Almibar de Lechoza QFD

Voz del Cliente
No. Requisitos de los usuarios

1 Que el envase sea facil de abrir
2 Que el almibar sea ligero
3 Que se endulce con azucar crema
4 Que se endulce con miel
5 Que tenga una presentacion atractiva
6 Que la fruta este madura
7 Que el envase sea de 60 ml.
8 Que contenga canela
9 Que contenga pasas
10 Que los trozos de lechosa sean medianos
11 Que los trozos de lechosa sean grandes
12 Que venga en diferentes presentaciones
13 Que se endulce con azucar blanca
14 Que el precio sea razonable (100-150 pesos)
15 Que contenga clavo dulce
16 Que contenga queso
17 Que la fruta este en termino medio
18 Que se endulce con melaza
19 Que el almibar sea espeso
20 Que contenga vino
21 Que contenga vainilla
22 Que contenga chinola
23 Que los trozos de lechosa sean pequeños
24 Que el envase sea practico
25 Que el envase sea reciclable
26 Que contenga una cantidad considerable de lechosa
27 Que la lechosa no este amarga
28 Que el almibar no sea extremadamente dulce
29 Que el almibar no sea muy espeso
30 Que el almibar este en punto caramelo
Voz del cliente
No. Requisitos del usuario
1 Que el envase sea practico
2 Que el almibar sea ligeramente espeso
3 Que tenga variedad de endulcorantes
4 Que el almibar no sea extremadamente dulce
Que los trozos de lechosa sean

10 pequeños
11 Que el precio sea razonable
12 Que la lechosa no este amarga

13 Que contenga una cantidad considerable de lechosa
15 Que se endulce con azucar blanca
16 Que contenga clavo dulce
17 Que el envase sea reciclable

Afinidad Viabilidad
24,5 Si
29 Si
Si
Si
Si
27 Si
12 Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
No
Si
No
30 Si
No
Si
No
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
AGRUPACION Voz Del Cliente (QUE?)
* Diseño
1 Que el envase sea transparente
3 Que el envase sea de 60 ml.
* Estetica
* Calidad de los materiales
9 Que la fruta no este amarga
10 Que contenga variedad de endulcorantes
11 Que el almibar sea ligeramente espeso
12 Que el almibar no sea tan dulce
* Seguridad
13 Que
Que el
el envase
tamañotenga
de lastapa enroscada
astillas de canela no sea muy
14 grande
15 Que la fruta no este verde
AGRUPACION X
ATRIBUTO No.
Calidad de los materiales
Diseño
Funcionalidad
Comodidad
Mercadotecnia
AGRUPA
ATRIBUTO No.
Legales
Estándares de calidad
Instalación y Mantenimiento
Bien o Servicio:
Fuente ATRIBUTO No.
Calidad de los materiales
Diseño
USUARIOS
Funcionalidad
Comodidad
Mercadotecnia
LEGALES
Técnicos
Estándares de calidad
Instalación y Mantenimiento
AGRUPACION X MODALIDAD Voz Del Cliente (Como de los Que?)
CARACTERISTICAS DE CALIDAD DEL BIEN O SERVICIO
Que la fruta este en termino medio
Que la fruta no este amarga
Que contenga variedad de endulcorantes
Que el almibar sea ligeramente espeso
Que el almibar no sea tan dulce
Que el envase sea transparente
Que venga en diferentes presentaciones
Que el envase sea de 60 ml.
Que sea facil de abrir
Que sea practico
Que el envase sea reciclable
Que el envase no sea muy grande
Que el envase sea practico
Que tenga una etiqueta llamativa
Que la publicidad sea de boca en boca
AGRUPACION X MODALIDAD (COMO TECNICOS?)

