UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE PLANTAS MECANICAS

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Experiencia Curricular: PLANTAS MECANICAS
1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA MECANICA
1.3.1. Sede: Valle Jequetepeque
1.4. Calendario Académico: 2019-II
1.5. Año/Ciclo Académico: 10
1.6. Código de curso: 1544
1.7. Sección: A
1.8. Creditos: 3
1.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 1
1.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensión horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 4
- Horas Teoría: 2
- Horas Práctica: 2
1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 68
1.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Teóricas 32 6 22 4 ---
- Sesiones Prácticas 26 4 20 2 ---
- Sesiones de Evaluación 10 2 2 2 4
Total Horas 68 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- DISEÑO DE SISTEMAS DE PRODUCCION
- MANTENIMIENTO DE MAQUINAS I
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripción Nombre Profesión Email
Coordinador General Mg. RIVERA CARDOSO, Ingeniero Mecánico lrivera@unitru.com.pe
LUIS MIGUEL
II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
Plantas Mecánicas es una asignatura del tipo integradora en el sentido de que en ella convergen todas las
ramas de especialización de la ingeniería mecánica (energía, diseño, manufactura y mantenimiento)
aplicadas en el contexto del desarrollo del diseño de proyectos electromecánicos, térmicos y de fluidos que
se encuentran en las plantas industriales de proceso de nuestra región. Asimismo en esta asignatura los
conocimientos propios de la ingeniería mecánica se enlazan con aquellos conocimientos provenientes de
otros campos de la ingeniería en especial la ingeniería industrial y la ingeniería civil.

En Planta Mecánicas se estudian los lineamientos generales del diseño de plantas. Se enfatiza en el diseño
de plantas industriales de proceso haciendo énfasis en el diseño tanto de sistemas de fluidos (agua,
combustible, vapor, condensado, aire y gases) y de sistemas de suministro eléctrico.

Los conocimientos derivados del estudio de esta asignatura servirán al futuro ingeniero mecánico como
herramientas analíticas para el diseño y optimización de plantas de proceso. Asimismo le permitirán una
aproximación crítica a los diferentes procesos productivos de las principales empresas de la región.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
1) Que el alumno entienda los fundamentos de la organización y de la operación de una planta
industrial de procesos.
2) Que el alumno desarrolle técnicas de análisis energético para analizar el funcionamiento de
las plantas industriales de manera tal que pueda lograr una optimización de los diferentes
sistemas que la integran, en especial los sistemas de fluidos y de energía eléctrica.
3) Que el alumno sea capaz de efectuar el diseño de primera aproximación y de supervisar la
instalación de plantas industriales.
4) Ubicar al alumno en el contexto del desarrollo industrial de la Región.
IV. PROGRAMACIÓN

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4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominación: CONCEPCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE UNA PLANTA INDUSTRIAL - EL
PROYECTO DE INGENIERIA
4.1.2. Inicio: 2019-08-20 Termino: 2019-09-06 Número de Semanas/Días: 3
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
Al aprobar la unidad el alumno estará en capacidad de:
-Entender los conceptos generales que subyacen en la concepción, organización y operación de
una planta industrial en especial de las plantas metal – mecánicas y las plantas de proceso.
-Ubicar la labor de la ingeniería (especialmente la ingeniería mecánica) en el desarrollo de un
proyecto integral de una planta industrial.
-Diferenciar, dentro de las etapas de la elaboración y ejecución de un proyecto de una planta
industrial, entre la Ingeniería Básica e Ingeniería de Detalle.
4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí 1. La Planta Industrial.
a1 1.1 La Empresa: Objetivos. Concepción. Organización administrativa. Tipos: Industrial y de
Inicio: Servicios.
2019-08-20 1.2 La Planta Industrial.
Termino: 1.2.1. Generalidades. Tipos
2019-08-23 1.2.2 El Producto.
1.2.3. El Proceso Productivo. Insumo. Producto Final. Desechos industriales.
1.2.4. Localización. Distribución interna.
1.2.5 Diseño de Planta. Planeación estructural. El terreno. Las zonas de producción.
1.3 Tipos: Plantas de Proceso, Metal Mecánicas, Mineras, Agroindustriales, Químicas, Energéticas,
etc
Semana/Dí 2.La Planta de Procesos
a2 2.1 Generalidades. Tipos.
Inicio: 2.2 Organización.
2019-08-27 2.3 El Proceso Productivo. Almacenamiento. Sistemas de Frio.
Termino: 2.4 Los Equipos de Proceso típicos.
2019-08-30 2.5 El Área de Servicios Generales.
2.6 Labor del Ingeniero Mecánico en una Planta de Procesos.
Semana/Dí 3. El Proyecto de Inversión
a3 3.1 La Formulación del Proyecto de Inversión.
Inicio: 3.2 El proyecto de ingeniería.
2019-09-03 3.3 Ingeniería Básica e Ingeniería de Detalle.
Termino: 3.4 La Evaluación del Proyecto de Inversión.
2019-09-06

