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FACULTAD DE INGENIERIAS
UNIDAD DE INVESTIGACION
PROYECTO DE INVESTIGACION
PRESENTADO POR:
PUNO - PERU
2018
“EVALUACIÓN DE CONCENTRACION DE Pb Y Hg EN ORESTIAS AGGASSII Y LUTEUS
_________________
MG. ELVIRA ANANI DURAND GOYZUETA
ASESOR
INDICE
- HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
IV. OBJETIVOS DEL ESTUDIO
- OBJETIVO GENERAL
- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
V. ANTECEDENTES
VI. MARCO TEÓRICO
VII. METODOLOGÍA
- ZONA DE ESTUDIO
- POBLACIÓN Y MUESTRA
- METODOLOGÍA
Los estudios de metales pesados se han incrementado en las dos últimas décadas,
como respuesta a la eliminación de los contaminantes por las concentradoras de
minerales localizadas en la zona alto andina, los cuales llevan abundantes residuos
minerales, que se dispersan en el cauce de los ríos a lo largo y ancho de las
cuencas, los cuales producen efectos tóxicos en los peces.(Segura, 2006)
1
Los metales son persistentes, es decir, no pueden ser creados o degradados, ni
mediante procesos biológicos ni antropo-génicamente. Una vez que han entrado en
los ecosistemas acuáticos, se transforman a través de procesos biogeo-químicos y
se distribuyen entre varias especies con distintas características físico-químicas. En
definitiva; los metales son elementos que se pueden encontrarse en gran porcentaje
en las aguas por presentar un alto peso atómico, denominados “metales pesados” y
que se caracterizan también porque algunos de éstos a bajas concentraciones
pueden afectar a las especies Ictiológicas. Martorell (2010)
Al mismo tiempo ampliando las consideraciones del problema, el agua actúa como
una posible ruta obligada de dispersión de los metales pesados.
PROBLEMA GENERAL
¿Qué concentraciones de Plomo y Mercurio se encuentran presentes en las Orestias
Aggassii y Luteus dela laguna Umayo y cuál es su incidencia en la salud de la
poblacion del distrito de Atuncolla Puno – 2018?
PROBLEMAS ESPECÍFICOS
2
¿Cuál es la concentración de Mercurioque se encuentran presente en Orestias
Aggassii y Luteus de laguna Umayo y cuál es su incidencia en la salud de la
poblacion del distrito de Atuncolla Puno – 2018?
II. JUSTIFICACIÓN.
Puno es un región rica en recursos hídricos, entre los que se encuentran ríos y lagos
con volumen suficiente para satisfacer las necesidades de agua potable por parte de
la población y la demanda de la industria. Sin embargo, las fuentes superficiales se
encuentran contaminadas.
Una razón importante del porqué se realiza este estudio es debido a que
anteriormente se reportó la presencia de metales pesados en muchos afluentes en la
región de Puno debido a la minería informal, por lo que estos metales pueden
ingresar en la cadena trófica por medio de los organismos que los ingieran, lo que
puede generar un proceso de bioacumulación de metales tóxicos en las personas al
consumir los peces de los acuíferos
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encuentran en concentraciones entre los límites de referencia o por encima de ellos
según las normas de BrazilianFoodLegislation (BFL),Norma de los Criterios
Recomendados para Calidad de Agua de la EnvironmentalProtection Agency (EPA) y
la Norma de EnvironmentalHealthCriteria de la Organización Mundial de la Salud
(OMS) y los programas de monitoreo se sustentan en las normas ambientales
vigentes aplicables a las actividades pesqueras y acuícolas, las cuales facultan al
Ministerio de la Producción a incorporar normas y patrones ambientales de referencia
con el mismo fin. Entre estas normas se encuentran:
Constitución Política delEstado (Ley 1993);
Ley General del Ambiente (Ley 28611)
Ley General de Pesca (D.L. 25977);
Reglamento de la Ley General de Pesca (D.S. 012-2001-PE);
Ley Marco de Crecimiento de la Inversión Privada (D.L. 757) modificado por la Ley Nº
26734;
Reglamento Nacional para la Aprobación de Estándares de Calidad Ambiental y
Límites Máximos Permisibles (D.S. Nº 044-98-PCM); D. S. Nº 074-2001-PCM, que
aprueba el Reglamento de estándares nacionales de calidad ambiental del aire; R.M.