Ley No. 136-03

Registro Sanitario
Ley 166-12
El producto debe cumplir con la norma de calidad ISO 9001
El producto debe satisfacer los requerimientos para la norma ISO 22000
Esterilizacion de envases devueltos
Mantenimiento de utensilios de cocina
Lechosa en Almibar
Que contenga variedad de endulcorantes

Que sea practico

Que la publicidad de boca en boca
Ley No. 136-03
Registro Sanitario
Ley 166-12
El producto debe cumplir con la norma de calidad ISO 9001
El producto debe satisfacer los requerimientos para la norma ISO 22000

(Como de los Que?) Columna1
OBJETIVOS Y METAS
Seleccionaremos las frutas en mejor estado siempre exigiendo el maximo de nuestros proveedores
Procuraremos fabricar nuestro producto con la fruta madura, asi mejoraremos la experiencia del cliente
Presentaremos a nuestro cliente una alta gama de endulcorantes como miel, azucar blanca y azucar crema
Cocinaremos el almibar hasta que llegue a un punto caramelo, puesto que este nos garantizara una consistencia
A la hora de cocinar el almibar, procuraremos introducir una cantidad moderada de endulcorantes
Solo envasaremos el producto en envases de vidrio transparentes y procuraremos que nuestros suplidores nos e
Nuestra gama de presentaciones sera de 60, 110 y 125 ml. con el objetivo de llegar a los 2 litros, pues queremos
Nuestra principal presentacion sera esta pues cumple con los requisitos de usuario. En nuestro pedido de envase
Procuraremos que nuestros envases solo sean de tapa roscada exigiendole a nuestro proveedor lo indicado
Procuraremos que el tamaño de nuestras presentaciones vaya de la mano con la necesidad de comodidad del cli
Le haremos un descuento de 10% a los clientes que devuelvan los envases lo cual tendra un valor agregado pues
Procuraremos que el tamaño de nuestros envases vaya desde 60 a 125 ml. exigiendo siempre estas presentacion
Procuraremos que el envase sea facil de abrir con nuestro modelo de tapa roscada y que sea facil de llevar a toda
Contrataremos a un diseñador grafico y le pediremos que nos haga diferentes versiones, procuraremos que el co
Procuraremos que la calidad de nuestro producto sea tan buena que nuestros clientes hagan recomendaciones a
TECNICOS?) Columna1
OBJETIVOS Y METAS
No contrataremos menores de 14 años para la elaboracion ni distribucion de nuestro producto por lo cual cada e
Procuraremos que nuestro producto sea avalado por una institucion reconocida y para ello trabajaremos arduam
Procuraremos que nuestro producto sea reconocido por una institucion conocida como uno de calidad mantenie
Agotaremos todos los recursos necesarios para que esta institucion avale nuestro producto. Lo haremos a travez
Nuestro objetivo es ser una de las primeras pequeñas empresas en el pais en ser certificada por dicho organismo
Procuraremos todos los envases o al menos la gran mayoria y los esterilizaremos como esta estipulado en nuestr
Tendremos como prioridad de que todos los utensilios de cocina no presenten daños significativos que puedan a
sa en Almibar
OBJETIVOS Y METAS TOTAL
Seleccionaremos las frutas en mejor estado siempre exigiendo el maximo de
nuestros proveedores 2
Procuraremos fabricar nuestro producto con la fruta madura 3