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Intervenciones Orales
a1
Inicio:
2019-08-20
Termino:
2019-08-23
Semana/Dí Intervenciones Orales
a2
Inicio:
2019-08-27
Termino:
2019-08-30
Semana/Dí Examen Parcial
a3
Inicio:
2019-09-03
Termino:
2019-09-06

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4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominación: DISEÑO DE PROYECTOS DE INGENIERÍA EN UNA PLANTA
INDUSTRIAL
4.2.2. Inicio: 2019-09-09 Termino: 2019-11-22 Número de Semanas/Días: 11
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
Al aprobar la unidad el alumno estará en capacidad de:
- Diseñar la ingeniería básica de un proyecto de ingenieria de una planta industrial en los campos
de agua, vapor y aire comprimido.
- Manejar la normativa nacional e internacional más usada en el diseño de proyectos.
- Seguir con solvencia las buenas prácticas recomendadas en el diseño de plantas industriales.
- Manejar los lineamientos generales utilizados en el sistema de distribución eléctrica de una
empresa industrial
4.2.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí 4.Los Sistemas de Fluidos en una Planta Industrial.
a4 4.1La Normativa.
Inicio: 4.2Diagrama de Bloques Genérico de un Sistema de Fluidos.
2019-09-09 4.3Diagrama de Flujo de Procesos (PFD) y Diagrama de Tubería e Instrumentación (PID)
Termino: 4.4Los Equipos de Proceso. Los Equipos Auxiliares: bomba, compresor, etc. La Cimentación.
2019-09-13 4.5La Válvula: Función. Tipos. Clasificación. Selección.
4.6La Tubería. Los Accesorios. Los soportes de tubería.
Semana/Dí 5.Diseño de Sistemas de Suministro de Agua.
a5 5.1Fuentes de Suministro. Agua Potable.
Inicio: 5.2Lay out típico de una Instalación de Agua.
2019-09-16 5.3La Bomba de Agua. Selección. Instalación. Problemas.
Termino:
2019-09-20
Semana/Dí 5.4El Tanque Hidroneumático.
a6 5.5Dimensionamiento de Tuberías. Selección de Accesorios. Problemas.
Inicio:
2019-09-23
Termino:
2019-09-27
Semana/Dí 6. Diseño de Sistemas de Vapor Saturado.
a7 6.1 El Circuito de Vapor Saturado.
Inicio: 6.2 El Caldero.
2019-09-30 6.3 Las Tuberias de Vapor.
Termino: 6.4 Equipos de Transferencia de Calor.
2019-10-04
Semana/Dí 7.Diseño de Sistemas de Recuperación de Condensado.
a8 7.1La Trampa de Vapor.
Inicio: 7.2La Tubería de condensado.
2019-10-07 7.3Ahorro de Energía Térmica: El Vapor Flash. El Aislamiento Térmico.
Termino:
2019-10-11
Semana/Dí 8.Diseño de Sistemas de Aire Comprimido.
a9 8.1El Aire Atmosférico.
Inicio: 8.2Generación y Distribución del Aire Comprimido.
2019-10-14 8.3Tratamiento del Aire Comprimido.
Termino:
2019-10-18
Semana/Dí 8.4Usos Industriales del Aire Comprimido.
a 10 8.5Neumática Básica.
Inicio: Casos Prácticos
2019-10-21
Termino:
2019-10-25
Semana/Dí 9.Automatización de Procesos en una Planta Industrial.
a 11 9.1El Lazo de Control Cerrado. Componentes.
Inicio: 9.2El Control de Temperatura.
2019-10-28 9.3El Control de Presión.