Nº 621-2008-PRODUCE que establece disposiciones dirigidas a titulares de plantas
de harina y aceite de pescado y de harina residual de pescado a fin de realizar la
innovación tecnológica para mitigar sus emisiones al medio ambiente; D.S. Nº 011-
2009-MINAM, Aprueba Límites Máximos Permisibles para las emisiones de la
Industria de Harina y Aceite de Pescado y Harina de Residuos Hidrobiológicos; R.M.
Nº 242-2009-PRODUCE, modifica el literal a) del artículo 2º de la R.M. Nº 621-2008-
PRODUCE; D.S. Nº 003-2008-PRODUCE, que aprueba los Estándares de Calidad
Ambiental para Aire.
Los resultados del estudio proporcionaran información que podría influir y establecer
niveles de concentración de metales pesados limites en Orestias Aggassii y Luteus
4
(carachi negro y amarillo) de ecosistemas acuaticos en la laguna Umayo, y en la
administración y planificación del manejo de las aguas por autoridades ambientales
para gestionar medidas adecuadas, lo que a su vez beneficia a las comunidades
aledañas a la laguna de Umayo.
III. HIPOTESIS
HIPÓTESIS GENERAL
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
5
Analizar la concentración de Mercurio en Orestias Aggassii y Luteus de laguna
Umayo distrito de Atuncolla Puno – 2018
V. ANTECEDENTES
6
El estudio se realizó en la sub-zona de aprovechamiento sustentable de agro
ecosistema. Esta zona abarca el 20% de la superficie de la reserva con 19,334
hectáreas e incluye las áreas dedicadas a la actividad agrícola, pecuaria y
agroforestal en la cual se busca la compatibilidad de estas actividades con la
conservación de los recursos naturales, implementando tecnologías de bajo impacto
ambiental que disminuya el deterioro del suelo y aguas.(CONANP, 2003)
Para obtener los resultados de los metales de estudio en las aguas de la laguna de
Metztitlan en época de estiaje y en época de lluvias se les determino el logaritmo
natural (LOGn) de cada concentración más uno, para así de esa manera, tener una
mayor visualización sobre la concentración de metales pesados. La concentración
que se encontró de metales pesados (Pb, Cd, y Cr) en los tejidos de la carpa en
ambas épocas, siguieron un igual orden de concentración en los tejidos Pb>Cd>Cr,
de donde en épocas de estiaje la mayor afinidad bioacumular este metal fue en los
huesos y como segundo lugar la piel, mientras que en épocas de lluvias no se
presentó en ninguno de los tejidos, esto sugiere que este metal es menos disponible
debido al constante movimiento y a la lata dilución por el efecto de las lluvias, ya que
el Pb es un metal pesado que muestra gran absorción a través de las branquias y la
piel. Este metal es encontrado bioacumulado en la piel en una concentración de 0.9
mg/100 posiblemente por ser el tejido que en toda la vida de la carpa, está en
contacto directo con el agua.(Lozada, 2017)
Los estudios realizados en el Perú sobre minería y medio ambiente, reportan que los
metales pesados más frecuentes que se eliminan en la industria minera, son: cobre,
7
plomo, zinc, hierro, arsénico y cadmio, que en muchos casos superan los límites
máximos permisibles, trayendo como consecuencia alteración de los cuerpos de
agua y en algunos casos ocasionan desastres en los ríos y lagunas, como el caso del
río Mantaro, que recibe residuos de la industria minera que tiene sus concentradoras
con mala ubicación y deficiente sistema de acondicionamiento de sus relaves, que al
llegar al cuerpo de agua, altera su estado desde la parte superficial hasta el fondo,
convirtiéndose en un peligro para la fauna y flora de la cuenca, que está
desapareciendo.(MINAS, 1993)
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elementos pesados las siguientes concentraciones: As = 12.54 mg/l; Cd = <0.24
mg/l; Cr = 5.41mg/l; Ni = 2.61 mg/l; Pb = 0.99 mg/l; Hg = 0.51 mg/l; los cuales
superan los límites permisibles.(TITICACA-PELT, 1999)
Metales pesados
Los metales pesados son elementos químicos que se encuentran en la superficie del
planeta y que no pueden ser degradados y tampoco pueden ser destruidos.