Presentaremos a nuestro cliente una alta gama de endulcorantes como miel, azucar
blanca y azucar crema 3
Cocinaremos el almibar hasta que llegue a un punto caramelo, puesto que este nos
garantizara una consistencia deseada 2
A la hora de cocinar el almibar, procuraremos introducir una cantidad moderada de
endulcorantes 2
Solo envasaremos el producto en envases de vidrio transparentes y procuraremos
que nuestros suplidores nos entreguen lo indicado. 2
Nuestra gama de presentaciones sera de 60, 110 y 125 ml. con el objetivo de llegar a
los 2 litros, pues queremos que nuestros clientes tengan tendencia a comprar
grandes cantidades para fiestas, cumpleaños y otras celebraciones
2
Nuestra principal presentacion sera esta pues cumple con los requisitos de usuario.
En nuestro pedido de envases compraremos mas de 60 ml. que de cualquier otro
tamaño 2
Procuraremos que nuestros envases solo sean de tapa roscada exigiendole a nuestro
proveedor lo indicado 3
Procuraremos que el tamaño de nuestras presentaciones vaya de la mano con la
necesidad de comodidad del cliente y lo que haremos es lanzar presentaciones de
60, 110 y 125 ml. 3
Le haremos un descuento de 10% a los clientes que devuelvan los envases lo cual
tendra un valor agregado pues mejoraremos la relacion con nuestros clientes
3
Procuraremos que el tamaño de nuestros envases vaya desde 60 a 125 ml. exigiendo
siempre estas presentaciones a nuestros proveedores 3
Procuraremos que el envase sea facil de abrir con nuestro modelo de tapa roscada y
que sea facil de llevar a todas partes. 3
Contrataremos a un diseñador grafico y le pediremos que nos haga diferentes
versiones, procuraremos que el color de esta contenga color rojo o amarillo
4
Procuraremos que la calidad de nuestro producto sea tan buena que nuestros clientes hagan
recomendaciones a sus conocidos. Para esto mantendremos nuestros estandares de calidad y
razonable precio. 5
No contrataremos menores de 14 años para la elaboracion ni distribucion de nuestro
producto por lo cual cada empleado debera ser correspondidamente identificado
3
Procuraremos que nuestro producto sea avalado por una institucion reconocida y
para ello trabajaremos arduamente para alcanzar el mayor nivel de higiene en
nuestros procesos 3
Procuraremos que nuestro producto sea reconocido por una institucion conocida
como uno de calidad manteniendo el nivel de nuestro producto 3
Agotaremos todos los recursos necesarios para que esta institucion avale
nuestro producto. Lo haremos a travez de un trabajo constante y arduo el pos
de mantener nuestra calidad. 4
Nuestro objetivo es ser una de las primeras pequeñas empresas en el pais en
ser certificada por dicho organismo internacional con mira de llevar nuestros
productos a mayor escala y acaparar la atencion de los clientes tratando
siempre de retener su confianza.
4
Procuraremos todos los envases o al menos la gran mayoria y los esterilizaremos
como esta estipulado en nuestro manual de procesos 3
Tendremos como prioridad de que todos los utensilios de cocina no presenten daños
significativos que puedan afectar la calidad del producto por lo cual los cambiaremos
cada dos años en el caso de loas cucharas y 4 años en el caso de los calderos.
2
QFD
Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10
os proveedores
periencia del cliente
blanca y azucar crema
garantizara una consistencia deseada
endulcorantes
ue nuestros suplidores nos entreguen lo indicado.
a los 2 litros, pues queremos que nuestros clientes tengan tendencia a comprar grandes cantidades para fiestas, cumpleaño
En nuestro pedido de envases compraremos mas de 60 ml. que de cualquier otro tamaño
o proveedor lo indicado
cesidad de comodidad del cliente y lo que haremos es lanzar presentaciones de 60, 110 y 125 ml.
ndra un valor agregado pues mejoraremos la relacion con nuestros clientes
o siempre estas presentaciones a nuestros proveedores
y que sea facil de llevar a todas partes.
ones, procuraremos que el color de esta contenga color rojo o amarillo
es hagan recomendaciones a sus conocidos. Para esto mantendremos nuestros estandares de calidad y razonable precio
Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10

o producto por lo cual cada empleado debera ser correspondidamente identificado
ara ello trabajaremos arduamente para alcanzar el mayor nivel de higiene en nuestros procesos
omo uno de calidad manteniendo el nivel de nuestro producto
oducto. Lo haremos a travez de un trabajo constante y arduo el pos de mantener nuestra calidad.
rtificada por dicho organismo internacional con mira de llevar nuestros productos a mayor escala y acaparar la atencion de l
mo esta estipulado en nuestro manual de procesos
s significativos que puedan afectar la calidad del producto por lo cual los cambiaremos cada dos años en el caso de loas cuc
N. INTERVENCION
2
2
2
2
2
Columna11 Columna12 Columna13 Columna14 Columna15 Columna16 Columna17 Columna18 Columna19 Columna20
para fiestas, cumpleaños y otras celebraciones
ad y razonable precio
Columna11 Columna12 Columna13 Columna14 Columna15 Columna16 Columna17 Columna18 Columna19 Columna20
acaparar la atencion de los clientes tratando siempre de retener su confianza.
os en el caso de loas cucharas y 4 años en el caso de los calderos

