GRASA SAP para KOH SAP para NaOH

ACEITE DE AGUACATE 187,50 133,69

ACEITE DE ALBARICOQUE 195,00 139,04

ACEITE DE KUKUI 189,00 134,76

ACEITE DE ALMENDRAS DULCES 192,50 137,25

ACEITE DE AVELLANA 195,00 139,04

ACEITE DE BABASSU 247,00 176,11

ACEITE DE BORRAJA 188,00 134,05

ACEITE DE CACAHUETE 192,10 136,97

ACEITE DE COLZA 186,00 132,62

ACEITE DE CAÑAMO 192,80 137,47

ACEITE DE CARTAMO 192,00 136,90

ACEITE DE COCO 257,90 183,90

ACEITE DE ESCARAMUJO 193,00 137,61

ACEITE DE GERMEN DE TRIGO 185,00 131,91

ACEITE DE JOJOBA 097,50 069,52

ACEITE DE LINO 190,00 135,47

ACEITE DE MAIZ 192,00 136,90

ACEITE DE NEEM 194,50 138,68

ACEITE DE NUEZ DE MACADAMIA 195,00 139,04

GRASA SAP para KOH SAP para NaOH

ACEITE DE OLIVA 189,70 135,26

ACEITE DE PALMA 199,10 141,96

ACEITE DE PALMISTE 219,90 156,79

ACEITE DE RICINO 180,30 128,56

ACEITE DE SEMILLA DE ALBARICOQUE 190,00 135,47

ACEITE DE SEMILLA DE ALGODON 194,00 138,32

ACEITE DE SEMILLA DE CALABAZA 193,00 137,61

ACEITE DE GIRASOL 188,70 134,55

ACEITE DE SESAMO 187,90 133,98

ACEITE DE SOJA 191,00 136,19

ACEITE DE UVA 181,00 129,06

CERA DE CARNAUBA 081,00 057,75

LANOLINA 106,00 075,58

MANTECA DE CACAO 193,80 138,18

MANTECA DE CERDO 194,60 138,75

MANTECA DE KARITE 180,00 128,34

SEBO DE VACA 197,00 140,46

ESTEARINA 209,00 149,00

ACEITE DE ARGAN 191,00 136,20

ACEITE DE ARROZ 179,00 127,60

GRASA SAP para KOH SAP para NaOH

ACEITE DE CAMELIA 195,00 139,00

CERA DE ABEJA 094,00 067,00

MANTECA DE COPOAZU 185,00 131,90

MANTECA DE MANGO 192,00 136,90

ACEITE DE ONAGRA 185,00 131,90

ACEITE DE HUESO DE OLIVA 190,00 135,50

ACEITE DE ROSA MOSQUETA 188,00 134,00

ACEITE DE SACHA INCHI 229,00 163,30

ACEITE DE NIGUELLA (Comino Negro) 195,00 139,04

SEBO DE CORDERO 193,00 137,60

ACEITE DE HIGADO DE BACALAO 185,00 132,00

MANTEQUILLA 224,00 169,00

CERA DE MIRTO 096,77 069,00

ACEITE DE FLOR DE AZAFRAN 190,74 136,00

GRASA DE CACHALOTE 143,05 102,00

GRASA DE OCA 190,74 136,00

MARGARINA 190,74 136,00

ACEITE DE PISTACHO 189,33 135,00

ACEITE DE CHUFA 190,74 136,00

GRASA DE GALLINA 193,54 138,00

GRASA SAP para KOH SAP para NaOH

ACEITE DE KAPOK 192,14 137,00

ACEITE DE NUECES 190,74 136,00

ACEITE DE BARBAS DE BALLENA 193,54 138,00

SEBO DE VENADO 193,54 138,00

SEBO DE CIERVO 194,94 139,00

ACEITE DE PEZUÑA DE VACA 197,75 141,00

SEBO DE CABRA 194,94 139,00

ACEITE DE NUEZ DE BRASIL 245,43 175,00

ACEITE DE SARDINAS 189,33 135,00

ACEITE DE TUNG 192,00 136,89

ACEITE DE EMU 195,00 139,00

MANTECA DE ILLIPE 185,13 132,00

MANTECA DE SAL 185,10 132,00

CERA DE CANDELILLA 050,50 036,00

ACEITE DE SEMILLA DE CAFE 182,32 130,00

ACEITE DE MONOÏ 266,45 190,00

ACEITE DE MARULA 190,74 136,00

ACEITE DE ESPINO AMARILLO 162,70 116,00

ACEITE DE PALMA DE SEJE 191,00 136,18

ACEITE DE BAOBAB 200,00 142,60

GRASA SAP para KOH SAP para NaOH

ACEITE DE CAMELINA 188,00 134,00

ACEITE DE ARANDANOS 190,00 135,47

ACEITE DE GROSELLERO NEGRO 186,00 132,62

ACEITE DE CEREZAS 190,00 135,47

ACEITE DE CARDO MARIANO 177,00 126,20

ACEITE DE FRAMBUESA 188,00 134,00

ACEITE DE FRUTA DE LA PASION 183,00 130,48

ACEITE DE KARANJA 183,00 130,48

ACEITE DE MANGO 179,00 127,63

ACEITE DE CLAVEL (CLAVELINA) 193,00 137,60

ACEITE DE MELOCOTON 191,00 136,18

ACEITE DE PERILLA 190,00 135,47

ACEITE DE NUEZ DE TAMANU 208,00 148,30

ACEITE DE VISON 196,00 139,75

ACIDO MIRISTICO 247,00 176,10

ACIDO PALMITICO 215,00 153,30

ACIDO ESTEARICO 198,00 141,17

CERA DE SOJA 193,00 137,60

MANTECA DE ALOE VERA 252,00 179,68

MANTECA DE ALMENDRA 188,00 134,00

GRASA SAP para KOH SAP para NaOH

MANTECA DE AGUACATE 187,00 133,33

MANTECA DE CAÑAMO 189,00 134,76

MANTECA DE ALOES 251,00 179,00

