soe, MreHQUILAY PRIMERA CONVOCATORIA N° 011-2019-L.G-FSM, CONTRATAR UNA PERSONA NATURAL O JURIDICA QUE BRINDE EL SERVICIO DE ALIMENTACION EN LOS MESES DE ESTUDIO DE LOS ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA QUE SON BENEFICIARIOS DEL PROYECTO SIES FONDO SOCIAL MICHIQUILLAY. So communica, que la Asoiacién dl Fondo Social Michiquilay requee ia prestacin del. Servicio do almentacion en los meses de estudio de los akumnos de la Universidad Nacional de Cajamarca, que son beneficlaios del proyecto SIES del Fondo Social ‘Michiquitay, en adtante el FSM ‘Requisitos minimos: ‘+ Ficha RUC. como persona natural 0 jurdlea (deberé indicar como actividad ‘econémica pencil relacona, © doe Restaurant) ‘+ Ficha de restaurant. (Anexo 01) ‘Copia de DN do a persona natural o del representante le * En caso de sor persona juridica presentar copia Itoral y Vigentia de poder no mayor a 90 dla, ‘+ Copia de cencia de funcionamintoo copa de formula de trait legalizada () ‘+ Declaracién juraca de capacidad de atoncién (Anexo 02) ‘+ Deciaracin jurada de no tener restricciones de contratar con ol FSM (Anexo 03) ‘+ Dectarecién jurada de propuesta de mond (balanceato). (Anexo 04) + Ubicacisn, croquis, fotogratias a color del establecimionto. ‘+ Constancia de comunero del propitaro dl establecimiento de coresponder(?) * Declaracén urada de vistas opinadas e nopinadas (Anexo 08) + Propuesta econémica (Anexo 06) Condiciones del servicio Los postores debordn ter 18s siguiontos consideraciones: 1. El servicio de alimentaciin co reakzaré en el restaurant ubicado denio del radio de influencia de 0.5 km., aproximadamanto alrededor de las instacciones do la Universidad Nacional de Cajamarca,Sek. Marcuiguiuay {Contratacion de Servicio de Alimentacin-Friamern Convocatoria N° 10-2019-L6¢-FSM 3. La facturacion so realizaré mensualmente de acuerdo a los procedimentoe del FSM. Doboré contar con una biticora por cada beneficiario asignado, ‘Conunicar al FSM, sobre inasistencia del benefciario. Nota: So precisa qua los Términos de Referenciaforman parte do las base. Valor referencia! valor referencia dela propuaetaaeciende a S/ 18.00 (Otecocho on 00/100 soles) por 4a y por benoficiario, includo impuestos yotos propos del servicio de alimentacisn, 80% del Valor Referancia! | 100% dt Valor Referencia | 110% del Valor Referencial ” S/16.36 " (Dieciséiscon| S/18.00 —(Diecocho con} Si 19.80 (Diecinveve “con” 36/100 soles). "| 00/400 soles). | 201100 sotes) ‘Le propuesa que excada en mas dol cento dex por clento (110%) el valor Referencaly ‘aquelas que fueron inferior al noventa por cinto (90%) sarén dewielias,tenérdoso por no prasentadas, Eriterio de evaluacién de la propuesta ‘Se evaluaré de acuerdo al Reglamento de Contrataciones del Fondo Social Michquilay, y 80 elegid aa enti o entdades prostadoras de services de acuordo a la cartided de bbenefciaros, teniondo en eventa el menor preci, la ubcaciin de la prestacién del servicio YY que 80 cumpla con los requisitos minimos solistads, Et otorgamisnto de la buena pro se realizaré en orden de prelacién;siendo que el Fondo requlera sus servicios de acuerdo a la necesidad ylo capacidad de atencién a los ‘comensales Qtras condeiones a toner en cuenta ~ bos postores que no cumplen con las Requistos Minimos: su propuasta ‘consideraré como NO ADMITIDA. Los itresados prsentar sus propuostas on SOBRE CERRADO en J. Mariano Melgar NY 116 Cajamarca hasia 02 de septembre de 