Columna20
Columna21
PRODUCTO: NOMBRE DEL PROYECTO
Valor Mayor Valor Menor
RANGO
RANGO DE LOS QUÉS = Valor Mayor - Valor menor
6 3 3
No. INTERVALOS DE CLASE DE LOS QUÉS 4
AMPLITUD
AMPLITUD DEL INTERVALO DE CLASE QUÉS RANGO/INTERVALO DE CLASE==>
0.75
TABLA DE AMPLITUD DE QUÉS

Valor amplitud ==> 0.75
Nivel de
No. intervalo de clase Amplitud del intervalo de clase Intervenció
n
1 3.0 3.8 3
2 3.9 4.5 2
3 4.6 5.3 1
4 5.4 6.0 0
NIVEL DE
TIEMPO DE APLICACIÓN INTERVENCION
INMEDIATO 0
CORTO PLAZO 1
MEDIANO PLAZO 2
LARGO PLAZO 3
RANGO
RANGO DE LOS CÓMO = Valor Mayor - Valor menor
18 9 9
No. INTERVALOS DE CLASE DE LOS CÓMO 4
AMPLITUD DEL INTERVALO DE CLASE DE LOS AMPLITUD
CÓMO RANGO/INTERVALO DE CLASE==>
2.25
TABLA DE AMPLITUD DE LOS CÓMO

Nivel de
n
1 9.0 11.3 3
2 11.4 13.5 2
3 13.6 15.8 1
4 15.9 18.0 0
RANGO
RANGO DE LOS QUÉS = Valor Mayor - Valor menor
45 1 44
No. INTERVALOS DE CLASE DE LOS QUÉS 4
AMPLITUD
AMPLITUD DEL INTERVALO DE CLASE QUÉS RANGO/INTERVALO DE CLASE==>
11
TABLA DE AMPLITUD DE QUÉS

Valor amplitud ==> 11
Nivel de
n
1 1.0 12.0 3
2 12.1 23.0 2
3 23.1 34.0 1
4 34.1 45.0 0
NIVEL DE
TIEMPO DE APLICACIÓN INTERVENCION
INMEDIATO 0
CORTO PLAZO 1
MEDIANO PLAZO 2
LARGO PLAZO 3
RANGO
RANGO DE LOS CÓMO = Valor Mayor - Valor menor
46 5 41
No. INTERVALOS DE CLASE DE LOS CÓMO 4
AMPLITUD DEL INTERVALO DE CLASE DE LOS AMPLITUD
CÓMO RANGO/INTERVALO DE CLASE==>
10.25
TABLA DE AMPLITUD DE LOS CÓMO

Nivel de
n
1 5.0 15.3 3
2 15.4 25.5 2
3 25.6 35.8 1
4 35.9 46.0 0
Title: Grupo #4 Lechosa en Almibar
Author:
Date: ▬
Notes:
┼┼
▬
┼┼
┼
┼┼ ▬ ┼
┼ ┼┼
┼┼
┼┼ ┼
Column # 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Direction of Improvement:
Minimize (▼), Maximize (▲), or Target (x) ▲ ▼ ▼ ▲ ▼ ▲ ▼ ▲ ▼

Quality Characteristics
(a.k.a. "Functional

Requirements" or
Max Relationship Value in Row
"Hows")

Que contenga variedad de

Weight / Importance
Relative Weight %
endulcorantes
Demanded Quality
(a.k.a. "Customer
Row #
Requirements" or
"Whats")
1 9 25 5.0 Calidad de los materiales Θ Θ Θ Θ Θ

2 9 25 5.0 Diseño Θ Ο Θ Θ Θ Ο
3 9 20 4.0 Funcionalidad Ο Ο Θ
4 9 15 3.0 Comodidad Ο
5 9 15 3.0 Mercadotecnia
10
Total 9.0 18.0 12.0 12.0 9.0 12.0 9.0 12.0 12.0
Difficulty
Target or Limit Value
Relative Weight %
Weight / Importance
Max Relationship Value in Column
(0=Easy to Accomplish, 10=Extremely Difficult)
Seleccionaremos las
frutas en mejor estado
siempre exigiendo el
6.2
225.0
maximo de nuestros
proveedores
Procuraremos fabricar
9
nuestro producto con
12.3
450.0
la fruta madura
Presentaremos a
nuestro cliente una
alta gama de
7.4
endulcorantes
270.0
Cocinaremoscomoel
miel, azucar
almibar blanca
hasta que y
azucar crema
llegue a un punto
9
caramelo, puesto que
8.2
300.0
este nos garantizara
A la hora de cocinar el
una consistencia
almibar, procuraremos
deseada
9
introducir una cantidad
6.2
225.0
envasaremos
Solomoderada de el
producto
Nuestra en envases
gama
endulcorantes de
de vidrio transparentes
presentaciones sera
9
y procuraremos
7.8
de 60, 110 y 125que ml.

