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AN
50
QU
IC
IA
S
M
ÓV
IL
ES
Alcanza a tu cliente
sin importar hacia
donde se mueva

NEGOCIOS
MÓVILESIDEAS NOVEDOSAS PARA
· Dar un servicio al cliente excepcional de forma remota
· Adaptar un vehículo como punto de venta
· Desarrollar empaque y embalaje
INTERMEX EDICIONES ESPECIALES $70.00
 NEGOCIOS MÓVILES
CARTA EDITORIAL

#ARodar
Seguirle el ritmo a los cambios en los nego-
cios es uno de los pilares de nuestra misión en
Entrepreneur. Como editores y periodistas,
monitorear las últimas tendencias nos vuelve
también emprendedores, ya que no sólo debe-
mos mantenernos al tanto de lo que sucede en
el mundo real, sino que también tenemos que
desarrollar nuevos formatos para que nues-
tros lectores puedan acceder a la nueva infor-
mación y sacarle el máximo provecho.

Hace cinco años, una portada de “Negocios

móviles” hubiera sido impensable. Pero hoy,
poner nuestros productos y servicios en las
manos de los clientes es casi un imperativo,
no importa cuál sea el giro de tu empresa. En
esta edición, queremos contarte de qué se
trata esta nueva ola y, como siempre, darte
las herramientas para que puedas aplicarla en
tu operación diaria.

¿Estás listo para subirte a esta nueva ten-

dencia? ¿Qué retos crees que tendrás que
enfrentar? Cuando tengas esta edición en tus
manos, participa con el hashtag #ARodar y
#RevistaEntrepreneur a través de Twitter y
Facebook. ¡Queremos escucharte!

Laura Suárez Samper Foto: Carlos Aranda

Coordinación de moda: Itzel González
Directora Editorial

@laura_emprende

#tweetemprende
#RevistaEntrepreneur
www.facebook.com/Entrepreneur.Mexico

1
NEGOCIOS MÓVILES
DIRECTORIO

Laura Suárez Samper

DIRECTOR A EDITORIAL
EDITOR EN JEFE Germán Sánchez Hernández FOTOGRAFÍAS
Carlos Aranda, iStock, Dreamstime,
EDITORES Marco Antúnez, Marisol García Fuentes, Nancy López
Ilse Maubert Roura ILUSTRACIONES Mónica A. Rodriguez, Oldemar
TRADUCCIÓN Roxanna Erdman COLOR MANAGEMENT César Durán, Azcary Andino
DIRECTOR DE ARTE Felipe Castro Villegas COLABORADORES Arianna Jiménez, Diana Juárez Rodríguez,
EDITORA GRÁFICA Areli Córdova Vanessa Patiño, Andrés Piedragil Gálvez,
José Roberto Pulido Tinoco, Pamela Rico
Esparza, Jorge Villalobos.
DIRECTOR ON LINE
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EDITOR A ON LINE
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DIRECTOR GENERAL Javier Abarca Ruisánchez DIRECTOR COMERCIAL Raúl Garza Montessoro
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GERENTE DE CIRCULACIÓN Manuel Yañez Herrero

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ENTREPRENEUR MEDIA EE.UU.

Chairman/CEO Peter Shea

Para la impresión de esta revista, IASA

COMUNICACIÓN utiliza papel certificado
por PEFC (Programme for the Endorsement Circulación certificada por el
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Reconocimiento de Certificación Forestal). Registro No. 088/12

Entrepreneur es una revista mensual, editada por Impresiones Aéreas, S.A. de C.V., bajo licencia de Entrepreneur Media; Rosaleda No. 34, Lomas Altas, 11950, México, Distrito Federal. Año: 23, No. 14. Entrepreneur Startups mayo 2015. Editor
responsable: Laura Suárez Samper. Reserva de Derechos expedida por el Instituto Nacional del Derecho de Autor No. 04-2006-100611282400-102. Certificado de Licitud de Título No. 8591 y Certificado de Licitud de Contenido No. 6054,
ambos expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. ISSN: 1665-5087. Autorización SEPOMEX No. PP-09-0238. Impresa en Reproducciones Fotomecánicas S.A. de C. V. Duraznos no.1. Colonia San José de
las Peritas. Delegación Xochimilco. México D.F., CP. 16010. Distribución: Intermex S.A de C.V, Lucio Blanco No. 435 Col. San Juan Tlihuaca, Azcapotzalco, 02400, México D.F y Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México,
A.C., Barcelona No. 25, Col. Juárez, México, 06600, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 4 de abril de 2015, con un tiraje de 53,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta
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©®Impresiones Aéreas, S.A. de C.V. 2015
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2
CONTENIDO · NEGOCIOS MÓVILES

El consumo
en tus manos ..................... 6
Empresas al ritmo
del smartphone ................14

PROCESOS CLAVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Vocación por la fama ........................... 16 Viaje al centro del corazón
del cliente ..........................................50
Atención personalizada ..................... 20
De la compra al compromiso ............ 56
Camiones adaptados ......................... 24
Negocios móviles de 10 ..................... 62
La ciencia de envolver tu marca ....... 34
Envío y trazado de rutas .................... 42

4
HERRAMIENTAS . . . . 69
Soluciones
de primera mano ..............70
Las herramientas
del futuro, hoy ...................72
Ingresos en movimiento ........74
Ganancias en un clic ...............78
Rueda tu negocio ...................82

FRANQUICIAS . . . . . . . . . 89

La mecánica del movimiento ...... 90

Valor agregado ............................... 94
Nacidos para rodar ....................... 96
Primero móvil ................................100
Arreglos profesionales .................102
ADN móvil .................................... 106
El blanco de la rentabilidad ........ 108
Servicios para eventos ................ 112
En el camino del comensal .......... 114
Sobre ruedas ..................................118
Promueve tu app ..........................120

 STARTUPS 5
NEGOCIOS MÓVILES
PANORAMA

El consumo
en tus manos
YA SEA SOBRE RUEDAS O A
UNOS CLICS DE DISTANCIA,
LOS CLIENTES HOY BUSCAN
EMPRESAS QUE ESTÉN
CADA VEZ MÁS CERCA DE
ELLOS. PREPÁRATE PARA
HACERLO TÚ TAMBIÉN.

Ilse Maubert Roura

S i la montaña no va a Mahoma,
Mahoma debe ir a la monta-
ña. Y tu negocio también. Por
que hoy en día, las empresas
no se pueden dar el lujo de esperar a que
los clientes lleguen a ellos, sino que deben
salir a buscarlos, atraerlos con propuestas
de valor diferentes a las de la competencia,
e incluso, llevar sus productos y servicios
hasta donde ellos están.
Esta movilidad no es una novedad. Se lle-
va haciendo por años, sólo que ahora ya es
una exigencia del mercado. “Tiene que ver
con el tema del customer service pues que
seas móvil implica interactuar más y me-
jor con tus clientes, cuando, donde y como
ellos quieran, dentro de tus posibilidades”,
indica Isaac Lekach, fundador de The Sar-
pes Group, Inc. y mentor de The Pool, Club
de Emprendedores.
FOTO: ISTOCK

6
7
NEGOCIOS MÓVILES
PANORAMA
Para facilitar tu entendimiento de este
tipo de negocios, los dividimos en dos: los
que tienen ruedas y pueden desplazarse
de un lugar a otro (como las food trucks
o las empresas con servicio a domicilio);
y los mobile, es decir, los que se basan en
tecnología digital y que están a unos cuan-
tos clics de sus clientes.
SOBRE RUEDAS
En el mundo de los negocios de ladrillos,
la movilidad representa una oportunidad
para la innovación, pues se pueden reto-
mar modelos ya existentes y transformar-
los para hacerlos interesantes, diferentes,
divertidos e incluso sociales. Por ejemplo,
explica Lekach: “si ofre-
ces un servicio médico, Haz un plan
puedes atender a las po-
blaciones rurales lejanas de negocios
desarrollando un hospital
móvil que ofrezca servi-
de tu modelo
cios básicos de medicina móvil antes
o de laboratorio”.
Los negocios mon- de emprender.
tados en camiones o
trucks llevan varios años
Así sabrás si
en el mercado. El primer se justifica la
registro que se tiene de
uno data del año 1866 en inversión.
Estados Unidos, y para
1890 surgieron las “loncherías móviles”,
vagonetas adaptadas que alimentaban a
los obreros que trabajaban en los rasca-
cielos de Nueva York y que buscaban op-
ciones económicas y rápidas para comer
entre sus descansos.
No fue hasta la década pasada que vino
una ola de truckers que se instalan en las
calles de las principales ciudades mexica-
nas y llevan a cabo festivales, rallies, pro-
gramas de televisión y hasta se congregan
en asociaciones empresariales. El giro de
los alimentos y bebidas es el que más ha
explorado este modelo como una forma de
ampliar su mercado y llevar ofertas gas-
tronómicas diferentes.
8
“La gente tiene cada vez menos tiem-
po para desplazarse y busca alternativas
al tradicional restaurante. Es ahí don-
de entran las food trucks, pues son más
profesionales e higiénicas que un puesto
ambulante; tienen mejor diseño, son más
atractivas y ofrecen una gran variedad de
comida”, señala Fernando Cantú, director
de Food Trucks de México (www.food-
trucksdemexico.com), empresa que fabri-
ca y adapta estos camiones.
Otro de los distintivos de estos negocios
móviles es que se les imprime la persona-
lidad del emprendedor que lo maneja, que
en su mayoría son chefs. Esta caracterís-
tica hace que la oferta culinaria vaya des-
de versiones gourmet de
hamburguesas, tacos o
sushi, hasta postres y op-
ciones orgánicas y salu-
dables, ya sea de platillos
regionales o propuestas
internacionales.
Aunque la gastronomía
es líder en este fenómeno,
otros giros pueden apro-
vechar las ventajas de las
trucks. Cantú identifica
tendencias como las fas-
hion trucks (tiendas de
ropa móviles), peluque-
rías, cines, tiendas de tatuajes, de muebles
y de cuidado de mascotas.
¿Qué se necesita para subirse a este
movimiento? Iniciar con un buen plan de
negocios, un catálogo de proveedores de
calidad y contar con recursos para sopor-
tar la operación de por lo menos el primer
semestre, además de una buena dosis de
dedicación y compromiso con el proyecto.
La inversión es variable pues depende del
diseño, equipo y adaptaciones que se de-
ban de hacer al camión. Con esta aclaración,
el fabricante calcula los siguientes costos:
entre $70,000 y $80,000 por el costo del
vehículo; de $95,000 a $250,000 por la
fabricación; unos $12,000 del diseño del
ANALIZA TUS CAPACIDADES
Antes de emprender con un negocio móvil, toma nota de estos análisis FODA:

MÓVIL
ƒ Fortalezas. No hay compromiso de renta por lo que tus costos de operación
son menores a los de un establecimiento tradicional. Puedes cambiar de ubi-
cación, horarios y días de operación fácilmente, además de atender eventos
para complementar tus ingresos.
ƒ Oportunidades. Es un mercado en crecimiento pues la gente está intere-
sada en encontrar nuevas formas de cubrir sus necesidades básicas, como
alimentarse, vestirse o divertirse. De ahí que puedas reinventar modelos
tradicionales de negocio, no sólo en las principales ciudades del país, sino en
comunidades secundarias o lejanas.
ƒ Debilidades. Podría dejar de ser una moda y competidores como los res-
taurantes o las tiendas pueden migrar a este modelo, lo que te haría perder
mercado. Tu capacidad de producción es limitada por falta de espacio para
montar equipo, almacén o contratar más gente.
ƒ Amenazas. No hay una legislación que los atienda y eso enfrenta a los em-
prendedores que quieran integrarse a este modelo a una operación irregular
y posibles clausuras.

MOBILE
ƒ Fortalezas. Los costos de tu negocio se simplifican pues no debes de invertir
en la renta de un local, su adaptación o remodelación, trámites, etc. Por lo
tanto, se facilita el desarrollo de tu proyecto, así como el acceso a los merca-
dos y la venta de tu oferta por medio de app stores.
ƒ Oportunidades. la gente trae su dispositivo siempre e incluso hay tecnología
wearables con sensores. Gracias a esta penetración, la mayor parte de la
población estará conectada en los próximos años, y estarán ávidos por pro-
ductos y servicios que puedan utilizar desde sus dispositivos móviles.
ƒ Debilidades. Debes contemplar varios dispositivos (tablet, smartphone, Web)
y plataformas (iOS, Android, Windows), así como hacer updates regulares. El
85% de la gente en México no está bancarizada, por lo que no pueden partici-
par en el comercio electrónico y por lo tanto, no son tus clientes potenciales (a
menos que dispongas de otros métodos de pago). También hay que conside-
rar la desconfianza de los usuarios en los pagos on line.
ƒ Amenazas. Tu negocio podría depender de la capacidad de conectividad y del
ancho de banda que tengan tus consumidores en el lugar en el que estén.
También hay que considerar la competencia que representan los grandes
jugadores de la industria.

9
NEGOCIOS MÓVILES
PANORAMA

logo y el envolvente; y otros $12,000 por la

SÉ UN EMPRENDEDOR
DIGITAL
ƒ Identifica problemas que haya que solu-
cionar a tu alrededor y cómo el cliente
se beneficiará (desde los baches que
“tapizan” las calles hasta la corrupción o
la educación). Entre más grande el pro-
blema, mejor, porque la solución va a ser
mucho más valiosa.
ƒ Crea comunidad para comunicarte con
tu cliente y ten conciencia de cómo ha
cambiado el proceso de compra del con-
sumidor actual.
ƒ Ármate un equipo que combine conoci-
miento en tecnología móvil más gente
que entienda el problema que quieres
solucionar.
ƒ Busca inversionistas que te acompañen
desde un inicio. No sólo por el dinero para
arrancar, aprovecha también su mentoría,
consejos y apoyo para discutir estrategias.
impresión e instalación del vinil.
Un factor clave del éxito de tu nego-
cio es la ubicación, por lo que el experto
recomienda buscar zonas populares y
concurridas, o bien, cerca de oficinas y
escuelas. Este punto, junto con tu oferta,
son los que definen tu horario de aten-
ción: si estás cerca de oficinistas, tu fuer-
te será la hora de la comida; mientras que
si te colocas por los centros de reunión
de los jóvenes, debes atender en la noche
e incluso la madrugada.
En lo que respecta al marco regulato-
rio, el fabricante es tajante: si bien no está
regulado (aún), tampoco es ilegal ni está
prohibido. “No se les ha ubicado en un
rubro y no entiendo por qué, pues siempre
han existido, sólo que ahora ofrecen una
mejor propuesta, diseño y están más estu-
diados que antes”, comenta.
Cada ciudad es diferente en su legisla-
ción sobre las trucks. Por eso Cantú su-
giere que te acerques con las autoridades
de tu ciudad para investigar qué hace
falta para que operes de la manera más
legal posible.

Cuida que tu DE BASE TECNOLÓGICA

Para Arturo Galván, fundador y CEO de la
enfoque sea 100% empresa de tecnología Naranya (www.na-
en el cliente, no ranya.com) un negocio móvil es aquel que
utiliza dispositivos como teléfonos y ta-
en lo que está blets para desarrollar una oferta de valor al
usuario de ese aparato. La mayor parte de
de moda. Si éste los modelos de negocios en esta categoría
es sofisticado, se centran alrededor de las apps (pues son
los vehículos para entregar ese contenido),
hazlo elegante; la publicidad y el comercio electrónico.
Una de las ventajas del modelo mobile,
si es juvenil, a decir de David Bernardo, partner de Lits
hazlo alegre. Ebusiness (litsebusiness.com), es que te
permite por un lado atender tu negocio
desde donde quieras de manera remota y,
por otro, alcanzar un mercado más amplio
porque puedes vender tus servicios a nivel
mundial sin necesidad de estar presente.

10
“Las apps son los espectaculares actua-
les de las marcas, porque la gente las tiene
enfrente 24/7”, considera.
Son varios factores los que influyen en
el boom de estos emprendimientos digi-
tales. Galván destaca, por ejemplo, la alta
penetración de los smartphones en la po-
blación latinoamericana gracias a que han
bajado su precio, al grado que hay gente
que cuenta con más de dos dispositivos.
Y es que al haber teléfonos con conexión a
Internet de bajo costo, la barrera económi-
ca que impedía adquirirlos desaparece, por
lo que se democratiza el uso de apps y de
servicios como las redes sociales, noticias,
correos, chats, etcétera.
Fernando Barquera (@ferbarquera), di-
rector general de Focus Innovaciones, des-
taca la geolocalización de los usuarios de
esos dispositivos, pues la gente los trae en
la mano todo el tiempo y transmite infor-
mación sobre sus hábitos (cuánto tiem-
po lo usan, para qué, dónde están, entre
otros) según las acciones y usos que le
den a sus aparatos, todo en tiempo real.
En este sentido, Bernardo señala la im-
portancia de utilizar este big data para
venderle al cliente justo lo que necesita,
cuando lo necesita y como él lo quiere,
haciéndolo de manera amigable para el
usuario. “Nike+ lo hace muy bien. Su app
es gratuita y al usarla, obtiene datos como
a qué hora y dónde corres, la temperatura
y altitud del lugar, tu rendimiento e incluso
qué tennis usas y cuánto desgaste tienen”,
apunta. “Esa información es poderosa y la
traduce en negocio: cuando es momento
de cambiar de calzado, te sugiere la me-
jor opción para tus necesidades, así como
promociones y recomendaciones para que
adquieras sus productos”, explica.
Otro de los fenómenos es el hecho de que
cada vez hay más disponibilidad de conexión
Wi-Fi en negocios, plazas, edificios públicos
y universidades, lo que significa que la gen-
te cada vez necesita menos tener un plan de
datos de algún operador para conectarse.
Si los negocios
no se adaptan
o reinventan
hacia servicios
digitales,
podrían
desaparecer.
Incluso, Galván pronostica que a finales
de esta década se llegará a una conectivi-
dad plena en la región. “Estas plataformas
móviles ya no las usan unos pocos, sino
que son de consumo masivo. Y van a ser
el vehículo por el cual la población va a co-
nectarse a Internet en el futuro, lo que sig-
nifica acceso a información, comunicación
e interacción que antes no tenían”.
¿Qué significa esto para los empren-
dedores? Oportunidades para nuevos
servicios y productos, en áreas como
educación, salud, deporte, transporte,
comunicación, entretenimiento, interfase
por voz y automatización del hogar, por
mencionar algunos. “Las empresas deben
pensar su estrategia de negocio partiendo
de la conectividad plena e ir a la velocidad
de la industria”, dice Galván. Y sentencia:
“si no se adaptan en la forma en la que
atienden a su cliente o se reinventan hacia
servicios digitales, podrían desaparecer”.
Pero ojo. Volcar tu negocio hacia lo di-
gital no es sólo tener un sitio Web, pues
hoy la gente busca referencias en toda la
red para tomar una decisión de compra,
destaca Barquera. ¿Cómo saber qué te
conviene más? “Identifica los hábitos y el
tipo de cliente que tienes para analizar qué
canal te resultará más efectivo para crear
comunidad”, recomienda.
11
NEGOCIOS MÓVILES
PANORAMA

Las claves de un negocio móvil

¿Has pedido una pizza a domicilio? Seguramente sí... Utilizando el ejemplo de una
pizzería, descubre el proceso por el que pasa un negocio móvil, desde darse a conocer
hasta la recompra. ¡Toma nota e impleméntalo también!

Hoy 2 Levantamiento
del pedido
2x1 Por teléfono, correo electróni-
co, página Web o redes
sociales (es decir, por Internet)
o en punto de venta. Incluye el
servicio al cliente, sobre todo
para asesorarlo en promocio-
nes, armado de paquetes,
formas de cobro, canjeo de
cupones y verificación de
pedido.

1 Difusión y
promoción 3 Producción y
Flyers con promociones del organización de
negocio, cupones o menú, procesos de servicios
publicaciones en redes Producción de la pizza que
sociales como Facebook haya solicitado el cliente, a
y Twitter, anuncios en medida y con los ingredientes
directorios zonales, que haya solicitado. El negocio
boca en boca, etc. debe tener todo para
satisfacerlo con lo
que quiere.

7 Recompra
El cliente queda
tan satisfecho,
que decide
volver a vivir
la experiencia
de compra.

4 Manejo de inventario,
empaque y embalaje
Servicio
6 al cliente
Almacenamiento y empacado
de la pizza para que llegue lo
(2ª parte) mejor posible hasta el cliente,
Seguimiento a la venta para sin haberse golpeado, volteado o
verificar que el pedido haya sido embarrado por dentro de la caja.
entregado correctamente, en
tiempo y forma. Puede hacerse
por teléfono o Internet.
Incluye el envío de 5 Envío
promociones, Traslado hasta el
encuestas de hogar/oficina del
satisfacción o cliente por medio
cupones por correo. de un vehículo
o moto.

12
 EN NÚMEROS
INSTRUMENTOS, TRANSPORTE
51.2 millones HERRAMIENTAS Y Para trasladarte
y llevar el
de usuarios TECNOLOGÍAS producto/servicio
de Internet en México en COMUNES A LOS al cliente
2013, 13% más que en 2012
NEGOCIOS MÓVILES

5 de cada 10 TERMINAL DE
APP DE
internautas TU NEGOCIO
COBRO MÓVIL
se conectan a Internet Para cobrar Para pedidos
a través de su smartphone desde tu y compartir
smartphone contenido

50.6% del total

de celulares SMARTPHONE
vendidos en México
Para que te contacten por
corresponden a teléfonos
medio de mensajes, redes,
inteligentes
correos y respondas
en tiempo real
$2.3 billones
fueron gastados en RECURSOS HUMANOS
dispositivos móviles Para otorgar el servicio y atención al cliente
durante junio de 2014

$3 de cada $4 Las categorías más populares de compras en sitios Web son:

gastados
en compras móviles
fueron realizadas desde 75%
un smartphone 72% 71% 70% 70% 70%

Artículos Electró- Viajes Ropa y Muebles, Hogar

de oficina nicos accesorios electro- y jardín
domésticos
y equipo
9 de cada 10 Compras más populares
usuarios de desde smartphones
smartphones:
Internet Descargas
tienen una cuenta Número de digitales, música,
en alguna red social Smartphones
smartphones películas y videos
en México
(millones/año)
46.6
84% de los
46.6 internautas
500 empresas 27.7 ha descargado
desarrolladoras de alguna aplicación
aplicaciones móviles 27.7
existen en México 45% de las
2014 2017* aplicaciones
INFOGRAFÍA: MÓNICA RODRÍGUEZ

45% 55% descargadas en

desarrollan crean * Estimado para 2017
México son herramientas,
soluciones apps productividad, finanzas y
integrales de móviles negocios
negocio
Fuentes: Nielsen, Asociación Mexicana de Internet (Amipci), ComScore,
IDC, The Competitive Intelligence Unit.

13
NEGOCIOS MÓVILES
COLUMNA
Empresas
al ritmo del
smartphone
Marco Antúnez
Editor de Entrepreneur
A l viajar a una playa lejana sabes
que la distancia sólo es parte
de la aventura. Renuncias a la
comodidad del hogar a cam-
bio de nuevas experiencias. Buscas conducir
tu propio automóvil, detenerte para apreciar
un atardecer, pernoctar en hoteles o desayu-
nar en cafeterías a pie de carretera. Empaparte
de mundo y refrescar la mirada en el paisaje.
Pero hay ciertos lujos que no estás dispuesto a
abandonar. Por ejemplo, el Google Maps en tu
smartphone, para no extraviarte. Alguna apli-
cación móvil para turistas que te indique qué
disfrutar y te cuente historias del lugar que vi-
sitas o que te ayude a reservar mesa en restau-
rantes. Y por supuesto, los indispensables para
convivir con seres queridos –aunque prescindi-
bles para sobrevivir–: Facebook y Twitter.
Este espíritu nómada te invita a exigir la mis-
ma dinámica a los negocios con los que te
topas en el camino, ya que ser móvil hoy es la
vida cotidiana. Según la Secretaría de Educa-
ción Pública, la conectividad alcanza al 80%
de los jóvenes que estudian el bachillerato. Al
finalizar el cuarto trimestre del 2014, la tele-
fonía móvil en México logró una penetración
de 87.4%, con un total de 105.2 millones de
FOTO: CARLOS ARANDA.
14
líneas. Una forma de entendernos a través de
las telecomunicaciones que nos transforma en
consumidores que desean tener todo a mano,
anulando la distancia y extendiendo la comodi-
dad a cualquier punto del planeta.
En las páginas siguientes encontrarás el
modo de aprovechar esta condición del merca-
do con procesos clave y herramientas prácti-
cas para emprender con un negocio móvil. Los
tópicos que se abordan te permitirán entender
dos formatos de negocio no sólo populares,
sino necesarios (lo mismo si inicias desde cero,
que si actualizas tu empresa o adquieres un
modelo llave en mano): a) venta vía remota
–negocios digitales, venta vía telefónica y servi-
cio a domicilio–; y b) puntos de venta itineran-
tes –desde islas ambulantes hasta la tendencia
creciente de las trucks–. De ambos se despren-
den múltiples modelos, entre los cuales, el que
gana mayor terreno –al igual que complejidad–,
es el comercio electrónico. Y hoy no parece que
haya alternativa si se desea generar riquezas y
comodidades en el día a día, más globalizado,
acelerado y presto a una economía a la veloci-
dad del smartphone. Como dijo el filósofo Ro-
bert de Lamennais: “el movimiento veloz que
agita al mundo no se oye sino andando”.
@antunezcrackent
PROCESOS
CLAVE
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVES

Vocación
por la fama
HAZ QUE TUS CONSUMIDORES SEPAN
QUE PUEDES LLEGAR HASTA DONDE LO
NECESITEN O QUE ESTÁS CERCA DE SU
OFICINA, CASA O BARRIO. LA ESTRATEGIA:
MERCADOTECNIA ENFOCADA AL BOCA
EN BOCA Y AL ECOSISTEMA DIGITAL.
Marco Antúnez

L o fascinante no es que cual-

quiera pueda llegar a tu ne-
gocio –como sucede en el
comercio electrónico o el tele-
marketing al estilo de los infomerciales– o
que te desplaces adonde se encuentra tu
futura clientela –como los negocios sobre
ruedas o las islas ambulantes–. La mejor
parte es cuando muchos consumidores
te reconocen y, por supuesto, algunos te
consumen y recomiendan regularmente.
Finalmente para eso hiciste un negocio:
para vender y obtener ganancias, ¿no?
Sin embargo, hacerte de buena fama en
el ámbito del consumo en una región o
nicho no es fácil. Justo por que en Internet
abundan las opciones (en el caso de que tu
modelo de negocio sea digital) y en la calle
también (si tu modelo de negocio es itine-
rante), darte a conocer, “cacarear tus cua-
lidades, valores agregados y propuestas,
y, sobre todo, tener una estrategia correc-
tamente enfocada, establecerá el impacto
que tendrás en un grupo de consumidores
determinados”, afirma César Enríquez,
director general de la
American Marketing
Association (AMA) en
México.
Ulises Vázquez, socio y di-
rector general de Matomy Lati-
noamérica, pionero e impulsor del
marketing digital en México, conside-
ra que, a grandes rasgos, las intenciones
de un emprendedor que está a punto de
iniciar actividades en mercadotecnia, se
pueden resumir en dos escenarios:
 Dar a conocer y posicionar a un
negocio. Consiste en todas las accio-
nes e inversiones encaminadas a colocar
una marca en el contexto adecuado para
que la asocien con aquello que signifi-
ca tu negocio más allá de su producto.
En otras palabras, divulgar sus valores,
cualidades, responsabilidades y un estilo
de vida; manifestar la oferta como algo
que resuelve una necesidad, deseo, an-
tojo o carencia. Esto reditúa en lealtad,
confianza, nuevos clientes y vigencia en

