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Universidad Tecnológica Del Perú

Curso:
Mecánica de Fluidos.
Tema:
Trabajo de investigación sobre La Mecánica de Fluidos.
Docente:
Ing. Tepe Atoche, Victor Manuel.
Aula:
A-601.
A-505.
Sección:
10576.
Alumno:
Vargas Gonzales, Jhosselin.
Código:
1637756.

Chiclayo-Perú
2019
I. INTRODUCCIÓN.

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La Mecánica de Fluidos es la disciplina que estudia el comportamiento estático y dinámico de un

fluido. Entenderemos como fluido cualquier substancia (líquida o gaseosa) que se deforma en

forma continua cuando se ejerce sobre ella un esfuerzo de cizalle. Los fluidos se diferencian de

los sólidos básicamente por su estructura molecular. Estos últimos poseen una gran densidad

molecular con fuerzas intermoleculares cohesivas fuertes que permiten que el sólido mantenga

su forma y que sea muy difícil deformarlos. Los líquidos poseen un espacio intermolecular

mayor que el de los sólidos con fuerzas cohesivas menores por lo que las partículas tienen mayor

libertad de movimiento. Además, ocupan un volumen fijo independiente de la forma de ´este.

Los Gases poseen un espacio intermolecular a ‘un mayor. La atracción intermolecular es

prácticamente despreciable por lo que se deforman fácilmente, son compresibles y llenan el

volumen del recipiente que los contiene. Si bien la estructura molecular de los fluido es

importante no sirve para describir el comportamiento de ´estos en reposo o movimiento. Es por

´esto que el estudio de los fluidos se realiza caracterizando el valor medio o macroscópico de la

variable de interés (velocidad, presión, etc.), donde ´este valor medio se evalúa en un volumen

pequeño con un gran número de mol´eculas1. Supondremos además que las propiedades del

fluido como las variables del flujo varían en forma continua y homogénea de un punto a otro del

fluido. [ CITATION Che11 \l 10250 ]

II. DESARROLLO.
II.1.1. Propiedades de los fluidos.

La ingeniería de mecánica de fluidos se ha desarrollado mediante el entendimiento de las

propiedades de los fluidos, la aplicación de las leyes básicas de la mecánica y termodinámica

y pro experimentación ordenada. Las propiedades de densidad y viscosidad intervienen en el

flujo en canal abierto y cerrado y en el flujo alrededor de objetos sumergidos. Los efectos de

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la tensión superficial son importantes en la formación de gotas, en el flujo de pequeños

chorros y en situaciones donde ocurren interfaces de líquido-gas-sólido o líquido-líquido-

sólido, así como en la formación de ondas capilares. La propiedad de la presión de vapor, a la

que se atribuyen los cambios de fase de líquido a gas, es importante cuando se trata de

presiones reducidas. [CITATION Str88 \l 10250 ]

II.1.2. Densidad, peso específico, densidad y peso específico relativo

“La densidad ρ de un fluido se define como su masa por unidad de volumen”.

[CITATION Str88 \l 10250 ]

∆m
ρ= lim
∆ v →ϵ
3 ∆v

“El peso específico γ de una sustancia es su peso por unidad del volumen. Cambia con el

lugar, dependiendo con la aceleración de la gravedad”.

γ =ρ g

“La densidad relativa S de una sustancia es la razón de su peso al peso de un volumen igual

de agua en condiciones estándar. También se puede expresar como una razón de su densidad

o peso específico al del agua”. [ CITATION Str88 \l 10250 ]

El peso específico relativo es un número sin dimensiones que indica la relación entre el peso

de un volumen determinado de cierta substancia y el peso de un volumen igual de agua

destilada en condiciones de máxima densidad (4 °C). En el caso de líquidos, como su

volumen aumenta considerablemente con la temperatura, es preciso indicar las condiciones

en que se ha medido y pesado el volumen muestra. [ CITATION Blo13 \l 10250 ]

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II.1.3. Presión de vapor, tensión superficial, capilaridad.

“Los líquidos se evaporan debido a que las moléculas se escapan de la superficie del líquido.

Las moléculas de vapor ejercen una presión parcial en el espacio conocida como presión de

vapor”.

Tensión superficial

Capilaridad: en la interfase entre un líquido o gas, o dos líquidos inmiscibles, parece

formarse en el líquido una película o capa especial, aparentemente debido a la atracción de

moléculas del líquido bajo la superficie. Es un experimento sencillo el colocar una pequeña

aguja en la superficie del agua en reposo y observar que es sostenida por la película.

