ATP-PC pero mucho mayor que la del sistema
aeróbico, su capacidad es mayor que la del sistema ATP-PC pero menor que la del krebs.

Dura de 15 a 2 minutos. Cuando se comienza acoplar el sistema oxidativo (aeróbico)? A partir

de los 90 segundos. Ej, …………………………………………………………………………………..

Utilizan de combustible: los hidratos de carbono.

Que tipos de fibras predominan: tipo 2a blancas (rápidas)

Sistema oxidativo (aeróbico resistencia)

Sistema aeróbico, es con presencia de oxigeno, empieza definiendo que es la respiración

celular es un proceso mediante el cual el cuerpo descompone combustibles con la ayuda de
oxigeno para liberar energía

Combustibles: hidratos de carbono, grasas y proteínas (poco)

Característica:

Se va a utilizar en ejercicios de larga duración y baja intensidad ej maratón de 5 y 10 k (sistema

de resistencia) da 34 moles de ATP.

Es el sistema menos potente pero el que tiene mayor capacidad. Es el que provee la mayor
parte de la energía para todo desempeño motriz cuya duración sea mayor a los 2 minutos.

Tipo de fibras: rojas (lentas)

Oxidación de hidratos de carbono.

Es con presencia de oxigeno por lo cual es sistema glucolítico nos genera un residuo llamado
acido pirúvico, al haber oxigeno aparece un compuesto llamado acetilcoa o acetilcoencima
ósea entra en un ciclo llamado de krebs que es una serie de 16 reacciones químicas que
permite que se termine de oxidar el acetilcoencima. Ósea que paso de ser acido pirúvico a
convertirse en un compuesto a través de unas reacciones químicas que se termina de
degradar. A partir de ahí se generan 2 elementos, uno es el carbono y el otro es el hidrogeno.
Estos 2 elementos se separan. El carbono se va mediante la sangre a través de los pulmones y
se va a combinar con el dióxido para ser el expirado y el hidrogeno va a entrar a la cadena de
transporte de electrones combinándose con 2 encimas, nad y fad. Estos se encargan de dividir
al hidrogeno en electrones y protones. Fad agarra los electrones y lo lleva a la cadena de
transporte de electrones y nad agarra los protones para con el oxigeno y que se produzca agua
y evitar la acidificación-

Esto da como ganancia neta 34 moles de atp.

Oxidación de grasas.

Se almacenan en forma de triglicéridos para poder oxidarse se van a tener que descomponer
en 1 glicerol y 3 ácidos grasos libres-

Los 3 ácidos grasos libres nos aportaran energía a través de un proceso llamado lipolisis.

Una vez que se libera el glicerol y los ácidos grasos libres estos entran en la sangre y son
transportados a las fibras musculares para que se puedan utilizar en el ejercicio.

El glicerol tiene que ver con el entrenamiento de la persona se transporta a través de la

sangre, entra en la mitocondria de las células y se oxidan convirtiéndose en energía, a través
del proceso llamado beta oxidación, en personas entrenadas, utilizan el acido graso libre y el
glicerol y en personas no entrenadas utilizan solamente acido grasos libres.
La lipolisis es un proceso que utiliza una enzima que se llama lipasa, rompe el triglicérido y me
va a quedar el acido grasos libres y el glicerol.

A partir de la beta oxidación produce la acetilcoa que va a entrar en el ciclo de krebs, y va a

liberar hidrogeno y carbono y repite el proceso de la oxidación de hidratos de carbono.

Proteínas

Algunas pueden convertirse en acido láctico, y oxidarse a través del ciclo de krebs y otras
pueden convertirse en glucosa a través de un proceso llamado gluconeogenesis.

Cuando usamos las proteínas significa que nos estamos muriendo, aporta el 1 al 3% de
energía.

Conclusión final: ejemplo: a partir de un trabajo físico el que comienza aparecer y a brindar
energía es el sistema ATP-PC luego de unos 6 o 10 segundos se empieza a poner en juego el
sistema glucolítico, brindando ambos energía hasta los 30 segundos(cada vez decayendo mas
el ATP-PC) a partir de los 30 segundos hasta los 90 segundos es el predomina es el sistema
glucolítico, a partir de los 90 segundos hasta los 120 segundos (2min) empieza aparecer el
sistema oxidativo, quedando absolutamente predominante a partir de los 2 minutos en
adelante.

Umbral de lactato (umbral anaeróbico)

Durante una actividad muscular intensa comienza a acumularse el lactato sanguíneo, ejemplo
empezamos a correr, llega un momento en el que las reservas se van agotar, por ende nuestro
ritmo cardiaco va a cambiar, ósea que empieza a disminuir el glucógeno y la glucosa en
nuestro organismo y ahí aumenta la frecuencia cardiaca, y es en ese momento que yo paso de
un ejercicio aeróbico a uno anaeróbico, ese cambio es umbral de lactato. Ósea es el punto en
el que el lactato se acumula por encima de los niveles que tiene en reposo.

Lo que quiere decir es que en momento que comienzo a correr y gastar energía, y producir
acido láctico pero mi cuerpo lo va degradando pero yo sigo corriendo llega un momento que
no lo puede degradar mas y es ahí cuando se produce el umbral de lactato (cuando sentís
pesando el musculo y uno no puede mas)

Causas de fatiga.