Los metales pesados son unos de los contaminantes ambientales más peligrosos,
debido a que no son biodegradables y a su potencial de bioacumulación en los
organismos vivos. Se consideran los siguientes: Cadmio (Cd), Cobre (Cu), Mercurio
(Hg), Níquel (Ni), Plomo (Pb) y Zinc (Zn). (Besterrechea, 2003)
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contaminados pueden contener cantidades muy pequeñas. Uno de los mecanismos
mediante el cual los metales llegan al ser humano se debe a que las plantas
absorben el metal a través de la raíz y a su vez las especies animales lo hacen al
alimentarse de aquellas. Una vez emitidos, pueden permanecer en el ambiente
durante cientos de años. Además, su concentración en los seres vivos aumenta a
medida que son ingeridos por otros, por lo que la ingesta de plantas o animales
contaminados puede provocar síntomas de intoxicación. La actividad humana
incrementa el contenido de estos metales en el ambiente en cantidades
considerables, siendo ésta, sin duda, la causa más frecuente de las concentraciones
tóxicas. (Guevara, Toxicología médica clínica y laboratorio, 1999)
Los metales pesados son contaminantes que entran al sedimento desde los cuerpos
de aguas produciéndose un aumento progresivo de sus concentraciones en el tiempo
y posterior bioacumulación en organismos que forman parte de esos ecosistemas.
Estos elementos, en comparación con otros contaminantes, no son biodegradables y
sufren un ciclo ecológico global en el cual las aguas naturales son las principales
vías, siendo críticos los efectos negativos que ellos ejercen, debido a que pueden
causar graves daños a nivel celular dado su capacidad para desnaturalizar proteínas,
ser asimilados por el fitoplancton y organismos filtradores e incorporados a la cadena
alimenticia provocando graves alteraciones ecológicas y biológicas, no sólo al
ecosistema, sino a los humanos. (Dekker, 1992)
Plomo (Pb)
10
puede entrar en nuestro organismo al respirarlo o al comerlo sin darnos cuenta.
Angel (2013)
De los metales pesados que más estragos ha causado entre la población. Entra en el
organismo a través de vegetales, carnes, frutas, mariscos y el vino (entre otros
muchos alimentos contaminados con metales pesados). El humo del tabaco también
es un contaminante con una alta concentración en plomo. Angel (2013)
Mercurio (Hg)
11
Análisis de metales pesados
“Los efectos tóxicos de los metales pesados no se detectan fácilmente a corto plazo,
aunque si puede haber una incidencia muy importante a medio y largo plazo. Los
metales son difíciles de eliminar del medio, puesto que los propios organismos los
incorporan a sus tejidos y de éstos a sus depredadores, en los que se acaban
manifestando. La toxicidad de estos metales pesados es proporcional a la facilidad
de ser absorbidos por los seres vivos, un metal disuelto en forma iónica puede
absorberse más fácilmente que estando en forma elemental, y si esta se halla
reducida finamente aumentan las posibilidades de su oxidación y retención por los
diversos órganos”.(Remache, Validacion de métodos para el analisis de metales en
diferentes matrices por espectrofotometría de absorción atómica, 2013)
12
concentraciones para las que dichas metodologías son aplicables. Los métodos se
han escrito con suficiente detalle para asegurar la obtención de resultados
comparables y correctos en los laboratorios que se dediquen al análisis de suelos.
Sin embargo, la normativa no incluye una descripción detallada del trabajo usual que
se desarrolla en los laboratorios para la realización de estos análisis. Cornelis (2007)
En los últimos años han mejorado los instrumentos de detección de metales, con
mayor sensibilidad y precisión. Actualmente los instrumentos más utilizados es la
espectrometría.
Espectrometría
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consumidores. Con base a normas vigentes se han definido las concentraciones de
metales pesados en agua y en tejidos de peces, las cuales al superar el límite
superior de estos valores implica un daño a la salud del consumidor.
Producto de pesca y
carne de pescado.
El contenido máximo para
Mercurio 1 0,50
los crustáceos se aplica a
la carne de los apéndices
y al abdomen.
Fuente:(SANIPES, 2016)
14
Las sales solubles en agua de los metales pesados como el plomo, cadmio y
mercurio son muy tóxicos y acumulables por los organismos que los absorben, los
cuales a su vez son fuente de contaminación de las cadenas alimenticias al ser
ingeridos por alguno de sus eslabones. Al ser ingeridos por el hombre en el agua y
alimentos contaminados por los compuestos de mercurio, plomo o cadmio le
provocan ceguera, amnesia, raquitismo, miastenia o hasta la muerte (Guevara,
1995).
