FRUTOS Y ESPECIAS S.A.C.

IMPORTACIÓN DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE

FRUTAS SECAS, ESPECIAS, MENESTRAS Y OTROS.
Codigo: FTPT - 0065
ASEGURAMIENTO DE
FICHA TECNICA Version: ene-19
LA CALIDAD
Vigencia: 1 año
Nombre del Proveedor: FRUTOS Y ESPECIAS S.A.C
Dirección de la Planta: AV. MÉXICO 1937 LA VICTORIA
Denominación del Producto: MAIZENA
,arca de Producto: "INGREDION", "SANTIS", "ARO"
Presentación (es): Bolsa / Saco

1. Descripción del producto:

Elaborado a partir de grano de maíz
2. Composición (ingredientes):
Fécula de maíz
3. Especificaciones Técnicas:
3.1 Características Físicas
ASPECTO: Polvo fino
COLOR: Blanco, característico
OLOR: Neutro característico

3.2 Características Físico- Químicas

Humedad: max 13.0%
ph (solución al 20%): 4.5 -7.0

3.3 Características Microbiológica:

Mohos: ufc/gr. max 103
Bacillus cereus
ufc/gr. max 103
E. coli: ufc/gr. max.10
Salmanella /25 gr Ausencia

4. Embalajes
4.1 Envase primario Bolsa de polietileno/ Saco de papel multipliego
4.2 Envase secundario Saco de papel
5. Condiciones de transporte y almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco
6. Tiempo de vida útil del producto
Presentación Vida útil
Bolsa de 1 a 5 Kg 6 Meses
Saco de 25 Kg 2 Años

AV. MEXICO 1937 LA VICTORIA LIMA - PERU 473-7552/4737250 / 3232687 fax 4730276
e-mail: ventas@frutosyespecias.com.pe Pagina Web: www.frutosyespecias.com.pe