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Termino: 9.4El Control de Nivel. El Control de Caudal.

2019-11-01 9.5El Sistema de Control Distribuido.
Semana/Dí 10.El Sistema Eléctrico en una Empresa Industrial.
a 12 10.1 La Subestación Eléctrica. Tipos.
Inicio: 10.2 Los Dispositivos de Seccionamiento, Protección, Maniobra y Medición.
2019-11-04 10.3 La Distribución Eléctrica.
Termino:
2019-11-08
Semana/Dí 10.4 Selección de Conductores de Energía.
a 13 10.4 El Centro de Control de Motores.
Inicio: 10.5 El Circuito Derivado de un Motor Eléctrico.
2019-11-11
Termino:
2019-11-15
Semana/Dí Sustentación de Trabajos Grupales.
a 14 Remedial de Sustentaciones.
Inicio:
2019-11-18
Termino:
2019-11-22

4.2.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Intervención Oral.
a4
Inicio:
2019-09-09
Termino:
2019-09-13
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a5
Inicio:
2019-09-16
Termino:
2019-09-20
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a6
Inicio:
2019-09-23
Termino:
2019-09-27
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a7
Inicio:
2019-09-30
Termino:
2019-10-04
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a8
Inicio:
2019-10-07
Termino:
2019-10-11
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a9
Inicio:
2019-10-14
Termino:
2019-10-18
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a 10
Inicio:

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2019-10-21
Termino:
2019-10-25
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a 11
Inicio:
2019-10-28
Termino:
2019-11-01
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a 12
Inicio:
2019-11-04
Termino:
2019-11-08
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a 13
Inicio:
2019-11-11
Termino:
2019-11-15
Semana/Dí Sustentación de Trabajo Grupal
a 14 Remedial.
Inicio:
2019-11-18
Termino:
2019-11-22
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominación: PLANTAS INDUSTRIALES TIPICAS DE LA REGION
4.3.2. Inicio: 2019-11-25 Termino: 2019-12-06 Número de Semanas/Días: 2
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
Al aprobar esta unidad el alumno estará en capacidad de:
- Entender los procesos productivos que se verifican en las principales empresas de la Región.
- Conocer la problemática industrial regional y nacional adquiriendo herramientas analíticas que
le permita una actitud crítica
4.3.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Caso 1: Planta Metal – Mecánica.
a 15 Caso 2: Planta de Alimentos y Bebidas (Esparraguera)
Inicio:
2019-11-25
Termino:
2019-11-29
Semana/Dí Caso 3: Planta Azucarera.
a 16 Caso 4: Planta Pesquera.
Inicio:
2019-12-02
Termino:
2019-12-06

4.3.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Intervención oral
a 15
Inicio:
2019-11-25
Termino:
2019-11-29
Semana/Dí Examen Parcial.

