INGREDIENTES CANTIDAD REQUERIDA

HARINA DE TRIGO 2 arrobas

MARGARINA 8 Lb
HUEVOS 12 unidades
AZUCAR 6 Lb
LEVADURA 220 Gr
ESENCIA 600 Mm
SAL 60 Gr
AGUA 4 Lb
LECHE EN POLVO 18 Onzas
TOTAL

INGREDIENTES AJUSTE 53,6%

HARINA DE TRIGO 26.8 Lb
MARGARINA 4.288 Lb
HUEVOS 0.3216 Lb
AZUCAR 3.216 Lb
LEVADURA 0.23584Lb
ESENCIA 0.6432 Lb
SAL 0.06432 Lb
AGUA 4.288 Lb
LECHE EN POLVO 0.60032 Lb
TOTAL

COSTO POR UNIDAD PRODUCIDA

COSTO UNIDADES
95679.7 583

PRECIO TOTAL
349,800

COSTO TOTAL DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

COSTO UNIDADES
$8,200,000 50,000

PRECIO TOTAL
$30,000,000

GASTOS DE ADMINISTRACION / COSTOS INDIRECTOS DE FABRIC

 GASTOS DE FUNCIONAMIENTO MENSUAL
DESCRIPCION UNIDAD
ARRENDAMIENTO LOCAL UNIDAD
ENERGIA Kw
AGUA Mts3
PLAN DE TELEFONIA Plan
GAS Mts3
MANTENIMIENTO EQ Y COMP Unidad
GASTOS BANCARIOS Unidad
INSUMO PAPELERIA XXX
SEGURIDAD XXX
OTROS GASTOS XXX
TOTAL

GASTOS VENTA MENSUAL

PUBLICIDAD
VENDEDOR 2
TOTAL

GASTOS ADMINISTRATIVOS / NOMINA MES

ADMINISTRADOR / ASISTENTE 2
CONTADOR (Tiempo parcial)
TOTAL

GASTO OPERACIONAL NOMINA MENSUAL

PANADERO / REPOSTERO 2
TOTAL

TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS Y OPERACIONALES MENSUAL

CANTIDADES A PRODUCIR MENSUAL
CANTIDAD POR DIA
COSTO TOTAL POR UNIDAD
PRECIO DE VENTA POR UNIDAD
UTILIDAD PRODUCTO %
UTILIDAD NETA MENSUAL $
PUNTO DE EQUILIBRIO UNIDADES
 CONVERCION DE CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA PRECIO DE COMPRA
50 Libras $ 180,000
8 Libras $ 230,000
0.6 Libras $ 350
6 Libras $ 120,000
0.44 Libras $ 380,000
1.2 Libras $ 32,000
0.12 Libras $ 750
8 Libras xxx
1.12 Libras $ 300,000
75.48 1243100

MEZCLA CON AJUSTES COSTO DEL PRODUCTO

23.2 Lb 52200
3.712 Lb 23715.22
0.2784 Lb 2100
2.784 Lb 4176
0.20416 Lb 1939.52
0.5568 Lb 8,908.8
0.05568 Lb 41.76
3.712 Lb
0.51968 Lb 2598.4
35.02272 Lb 95679.7

O POR UNIDAD PRODUCIDA

TOTAL COSTO PRECIO VENTA
164 600

L DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

TOTAL COSTO PRECIO VENTA
164 600

DE ADMINISTRACION / COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

NTO MENSUAL INDIRECTO DE FABRICACION GASTOS ADMINISTRATIVOS
VALOR TOTAL 70% 30%
1,200,000 840,000 360,000
300,000 210,000 90,000
150,000 105,000 45,000
150,000 105,000 45,000
160,000 112,000 48,000
110,000 77,000 33,000
50,000 35,000 15,000
30,000 21,000 9,000
300,000 210,000 90,000
250,000 175,000 75,000
2,700,000 1,890,000 810,000

STOS VENTA MENSUAL

400,000
2,791,864
3,191,864

MINISTRATIVOS / NOMINA MES

2,791,864
500,000
3,291,864

ERACIONAL NOMINA MENSUAL

1,700,000
1,700,000

19,083,728
50,000
1,667
381.67
600
63.7%
$10,916,272
31806
PRESENTACION CANTIDAD EN LIBRAS PRECIO POR UNIDAD COSTO DEL RODUCTO
Buto 40kg 80 Lb 2,250 112,500
Caja 18kg 36 Lb 6,389 51,110
unidad 7.2 Lb 350 4200
bulto 40kg 80 Lb 1,500 9,000
Caja 20kg 40 Lb 9,500 4,180
Litro 2 Lb 16,000 19,200
Libra 1 Lb 750 90
xxx xxx xxx xxx
Bulto 30kg 60 Lb 5,000 5,600
41738.8 205880.4