16
 la memoria afectiva e intelectual, gene-
rando prestigio e ingresos a mediano y
largo plazo. Facilita el interés, causa cu-
riosidad, y cuando un consumidor ya se
tradujo en alguna conversión, entonces
sirve para generar engagement.
 Transformar la promoción en ven-
tas tangibles. Implica producir en el
espectador la necesidad de comprar en
IMAGEN: ISTOCK

tu negocio. Consiste en colocar promo-

ciones, ofertas y anuncios estratégicos
mostrando el producto con sus atributos

17
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVES
El awareness genera
conciencia de la oferta, el
primer paso para entrar
en contacto con quienes
podrían ser tus clientes.
y diferenciadores en canales de venta
para atraer clientes a puntos de venta off
y on line. La finalidad es influir en la de-
cisión del cliente para generar ingresos a
corto y mediano plazo. Aquí, se emplean
ofertas temporales, promociones por
lanzamiento, alianzas con otras marcas,
paquetes temporales, etc.
En un inicio, explica David Bernardo, co-
fundador de la consultora de negocios di-
gitales Lits Ebusiness, “el awareness ge-
nera conciencia de la existencia del servicio
y su oferta, lo que representa el primer
paso para entrar en contacto con aquellos
que eventualmente podrían ser comprado-
res. Consiste, además, en publicidad colo-
cada con inteligencia, que informa benefi-
cios, funcionamiento y facilidades de uso”,
dice el experto. Y esta fama que se gana tu
empresa justamente es la que debes en-
cauzar a la conversión para que tu negocio
genere ingresos desde el día uno.
PROMOCIÓN REMOTA
Para garantizar tráfico y ventas constan-
tes cuando tienes un negocio basado en
comercio electrónico, como una tienda en
línea, requieres un plan de acción que esta-
blezca una relación profunda con los con-
sumidores y fomente la compra.
La mercadotecnia aquí es crítica y tiene
una ventaja con respecto al resto de las
maneras de darte a conocer: todo es me-
dible en tiempo real y así, inversión y re-
sultados son fácilmente evaluables. Tus
indicadores de desempeño son visibles en
minutos, no semanas o meses.
Herramientas hay muchas; hacerlas
efectivas es lo complejo. Puedes iniciar
18
por los básicos: ingresa a las redes socia-
les, motores de búsqueda y otros medios
como emails y blogs con una estrategia
de SEO (Search Engine Optimization), que
consiste en colocarte entre las primeras
posiciones de los motores de búsqueda.
El estudio de ComScore Marketing to
Millenials, 5 things every marketer should
know (2014), estipula que el nivel de inte-
racción de un millenial –consumidor entre
los 24 y los 40 años– es muy elevado: pa-
san un día de cada semana conectados a
la red, lo que significa 96 horas al mes; es-
tán activos en siete de las mayores redes
sociales, y consumen 27.9% más anuncios
digitales que el resto de los internautas.
Aunque el marketing tradicional se
mantiene como la base de lo digital, de-
bes de contemplar estrategias para tres
plataformas que te pueden mantener en
una posición privilegiada con una inver-
sión moderada, capaz de cubrir todos los
aspectos de tu negocio:
ƒ SEO de la tienda en línea. A decir
de Hazael Ramírez, consultor en on line
marketing y comercio electrónico con
experiencia en empresas de multina-
cionales como Rocket Internet, hay que
considerar al proceso de mejora de las
páginas como el eslabón olvidado por
casi todo el ecommerce en México. “Por
más que las redes sociales son destaca-
das y generan una interacción inusitada
entre los usuarios, las conversiones rea-
les vienen, todavía, de los resultados que
arrojan los motores de búsqueda durante
las exploraciones de los usuarios”, afir-
ma. Esta ventaja competitiva se consi-
gue por dos tipos de optimizaciones: on
page (contenido diseñado para satisfacer
al usuario y al robot de Google; mejoras
en el código de la página; mejora de la
velocidad de carga de la página; usabi-
lidad; A/B testing) y off page (relacio-
nes públicas para conseguir referencias
de páginas externas y ganar notoriedad
por medio de back links y un linkjuice
dinámico).
ƒ SEM de los productos. En resumen,
es la mercadotecnia pagada para mo-
 tores de búsqueda, como Google Ad-
words. Con esta herramienta promueves
tu tienda en línea o sitio Web mediante
el aumento de su visibilidad en el mo-
tor de búsqueda de páginas de resulta-
dos (SERP). Aquí entra, comúnmente,
el pago por la colocación en buscadores,
pago por clic, la publicidad contextual y
todo lo que contemple un pago de por
medio. Con estos anuncios, refuerzas la
posibilidad de aprovechar las palabras
clave por medio de las cuales podría en-
contrarte un internauta.
ƒ Redes sociales y anuncios pagados
de social media. No sólo se trata de
administrarlas y comunicar, subir promo-
ciones, informar y compartir contenido
ad hoc con tu negocio; también hay que
invertirle en materia de anuncios si lo que
buscas son conversiones. Según el Inte-
ractive Advertising Bureau (IAB) Méxi-
co, el 60% los internautas nacionales se
sienten más atraídos por la publicidad en
social media que en otras plataformas.
Aquí, el punto es cubrir cuatro estrate-
gias fundamentales para administrar
cuentas de redes sociales: generación de
contenido (programación estratégica de
publicaciones con un discurso concre-
to); reacción al contenido que circula en
las redes (publicación de comentarios
sobre temas de interés actuales y popu-
lares entre los internautas); monitoreo
de necesidades y deseos del consumidor
en redes (publicaciones con base en la
detección de necesidades o temas vin-
culados directamente con la propuesta
de valor de la marca sobre los que están
hablando usuarios activos); atención al
cliente (seguimiento de comentarios de
compradores actuales y enfoque en la
satisfacción de la búsqueda de atención
directa por parte del usuario).
LO EFECTIVO NO PASA DE MODA
Comprar siempre ha sido un fenómeno
social. Una cuestión de “estatus público”,
diría el gurú de la mercadotecnia Philip
Kotler: al final, uno se define por lo que
compra. Pero antes de la era digital, la
Las herramientas digitales
deben reforzarse con
volantes, sonorización y
el mismo diseño gráfico
de las unidades móviles.
comunicación marca-cliente era unidirec-
cional. Una ilusión de los mercadólogos a
causa de no tener más herramientas para
dialogar. Por eso, si no eres un negocio
digital sino ambulante, también necesitas
poner énfasis en tu trabajo en Internet.
Vázquez, de Matomy, cree que la tecnifi-
cación es uno de los mejores regalos que ha
recibido el empresario en el nuevo siglo. “Se
han tecnificado no los negocios en primer
término, sino el usuario. Lo importante es
que sepas cómo aprovecharlo a tu favor”,
afirma. “Eso ayuda a que el boca en boca de
las plataformas sociales circule más rápido
y estimule a las audiencias comunes a quie-
nes se sienten emocionados con tu oferta”.
En primer término, las redes sociales
y las herramientas de Google Maps te
pueden ayudar a dinamizar la comunica-
ción de tus ubicaciones, horarios y pro-
mociones directamente con personas
que se encuentran en un área delimitada.
“Cualquiera puede sacar el día de hoy su
smartphone para ver qué novedades de
comida o esparcimiento hay en no más de
un kilómetro a la redonda, por ejemplo”,
cuenta Vázquez.
Estas herramientas deben de verse re-
forzadas por clásicos como los volantes de
casa en casa, la sonorización (los carritos
de los helados o hasta los “tamales oaxa-
queños”, que así enteran a los vecinos de
los barrios dónde deambulan) y el mismo
diseño gráfico de las unidades móviles,
son las estrategias de mercadotecnia que
mejor han funcionado desde que los pun-
tos de venta se pusieron a rodar, afirma
Vázquez. “Al final, los smartphones y el
Internet sólo son una extensión más para
encantar los sentidos y las emociones de
los consumidores”, finaliza.
19
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Atención
personalizada
EN CINCO AÑOS, PEDIDOS.COM SE HA
CONVERTIDO EN UNO DE LOS PRINCIPALES
PROVEEDORES DE PAPELERÍA Y ARTÍCULOS DE
OFICINA PARA LAS PYMES. SU SECRETO: UNA
PÁGINA AMIGABLE Y SERVICIOS A MEDIDA.

Marisol García Fuentes

P odría parecer que levantar un

pedido de la manera correcta
no es algo complicado o que
no requiere de un proceso
bien definido, analizado y estructurado; sin
embargo, es fundamental para el éxito de
un negocio, y más si se trata de uno móvil.
Esto sobre el entendido de que los nego-
cios móviles no se circunscriben solamen-
te a aquellos que funcionan sobre ruedas,
sino que es todo aquel que acerca sus pro-
ductos y servicios al cliente. Estos pueden
ir desde una tienda en línea, hasta la venta
directa con demostradoras a domicilio.
“Tanto el ecommerce como los negocios
móviles tienen algo en común: llegar hasta
el cliente. Uno de forma física y el otro de
forma virtual”, explica Joao Alves Da Silva,
cofundador de Lits Ebusiness, una consul-
toría de negocios digitales.
Una empresa que desde su nacimiento
la idea de proveer con productos de oficina
y papelería a las Pymes mexicanas. “Nos
dimos cuenta de que este nicho necesita
de insumos frecuentemente y que por ello
debe acudir a por lo menos cuatro retails,
que muchas veces no ofrecen un servicio
personalizado”, asegura su cofundador,
Jordi Núñez Serda.
Así, él y dos socios decidieron lanzar un
portal para que en el mismo lugar estos con-
sumidores pudieran encontrar productos para
oficina, muebles, consumibles, artículos de
limpieza y cafetería. Y que todo esto lo recibie-
ran en la puerta de su domicilio en cualquier
lugar del país y a precios competitivos.
Pedidos.com arrancó operaciones hace
cinco años con dos pedidos al mes y
10,000 productos. Hoy, su catálogo inte-
gra casi 20,000 productos de más de 150
marcas y ya suman más de 20,000 clien-
tes, además de satisfacer a unas 6,200
FOTO: CARLOS ARANDA

tiene un esquema perfectamente estruc- Pymes al día. El secreto, dice el emprede-

turado para hacerle llegar su oferta a su dor, fue desarrollar una página Web ami-
mercado es Pedidos.com. Se trata de un gable con el usuario y crear un sistema
ecommerce surgido en julio de 2009 con para satisfacer a su mercado.

20
JORDI NÚÑEZ SERDA
PEDIDOS.COM

21
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

COMPLEMENTARIEDAD DE MODELOS
Los modelos de negocio on line y off line pueden complementarse para lograr una expansión más
rápida y/o llegar a un mayor número de clientes. Un caso es Cousins Maine Lobster (cousins-
mainelobster.com/shop), un negocio estadounidense nacido en 2012 y especializado en preparar
platillos a base de langostas que se venden en trucks, ha logrado llegar a más consumidores a
través de su sitio Web. Su página es amigable y permite levantar un pedido fácilmente. Gracias a
su sistema de distribución pueden entregar en un máximo de 48 horas.
Pero aún en modelos tradicionales, como en la venta directa, debes poner en práctica estrate-
gias que te permitan generar más interés por tu oferta. Un ejemplo es la marca norteamericana
Tupperware, que por medio de lo que denomina “experiencias” logra que los clientes puedan
conocer el beneficio de los productos e incrementar el interés de compra. Esta empresa cuenta
con un sistema de ventas que permite ir programando fechas a futuras anfitrionas (aquellas que
reciben una “experiencia” en su casa y se benefician con un obsequio). “En cada experiencia se lo-
gra fechar experiencias posteriores y, con ello, se garantiza a la chica Tupperware trabajo futuro”,
explica Mónica Romero, directora nacional de ventas de la marca en México.

Por ejemplo, desarrollaron una plataforma 74% es la atención personalizada. Tam-

para facilitarle al cliente su facturación y/o
refacturación, uno de los principales requeri-
mientos de este segmento. Ante el hecho de
que se trata de clientes que tienen un nivel
elevado de compra de consumibles como
tóners para impresoras, les ofrecen un siste-
ma de recordación que, a través de un análi-
sis, registra cada cuanto tiempo necesitarán
volver a realizar un pedido.
Otro factor que les ha permitido tener
la preferencia de las Pymes es su sistema
de logística, que les posibilita determinar
cuál de las seis paqueterías con las que
tienen convenio a nivel nacional es la me-
jor para hacer su entrega. Esto con base en
un análisis que se hace cruzando datos del
código postal y costo. Gracias a él, pueden
entregar rápido y con los mayores ahorros.
“Pedidos.com cuenta con un sistema
que nos permite entregar el mismo día si
el pedido se realiza antes de las 12:00 p.m.
y el artículo cabe en una moto. El 90% de
nuestros pedidos se entrega en 48 horas y
sólo el 10% en un periodo más amplio por
tratarse de zonas muy alejadas, que de-
penden de un tercero”, explica Jordi.
ACOMPAÑAMIENTO CONTINUO
El factor que les ha permitido tener un
crecimiento continuo desde su fundación
y lograr un nivel de recompra mensual del
bién que desde el primer momento se de-
terminó crear una página amigable. “Si el
usuario no está acostumbrado a comprar
en Internet y le presentas una página com-
pleja no te va a comprar”, dice Jordi.
En esto coincide Joao, de Lits Ebusiness,
al señalar que al momento de construir
tu ecommerce lo primero es determinar
la dimensión de tu negocio y hasta dónde
quieres llegar. Dependiendo de estos as-
pectos, debes definir tu plataforma, la de
pago y las reglas antifraudes.
Por ejemplo, Pedidos.com posee un di-
seño simple, que es de fácil y rápida na-
vegación y que no exige demasiados clics
para llegar a los productos. Asimismo,
utiliza colores azules que le dan más con-
fianza a sus clientes, tiene un chat en línea
y soporte telefónico con un número gra-
tuito para que los usuarios puedan hacer
contacto ante cualquier duda o problema,
lo que facilita hacer los pedidos.
Jordi explica que desde que salieron al
mercado, el diseño de su página Web se
modifica dos o tres veces por año. Esto
debido a que el ambiente Web es muy di-
námico. “De no hacerlo, nuestros clientes
dirían que nuestra empresa no crece, ni
evoluciona. Tienes que ir innovando porque
también cambian los lenguajes de progra-
mación y surgen nuevas herramientas que

22
te ayudan a que tu página sea mejor, más
confiable y fácil para el usuario”.
El emprendedor asegura que tienen
clientes muy fieles, como lo indican las es-
tadísticas de recompra, y además un nivel
del 54% de nuevos visitantes al mes. “Si
no cuentas con una página a la vanguardia
esos nuevos usuarios no te van a comprar
o se van a ir con la competencia”, reconoce.
Uno de sus principales motores de creci-
miento ha sido el marketing digital. Conocer
a Google y utilizar herramientas como Ad-
Words les ayudó a posicionarse con mayor
rapidez entre los usuarios on line. El empren-
dedor asegura que se inclinaron más por
este tipo de marketing contra los anuncios
tradicionales por la naturaleza de su negocio.
“Las probabilidades de que alguien que
ya es usuario de Internet te compre es mu-
cho más alta, a que lo haga una persona
que te ve en un espectacular y que jamás
ha navegado”, comenta. Pero no se trata
sólo de llevar más usuarios a su sitio, sino
de analizar lo que ellos hacen y fomentar
una compra más sencilla, dice Jordi.
Para lograr más pedidos y más ventas,
el empresario comenta que ha sido fun-
damental cumplir con sus promesas. “El
beneficio de comprar en Internet es dar
muy buen precio y entregar rápido; si no,
al usuario le conviene levantarse temprano
e ir a la tienda”, sostiene. “Es fundamental
que un ecommerce defina las promesas al
cliente y las cumpla una vez confirmado el
pago”, opina al respecto Joao.
Actualmente Pedidos.com tiene una con-
version rate (tasa de conversión de usuarios
visitantes a usuarios compradores) del 1.88%
del total de sus visitantes. Jodi reconoce que
les falta mejorar, ya que una buena página
debe tener este indicador en un mínimo del
5%. Para ello deben posicionarse mejor en
el mercado; por lo que se aliaron con marcas
como HP, Brother o Epson, para quienes han
creado micrositios exclusivos, lo que genera
una mayor confianza con el cliente.
Jordi señala que para conseguir que sus
usuarios completen su pedido y hagan la
compra, ha sido fundamental el soporte
UNA ORDEN DE 10
Marcos Penhos, director general de Pengo Stores,
empresa especializada en el desarrollo de solucio-
nes en ecommerce, dice que un sitio de comercio
electrónico debe contar con las siguientes caracte-
rísticas para generar un mayor número de ventas.
En todo momento debe tener visible un número te-
lefónico de soporte al cliente, identificar que se trata
de un sitio seguro, acceso al carrito de compras y al
rastreo del pedido. Además, los puntos siguientes:
1. El nombre del producto
2. La marca
3. Foto
4. Precio (resaltar si tiene un descuento especial)
5. Descripción del artículo (debe ser breve en home
y luego presentar una ficha técnica)
6. Un botón de agregar al carrito de compras
7. Posibilidad de compartir el producto en redes
sociales
Una vez que se procede al pago...
1. Un registro
2. Método de envío
3. Formas de pago
4. Resumen de pedido
5. Botón de confirmar pedido
telefónico que les brindan. “Nos hablan
para negociar precios, entregas o simple-
mente para saber quién está del otro lado
de la línea”, agrega.
Además, la empresa cuenta con un CRM
(Costumer Relationship Manangement)
para conocer mejor a sus clientes y lograr
un traje a la medida de cada uno de ellos.
Este conocimiento se obtiene desde que
un usuario se registra por primera vez,
pues se le hacen una serie de preguntas
para determinar sus características (y cla-
ro, los datos son confidenciales).
Otro factor que les ayuda a tener un ciclo
completo de compra es ofrecer la mayoría
de las formas de pago, desde transferencia
o tarjeta de crédito, hasta depósito en tienda
de conveniencia y los principales agregado-
res como Paypal, Safety Pay, Mercado Pago
o pago contra entrega. Este año desean ro-
bustecer su CRM y su sistemas de logística
y distribución para seguir creciendo.
23
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Camiones
adaptados
LAS TRUCKS TE PERMITIRÁN LLEVAR TU OFERTA
DIRECTAMENTE HASTA LAS MANOS DE TUS CLIENTES,
TE GENERARÁN AHORROS Y PODRÁS ACCEDER A NICHOS MUY
ESPECÍFICOS. PERO PARA TENER ÉXITO EN SU OPERACIÓN
DEBES TOMAR EN CUENTA LOS SIGUIENTES ASPECTOS.
Jorge Villalobos

Foodtrucklandia
AUSTIN, TEXAS ES PROBABLEMENTE LA CIUDAD CON MÁS FOOD TRUCKS
EN ESTADOS UNIDOS. AQUÍ UNA BREVE DESCRIPCIÓN
DE LOS MODELOS MÁS EMBLEMÁTICOS QUE EXISTEN
EN ESE LUGAR. TÓMALOS COMO EJEMPLO.

COOL HAUS WAY SOUTH PHILLY TORCHY´S TACOS

Deliciosas galletas y El mejor lugar para La primera locación del negocio móvil de tacos,
sándwiches de helado disfrutar de auténticos Phillys gorditas y fajitas de cerdo.
hechos en el momento. (sándwiches de filete con queso).

Camión Remolque Remolque

24 Top five
Popularidad por tipo de alimento
E xiste una macro tenden-
cia entre los consumidores
mexicanos que consiste en
un deseo de comunicarse
de igual a igual con las marcas y los ne-
gocios que les venden productos y ser-
vicios. “En buena medida gracias a los
medios sociales, hoy esperamos que
nuestras marcas favoritas se humani-
cen y sobre todo nos reconozcan como
personas, no como consumidores o un
mercado objetivo”, explica Ana Paola
Bravo, directora de Estudios Sindicados
de De La Riva.
DOUBLE TROUBLE BBQ
Medio de transporte durante la semana,
barcaza de comida sábado y domingo.
Bote
Sobre tres ruedas
Otra opción es el motocarro, ideal para venta
Esta nueva dinámica entre cliente y
quienes desean venderle ha modificado
la posición vertical y la comunicación
unidireccional por parte de las marcas de
consumo masivo. Para ser un “amigo”
del consumidor, los negocios “tienen que
bajarse de su pedestal”, añade Bravo, y
adoptar tanto un discurso como un servicio
más flexibles. “Un consumidor va a valorar
más a la marca o tienda que se acople a
sus necesidades”, comenta la experta,
porque se trata de una marca “mucho
más cercana, empática y humana que se
conectará mejor con los consumidores”.
SNO-BEACH MAMBOBERRY
Conos de nieve. Smoothies y comida vegetariana
con opciones libres de gluten.
INFOGRAFÍAS: OLDEMAR
Remolque Camión
25
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
La oferta de una
truck es un punto
medio entre la
comida callejera
barata y la de un
restaurante.
Una de las consecuencias de este
cambio es la proliferación de servicios
móviles, que buscan acercar el momento
de consumo al público y estar cerca cuan-
do y donde el consumidor lo necesita.
Ello permite a una empresa “encontrar
nuevos espacios de conexión y no esperar
a que sea el consumidor el que llegue a
ella”, explica la especialista de la agencia
de estudios de mercado.
Un ejemplo de esta tendencia son los
ejecutivos de algunas compañías de tele-
fonía celular que acuden a la casa o al lugar
de trabajo de sus clientes para atenderlos.
Otra manifestación clara son los negocios
móviles en distintos giros, como salones
de belleza, centros de cuidado para mas-
cotas, cines y, especialmente, comida, que
a través de los vehículos conocidos como
food trucks han ganado mucha populari-
dad en los últimos tres años. Actualmente
hay aproximadamente 120 camiones de
comida solo en el Distrito Federal, calcula
Maricarmen Linares, presidenta de Food
Trucks México, una asociación sin fines
de lucro que promueve buenas prácticas
entre sus miembros y organiza distintos
26
bazares de camiones de comida en el
Distrito Federal.
Las food trucks viven un auge en buena
medida por dos factores: el primero es que
debido a la estrategia que la mayoría de
ellas ha elegido (oferta de comida gourmet
como diferenciador), representan una
mejora en la comida habitual de muchos
comensales frente a la comida callejera,
sin la necesidad de gastar tanto como en
un restaurante. De este modo, representan
un punto medio entre la comida callejera
barata pero no necesariamente higiénica y
la de un restaurante gourmet muy caro.
En segundo lugar, los camiones de
alimentos estacionados en la calle ofrecen
conveniencia al consumidor que tiene poco
tiempo para comer, por lo que además de
la necesidad de comida de calidad, espera
un servicio relativamente rápido.
OPORTUNIDAD EN MOVIMIENTO
Los negocios móviles en general tienen
la virtud de que abren la puerta a una
enorme oportunidad, al permitir “que
las marcas lleguen a nuevos mercados a
los que jamás han podido llegar (antes),
 COSTOS, ADAPTACIÓN Y OPERACIÓN
• La inversión total para una unidad móvil depende fundamentalmente de dos fac-
tores: el costo de la unidad, las modificaciones que se le hagan y el equipamiento
instalado en su interior. El rango de precio de un camión varía entre $40,000 y
$600,000, en función del modelo, el año y el kilometraje que tenga. Una combi vieja
que puede convertirse en un negocio de comida puede valer $30,000 mientras que
una Trafic Renault cuesta alrededor de $400,000.
• Si se elimina el precio la unidad de la ecuación, el promedio del costo de adaptar
una unidad (forrar sus interiores de un material adecuado, hacer las instalaciones
que se requieran y pintarla) se halla en un rango entre $150,000 y $300,000, dice
Fernando Cantú, de la constructora regiomontana Food Trucks de México. En el
país un proyecto de alta inversión para una unidad móvil alcanza $700,000 (inclu-
yendo el costo de la unidad y la adaptación). Esta cifra está por debajo de lo que se
registra en Estados Unidos, donde hay proyectos que superan US$80,000.
• El equipamiento de la unidad es también un factor a considerar. Existen proyectos
que incluyen una inversión de hasta $200,000, sólo en el equipo con que el negocio
operará. En el caso de una food truck, éste puede incluir freidoras, parrillas, hornos
de convección, aire acondicionado, extractor centrífugo y refrigerador. Aquí, el aba-
nico de opciones también es amplio: una freidora económica, por ejemplo, cuesta
$2,500, en tanto una para mayor volumen se vende por hasta $35,000.
• En lo que respecta a la operación, si bien una unidad móvil evita el gasto por la ren-
ta de un local, debes tener en cuenta en tu presupuesto el costo del mantenimiento
mecánico del vehículo y el pago (alrededor de $4,000 por evento) para tener derecho
a estacionar tu unidad en un bazar o evento masivo.

donde no pueden tener un local porque no
hay forma de construirlo”, considera Luis
Elvira, director general de OK Food Trucks,
empresa dedicada a desarrollar y construir
conceptos gastronómicos móviles. Con un
camión, lugares como escuelas, hospi-
tales, conciertos y eventos deportivos se
vuelven accesibles para hacer una venta.
“Necesitamos que las cosas se acerquen
a nosotros, en lugar de que nosotros nos
acerquemos a ellas”, comenta por su lado
Linares, de Food Trucks México.
Pongamos el caso de un estadio. Para
una marca no sería rentable tener ahí un
local con un centro de producción que
solo abriera los días en que hay eventos.
Con una unidad móvil se resuelve ese
problema y un negocio puede atender
nuevos momentos de consumo. El po-
tencial es tan grande, en opinión de Elvira,
que la parte móvil de un negocio bien
podría constituir su fuente principal de
ingresos, misma que podría complemen-
tarse con un local que venda al público.
La clave de un negocio móvil es la
flexibilidad porque es frecuente que un
camión acuda “a eventos donde el mercado
meta es diferente”, afirma Fernando Cantú,
fundador y propietario de Food Trucks de
México, empresa establecida en Monterrey,
NL. especializada en diseño y construcción
de camiones de comida.
El rango de eventos que los emprende-
dores con estos negocios atienden varía
desde una carrera atlética infantil por la
mañana hasta un concierto en la noche
para mayores de edad donde se distribuye
alcohol. Y en esos casos, el menú a veces

27
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Food trucks
CON UN CONCEPTO INNOVADOR Y ORIGINAL, SE HAN COLOCADO EN EL GUSTO
DE LA GENTE POR LA AMPLIA VARIEDAD DE COMIDA RICA Y RÁPIDA QUE
OFRECEN, DESDE KEBABS, COSTILLAS E INCLUSO COMIDA VEGETARIANA.

EL CAMIÓN EL EQUIPO
Estructura Techo con sistema
reforzada. contra incendios,
luces y extractor.

MODELO ANTIGUO
Requieren más inversión
en su mantenimiento y
su vida útil es menor.

Piso de acero inoxidable.

Existen también de aluminio,
CAMIÓN NUEVO a los que se les agrega una
Tiene una estructura capa antiderrapante de
prediseñada que se adapta fibra, más fácil de limpiar y
a las necesidades del cliente. seguro que el de acero.