Agotamiento de la fosfocreatina:

Si yo me quedo sin fosfo creatina el ATP no me funciona, porque sin la fosfocreatina no puedo
producir ATP y es justo en ese momento cuando se va produciendo la fatiga. Ejemplo: cuando
nos dicen que corramos al 70 u 80 % es para que no corramos al 100 % y nos quedemos sin
fosfocreatina. Por eso el deportista debe ir regulando porque el deportista sabe cuál es su
máximo. Una vez que se agota la fosfocreatina seguimos teniendo energía a través de los otros
sistemas, que son el glucolitico y el oxidativo.

Para retrasar la fatiga, se controla la intensidad del esfuerzo mediante un ritmo adecuado para
asegurar que ATP y PC no se agoten prematuramente.
Agotamiento del sistema glucolítico.

El aumento de la intensidad del esfuerzo produce una reducción desproporcional del

glucógeno muscular. En un sprint (final de la carrera del maratonista) el glucógeno muscular
puede utilizarse entre 35 y 40 veces más que cuando se camina, el deportista se siente cada
vez más tenso porque tiene grandes reservas de glucógeno y las gasta a gran velocidad. El
deportista va a utilizar la glucosa de la sangre luego el glucógeno hepático (del hígado) y
transformarlo en glucosa 6fosfato y por último el musculo. Cuando recurre al musculo es
porque va a entrar en fatiga.

Si la intensidad es baja, uso fibras lentas, mi consumo de volumen máximo (vo2max) va a estar
entre un 40 y 60%, ósea que no entro tan rápido en fatiga. Si mi actividad es intensa, utilizo las
fibras rápidas y el vo2max es entre un 75 y 90 %. Entras más rápido en fatiga.

Glucosa mucha energía en ejercicio de resistencia.

Producto metabólico de desecho.

El acido láctico solo se acumula dentro de las fibras musculares durante esfuerzo musculares
breves y muy intensos, ejemplo, levanto pesas, o 100 mts llano. Ósea que usamos el ATP-PC
porque es el de las fibras rápidas, los maratonistas en ejercicios de actividad muscular intensa
la fatiga va a ser provocada por un aporte inadecuado de energía no por el acido láctico.(¿)

Cuando no se elimina el acido láctico que tenemos acumulado, mas el umbral de lactato, se
disocia y se convierte en un producto llamado lactato. El musculo se acidifica. Se lo conoce
como acidosis. Mi pH disminuye en el porqué aumenta la cantidad de agua. El lactato se
elimina vía urinaria. El pH es para evitar que se nos acidifique todo el cuerpo, y los corredores
de maratón no se mueran porque si yo me acidifico voy a entrar en fatiga. El estomago tiene
un pH de 2.

Fatiga neuromuscular.

Neuro de neurona motora y todas las fibras musculares que ella inerva. Ejemplo, primer
iroman de las mujeres, es la fatiga neuromuscular mejor vista, es cuando los músculos en el
momento en que la mujer estaba corriendo entraron en fatiga, y no respondía, en cambio el
sistema nervioso mandaba la orden de que siga, el sistema nervioso manda la orden que siga,
pero el musculo no respondía, entonces tenía que gatear.

Vomax: volumen de oxigeno en la sangre que el organismo puede metabolizar.

Capitulo 6

Adaptaciones en el entrenamiento aeróbico

Si yo entreno aeróbicamente, mis fibras musculares no cambian porque vienen determinadas

genéticamente, pueden producirse adaptaciones pero no cambian su esencia.

El aporte capilar es una de las adaptaciones más importantes que se produce en las fibras, si
yo entreno lento, mis fibras se van a volver mas oxidativas (más lentas) se van adaptar y una
de las adaptaciones es el aporte capilar, porque alrededor de ellas va a haber más capilares.
Esto me sirve para la respiración celular ósea que reciben más oxigeno. Si tengo más aporte
capilar, voy a tener intercambio de gases, calor, mayor producción de desechos y nutrientes,
en la sangre y en las fibras musculares activas.

Otra adaptación es el contenido de la mioglobina, globina significa oxigeno y mío (musculo) va

a tener la cantidad de oxigeno en la fibra muscular, contiene hierro por es de color rojo, y
transporta molécula de oxigeno desde la membrana celular hasta la mitocondria. En este caso
sería la fibra muscular, si yo tengo mayor mioglobina, tus fibras rápidas va a tener mayor
adaptación a hacer trabajos lentos que rápidos.

Mitocondria: produce las organelas, necesarias para producir ATP en los músculos, cuando
incrementa el entrenamiento aeróbico aumenta el número y tamaño de las mitocondrias, para
producir mayor ATP a través del oxigeno.

Adaptaciones que afectan a las funciones energéticas

Hidratos de carbono para obtener energía: utilizo el sistema glucolítico, por más que haga
ejercicios aeróbicos, voy a tener más depósitos de glucosa y glucógeno.

Las grasas para obtener energía: si yo entreno a favor de la resistencia de manera oxidativa,
produzco más cantidad de triglicéridos, voy a producir más energía, ósea que rompo el
triglicérido a través de la lipasa, se incrementa la actividad enzimática en ejercicios de
resistencia.

Ej: sentadillas, 10 repeticiones de 6 segundos (ATP-PC) una pierna.

La otra pierna se uso con series máximas de 30 segundos, las 2 piernas produjeron la misma
ganancia de fuerza (14%) y la misma resistencia de fatiga, ósea que la piernas funcionaban
igual, conclusión, por más que se utilizaron sistemas diferentes no se adapto el cuerpo a
determinado sistema energético, lo único que se adapto es el musculo a la ganancia de fuerza
y resistencia a la fatiga.