Sustancias orgánicas e inorgánicas

Las moléculas orgánicas naturales son sintetizadas por los seres vivos y
llamadas de biomoléculas. Los azúcares, las proteínas y los lípidos son
compuestos orgánicos encontrados en tejido vivo. La glucosa, fructosa,
sacarosa y lactosa, por ejemplo, son sustancias utilizadas por la industria en
la fabricación de caramelos, chocolates, galletas o pasteles. Ellas son azúcares
y también son empleadas por la industria farmacéutica. Diariamente se
consumen productos derivados de leche, un alimento esencialmente
orgánico. La compañía de cosméticos también utiliza sustancias orgánicas de
origen animal y vegetal en la fabricación de champús, aceites, lociones,
cremas y jabones. Asimismo, en la composición de estos productos se
introducen compuestos orgánicos sintéticos, como es el caso de
aromatizantes pigmentos, detergentes, entre otros. Las refinerías de
petróleo producen varios productos utilizados por el hombre en su vida diaria
y que también alimentan otras industrias.

Sustancias inorgánicas naturales Las sustancias inorgánicas son todas aquellas que no son orgánicas, como minerales, por
ejemplo. El agua es una sustancia esencial para nuestras vidas. Está presente en los alimentos, en las células de nuestro
cuerpo, en otros animales y en vegetales. La sal de cocina (o cloruro sódico) es una sustancia inorgánica presente en
nuestras vidas diarias. Extraída de la naturaleza, la sal es parte de nuestra dieta y si se consume moderadamente
contribuye al mantenimiento de nuestra salud. Metales – obtenidos a partir de los minerales – tales como hierro, cobre y
aluminio se utilizan en la producción de placas, barras y artículos para el hogar. Se denomina sustancia inorgánica a toda
sustancia que carece de átomos de carbono en su composición química, con algunas excepciones. Un ejemplo de sustancia
inorgánica es el ácido sulfúrico o el cloruro de sodio. De estos compuestos trata la química inorgánica.

En biología, el concepto de inorgánico y orgánico es muy importante y de vital importancia en temas como la nutrición de
los organismos autótrofos. Estos organismos solo utilizan sustancias inorgánicas del medio (agua, sales minerales y dióxido
de carbono) para su nutrición. Las sales minerales y el agua son llamadas biomoléculas inorgánicas: son moléculas que
forman parte de los organismos vivos pero que no poseen hidrocarburos en su composición molecular.

Formas de generación de energías y su transformación

En general, la generación de energía eléctrica consiste en transformar
alguna clase de energía (química, cinética, térmica, lumínica, nuclear, solar
entre otras), en energía eléctrica. Para la generación industrial se recurre a
instalaciones denominadas centrales eléctricas, que ejecutan alguna de las
transformaciones citadas. Estas constituyen el primer escalón del sistema
de suministro eléctrico. La generación eléctrica se realiza, básicamente,
mediante un generador eléctrico; si bien estos no difieren entre sí en
cuanto a su principio de funcionamiento, varían en función a la forma en
que se accionan. Desde que se descubrió la corriente alterna y la forma de
producirla en los alternadores, se ha llevado a cabo una inmensa actividad
tecnológica para llevar la energía eléctrica a todos los lugares habitados del
mundo, por lo que, junto a la construcción de grandes y variadas centrales
eléctricas, se han construido sofisticadas redes de transporte y sistemas de
distribución. Sin embargo, el aprovechamiento ha sido y sigue siendo muy desigual en todo el planeta. Así, los países
industrializados o del primer mundo son grandes consumidores de energía eléctrica, mientras que los países en vías de
desarrollo apenas disfrutan de sus ventajas.

Centrarse en cada tipo de energía sería demasiado extenso, por ello me centraré en cómo utilizamos las fuentes de energía
primaria para la generación de electricidad como energía final. Pero antes, definamos qué es energía primaria y energía
final para entender mejor el artículo, y para ello utilizaré las definiciones de Cayetano Hernández, con el cual comparto
procedencia y tuve el placer de escucharlo personalmente.
  Energía primaria: aquella procedente de fuentes naturales (carbón, petróleo, gas natural, nuclear y energías
renovables). Energía contenida en los combustibles, antes de pasar por los procesos de transformación de energía.
 Energía final: es aquella tal y como se usa en los puntos de consumo; por ejemplo, la electricidad o el gas natural
que usamos en nuestras casas.

Por último, abordando el coste de la energía, muchos hablan de que las energías renovables son caras y no son
gestionables. La primera fuente de energía que utilizó el ser humano fue la energía solar pasiva del Sol para calentarse y
creo firmemente que con los 5000 millones de años de vida que le quedan, habrá un momento en el cual el Sol será la
única fuente de energía de la que dispongamos.

Recursos energéticos
Se identifica recurso energético a aquellas sustancias que se pueden utilizar como fuente de energía. Siendo esta obtenida
a través de diversos procesos. Este amplio grupo de sustancias puede ser agrupado en dos categorías generales, las cuales
son: en función de su proceso de formación y de su disponibilidad energética. Los recursos no renovables son aquellos
recursos que solo se encuentran en una cantidad limitada, y que con el tiempo terminarían desapareciendo, debido a que
conforman un sistema en el que solo hay salidas por gasto y ninguna entrada. Esto se debe a que la mayoría de estos
recursos se originan por la acción de los agentes geológicos internos y por tanto su síntesis es extremadamente lenta, lo
que origina que su tasa de consumo sea muy superior a su tasa de síntesis, convirtiéndolos en algo limitado.

Combustibles fósiles
Dentro de este grupo de recursos podemos encontrar al petróleo, diésel el carbón y el gas natural; todos ellos dependen
de los procesos geológicos internos para su formación, y por lo tanto su síntesis es muy lenta, despreciable en la escala de
tiempo humana. Estos recursos iniciaron su formación hace millones de años a partir de materia orgánica, tanto animal
como vegetal que quedó confinada en condiciones anóxicas, iniciando a su vez procesos de fermentación.

Recursos potencialmente renovables

Los recursos potencialmente renovables hacen referencia a todos aquellos recursos que se originan de forma lo
suficientemente rápida como para que puedan ser considerados como renovables, siempre que la velocidad a la que se
consumen no sea superior a la velocidad a la que se forman puesto a que esto provocaría la extinción de estos recursos,
un recurso potencialmente renovable es la materia vegetal y animal (biomasa), ya que tanto los vegetales como los
animales pueden desarrollarse a una velocidad lo suficientemente rápida como para que el consumo de éstos por el ser
humano sea sostenible. Sin embargo, debido al ritmo actual de desarrollo de la sociedad en poco tiempo y si no se aplican
ciertas medidas de sostenibilidad en su explotación la tasa de consumo será demasiado elevada como para permitir la
regeneración de estos recursos. La idea de renovable (y la noción opuesta de no renovable) suele aprovecharse para hacer
mención a diversas clases de recursos o energías, de acuerdo a las chances de restauración o renovación por medio de un
procedimiento natural.