285.0
nuestros suplidores
con el objetivo de
nos entreguen
llegar lo
a los 2 litros,
pues indicado.
queremos que
9
6.2
Nuestra
nuestrosprincipal
clientes
225.0
presentacion
tengan tendencia
sera esta
a
pues
comprar
cumplegrandes
con los
requisitos
cantidadesde usuario.
para
9
7.8
fiestas,
En nuestrocumpleaños
pedido dey
285.0
envases
otras celebraciones
compraremos
Procuraremos que
mas de 60
nuestros envases de
ml. quesolo
cualquier tamaño
9
sean de tapa otro roscada

7.0
255.0
exigiendole a nuestro
Legend
Θ Strong Relationship 9
Ο Moderate Relationship 3
▲ Weak Relationship 1
▬ ┼┼ Strong Positive Correlation
▬ ┼ Positive Correlation
▬ ▬ ▬ Negative Correlation
▬ ▬ ▼ Strong Negative Correlation
▬ ▬ ▼ Objective Is To Minimize
▬ ▲ Objective Is To Maximize
┼┼ x Objective Is To Hit Target
┼ ▬ ▬
┼┼ ▬
┼ ▬ ┼┼
▬
9 10 11 12 13 14 15
Competitive Analysis
▼ ▼ ▼ ▲ ▼ ▲ ▲ (0=Worst, 5=Best)
Lechosa en Almibar "

Lechosa en almibar "La Doña"

Lechosa en Almibar "El Moreno"

Frutas en Almibar "Los Panas"

Lechosa en almibar "La Doña"
Publicidad de boca en boca
Lechosa en Almibar "El Moreno"

Frutas en Almibar "Los Panas"

Lechosa en Almibar "
Que sea practico
Competitor 4
Competitor 4
Competitor 5
Competitor 5
0 1 2 3 4 5
Ο 48.0 4 4 2 3
Ο ▲ 43.0 4 3 3 2
Θ Θ Θ ▲ Ο 37.0 4 2 4 2
Ο Θ Θ 24.0 5 2 4 3
Θ Θ 18.0 2 3 1 2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
12.0 9.0 12.0 13.0 12.0 9.0 10.0

Procuraremos que
nuestros envases solo
Procuraremos que el
9
sean de tapa roscada
7.0
tamaño de nuestras
255.0
exigiendole a nuestro
presentaciones vaya
proveedor lo indicado
de la mano con la
Le haremos un
9
necesidad de
4.9
descuento de 10% a
180.0
comodidad del cliente
los clientes que
y lo que haremos es
devuelvan los envases
lanzar presentaciones
9
lo cual tendra un valor
6.2
de 60, 110 y 125
225.0
Procuraremos
agregado pues queml.
el
tamaño de nuestros
mejoraremos la
relacion
envasescon vaya desde
nuestros
9
60 a 125 ml. exigiendo
6.3
clientes
230.0
siempre estas
Procuraremos que el
presentaciones
envase a
sea facil de
nuestros
abrir con proveedores
nuestro
9
modelo de tapa
5.3
195.0
Contrataremos
roscada y que sea a un
facil
diseñador
de llevargrafico
a todasy le
pediremos
partes.
Procuraremos queque
nosla
haga diferentes
9
calidad de nuestro
3.7
versiones,
135.0
producto sea tan
procuraremos
buena que nuestros que el
colorclientes contenga
de estahagan
color rojo o amarillo
9
recomendaciones a
4.4
160.0
sus conocidos. Para
esto mantendremos
nuestros estandares
de calidad y razonable
precio.
Competitor 5
Competitor 4
Powered by QFD Online (http://www.QFDOnline.com)