2019, hora 300 gm, ‘Cajamarca, agosto da 2018 —————-———_=Ma ‘Conteatcién de Servicio de Alinentac FORMATOS Y ANEXOS Tagine 3oie, MICHIQUILLAY [Contratacin de Service de Aimentacn Conocuoria N 01-2013: -=e vacua? FICHA RESTAURANT seme CQ Oy ssa [4] “= =] sept (9 ‘= OO Sasa coco J com a_ DECLARACION JURADA DE CAPACIDAD PARA ATENCION Soferce: Fondo Social Mehlquilay Prosente, = El Representante Legal de ebidamente utrizado y con poder sutcient, DECLARO BAJO JURAMENTO que misinstalacioncs eth en 1s cxpacied para senders ‘somensales(benfcarios del proyecto STES) pry fects, ( Firmas, Nombres y Apellidos del pastor 0 WA Representant legal cami, segin corresponda Re)490500, MICIIQUILAY DECLARACION JURADA DE NO TENER RESTRICCIONES PARA CONTRATAR CON EL FONDO SOCIAL MICHIQUILLAY Seforee: Fondo Social Mchiquilay Presario EL Representante Legal de, Aebidamenteautrizado Yon poder sufciente, DECLARO BAJO JURAMENTO que mi representada NO iene restrcsiones para conta con el Fondo Social Michiqily ‘Lugar y fhe Firmas, Nombres y Apellide del postor 0 [Representante legal o comin, segin corresponda Pagina 6ve) _(NOID4O) onnavsaa ‘OBnINOG! ——— OavaNS Sain Sani] sos) “Sw sane ONTAYSSG ‘uo G 80 euBWIeS Lod sounKesep Us eyendoud lu ‘enb cwuonLooUG® ne ap 00ey eid ‘pen e ouulGulp oF 3 “vpeiepisucs yu 9g sewesoig ‘eumbupay repos opu0ss ssa1oyes (vnvmas) sonnavsaa aq VisIndoud THSI-D Tot 00 TFN manwsonNoD eaeeg -BNDENINTY 9p PILING op UADTIETTT)‘ooNiWioa ‘Oavavs: SMeiN | SAT) ‘ques | 6® esewes sod spew eysend (ivNVHas) ozugnwTV 4a visandour ‘FUER OXIND SSS THSEDTIOT TUN HaOHoNwD HDMI] -UOPHUAUTY op OPIUNG op UPSET)"t) (o1odo) wna t ‘OBNIWOa ‘oavavs ‘SENWSIA| ‘Saran! sHOwsIN| —Saluw, san ‘quo;ns $9 seu20 9p exsendaid 1 ‘enb queU20ueD ns 9p J9ORY Bred ‘parsN eULNEL “gee. ~ajuese1g ‘Aewnbxpiy jeg opus sor0yos (avnwwas) vnao 4a VisandOud JFOsNOXINE SSeS TASI-D TSIOe- TUN HHOIEIOANE) EID“ OPDHIURTY op OPIS oP APPEND AXTUREIOIae eSae re DECLARACION JURADA DE PERMITIR LA SUPERVISION OPINADA E INOPINADA Sofores: Fondo Social Michiqullay Presonta,~ Fl Reprseatnte Legal de debidaments sutrinda. {yon poder sficiente, BECLARO BAJO JURAMENTO que pemito la supervisié inopinads por parte del Fondo Social Michigily ami eabecimientoubicado en Lugar y fecha, Firmas, Nombres y Apelidos del postor 0 Representante legal o comin, seyGn corresponda90.50, @ cHiguitinr acibn de Servet de Atimentc Ll Sofores: Fondo Social Michigullay Prosant De mi consiaeracion, Es grato diigime a usted, para hacer de su conocimianto que, mi propuesta econémnica 6s la siguiente: DEALLES™C~™SC*Y 0ST TOTAL Cost por diay benefciro TOTAL El mont ofetado es de: (Exprasar an itr). ‘La propuosta econémica s para soleccionar @ una persona natural yo jurdiso que Presente servicios de_alimeniaciin en los moses de eatudio de 108 alumnos vo la \universidad nacional de Cajamarca que son bonefciaros del proyecio SIES del Fondo Social Mchiquilay. Ince todos los impuestoe ¢e ley, as como cualauier otto cxncapto {que sea aplicable y que pueda toner Incldencia sobre o cos del servicio a contratar Lugar y fecha, Firmas, Nombres y Apelidos del postor 0 Representante legal o comin, segiin corresponda —_— Pigina 11sies PROYECTO DE SOPORTE INTEGRAL PARA LA EDUCACION SUPERIOR. sies - TERMINOS DE REFERENCIA PARA LA. CONTRATACACION DE; PERSONA NATURAL O JURIDICA QUE BRINDE EL SERVICIO DE ALIMENTACION A LOS BENEFICIARIOS. DEL PROYECTO SIES, ESTUDIANTES DE LA LE.S