LaIctiología
Los Peces
15
Metales pesados en peces
Los peces son considerados como buenos indicadores de la calidad del medio, por lo
que una gran diversidad y abundancia de estos seres indica que tan sano es un
ambiente para todas las demás formas de vida. Esto es así, debido a que los peces
tienen la capacidad de almacenar en su organismo una mayor concentración de
elementos que el medio que los rodea, por ello, cantidades reducidas y en
apariencias inofensivas absorbidas durante largos periodos llegan a alcanzar niveles
tóxicos. A este fenómeno se le denomina bioacumulación y es causante de un
aumento progresivo de las concentraciones de los metales a lo largo de la cadena
trófica (biomagnificación). (De la Lanza, 2000)
La acumulación y toxicidad que tienen los metales sobre los peces se ve influenciada
por ciertos factores como la vía de captación, edad, tamaño y sexo. Cuando los
metales son captados a través del agua, los órganos que principalmente tienden a
acumular en mayor proporción los metales son las branquias, en cambio, si la vía de
captación es a través de la alimentación, el hígado y el riñón son los órganos que van
a acumular mayor concentración de metales. (Cambero, 2002)
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Su distribución geográfica abarca toda la cuenca del lago Titicaca, esta especie se
puede distinguir por su excesivo polimorfismo, presentan una coloración variada,
especialmente en los estados juveniles, los ejemplares adultos son más negros en el
dorso y más claros en los flancos y blancos en el vientre.
TABLA 1
Nombre
Orestias agassii
Científico
Nombre
Corvinilla, Karachi
común
Orestias agassii. Valenciennes In Cuvier y Valenciennes.
Orestiasagassizii. Valenciennes In Cuvier and Valenciennes. Orestias
agassisi. Valenciennes, in Cuvier and Valenciennes, Orestias ortonii.
Cope, Orestias ortoni Eigenmann, Orestias affinis. Garman, Orestias
Sinonimia tirapatae. Boulanger, Orestias agassizi Var. Inornata. Pellegrin,
Orestiasa agassizi Var. Senechali. Pellegrin, Orestias agassizi Var.
Crequii. Pellegrin, Orestias uyunius. Fowler, Orestias agassii owenii.
Not O. owenii Valenciennes, Orestias agassii. Tchernavin, Orestias
langui. Tchernavin, Orestias agassi. Parenti.
FUENTE: MINISTERIO DEL AMBIENTE PERÚ
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo:Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Cyprinodontiformes
Familia:Cyprinodontidae
Subfamilia: Cyprinodontinae
Género: Orestias
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Orestias
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VII. METODOLOGÍA
- ZONA DE ESTUDIO
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POBLACIÓN Y MUESTRA
Población
Muestra
METODOLOGÍA
Tipo de muestreo
Localización, distribución y número de puntos de muestreo
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Estimación del Número total de muestras
Parámetros de campo
Kits de laboratorio
Proceso de muestreo:
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acuerdo al método USEPA 3051ª (USEPA, 1998) y se analizaran con el
equipo de espectrofotometría de ICP-OES para obtener las
concentraciones de metales pesados.
Análisis químico de las muestras
pescado
moliendas
Resultados
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VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
2018
Nº ACTIVIDADES E F M A M J J A
01 Elaboración del plan de X X
tesis de investigación
02 Revisión bibliográfica X X
05 Elaboración de tesis de X
investigación
08 Sustentación de tesis X
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IX. PRESUPUESTO
Tabla1: MATERIALES
Cantidad Descripción P. Unit. (S/.) Total (S/.)
2 Millar de hojas 50.00 100.00
2 Memoria USB 32 GB 60.00 120.00
1 Impresión-Empastado 300.00 300.00
Global Otros 100.00 300.00
Total 820.00
Tabla2: SERVICIOS
Descripción P. Unit. (S/.) Total (S/.)
Internet 1.00 350.00
Transporte 200.00 600.00
Muestra de laboratorio 200.00 1200.00
Otros 200.00 200.00
Total 2350.00
Tabla3: GENERAL
Descripción Total (S/.)