PERFIL DEL
CLIENTE
Muy activo en redes sociales PERFIL DEL
Llega a sus compañeros PROPIETARIO
Investiga constantemente Chef experimentado o principiante
Comparte lo que piensa Con espíritu independiente
Espera camiones con identidad propia Con estudios intermedios-avanzados

28
 Precio Precio
promedio promedio
de un menú de un menú
$50 - $100 $200 - $600

COSTOS ESTIMADOS
EL EQUIPO SE
COMPONE DE TARJAS, Foodtruck Restaurante gourmet
MESAS Y SOPORTES
PARA LOS EQUIPOS
DE COCINA:

Estufa

Refrigerador
Camión $150,000 -$600,000 Equipamiento de cocina
Freidora $250,000 - $1 MILLÓN
Decorado $35,000 - $65,000
Mostradores Permisos,
Gasolina ( pesos/litro)
Magna $13.57 zonificación e inspecciones
Sandwichera, etc. $75,000 - $90,000
Premiun $14.38
Depósito de renta del local
Diesel $14.20 $150,000 - $180,000
Permiso de comida No existe
120 Costo mensual de afiliación a la
Asociación Food Trucks México
OTRAS VENTAJAS
FUENTES: OK FOOD TRUCKS, FOOD TRUCKS DE MÉXICO, THE COMPETITIVE INTELLIGENCE UNIT
Inscripción anual $1,500 No requiere un
1er. camión $800 plan de marketing.
CAMIONES DE
2do. camión $350 No hay socios estratégicos.
COMIDA EXISTEN
EN EL DISTRITO FEDERAL 3er. camión en adelante $250 No necesita ningún programa
de servicio al cliente.

91% 70% 50%

de los consumidores recurrentes de las ventas se deben al uso de las redes sociales, es el margen de ganancia
dicen que no es una moda pasajera estiman los propietarios de una food truck promedio

29
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
SEGURIDAD
Actualmente no existen regulaciones específi-
cas en materia de seguridad para la operación
de un negocio que se desplaza en un camión.
Sin embargo, las prácticas recomendadas
para prevención de accidentes incluyen contar
con un botiquín de primeros auxilios y un
extintor dentro de la unidad, así como llevar a
cabo una revisión de las instalaciones de luz,
agua y gas, por lo menos una vez a la semana.
Hay que considerar que, a diferencia de un
negocio normal, esta infraestructura está
sujeta a la vibración constante durante el
desplazamiento del vehículo y por lo tanto la
posibilidad de un desperfecto es mayor que en
un local fijo. Debes cerrar las tomas mencio-
nadas cuando terminas de operar el negocio.
En el caso de los giros que usan gas (como
la mayoría de los negocios de comida) es
necesario poner particular atención en la red
de distribución de gas dentro de la unidad.
Diariamente hay que cerciorarse de que no
haya una fuga y en caso de detectarla, conviene
contar con un técnico de cabecera que haga la
reparación. Fernando Cantú, de Food Trucks
de México, sugiere instalar una llave de paso
general “que corte todo el flujo en la instala-
ción” y una llave de paso en cada equipo.
El mantenimiento mecánico de la unidad
tampoco debe descuidarse. Andrés Garza,
de Food Fellas, revisa los niveles de aceite y
líquido de dirección hidráulica de su camión
diariamente. Pone especial cuidado en la
presión de los neumáticos. “Las llantas son
muy importantes porque son las que mueven
todo tu equipo”, destaca.
En lo que respecta a la sanidad e higiene
en la preparación, la recomendación es que
el camión esté recubierto completamente
de una superficie lisa de acero inoxidable o
cualquier material de fácil limpieza.
30
debe adaptarse a las preferencias de los
comensales en turno. Si la food truck
opera en la calle y se mueve a diferentes
puntos, su menú también podría adap-
tarse con base en la hora de consumo
(desayunos o cenas, por ejemplo).
Si bien otros giros no tienen el mismo
margen de variación que un negocio de
alimentos, bien pueden adaptar su oferta
en la medida de lo posible, en función
del mercado al que van atender. Un cine
móvil –como Cinetransformer–, puede
determinar qué película conviene proyectar
con base en la audiencia del punto donde
se instalará. Un salón de belleza móvil,
como Beauty Bar Bus, puede participar
en eventos y preparar su oferta en función
de la temática, ya sea una despedida de
soltera, unos quince años o una boda.
Por otro lado, conviene variar tu oferta
de vez en cuando para mantener intere-
sada a tu clientela. Tribeca, un camión de
comida que opera en el Distrito Federal
especializado en paninos al grill inspirados
en los delis neoyorkinos (con condimentos
de mango y guayaba, tapenade calabresa
o salsa de chiles ahumados, por ejemplo),
maneja un menú base que incluye siempre
una opción vegana, una vegetariana
y opciones distintas para carnívoros.
“Agregamos constantemente especiales
y nuevas creaciones para que la oferta
jamás sea aburrida o predecible”, comenta
Vanina Waxman, socia fundadora de este
negocio.
CLAVES DEL DÍA A DÍA
Uno de los puntos elementales para
operar una unidad móvil, asegurando
rapidez y calidad, es la simplicidad y
eficiencia: contrario a un local fijo –que
normalmente cuenta con un espacio
amplio para producción, área de ventas
y servicio, y almacenamiento de inven-
tario–, un camión tiene una superficie
útil muy reducida. Es por eso que en el
caso de las food trucks la variedad en un
menú tiende a ser pequeña: típicamente
una carta ofrece entre cuatro y ocho
platillos solamente.
Si se trata de otros giros como fashion
trucks (tiendas de ropa), salones de be-
lleza, bares o estéticas caninas, el espacio
debe usarse de la forma más eficiente
posible. La limitación de espacio exige por
lo tanto echar mano de la creatividad para
aprovechar el espacio disponible de la me-
jor manera posible. Por ejemplo, en el sitio
web de D’Pelitos, una peluquería canina
móvil, puede apreciarse que la caja trasera
de su vehículo tiene un compartimento
ubicado sobre la cabina del conductor,
donde está instalado un tanque de gas.
Una parte fundamental para ofrecer un
servicio rápido es anticiparse al momento
de consumo. Para ello Andrés Garza, chef
propietario de Food Fellas, lleva a cabo en
un comisariato una mise en place, como
se conoce en gastronomía al conjunto de
actividades realizadas antes de preparar
un platillo: reunir los utensilios de cocina
que se utilizarán y los ingredientes, así
como medir sus cantidades y picarlos. “De
modo que esté todo listo antes de la hora
de servicio”, comenta el emprendedor.
Dentro del food truck el cocinero sólo
junta los ingredientes y da el último
toque, como freir o asar a la parrilla. Una
vez en el camión, “la logística dentro
está pensada para poder armar y grillar
muy rápidamente para que la espera por
comensal sea mínima”, comenta la funda-
dora de Tribeca Food Truck, que durante
marzo salió de gira a diferentes ciudades
del país. En otros giros, la logística
dicta que el cliente haga cita para poder
atenderlo adecuadamente.
Por otro lado, para asegurar la buena
calidad de tu producto o servicio es
fundamental poner particular atención en
la proveeduría y tu proceso de producción.
Tribeca pone especial cuidado en sus
ABC DE LA OPERACIÓN
Para tener una operación eficiente de tu unidad
móvil, los expertos recomiendan las siguientes
directrices:
1. Define tu producto y nicho. Esto te permitirá
“determinar desde el diseño interior y exte-
rior hasta las ubicaciones de la food truck o la
estrategia de redes y medios”, comenta Vanina
Waxman, de Tribeca Food Truck. Si sabes con
antelación qué ofrecerás será más fácil definir
las adaptaciones del camión para así contar con
el espacio ideal para tu proyecto, así como co-
municarle a tus clientes qué pueden encontrar
en tu negocio.
2. Logística. Tener todo listo a la hora de servir
requiere mucha preparación previa. Por eso, en
el caso de una food truck conviene llevar una
bitácora para no olvidar todos los ingredientes
del menú que debes comprar temprano en un
mercado o central de abastos. Al operar un
camión de alimentos necesitas de un centro
de producción (puede ser un local o tu casa),
donde hagas la mayor parte de la preparación:
recepción y limpieza de materia prima, marinar,
picar, etc. En el camión sólo se hace la prepa-
ración final. Por eso, si olvidas un ingrediente
al salir rumbo a tu punto de venta, ya no hay
marcha atrás. Otro aspecto importante es anti-
ciparse al tráfico.
3. Limpieza. Uno de los aspectos fundamentales
de un negocio de servicios es la limpieza del
local. Especialmente en el caso de una food
truck, mantener una cocina en estado óptimo
requerirá limpiarla diariamente, sin importar a
qué hora hayas terminado de servir y sin excep-
ción. De lo contrario, el área de preparación de
alimentos comenzará a acumular grasa. Toma
en cuenta que la limpieza interna de un camión
se hace en paredes que no están 100% herméti-
cas. Esto dificulta la operación en comparación
con un local, donde puedes echar cubetazos de
agua y tallar con un cepillo.
31
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Foodtrucklandia
proveedores: se surte de materias primas Es fundamental que el tamaño del vehí-
con granjas urbanas y pequeños produc- culo sea adecuado para los sitios donde
AUSTIN, tores TEXAS ES PROBABLEMENTE
artesanales. Además prepara desdeLA CIUDAD pretendesCONdar tu MÁS FOOD
servicio. Si esTRUCKS
demasiado
EN ESTADOS UNIDOS. AQUÍ
cero muchos de sus ingredientes, lo queUNA BREVE DESCRIPCIÓN
grande no entrará en sitios como garajes,
DE LOS toma MODELOS MÁS EMBLEMÁTICOS
tiempo de compras y preproducción. QUE EXISTEN algunas escuelas o
estacionamientos,
Pero lo vale porque así
EN ESE LUGAR. TÓMALOS COMO EJEMPLO. consigue ofrecer ciertos recintos. Lo ideal es elegir una
alimentos de alta calidad. unidad con dimensiones que permitan
Las adaptaciones de una unidad móvil tanto la venta en calle como la entrada a
COOLdependen
HAUS en buena WAY
medida SOUTH PHILLY
del giro de distintosTORCHY´S
espacios. TACOS
Deliciosas galletas y El mejor lugar para La primera locación del negocio móvil de tacos,
tu negocio, tu mercado y dónde tienes Cabe señalar que en la Ciudad de México,
sándwiches de helado disfrutar de auténticos Phillys gorditas y fajitas de cerdo.
la intención
hechos en el momento. de ubicarte. Para empezar
(sándwiches de filete con queso). los espacios de estacionamiento en las
debes considerar un factor importante: calles son insuficientes y mientras más
el tamaño de tu unidad. Mientras más grande sea el camión, más difícil será
grande sea ésta, más espacio tendrás encontrar un lugar donde ubicarse. A
para dar tu servicio o producir tu pro- este respecto también hay que subrayar
ducto pero “no siempre la unidad más que actualmente en el país no hay una
grande es mejor”, advierte Luis Elvira, regulación para la operación de este tipo
de OK Food Trucks. de negocios móviles en las calles de las

Camión Remolque Remolque

Top five
Popularidad por tipo de alimento

# 1 #2
Vegetariana

#3
Internacional Hamburguesas

#4 #5

Sándwiches
y baguettes Tex-mex Postres y café

32
El objetivo de tener funciona normalmente con gasolina. Las
características de la red de electricidad
un modelo móvil es (incluyendo el grosor del cableado, las pas-
acercar las cosas tillas y una conexión externa) dependen
del amperaje que el negocio requiera en
al cliente, en lugar función del equipo que vaya a conectarse.
La mayoría de los camiones requerirán
de esperar a que
DOUBLE TROUBLE BBQ
agua (un bar, para limpiar vasos; un salón
SNO-BEACH MAMBOBERRY
ellos lleguen
Medio de transporte durante la semana, a ti.
de belleza, para lavar
Conos de nieve.
el cabello de la
Smoothies y comida vegetariana
clientela; una estética canina para bañar
barcaza de comida sábado y domingo. con opciones libres de gluten.
a las mascotas, etc.). En este sentido, se
requiere un sistema que incluye además
ciudades y en consecuencia no hay cuotas de las tuberías, dos tanques –para alma-
establecidas para los permisos. cenar agua limpia y sucia– cuyo volumen
Finalmente, en lo que respecta al equi- puede variar entre 25 y más de 200 litros.
pamiento todos las unidades móviles, sin Además, hay que incluir una tarja, una
importar el giro, requieren una instalación llave y una bomba, así como un sistema
eléctrica, que incluye una planta de luz que para drenar el líquido residual.

Bote Remolque Camión

Sobre tres ruedas

Otra opción es el motocarro, ideal para venta
de productos preparados (pan, tacos, sándwiches, paletas, etc.)

1.30m 1.58m

1.24m
1.25m

74.5m

33
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

La ciencia
de envolver
a tu marca
GARANTIZA QUE TUS PRODUCTOS LLEGUEN SIEMPRE EN
BUEN ESTADO Y ADEMÁS CREEN UNA BUENA IMPRESIÓN
EN LOS CLIENTES. PARA LOGRARLO, DISEÑA EMPAQUES
SEDUCTORES Y RESISTENTES A LAS INCLEMENCIAS
QUE ENFRENTEN EN EL MUNDO EXTERIOR.
Marco Antúnez

34
L os modelos de negocio mó-
viles vía remota, como el co-
mercio electrónico o el tele-
marketing telefónico, tienen
la particularidad de que en su mayoría
involucran a mediadores para el envío
de los productos adquiridos. Joao Alves
da Silva, cofundador de Lits Ebusiness
–consultoría de negocios digitales y co-
mercio electrónico– afirma que el buen
estado de un producto y la garantía de
que un envío (la acción de desplazar las
unidades) mal ejecutado no arruinará la
calidad de la promesa de valor, inicia des-
de la elección de un buen empaque así
como de su correcto proceso de embala-
je (el envoltorio adecuado para proteger
objetos que se van a transportar).
Esto significa que si vas a tercerizar o a
implementar métodos de transportación
que pueden poner en peligro a los pro-
ductos vendidos, tienes que contemplar
cada factor para saber en qué vas a depo-
sitar cada producto y el modo en que se
debe de acomodar, embalar y etiquetar
para el proceso de envío.
El empaque por sí sólo es una herramien-
ta estratégica de ventas, además de una
garantía de seguridad. Y aplica lo mismo a
negocios vía remota que a puntos de ven-
ta con servicio a domicilio, por ejemplo. La
ILUSTRACIONES: DREAMSTIME
caja en la que se entrega la pizza, con las
impresiones de la marca y las líneas pun-
teadas para cupones, es un empaque; los
recipientes o bolsas de salsas también. Es,
por así decirlo, el envoltorio inmediato del
35
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
producto, que te sirve lo mismo para exhi-
birlo que para crear empatía. El embalaje
va desde el momento en que se coloca la
pizza en el empaque, se mete en una bolsa
hermética y térmica, hasta que se coloca y
se cierra la canasta de la moto en la que se
repartirá al lado de otras órdenes.
Pero de los sentidos nace el amor, y estos
elementos no están excluidos de la fórmu-
la. El contenedor del producto da rostro,
cuerpo y personalidad a lo que vendes y
materializa tu marca, equiparando en rele-
vancia la calidad estética a la funcionalidad
del recipiente. Por lo tanto, una caja, bolsa
o envase debe verse bien e inducir un gus-
to por la marca, pues nunca tendrás otra
oportunidad para acaparar el impulso que
sucede cuando el cliente se encuentra fren-
te a tu producto tras la venta remota.
Para lograrlo, hay que comprender cómo
integrar contenidos con una composición
El empaque, por sí solo, es una
herramienta estratégica de ventas,
además de una garantía de seguridad.
36
impecable, desde el contenedor del pro-
ducto hasta el continente o paquete de
envío. Por ejemplo, puedes evaluar qué
tipo de caja requieres no sólo por los
requisitos prioritarios de ingeniería –mo-
vimiento, resistencia a los golpes, ergono-
mía, capacidad de mantener la frescura o
aislar de la temperatura ambiente, etc.–;
también tienes que ver que responda a tu
filosofía de marca, algo que resulta impe-
rativo a decir de Óscar Yáñez, diseñador
gráfico mexicano especialista en tipogra-
fía, avecindado en Dubái, Emiratos Ára-
bes. Por ejemplo, la caja que transporta
un panel solar que se ensambla puede lle-
var tu logo y, si proyectas una imagen de
responsabilidad ambiental, también estar
fabricada con material reciclado.
Esto significa que necesitas ver al empa-
que como un elemento plástico que encara
al mercado de manera práctica. “Primero
van los requisitos del producto y después
las necesidades de comunicación del clien-
te”, sentencia Francisco Pérez, director
creativo del estudio de diseño gráfico Cli-
ché de Menta.
Pero ojo: si el diseñador gráfico propone, el
industrial es quien dispone el empaque re-
querido, y el servicio de paquetería adquirido
anticipa sus propias reglas para el embalaje,
más allá de lo que hagas con tus paquetes
antes de que lleguen a sus manos.
EL PROCESO DE EMBALAJE
El Centro de Comercio Internacional de la
UNCTAD/OMC publicó en 1997 el Glosa-
rio de Términos de Envase y Embalaje para
Países en Desarrollo, compendio trilingüe
(inglés-francés-español) ilustrado sobre
términos de envase y embalaje, el cual se
puede solicitar a la página itcregintracen.
org (gratis para países en desarrollo). Este
manual contempla las siguientes especifi-
caciones esenciales para el proceso previo
al envío de un producto:
1
La naturaleza y valor de la carga.
Por ejemplo, cuando se trata de pro-
ductos perecederos, el diseño y ma-
terial de embalaje deben aislarlos de las
condiciones externas para mantener la tem-
peratura adecuada y preservar sus propie-
dades. Pueden ser necesarios dispositivos
isotérmicos, refrigeradores o incluso cale-
facción. En general se emplean materiales
encerados o de espuma para envolverlos.
Si los artículos son frágiles –como los ac-
cesorios de cristal– implica un embalaje que
proteja el producto especialmente durante
la carga y almacenaje que se suscitan a lo
largo del viaje.
2
Las condiciones de manipula-
ción, marcas y almacenaje. El
modo en que se carga, descarga y
manipula (por ejemplo con herramientas
como ganchos, atarrayas, montacargas),
debe de ser contemplado. No es lo mismo
mandar un celular que un refrigerador. Esto
también ayuda al servicio de paquetería
para comprender cómo se llevará a cabo el
apilamiento al que se someterá en las bo-
degas antes de llegar a manos de tu cliente.
Eso significa que debes de atender temas
como las condiciones de humedad, tanto en
tu localidad como en el sitio de destino.
Si envías paquetes al extranjero, no te ol-
vides de las revisiones aduaneras –con las
consiguientes aperturas y cierres del emba-
laje para verificar que, en efecto, mandas lo
que prometes– a los que se verán someti-
dos. Imagina las peores condiciones de los
almacenes en los que se ubicará, pues no
todos los países de transbordo y destino
son tan rigurosos en sus procesos.
3
El de transporte que será utili-
zado. Los envíos por mar y tierra
requieren de embalaje resistente
dadas las variaciones y movimientos que
se suscitan durante el transporte –una tor-
menta marítima que agita al barco o los
baches en carretera–, así como el tiempo
que se exponen a condiciones externas que
podrían dañar el paquete. El transporte aé-
reo requiere un embalaje más ligero. Son
de diferente nivel según se trate sobre todo
por los problemas que pueda ocasionar a la
carga la aceleración o desaceleración del ve-
hículo, el impacto contra otros cargamentos
por operaciones de desvío pronunciadas,
impactos contra plataformas, vibraciones,
robo, saqueo, etc. Por eso deben preverse
las siguientes propiedades: barrera, herme-
ticidad, óptica, mecánica y si es térmica.
LA ESTÉTICA DE LA INGENIERÍA
En la actualidad el reto es lograr que empa-
que y embalaje provoquen deseos y des-
taquen de la competencia, creando una
sinergia con la mercadotecnia enfocada a
la recompra. Para conseguir esa atracción
es necesaria la combinación de elementos
como el logo de la marca, la tipografía, la
imagen –fotografía o ilustración– y la mez-
cla de colores. Ya que tomaste en cuenta
estos aspectos, reflexiona si se conjugan
de forma sistemática.
¿Estás planeando desarrollar y diseñar el
empaque de tu producto? A continuación,
te damos algunas recomendaciones bá-
sicas de los expertos en los tres modelos
básicos de empaque, que también aplican
al embalaje: caja, bolsa y envase.
37
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

BOLSA
Recipiente o contenedor de un material
flexible utilizado para portar objetos con comodidad.
Por lo común, se fabrica de papel, plástico o metal. Recomendación

CARACTERÍSTICAS DE LA BOLSA

FORMAS DE Es muy Por su porosidad

SELLADO económica. permite la acción de
ciertos procesos sin En bolsas
ningún problema, transparentes
como en el caso de se emplean tipografías
la esterilización de muy legibles con pocos
Cosido del algunos productos. colores que
extremo. magnifiquen las
Procura igualar propiedades del
producto.
en calidad de
materiales a tus
competidores.
Pegado o Si tus recursos no Dentro de los
fondeado
de los te lo permiten, materiales nuevos en
extremos. entonces pídele a los que se fabrican,
tu diseñador que existe el bioplástico,
derivado de productos
transforme la
vegetales, (aceite de
precariedad Las bolsas de papel soya o maíz), a
del material en no son aptas para diferencia de los
Sellado un atributo del productos húmedos plásticos
con calor producto. o de bordes cortantes. convencionales
de los extremos. derivados del petróleo.

Toman la forma Es segura y hermética al

del producto polvo cuando se cierra
que contienen. por los cuatro costados.

TIPOS DE BOLSA

Plana De fondo cuadrado S.O.S. De fondo de saco de mano

38
CAJA
Es un recipiente geométricamente regular, con una abertura
que se cubre con una tapa. Su función principal está asociada con transportar,
contener o agrupar elementos sólidos para la protección del producto.

TIPOS DE CAJA

MATERIALES

TENDENCIA Madera
Usar productos
amigables con el
medio ambiente
es una constante Plástico
en las marcas
emergentes. Esto
ayuda De solapas Con tapa Metal
a consolidar Se cierra por medio de Con una cubierta
valores frente al cuatro solapas superiores incorporada en
público. y cuatro inferiores. su estructura. Cartón

Los expertos
sugieren que El diseño de tu
luzcas visuales de empaque debe tener
tu producto (si congruencia con el
éste es agradable a material que se
la mirada) por emplea. Es decir, debe
medio de ventanas responder al impacto
hechas con suaje. visual del material.

Tapa y fondo Dispensadora de líquidos

Compuesto por dos Con una bolsa estanca
piezas: una bandeja y y un grifo para verter
una tapa que la cubre. el líquido.

CLASIFICACIÓN DE LOS EMPAQUES DE CARTÓN

INFOGRAFÍAS: OLDEMAR

Plegadizas Cilíndricos/Tubos Rígidas Plegable

39
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

ENVASE
Empaque fabricado para contener, proteger, manipular,
distribuir y presentar mercancía (preferentemente de tipo líquido).
Recomendación
Características
de los materiales

Metales
Resistencia mecánica, ligereza,
hermeticidad, opacidad,
conductividad térmica,
reciclable.
Los envases de vidrio se pueden imprimir Para productos líquidos
con pigmentos que mezclados con el vidrio transparentes, apuesta
le dan una coloración. Las tintas deben ser por un diseño de logo en
resistentes a la abrasión y a los detergentes. estampado o grabado.

Vidrio
Transparencia, inercia química,
estanqueidad y hermeticidad,
compatibilidad con microondas,
reciclable, reutilizable.

Plásticos y complejos
Amplia gama de materiales,
ligereza y flexibilidad, inercia
química, amplia gama de
propiedades mecánicas,
facilidad de impresión y
decoración, apto para
termosoldadura, compatibili-
dad con microondas,
versatilidad de formas.

Compresión
Envases rígidos
Papel y cartón Forma definida que no puede
Ligereza, compresión fácil, alterarse. Su rigidez da oportunidad
versatilidad de formas de estibar productos sin sufrir daños.
y dimensiones, facilidad de
impresión, degradabilidad, Envases semirígidos
reciclable. Resistencia a la compresión menor CLASIFICACIÓN EUROPEA
al envase rígido, aunque sometido
a esfuerzos, su aspecto es similar. Envase primario
Diseñado para
Envases flexibles constituir una unidad
Madera Fabricados de películas
Resistencia mecánica, de venta destinada al
plásticas, papel, hojas de consumidor o
versatilidad de formas, aluminio, etc. Se deforman al
reciclable, biodegradable. usuario final en el
manipularlos manualmente. punto de venta.

40
 Latabotella
Presentada por Jumex,
se ofrece como opción a
TIPOS DE TAPA las tradicionales latas.
Corcholata Funciona como botella
Metal o pues cuenta con un
plástico sistema de ingeniería
en la tapa que permite
Taparosca mantener frescos y
Metal o seguros los líquidos por
plástico mucho tiempo. Este
Busca que tu recipiente nuevo envase conjuga
sea ergonómico para
las actividades de tu Tapón la comodidad de las
consumidor. Corcho, metal latas y el sistema de
o plástico sellado de las botellas.

Imprime en la parte
superior de la tapa un
logo o icono de tu marca.

Ganador de la 4a
Bienal de Diseño del
Instituto Nacional de
Bellas Artes.

TIPOS DE ENVASE Escoge el envase cuyo

costo y producción
Papel flexible, permitan mostrar de
Lata de aluminio, Botella de vidrio Brick o Tarro forma diferente al
hojalata o chapa o plástico colapsable o frasco
producto.

Envase secundario Envase terciario

Hecho para constituir una agrupación de un número Agrupación de unidades de
determinado de unidades de venta, tanto para venta optimizada para
venderse como tal al usuario, como para utilizarse facilitar el manejo,
únicamente como medio para reaprovisionar los almacenamiento y
anaqueles en el punto de venta; puede separarse del transporte, e incluso evitar
producto sin afectar sus características. manejo físico directo.

