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Tradiciones y Costumbres de la Sierra

Peruana .
Toda la sierra del Perú es una zona llena de costumbres y tradiciones que
han perdurado pese a los cambios que se presentan con el paso del tiempo e
inclusive a la imposición mediática de muchas costumbres de otros lados del
mundo, siendo así toda una región encantadora y única, llena de un estilo único
que nunca se perderá sin importar los hechos que sucedan a futuro. La serranía
del Perú es amplia en destinos así como también rica en cultura, cada pueblo que
se puede encontrar presenta sus propias características a destacar como por
ejemplo fiestas y celebraciones, para conocerlas solo es cuestión de aventurarse y
salir a conocerlas.

Música y Baile
Comenzando por las danzas, la serranía peruana se caracteriza por presentar una
amplia cantidad de ellas, formando así una rica cultura folcklórica destinada. Se
suelen presenciar estas danzas en medio de celebraciones y desfiles especiales
siendo muy atractivas gracias al vestuario colorido y otros tipos de disfraces que
suelen utilizarse. Las danzas más costumbristas de la sierra del Perú son
huaylash, el huayno, el yaraví, el q’ajelo o karabotas, la danza de tijeras y la
diablada.

Festividades
En cuanto a los festivales más importantes, destaca el Carnaval Huancavelicano,
el Ayacuchano, la Fiesta de la Virgen de la Candelaria en Puno, el Carnaval de
Cajamarca, el Yawar Fiesta y el Inti Raymi.
La religión es un tema recurrente dentro de las costumbres andinas,
debido a la llegada de colonizadores españoles el Perú y el resto de AméricaLatina
es una nación seguidora de la ideología cristiana, siendo la sierra uno de los
puntos en los que se sigue con mayor fervor. Son varios los departamentos y
ciudades que cuentan con su propio santo protector al cual se le celebra una fecha
célebre. Por poner un ejemplo al respecto, en Huaraz se suele conmemorar a
santos locales como el Señor de la Soledad(primero de mayo) o la llamada Virgen
Belenita (entre el quince de enero y dos de febrero).

Otro punto en el que se fusionan las creencias propias de la región y las de origen
español vienen a ser las corridas de toro. Como bien se sabe estas son
originarias del país europeo, siendo actualmente practicadas en pequeños coliseos
en medio de la las diversas provincias de la sierra. Así mismo existe la costumbre
de atar un cóndor al lomo de un toro, lo que se busca con ello es representar tanto
a lo andino (el cóndor) y la influencia de la llegada de los españoles (el toro). Esto
es muy común en el denominado Yawar Fiesta que se lleva a cabo en Apurímac.

Gastronomía
Por otro lado, parte importante de las costumbres de la sierra se encuentran en lo
que concierne a su comida típica. Cada departamento tiene sus propios platos
originales, siendo a todo esto el más reconocido internacionalmente
la pachamanca, una preparación que combina diversas clases de verduras y
carnes que se deja cocinar bajo tierra durante horas para que tenga una cocción
especial. También destacan los panes gigantes denominados como Wawa o
Tantawawa (‘Tanta’ significa pan y ‘Wawa’ niño en aymara), los cuales presentan
diversas formas que van desde recién nacidos, llamas, máscaras, coronas, etc.

Algunas de las danzas de la sierra peruana, como informamos en el post son el

Huaylash, el Huayno, el Yaraví, el Q’ajelo o Karabotas y la Diablada. Sin embargo
también existen otras danzas como la Zamacueca, la Danza de las Tijeras, el
Carnava y la Danza “Los abuelitos de Quipán”.