Bienes 820.00
Servicios 2350.00
Total 3.170.00
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BIBLIOGRAFÍA Y OTRAS FUENTES:
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Martorell, J. (2010). Biodisponibiliad de metales pesados en los ecosistemas acuáticos de la
costa suratlántica andaluza afectados por la contaminación difusa. Universidad de Cldi.
MINAS, M. D. (1993). Mineria y medio ambiente. un enfoque tecnico-legal de minería en el
Perú. Lima: s/e.
Nicola, G. (1998). Metodología para la implantación de rellenos sanitarios en ciudades
pequeñas . Ecuador: Asosiación de municipalidades.
Nuñez-Nogueira, G. (1998). Concentracion y distribución de mercurio en tejidos de cazón
del Golfo de Mexico. Mexico: s/e.
Remache, A. (2013). Validacion de métodos para el analisis de metales en diferentes
matrices por espectrofotometría de absorción atómica. Ecuador: s/e.
Remache, A. (2013). Validación de métodos para el análisis de metales en diferentes
matrices por espectrofotometria de absorcion atómica. Quito: UNiversidad Central del
Ecuador.
Romero, J. (2003). Calidad del agua. Bogota: Escuela Combiana de Ingenieria.
SANIPES. (2016). Contenido maximo permitido de metales pesados en productos
pesqueros.
Sarmiento, M. (1999). Evaluacion del Impcato de la Contaminacion del embalse de Muña
sobre la salud humana. Revista de Salud Publica , 159-171.
Segura, M. (2006). Presencia de contaminación por metales pesados en la cuenca del Lago
Titicaca y su relacion con los recursos hidrobiologícos. Puno: s/e.
Semarnat. (2005). Informe de la situación del medio ambiente en México. México:
Estadistica ambiental.
Skoog, D, West, D, Holler, J, & Crounch, S. (2005). Química. Mexico: Mc Graw Hill.
Skoog, D. (2015). Química. Mexico: McGraw Hill.
Tchobanoglous, G, Theisen, H, & Vigil, S. (1998). Gestión Integral de Residuos Sólidos.
México: McGraw Hill.
TITICACA-PELT, P. E. (1999). Investigación y monitoreo de los rios Carabaya-Ramis,
Cabanillas y del lLago Titicaca. Puno: s/e.
Yarleque, J. (2013). Programa de adecuacion y manejo ambintal para el relleno sanitario.
Cusco: UNSAAC.
25
X. ANEXOS (MATRIZ DE CONSISTENCIA)
“EVALUACIÓN DE CONCENTRACION DE PLOMO (Pb) Y MERCURIO (Hg) EN ORESTIAS AGGASSII Y LUTEUS DE LA LAGUNA
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¿Cuál es la Analizar la Aggassii y Luteus de Orestias realizará la obtención
concentración de concentración de laguna Umayo teniendo Aggassii y de datos de fuentes
Luteus de la primarias de muestreos
Plomoque se Plomoen Orestias una elevada significancia
laguna Umayo y para el
encuentra presente Aggassii y Luteus de en la salud de la distrito de procesamiento
en Orestias laguna Umayo del población del distrito de Atuncolla - Puno experimental se hará
uso laboratorio
Aggassii y Luteus distrito de Atuncolla Atuncolla Puno – 2018.
especializado
de laguna Umayo Puno – 2018 Dimensiones:
del distrito de Existen presencia de Muestreo de estudio
Concentración La metodología se
Atuncolla Puno – Mercurio en las Orestias
caracterizara por el
2018? Aggassii y Luteus de Indicadores: muestreo que es el
laguna Umayo teniendo procedimiento para la
Analizar la una elevada significancia Especies de determinación de las
Orestias especies deOrestias
¿Cuál es la concentración de en la salud de la Aggassii y Aggassii y Luteus
concentración de Mercurio en Orestias población del distrito de Luteus (carachi (carachi negro y
Mercurioque se Aggassii y Luteus de Atuncolla Puno – 2018 negro y amarillo) amarillo), por lo que se
de la laguna debe garantizar la
encuentran laguna Umayo del
Umayo distrito validez de los
presente en distrito de Atuncolla de Atuncolla resultados, evitando
Orestias Aggassii y Puno – 2018 Puno – 2018 que la muestra se
deteriore o contamine
Luteus de laguna
antes de llegar al
Umayo del distrito laboratorio, ya que la
de Atuncolla Puno – calidad de los
resultados, depende de
2018
la integridad de las
muestras que ingresan
al mismo.
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