41
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
Envío y trazado
de rutas
EL TRASLADO DE PRODUCTOS, AL IGUAL QUE LOS ITINERARIOS
DE VENTA DE LAS UNIDADES MÓVILES, TIENEN QUE
GARANTIZAR SEGURIDAD, ENTREGA INMEDIATA Y CERCANÍA
PARA LOGRAR SATISFACCIÓN DURANTE EL CONSUMO.
Diana Juárez Rodríguez
E n materia de envíos y rutas
de unidades móviles exis-
ten muchas tendencias tec-
nológicas y logísticas. Sin
embargo, por más complejo que resulte el
proceso o la implementación de una tecno-
logía para mejorar el envío o el traslado en
general, los objetivos son los mismos: a)
que el producto o servicio llegue a su des-
tino en el menor tiempo y el mejor estado;
b) lograr que el cliente esté satisfecho de
su experiencia de compra. Esto despliega
una gama de retos a superar por parte del
vendedor y la articulación de su logística,
ya que el trayecto que va del negocio a las
manos del consumidor está lleno de obs-
táculos. Requiere planeación, estrategia
geográfica y un trazo de rutas precisas.
Hoy existen más de 3,000 empresas de-
dicadas al servicio de envío de documentos
y paquetes, así como a distribuir, almacenar
y gestionar mercancías. Es un sector diná-
mico que crece cerca de 10% anual, como
consecuencia de las tendencias globales
que, gracias a la generalización de procesos
como los de just in time o los de zero in-
ventory, requieren de la subcontratación de
estos servicios, explica Adriana Valadez Za-
mora, presidenta de la Asociación Mexicana
42
de Mensajería y Paquetería (Ammpac) y di-
rectora de Mercadotecnia en Estafeta Mé-
xico. Los costos de los servicios depende-
rán, a) de la rapidez de la entrega (a mayor
urgencia, más alto precio y viceversa); b) la
distancia del destino; c) las tarifas basadas
en el peso, medidas y cantidad, sobre todo
cuando se maneja un gran volumen.
Según los expertos consultados en
este artículo, cuando se elige un servicio
de paquetería o se establece un sistema
de entrega propio –o en unidades móvi-
les–, el traslado debe de cumplir ciertas
expectativas:
1
Tiempo. Entre menos se invierta en
horas o días de entrega, mejor. Una
pizza no puede llegar fría y un si-
llón para un departamento nuevo no
debería dejar sentados sobre cajas a los
clientes por mucho tiempo. En el caso de
unidades móviles, estar en el momento
apropiado que el consumidor lo requie-
re –por ejemplo a la hora de la comida, si
se trata de una food truck– es crucial para
que trasladarse sea redituable.
2
Seguridad. La rapidez puede
costar si no hay un sistema apro-
piado de desplazamiento y una
ruta donde no se peligre. Lo con-
veniente es anticipar rutas tranquilas
(para evitar peligro y delincuencia) y bre-
ves. Asumiendo que los paquetes sean
frágiles, si tu unidad no está equipada
para amortiguar golpes o movimientos
bruscos, lo mejor es contratar a conduc-
tores expertos y viajar por rutas no tan
abruptas. Si eres una unidad móvil, esta
seguridad se traduce en que tengas los
cuidados suficientes para que el interior
de la unidad no se vuelva un desastre si
hay baches y que no peligre la vida de
tus clientes (ni la tuya) mientras estás en
funcionamiento si eres una food truck.
En México, las empresas de mensaje-
ría trabajan bajo un sistema intermodal
(combinan el transporte terrestre y aéreo).
FOTO: ISTOCK
Y como hoy el cliente es quien exige efi-
ciencia en el proceso de traslado, el segui-
miento y la información personalizada del
paquete es esencial. Nada puede estar por
debajo de esta expectativa. Aparte de la
entrega a domicilio, el servicio se presta en
modalidades como:
 Envío o flete normal. Donde el pago
se realiza en el origen.
 Envío o flete por cobrar. El pago lo
realiza el destinatario al recibir el flete.
 Cóbrese o devuélvase (COD). El co-
bro del envío se realiza por cuenta del re-
mitente al momento en que la mercancía
es entregada al destinatario.
43
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
ƒ Ocurre. El destinatario acude a recoger
los envíos en las oficinas del negocio.
ƒ Entrega a detalle. Una vez entregado
se revisa cada uno de los artículos o do-
cumentos enviados, y puede entregarse
a domicilio o en servicio ocurre.
ƒ Recolección. Se recoge la mercancía en
el domicilio del remitente.
ƒ Acuse de recibo. Si el cliente requiere
de un comprobante del envío.
ƒ Seguro. Dependiendo del valor de la
mercancía, se cobrará la prima corres-
pondiente para proteger los envíos de
algún siniestro, como daños, robos o
percances de tránsito.
En la prestación del servicio, los datos
elementales que se requieren son: nombre
y domicilio del remitente y del destinata-
rio; modalidad de servicio (entrega normal,
urgente, ocurre, COD, entre otros), mien-
tras que para la recolección a domicilio se
necesita además el nombre del contacto
que dará el paquete al servicio de envío y
establecer la forma de pago.
Según estadísticas de la Ammpac, el
80% de las entregas dentro de la mis-
ma ciudad son atendidas por empresas
con cobertura nacional, mientras que el
restante 20% por empresas locales o
metropolitanas.
UN DRON LLEGA A TU CASA
El uso de drones para entrega, es el futuro
de ciertos envíos. El pasado septiembre,
DHL, líder en soluciones de logística de
envíos, realizó por primera vez en el mun-
do un envío de medicamentos utilizando el
DHL Parcelcopter en una distancia apro-
ximada de 12 kilómetros de la región de
Norddeich, Alemania, a la isla alemana de
Juist. Este dron alemán cuenta con un sis-
tema de navegación automática, alcanza
una altura de 50m y se desplaza a 18m por
segundo. Puede llevar paquetes de hasta
1.2kg en un rango de 12km dependiendo
del clima. El promedio de entrega fue de
tan sólo siete minutos hasta llegar a ma-
nos de su destinatario final.
Mientras tanto en México, Bamboo Life,
una compañía con un perfil ecológico, dedi-
44
cada a la venta de lentes y relojes de bambú,
entre otros artículos de moda, ha comenza-
do, en alianza con la compañía de mensa-
jería 99 minutos, a involucrarse seriamente
en este tema. El uso de drones para la entre-
ga de productos se ha transformado en una
de las formas de promocionar y estimular la
compra entre sus consumidores, mientras
ellos experimentan y desarrollan un know
how para implementarlo gradualmente en
la mayor parte de su distribución local en la
Ciudad de México.
César Ortiz, cofundador de la empresa y
amante de los drones, se coloca un visor
que le permite “ver lo que el dron ve”. Su
robot volador personal ha sido ingenio-
samente adecuado para hacer entregas.
“Normalmente un dron tiene un rango de
transmisión de GPS de 500m a 1km, no-
sotros lo aumentamos a 4km y podemos
dirigir y monitorear el dron en tiempo real”.
Las colonias Roma, Las Lomas, La He-
rradura y Bosques, son las zonas adonde
actualmente puede llegar el dron de Bam-
boo Life, monitoreado por los emprende-
dores vía (no tan) remota. Con el número
de apartado postal y a través de Google
Maps, la empresa investiga que la superfi-
cie de la casa sea apropiada, con una zona
amplia de aterrizaje. Tras la aprobación del
cliente, se traza la ruta en el GPS. Se notifi-
ca al cliente vía telefónica que el dron está
llegando a su casa. No debe haber cerca ni
niños ni perros ni gatos. Entonces aterriza
y deja el producto a través de un dispositi-
vo. Una vez entregado el producto, el dron
despega 100m arriba para regresar a la
oficina. En su mayoría el trayecto es auto-
matizado, pero la parte delicada del aterri-
zaje se realiza manualmente.
“He sido el piloto de tres envíos y 99 mi-
nutos de otros tres, y aunque aún estamos
en fase de prueba, la logística de nuestras
entregas ha sido exitosa”, comenta Cé-
sar. Un problema latente es que el paisaje
urbano cambia con rapidez y las fotos de
Google Maps no están del todo actuali-
zadas. De manera que si el dron no puede
operar, una moto recoge el paquete y lo
entrega en menos de una hora.
 FOTO: CARLOS ARANDA

DIEGO, ÁLVARO Y CÉSAR ORTIZ

BAMBOO LIFE

45
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Esto es gracias al trabajo realizado a la de muestra en eventos masivos, Bamboo

par con 99 minutos, quien está sincroni-
zado a la página para ser notificado al mo-
mento de cualquier compra con un portal
de Internet de uso interno, con el fin de
comunicar la cantidad del producto dis-
ponible. Si el envío es dentro del Distrito
Federal, la entrega se realiza el mismo día.
Para el resto del país, 99 minutos lo envía
a través de Estafeta. Así ahorran tiempo y
dinero y evitan retrasos.
EL ENVÍO COMO ARMA
PUBLICITARIA
En el Distrito Federal la entrega de lentes
a través de drones es más divertida, lla-
mativa, e interesante, que práctica, admite
César. El urbanismo plagado de cables di-
ficulta cualquier traslado y las irregularida-
des urbanas fomentan la inseguridad. No
obstante, esta innovación les ha traído muy
buenos resultados a nivel de ventas, ya que
efectivamente despierta la curiosidad.
A través de filmaciones aéreas de paisa-
jes y expediciones, o lanzando productos
Life ha dado un giro publicitario a los dro-
nes. Los videos y las entregas tuvieron
gran impacto en las redes sociales.
Todos estos detalles ayudan a que la
gente se identifique con la personalidad
lúdica, original, y aventurera, de la marca.
La finalidad es vender una experiencia. En
la medida en que se hace popular la noticia
de estos envíos, la gente continúa candi-
dateándose para ser visitados por el dron.
El éxito del uso de los drones para entre-
ga, demuestra que enviar de una manera
especial los productos le proporciona un
valor agregado a los negocios móviles.
LA RUTA GOURMET
Llevar paquetes no es la única complejidad
en traslado que ha tenido que renovar sus
técnicas. Alonso Curis, que deseaba ser
chef y sin embargo estudió Administración
de Empresas, terminó la carrera con una
tesis sobre tortillerías móviles. Después de
eso, tomó revancha con su pasión original y
fundó Burros con Alas, una franquicia diri-

SERVICIOS DE PAQUETERÍA
99 minutos DHL
(55) 6363 1559 (55) 3004 3225
www.99minutos.com www.dhl.com.mx
AG Express Estafeta
01 800 087 3761 01 800 378 2338
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(55) 5752 7869
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46
gida a un público joven y familiar, que ven-
de burritos y alitas estilo gourmet. A cinco
años de la empresa, Alonso recordó su in-
cursión estudiantil en el mundo de las food
trucks como un llamado a pivotar su forma
de abordar al mercado: “llegamos a tener
cinco sucursales fijas; sin embargo tuvimos
que cerrar dos. Entonces recordé mi primer
interés en los negocios móviles”, afirma.
Observando la tendencia de food trucks
en Estados Unidos, con la experiencia ob-
tenida en los locales, el posicionamiento
logrado por la marca, así como una inver-
sión de $500,000 más un año en el dise-
ño y adaptación del vehículo, Burros con
Alas implementó su camión, el cual opera
desde octubre de 2014.
Sin embargo, no todo es miel sobre ho-
juelas. Es difícil vender en la calle e inclu-
so a veces hay que obtener “acuerdos no
legales que se hacen con gente sindicali-
zada coludida con el municipio, y que son
demasiado caros”, asegura Alonso Curis.
No obstante Burros con Alas opera en tres
de cinco parques de camiones que hay en
la ciudad apegándose a las reglas urbanas
establecidas por las delegaciones.
El experto en geomarketing Santiago
Sánchez, fundador de Smart Location,
sugiere que, “dependiendo del concepto, el
mercado, target, y la visión del dueño, se
puede diseñar un modelo de ruta óptima
que maximice el retorno de la inversión”.
El estudio para lograr esto es una mezcla
de técnicas que involucran logística, aná-
lisis de datos, consultoría de negocios y
herramientas de gestión. Una food truck
tiene horas y lugares de consumo muy
definidos.
Martes, viernes, sábado y domingo,
Burros con Alas vende en Miguel Ángel
de Quevedo #673, al lado del Centro Ve-
racruzano, en Coyoacán. Alonso se or-
ganizó con cinco empresarios y rentaron
un terreno. Después de habilitarlo para
la venta de comida, lograron acomodar
hasta seis camiones con diferentes ofer-
tas durante toda la semana. Los lunes
Burros con Alas se encuentra en Arbo-
ledas. Y así gradualmente gestaron un
PARA QUE SÍ VENDAS DESDE
TU CAMIÓN
Consejos para food trucks dados por Santiago
Sánchez Sierra (experto en geomarketing) y Alfonso
Curis (Fundador de Burros con Alas),
• Invierte: El éxito de una food truck depende en
mucho de su capacidad de preparar grandes
cantidades de comida, esto implica un equipa-
miento y durabilidad “de batalla”.
• Prepara un buen menú: Este debe ser práctico,
rico, variado, original, y de distintos precios, en
la calle funciona muy bien lo gourmet por ser
diferente.
• Diseña un concepto: Procura que tu furgoneta
luzca siempre increíble y sea acorde al concepto
que manejas, y al nicho al que te diriges.
• Busca opiniones expertas: Contrata o pide apo-
yo de asesores tanto de concepto como de equi-
pamiento, como Ok Food Truck, escucha a otros
emprendedores.
• Observa: Acude a festivales de trucks y piensa
como consumidor.
• Diseña una ruta: Traza un modelo óptimo que
maximice el retorno de tu inversión.
• Usa la intuición: Encuentra lugares con mucho
movimiento económico, oficinas, escuelas, cen-
tros nocturnos, y otras ventas de comida, que se
adecuen a tu negocio.
• Usa la ciencia: Investiga en qué lugares u hora-
rios te conviene estar, mezcla técnicas de logís-
tica, análisis de datos, consultoría de negocios y
herramientas de gestión, para trazar tus rutas.
• Trabaja en equipo: Sé buen aliado de otras food
trucks, juntos pueden crear mejores condiciones
de venta. No las veas sólo como competencia.
• Haz contactos: Vincúlate a festivales, conciertos,
ferias, servicio de catering y eventos privados.
• Legalízate: Ten al día tus certificaciones de se-
guridad, sanidad, registro ante Hacienda, etc.
• Actualízate: Emplea la tecnología a tu favor para
que el cliente tenga otra experiencia, desde tus
herramientas de trabajo, hasta las redes socia-
les, apps, y sitios Web, que te puedan ser útiles.
nuevo espacio en el que operan cinco ca-
miones de lunes a domingo. Los jueves,
incluso, hay burritos en El Autocinema
Coyote, ubicado en Santa Fe, punto que
cubre la demanda de una importante
zona de oficinas. Por eso Alonso nunca
ha vendido del todo en la calle.
47
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Invierte en un buen
camión con suficiente
capacidad de surtir
grandes cantidades
de comida.
Sin embargo, no todos los modelos mó-
viles están planeados de esta manera. San-
tiago Sánchez recuerda que “si tienes un
carrito de paletas, por ejemplo, no puedes
visitar más de una escuela a la hora de la
salida, tal vez puedas ir un día a una y otro
a otra, pero no puedes duplicarte”. La ven-
taja del modelo de negocios es que “el ries-
go de inversión conocido como location-
location-location, disminuye al poderlo
cambiar de lugar, caso contrario de cuando
tienes una sucursal con un contrato y con
inversiones en instalaciones ya realizadas”.
Las adversidades del mercado obligan a
hibridar modelos. En el caso de Burros con
Alas, su operación recuerda al de las islas
itinerantes. “Una isla hace un estudio de
site location que arroje si existe la cantidad
y calidad del flujo de personas para que el
negocio funcione”, concluye el experto en
geomarketing.
“Donde realmente está el negocio es en
eventos privados y masivos”, dice Alon-
so. Por ejemplo en el Festival Vive Latino,
donde Burros con Alas vendió en tres días
lo que normalmente vende en un mes.
Los organizadores de festivales toman en
cuenta aquellas food trucks con suficiente
capacidad de surtir cantidades gigantes-
cas de comida. Por lo cual Alonso reco-
mienda: “inviertan en un buen camión”.
Luis Elvira, director general de Ok Food Elvira tiene una amplia experiencia en
Trucks, empresa en la cual Alonso desa- este sector. Ha desarrollado múltiples
rrolló su concepto, hace hincapié en ello: franquicias móviles y también ha logra-
“el uso de materiales adecuados para las do integrar al profesionalismo a con-
instalaciones de gas, agua, tipo de plan- ceptos que se ofrecen clásicos, pero que
chas, elementos fijos, y refrigeración, son él ha tenido la visión de ayudar a inte-
imprescindibles para transportar y cocinar grarse a, por ejemplo, la estandarización
los alimentos”. Para ser rentable el camión, de las franquicias. Esto ayuda a que las
debe soportar duras jornadas de trabajo y MiPymes mexicanas se incorporen a la
ser capaz de recorrer largas distancias. competencia, ya que grandes marcas se

48

están dando cuenta que hay un nicho im-
portante en los negocios móviles, y cada
vez más –como Fisher’s y El Califa re-
cientemente– implementan food trucks.
La tendencia va hacia la alta. “Tan es así
que cuando un camión no puede llegar
a vender en el punto de Miguel Ángel de
Quevedo, hay 25 más en espera de esta
oportunidad; afortunadamente, hay mer-
cado para todos”, afirma Alonso.
FOTO: CARLOS ARANDA
ALONSO CURIS
BURROS CON ALAS
Burros con Alas, por medio de la ase-
soría de Ok Food Trucks, pertenece a la
Asociación Mexicana de Food Trucks, la
cual organiza el Bazar Modelo, el evento
más grande de este formato de empresa
móvil. Exhiben los carros con mejor dise-
ño, propuesta y menú original. “En nues-
tros parques no puede haber dos camio-
nes de tacos: la gente debe encontrar
variedad todos los días”, aclara Alonso.
49
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

Viaje al centro
del corazón del
cliente
CUÁLES SON LAS HERRAMIENTAS ESENCIALES PARA
BRINDAR UN EXCELENTE SERVICIO A LOS CLIENTES Y
CONSEGUIR LA EXPERIENCIA WOW QUE ESTÁS BUSCANDO.
José Roberto Pulido Tinoco

50
 C omo dice el dicho: “es más
ciego el que no quiere ver,
que aquel que no ve”. Y es
que si bien todos sabemos
que el servicio al cliente es la reina en el aje-
drez del proceso de compra de un servicio o
producto, la mayoría aún no entiende cómo
funciona y cómo darle seguimiento, inclu-
so, algunos –muchos todavía–, se niegan a
creer que sea algo esencial para crear fide-
lidad a la marca. Sin embargo, hoy por hoy,
existe una forma de rastrear la manera en
que un cliente interactúa con un producto,
este método según los expertos recibe el
nombre de consumer journey, determi-
nante para establecer una relación a largo
plazo con tu cliente si tu modelo itinerante
o remoto busca crear una fidelidad.
Para Christian Reich, Profesor de la es-
cuela de negocios de la Universidad Aná-
huac de Cancún y cofundador de Kindor-
se –software para medición de recepción
del servicio al cliente–, “viéndolo como
una analogía, podemos imaginar el con-
sumer journey como un maratón que
un cliente está dispuesto a correr. El ki-
lómetro cero representa el momento en
que detecta su necesidad de compra y la
meta el momento en que satisface esa
necesidad”, define el experto.
Así lo entendió Paulina Arreola, fun-
dadora de la startup de logística para el
lavado de ropa Lavadero (lavadero.mx),
quien desde marzo de 2014, creó este
negocio, que promete volverse disruptivo
en México. “Me di cuenta que la gente, al
igual que yo, batallaba mucho para llevar
a lavar su ropa y encontrar un lugar don-
de se las dejaran como ellos querían. Así
nació este concepto”, recuerda.
Para reconocer el tipo de servicio que
Lavadero debía ofrecer, Paulina tuvo que
FOTOS: ISTOCK
escuchar al mercado y realizar un estu-
dio para darse cuenta que la gente pierde,
en promedio, cinco horas semanales la-
vando su ropa, sin contar el agua que se
desperdicia y la electricidad que genera
mantener prendida una lavadora. “El obje-
tivo era ahorrarle al cliente agua, luz, pero
sobre todo tiempo ¿Cómo? Fácil, nosotros
seríamos el intermediario entre los clien-
tes y distintas lavanderías que garanti-
zan un buen trato con la ropa”, continúa la
emprendedora.
La clave del negocio de Paulina recae com-
pletamente en la interacción que existe entre
la empresa y el destinatario final: el cliente,
con la finalidad de reforzar los lazos afec-
tivos y comerciales entre ambos. Desde el
momento en que un usuario reconoce la
necesidad de adquirir el servicio de lavado,
hasta la evaluación u opinión después de la
entrega de su ropa en la puerta de su casa.
“Hay que tomar en consideración que
durante todos los kilómetros que dure
la carrera, existen diversos factores que
influyen en la decisión de compra del
corredor. Además, después de vivir la
experiencia del maratón, el cliente gene-
ró una percepción con respecto a toda
la carrera y al trofeo que conquistó en la
meta. Todo eso representa el también
denominado customer journey”, deter-
mina Reich.
EL MAPA DEL TESORO
Según Ricardo Shahin, director de CirMé-
xico y coach ejecutivo estratégico, la me-
jor forma de darle continuidad al proceso
de satisfacción de un cliente es a través
del Customer Journey Map (CJM) o mapa
de ciclo de vida del cliente, el cual es una
herramienta que proviene del design
thinking la famosa metodología centrada
en el diseño de satisfacción de necesida-
des de un usuario.
“El CJM, señala paso a paso el proce-
so que tiene tu cliente para relacionarse
con tu empresa. Además nos ayuda a
trazar los protocolos adecuados duran-
51
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

CÓMO ESTRUCTURAR UN
CUSTOMER JOURNEY MAP
Para Christian Reich, Profesor de la escuela de negocios de la Universidad Anahuac de
Cancún y cofundador de Kindorse, para estructurar un buen CJM es necesario:
1. Conocer los segmentos atendidos.
2. Identificar como se enteran de lo que ofreces (awareness). A través de publicidad
tradicional o a través de círculos de influencia.
3. Comprender dónde busca cada segmento la información. Internet, boca en boca,
directorios, reviews.
4. Identificar cómo y por qué compra cada cliente. Internet, teléfono, físicamente.
5. Debes documentar el proceso de compra.
6. Analizar cuál es la mejor forma de apoyar al cliente en su decisión de compra.
7. Determinar cuáles fueron las variables que le hicieron elegir el producto o servicio.
8. Comprender cómo interactua el cliente con el producto/servicio.
9. Realizar una evaluación determinando los puntos clave antes y después de la
compra.
10. Analizar resultados con la finalidad de conseguir una mejora continua en el proceso.

te el ciclo de compra”, señala el experto. el valor de tu empresa. Lo cual se tradu-

Al mismo tiempo este mapeo sienta las
bases para que tu personal pueda capa-
citarse y concretar de manera eficiente la
entrega del producto o servicio.
En el caso de Lavadero, todos los recolec-
tores y repartidores tienen claras las políti-
cas a la hora de recoger y entregar la ropa.
La más importante, a decir de Paulina
Arreola, es que “no importa cuánto, pero el
personal de entrega tiene el deber de pasar
con los usuarios el tiempo que sea necesa-
rio hasta que todas sus dudas queden disi-
padas”. Esto les permite monitorear el éxito
de este modelo de negocios y su impacto.
No debes olvidar que todas las marcas
y productos generan una impresión en la
mente de los consumidores, por lo tanto
es importante que todos tus protocolos
estén basados en la promesa de tu mar-
ca, de ahí que debas tener cuidado con las
expectativas que estás generando.
Una buena forma de saber que vas por
buen camino es tomar en cuenta que el
valor recibido por el cliente siempre debe
ser mayor que los costos que a éste le ge-
nera la adquisición. Por ejemplo, “el hecho
de que alguien pueda recibir un producto
o servicio en la puerta de su casa aumenta
ce en el fuero interno de un cliente como
comodidad, tiempo y conveniencia. Ade-
más de que reduce los costos económicos
que puede implicar ir a una tienda”, recalca
Christian Reich, de Kindorse.
PROMETE LO QUE CUMPLES
En el caso de los negocios móviles (ya sea
que estén basados en el comercio elec-
trónico, trucks o conceptos itinerantes),
todo servicio de entrega está vinculado en
su totalidad con tu oferta y tu promesa ya
que, luego de enterarse de la existencia de
tu marca, el cliente genera eventualmente
una intención de compra. Por lo tanto es
importante que cuente con información
suficiente y clara para ayudarlo a tomar
una decisión.
La transacción de compra debe ser muy
fácil y debe generar confianza, pues de
acuerdo con la Asociación Mexicana de
Internet (Amipci), el consumidor mexica-
no percibe los medios de pago electróni-
cos, por ejemplo, como poco confiables.
Generar distintas opciones de métodos de
pago contribuye a engrosar la perspecti-
va de la experiencia de consumo. “Tienes
que hacerte predecible. Decir las cosas tal

52
cual son y hacer todos los procesos trans-
parentes”, contribuye Shahin. Para Chris-
tian Reich especificar los pormenores de
la orden, número de guía para lograr dar
seguimiento a la entrega, fecha de entrega
aproximada, políticas, condiciones y garan-
tías (en caso de existir), generan lealtad y
contribuyen a que el cliente se sienta segu-
ro y satisfecho.
La economía con la que Lavadero ofre-
ce sus servicios a través de su página web
resulta un ejemplo por lo demás bastante
ilustrativo que bien podemos resumir en
ocho pasos sencillos:
a) Generas una cuenta como usuario de
Lavadero.
b) Seleccionas el horario en el que deseas
que se pase a recoger tu ropa.
c) Eliges un método de pago.
(Esto ocurre sólo durante la primera
vez que visitas el portal.)
d) Realizas tu orden.
e) Una persona del equipo de la empresa,
previa presentación, pasa a recoger tu
ropa.
f) Una vez en el centro de lavado se pesa
la carga.
g) Se genera una nota que es enviada a tu
correo para que estés al tanto del peso
y el precio a pagar.
h) En 24 horas tienes tu ropa limpia de
regreso en la puerta de tu hogar.
“Cuando eres un cliente primerizo
nuestros repartidores tienen el deber de
informarte como funciona el proceso de
lavado y de disipar todas las dudas para
que te sientas confiado y tengas la segu-
ridad de que tu ropa está en buenas ma-
nos”, señala Paulina.
Una máxima del CJM es que todas las
marcas generan una promesa, la cual es de-
finida en el posicionamiento y la propuesta
de valor, así que si tu intención es satisfacer
las necesidades de tu mercado, debes cum-
plir cabalmente con todos los puntos de in-
teracción que sostengas con tus clientes.
Si lo logras, conseguirás evangelizadores
de tu marca, pues como apunta Ricardo
Flores, gerente de Estrategia en Tecnolo-
gía de Accenture México, una compañía de
consultoría digital y tecnológica, “mucha
de la información que provoca a un clien-
te a inclinarse por tu marca no la genera la
empresa, sino sus otros clientes y esto lo
detectan los futuros compradores como in-
formación fiable y transparente”.
El mapa de ciclo de vida de un cliente,
para Shahin, cumple con tres objetivos
básicos: 1.- comprender y trazar el ciclo
de nuestros clientes cuantas veces sea
necesario; 2.- ordenar la visión interna
y externa de tu empresa; 3.- modelar la
base sobre la cual se construyen las rela-
ciones con nuestros clientes.
53
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
Al entregar
tu producto o
servicio cierras
un contrato no
sólo comercial,
sino también
emocional.
“Diseñar un CJM te permitirá no perder
las dimensiones de lo que tu marca repre-
senta para el mercado”, asegura Flores.
EL VALOR DE LA SORPRESA
Todo servicio al cliente enfrenta a la em-
presa con un momento de verdad. Al
momento en que entregas tu producto
o servicio se está cerrando un contrato
no sólo comercial, también psicológico y
por lo tanto emocional.
Un usuario de tu marca no dudará en
calificar tus servicios como mediocres, ex-
celentes o terminará completamente ena-
morado de ti. ¿De qué depende? A decir
Christian Reich, de tu capacidad para lo-
grar sobrepasar las expectativas del clien-
te ¿Cómo conseguirlo?
En primer lugar, debes considerar las
condiciones del segmento que estás
atendiendo y entender de la mejor for-
ma posible cómo funciona el ciclo de
compra, ya que debes tomar en cuenta
que las variables que generan valor en
el consumer journey, generan costos y
alteran la operación. Por lo tanto es im-
portante elegir trade off –perder ciertas
cualidades del proceso a cambio de al-
gún beneficio– o variables que realmen-
te sean relevantes para tu segmento y
que cumplan con la propuesta de valor
de tu empresa.
Para Ricardo Flores de Accenture, algu-
nas de estas variables pueden ser la rapi-
dez de respuesta ante la solicitud; la faci-
lidad para realizar un pedido; el liderazgo
54
en precios bajos; los medios de contacto y
soporte; los medios de pago; y la rapidez
en el envío o la ejecución del servicio. “Todo
el tiempo, en cualquier parte del proceso,
el cliente tiene una expectativa, ya sea por
la publicidad que ha visto o por las reviews
que ha leído o escuchado”, sugiere Reich.
“Por lo tanto, para generar una experien-
cia wow, necesitas adelantarte a lo que el
cliente puede esperar”.
Podemos decirle al cliente que el produc-
to que ordenó llegará en cinco días para
generarle esa expectativa, ilustra Shahin,
pero en realidad el producto llega en tres
días, entonces rebasamos las expectativas
del cliente y aseguramos con ese margen el
cumplimiento de nuestra promesa.
Para Paulina Arreola el compromiso más
importante está en entregarle a tiempo la
ropa limpia a sus clientes. “Nuestra pro-
mesa de las 24 horas, es nuestra garantía.
Además del buen servicio de nuestros re-
partidores, los cuales como un agregado
dan una bolsa de tela bastante grande para
que puedas meter ahí la ropa y no tengas
que andar buscando bolsas de plástico o
utilizando maletas como se acostumbra”,
dice la emprendedora.
ACTITUD PARA EL SERVICIO
De nada sirve que tengas al dedillo tu dise-
ño del CJM o que conozcas a la perfección
toda la jornada de la experiencia de consu-
mo, si al final tu vocación y la de tu perso-
nal no es la de servir. En este punto, Ricar-
do Shahin hace énfasis en que no debes
olvidar que tu personal es el embajador de
tu marca, “debes empezar por enamorar-
lo a él y garantizar que estén enganchados
con el producto o servicio que van a vender,
ya que son ellos quienes tratarán día a día
con tus clientes”, sentencia. Y Ricardo Flo-
res complementa: “no sirve de nada si du-
rante la orden todo fue miel sobre hojuelas,
si al momento en que tu cliente recibe el
pedido, el repartidor está de mala gana, no
se dirige a él por su nombre, en resumen,
no le brinda la atención adecuada”.
Es importante que dejes de suponer que
es lo que quieren tus clientes, te quites tus
UNA EXPERIENCIA WOW PARA LA ENTREGA
De acuerdo con el Estudio de servicio realizado por American Express y Neurosense
LTD en 2013 y con Ricardo Shahin, director de CirMéxico y coach ejecutivo estratégico,
para conseguir que tu cliente logre generar una sensación de bienestar completo es
necesario:
1. Capacitar a tu personal cada cinco o seis semanas.
2. Escuchar a tus clientes y tomar en cuenta qué tienen que decirte sobre su producto
o servicio. Muchas veces los usuarios relacionan su experiencia de vida con su expe-
riencia de compra.
3. Dirígete al cliente por su nombre, eso crea un lazo de confianza y empatía
instantáneo.
4. Motiva a tus empleados para que rebasen las expectativas del cliente.
5. Cumple lo que prometes.
6. Ofrece respuestas a tus clientes que demuestren que lo que estás diciendo te
preocupa.
7. Genera un sentimiento de completitud con tus clientes. Que gracias a ti sientan que lo
que están adquiriendo los complementa física, mental y emocionalmente.
8. Genera lealtad a tu marca a través de construir una conexión con tus clientes.
Conócelos.
9. El servicio al cliente empieza desde el momento en el que tratas a tus empleados
como te gustaría que trataran a tus clientes.

zapatos y te pongas en los de ellos. En el

Estudio de servicio, realizado por American
Express en conjunto con Neurosense LTD
en 2013, se demuestra que se teje un lazo
afectivo entre el personal de entrega y el
cliente. Por lo tanto es una relación que se
construye 50-50, donde para el personal,
el cliente debe ser visto como una persona
para construir afinidades y no como un ob-
jeto de transacción.
Lavadero tendió estos puentes gracias
a sus políticas y protocolos de entrega.
“Cada repartidor tiene un manual que
llamamos Manual del cliente primerizo más fácil suponer que conocer”, insiste el
donde se detalla pormenorizadamente la consultor. Entregar de vez en cuando los
manera en la que se debe interactuar con pedidos o acompañar a los repartidores es
nuestros usuarios. Por ejemplo, debe- una herramienta tangible de medición que
mos presentarnos con ellos y llamarlos te permitirá detectar las áreas de oportuni-
por su nombre al tiempo que sonreímos dad en el proceso de la entrega. Paulina, en
y de la manera más amable, y muchas su caso, utiliza un cuestionario de satisfac-
veces más paciente (ríe), le despejamos ción que ejecutan los repartidores. De ahí
todas las dudas”, concluye Paulina. que Christian Reich, de Kindorse, concuer-
Otro buen tip a decir de Ricardo Shahin, de en que sobre todas las cosas tanto tú
es que salgas al mundo en el que se des- como tu personal, deben demostrar siem-
plaza tu negocio, ya que “muchas veces es pre una actitud por el servicio.