Title: Grupo #4 Roni, Emilio y Hugo
Author:
Date:
Notes:
┼
┼┼ ┼ ┼
┼
┼┼ ┼ ┼┼ ┼┼
┼┼ ┼┼ ┼┼ ┼┼ ┼
Column # 1 2 3 4 5 6 7
Minimize (▼), Maximize (▲), or Target (x) ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
El producto debe cumplir con la norma de
requerimientos para la norma ISO 22000

El producto debe satisfacer los

(a.k.a. "Hows")
Weight / Importance
Relative Weight %
Registro Sanitario
calidad ISO 9001

Ley No. 136-03
Ley 166-12
Row #
Demanded Quality
(a.k.a. "Whats")
1 1 6.2 225.0 Que la fruta este en termino medio ▲

2 3 12.3 450.0 Que la fruta no este amarga Ο Ο ▲
3 1 7.4 270.0 Que contenga variedad de endulcorantes ▲
4 1 8.2 300.0 Que el almibar sea ligeramente espeso ▲ ▲
5 1 6.2 225.0 Que el almibar no sea tan dulce ▲
6 9 7.8 285.0 Que el envase sea transparente Θ Θ Θ Ο
9
8
7
11
15
14
13
12
10
9
1
9
3
9
1
9
9
9
4.4
3.7
5.3
6.3
6.2
4.9
7.0
7.8
6.2
180.0 Que sea practico

255.0 Que sea facil de abrir
195.0 Que el envase sea practico
160.0 Publicidad de boca en boca

285.0 Que el envase sea de 60 ml.
225.0 Que el envase sea reciclable
135.0 Que tenga una etiqueta llamativa

230.0 Que el envase no sea muy grande
225.0 Que venga en diferentes presentaciones
TOTAL
Difficulty
Relative Weight %
Weight / Importance
No contrataremos
menores de 14 años
para la elaboracion ni
distribucion de nuestro
9
2
producto por lo cual

Θ
Θ
Θ
Ο
▲
▲
45
22.4
Procuraremos que
313.6
cada empleado debera

nuestro producto sea
ser
avalado por una
correspondidamente
institucion reconocida
identificado
y para ello
9
2
Ο
Θ
Θ
30
15.4
trabajaremos
215.2
arduamente para
Procuraremos
alcanzar el mayorque nivel
nuestro producto sea
de higiene en nuestros
reconocido por una
procesos
9
1
institucion conocida
Θ
Θ
Θ
Ο
▲
▲
▲
46
22.6
Agotaremos todos los

316.5
como uno de calidad

recursos necesarios
manteniendo el nivel
para que esta
de nuestro producto
institucion
Nuestro objetivo avale
es ser
nuestro
una de las producto.
primeras Lo
3
1
5
3.1
▲
43.6
haremos
pequeñasaempresastravez de
un en trabajo constante
el pais en ser y
certificada
arduo el por de
posdicho
mantener
organismo nuestra
calidad.
internacional con mira
9
2
9
Θ
4.5
63.0
de llevar nuestros
productos a mayor
Procuraremos todos
escala y acaparar la
los envases o al
atencion de los
menos la gran
Tendremos mayoria
como
clientes tratando
9
6
y los esterilizaremos
prioridad que todos
Θ
Θ
Θ
Θ
▲
▲
41
17.1
siempre de
de retener su
239.5
como esta estipulado

utensilios
losconfianza. de
en nuestro
cocina manual de
no presenten
dañosprocesos
significativos
que puedan afectar la
9
5
calidad del producto

Θ
Θ
Θ
Θ
36
14.8
206.2
por lo cual los

cambiaremos cada
dos años en el caso
de loas cucharas y 4
años en el caso de los
calderos.
Legend
┼┼ Strong Positive Correlation
┼ Positive Correlation
▬ Negative Correlation
▼ Strong Negative Correlation
▼ Objective Is To Minimize
▲ Objective Is To Maximize
x Objective Is To Hit Target
TOTAL
1
7
1
2
1
30
15
13
45
3
36
3
36
1
18
212