[ CITATION Str88 \l 10250 ]

II.1.4. Viscosidad dinámica, viscosidad cinemática.

“La viscosidad dinámica, también llamada viscosidad absoluta, es la resistencia interna entre

las moléculas de un fluido en movimiento y determina las fuerzas que lo mueven y

deforman”. [ CITATION Sig17 \l 10250 ]

“La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido.

Teniendo el valor de la viscosidad dinámica se puede calcular la viscosidad cinemática de un

fluido con la siguiente fórmula”: [ CITATION Sig17 \l 10250 ]

μ
v=
ρ

V: viscosidad cinemática.

μ: viscosidad dinámica.

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ρ: densidad.

II.1.5. Leyes de los gases ideales.

La ley de los gases ideales es la ecuación de estado del gas ideal, un gas hipotético formado

por partículas puntuales, sin atracción ni repulsión entre ellas y cuyos choques son

perfectamente elásticos (conservación de momento y energía cinética ). La energía cinética es

directamente proporcional a la temperatura en un gas ideal. Los gases reales que más se

aproximan al comportamiento del gas ideal son los gases monoatómicos en condiciones de

baja presión y alta temperatura. [ CITATION Blo14 \l 10250 ]

II.1.6. Clasificación de los fluidos: Newtonianos y no newtonianos

Fluido newtoniano, su viscosidad es independiente del gradiente de velocidad, y puede

depender sólo de la temperatura y quizá de la presión. Para estos fluidos la viscosidad

dinámica es función exclusivamente de la condición del fluido. La magnitud del gradiente de

velocidad no influye sobre la magnitud de la viscosidad dinámica. Los fluidos newtonianos

son la clase más grande de fluidos con importancia ingenieril. Los gases y líquidos de bajo

peso molecular generalmente son fluidos newtonianos. [ CITATION Daz15 \l 10250 ]

El tema del flujo no-newtoniano constituye actualmente una parte de otra ciencia más amplia

que es la reología, es decir, “la ciencia del flujo y la deformación”, que estudia las

propiedades mecánicas de los gases, líquidos, plásticos, sustancias asfálticas y materiales

cristalinos. [ CITATION Sán16 \l 10250 ]

Una primera clasificación de los fluidos no-newtonianos los divide en tres categorías:

1. Comportamiento independiente del tiempo.

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2. Comportamiento dependiente del tiempo.

3. Viscoelásticos.

III. CONCLUSIONES.

Todos los líquidos y todos los gases son fluidos.

Los líquidos fluyen bajo la acción de la gravedad hasta que ocupan la parte más baja de sus

recipientes y los gases se expanden hasta que llenan el recipiente.

Los líquidos forman una superficie libre, mientras que los gases no.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

Blogspot. (13 de Agosto de 2013). Obtenido de Blogspot:


http://fisica5amlc.blogspot.es/1441492121/propiedades-de-los-fluidos-peso-especifico/

Blogspot. (30 de Septiembre de 2014). Obtenido de Blogspot:


http://mecanicadefluidosuniguajira2014.blogspot.com/2014/10/gases-ideales.html

Cheraldelli, C. (2011). Introducción a la mecánica de fluidos. Chile: Bajar.

Daza, J. (2 de Febrero de 2015). Slideshare. Obtenido de Slideshare:


https://es.slideshare.net/KarolFuentes/fluidos-newtonianos-y-no-newtonianos-47218743

Duque, G. Escobar, C. (2012). Mecánica de Suelos I. Mexico: Minerva.

Sánchez, L. (8 de Febrero de 2016). Academia. Obtenido de Academia :


https://www.academia.edu/26644920/CLASIFICACI%C3%93N_DE_LOS_FLUIDOS_NO-
NEWTONIANOS

Significado. (4 de Marzo de 2017). Obtenido de Significado: https://www.significados.com/viscosidad-


dinamica-y-cinematica/

Streeter, V. Wylie, B. (1988). Propiedades de los fluidos. En V. W. Streeter, Mecánica de los Fluídos (pág.
305). México: Reg. Núm. 1890.

Tomás, R. Cano, M. García, J, Santamarta, J. Hernández, L. Durá, J. Cerdá, A. (2013). Herramientas de


Aprendizaje de Mecánica de Suelos. Tenerife: Alba.

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