MANTECA DE MACADAMIA 188,00 134,00

MANTECA DE MOWRAH 194,00 138,32

MANTECA DE PALMA 219,00 156,15

MANTECA DE OLIVA 188,00 134,00

MANTECA DE KOKUM 190,00 135,45

ACEITE DE BAYAS DE LAUREL 200,80 142,00

Tabla de saponificación
La tabla de saponificación es necesaria para hacer los cálculos para la elaboración del
jabón. Se ofrecen dos valores para dos tipos de álcali en función de si se quiere obtener
jabones sólidos o líquidos. El valor del yodo determina la tendencia al enranciamiento y el
valor INS nos aproxima a las características finales de un jabón realizado con esa grasa.

Grasa sap NaOH sap KOH yodo INS

Ácido Esteárico 0,134 0,188 0 188
Ácido oleico 0,135 0,190 86 104
Aguacate 0,138 0,193 86 107
Albaricoque 0,136 0,191 104 87
Algodón semillas 0,138 0,194 111 83
Almendras 0,136 0,191 93 98
Argán 0,137 0,192 100 92
Arroz 0,138 0,193 103 90
Avellana 0,136 0,191 89 102
 Babasú 0,169 0,237 18 219
Baobab 0,138 0,194 76 118
Bayas de laurel 0,152 0,213 75 138
Borago 0,137 0,192 154 38
Cacahuetes 0,135 0,190 93 97
Cacao, manteca de 0,138 0,194 39 155
Camelia 0,137 0,192 80 112
Cáñamo 0,137 0,192 167 25
Cártamo (Alto oleico) 0,136 0,191 93 98
Cártamo 0,137 0,192 144 48
Cera de Abeja 0,067 0,094 0 84
Cera de Carnaúba 0,059 0,083 0 160
Cerdo, manteca de 0,140 0,196 60 136
Cereza 0,137 0,192 115 77
Coco 0,177 0,248 9 239
Colza (Canola) 0,135 0,190 117 73
Comino negro (Nigela) 0,138 0,193 123 70
Copoazú, manteca de 0,135 0,189 40 149
Coroba (semilla) 0,168 0,235 19 216
Crisco 0,138 0,194 103 91
Emú 0,138 0,194 73 121
Estearina 0,140 0,197 1 196
Gérmen de Trigo 0,138 0,193 133 60
Girasol (alto oleico) 0,135 0,190 81 109
Girasol 0,136 0,191 133 58
Illipe, manteca de 0,137 0,192 33 159
Jojoba 0,092 0,129 4 43
Karité, manteca de 0,135 0,190 52 138
Kokum, manteca de 0,135 0,190 37 153
Kukui 0,137 0,192 167 25
Lanolina 0,076 0,106 0 83
Linaza 0,137 0,192 177 15
Macadamia 0,139 0,195 77 118
Maíz 0,143 0,201 103 98
Mango 0,135 0,190 58 132
 Mango, manteca de 0,135 0,190 48 142
Manteca vegetal
0,139 0,195 100 95
(margarina)
Maracuyá 0,137 0,192 140 52
Marula 0,137 0,192 68 124
Melocotón (hueso) 0,136 0,191 98 93
Mostaza 0,124 0,174 110 64
Mowrah, manteca de 0,138 0,193 56 137
Murumuru, manteca de 0,170 0,238 9 229
Neem 0,138 0,193 63 130
Nuez del Brasil 0,138 0,193 94 99
Nuez 0,137 0,192 146 46
Oliva Hueso (Orujo) 0,137 0,192 82 110
Oliva Reciclado 0,137 0,192 82 110
Oliva Virgen 0,137 0,192 78 114
Onagra 0,137 0,192 164 28
Pacana 0,136 0,191 112 79
Palma (Oleina) 0,140 0,197 57 140
Palma 0,141 0,198 53 145
Palmiste o hueso de palma 0,169 0,237 19 218
Pato, grasa de 0,139 0,195 80 115
Pepino (semilla) 0,138 0,193 113 80
Pepita de Uva 0,137 0,192 136 56
Pollo, grasa de 0,139 0,195 81 114
Ricino 0,130 0,182 86 96
Rosa Mosqueta 0,137 0,192 176 16
Sacha Inchi 0,138 0,193 187 6
Sal, manteca de 0,134 0,188 40 148
Sebo de Buey 0,139 0,195 43 152
Sebo de Cordero 0,140 0,196 42 154
Sebo de Vaca 0,141 0,198 42 156
Semilla de Amapola, Aceite
0,137 0,192 143 49
de
Semillas 0,137 0,192 102 90
Sesamo 0,136 0,191 109 82
Soja hidrogenado 0,137 0,192 75 117
 Soja 0,137 0,192 132 60

(Valores analíticos medios)

Dado que es una duda común quisiera explicar que la tabla de saponificación es una
aproximación ya que cada lote puede variar. Que los valores que aquí se exponen son los
valores medios. Otra cosa que suele ocurrir es que podemos encontrar tablas para KOH o
para NaOH, lo que nos puede confundir a la hora de calcular el álcali. La relación entre
ambos es de 1,4025. Es decir que 1000gr de NaOH equivalen a 1402,5gr de KOH. Para
más detalles se puede consultar la ayuda de la calculadora de saponificación.