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NIVELES DE ORGANIZACIÓN.
TEORÍAS DE LA BIOLOGÍA MODERNA.
COMPONENTES MOLECULARES.
METABOLISMO CELULAR.

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Principios de la biología:

Universalidad
Evolución
Diversidad Células
Continuidad
Homeostasis Química común
Interacciones
Código genético común
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Célula:

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Introducción a la Química Biológica - 2016

NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y ESTRUCTURA DE LOS SERES VIVOS:

- ……. Subatómico
- Atómico
- Molécular – Moléculas relativamente simples
- Macromolecular – Polímeros
- agregados macromoleculares (Fibrillas, membranas, organoides, etc)
- Celular - Unidad de VIDA
- Tejidos
- Órganos
- Organismos – Autosostenibilidad y reproducción
- ……. y continúan: Población – Comunidad – Sistemas Ecológicos – Biosfera………..

TEORÍAS DE LA BIOLOGÍA MODERNA:

- Teoría Celular (1839 – Schleiden y schwann)
- Teoría Genética (1868 – Mendel)
* Segregación de caracteres
* Independencia del reagrupamiento
- Teoría de la Evolución (1859 – Darwin)
* Cambios transmisibles a su descendencia = mutaciones al azar
* Proceso de Selección Natural
- Dogma Central de la Biología (1953 – Watson)

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Metabolismo:
Conjunto de reacciones químicas que permiten a los seres vivos
intercambiar y transformar la materia y energía del entorno.
Los seres vivos y por ende las células son sistemas abiertos (Intercambian materia
y energía con el entorno), “interactúan entre sí y con el entorno”.

Todos los procesos son regulados por enzimas

Necesitan energía para:

– Transporte de sustancias
– Movimiento
– Transformar la materia para adecuarla a su estructura
(biosíntesis de moléculas)
– Mantener la homeostasis

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Anabolismo:
Reacciones químicas de un organismo donde se forman moléculas complejas a
partir de moléculas más sencillas. Requiere aporte de energía en forma de ATP.

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Catabolismo:
Reacciones químicas de un organismo donde se forman moléculas sencillas a partir de
moléculas más complejas. Pueden producir energía en forma de ATP

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Ejemplos de necesidades nutritivas en distintos metabolismos

Animales Bacterias Plantas
(heterótrofos aeróbicos) (anaeróbicas) (autótrofos)
Amino ácidos esenciales
Aminoácidos
Arg, His, Met, Leu, etc
Otros ácidos grasos poliinsaturados Una fuente de
Colina carbono como
compuestos
Inositol ej. glucosa
orgánicos
Tiamina, Rivoflavina, ácido
Nicotínico, ácido Pantoténico,
Vitaminas Piridoxina, Biotina, Vit complejo
B, ácido Fólico, Vit. C, Vit. A, Vit
D, Vit E, Vit K
Na, K, Mg, Ca, Fe, Mn, PO4H, Na, K, Mg, Ca, Na, K, Mg, Ca,
Sales SO4H, Cl Fe, Mn, PO4H, Fe, Mn, PO4H
SO4H, Cl, NH3 SO4H, Cl, NO3H
Gases O2 CO2

Agua H2O H2O H2O

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Otros Unidad I - 2016

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Metabolismo celular:
Fotosíntesis Cloroplasto
Célula vegetal CO2 + H2O LuzGlucosa +O2
Célula animal
Triacilglicéridos
Glucosa

Triacilglicéridos Acetil-CoA
Vía de las Metab. triglicéridos Ácidos grasos Ciclo de
pentosas Krebs
NADPH+H+ Glucólisis Β-oxidación
Glicerol Mitocondria
Piruvato Cadena respiratoria
Replicación NADH+H+ ⅟2O2
ADN
Transcripción
H2O
Lipogénesis ATP ATP
Fosforilación oxidativa
ARNm ARNt

ARNr Mitocondria
CO2
Traducción = Biosíntesis
Purinas y proteínas O2
Pirimidinas Nucleolo Ribosomas
Exógenas

Aminoácidos
esenciales
Golgi
Cátedra de Química Biológica-FCN-UNSa-Unidad I- (transporta y modifica proteínas) Membrana plasmática
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ATP (Adenosintrifosfato): Unidad de energía.

• Nucleótido
• Dador inmediato de energía metabólica
• ATP --> ADP+Pi + 7.3 Kcal/mol
ATP --> AMP+PPi + 10.9 Kcal/mol

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