“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA

IMPUNIDAD “

UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA

FACULTAD DE CIENCIAS EN INGENIERIAS FISICAS Y

FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CURSO: CONTROL DE PROCESOS

TEMA: PRACTICA 1

INGENIERA: Eva Cornejo

ALUMNO: Llaique Luque, Elio Fernando

GRUPO: 01

Arequipa-Perú

2019
 ACTIVIDADES DE LA PRACTICA

1. Ingresar a Internet y buscar otros tipos de gráficos o diagramas diferentes a

los descritos en el punto 3 del marco teórico.

Polígono de frecuencia: Polígono de frecuencia es el nombre que recibe una clase de

gráfico que se crea a partir de un histograma de frecuencia. Estos histogramas emplean
columnas verticales para reflejar frecuencias): el polígono de frecuencia es realizado
uniendo los puntos de mayor altura de estas columnas.

Gráfico de barras: Un gráfico de barras es un gráfico con barras rectangulares. La

longitud de cada barra es proporcional al valor que representa. Se utilizan gráficos de
barras para comparar dos o tres variables usando un único valor (como se puede apreciar
en la figura).
Gráfico de sectores circulares: es ideal para representar porcentajes, como su nombre
lo dice este se representa en forma circular dividiendo las partes en secciones que
representen a escala los datos en forma de porcentajes

2. Buscar la biografía de las siguientes personas y enunciar las principales ideas

de sus postulados:

a) Walter Shewhart: Fue un físico, ingeniero y estadístico estadounidense. Es

considerado el padre del control de calidad, ya que alteró el curso de la historia
industrial. Sus principales aportes son:
 Introduce el uso de las gráficas de control en la industria, y desde entonces
han sido utilizadas con éxito en cantidad de situaciones de control de
procesos en todo el mundo.
 Otro logro importante, fue su famoso Ciclo de Mejoramiento PHVA
(Planear, Hacer, Verificar y Actuar), el cual establece una metodología
para resolver los problemas de calidad de una empresa y conduce al
mejoramiento continuo.
 Publicó una serie de documentos en el Bell System Technical Journal. Su
trabajo fue resumido en su libro Economic Control of Quality of
Manufactured Product (1931). Las gráficas de Shewhart fueron adoptadas
por la American Society for Testing Materials (ASTM, Sociedad
Americana para Prueba de Materiales) en 1933 y utilizadas para aumentar
la producción durante la Segunda Guerra Mundial en los estándares
americanos de guerra Z1.1-1941, Z1.2-1941 y Z1.3-1942.
b) Edwards Deming: Fue un estadístico y profesor universitario, oriundo de la
ciudad de Sioux City en Estados Unidos. Su filosofía comienza con la alta
gerencia, pero el sostiene que las compañías deben adoptar sus catorce puntos de
su sistema en todos los niveles. Sus principales aportes los plasma en su libro “Out
of the Crisis” y por mencionar algunos:
 Crear constancia en el mejoramiento de productos y servicios
 Adoptar la nueva filosofía de cooperación en la cual todos se benefician
 Terminar con la práctica de comprar a los más bajos precios
 Mejorar constantemente los sistemas de producción, servicios y
planeamiento
 Establecer entrenamiento dentro del trabajo.

c) Kaoru Ishikawa: Fue un químico industrial japonés, administrador de empresas

y experto en el control de calidad, cuyo aporte fue la implementación de sistemas
de calidad adecuados al valor de procesos empresariales. Él siempre decía que la
calidad era un constante proceso que siempre podía ser llevado un paso más
adelante. Dentro de sus principales aportes tenemos:
 Modela causa efecto
 Círculos de calidad, que son utilizados en gestión de organizaciones

d) Philip Crosby: Nació el 18 de junio 1926 en Wheeling, Virginia, Estados Unidos.

Fue autor de trabajos realizados en áreas comerciales e industriales. Unos de sus
principales aportes son:
 Principios básicos acerca de la calidad
 Filosofía de cero defectos, lo cual quiere decir “hacerlo bien la primera
vez”

e) Joseph M. Juran: Fue un ingeniero y consultor administrativo y empresarial que

revoluciono los conceptos alrededor de la administración y gestión de calidad en
distintos niveles de producción. Juran define a la calidad en dos partes: Una forma
de calidad está orientada a los ingresos, que es la que consiste en aquellas
características del producto que satisfacen necesidades del consumidor y,
consecuencia de ello se perciben utilidades.
f) Armand Vallin Feigenbaum: Nació en la ciudad de Nueva York el año de 1922.
Dentro de sus principales aportes tenemos:
 Control total de la calidad
 Costes de calidad: Los cuales se dividen en: Costes de prevención, costes
de revaluación, costes de fallos internos, costes de fallos externos.
 “Los pasos hacia la calidad” de Feigenbaum, los cuales son: Mandato
hacia la calidad, técnicas de calidad antigua, mando de la organización.