Title:
Author:
Date:
Notes:
Column # 1 2 3 4 5 6
Minimize (▼), Maximize (▲), or Target (x)
(a.k.a. "Hows")
Weight / Importance
Relative Weight
Row #
Demanded Quality
(a.k.a. "Whats")
1 9 Err:508 313.6 Ley No. 136-03 Θ
2 3 Err:508 215.2 Registro Sanitario Ο
3 1 Err:508 316.5 Ley 166-12 ▲
4 9 Err:508 43.6 El producto debe cumplir con la norma de calidad ISO 9001 Θ
5 Err:508 63.0 El producto debe satisfacer los requerimientos para la norma ISO 22000
6 1 Err:508 239.5 Esterilizacion de envases devueltos ▲
7 Err:508 206.2 Mantenimiento de utensilios de cocina
8 Err:508 Err:508
9 Err:508 Err:508
10 Err:508 Err:508
11 Err:508 Err:508
12 Err:508 Err:508
13 Err:508 Err:508
14 Err:508 Err:508
15 Err:508 Err:508
Difficulty
Max Relationship Value in Column 9 9 1
Weight / Importance Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508
Relative Weight Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508
Legend
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508
Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Err:508 Powered by QFD Online (http://www.QFDOnline.com)
Title:
Author:
Date:
Notes:
Column # 1 2 3 4 5 6
Minimize (▼), Maximize (▲), or Target (x)
(a.k.a. "Hows")
Weight / Importance
Relative Weight
Row #
Demanded Quality
(a.k.a. "Whats")
1 Err:508
2 Err:508
3 Err:508
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Weight / Importance
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Legend
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Almibar de Lechoza QFD

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Voz del Cliente

No. Requisitos de los usuarios

2 Que el almibar sea ligeramente espeso

3 Que tenga variedad de endulcorantes

4 Que el almibar no sea extremadamente dulce

5 Que tenga una presentacion atractiva

6 Que la fruta este en termino medio

7 Que venga en diferentes presentaciones

8 Que contenga pasas

9 Que contenga canela

Que los trozos de lechosa sean

11 Que el precio sea razonable

12 Que la lechosa no este amarga

14 Que los trozos de lechosa sean medianos

15 Que se endulce con azucar blanca

16 Que contenga clavo dulce

17 Que el envase sea reciclable

Calidad de los materiales

Calidad de los materiales

AGRUPACION X MODALIDAD (COMO TECNICOS?)

Ley No. 136-03

Que la fruta no este amarga

Que contenga variedad de endulcorantes

Que el almibar sea ligeramente espeso

Que el almibar no sea tan dulce

Que venga en diferentes presentaciones

Que el envase sea de 60 ml.

Que sea facil de abrir

Que sea practico

Que el envase sea reciclable

Que el envase no sea muy grande

Que el envase sea practico

Que la publicidad de boca en boca

Ley No. 136-03

El producto debe cumplir con la norma de calidad ISO 9001

El producto debe satisfacer los requerimientos para la norma ISO 22000

Esterilizacion de envases devueltos

Mantenimiento de utensilios de cocina

Procuraremos fabricar nuestro producto con la fruta madura 3

Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10

para fiestas, cumpleaños y otras celebraciones

os en el caso de loas cucharas y 4 años en el caso de los calderos

TABLA DE AMPLITUD DE QUÉS

TABLA DE AMPLITUD DE LOS CÓMO

TABLA DE AMPLITUD DE QUÉS

TABLA DE AMPLITUD DE LOS CÓMO

Que venga en diferentes presentaciones

Que el envase sea transparente

Que el envase sea de 60 ml.

Que contenga variedad de

Que sea facil de abrir

1 9 25 5.0 Calidad de los materiales Θ Θ Θ Θ Θ

de 60, 110 y 125que ml.

sean de tapa otro roscada

Lechosa en Almibar "

Que tenga una etiqueta llamativa

Lechosa en almibar "La Doña"

Lechosa en Almibar "El Moreno"

Frutas en Almibar "Los Panas"

Lechosa en Almibar "El Moreno"

Frutas en Almibar "Los Panas"

12.0 9.0 12.0 13.0 12.0 9.0 10.0

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El producto debe cumplir con la norma de