55
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

De la compra
al compromiso
LOGRAR QUE UN CONSUMIDOR ADQUIERA UN PRODUCTO
O UN SERVICIO ES DIFÍCIL, Y MÁS COMPLICADO
ES RETENERLO. ¿CUÁL ES LA ESTRATEGIA MÁS EFECTIVA?
BRINDAR UN SERVICIO AL CLIENTE EMPÁTICO Y ENFOCAR
LA MERCADOTECNIA EN LOS INTERESES DEL CONSUMIDOR.

José Roberto Pulido Tinoco

A principios del siglo XX, el

escritor irlandés George
Bernard Shaw dijo que
“en este mundo, cuando
alguien tiene algo que decir, la dificultad no
está en conseguir que lo diga, sino que lo
repita a menudo”. En los negocios sucede
algo parecido. Gran parte del éxito recae
en adquirir ciertos hábitos relacionados
con mejorar continuamente la actitud de
tu marca frente a tus clientes para que
ellos vuelvan a ti sin dudarlo dos veces.
Este efecto o fenómeno que debes procu-
rar siempre, es conocido en el mundo del
mercado como recompra y en el argot del
marketing como fidelidad o lealtad. Pero,
¿cómo alcanzamos tan codiciado fin?
Para David Bernardo, consultor y socio
fundador de Lits Ebusiness –consultoría
de negocios digitales–, “antes que definir
las herramientas que utilizarás para ge-
nerar la recompra en tus clientes, debes
tener claro que el 80% de este proceso
proviene directamente de brindar un servi-
cio excepcional. Es obvio, a nadie le gusta
volver a un lugar donde no se siente queri-
do y aceptado”, afirma.
Por su parte Christian Reich, profesor de
la escuela de negocios de la Universidad
Anáhuac de Cancún y cofundador de Kin-
dorse, concuerda al decir que “el consumi-
dor es complejo y existen muchas variables
que influyen en el proceso de decisión del
mismo. Por lo tanto sería ambicioso garan-
tizar que regrese; sin embargo la fidelidad
de un cliente sólo la puedes obtener a par-
tir de dos factores: un excelente producto
y/o un excelente servicio”.
Si atendemos a la frialdad de los diccio-
narios de economía el término se encuen-
tra asociado a volver a obtener algo que ya
has vendido y aunque parece burdo, existe
cierto dejo de interpretación entre líneas,
pues como señala Raúl Gutiérrez, director
de Syracuse Consultores, “el primero en
preguntarse si volvería a adquirir un pro-
ducto o servicio es el propio emprendedor”.
Toma en cuenta que el cliente recompra y

56
recomienda marcas que considera suyas, la
forma más eficaz para que esto suceda es
enganchándolo a tu propuesta.
Lo cierto es que los emprendedores no
siempre toman conciencia de que la re-
compra está en el ADN mismo del mode-
lo de negocio, con particular atención al
servicio al cliente. Cuando en noviembre
de 2014 Thelma Rosas y Jessica Hernán-
dez emprendieron en el ecosistema de los
negocios móviles, nunca pensaron que el
valor agregado de Ahogadas mx, una food
truck de comida estilo jaliciense, no sólo
se encontraba en importar a la capital la
comida típica de la Perla Tapatía: las tortas
ahogadas. También consistía en generar
un ambiente de familia entre los comen-
sales y el personal que deviene en la cons-
tante afluencia de sus clientes.
“Al principio creíamos que sólo nos bus-
FOTO: ISTOCK
caban por el sabor de nuestro producto,
pero después me fui dando cuenta que
también muchos de los asistentes volvían
al camión porque se sentían como en casa.
Al grado de que muchos ahora me llaman
tía Thelma”, explica la emprendedora.
Ricardo Flores, gerente de Estrategia en
Tecnología de Accenture México, sostiene que
un cliente feliz y satisfecho asegura el trabajo
de tu empresa a mediano y largo plazo.
UNA COMPRA, DOS CAMINOS
Si bien enamorar y enganchar a tu clien-
te para convertirlo en un evangelizador de
tu marca es importante, existe un sendero
oscuro que muchos emprendedores no to-
man en cuenta porque la emoción de la ven-
ta instantánea, la velocidad de generar sólo
57
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
Antes que definir las
herramientas que
utilizarás para lograr
la recompra, ten claro
que el 80% de este
proceso proviene de
brindar un servicio
excepcional.
ingresos acelerados al inicio, los ciega en el
seguimiento para hacer repetir a quien ya
estuvo dispuesto a pagar una vez. Se trata de
la facilidad con la que un consumidor puede
volver a adquirir un producto o servicio.
Hay ocasiones en las que un cliente prime-
rizo se siente satisfecho con tu marca, pero
al momento de intentar recomprar se pier-
de en los vericuetos o se topa de bruces con
ciertas dificultades que imposibilitan volver
a consumir lo que ofreces. En el caso de los
trucks, por ejemplo, moverte continuamen-
te de tus puntos de venta puede representar
una desventaja, ya que generas incertidum-
bre entre tus usuarios al momento en que
salen a buscarte y ya no te encuentran.
Para sobrepasar este problema, Thelma y
Jessica decidieron establecerse en la zona
de la Atolera y en Coyoacán de lunes a do-
mingo. “En muchas ocasiones es el propio
empresario el que dificulta al consumidor
que vuelva a comprarte”, sentencia Flores.
De ahí que pieza fundamental en la pos-
tventa es la comunicación, ya sea a través
de flyers o incluso, empleando las herra-
mientas digitales, en las redes sociales.
Es importante no dejarse llevar por la co-
rriente y considerar que la forma en la que
estás dando a conocer la información es la
apropiada. “Muchas veces los emprendedo-
res consideran que la mejor forma de acercar
a sus clientes a su marca está en la difusión
a través de las redes sociales. Sin embargo,
tu identidad debe ser coherente con el tipo de
comunicación que le estás ofreciendo al con-
58
sumidor, no sólo estar ahí porque sí, como si
mágicamente eso incrementara el valor de
marca”, rectifica Gutiérrez de Syracuse.
Otra forma efectiva de asegurar el re-
greso de tus clientes es hacerte presente
y ubicable mediante las consabidas he-
rramientas básicas de la mercadotecnia: a
través de un nombre que se pueda recor-
dar con facilidad y que esté presente en el
producto o servicio que ofreces. Para Da-
vid Bernardo, existen tres variables funda-
mentales para conseguir la recompra:
1
Un buen producto o servicio. No ven-
das algo que ni tú comprarías o que
es de nula calidad. Significaría cavar
tu propia tumba.
2
Estrategia de precios y publicidad en-
causada. Una complementa a la otra
y juntas generan ingresos. Pero el pri-
mero implica balancearte en el merca-
do para no resultar distante, mientras que el
segundo significa una inversión.
3
Imantar un buen producto con la
identidad de la marca para hacerla
conocida y lograr que el cliente la
identifique con facilidad. No siem-
pre podrás vivir de un solo producto o, si
eres una food truck, por ejemplo, de un
solo menú. La diversificación también es
sinónimo de movilidad y variedad, una de
las expectativas de los clientes.
LAS HERRAMIENTAS AL SERVICIO
DEL CLIENTE
Raúl Gutiérrez considera que gran parte de
que el cliente vuelva o no a tu negocio ra-
dica en el seguimiento de su satisfacción
y en la constante autoevaluación. “Si tus
consumidores no están regresando a ti es
importante preguntarte ¿Qué hice mal?,
¿qué hice bien?, ¿qué haría de nuevo?, y
¿qué cambiaría?”, comenta.
Aunado a esto debes considerar que
darle seguimiento a la satisfacción de un
cliente, depende de los recursos que pue-
das asignar a esta tarea, ya que va desde
realizar una encuesta de satisfacción al fi-
nalizar el servicio, hasta tener un CRM con
el que se pueda mantener un seguimiento
muy puntual de cada cliente.
 De acuerdo con Reich, es importante
recalcar que darle seguimiento a la satis-
facción del cliente es muy redituable, ahí
está la clave de la recompra. No darle se-
guimiento al proceso de satisfacción es
la principal causa de pérdida de consu-
midores. “De acuerdo con muchas con-
sultoras que abordan este tema, el costo
de que un cliente cambie de proveedor
es inimaginable, sólo que muchas veces
no se percibe porque se prefiere invertir
en campañas para atraer nuevos usua-
rios”, insiste el experto.
Aunque Ahogadas mx es un concepto
del que puede disfrutar cualquiera, sus
creadoras han aprendido que la recompra
de su producto obedece a los antojos y
necesidades de comida rápida propios de
empleados de oficina. “Después de unos
meses de arrancar, nos dimos cuenta de
UN CÍRCULO VIRTUOSO
ƒ Imantar un buen producto con la
identidad de la marca para hacerla
conocida y lograr que el cliente
la identifique con facilidad.
que ubicarnos en los corporativos era todo
un éxito, pues las personas cuentan con
aproximadamente una hora para comer y
nuestro servicio es bastante rápido”, ase-
guran las emprendedoras.
Además, notaron que la mejor for-
ma de que sus clientes volvieran a ellas,
era haciendo promoción a través de re-
des sociales, pues “comprendimos que
este tipo de clientes pasa mucho tiem-
po frente a una computadora y muchas
veces es ahí donde buscan opciones para
comer”, concluye Thelma.
Bernardo considera que para conseguir la
recompra es imprescindible definir una es-
trategia y utilizar la tecnología a partir de eso.
Para trazarla es importante escuchar a tus
clientes, escuchar cómo camina tu negocio
en redes o a través de las herramientas que
consideres adecuadas para dar el seguimien-
ƒ Un buen producto
o servicio.
CLIENTE ESPECIAL CARD
ƒ Ofrecer un buen
producto o servicio
más una estrategia
de precios y publici-
dad encausada.
59
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
BÁSICOS DEL ENGAGEMENT
Cinco estrategias básicas para generar la recom-
pra según Raúl Gutiérrez, director de Syracuse
Consultores:
ƒ Haz ofertas especiales para tus clientes, esto
los hará sentirse apreciados. Desde descuentos
constantes hasta promociones como dos por
uno, o la implementación de una tarjeta especial.
ƒ Como The Reader’s Digest Association, imple-
mentar un servicio de suscripción donde los
clientes reciban las últimas novedades de nego-
cio o de temas relacionados con sus intereses
los hará sentirse parte de tu marca.
ƒ El emailing es hoy por hoy una de las herra-
mientas que nos permiten darle seguimiento
a nuestros clientes. Una estrategia adecuada
de envío de correos electrónicos que incluya
cupones, ofertas, cuestionarios, etcétera, puede
garantizar la vida de tu negocio a mediano plazo.
ƒ En el dar está el recibir. Considerar la posibilidad
de dar regalos o meros detalles a tus clientes
más frecuentes cada determinado tiempo, es
una buena manera de mantenerlos engan-
chados. Pueden ser desde calendarios hasta
canastas navideñas, lo importante es que sea
significativo.
ƒ Construye un back up de tus suscriptores o
clientes frecuentes y actualízala constantemen-
te. Mantener al día una base de datos con tus
clientes te permitirá brindar un mejor servicio.
Así estarán convencidos de volver a ti.
to requerido a los consumidores. “Un buen
ejercicio puede ser medir las devoluciones o la
frecuencia con la que llaman los clientes. Esto
te ayudará a vislumbrar tanto los beneficios
inmediatos como los futuros”, especifica el
experto en comercio electrónico.
No debes olvidar que, efectivamente, cada
iniciativa que tomes para atraer a tus clien-
tes, afecta los procesos y los costos de tu
empresa, pues repercuten directamente en
la cadena de valor de tu negocio. Cada de-
cisión que tomes requiere de la implemen-
tación de un proceso concreto y esto afecta
directamente tus recursos tanto económi-
cos como humanos y de tiempo.
60
En este sentido y a decir de Raúl Gutiérrez,
una de las campañas más impresionantes
para asegurar la fidelidad de los clientes fue
la que emprendió la empresa estadouniden-
se The Reader’s Digest Association, dueña
la famosa revista Selecciones. “Enviaban a
tu casa una serie de CD’s de temas varios:
música clásica, boleros, baladas, etcétera; y
dentro de la caja venía un cupón con el pre-
cio invitándote a probarlo; a los pocos días
alguien pasaba y te preguntaba si querías
pagar por el CD o si preferías devolverlo. La
campaña fue famosa porque nunca regis-
traron una devolución”, recuerda el consul-
tor. Gutiérrez detecta en la estrategia dos
puntos clave: por un lado consumes el pro-
ducto antes de probarlo, lo que genera una
relación con el mismo; y en segundo lugar,
atendía al nivel de compromiso de cada sus-
criptor de la revista.
Cada tipo de promoción cumple un ob-
jetivo diferente. Los programas de lealtad,
como el del ejemplo anterior, están diseña-
dos con el fin de conocer con mayor pro-
fundidad al consumidor. “La intención de
este tipo de promociones es cambiar el en-
foque de consumidor a cliente. El consumi-
dor permanece en el anonimato, rezagado
en las sombras. Al cliente lo conocemos”,
insiste Christian Reich. “Sabemos su nom-
bre, qué compra, cuándo compra, cuánto
compra y dónde compra. Está información
es la que nos permitiría trazar las estrate-
gias adecuadas para retenerlo”.
A un año de haber arrancado, Thelma y
Jessica consideran que es momento de po-
ner en marcha un programa de lealtad de
cliente frecuente. “Hemos aprendido a cono-
cer a nuestros comensales. Sabemos qué les
gusta y como les gusta, sabemos también
que tienen entre 18 y 50 años, y que la mayo-
ría trabaja en oficina. Podemos distinguir que
nos buscan porque les ofrecemos un trato
familiar, de muchos conocemos ya sus nom-
bres y les decimos: ‘¡Hola Fabián!, ¡buenos
días!; ¿qué crees? Hoy traje tu favorito’, por
ejemplo”, dice Thelma.
La mercadotecnia, en este sentido, es la
herramienta más importante con la que
puedes complementar un excelente ser-
vicio al cliente que genere la recompra:
marketing + customer service = recompra,
considera Ricardo Flores, de Accenture.
Para David Bernardo de Lits Ebusiness, el
engagement, que es el corazón de la re-
compra, depende de tres cosas sencillas,
pero no por ello más fáciles de lograr. 1.-
crear contenido, 2.- generar comunidad y
3.- un inigualable servicio al cliente.
Existen dos tipos de contenidos, uno ge-
nerado por el emprendedor y el otro gene-
rado por los usuarios. “Pueden ser desde
flyers, cupones, reseñas en revistas, boca
en boca o a través de las redes sociales.
Incluso el propio
paquete de entrega
(ver nota “El valor
de envolver tu mar- Cada iniciativa que
ca”) debe transmi-
tir la identidad de
tomes para atraer a
la marca e infor- tus clientes afecta
mación”, aclara el
consultor. los procesos y los
“Prácticamente
todo es informa-
costos de tu empresa,
ción y por lo tanto pues repercuten
todo es contenido.
El producto se reco- directamente en la
mienda a sí mismo
y a través de distin-
cadena de valor.
tas plataformas los
clientes lo pueden
recomendar para
generar confianza en clientes primerizos o
clientes switchers”, define Reich.
Si los contenidos producidos tanto por
los clientes como por la empresa son
eficientes, el siguiente paso es casi natu-
ral, pues, como los antiguos griegos se
reunían en el ágora alrededor de la infor-
mación, tus consumidores empezarán a
compartir experiencia y se sentirán afi-
nes a los valores y la visión de tu negocio.
Entonces estarás creando comunidad.
Para los nuevos consumidores acostum-
brados a interactuar con las marcas, el
servicio al cliente representa la joya de la
corona. Como se menciona al inicio de este
artículo, quien es capaz de proporcionar un
buen servicio al cliente tiene prácticamente
las llaves del reino. La recomendación de
los expertos: elegir una propuesta de va-
lor que sea relevante al segmento principal
que vas a atender, y que toda tu cadena de
valor y consumer journey (ver nota “Viaje
al centro del corazón del cliente”), estén
enfocados en cumplir con tus propuestas.
Si tu propuesta es relevante y se cum-
ple, lograrás convertir al consumidor en
cliente. “Si logramos que de cada 100
personas que visitan nuestro negocio
móvil 10 se vuelven clientes asiduos, es-
tamos logrando una conversión, que a la
larga se traducirá en utilidades”, senten-
cia Bernardo.
Elegir al tipo de
cliente más re-
dituable para tu
modelo de nego-
cio, es asegurar un
evangelizador de
tu marca. “Tratar
de ser todo para
todos no es sos-
tenible”, concluye
Reich.
Los negocios
móviles, dada
la distancia que
guardan con los
consumidores –en
sus distintos for-
matos y modelos
de negocios, ya sean remotos (comercio
electrónico, only delivery, telemarketing
telefónico) o itinerantes (islas, unidades
móviles, asistencia a eventos)–, deben
de poner especial acento en este modo
de garantizar que una vez encontrados
los puntos de encuentro con los consu-
midores, estos se integren en una diná-
mica a largo plazo.
Thelma Rosas y Jessica Hernández lo
han entendido muy bien: “no sólo traji-
mos el concepto de las tortas ahogas al
Distrito Federal arriba de una food truck
y logramos que la gente se sintiera atraí-
da hacia nuestro concepto. En realidad
estamos construyendo una familia”, fi-
naliza Thelma.
61
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVES

Negocios
móviles de 10
¿BUSCAS INSPIRACIÓN? CONOCE LAS LECCIONES
DE ESTAS EMPRESAS QUE APROVECHAN
LA MOVILIDAD PARA AUMENTAR SUS VENTAS,
GENERAR LEALTAD Y TRANSFORMAR SUS MERCADOS.
Ilse Maubert Roura

S er móvil significa flexibilidad y

comodidad para el cliente, para
atenderlo cuando lo quiera,
donde quiera, y como quiera.
“Depende del tipo de servicio pero es una
versión extraordinaria del customer service.
Eso se vuelve un diferenciador importan-
te sobre todo si consideramos que hoy los
servicios ya son muy similares, por lo que
aquellos negocios que ofrecen un servicio

62
 on demand son los más relevantes”, seña-
la Isaac Lekach, fundador de The Sarpes
Group, Inc. y parte del equipo Accelerator de
Entrepreneurs Organization.
Es precisamente este factor móvil lo que
hace diferentes a los siguientes negocios.
1 2
ZAPPO’S
Este sitio Web de venta de zapatos y ropa
ganó popularidad con los comprado-
res on line por sus políticas de envíos
gratuitos, su servicio al cliente y buen
manejo de la cultura interna. En su
página Web (www.zappos.com) asegura
que “el servicio al cliente no es sólo un
departamento, es nuestra misión”, tam-
bién conocida como Filosofía WOW.
Isaac Lekach destaca la forma inno-
vadora en la que la empresa hace sus
envíos. “Te sugieren adquirir dos tallas
que tengas la prenda o calzado que te
quede bien, y puedes regresar –gratis
y con 100% de reembolso– el que no te
guste. Aunque esto significa un gran
volumen de devoluciones, consiguen
un compromiso más light y reducen la
resistencia de las personas a ordenar, lo
que significa más ventas”.
Zappos considera sus políticas de
envío como factor clave para construir
lealtad del cliente, al grado que inte-
gran el costo de esas devoluciones a su
presupuesto de marketing.
FOTO: ISTOCK
Porque aunque las industrias en las que se
desarrollan son tradicionales, el hecho de
ser móviles –tanto en el sentido tecnológi-
co como en el tradicional sobre ruedas– los
hace ganar más clientes leales, aumentar
sus ventas y sobresalir ante la competencia.
AMAZON
Esta empresa es sin duda el rey de la
logística. Amazon (www.amazon.com)
ofrece entregas el mismo día a una
docena de ciudades en Estados Unidos,
cobrando US$5.99 a los miembros de su
programa Prime, y US$8.99 a los demás
compradores. En octubre, la compa-
ñía implementó este servicio en Reino
Unido; y en diciembre, lanzó Prime Now,
un servicio que entrega en un tiempo ré-
cord de una hora con costo de US$7.99.
Ofrecer envíos rápidos es una pieza
clave de la estrategia de Amazon para
competir con las tiendas físicas, pero
el precio es alto. Durante los primeros
nueve meses de 2014, sus costos de
envío fueron de más del doble que los de
sus ingresos por este concepto. Aún así,
la recompensa podría ser grande según
analistas. De acuerdo con una encuesta
de RBC Capital Markets realizada en
septiembre pasado, sólo el 4% de los
clientes de Amazon usaron el servicio de
entrega el mismo día; sin embargo, gas-
taron 15% más que otros compradores.
63
PLANES DE NEGOCIOS
METODOLOGÍAS
Una nota más: la compañía recibió
recientemente luz verde por parte de
la autoridad de aviación estadouni-
dense para realizar entregas por aire
utilizando drones. Para esta estrategia,
denominada “Prime Air”, Amazon está
desarrollando aparatos que pueden vo-
lar a una velocidad de 80kph, operarse
de manera autónoma, y que perciben y
esquivan objetos.
3
DOMINO’S PIZZA
Si tu pizza no llega en 30 minutos, es
gratis. Hoy esta afirmación es un pilar
en las entregas a domicilio de este
alimento, pero a inicios de la década
de 1990 era algo inédito en la industria
restaurantera, y fue la primera gran in-
novación de Domino’s Pizza en el país.
La marca no se detuvo con esta
revolución en la rapidez de la entrega.
También habilitó la movilidad cuando en
junio de 2011 lanzó Domino’s On Line
Ordering (OLO), servicio que permite
hacer los pedidos desde su sitio Web
(www.dominos.com.mx), que incluso
sugiere la orden ideal según el número
de personas y su nivel de hambre.
Siempre un paso adelante, en
Estados Unidos –su país de origen–im-
plementó la orden de pizzas desde una
app para smartphone; y si eso no fuera
suficiente, en marzo de 2015 introdujo
la toma y seguimiento de las órdenes
desde los relojes inteligentes de Pebble
y Android Wear.
64
4
STARBUCKS
En junio de 2014, esta cadena se
convirtió en la primer cafetería en
México en donde los clientes pueden
pagar con su smartphone, mediante
la Starbucks App. Entre otras fun-
ciones, ésta permite a sus usuarios
acceder, recargar y pagar con su
saldo de My Startbucks Rewards
–su programa de lealtad–, explorar
el menú de bebidas y alimentos,
identificar sus preferidos, así como
encontrar la tienda más cercana con
realidad aumentada.
“Con esta app tenemos una visión
en el futuro de las tendencias de
consumo y la adopción de tecno-
logías de movilidad”, dijo Federico
Tejado, director general de la marca.
“Siempre buscamos mejorar la ex-
periencia de nuestros consumidores
y ahora evolucionamos con ellos al
‘Cuarto Espacio’, o el mundo digital”.
De acuerdo con sus estimaciones, a
finales del periodo más de 250,000
personas utilizarían este medio
como forma de pago. México es el
cuarto país a nivel mundial donde la
firma ofrece este pago digital.
STARTUPS QUE
NACIERON MÓVILES
“Los chavos ya tienen el chip mobi-
le y piensan en esta forma, es una
tendencia que he visto en las últi-
mas ediciones del concurso. Antes
era una idea, hoy ya es parte de los
planes de negocios”, comenta Issac
Lekach, quien está involucrado en la
organización del Premio Estudiante
Emprendedor. Aquí algunos ejemplos
nacidos recientemente:

TUTOR ON LINE (TUTORONLINE.LA)

Ganadora del Premio Estudiante Emprendedor 2015, esta startup
desarrolló una plataforma de tutorías en línea. El proceso es sencillo:
el estudiante busca la materia de su interés, el tutor que más se ajuste a sus
necesidades y está listo para resolver sus dudas, preparar su examen o hacer su
tarea en un salón virtual. Así, el usuario aprende de un tutor en cualquier parte del
mundo por medio de un pizarrón virtual, a la hora que quiere y donde quiere.