PRIVADAS, EN LOS MESES DE ESTUDIO CAJAMARC4, AGOSTO DEL i019sies eo scanty ‘TERMINOS DE REFERENCIA ENTIDAD CONVOCANTE Nombre: ASOCIACION FONDO SOCIAL MICIQUILAY (FSA) RUC 2048160330 omiciuo LEGAL IR. MARIANO MELGAR N" 128 ~ CAIAMARCA. ‘OBIETO DE LA CONTARATACION Seleccionar a ia persona natural Juridica que brinde el senicio de alimentacién @ los Deneficiios del Proyecto SIS, estudiantes de at 1E'S privadas, an los menor de estudio que ‘uentan cone benetico exceptional del proyecto SES de Fondo Soca Michiqilay (E44) Wconvocarona ‘Sereazard través desu publcaion ena pina web del Fondo Soca Miciquily en a Provinciade ojamarce DATOS GENERALES DE LOS SERVICIOS. 1 Lugary hora de serio: La prestaién de aimentos y servicios de atencin se resizars en elrestauran ubeado do referenci ena cuta de a universidad Antonio Guilrmo Urrelo ya universidadPevaca del Norte de la udad de Cajamarca a atencin seréen el horaro de 6:00 am a 8:00 pm de lunes a domingo, ncudo los feriades de ser requerid po os beneficrios, 2 Requbitos minim del restaurant: [resturant dberd cumplic con as siguientes requlstos: Fecha ru deberd indica come actividad principal relacionade a restaurant. ‘Conia de ON e a persona natural ode representante leg Deer persone jursica presentar la copia teal no mayor «30s. LUsenele de funcionament 0 copa de formulae de trite Declaracin jrada de capaciced de tend, Usleacin, croquis, otogratias coor (el establcimiento somplet). Decaraién jurada de permiticlasupersin de! FSM de manera nopineds Presertar los posible platos que ofreceria (desayuno, almutrzoy cena) Propuesta econémicasies 4 Detosatimentor: Eleontnide de os alimentos (desayunoalmuerzoy cna) deben eter bsadosen una deta que rovea als estudlantes un promedlo de 2000 tlcalorias, ein indcado por el Organism Munda de a Salud, Es responsabilidad del restaurant La cade y manipuacén de os insumos \ahigine en la preparaién des aimentos {calidad integral de as alimentos. ‘Atencién mabe yesmerada de! personal de servi, De prestar servicio al pico, el servo debe se referencia paralosbenefiaios del 5M, ‘+ lincumpiimiento de una o varias de estas condiciones amet el cobro de penalido, 4. Dela composicién de os alimentos: EMrestaurant que sea selacionado deberd tener una composicién de alimentacén parala preperaién por da, de preferenia por un nutri, 5. Valor referencia: ‘Ser determinadoteniendoen cuenta os sguentes montos + 0%. 5/1980 + 300% 5). 18.00 + wn, 5/1636 Los precios serén presentados tanto globes como unitavos, es decir por desayunosimuerzo y ‘cena, Eloferente cept y declaracon|apresentacién de upropvesta, que ls precios cottadon Incluyen todos los cargos en que debe incur de acuerdo la ley aboral pervana. 6 Det persona: 6.4. Elrestarantdeberdcontarminimamente con es siguientes trabeledors: ‘© Leader, ‘+ personal pra stencn a pile, 62. Losdocumentosa presenter por parte de! persona del restaurant 1+ Fotocopa del document de ientidad ON, camer santa, (63. El personal deberd presenta a su persona corrctementeuniformade [ehaquets, mandy 210} Kmpio con el caballo corto orecgido, ua ecotadaeedentiikade con su nombre Yeldela empresa, 14, Em cato de cambio 0 remplazo del personal asignado para caxine 0 stencin a pico ‘ebers ser nformado al FSM y presentar los documentos seflado anterirmente, del ‘nuevo personal contvatado. 