g) Genichi Taguchi: Nacio en Tokemachi, un pueblo textil perteneciente a la

jurisdicción de Niigeta. Es conocido como el creador de una metodología
denominada “Ingeniería de Calidad”. El define la calidad en términos de la
pérdida generada por el producto a la sociedad. Entre los principales aportes
tenemos:
 Función de perdida
 Control de calidad Off-line
 Innovación en el diseño experimental

h) Shigeo Shingo: Fue un ingeniero industrial japonés conocido por su influencia en

el sector industrial productivo, gracias al desarrollo de conceptos que
contribuyeron en el mejoramiento operacional de empresas japonesas e
internacionales a lo largo del siglo XX. Fue uno de los líderes en prácticas de
manufactura en el Sistema de Producción de Toyota. Shingo está muy orientado
hacia la idea de que la calidad puede obtenerse sólo si el proceso de manufactura
está diseñado y operado con estándares de calidad.
 EJERCICIOS

1. Realice un listado del software que existe para realizar el control estadístico
de la calidad. Adjunte una descripción de cada uno de ellos.

SoftExpert CEP: Es una solución desarrollada para colectar y analizar datos

fácilmente, permitiendo monitorear el desempeño bien como alcanzar mejoras
sustentables en la calidad y rentabilidad.

XLSTAT: Si se está buscando un relevante conjunto de herramientas “Six

Sigma” para analizar sus datos directamente en Excel, XLSTAT-Quality es justo
lo mejor opción. Es un software que optimiza un proceso, detecta fallos, compara
operadores, simula los costos en una línea de producción, diseña experimentos
para explorar nuevas posibilidades.

Visual Factory SPC: Realiza estudios de proceso y capacidad fácilmente.

Sistema completo para el Control Estadístico de Proceso, estudios de proceso por
variables y por atributos, estudios de capacidad de proceso y máquina, cálculos
para procesos Normales y No Normales (distribuciones asimétricas), etc.
 CUESTIONARIO

1. Explique por qué, en los primeros tiempos del control de la calidad, la

inspección no puede ser un enfoque para el aseguramiento de la calidad.
Porque a inicios de la era industrial, la calidad solo se analizaba mediante
inspección, antes de exportarlos al marcado, y por esta razón no se desechaban los
productos dañados.

2. ¿Por qué es necesario mantener cierto grado de inspección en la etapa del

control estadístico de procesos?
Porque allí podremos encontrar posibles productos dañados, lo cual nos llevara a
detectar y remediar variaciones en el proceso que puedan afectar la calidad del
producto o servicio final.

3. ¿Está de acuerdo que, en la actualidad, el control de la calidad es una

actividad globalizadora?, ¿Por qué? Mencione algunos ejemplos de nuestra
realidad.
Sí, porque sin calidad los productos que comercializa una empresa no podrían
tener un 100% de certeza de llegar a mano de los compradores ya que ellos podrán
elegir otros productos que si tengan la calidad que ellos desean, y para que esto se
logre la empresa tendrá que trabajar de manera conjunta.

4. ¿Cuáles son las principales diferencias entre el mantenimiento, mejora e

innovación de la calidad?
El mantenimiento es esencial para asegurar reparaciones y por ende el
funcionamiento correcto de la maquinas, la mejora es muy importante ya que así
se podrá tener un mejoramiento continuo, lo que nos lleva al punto de innovación
que es lo que tienen que perseguir toda la empresa para complacer las nuevas
necesidades que tengan los clientes.
 BIBLIOGRAFIA

http://kailean.es/william-edwards-deming-el-propulsor-de-la-calidad-total/

https://www.biografiasyvidas.com/biografia/i/ishikawa.htm

https://es.wikipedia.org/wiki/Kaoru_Ishikawa

http://maestrosquality.blogspot.com/p/blog-page_9463.html

https://www.lifeder.com/joseph-juran/

https://www.monografias.com/trabajos76/filosofia-calidad-armand-vallin-feigenbaum/filosofia-
calidad-armand-vallin-feigenbaum2.shtml

http://maestrosdelacalidadzj100112.blogspot.com/2012/09/genichi-taguchi-1924-2012-
biografia.html

https://www.lifeder.com/shigeo-shingo/

https://www.softexpert.com/es/produto/control-estadistico-procesos/

https://www.xlstat.com/es/soluciones/quality

https://www.elecsoft.com/Visual-Factory-SPC