ZIELO (WWW.ZIELO.MX)
Esta empresa hace ministorage, es decir, almacenaje de cajas. Pero
una de las cosas que resuelve es la necesidad de traslado hasta la
bodega, pues ofrece el servicio de pickup & delivery. Es decir, el cliente sólo debe
llenar su caja (proporcionada por la misma empresa) y esta startup se encarga de
recogerla en su domicilio o negocio, llevarla y almacenarla en su bodega, además
de regresarla a su dueño si éste así lo requiere en sólo 24 horas. “Nuestros clien-
tes son personas y pequeños negocios que quieren tener más espacio”, explica
Andrés Ocejo, su creador.

NARANYA MARKET (NARANYAMARKET.COM)

“El problema de lanzar una app al mercado es que la cantidad de
gente que puede pagar por medio de un plástico es poca por la baja
penetración del crédito bancario”, explica Arturo Galván, director de la empresa de
tecnología Naranya. Para combatir esta situación y ampliar su cartera de clientes,
en febrero pasado la firma lanzó una plataforma de appstore llamada Naranya
Market que permite a cualquier persona comprar aplicaciones con cargo a su
saldo celular (de pre o postpago), sin necesidad de contar con tarjeta de crédito.

65
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE

5
GRUPO WALMART permite llegar a hogares en ciudades
No más filas. Más de 30,000 artículos que no cuentan todavía con esta oferta
pueden ser adquiridos y entrega- en el país”, declaró Antonio Ocaranza,
dos a domicilio por medio de su sitio director de Comunicación Corporativa de
(walmart.com.mx/super) o la app Walmart de México y Centroamérica.
descargable de las marcas Walmart y El servicio móvil también permi-
Superama. En el caso de ésta última, te crear listas, escanear códigos de
maneja tres tipos de pedidos: normal barras, generar facturas y ubicar las
($34, tres horas de entrega), express tiendas más cercanas.
($44, una hora de espera), fijo ($34,
para compras anticipadas) y nocturno,
además de una opción para recoger
en tienda el “carrito”. Ambas tiendas
aceptan pagos con tarjeta de débito o
crédito, vales de despensa y en efectivo
al momento de la entrega.
“Ofrecemos desde una sala o una
pantalla plana hasta detergentes, aba-
rrotes y salchichonería. Este servicio nos

Desarrollar una app mala es peor que no

tener una. Analiza cómo beneficiarás a tu
consumidor para aumentar tu oferta de valor.

6
SINDELANTAL
Esta startup mexicana permite hacer
pedidos on line de comida a domicilio por
medio de su app y su sitio (sindelantal.
mx). Funciona así: el cliente ingresa al
sistema y elige el restaurante de su pre-
ferencia; ve su menú, escoge su platillo y
paga; la orden llega al restaurante y éste
se encarga de hacer la entrega. El servi-
cio es gratuito para el comensal.
En febrero pasado, la empresa fue
A los negocios afiliados, la plataforma
adquirida por la anglo-danesa Just Eat –
ofrece aumentar su cartera de clientes,
el marketplace on line y móvil de comida
tomar la orden sin errores y acceder a
para llevar líder a nivel mundial– con lo
reportes de ventas, facturas y gestión de
cual se creó Just Eat Mexico. La proyec-
incidencias. Y lo mejor: estos sólo pagan
ción es tener una red de más de 3,000
una comisión por cada pedido generado
restaurantes y 60,000 pedidos al mes.
(variable según plan de afiliación).

66
 7 8
NUUGI
Esta empresa ofrece varios servicios
para perros y gatos: hotel, clínica,
estética, seguro para mascotas
y tienda, además de una estética
móvil. Ésta última ofrece servicios
de grooming y spa con productos
biodegradables de primera calidad,
entre los que están corte de uñas,
limpieza de oídos, corte de pelo,
arreglo estético, lavado de dientes,
masajes y tratamientos de aromate-
rapia y flores de Bach.
Todos estos servicios de Nuugi
(nuugi.com) se realizan en un
vehículo utilitario acondicionado
para ofrecer la mejor atención a
sus clientes de cuatro patas en la
comodidad de su hogar (o de sus
dueños). La empresa también ofre-
ce otro tipo de movilidad por medio
de Pet Taxi, un servicio de traslados
para recoger y llevar de regreso a
las mascotas, además de entrega
a domicilio de productos como
alimentos Premium.
MÍTU
Esta marca mexicana de calzado
ofrece diseños de moda hechos
a mano, de edición limitada, con
hormas especificas para el pie del
mexicano –no del europeo como es
lo común–, materiales nacionales
y combinaciones de colores únicas,
y a un precio accesible. Todo esto,
sin tener una tienda física, pues su
concepto es de only delivery.
Su tienda on line –a la que se
ingresa desde su sitio Web (mi-
tucalzado.com)– está subida a la
plataforma de Kichink!, a quien
también renta un espacio en su
bodega del Distrito Federal para
almacenar su producción. La
marca hace envíos a todo el país
con periodos de entrega de tres a
ocho días y de cuatro horas en el
Distrito Federal. Incluso ha traspa-
sado fronteras: de enero de 2013 a
septiembre de 2014, aumentó en
20% sus ingresos internacionales
al llegar a países como Colombia,
Estados Unidos, Perú y Costa Rica.
Además de la venta en línea, la
marca participa en diversos bazares
itinerantes a nivel nacional.
67
NEGOCIOS MÓVILES
PROCESOS CLAVE
Un truck es muy versátil: puedes cambiar-
lo de ubicación, horarios y días de servicio,
además de adaptarlo a cualquier giro.
9 10
THIRD MAN ROLLING
RECORD STORE
Es la versión móvil de la tienda de dis-
cos y del estudio discográfico de Jack
White de The White Stripes. Adaptado
de un camión de entregas y persona-
lizado al gusto del músico, este truck
hizo su debut en 2011 en Austin, TX y
funciona como una tienda móvil de dis-
cos en la que los fans pueden adquirir
viniles de sus bandas favoritas, además
de otra mercancía musical (playeras,
pines, gorras, estampas, etc.)
Entre las amenidades de la tienda
están una consola real y funcional de DJ,
un techo personalizado y un sillón hecho
100% de cuero de autos Mercedes.
El camión de discos viaja por todo
Estados Unidos visitando tiendas,
conciertos y festivales musicales como
Coachella y los fans de la música siguen
la pista de sus movimientos y próximas
paradas en Twitter en la cuenta
@ThirdManRRS o en su sitio Web (third-
manrecords.com)
68
BEAUTY BAR BUS
Se trata de un salón de belleza móvil
montado en un camión utilitario que
ofrece servicios de belleza exprés a
domicilio o a oficinas, que satisface
a las trabajadoras que no cuentan
con el tiempo para acudir a un
establecimiento físico por el tráfico,
distancias u horarios estrictos.
“Las soluciones personalizadas a
domicilio cobran caro, además de ser
invasivas pues el estilista utiliza los
espacios comunes de la casa a la que
acude”, señala Pamela Sánchez, su
creadora. Beauty Bar Bus (beau-
tybarbus.com), en cambio, maneja
precios competitivos y ahorra tiempo
y esfuerzo a sus clientas, pues se
desplaza hasta sus lugares de trabajo
y las atiende en su horario de comida
mientras toman un café o un té.
Incluso, ofrece Wi-Fi para las que no
se pueden alejar de sus pendientes.
También atiende eventos despedidas
de solteras, quince años, bodas o
fiestas infantiles.
HERRAMIENTAS
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS
Soluciones de
primera mano
CONOCE LAS APPS QUE HARÁN DE TU SMARTPHONE O TABLET,
LA HERRAMIENTA QUE NECESITAS PARA TENER AL DÍA ÁREAS
CLAVE DE TU NEGOCIO, COMO ADMINISTRACIÓN Y VENTAS.
Andrés Piedragil Gálvez
T odos conocemos el lado
amable de la movilidad.
Desde usar nuestro teléfono
inteligente (smartphone) o
tablet para mantener un contacto cercano
con los seres queridos o para no perder de-
talle –gracias a Facebook– de las aventuras
de los amigos; hasta buscar el campeona-
to mundial de Candy Crush. Sin embargo,
si eres un emprendedor o dueño de una
empresa en crecimiento, la recomendación
es explorar el ámbito productivo de la tec-
nología móvil.
De esta manera, encontrarás aplica-
ciones móviles (o apps) que te ayudarán
a mejorar el desempeño de tu negocio,
cubriendo distintos aspectos y áreas
clave. Por ejemplo: contabilidad, gestión
de proyectos, comunicación con clientes
y colaboradores, inventarios, control de
gastos, etcétera.
“Poner a chambear” a tu smartphone o
tablet, además, te conviene. Un estudio
de The Boston Consulting Group señala
que las pequeñas y medianas empresas
(Pymes) que aprovechan soluciones de
movilidad, en comparación con aquellas
que no lo hacen, multiplican sus ingresos
hasta dos veces más rápido. Toma nota
de las siguientes opciones y descarga una,
varias o todas (según tus necesidades).
70
BASECAMP
En el mundo de la gestión
de proyectos, esta aplicación
es bien conocida: crea un espacio
centralizado en donde se diseñan
iniciativas empresariales. Gracias a su
versión móvil, las personas involucradas
en un proyecto pueden colaborar desde
sus dispositivos. Y lo mejor es que lo
pueden hacer con amplia libertad: aportar
notas, listas de tareas y calendarios;
añadir documentos; asignar y monitorear
actividades; administrar el desarrollo del
proyecto.
Costo: US$20 mensuales (el costo de
la membresía Basecamp más sencilla;
hasta 10 proyectos activos). Las apps
móviles no tienen costo.
Disponible para plataformas:
Android e iOS.
CONTACTUALLY
Aplicación para realizar un
networking eficiente desde el
smartphone. De acuerdo con el perfil de
cada contacto en el dispositivo (socio,
cliente, lead de venta, colega), el usuario
define un plan de seguimiento (diario,
semanal, mensual, personalizado), el
cual será administrado por la app que
enviará alertas para fomentar el contacto y
mantendrá un historial de las interacciones
(incluyendo mensajes de texto).
Costo: aplicación gratuita.
Disponible para plataformas:
Android e iOS.
EVERNOTE
En su versión móvil, esta
aplicación funciona a la manera
de un cuaderno de notas; en donde el
usuario captura datos directamente,
aunque también puede recolectar y
almacenar videos, fotos e información
obtenida en Internet (ligas a páginas Web
o artículos). Todos los datos se pueden
administrar en categorías específicas,
evitando que el usuario pierda información
que le ayude a desarrollar un proyecto o
idea.
Costo: versión móvil gratuita.
Disponible para plataformas: iOS,
Android y Windows 8 Tablet.
EXPENSIFY
Esta aplicación facilita el
registro de gastos; es ideal para
empresarios que viajan constantemente.
Con el smartphone se toma una foto
del ticket, la cual se liga y procesa en
un informe basado en un itinerario. Los
reportes generados –compatibles con
Excel– se pueden analizar a partir de
distintos criterios (comida, transportación,
pago con tarjeta, etc.). Además, reconoce
múltiples divisas, entre ellas, el peso
mexicano (sin embargo, la app de
momento no está disponible en español).
Costo: gratuita para usuarios
individuales (existe versión para empresas).
Disponible para plataformas:
Android, BlackBerry, iOS y Windows Phone.
FACTURE MÓVIL
Aplicación para generar –desde
un dispositivo móvil– facturas,
notas de crédito, recibos de honorarios y de
arrendamiento. Los documentos expedidos,
que pueden manejar distintos impuestos
(IVA, ISR o impuesto local configurable),
cumplen con las disposiciones fiscales
vigentes. Además, los comprobantes
fiscales digitales (CFDI) se envían
automáticamente por correo electrónico en
formatos PDF y XML. Incluye un catálogo
de clientes que facilita la captura, emisión y
gestión de comprobantes.
Costo: $99 al mes (versión básica) y
$159 mensuales (versión premium).
Disponible para plataformas: iOS,
Android y Windows.
GOOGLE DOCS Y GOOGLE
HOJAS DE CÁLCULO
Aplicaciones que, en su
modalidad móvil, permiten visualizar, crear
y editar documentos y hojas de cálculo.
Ambas son compatibles con los populares
Word y Excel de Microsoft (es decir, no
tendrás problemas para ver y manipular
materiales en dichos formatos). Asimismo,
en la edición o creación de elementos
(textos, hojas) pueden participar múltiples
usuarios, y siempre llevando un registro
puntual de cambios.
Costo: ambas aplicaciones son
gratuitas.
Disponible para plataformas:
Android, iPhone y iPad.
NOTESPLUS
Gracias a esta aplicación, se
pueden plasmar –a través
del contacto de un dedo– dibujos y
textos directamente en la pantalla de una
tablet iPad. Los contenidos manuscritos
pueden ser editados en distintas formas,
transferirlos y manipularlos en aplicaciones
de edición tradicionales (para equipos de
escritorio). También permite importar PDFs,
vía un navegador incorporado, en los cuales
se pueden realizar anotaciones.
Costo: US$9.99.
Disponible sólo para plataforma:
iPad.
71
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS
Las herramientas
del futuro, hoy
CON ESTA GUÍA DE DISPOSITIVOS DE ÚLTIMA GENERACIÓN
PODRÁS MAXIMIZAR TU DESEMPEÑO DIARIO SIN IMPORTAR
QUE TE ENCUENTRES FUERA DE TU NEGOCIO U OFICINA.
Andrés Piedragil Gálvez
L a palabra gadget, por lo ge-
neral, produce una imagen
-
mental concreta: un disposi-
tivo de alta tecnología cuyas
funciones son divertidas, útiles en la vida
diaria o simplemente sorprendentes. Por
supuesto, rebatir esta concepción resulta
difícil. Sin embargo, en el día a día de las
empresas (incluyendo a emprendimientos
y pequeñas y medianas compañías), los
gadgets pueden tener un impacto distin-
to: incrementar la productividad, mejorar
la atención al cliente, eficientar las opera-
-
ciones, enriquecer las capacidades de una
fuerza de venta, etc.
Estas habilidades son especialmente evi-
dentes en los gadgets móviles –como tablets
y smartphones, y sus respectivos acceso-
rios–, al permitir que la eficiencia empresarial
se despliegue desde cualquier lugar y en todo
momento. De hecho, en una encuesta de
CDW, realizada entre pequeñas y medianas
-
empresas de Estados Unidos, el 94% de la
muestra afirmó que el uso de dispositivos
móviles (con fines de negocio) incrementó la
productividad de la compañía. Y México se
dirige hacia esa tendencia.
Aquí te presentamos una breve selección de
gadgets que mucho harán por tu productivi-
dad móvil.
72
BP 130 | ISOUND
Batería de respaldo portátil (2,000
mAh), para que la productividad en el
camino nunca pierda potencia, que puede
almacenar el equivalente a 60 horas de
carga (cuyo rendimiento dependerá del
dispositivo y sus condiciones de uso). El
sistema da energía a cualquier equipo móvil
que pueda cargarse vía puerto USB.
Precio: $229 (promedio), disponible
en México vía JM Distribuidores
(jmdistribuidores.com).
GALAXY S5 | SAMSUNG
Basado en el sistema operativo
Android, ofrece una pantalla de 129.4 mm,
memoria interna de 16 GB y una cámara (la
trasera) con resolución de 16 mega pixeles
(MP). Atributos para emprendedores
móviles: es a prueba de líquidos, lluvia,
arena y polvo. Además, incluye dos antenas
Wi-Fi que duplican la velocidad de conexión.
Precio: $13,000 (promedio).
LEEF SUPRA 3.0 | LEEF
Si no quieres dejar de usar drives
flash USB, este dispositivo (para Mac y
PC) te entrega dos beneficios: un tamaño
muy pequeño (14.97x21.60x7.58 mm)
–permitiendo que el drive permanezca
 -

-
conectado a una laptop sin causar WIRELESS HEADSET H600 |
problemas en el traslado del equipo– y alta LOGITECH
capacidad de almacenamiento (16, 32 o 64 Compatible con las principales apps de
-

GB). telefonía –como Skype y Hangouts–, esta

Precio: entre US$15.99 y US$54.99,
dependiendo de la capacidad (disponible en
www.leefco.com)
POWERLITE 1751 | EPSON
Profesional y pequeño (4.3 cm de alto y
29.2 cm de ancho; peso de 1.6 kg), el equipo
puede viajar en el mismo portafolio que tu
laptop. Ofrece resolución XGA, conectividad
-
diadema inalámbrica (se enlaza a laptops
Mac o PC vía un puerto USB) tiene un
rango de 10 metros, micrófono plegable con
suspensión de ruido, optimización de audio
en llamadas y batería recargable (vida útil
de seis horas).
Precio: $900 (disponible en www.bestbuy.
com.mx).

inalámbrica, puerto HMDI y con una simple

memoria USB (es decir, sin computadora)
puedes hacer la presentación. Compatible
con Mac y PC.
Precio: $11,000 (promedio).

SATELLITE S55T-B5382SM |
TOSHIBA -
Laptop PC (sistema operativo Windows
8.1, procesador Intel Core) que brinda una
pantalla Touchscreen de 15 pulgadas, disco
duro de 750 GB, cámara Web integrada y
tres puertos USB. Según la configuración,
-

su peso ronda los 2.05 kgs. Equipo

diseñado para productividad móvil, pero sin
descuidar el entretenimiento.
Precio: entre $17,000 y $21,000 (los
equipos de la serie Satellite Premium,
dependiendo de la configuración elegida).

TRANSFORMER PAD (TF103C) |

ASUS
Desde lo práctico y lo económico, esta
tablet brinda una buena ventaja: incluye un
teclado desmontable (que incluso viene con
trackpad). El equipo, basado en el sistema
operativo Android, pesa 550 gramos (sin
el teclado), ofrece una pantalla LED de 10.1
pulgadas y la vida de su batería es de casi
FOTO: ISTOCK

10 horas.
Precio: $4,600 (en promedio).

73
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS

Ingresos en
movimiento
CON UN SERVICIO DE PUNTO DE VENTA MÓVIL,
TU NEGOCIO PUEDE DAR UN SALTO DECISIVO SIN
HACER GRANDES INVERSIONES NI SOMETERSE
A AGOBIANTES CONTRATOS: ACEPTAR PAGOS
CON TARJETA DE DÉBITO O CRÉDITO.

Andrés Piedragil Gálvez

S i tu negocio no acepta pagos

con tarjeta de crédito o débi-
to, en realidad le está cerrando
la puerta a un gran número de
consumidores potenciales. Según datos
de la Comisión Nacional Bancaria y de Va-
lores, en el país circulan alrededor de 129
millones de plásticos; 103 millones de dé-
bito y 26 millones de crédito. Por su parte,
el sector de las pequeñas y medianas em-
presas (Pymes), de acuerdo con un estudio
de Visa, tiende a mostrar una puerta clau-
surada: sólo ocho de cada 1,000 comercios
acepta pagos con tarjeta –en Brasil, como
referencia, el indicador es de 22 por cada
1,000 tiendas–.
Aunque la descortesía no es gratuita. Para
las Pymes, conseguir una terminal bancaria
tradicional no es sencillo, ya que son sis-
temas costosos e involucran condiciones
difíciles de cumplir (renta mensual, mon-
tos mínimos de ventas, contratos forzosos,
cuotas y penalizaciones fijas, etcétera).
De ahí la importancia de aprovechar a los
llamados Puntos de Venta Móviles (mPOS,
por sus siglas en inglés), soluciones que
combinando un dispositivo lector de tarje-
tas y un smartphone –como el que quizá
ya usas para hacer tus llamadas o enviar
correos– permiten que un negocio peque-
ño (o móvil) acepte pagos con plásticos.
Otra gran ventaja: en México ya hay varias
compañías que operan servicios mPOS,
quienes te venden el lector (prácticamente
la única inversión inicial), gestionan –con
sistemas de seguridad– la operación y los
recursos implicados, y sólo te cobrarán una
comisión por transacción realizada (en la
mayoría de los casos, hasta puedes ofrecer
meses sin intereses a tus clientes).
Por lo tanto, vale la pena explorar la oferta
mPOS disponible para conocer requisitos y
detalles específicos, y más importante aún:
no olvides que las Pymes, al aceptar pagos
con tarjeta, pueden incrementar sus ventas
hasta en un 30 por ciento.

74
 BILLPOCKET
Lector que habilita el pago con tarjetas Visa,
MasterCard y Carnet (crédito y débito), a través
de dispositivos móviles iOS y Android. El equipo
tiene un costo de $700 (IVA y costos de envío
incluidos; asimismo, el dispositivo cuenta con
garantía de un año o 10,000 transacciones).
El costo por operación es de 3.5% más IVA.
Se pueden crear cuentas para persona física,
persona física con actividad empresarial o per-
sona moral; de ahí que los requisitos abarquen
–además del registro en línea en la página del
proveedor– datos de contacto, razón social,
CURP, RFC, acta constitutiva, entre otros que
varían según el caso.
www.billpocket.com

CLIP IACEPTA MÓVIL

Por medio de su lector –que
funciona en smartphones y
tablets (iOS y Android)– un
negocio puede aceptar pagos con plásticos
(crédito y débito) Visa, American Express,
MasterCard, JCB y Carnet. El dispositivo
tiene un costo de $500 (más IVA), y la comi-
sión por transacción es del 3.60% (no hay
que pagar rentas mensuales o mantener
un nivel mínimo de facturación). Para
adquirir esta solución debes registrarte en
la página del proveedor, dar algunos datos
personales y de tu negocio (como ventas
mensuales esperadas y ticket promedio de
venta), liquidar el precio del lector e insta-
lar la aplicación en tu equipo móvil.
clip.mx
BANAMEX
Oferta que proviene de la ban-
ca tradicional; esta solución,
que puede operar en equipos Android e iOS
(smartphones y tablets), permite aceptar
pagos con tarjetas Visa y MasterCard. La
aplicación móvil, iAcepta 2.0, está disponi-
ble en el App Store de Apple, así como en
Google Play. El dispositivo tiene un costo
de $500 y, a diferencia de las terminales
bancarias típicas, no involucra contratos
forzosos de largo plazo, rentas mensuales
o comisiones por baja facturación. El uso
de la herramienta exige contar con una
cuenta de cheques Banamex, y las comi-
siones por transacción van del 2 al 2.8%
más IVA.
banamex.com

75
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS
IZETTLE
Solución compatible con dispositivos
Android y Apple (iPhone, iPad), que
permite el pago con tarjetas Visa y
MasterCard. Aunque el lector tiene un
precio habitual de $499, la compañía
ofrece hoy una promoción: si se registra
una cuenta de iZettle, el usuario obtiene
el dispositivo en forma gratuita, así
como 30 días de transacciones sin
cobro de comisión. Y en dicho aspecto,
se ofrece un esquema donde a mayores
ventas, menor comisión (que puede ir
del 3.75% al 2.75%, más IVA). Los requi-
sitos: registro en línea (en la aplicación
móvil o en la página Web de la firma),
creación de cuenta (personal o empre-
sarial) y perfil de Facebook activo.
www.izettle.com/mx
PAGOFÁCIL
MÓVIL
Compatible con smartphones
y tabletas (iOs y Android), ha-
bilita pagos con tarjetas Visa, MasterCard,
American Express, JCB y Carnet (débito,
crédito y servicios). El dispositivo tiene un
costo de $600 (pago único) y la compa-
ñía sólo cobra por transacción operada
(3.7% más IVA en el caso de tarjetas
MasterCard y Visa, y 5% más IVA en lo
que toca a AMEX). El servicio no implica
el pago de una renta mensual de equipo y
tampoco exige montos mínimos de venta.
Requisitos: registro en la página Web
del proveedor; proporcionar datos del
negocio, RFC y cuenta bancaria CLABE; y
adquirir el dispositivo.
www.pagofacil.net/movil
76
PAGO AZTECA
Compatible con smartpho-
nes Android e iOS (además
de iPad), esta solución –que
incluye un lector de tarjeta que debe adqui-
rirse en Elektra $(500)– permite que un
pequeño negocio acepte pagos con plásti-
cos de crédito y débito Visa, MasterCard y
Carnet. Para aprovechar esta tecnología,
se debe descargar la app (disponible App
Store y Google Play), instalarla en el equipo
móvil y adquirir el lector. No exige montos
mínimos de facturación, pero los ingresos
de venta sólo se depositarán en una cuenta
de Banco Azteca (si se carece de ella, se
puede abrir en la propia institución finan-
ciera o en un establecimiento Elektra).
bancoazteca.com.mx/PortalBancoAzteca/
medios/pagoAzteca.do
SR. PAGO
Gracias a este dispositivo,
profesionistas independientes
y negocios pueden usar sus
equipos móviles (tabletas y smartphones
Android e iOS) para aceptar pagos con
tarjetas de crédito Visa y MasterCard.
Los cobros se abonan a una cuenta Sr.
Pago, que respalda a un plástico de débito
MasterCard (con el que podrás disponer
de los recursos vía compras, retiros en
cajeros o en tiendas Walmart). En dicha
cuenta, basada en una aplicación Web,
podrás conocer tu saldo y transferir dinero
a los principales bancos del país. El lector
tiene un costo de 650 pesos (está disponi-
ble en establecimientos OXXO) y el servicio,
que se activa en la página del proveedor,
no exige contratos de largo plazo ni cuotas
mensuales. Comisión por transacción:
3.59% más IVA.
senorpago.com/es
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS

Ganancias
en un
clic

78
AL INTEGRAR ALGUNA DE
ESTAS NOVEDOSAS OPCIONES
DE PAGOS ELECTRÓNICOS
A TU SITIO WEB, TUS
CLIENTES PODRÁN USAR
NO SÓLO SU TARJETA DE
CRÉDITO O DÉBITO, SINO
TAMBIÉN EFECTIVO.

E
Andrés Piedragil Gálvez

n el mundo de los negocios, no

falta quien asegure que la labor
más ardua es cobrar. Y aunque
mucho se podría discutir sobre
el tema, en el comercio electrónico de Méxi-
co la frase no debe asumir el estatus de regla
de oro. La prueba está en los servicios que te
presentamos. A través de procesos y siste-
mas sofisticados, estas compañías ofrecen
opciones de pago on line eficientes, seguras
(certificadas por estándares globales que
detectan y evitan fraudes, robos o suplan-
tación de identidad) y plenamente integra-
das al sistema financiero (de ahí que puedan
realizar operaciones con la banca tradicional
y sus instrumentos).
Varias de estas plataformas, además de
aportar las mejores prácticas en materia de
cobros Web, han adaptado sus servicios a
la realidad local del ecommerce, donde exis-
te una baja tasa de bancarización y aún hay
consumidores que desconfían de las vitrinas
electrónicas. Un ejemplo de esta adaptabili-
dad: si el usuario no desea o no puede reali-
zar el pago directamente en la página Web,
varias de estas soluciones ofrecen la opción
de liquidar en efectivo en un banco o en un
ILUSTRACIÓN: ISTOCK

establecimiento comercial asociado.

79
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS

Asimismo, estos servicios pueden fun- según una investigación de la Asociación

cionar en ambientes de movilidad, permi-
tiendo que los consumidores utilicen sus
tablets o smartphones para pagar produc-
tos y servicios. Una capacidad no menor
para nuestro país; en donde una buena
parte de la población se conecta a Internet
por medio de su dispositivo móvil, causan-
do que el comercio móvil ya represente,
Mexicana de Internet (Amipci), el 18% del
ecommerce en México (15% ejecutado en
smartphones y el restante 3% en tabletas).
De esta manera, brindar la oportunidad
a tus clientes de poder pagar sus compras
vía on line resulta una tarea sencilla y prác-
tica si cuentas con el respaldo de algunas
de las siguientes soluciones.

