Guía de práctica N° 1:

RECONOCIMIENTO DE MATERIAL Y BIOSEGURIDAD

Alumnos: Montes Guerra, Ramirez Marquez, García Bravo, Valerio Cruz.

Docente: Mg. José Luis Tomateo Valencia Fecha :26/08/2018

I.PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:

¿Por qué existe diferencias entre los meniscos formados por los líquidos en recipientes que los
contienen?

II.HIPÓTESIS

• La atracción de cuerpos entre el recipiente y el líquido influye en la formación de

meniscos.
• el grado de tensión superficial que presenta el líquido influye en la formación de meniscos
(cóncavo, convexo).
• el nivel de viscosidad de líquido influye en la formación de meniscos.

III.DESARROLLO

¿Qué es un Menisco?

La curvatura de un líquido, la forma de los líquidos varia

adoptando la forma de los recipientes que los contiene, esta
característica se debe al movimiento aleatorio de las
moléculas que las forman, ocupan por gravedad la parte más
baja del recipiente, dejando una parte superficial libre, pero no
totalmente plana; la propiedad de los líquidos dependen de la
interacción de las fuerzas moleculares que le dan cohesión a
los líquidos; no obstante, los líquidos también interactúan
mediante las fuerzas de adhesión.

Cohesión

Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una sustancia. La cohesión
es diferente de la adhesión, por lo tanto, nos dice que es la fuerza de atracción entre partículas
adyacentes dentro de un mismo cuerpo o material tanto si se trata de uniones primarias o
secundarias.

Adhesión

Es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies de sustancias iguales o

diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares.
Tensión Superficial

Nos hace referencia a la cantidad de energía que se requiere para incrementar la superficie de
un líquido por unidad de área. También se define como la superficie de cualquier líquido que se
comporta como si sobre este existiera una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce
como tensión superficial.

Capilaridad

Es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual, a su vez,
depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le confiere la capacidad de subir
o bajar por un tubo capilar.

MATERIALES IMAGEN USO

TUBO DE ENSAYO Es un instrumento de
laboratorio que se usa
como contenedor de
líquidos y sólidos que se
someterán a reacciones
químicas u otras pruebas.
MATRAZ KITAZATO Se utiliza para separar
compuestos que
contienen sustancias
sólidas, liquidas y
gaseosas.
PROBETAS Las funciones de las
GRADUADAS probetas graduadas son:
1. Permite medir
volúmenes.
2. Permite
contener
líquidos.
VASOS DE Recipiente cilíndrico de
PRECIPITACION vidrio utilizado para
preparar o calentar
sustancias, medir o
traspasar líquidos.

FRASCOS GOTEROS Instrumento de

laboratorio que se usa
para trasvasar pequeñas
cantidades de líquidos
vertiéndolos gota a gota.

PLACA PETRI Generalmente se utilizan

en laboratorios de
bacteriología para cultivar
microorganismos,
aislarlos, identificarlos y
poder estudiarlos.
LUNAS DE RELOJ Sirve para el
calentamiento de
compuestos químicos o
sustancias, pero su mayor
uso es para pesar
productos solidos que
quedan después de la
evaporación de líquidos.
PIPETAS GRADUADAS Se usan en laboratorios
para medir volúmenes o
pasar cierta cantidad de
líquido de un recipiente a
otro.
TUBOS DE CENTRIFUGA Estos tubos sirven para
muestras de orina,
separación de suero o
transportar muestras
biológicas.
LAMINAS PORTA Y Estas laminas son
CUBRE OBJETO utilizadas como base de la
muestra que vamos a
observar en el
microscopio.
GRADILLAS Sirve como accesorio para
tubos de ensayo, ya que
sirve como base y
sostenedor de estos.
TENAZAS Este material sirve para
sujetar diferentes
materiales de vidrio y
también para realizar
montajes.
MECHERO DE BUNSEN Proporciona una llama
continua que es utilizada
para la esterilización de
muestras o equipos del
laboratorio, puede
utilizarse también para el
calentamiento de líquidos
y sólidos.
EQUIPO DE DISECCIÓN Conjunto de
herramientas
empleadas para realizar
estudios de anatomía y
morfología interna de
animales y plantas.
 ASA DE SIEMBRA Se usa para transportar
inóculos desde la solución de
KOHLE
trabajo hasta el medio de
cultivo o de un medio a otro,
también sirve para realizar
frotis.

IV.CONCLUSIONES:
La mayoría de los líquidos confinados en un recipiente forman superficies cóncavas esto significa
que el líquido estará más alto en perímetro (interno) que en el centro. Esta curva es llamada
menisco que es dado por la interacción de las moléculas y la superficie interna del recipiente. El
menisco surge de los siguientes fenómenos: La diferencia entre las fuerzas de cohesión entre
las partículas del líquido y las de adhesión que les permite mojar las paredes. (Fa<Fc menisco
convexo / Fa>Fc menisco cóncavo).

Importante : En envases más estrechos el menisco es más pronunciado (esto se demuestra

comparando los contenidos en un vaso Beaker y una probeta) La bureta, probeta y pipeta
generalmente son usados para medir volúmenes de alta precisión por ello la importancia de una
buena técnica de lectura.

V.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. Menisco_(física) [Internet]. Quimica.es. 2019 [cited 25 August 2019]. Available from:

https://www.quimica.es/enciclopedia/Menisco_%28f%C3%ADsica%29.html

2. Menisco (química): en qué consiste y tipos - Lifeder [Internet]. Lifeder. 2019 [cited 25
August 2019]. Available from: https://www.lifeder.com/menisco-quimica/
3. Cohesión y adhesión del agua [Internet]. Khan Academy. 2019 [cited 25 August 2019].
Available from: https://es.khanacademy.org/science/biology/water-acids-and-bases/cohesion-
and-adhesion/a/cohesion-and-adhesion-in-water

4. Acción capilar y por qué vemos un menisco [Internet]. Khan Academy. 2019 [cited 24
August 2019]. Available from: https://es.khanacademy.org/science/biology/water-acids-and-
bases/cohesion-and-adhesion/v/capillary-action-and-why-we-see-a-meniscus