655. Serd de cuenta y responsabilidad exclusiva del restaurant, el pago de remuneracones, Denefcos,asgnaiones, vacaciones, graticaciones, Indermizaiones por accidents de "Beanes les <= {rabso, beneicios scales entre otros que pr lel correspandeasu personal, quedanda \laramente establecido que no existe vinclo labora entre el FondoSocal Michiguilay yet persona del restaurant 1. et sain de comida: 72. Debe estar equipado con mesas en perfecto estado con protector de vidi y sills de Detacocina as instalacones de la cocina deben ser de acer noxidable. 8. Detos equpos mobiarios y ouos: 94, El restaurant deberépresentar los equip, artefectes y mobiles a usar, en perfectas ‘condiciones para prestar un edecuado servi, 12.2, Los equine yutensosdeben ser de material lavabe ia tl deimpiarydesinfectar, ‘estos no deben alterar ef olor ysabor del alimento; xe recomienda que sean de acero Inoxidabe. Nose podedn wie articuls deteriora, de madera o plstico, 93, Lalimpeta de los ambientes er daria os dar bados relcarin analimpiezaprofunds ‘94, El restaurant deberé de contrat el servicio de fumigacin de insects yroedore, cada seis meses yntregar una copa de ertificado al FSM. 95, Deberscontar can unbotiquin de primero aulioedebidementeinplementad, ssf omo {e extintores uno de pelvo quimiceyuno de gat crbnico (ambos come minimo deberdn ‘sr de 3 ka ubleados en lugares estratgicos, en buen ertado y vigetes, la recarga es por venta y responsabilidad dl restaurant, 96, EI restaurant no podré transfer total parclelmente Ia concsisn ni pode rrender 2 tercers os ambientescedios para la atencién de or benicar dl proyecto sits — FM, 10. Dela cantdad de comensles: {x cantidad de comensles lo hard gare FSM a restaurant, sein las soliltudes de los Denefiarios, es decir esta eantdad pod aizminur © aumentar cuando el FSM asi Lo determine. 11, Forma depago: {Cada fn de mes, se debe presetar une fatura digi al Fondo Soci Mchulla,en sus ‘ofcnas ubicadas en al ir. Marano melga N° 118 ~ Cajamarca. Los pegos se efectuarén ‘mediante transferencia bancara a le cuenta que registre el conti, 0 cheque no negoriable, dentro de os quince (15) is sigulentesa la correcta yoportna prsentaciin (ea misma. La factura contend como minimal sauiente information: = Fechade elaberacisn, Cantidades suminstradas, Prac Valorzacién "otros formatos que el FSM exiasies a ‘CONDICIONES DEL CONTARTO. 1. El propietario det restaurant se compromete a emitir mensualmente su comprobente de 2go el ual debe estar acompafiade debitécora daria dela alimentain de lox slmnos 2. Elpersona el restaurant deberé con caret saitario, 3. Eplazo del servicio serécontabzado al dia siguiente dela sucripcién del convato entre propetario del restaurant ye Fondo Soda Michiguily, SY 4. lava delseniso seen ns pros ede etabedos elo cklos aad | 4 ) elas 16S prvadascontados parti dl dla siguiente de a suseripeln det ewan) buted vr rvoredeorevcniso A 5. restaurant permite la supers nop del FSM 6. ELFSM designard alos comensales en fureén ala ncesiad del servo, no teniendo stun imero fijo de estos, asf mismo Dodd i eatiands hana sain cme terminan a0 Ciclo académico. En caso dela nasstencia por tres das consecatvos de los beneiclaros, el ropletario del restaurant comunicardal FSM para tomar ls acclonescorrespondlentes, 8. Ei retiro de uno o mis benefkiarios por parte del FSM, verb descontado del monto facturade, orros. Elotorgamiento dea buena prose reazaréen orden de prelacén; ied que el Fondo requlera Ss Servicios de acuerdo aia necesiad y/o capacida de atencén alos comersales,