BANWIRE
Ofrece una solución de pagos que permite
aceptar distintas modalidades: tarjetas de
crédito, débito y prepago personalizadas
(Visa, MasterCard, American Express,
Diners Club International), liquidación en
tiendas OXXO y transferencias de todos
los bancos. El sistema puede funcionar en
entornos móviles (smartphones y tabletas).
Aunque no involucra pagos mensuales
o cargos fijos recurrentes, para usar la
plataforma hay que liquidar una cuota de
afiliación ($2,500). Las comisiones por
transacción dependen del monto de venta
mensual que logre el negocio, pueden
ir del 4.9% hasta el 2.9% (más $2.5). La
firma también ofrece soluciones antifraude
y desarrollo de tiendas Web o sistemas
ecommerce.
www.banwire.com

CONEKTA
Gracias a esta plataforma, una empresa puede aceptar pagos con tarjeta
de crédito (Visa, MasterCard, American Express) y débito (HSBC, Banamex,
Santander, Inbursa); transferencias interbancarias (de las principales instituciones de
México); y liquidaciones en efectivo en establecimientos de la cadena OXXO. La fun-
cionalidad del sistema está disponible para apps y equipos móviles. Sólo se cobra por
transacción exitosa y bajo el siguiente esquema de comisiones: 2.9% (más $2.5) en
plásticos de crédito Visa y MasterCard; 4.5% (más $2.5) en tarjetas American Express;
2.9% (más $2.5) en plásticos de débito Visa y MasterCard; $8 en transferencias bancarias
y 3.5% por pagos en OXXO.
conekta.io

80
 DINEROMAIL
BY PAYU-
MÉXICO
Aunque su nombre sugiera lo contrario,
esta solución de pagos digitales, que
funciona en equipos móviles, ofrece
varias opciones para facturar al cliente:
liquidaciones en página Web, cupones
(enviados electrónicamente, y que tras
imprimirse pueden ser usados para
liquidar en efectivo en bancos o en
establecimientos OXXO y 7-Eleven) y
pagos vía email. Para pagar, el cliente
puede usar tarjetas de crédito Visa,
MasterCard y American Express,
así como recurrir a transferencias y
depósitos bancarios (BBVA Bancomer,
Banamex, Santander, Banco del Bajío,
IXE, ScotiaBank/Inverlat). Las comisio-
nes: 3.99% más $4; 4.99% más $4 en el
caso de American Express. No hay co-
bro por apertura de cuenta DineroMail.
mx.dineromail.com
PAGOFÁCIL
WEB
Con esta solución, los em-
prendedores y empresarios pueden recibir
pagos con tarjeta en sus negocios digitales
(Visa, MasteCard, American Express; y en
modalidades de débito, crédito y servicios).
Incluso, si carecen de un sitio, al registrar-
se en el servicio (que puede funcionar en
ambientes móviles), los clientes reciben un
microsite gratuito donde podrán aceptar
liquidaciones con tarjeta. La solución
no demanda pagos o rentas mensuales
fijas, ni exige montos mínimos de venta;
el proveedor sólo cobrará por transacción
operada. En el caso de operaciones con
MasterCard y Visa, la comisión es de 3.7%
más IVA; y de 5% más IVA en lo que toca
a American Express. PagoFácil también
cuenta con una aplicación mPOS (punto de
venta móvil).
www.pagofacil.net/web
MERCADOPAGO
MÉXICO
Brinda una plataforma completa para
negocios que desean facturar on line, la
cual abarca soluciones para pago en sitio
Web, equipos móviles y redes sociales. En
todos los casos, dando opciones al cliente:
liquidación con plásticos de crédito (Visa,
MasterCard y, para compras realizadas
en MercadoLibre, American Express)
y débito (BBVA Bancomer, Banamex,
HSBC, Santander, Banorte); cargo a
la tarjeta precargable de la empresa
(tarjeta MercadoPago) y pago en efectivo
(en establecimientos Oxxo, o vía depósito/
transferencia bancaria). Por transacción,
se cobra una comisión de 3.79% más
$4 (más IVA). Esta plataforma de pagos
pertenece a la firma Web MercadoLibre, de
amplia presencia en Latinoamérica.
www.mercadopago.com.mx
PAYPAL
Para las empresas, ofrece
diversas soluciones para
habilitar y procesar retribuciones digita-
les: pago en sitio Web (aceptando tarjetas
de crédito Visa, MasterCard y American
Express, y de débito de BBVA Bancomer,
Banamex, Banorte, Banco Azteca, HSBC,
Inbursa y Santander); pagos vía correo
electrónico (abarcando los plásticos ya se-
ñalados, y con el mismo cobro de comisión
y política); y pagos móviles (integrando su
tecnología a dispositivos mobile).
PayPal sólo cobra comisión por operación
de venta concretada (tasa regular de 4%
más $4 por transacción, aunque tam-
bién se ofrecen tasas preferenciales por
volumen de venta), no solicita comisiones
mensuales ni cargos por apertura/cance-
lación de cuenta.
www.paypal.com/mx
81
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS

Rueda
tu
negocio
INFÓRMATE SOBRE
LA OFERTA DISPONIBLE
DE VEHÍCULOS, MOTOS Y
BICIS DE TRABAJO. Y NO
OLVIDES LOS PROGRAMAS
DE MANTENIMIENTO, ASÍ
COMO LA CAPACITACIÓN
Y PROTECCIÓN PARA TU
PERSONAL OPERATIVO.

Andrés Piedragil Gálvez

C uando una empresa se

pone en movimiento –al
aprovechar el servicio de
un vehículo utilitario, una
motocicleta o una bicicleta–, las opor-
tunidades de negocio difícilmente pisa-
rán el freno. Esto ocurre por una sencilla
razón: gracias a la fuerza de un pedaleo
FOTOS: ISTOCK

o a la potencia de un motor, un negocio

puede proveer servicios que los clientes
recompensarán con lealtad y mayores

82
83
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS
La elección
del sistema de
transporte debe
basarse en un
análisis puntual
de tu negocio y
su mercado.
ventas; entre otros: entrega a domicilio,
asistencia de emergencia, abastecimien-
to veloz de insumos, acceso a nuevas
zonas de consumo, etc.
Sin embargo, para obtener los bene-
ficios de esta movilidad vehicular, no
basta con pensar en marcas o número
de neumáticos. La elección del sistema
de transporte debe basarse en un análi-
sis puntual de tu negocio y su mercado.
Por principio de cuentas, valora si estás
preparado para atender a una audiencia
mayor, quizá tu clientela actual (que llega
84
directamente a tu establecimiento o que
se ubica en un radio de unos cuantos me-
tros) ya te representa esfuerzos operati-
vos y financieros demasiado importantes,
y en ese caso, pensar en un vehículo de
negocios podría ser precipitado.
Si tu empresa está lista para conquistar
nuevos territorios, entonces empieza por
evaluar el alcance que deseas tener, así
como el nivel de carga que transportarás.
En rangos que implican cuadras o colonias
vecinas y cargas que no le complicarían la
vida a una sola persona, una bicicleta de
trabajo es una opción ideal. Una excepción:
si la ruta y el tipo de suelo lo facilitan, se
puede aprovechar un triciclo de carga (una
caja frontal con dos ruedas en los costa-
dos) que transportará pesos de entre 200
y 300 kilogramos.
Si el área de interés ya abarca varios kiló-
metros y necesidades de cargamento en el
orden de los 120 kilogramos (esta capaci-
dad de carga considera pesos promedio de
conductor, cargamento, líquidos y acceso-
rios), la motocicleta es mejor alternativa.
En mayores cargas (entre 200 y 1,500 ki-
los) y distancias (una delegación/población
completa, zona vecina), la apuesta debería
ser por una camioneta utilitaria. El cálcu-
lo de la carga, en este caso, no sólo debe
considerar el material trasladado (mer-
cancías, equipos), también se debe tomar
en cuenta el peso del chofer y del personal
que descargará los objetos.
Una vez definida la distancia y los reque-
rimientos de cargamento, hay que pensar
en el terreno por donde circulará el vehícu-
lo (asfalto, vías empedradas, terracería o
tramos donde se combinan estas superfi-
cies) y la frecuencia promedio de los reco-
rridos (número de entregas diarias, sema-
nales, quincenales o mensuales).
Dichos indicadores te darán una idea del
costo de operación (consumo de combus-
tible y líquidos asociados; gasto en electri-
cidad si optas por una bici eléctrica) y del
desgaste al que estará sometido el ve-
hículo (lo que tiene repercusión en gastos ALGUNOS
por servicios de mantenimiento y cobertu-
ra de las garantías). Una moto de trabajo,
CONTACTOS
en ese sentido, ofrecerá un rendimiento en
el orden de los 40km por litro de gasoli-
na (un automóvil típico, en condiciones de
tráfico habituales, brinda entre 9 y 10km
por litro). En lo que toca a los camiones CAMIONES UTILITARIOS
utilitarios, las unidades que operan con Chevrolet
Diesel, según los expertos, generan aho- www.chevrolet.com.mx/
rros de hasta un 40% en combustible. silverado-3500.html
No olvides considerar las necesidades de Ford
www.ford.mx/camiones
la carga transportada. En las tres alternati-
Mercedes-Benz
vas vehiculares, es posible encontrar cajas bit.ly/1ykPRNb
especiales, con capacidades de refrige- Mitsubishi
ración, térmicas o diseñadas a la medida www.mitsubishimotors.com.mx/
(por ejemplo, con compartimentos perso- L200/2015
nalizados). De igual forma, no descartes Nissan
aprovechar la caja como medio de promo- nissan.com.mx/nv2500
ción para tu negocio; es decir, incluir en Peugeot
ella el logotipo de la empresa, un adorno, bit.ly/1ChRzTz
los colores de tu marca corporativa, etc. Renault
En las tres modalidades –camión utilitario, bit.ly/1BuG5IU
Toyota
motocicleta y bici–, algunos proveedores
toyota.com.mx
ofrecen este servicio de imagen custom a Volkswagen
través de firmas asociadas; el costo varía www.vwcomerciales.com.mx/es.html
en función del fabricante y el número de
unidades adquiridas (más vehículos, pre-
cio más accesible).

PISA EL ACELERADOR
Con esta información estratégica bien MOTOS DE TRABAJO
procesada, ya es posible repasar las ofer- Bajaj
tas particulares de cada fabricante. Y en bit.ly/1I0OEQu
este proceso de selección, la recomenda- Carabela
ción principal es apostar por las marcas carabela.com.mx/modelos.html
de prestigio y de larga trayectoria tanto en Honda
México como en el resto del mundo. www.honda.mx/motos/motos-de-
¿Por qué? Son compañías que, además trabajo
Italika
de ofrecer los vehículos, cuentan con una bit.ly/1GxLe9D
estructura de servicio bien desarrollada Keeway
(como talleres mecánicos y centros de bit.ly/1NmCALd
atención en todo el país), lo que te ase- Suzuki
gura acceso a refacciones de calidad (a suzuki.com.mx/motos/ax100
precios nacionales estándar, piezas con Yamaha
garantía) y reparaciones ejecutadas por yamaha-motor.com.mx/trabajo.html
personal certificado.

85
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS
BICICLETAS DE TRABAJO
Benotto
benotto.com.mx
Bicicletas Cinelli
bicicletascinelli.com/bicicletas-
triciclos.php
Bicicletas Magistroni
magistroni.com.mx/bur.html
Bicimotos (GOSA, Grupo Oriental)
bit.ly/1OFL8jL
Corporativo La Bici
labici.com.mx
ElectroBike (bicis eléctricas)
electrobike.com.mx/#productos
Ojo si adquieres una unidad usada o un
modelo nuevo pero importado ilegalmen-
te. Estos vehículos podrán ser más bara-
tos pero cuando se presenten dificultades,
es probable que no encuentres refacciones
o especialistas en la marca. Al final, recu-
perar el funcionamiento del sistema de
transporte será un proceso tortuoso, caro
y de incierto resultado.
Por otro lado, al recurrir a marcas for-
malmente establecidas –y, en términos
generales, en las tres modalidades de
movilidad–, puedes obtener beneficios
nada despreciables: programas de finan-
ciamiento (directamente provistos por la
marca, o por una firma financiera asocia-
da), opciones de venta o renta (el arrenda-
miento con beneficios fiscales) y precios
especiales en adquisición de flotillas (el
número de unidades que involucra el costo
de flotillas varía según cada proveedor).
Para conocer la oferta de las mejores
marcas –especialmente en los campos
de las motocicletas y los camiones utili-
tarios–, México es un territorio que brin-
da óptimas posibilidades, ya que en la
86
industria mundial automotriz el país es
uno de los principales puntos de fabrica-
ción (primer productor de Latinoamérica
y séptimo a nivel global), y un nicho con
significativos niveles de venta.
En febrero de este año, de acuerdo con
datos de la Asociación Mexicana de la In-
dustria Automotriz (Amia), el sector al-
canzó un récord de producción: 282,856
unidades, un incremento del 14% respec-
to al mismo mes de 2014. Y en el terreno
de las ventas, en el segundo mes del año
también se obtuvieron resultados po-
sitivos: 97,588 automóviles nuevos co-
mercializados, 22% por arriba del mismo
lapso en 2014.
En cuanto al nicho de motocicletas,
para el primer semestre de 2014, en Mé-
xico se habían comercializado 89,490
unidades nuevas, un crecimiento del
7.7% respecto de los primeros seis me-
ses del año previo –esto de acuerdo con
datos de la Amia, organismo industrial
que, en su área dedicada a las motos,
agrupa a las principales marcas del mer-
cado: BMW, Carabela, Harley-Davidson,
Honda, Keeway, Suzuki y Yamaha–.
La industria mexicana de las bicicle-
tas, por otro lado, también cuenta con
un catálogo importante, que hoy incluye
bicis eléctricas; aunque durante los últi-
mos años, especialmente por la impor-
tación ilegal de unidades asiáticas (sobre
todo provenientes de China), sus niveles
de producción han registrado una caída.
Cifras de la Asociación Nacional de Fabri-
cantes de Bicicletas (Anafabi) –organis-
mo que integra al 80% de los producto-
res mexicanos–, señalan que en México
se producen anualmente alrededor de 1.7
millones de bicis (hace 10 años, el indica-
dor rondaba las 3 millones de unidades).
A pesar de esta situación industrial, la
bici como vehículo para impulsar un ne-
gocio está lejos de ser descartada. Según
una investigación de la consultora De la
Riva Group, el 37% de los mexicanos po-
see una bicicleta y, de este total, el 57% la
utiliza por motivos de trabajo.
 Pero más allá de las circunstancias parti-
culares de cada nicho, México es un lugar
Las marcas
donde podrás observar una amplia oferta formales ofrecen
en materia de movilidad vehicular. Eso sí,
hay algunos criterios básicos que debes
beneficios como
tomar en cuenta en cada categoría: programas de
ƒ Bicicletas de carga: considera el cua-
dro, el mecanismo de transmisión y el
financiamiento,
sistema de frenado, que deben estar di- opciones de
señados para soportar cargas superiores
al promedio. Encontrarás bicis con área
venta o renta, y
de carga al frente, atrás, o en ambas po- precios especiales
siciones, además de triciclos para cargas
de 200 a 300kg (cuyo costo puede ir de
en adquisición
$3,500 a $5,000). En los modelos tra- de flotillas.
dicionales, el precio puede ir de $2,400 a
$4,500, de acuerdo con las páginas Web
de los fabricantes.

87
NEGOCIOS MÓVILES
HERRAMIENTAS

A TODA MÁQUINA
Si quieres tener tus unidades móviles siempre en las mejores condiciones, sigue
estos consejos básicos:
 Respeta los términos de la garantía y de los programas de servicio. Si por
ahorrar dinero recurres a un mecánico informal o no acreditado por la marca, el
proveedor no estará obligado a atender tus reparaciones o servicios de manteni-
miento en los criterios del contrato original.
 Capacita a tus conductores. No basta con que tengan su licencia vigente. Según
diversos estudios, la mayor parte de los accidentes –incluidos los de las bicicletas–
no ocurre por desperfectos técnicos, sino por la temeridad y la ignorancia de un
conductor. Aprovecha los programas de entrenamiento que ofrecen los fabricantes.
Evalúa y premia a tus conductores por semanas sin accidentes, multas o quejas,
eso los motivará a tener una operación responsable y segura.
 Protege a tu personal. Los accesorios de pro-
tección indispensables para ciclistas son: casco y
aditamentos para cuidar rodillas y codos, así como
chalecos reflejantes en la oscuridad. En el caso de
los motociclistas: casco (certificado DOT o Snell,
que ajuste a la perfección); chamarra (especial
para motociclistas, manga larga y con proteccio-
nes para codos, hombros, costillas y espalda) y
guantes (de piel, acojinados y que cubran toda la
mano).
 Asegura los vehículos. En el mercado
asegurador encontrarás varias opciones para
camionetas utilitarias y motocicletas –en el caso
de las bicis, a la fecha, las aseguradoras sólo
atienden a los ciclistas urbanos–.

 Motocicletas de trabajo: cilindraje –prácticamente todos los fabricantes

que va de los 100 a los 150cm³, equi-
pos ligeros y de alta maniobrabilidad. Su
precio de venta oscila entre $15,000 y
$26,000 según la marca y las caracterís-
ticas del modelo deseado.
 Camiones utilitarios: existen versio-
nes para Diesel o gasolina, así como mo-
delos para transporte de pasajeros (que
te serán útiles si, por ejemplo, participas
en la industria hotelera). De acuerdo con
los precios de lista que publican los pro-
veedores en sus páginas Web, los pre-
cios pueden ir de $190,000 a $460,000
brindan programas de financiamiento y
precios especiales por flotilla–.
La compra de tu sistema de transporte no
es el último paso. Como cualquier otro acti-
vo de tu negocio, tu bici, motocicleta o ca-
mión utilitario exigirá cuidados constantes e
igualmente reglas estrictas en su operación.
Sólo de esta manera garantizarás su perfec-
to funcionamiento y evitarás que se convier-
ta en una amenaza potencial (por el riesgo
siempre latente en las cuestiones vehicula-
res: choques, lesiones de conductor o terce-
ros, multas de tránsito, etc.).

88
FRANQUICIAS
¿Estás listo para formar parte de las empresas móviles? Aquí te
presentamos 50 franquicias con un concepto de negocio itineran-
te o remoto, clasificadas bajo cinco ejes:
 Valor agregado. Aquellas que ofrecen servicio a domicilio.
 Primero móvil. Empresas que nacieron tomando un modelo
tradicional de punto de venta fijo y lo implementaron de modo
ambulante.
 ADN móvil. Marcas que, por el tipo de servicio que ofrecen,
sólo pueden otorgarse a domicilio o de manera itinerante.
 Servicios para eventos. Como parte de su oferta atienden
fiestas particulares, corporativas y gubernamentales.
 Sobre ruedas. Unidades móviles montadas en camionetas,
islas rodantes, motocarros, remolques y otros vehículos de
transporte.
Cada una de estas divisiones cuenta además con un caso de
éxito que ayuda a ejemplificar cómo funciona este aspecto móvil.
Para referencias de las franquicias enlistadas, se proporciona:
nombre de la empresa, descripción de su producto o servicio,
inversión total (que incluye la cuota de franquicia, en caso de ha-
berla) mostrada en pesos o dólares, número de unidades totales
a finales de 2014, y datos de contacto (página Web o correo elec-
trónico y teléfono). Todo esto con base en la información propor-
cionada por las propias empresas, vía telefónica y por Internet.
En aquellos casos en que no se facilitó la información, se indica
como “No disponible” (ND).
Nota: la selección de empresas es meramente informativa y no
publicita ni recomienda alguna franquicia en particular. Se trata
de una herramienta de consulta para que identifiques y compa-
res las diferentes opciones que existen en el mercado de las fran-
quicias móviles. Consideramos a las fuentes como confiables y
verificamos los datos que aparecen en nuestro contenido en la
medida de lo posible. Sin embargo, puede haber inexactitudes o
variantes en los mismos, por lo que debes utilizar esta informa-
ción bajo tu propia responsabilidad.

Información recopilada por Ilse Maubert Roura y Pamela Rico Esparza.

NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

La mecánica
del movimiento
CON UN LABORATORIO AUTOMOTRIZ
INSTALADO EN UN REMOLQUE,
LA EMPRESA BADILUB RENOVÓ
EL SERVICIO AL CLIENTE DE LOS
TALLERES TRADICIONALES.

O perar un negocio móvil

no estaba en los planes
de independencia que
Gilberto Esquivel de-
seaba. Su búsqueda de autonomía eco-
nómica, de hecho, inició en 2013 cuando
adquirió la edición de 500 Franquicias
de Entrepreneur y lo único que tenía
claro era la intención de invertir en una
franquicia para facilitarse el proceso de
emprender.
“Me interesaba un negocio probado,
que no representara pérdidas y que no
tuviera riesgos”, afirma el franquiciata-
rio, quien después de analizar un gran
número de opciones se decidió por una
franquicia del ramo automotriz.
Y no es para menos. En aquel entonces
Gilberto trabajaba para un proveedor
de General Motors, firma que tiene una
armadora de vehículos en su ciudad de
residencia, Ramos Arizpe, Coahuila y de
la cual adquirió el gusto por los autos. a sólo 15 kilómetros de Ramos Arizpe
“A mí me interesaba adquirir un taller de –ventaja importante para acercarse a la
servicio automotriz, pero todos los mo- marca–; sin embargo, el punto decisivo
delos que revisé eran muy caros”, cuenta fue el costo de inversión que requería
Gilberto. A capricho del destino, terminó la franquicia: “se ajustaba perfecto a mi
por encontrar a Badilub Automotive presupuesto”, dice.
Center, empresa que brinda servicio au- Badilub Automotive Center nació hace
tomotriz a domicilio con sede en Saltillo, 12 años como un modelo fijo tipo agencia

90

donde la gente dejaba su automóvil para
servicios automotrices. Después de seis
años y por la necesidad del mercado se
transformó en un modelo móvil y para
2013 arrancó su modelo de franquicias.
“El ritmo de vida y las actividades diarias
actuales no facilitan los tiempos que
requiere dejar el auto en el taller para ha-
GILBERTO ESQUIVEL (IZQUIERDA)
Y ERASMO ZAMORANO (CENTRO)
BADILUB
FOTO: NANCY LÓPEZ
cerle algún mantenimiento; y así surge la
idea de llevar el servicio al hogar u oficina
de los clientes y que no descuiden sus
actividades”, platica Erasmo Karlos Za-
morano, director general de la franquicia.
Una vez que Gilberto conoció a la em-
presa, visitó sus instalaciones y recibió
toda la información que necesitaba para
91
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS
convencerse de adquirirla. “El proceso
duró aproximadamente cinco semanas,
todo fue muy simple y rápido, son muy
accesibles e inmediatamente firmamos,
terminé de pagar el costo y comenzamos
con la capacitación presencial y teórica
a través de los manuales”, comenta el
emprendedor.
UN MODELO LLAVE EN MANO
Para enero de 2014 Gilberto ya operaba
la franquicia, lo cual le ha resultado
muy cómodo gracias al modelo llave en
mano del negocio. Badilub le dio todo lo
necesario para arrancar de inmediato:
el remolque (que ya patentó la mar-
ca ante el IMPI) está completamente
equipado con herramental manual, ca-
millas, compresores, laboratorio de in-
yectores por ultrasonido, computadora
para facturación y terminal para pagos
con tarjeta. La unidad es totalmente
autónoma, cuenta con energía eléctri-
ca, agua, lavamanos y uniformes; y sólo
se requiere contratar a dos mecánicos
con al menos tres años de experiencia.
El emprendedor comenta que inclusive
para guardar el remolque en su domi-
cilio no tuvo que hacer ninguna modifi-
cación, ya que ocupa el tamaño de una
camioneta. Lo único que hizo fue adaptar
un espacio para almacenar los conte-
nedores de aceite quemado, filtros y
trapos sucios que una vez al mes recoge
una empresa aliada especializada en el
manejo de residuos peligrosos.
EL MERCADO IDEAL
“Este negocio es muy exitoso”, agrega
Erasmo. “En la mayoría de las familias
por lo menos hay un auto y en Coahuila
no hemos encontrado competencia”. El
franquiciante también comparte que ha
encontrado un nicho muy importante
92
32
millones
de vehículos
particulares
en circulación están
registrados en
México.
Fuente: Inegi.
para el crecimiento de su franquicia: “las
mujeres con auto propio que tienen des-
confianza en llevar su auto a cualquier
taller; de hecho, aproximadamente el
40% de nuestros clientes son damas”.
Por su parte, el franquiciatario encontró
una oportunidad en los parques indus-
triales de la ciudad de Saltillo, a través de
un convenio para entrar a sus estaciona-
mientos y ofrecer mantenimiento a los
automóviles de los trabajadores que, sin
salir de su oficina, reciben el servicio. Sin
embargo añade que la recomendación
de boca en boca ha sido su clave de éxito
aun dentro del edificio.
Hoy Gilberto planea adquirir una nueva
unidad móvil gracias al buen desempe-
ño que ha tenido su franquicia. Mientras
tanto, el corporativo Badilub continúa con
la expansión a todo el territorio nacional
para incrementar las 10 franquicias que
tiene hasta ahora y posteriormente llevar el
modelo a toda Latinoamérica.
Arianna Jiménez
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

Valor agregado
EL SERVICIO A DOMICILIO AÑADE A UNA OFERTA
LA POSIBLIDAD DE ESTABLECER UN CONTACTO
MÁS PERSONALIZADO CON EL CLIENTE, LO QUE
GARANTIZA UNA MEJOR EXPERIENCIA DE CONSUMO.

94
 BADILUB
Mantenimiento automotriz
INVERSIÓN TOTAL: $520,000
UNIDADES: 3
(844) 419 2625
badilub.com

DOJO SUSHI PEPE PIZZA TALLARÍN EXPRESS

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miento ecológico de limpieza y mediciones optoelectrónicas y do de prendas de vestir
y protección sin agua elaboración de prótesis plantares INVERSIÓN TOTAL: $290,000
INVERSIÓN TOTAL: $55,000 INVERSIÓN TOTAL: $431,000 UNIDADES: 16
UNIDADES: 13 UNIDADES: 27 (222) 283 4290
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LUBRIMAX ASTERISCOS
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UNIDADES: 3 INVERSIÓN TOTAL: $1,300,000 INVERSIÓN TOTAL: $30,000
(81) 1875 0290 UNIDADES: 12 UNIDADES: 29
lubrimax.mx (667) 766 0584 (81) 8342 0869
sportkines.com dietadelosasteriscos.com
FOTO: ISTOCK

95
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

Nacidos para
rodar
INTERNET DIO A LOS VIDEOJUEGOS
LA POSIBILIDAD DE USO POR VÍA
REMOTA. LA FRANQUICIA BUZGAME FUE
MÁS ALLÁ: LE DEVOLVIÓ AL GAMING
LA SOCIALIZACIÓN, AL LLEVAR LA
EXPERIENCIA AL HOGAR DEL CLIENTE.