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a 16
Inicio:
2019-12-02
Termino:
2019-12-06
4.4. APLAZADO
Semana/Día Técnica/Instrumento
Semana/Día 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIÓN
a)La evaluación del aprendizaje se realizara por Unidades de Evaluación
b)El curso está estructurado en 3 Unidades de Evaluación. Cada Unidad de Evaluación corresponde a su
respectiva Unidad de Aprendizaje.
c)En cada Unidad de Evaluación se consideraran los siguientes procedimientos:
Unidad I ……………… Un Examen Parcial (EP 1)

N.U. 1 = EP 1

Unidad II…………… Cinco sustentaciones Grupales de Trabajos. (TG)

N.U. 2 = (TG1 + TG2 + TG3 + TG4 + TG5)/6

Unidad III…………… Un Examen Final.(EF)

N.U. 3 = EF

d) El promedio final de la asignatura (P.F.) se obtiene de la siguiente manera:

P.F. = (1.0 NU1 + 4.0 NU2 + 1.0 NU3)/6

DE LA CALIFICACION:
a)La evaluación del aprendizaje de los estudiantes se expresara cuantitativamente mediante la numeración
entera de la escala vigesimal (del 0 al 20)
b)Las notas aprobatorias son de ONCE (11) a VEINTE (20) y las desaprobatorias las menores de ONCE
(11). Solo en la obtención de la nota promocional la fracción igual o mayor a 0,5 será considerada como un
entero UNO (1) a favor del estudiante.

DE LA APROBACION DE LA ASIGNATURA:
Son requisitos para la aprobación del curso:
a)Tener una asistencia no menor al 70 % del total de las diferentes actividades programadas en la
asignatura,
b)Obtener una nota promocional aprobatoria al promediar las notas alcanzadas en las evaluaciones
parciales.
c)Cumplir con los requisitos específicos de evaluación y aprobación de la asignatura considerados en el
presente silabo.

Los estudiantes que no hayan rendido el examen parcial o registren 30 % de inasistencia serán declarados
INHABILITADOS en la asignatura.

DE LA EVALUACION DE APLAZADOS:
a)Para rendir la evaluación de aplazados, el estudiante deberá haber participado por lo menos en dos tercios
de las evaluaciones consignadas.
b)El examen de aplazados es independiente. No se promediara con la nota final desaprobatoria.
c)El examen de aplazados será de naturaleza escrita y versara sobre todo el contenido silábico del curso.
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
Propósitos: Absolver consultas sobre los trabajos grupales
Día: Miercoles
Lugar: Ciudad Universitaria
Horario: 1 2 pm
VII. BIBLIOGRAFÍA
1.PINZON HOYOS B. “Módulo de Diseño de Plantas Industriales”; UNAD, Pamplona, 2010..

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2.HEIZER, J.; Render B.; “Dirección de la Producción. Decisiones Estratégicas” Pesaron Educación;
2000..
3.PETERS & TIMMERHAUS; “Plant Design and Economics for Chemical Engineers”; Second Edition;
Mc Graw Hill-.
4.SEYDER W.et al; “Process Design Principles. Synhesis, Analysis & Evaluation” Wiley Edit.; ; 1999.
5.CRANE; “Flow of Fluids through Valves, Fittings and Pipe”; Crane Co.; New York; 1981.
6.ENRIQUEZ HARPER, G.; “Manual de Equipos Eléctricos”; Editorial Limusa; México, 2008.
7.ACEDO SANCHEZ, J.; “Instrumentación y Control Básico de Procesos” Ediciones Díaz de Santos;
España; 2006.
8.GIRADO TORRES R. et al.; “Tecnología Eléctrica”; Editorial Mc Graw Hill/Interamericana – Madrid;
2006.
9.SPIRAX SARCO; “Design of Fluid Systems”; 11ª. Edición; Editorial Spirax Sarco; Allentown,
Pensilvania, USA; 1999.
10.MATAIX, C.; “Mecánica de Fluidos y Maquinas Hidráulicas”; 2da. Edición; Edit Alfaomega; México,
2010.

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "PLANTAS MECANICAS", ha sido Visado por el Director
de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, quien da conformidad al
silabo registrado por el docente RIVERA CARDOSO, LUIS MIGUEL que fue designado por el jefe del
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE MECANICA Y ENERGIA.

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