E n 2012, José Antonio Muñoz

decidió reinventar, con todo
y ruedas, un modelo de ne-
gocio tradicional de entre-
tenimiento y con ello darle un giro al con-
cepto de los game centers tradicionales,
llevándolo a cualquier parte con la misma
facilidad que una food truck. Así vio la luz
Buzbagame (buzgame.com.mx), franqui-
cia originaria de Celaya, Guanajuato, que
funde el desplazamiento de una unidad
móvil a la experiencia del gaming.
Esta sala de diversión móvil es un
vehículo equipado con pantallas de 23 y
32 pulgadas, 10 consolas de XBox, dos
Kinect Xbox, ocho consolas Wii, ocho
consolas de Play Station 3 y dos simula-
dores profesionales Playseat (consolas
que utilizan los pilotos para practicar en
Estados Unidos). Todo esto en el espacio “Al principio, la empresa nació como una
que ocupa la carga de un camión (similar plataforma para el esparcimiento infantil;
a un local pequeño), bien adaptado y pero vamos, los videojuegos no son algo de
cómodo. Su principal mercado: fiestas, ‘las nuevas generaciones’: son populares
celebraciones deportivas, graduaciones, desde la década de 1960”, afirma José. Por
eventos sociales, reuniones empresa- lo que, tras llevar el vehículo a una boda
riales o activaciones de marca. con la finalidad de entretener a los hijos

96

de los asistentes, el director de la startup
cayó en la cuenta de que los padres termi-
naron jugando dentro de la unidad.
Este tipo de experiencias directas con
los intereses de sus clientes le permitió
percatarse de que su modelo de negocio
tenía todas las posibilidades de crecer
JOSÉ ANTONIO MUÑOZ
BUZGAME
FOTO: NANCY LÓPEZ
hacia otros sectores. El punto de infle-
xión estribaba en el modo de venderlo.
Al respecto, y de acuerdo con un estudio
realizado por la consultora Competitive
Intelligence Unit en 2014, se estima que
la industria de los videojuegos alcanzó el
año pasado un valor de $17,925 millo-
97
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS
NEGOCIO NÓMADA
VS. SEDENTARIO
Estas son las ventajas de trabajar con
un modelo de negocio móviles frente a
un local establecido, según José Antonio
Muñoz de Buzgame:
Movilidad. Puedes llevar tu negocio a
cualquier parte y acceder a un mayor
número de clientes.
Reducción de gastos en servicios. La
unidad cuenta con planta de luz propia.
Renta. El costo operativo de la unidad es
de $30,000, que incluye los salarios de
la gente que la opera y el combustible.
Rentar un local de uso comercial ade-
cuado para este negocio puede llegar
a costar hasta $40,000 mensuales más
gastos fijos.
nes al finalizar el año, lo que representa
aproximadamente el 6.7% del valor total
del sector de las telecomunicaciones.
Además de los más de 59 millones de
usuarios de este tipo de entretenimiento,
el 28% invierte su tiempo y dinero en
consolas y “cartuchos”.
No sólo se trataba de los beneficios
que representa ser un negocio móvil
(ahorro de la renta del local y gastos fijos
de operación in situ); también había un
mayor número de clientes potenciales.
Esto gracias a la posibilidad de llevar el
servicio a prácticamente cualquier lado,
frente al target bastante delimitado que
representa ofrecer este tipo de diversión
en locales establecidos a pie de calle.
MARCA MATA A COMPETENCIA
José Antonio sabía que si quería dis-
tinguirse de la competencia tenía que
agregar un plus que representara una
nueva forma de interactuar con los
videojuegos. “No es desconocido para
nadie que las apps de videojuegos están
98
ganando un terreno considerable frente
a los videojuegos tradicionales”, desta-
ca José Antonio. Por eso decidió llevar
la diversión a todos lados. Ofrecer una
respuesta y tomar acciones inmediatas
que demuestren que lo que inquieta a
tus clientes se está resolviendo, garan-
tiza un sentimiento de bienestar que
puede traducirse como una experiencia
de servicio completa.
Por otro aldo, el tema de la seguri-
dad en un espacio reducido era una
preocupación de los padres. Así que el
equipo de la unidad móvil tomó ciertas
medidas. El camión cuenta con cáma-
ras de seguridad, cuidadores capaci-
tados para tratar con niños, y gamers
que brindan tips y ayudan a mejorar la
experiencia del cliente.
Además, por $5,000 en días AAA o
$2,000 en días A, el autobús llega al
evento y durante tres horas ofrece un
show a cargo de un animador y am-
bientación, souvenirs, actuación del
superhéroe Buzman y su pupilo Buzboy
(registrados por la marca como propios);
y, finalmente, un cómic con el anfitrión
de la fiesta caricaturizado, elementos
que ayudan a reafirmar su marca.
“Buzman es el primer superhéroe
mexicano, al estilo de IronMan. Para
popularizarlo contamos con uno de los
trazos más virtuosos del mundo de las
historietas: el trabajo de Raúl Muñoz,
quien ha trabajado para Marvel”, senten-
cia el emprendedor.
Hoy, José Antonio se encuentra im-
plementando el programa de Buzedu-
cation, una alternativa para fomentar el
aprendizaje en las escuelas ya que, como
señala el fundador de Buzgame, existen
videojuegos que permiten a los niños
desarrollar habilidades tácticas y acadé-
micas, a través de dinámicas grupales e
individuales con un enfoque divertido y,
por lo tanto, más atractivo que la educa-
ción tradicional.
José Roberto Pulido Tinoco
Centro Banamex 17 junio 2015

UN DÍA DE IDEAS PARA UN AÑO DE CRECIMIENTO

SI ERES UN EMPRENDEDOR Y TU NEGOCIO ESTÁ
CRECIENDO, NO TE PUEDES PERDER ESTE EVENTO

PRESENTADO POR:

MANTÉNTE INFORMADO SOBRE LO QUE PASARÁ EN EL EVENTO

Entrepreneur.Mexico @SoyEntrepreneur #growthmx
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

Primero móvil
EXISTEN FRANQUICIAS QUE, DESDE SU NACIMIENTO,
FUERON PENSADAS PARA CUBRIR LA DEMANDA DE
PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE PUEDAN UBICARSE EN
EL LUGAR DEL CONSUMO. SU CONDICIÓN: MODELOS
TRADICIONALES PUESTOS EN MOVIMIENTO.

100
 BUZGAME
Sala de videojuegos móvil
para fiestas y eventos
INVERSIÓN TOTAL: $1,912,000
UNIDADES: 2
(461) 616 2545
buzgame.com.mx

ALPHA GREEN SOLUTIONS LOS PRIMOS HERMANOS PICK & DROP

Lavado de autos sin agua y
estética automotriz a domicilio
INVERSIÓN TOTAL: $12,500
UNIDADES: 6
(55) 5918 4653
www.alphagreensl.com
CYBERBUS DE MÉXICO
Remolque con videojuegos que
llega hasta el lugar de la fiesta
INVERSIÓN TOTAL: $400,000
UNIDADES: 4
(81) 8315 9001
www.cyberbus.mx
KING WINGS
Módulo móvil con diseño de
pollito para fritura profunda,
venta de alitas y complementos
INVERSIÓN TOTAL: $55,000-
$275,000
UNIDADES: 5
(55) 4617 5100
FOTO: ISTOCK
Alitas, dogos, hamburguesas
INVERSIÓN TOTAL: $8,900
UNIDADES: 3
(33) 1066 7058
losprimoshermanos.com
MORE SHOTS
Barra móvil de bebidas para even-
tos, carrito de coctelería en shots
INVERSIÓN TOTAL: $180,000
UNIDADES: 8
(33) 3576 4107
more-shots.com
NITRO ESTACIÓN
Estación de inflado de llantas
con nitrógeno, carga, servicio,
reparación de aire acondiciona-
do, desinfección y eliminación
de olores con ozono
INVERSIÓN TOTAL: $170,000
UNIDADES: 4
(222) 296 9730
Logística de trasporte para restau-
rantes, mensajería y paquetería
INVERSIÓN TOTAL: US$75,000
UNIDADES: 9
(81) 1778 9192
www.pickanddrop.com.mx
RAPID WASH
Carritos de lavado para es-
tética automotriz móvil
INVERSIÓN TOTAL: $7,500
UNIDADES: 6,020
(55) 1083 1918
rapidwashmexico.com.mx
UBIKNOS MÉXICO
Rastreo satelital para vehícu-
los, personas y mercancía
INVERSIÓN TOTAL: $20,000
UNIDADES: 4
(55) 9000 8961
www.ubiknos.com

paranda@asormex.com nitroestacion.mx

101
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

Arreglos
profesionales
EXPERIENCIA PROPIA Y UNA MARCA
CONSOLIDADA FUE LA FÓRMULA CON LA
QUE FEDERICO GARDUÑO SE CONSOLIDÓ
EN EL SECTOR DE REMODELACIONES
Y MANTENIMIENTO DE INMUEBLES.

F ederico Garduño, quien

siempre tuvo la inquietud no
sólo de su propio jefe, sino
también un empresario en
toda la extensión de la palabra, se vio be-
neficiado con el ingreso de la franquicia
brasileña Doctor Solución a México –traí-
da por Santiago Vargas, actual director
general de la marca en el país y franqui-
ciante maestro–. Su modelo, basado en
la asistencia personalizada y a domicilio,
representó la oportunidad que buscaba
para decidirse a dar el gran paso.
Antes de esta experiencia, Federico
había trabajado durante 10 años en
medios de comunicación. En 2006 se
sintió tentado por iniciar un negocio
propio en el ramo de la construcción con
una distribuidora y comercializadora de
materiales con la que rápidamente vio

6.8%
resultados exitosos, al convertirse en
proveedor de Walmart y Cinépolis.
En marzo de 2014, el emprendedor
visitó la Feria Internacional de Franqui- creció la industria
cias (FIF) en el World Trade Center, en de la construcción en
la Ciudad de México. Para entonces ya
conocía el modelo de Doctor Solución, y
2014, en comparación
sabía que era justo lo que buscaba pues con 2013.
Fuente: Cámara Mexicana de la Industria
además, estaba vinculado a su área de de la Construcción (CMIC).
expertise empresarial. Fue tal el nivel
de convencimiento que Santiago logró

102
 FEDERICO GARDUÑO Y
SANTIAGO VARGAS
DOCTOR SOLUCIÓN
en Federico, que adquirió tres unidades
para operar en la Zona Metropolitana del
Distrito Federal. “La marca vino para de-
sarrollarse a nivel nacional, y todos los
que conocemos el tema de construcción,
remodelación y mantenimiento busca-
mos sumarnos”, recuerda Federico. Y no
es para menos, pues la franquicia ofrece
servicios de reparaciones y remodela-
ciones para inmuebles residenciales y
FOTO: NANCY LÓPEZ
comerciales, que van desde reparar una
fuga o una humedad hasta remodelar
todo un departamento o una casa. Es un
concepto innovador que siste-
matiza y profesionaliza los servicios
de albañilería, electricidad, plomería y
pintura; todo esto a cargo de técnicos
uniformados, capacitados y equipados
con tecnología. Se trata de una manera
de generar flujo de efectivo en el ramo
103
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS
Doctor Solución cuenta
con un call center que
canaliza a los prospectos
con su franquicia más
cercana, para atenderlos
en menos de seis horas.
de la vivienda, economizando el mante-
nimiento de las unidades.
EL ÉXITO ESTÁ EN EL PERSONAL
Ingresar a esta industria en México ha
representado todo un reto para Doctor
Solución, ya que como asegura Santia-
go Vargas, “es un sector muy desa-
tendido; asimismo, hemos enfrentado
muchos obstáculos para formalizar al
personal y así asegurar la calidad de
nuestros servicios”.
Por este motivo, Federico Garduño ha
puesto especial atención en implementar
al pie de la letra todas las estrategias
que le brinda una marca probada a nivel
internacional. “Si bien los empleados ya
tienen experiencia, depende de nosotros
capacitarlos para cumplir toda la meto-
dología de los procesos de trabajo y así
fortalecer la confianza que los clientes
ponen en nosotros”, afirma.
El emprendedor cuenta que para que
los técnicos adquieran un sentido de
pertenencia a la marca, enfatiza su in-
tegración a una compañía sólida que les
ofrece un trabajo estable y que reconoce
su labor. Y es que la marca ha creado
alianzas con diversos organismos para
no sólo aumentar los conocimientos de
sus empleados, sino un valor curricu-
lar respaldado por líderes en el sector,
como Sherwin Williams –que ofrece
certificaciones en técnicas de pintado–.
No es para menos: el tipo de servicios
que ofrecen empresas especializadas
104
en el ramo de la construcción, repa-
ración, limpieza y mantenimiento en
general, entran hasta la cocina de las
casas, literalmente. Para responder al
reto de la seguridad y el buen servicio,
Doctor Solución firmó una alianza con
el Instituto de Capacitación de la Indus-
tria de la Construcción, de la Cámara
Mexicana de la Industria de la Cons-
trucción, con un programa específico
para formar técnicos.
Para iniciar con la operación de la fran-
quicia, el emprendedor debía contar con
un arquitecto, un ingeniero, un asistente
comercial y dos técnicos de base. Gra-
cias al éxito que ha tenido, su planta se
compone actualmente de 23 técnicos. Los
resultados positivos también se han visto
reflejados en sus ingresos, pues en sólo
cinco meses, Federico ha incrementado
su facturación de $250,000 (en el primer
mes) a $702,000, todo gracias al perso-
nal que ha seguido paso a paso el know
how de Doctor Solución. “La atención del
personal antes de brindar el servicio re-
presenta el 50% de la venta, la otra mitad
está puesta en el resultado; en resumen,
dale la confianza al cliente para que te dé
su lealtad total”, aconseja.
No obstante, esta industria en México
ha sido tradicionalmente liderada por
técnicos que se manejan en el sector in-
formal. Federico cree que emprender la
mano de una franquicia facilita la transi-
ción para que se pague realmente lo que
cuesta un servicio de este tipo y se tenga
la seguridad y atención que se debe. “Es
momento de aprovechar esta profesio-
nalización para lograr que nuestro país
crezca. Doctor Solución viene a sumar lo
que aplicó en otras regiones del mundo
para subir de nivel nuestra industria y no
podemos dejarlo pasar”, sentencia.
Hoy, Federico planea adquirir una cuar-
ta unidad en el centro del país así como
continuar con su crecimiento, sumándose
a las más de 50 franquicias vendidas del
corporativo a tan sólo un año de su llega-
da al mercado mexicano.
Arianna Jiménez Pérez
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

ADN móvil
PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE, POR SU NATURALEZA,
DEBEN DESPLAZARSE HASTA LA CASA O
NEGOCIO DEL CLIENTE PARA OTORGARSE.

106
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107
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

El blanco de la
rentabilidad
SI EL MERCADO NO TE OFRECE LA
OPORTUNIDAD DE NEGOCIOS QUE
BUSCAS, DESARRÓLLALA. ESA ES
LA HISTORIA DE ÁNGEL ÁLVAREZ,
FUNDADOR DE PSYCOGOTCHA.

H ace 15 años, durante un

fin de semana con ami-
gos, Ángel Álvarez jugó
por primera vez el de-
porte extremo gotcha (o paintball). Fue tal
su diversión que quiso repetir la experien-
cia, pero se encontró con un panorama
desalentador. En México, a finales de la
década de 1990, solo existían tres lugares
para jugar dicho deporte y ninguno queda-
ba cerca de su residencia en el Distrito Fe-
deral. Y como no quería quedarse con las
ganas, tras cavilar algunas posibilidades,
resolvió emprender una aventura igual de
emocionante que este deporte basado en
las batallas: montar su propio negocio.
Las precauciones para tener al cliente
divertido y sin peligro fueron exhaus-
tivas, pues el gotcha está clasificado
como deporte extremo. Después de
pasar un año consiguiendo los permisos
para el negocio, nació Psycogotcha en
abril de 2000, con un primer campo en la marca ante un panorama promete-
Lomas Altas, en la Ciudad de México. dor: la inversión se recuperaría en 18
Tal fue su éxito que otorgó su prime- meses aproximadamente y el margen
ra unidad franquiciada en agosto del de utilidad oscilaba entre el 25% y hasta
mismo año. La primer persona que se el 70 por ciento. Pero lo que más le con-
sumó al modelo fue Raúl Ibarra. Este venció fue tener un negocio en el cuál
emprendedor se convenció de adquirir se pudiera divertir.

108

Pronto cobró popularidad el concep-
to de Ángel a falta de competencia y,
gracias a que fue presentado en varios
medios de comunicación, la demanda
de clientes aumentó gradualmente. De
pronto, los grandes corporativos de Mé-
xico querían vivir la experiencia Psyco-
ÁNGEL ÁLVAREZ Y RAÚL IBARRA
PSYCOGOTCHA
FOTO: NANCY LÓPEZ
gotcha y dispararse pátinas completas
entre ejecutivos. De ahí surgió un nuevo
reto: llevar el campo de diversión, con
las medidas adecuadas, hacia el exterior.
La era móvil alcanzó a la franquicia y
tenían que responder rápido. Una lluvia
de ideas con socios y empleados llevó a
109
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS
Ángel a tomar una resolución: incorporar
en el equipo a un especialista en montaje
de eventos, pues antes de brindar el
servicio se tenía que probar la seguridad
del cliente.
SEGURIDAD Y BRANDING
En el campo fijo de Psycogotcha las
personas utilizan overoles especiales,
caretas que cubren perfectamente el
rostro sin entorpecer el campo de visión,
guantes, chalecos, rodilleras y coderas,
y las marcadoras (armas) cuentan con
seguros de disparos. También cuentan
con áreas de estar como gradas, desde
donde las personas que no participan en
el juego pueden observar la batalla que
se realiza en el campo.
Ángel y Raúl aprendieron que a
diferencia de un servicio tradicional de
locaciones con servicios para eventos,
un modelo móvil debe de reforzar la
seguridad del lugar al que se presta
asistencia. En el caso de Psycogotcha,
antes de montar un campo móvil se debe
analizar si el espacio exterior es apto
para poder instalarse, evitar percances
con la decoración del lugar y, sobre todo,
con la seguridad de los jugadores. De no
ser así, los emprendedores dan al cliente
alternativas de lugares donde se puede
montar el campo de manera segura.
“Hemos tenido que decir que no a pro-
yectos porque el espacio es peligroso y
no queremos poner en riesgo a nuestros
clientes”, afirma Raúl. Y lo mismo aplica
a otros negocios similares, como ban-
quetes, decoración, luz y sonido, etc.
En Psycogotcha, si el estudio revela
que el lugar es apto, se hace un monta-
je diligente con inflables para proteger
al cliente, equipos de protección para
el jugador y mallas de seguridad. A
diferencia del campo tradicional, en
el móvil no existen gradas para los
observadores, y si el lugar en donde se
instala el concepto tiene piso de asfalto,
110
A diferencia de un
servicio tradicional
de locaciones
con servicios
para eventos, un
modelo móvil
debe de reforzar la
seguridad del lugar
al que se asiste.
se pone una protección para no dañar-
lo. Por si fuera poco, la pintura que se
utiliza en el campo de batalla es 100%
reciclable y biodegradable. A esto se le
añade que la fórmula que se maneja es
lavable en cualquier tipo de superficie.
La estrategia de juego de Psycogotcha
móvil también es diferente. La duración
del juego es de siete a 30 minutos y se
juega con dos equipos que se enfrentan
entre sí. Quienes son eliminados salen
del juego, y éste vuelve a comenzar
cuando queda sólo un jugador; así los
participantes pueden jugar el mayor
tiempo posible, explica Raúl.
Existen clientes de todo tipo, desde los
que organizan fiestas particulares hasta
corporativas, lo que les permite tener un
mercado más amplio. Para lograr que
funcione un gotcha móvil, Ángel diseñó
una serie de kits. El primero consta de
mallas, postes e inflables que se pueden
montar en parques, haciendas y casas;
la Mega arena, es un dome de 32m de
largo x 20m de ancho y 4.5m de altura,
equipado con todos los artefactos de
seguridad, pasto sintético e inflables para
mayor protección. Este móvil se ha insta-
lado en espacios como el WTC, el Centro
Banamex y estacionamientos de Walmart
y Chedraui, entre otros.
Pamela Rico Esparza
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

Servicios
para eventos
ESTAS OPORTUNIDADES LLAVE EN MANO
SE ESPECIALIZAN EN DAR ASISTENCIA A
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112
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113
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

En el camino
del comensal
CON SERVICIOS PARA EVENTOS,
PASTALICIOUS DESCUBRIÓ CÓMO
RENTABILIZAR EL MODELO DE
NEGOCIO DE LAS FOOD TRUCKS
EN LA CIUDAD DE PUEBLA.

E l origen de la pasta es aún

desconocido. Algunos ex-
pertos aseguran que sur-
gió en China y otros tantos
afirman que en el año de 1295 Marco Polo
la exportó a Italia. Aunque el surgimiento
de este suculento platillo no está del todo
esclarecido, hoy por hoy se relaciona la
pasta con Italia. Y fue allá donde Carlos
Anaya emprendió la aventura de conver-
tirse en chef, pues su mayor pasión siem-
pre había sido la comida italiana. Una vez
terminados sus estudios, decidió volver a
Puebla para compartir con todo su estado
las maravillas culinarias que probó en su
viaje. Pero al llegar, se percató de que su
tierra carecía de gente que cocinara estos
platillos; y los pocos que lo hacían con ca-
lidad, resultaban extremadamente caros.
“No existían pastas que todo Puebla pu-
diera pagar; en resumen, no había calidad ductos se encuentran pastas, chapatas,
contra precio”, afirma Carlos. ensaladas, por mencionar algunas. La
Al ver esta necesidad y con su antojo primer sucursal fue fija, pero más tarde
por emprender un negocio, fundó Pas- quiso expandir su negocio, convirtién-
talicious en el año 2002. La intención de dolo en móvil y franquicia en 2010.
este negocio radica en brindar alimento Para ello, Carlos se tuvo que enfrentar
de calidad a buen precio; entre sus pro- a permisos de estadía, pues como en

114
 BÁRBARA GASTELUM,
CARLOS AVILÉS Y KARINA
RODRÍGUEZ
PASTALICIOUS

México aún no eran conocidos este tipo

FOTO: NANCY LÓPEZ

de negocios, no existían las regulacio-

nes en la ley que permitieran utilizar
algún sitio para poder ubicarse. “Las
food trucks aún no están preparadas
para competir frente a un negocio fijo;
no estamos regulados en su totalidad y

115
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS
INVERSIÓN INTELIGENTE
Pastalicious optó por emplear una agencia
que maneja sus redes sociales. Gracias a
esto, se han incrementado las ventas, pues
son muy interactivas con los consumidores.
La dinámica que manejan: publicar paquetes
o promociones y, además, difundir el lugar
donde próximamente van a estar ubicados.
Esto les genera gran audiencia y la gente va
a consumir sus productos. También por este
medio las personas los contactan, con el fin
de solicitar sus servicios para eventos.
ese es el principal problema”, comenta
Carlos. Por eso, la brecha a través de
la cual filtró este modelo en el mercado
poblano, fue la de asistencia a eventos.
Por su parte, Karina Rodríguez, quien
es madre de tres hijos, buscaba una
franquicia en la cual pudiera invertir su
dinero, y que la calidad
de su tiempo en casa “Las food trucks
no se viera entorpeci-
da por su trabajo. Tras aún no están
deliberarlo brevemente,
inició la búsqueda de un
preparadas para
negocio llave en mano. competir frente
Llegó a Pastalicious y se
maravilló del proyecto. a un negocio
Le hicieron una oferta.
Aceptó de inmediato. “La
fijo: no estamos
movilidad de Pastalicious regulados en su
me tiene enamorada; la
gente nos ve, les llama la totalidad y ese
atención y se acercan a
comprarnos; ahora, con
es el principal
esta opción, también po- problema”.
demos acudir a eventos”,
cuenta Karina.
Al ser un móvil de alimentos, se nece-
sitan incrementar las medidas higiénicas
para poder tener calidad y sabor en los
alimentos. Es por ello que las personas
que se dedican a elaborar los platillos
116
cuentan con guantes, delantal y toque
blanche. Las creaciones del menú son
diseñadas por Carlos, quien les transmi-
te, en su calidad de franquiciante y chef,
sus conocimientos en la preparación
de los comestibles. “En mi caso, tengo
dos cocineros que siguen los procesos
estandarizados en la preparación de la
comida”, señala Karina.
Actualmente el negocio móvil se
encuentra ubicado cerca del Tecnológi-
co de Monterrey, Campus Puebla, y de
otras escuelas de renombre, en donde
las ventas se encuentran al alza debido
a la excelente ubicación que tiene. “Los
alumnos, maestros e incluso algunas
personas de empresas alrededor, se
aburren de consumir diariamente la
comida que les ofrecen (in situ) y es por
esa razón que nosotros nos presentamos
como una buena alternativa para nues-
tros consumidores”, afirma Karina.
En cuanto a los instrumentos que
utilizan en la food truck se encuentra
un refrigerador
pequeño y microon-
das eléctrico, estos
realizan su función
sin precedentes ya
que el negocio móvil
tiene su propia
planta de luz; agua
potable y utensilios
de cocina idóneos
para los alimentos
que se preparan.
Tal fue el éxito
de Pastalicious en
Puebla que hasta el
momento cuentan
con tres negocios
móviles y tres
sucursales fijas. Su
futuro: abrir más unidades móviles en el
territorio nacional y apoyar con infor-
mación para la elaboración de leyes que
regulen los negocios móviles.
Pamela Rico Esparza
NEGOCIOS MÓVILES
FRANQUICIAS

Sobre ruedas
LOS CAMIONES ADAPTADOS HAN COBRADO
RELEVANCIA EN LOS ÚLTIMOS AÑOS POR ATENDER
LAS NECESIDADES MÓVILES A PEQUEÑA Y GRAN
ESCALA. LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO LLAVE
EN MANO PROPORCIONAN DESDE LA UNIDAD HASTA
MANUALES Y CAPACITACIÓN PARA OPERARLA.

118
 PASTALICIOUS
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(55) 5485 4173 Comida árabe www.okfoods.mx
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bebidas (café, té y tizanas) UNIDADES: 12
INVERSIÓN TOTAL: $100,000 LA TROJE DE MAMÁ LUPE (33) 3647 5050
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FOTO: ISTOCK

119
NEGOCIOS MÓVILES
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N o es ningún secreto que
los anuncios son crucia-
les para la adquisición
de usuarios y la genera-
ción de una mayor conciencia de tu marca.
Son una estrategia probada que sirve para
atraer nuevas audiencias, dirigir el tráfico y
aumentar las conversiones. Sin embargo,
¿qué tan seguro es que la publicidad atrai-
ga la atención de los clientes más valiosos?
Herramientas como los clics y las apps
installs sirven para saber si una persona
ha instalado una aplicación después de
ver una campaña de publicidad dirigida y
120
pagada, o si la instaló sin ver ningún tipo
de anuncio previo.
La consultora Mixpanel investigó la
eficacia de estos anuncios para saber si los
usuarios de aplicaciones impulsadas por
ads son más o menos comprometidos que
los que las seleccionan de forma orgánica.
El estudio hizo énfasis en atender
patrones de adicción –a partir de los días
que un usuario pasaba en una aplicación–.
Se analizó la capacidad de retención de
dos segmentos: aquellos usuarios que
probaban las aplicaciones después de ver
anuncios para dispositivos móviles, frente a
aquellas personas que habían llegado a una
app de manera orgánica.
Mixpanel encontró que cuando una
aplicación resulta adictiva, había una ligera
diferencia entre un usuario atraído orgáni-
camente y aquel que había llegado gracias
a la publicidad. Dos semanas después de
la instalación de una app, ambos tipos de
usuarios –tanto orgánicos como atraídos
por anuncios– mostraron la misma intensi-
dad de actividad en un solo día. Pero el 17%
de los orgánicos retuvieron la aplicación du-
rante ocho semanas, en comparación con
el 10% de quienes la adquirieron mediante
anuncios. Conclusión: trabaja duro en la
experiencia de uso de tu aplicación y lanza
una estrategia de relaciones públicas.
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